Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Kupaty може да се приготви самостоятелно у дома или да се закупят полуготови продукти в магазина. Те са национално ястие от грузинската кухня, което може да се приготви по различни начини, например пържено във фурна, на скара и в тиган. Препоръчително е да ги сервирате горещи веднага след термична обработка. Вкусни са в комбинация с нар и доматен сос и билки.

Как да си направим купати?

Преди да разберете как да изпържите продукт, предлагаме да се научите как да го приготвяте у дома. В този случай не можете да се съмнявате в качеството на продуктите, използвани за готвене. Можете да вземете различни меса или смес от няколко варианта. Най-добре е да използвате тлъсто месо за сочност.

За тази рецепта трябва да вземете следните съставки::

• 1 кг месо, 3 глави лук, 2 с.л. лъжици оцет 9%, подправки, сол и черен пипер и още 2 м тънки свински черва.

Приготвяне:

1. По-добре е да режете месото с нож, а не да го смилате с месомелачка. Кубчетата трябва да са не повече от 1 см. Комбинирайте ги с нарязан лук. Добавете подправките, оцета и солта. Омесете всичко старателно с ръцете си и оставете каймата за няколко часа, за да се маринова месото;
2. Изплакнете червата и ги напълнете с готовата кайма. Колбасите могат да бъдат с всякаква дължина, но най-често се правят 15-20 см. Завържете краищата с конец. Всички купати могат да бъдат пържени или замразени за бъдеща употреба.

Как да готвя купати от полуготови продукти в тиган?

Kupaty е идеален не само за пикник, но и за различни ястия. За разнообразяване на вкуса се използват различни сосове, подправки и др.

Има някои кулинарни трикове, които ще ви позволят да приготвите правилно този вид наденица:

1. За да не се пръснат червата при пържене, препоръчително е да намалите
   пълнени във вряща вода. След това те трябва да се попият с хартиена кърпа, за да се отстрани излишната течност, след което маслото няма да пръска по време на пържене. Друга тайна, която ще позволи на колбасите да останат непокътнати, е да ги пробиете от всяка страна с игла;
2. Замразените купати трябва да бъдат правилно размразени. За целта първо ги оставете в хладилник и след това на стайна температура;
3. Пърженето трябва да става на среден огън, а за получаване на хрупкава коричка в края на термичната обработка котлонът трябва да се увеличи.

Има няколко начина за приготвяне на купати в тиган, предлагаме ви да ги разгледате по-подробно.

• Вариант за готвене №1. Ако пържите колбаси неправилно, обвивката може да се спука. Препоръчително е да ги сварите предварително в малко количество вода и когато течността се изпари напълно, да ги запържите. Вземете дълбок тиган и добавете 1 с.л. лъжица олио и 0,5 с.л. обикновена вода. Сложете парчетата и оставете да къкри захлупени за 5 минути. Махнете капака и продължете да готвите, като обръщате от време на време. Нека да разберем колко време да пържим купати в тиган, докато стане готово? Тази термична обработка трябва да отнеме 15 минути. В резултат на това колбасите ще придобият златиста коричка.
• Вариант за готвене №2. При този метод готвенето започва с варене. За целта на 1 литър вода добавете 2 чаени лъжички сол, 4 дафинови листа, черен и бахар, по 0,5 чаена лъжичка кориандър и копър. Гответе 12 минути. Препоръчително е кренвиршите да се оставят във водата да изстинат. След това ги извадете и ги подсушете с хартиена кърпа. Следващата стъпка е пържене в олио до златисто кафяво от всички страни.

Как да задушаваме купати в тиган?

Колбасите, приготвени по тази рецепта, са сочни и нежни. Доматено-чесновият сос прави ястието оригинално и пикантно.

За това ястие са ви необходими следните съставки::

• 5 колбаса, 3 домата, 2 глави лук, 4 скилидки чесън, 5 см корен от джинджифил, чили, билки, подправки и сол.

Приготвяне:

1. Кренвиршите се нарязват на парчета с дебелина 1 см. Запържват се на силен огън в олио и се прехвърлят в чиния;
2. Смелете лука и чесъна, а джинджифила и доматите настържете. Лукът се запържва в сгорещено олио, добавя се доматеното пюре и се оставя да заври. Поставете други съставки там;
3. След като заври отново, добавете кренвиршите и оставете да къкри 10 минути. сервирайте с нарязани билки.

Как да изпържим купати в доматен сос в тиган?

Колбасите в доматен сос са вкусни и пикантни. Комбинацията от месо и домати винаги се е смятала за идеална, а подправките правят вкуса още по-пикантен.

За тази рецепта за баня в тиган трябва да подготвите следните съставки::

• 4 кренвирша, 2 с.л. лъжици паста от домати и сметана, 1 супена лъжица. лъжица соев сос, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка билки и половин връзка копър.

Приготвяне:

1. Kupaty трябва да бъдат пробити от двете страни, така че да не се спукат по време на готвене. В тиган
   загрейте олиото и добавете колбасите там. Пържете 12 минути. до златисто кафяво от всички страни;
2. За доматен сос отделно смесете нарязан чесън, паста, сметана и соев сос. Всичко се разбърква добре и се залива с малко вода, за да стане сместа течна. Добавете соса към основната съставка, поръсете всичко с билки, затворете капака и гответе за 10 минути. Преди да сервирате, поръсете всичко с нарязани билки.

Рецепта за вани с лечо

Това ястие се приготвя бързо и лесно. Подходящо е за всякакви гарнитури, но особено вкусни са колбасите с картофено пюре. Благодарение на зеленчуците и соса колбасите са сочни и нежни.

За да го подготвите, трябва да вземете следните съставки::

• 6 колбаса, 0,5 л лечо.

Приготвяне:

1. Кренвиршите се надупчват от двете страни и се слагат в загрят тиган. Важно е да знаете колко време да пържите храната в тази рецепта, като цяло ще трябва да отделите около 15 минути. Важно е периодично да обръщате колбасите, за да осигурите равномерна кафява коричка;
2. Добавете лечото и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. През това време колбасите трябва да са напълно сварени.

Как да готвя купати със зеленчуци?

Благодарение на тази рецепта можете да приготвите пълноценно ястие, което може да се сервира на всяко хранене. Много е засищаща и вкусна.

За това ястие трябва да вземете следните съставки::

• 4 кренвирша, глава лук, скилидка чесън, 2 моркова, 220 г домати от консерва, 100 мл плодов сайдер, 0,5 с.л. пилешки бульон, 1 с.л. лъжица олио, зелен лук, сол и черен пипер.

Запържете кренвиршите на умерен огън без капак.

Как се пържат ловджийски колбаси

Продукти
Ловджийски колбаси - 500 грама
Лък - 1 глава
Зелените - по 5 клона
Слънчогледово масло - една четвърт чаша
Вода - половин чаша

Приготвяне на храна
1. Нарежете лука на половин пръстени.
2. Накълцайте зелените. Можете да вземете копър, естрагон, босилек, кориандър - всякакви ароматни билки.
3. Поставете колбасите в тиган с вряща вода за 30 секунди и ги извадете. Това е, за да не се напука естествената обвивка на колбасите по време на пържене.

Готвене на колбаси
1. Изсипете четвърт чаша слънчогледово масло в тиган. Загрейте за 1,5 минути, топлината е средна.
2. В сгорещеното олио добавете готовите ловджийски колбаси. Запържват се 2 минути.
3. Обърнете кренвиршите и ги запържете за 2 минути.
4. Покрийте колбасите с лука, добавете половин чаша вода и покрийте с капак.
5. Намалете котлона и оставете колбасите да къкри за 7 минути.
6. Намалете котлона на среден, махнете капака, преместете колбасите до ръба на тигана и преместете лука в средата. Запържете, като разбърквате полукръгчетата лук, за 5 минути.
Поставете колбасите с лук в чиния, поръсете с билки.

Как да пържим колбаси в бекон

Продукти
Тънки сурови колбаси - 8 бр
Нарязан сурово пушен бекон - 1 пакет
Лък - 2 глави
Зелените - куп
Сол - щипка
Лимонов сок - супена лъжица
Растително масло - една четвърт чаша

Приготвяне на храна
1. Нарежете две глави лук на половин пръстени. Овкусете със сол и добавете супена лъжица лимонов сок.
2. Нарежете зелените - копър, магданоз, кориандър.
3. Всяка наденица се увива плътно с парче сурово пушен бекон на спирала. За рецептата е по-добре да използвате готови филийки - доста е трудно сами да нарежете бекон толкова тънко. Краищата на бекона може да се закрепят с клечка за зъби, като се внимава да не се пробие обвивката на колбаса.

Готвене на колбаси
1. Изсипете четвърт чаша растително масло в тиган (за предпочитане чугун).
2. Поставете тигана на среден огън и загрейте олиото за 1,5 минути.
3. В сгорещено олио се слагат колбаси, увити в бекон.
4. Пържете около 3 минути от всяка страна.
5. Преместете колбасите в стените на тигана. Поставете половин пръстени лук в средата. Запържете 3 минути, като разбърквате.
6. Намалете топлината. Запържете колбаси с лук за 7 минути. Обърнете колбасите веднъж и разбъркайте лука два пъти - направете това внимателно, в противен случай полукръгчетата лук ще загубят формата си.
Поставете пържени колбаси около периметъра на съда, пържен лук в средата, поръсете с билки.

Вкусните горещи месни колбаси с различни добавки и подправки са обичани от мнозина. Но не всеки знае как правилно да пържи купати. Има доста методи за готвене. За да не се разпадат колбасите и да не е срамно да сервирате ястието, трябва да спазвате някои правила.

Как да пържим свинско купати в тиган

Това е най-простият и достъпен метод за готвене. Подходящо за хора с ограничено време. Kupaty в тиган е подходящ за обилна вечеря или бърза закуска, ако гостите внезапно пристигнат.

Преди да започнете да пържите, замразените купати трябва да се размразят. Ако продуктът е охладен, можете да започнете да готвите веднага. Колбасите трябва първо да се сварят.

Това може да стане, като поставите продукта в тенджера, или като го задушите в тиган. Ако започнете да пържите колбасите веднага, обвивката може да се спука и месото да се разпадне. По-нататъшната им сочност зависи от това как да подготвите купата правилно.

Как да изпържите купати в тиган:

1. 1. Вземете половин чаша вода и 4-5 кренвирша.
   2. Поставете ги в тиган и добавете вода.

1. 1. След като водата заври, намалете температурата. Колко минути да готвя купати? Необходимо е ястието да къкри 10-15 минути на слаб огън. Ако водата изври, трябва да се добави.
   2. По време на процеса на варене колбасите трябва да се обърнат от другата страна.

1. След като водата заври, налейте в тигана 2-3 супени лъжици слънчогледово олио. Купатите се пържат до хрупкава коричка.

Много хора не знаят колко време могат да пържат купати в тиган. Процесът обикновено отнема 3-5 минути.

съвет! Преди пържене черупката трябва да се продупчи на няколко места с тънък предмет, за да не се разпадне кората.

Готовото ястие може да се сервира със зеленчуци, билки, различни сосове, пита хляб или друг плосък хляб.

Колбаси в ръкав във фурната

Можете да изпържите купати у дома или закупени от магазина. Готвя колбаси в ръкава си и получавам редица предимства. Това спестява време, тъй като вътрешната повърхност на фурната не се напръсква с мазнина. Освен това не е необходимо да добавяте масло към продукта, той не изгаря върху листа за печене.

Приготвяне:

1. 1. Загрейте фурната на 180 градуса.

1. Поставете колбасите в ръкава и завържете краищата. За да не се спука торбата, тя трябва да бъде пробита на няколко места. Ръкавът трябва да се постави в малък контейнер с високи ръбове.
2. Наденицата се пече 15 минути, след което се намалява температурата и се пържи още 10-15 минути.

Докато процесът на готвене е в ход, трябва да се уверите, че купата не гори. В противен случай можете да добавите малко вода и да намалите котлона.

съвет! Колко време да пържите даден продукт зависи от размера, температурата на фурната и качеството на месото. Ако купата е пилешко или пуешко, времето за пържене може да се съкрати.

Как да готвя купати във фурната

Ако имате желание и време да се занимавате с ястието, можете сами да приготвите купати. След това могат да бъдат замразени и, ако е необходимо, извадени от хладилника за бързо приготвяне.

съставки:

• Пилешко месо без кост – 800 гр.
• Свинска мас – 80 гр.
• Подправка за пиле или майорана – 0,5 ч.л.
• Чесън и черен пипер на вкус.
• Готови черва или обвивка.

Приготвяне:

1. 1. Месото и маста се смилат, подправят се и се посоляват леко.
   2. Напълнете кората с кайма.
   3. Загрейте предварително фурната.
   4. Поставете съда в съд със стени, добавете вода.

1. Запържете купата във фурната за 12-17 минути на 180 градуса. След това трябва да намалите температурата и да печете 5-10 минути.

Домашната наденица се оказва нежна и сочна. Може да варирате в количеството подправки и сол, както и степента на пържене.

Домашни купати

За приготвянето на домашна наденица ще са ви необходими месо, готови черва, подправки, мас или мас. Трябва да се добави за сочност, в противен случай колбасите ще се окажат сухи.

Можете да изберете месото по ваш вкус. Може да бъде агнешко, свинско, телешко, пуешко и дори дивеч. Можете сами да изберете степента на смилане. Според моя опит ситно нарязаното на ръка месо има най-добър вкус.

За да приготвим свински купати, ще ни трябва:

1. 1. постно свинско месо - 1,6 кг.

1. 1. Свинска мас – 100-150 г (може и повече, ако месото е постно). Интересен, пикантен вкус ще се получи, ако използвате пушено филе вместо бекон.

1. Подправки – 2-3 средно големи скилидки чесън (по желание), смлян черен пипер. Можете да използвате готови подправки.
2. Капак за пълнене.

Последователност на готвене:

1. 1. Изплакнете месото и го подсушете. Нарежете на ситно заедно със свинската мас.
   2. Към сместа добавете подправките, посолете и разбъркайте.

1. Поставете обвивката върху специална приставка и завържете здраво единия край с канап. Използвайте го за пълнеж с кайма.
2. Превържете готовите колбаси.

съвет! Колбасите могат да бъдат замразени за дългосрочно съхранение. След това можете да изпечете ваните в микровълновата. Но приготвено веднага е много по-вкусно.

Използването на опции за готвене добавя разнообразие към ежедневното меню. Най-често срещаният метод за готвене е добавянето на доматен сос към ястието. Като алтернатива, колбасите могат да се пекат със зеленчуци и билки във фурната. Картофите не е необходимо да се белят. Младите средно големи грудки трябва да се измият добре и да се поставят във фолио до купата.

Много хора задават въпроса: могат ли да се ядат купаци, пържени колко време? Обикновено ястието трябва да се пържи за около 5-10 минути.

Kupaty във фурната във фолио

Готвенето във фолио като една от възможностите също е много удобно. Продуктът е покрит, мазнината не се пръска. Наденицата е крехка, защото се пържи в собствен сок. Препоръчително е да вземете дебело и издръжливо фолио. Необходим е вместо черупка.

съставки:

1. Турция (филе, гулаш) - 1,5 кг.
2. свинска мас – 100 гр.
3. Подправки на вкус.
4. Сол – 0,5 ч.л.

Как се готви:

• • Смелете в месомелачка или нарежете каймата заедно със свинската мас.

• • Добавете подправките и разбъркайте добре. По желание можете да добавите ситно нарязани билки.

• • Нарежете фолиото на парчета приблизително 16-18 см, дължината оставете по свое усмотрение. За удобство не повече от 20 см.

• • Поставете каймата върху фолио, като оставите отстрани 2-3 см. Завийте я във формата на наденица, като завиете краищата като бонбони.

• Загрейте фурната, извадете съд с незалепващо покритие и поставете купата там. Те трябва да бъдат положени така, че да се поддържат един друг.
• Поставете съда във фурната за 15-20 минути на умерен огън.
• По време на процеса наблюдавайте отделянето на сок, продуктът не трябва да гори.
• След това намалете котлона и продължете да печете около 10-15 минути.

Купати в бавна готварска печка

Това е най-диетичният начин за приготвяне на свинско купати на пара. Kupaty в бавна готварска печка се оказва много нежна. Ако не включите функцията за пържене, те ще се окажат диетични и не мазни.

Процедура за приготвяне:

1. 1. Размразете продукта, ако е от фризера.
   2. Извадете контейнера от мултикукъра. Добавете 2 литра вода там.
   3. Включете оборудването и поставете продукта там.
   4. Настройте таймера за 20-30 минути (в зависимост от размера на колбаса и вида на месото).
   5. Извадете съда и извадете колбасите.
   6. Измийте купата и подсушете.

1. Налейте слънчогледово олио, добавете варени купати и включете функцията за пържене на оборудването.

Купатите се пържат толкова време, колкото в тиган – около 5 минути.

Как се готвят колбаси на скара

Има специални функции за готвене на домашна наденица на скара. Купите на скара са особено вкусни и идеални за пикник на открито. Печени на огън миришат на дим. Колко време трябва да пържите купати на скара зависи от съставките, от които са приготвени.

Методи за приготвяне на продукта на открит огън:

1. Купати на скара на въглища.
2. Домашни колбаси на шишчета.
3. Колбаси, увити във фолио и поставени във въглища.

По време на процеса на готвене огънят трябва да бъде минимален. Сочността на продукта зависи от това колко дълго печете купата. Внимавайте да не прекалявате, в противен случай колбасите ще станат сухи. Средното време е 20-30 минути.

Съвети за готвене:

• • За да не се спука кората, колбасите първо трябва да се потопят във вряща вода за 2 минути. Не е препоръчително да пробивате пържени купати с клечка за зъби, тъй като това ще доведе до изтичане на сок.

• За да предотвратите залепването на продукта върху скарата, тя трябва да се намаже с масло. По време на пърженето използвайте силиконова четка и намажете наденицата с олио, смесено с наситнен чесън за вкус.

Варени купати във фритюрник или пържени в електрическа машина за кебап ще бъдат не по-малко вкусни.

Kupaty може да се приготви самостоятелно у дома или да се закупят полуготови продукти в магазина. Те са национално ястие от грузинската кухня, което може да се приготви по различни начини, например пържено във фурна, на скара и в тиган. Препоръчително е да ги сервирате горещи веднага след термична обработка. Вкусни са в комбинация с нар и доматен сос и билки.

• Как да си направим купати?
• Как да готвя купати от полуготови продукти в тиган?
• Как да задушаваме купати в тиган?
• Как да изпържим купати в доматен сос в тиган?
• Рецепта за вани с лечо
• Как да готвя купати със зеленчуци?

Как да си направим купати

Преди да разберете как да изпържите продукт, предлагаме да се научите как да го приготвяте у дома. В този случай не можете да се съмнявате в качеството на продуктите, използвани за готвене. Можете да вземете различни меса или смес от няколко варианта. Най-добре е да използвате тлъсто месо за сочност.

За тази рецепта трябва да вземете следните компоненти:

• 1 кг месо,
• 3 глави лук,
• 2 с.л. лъжици оцет 9%,
• подправки, сол и черен пипер,
• и още 2 м тънки свински черва.

Приготвяне:

Как да готвя купати от полуготови продукти в тиган

Kupaty е идеален не само за пикник, но и за различни ястия. За разнообразяване на вкуса се използват различни сосове, подправки и др.

Има някои кулинарни трикове, които ще ви позволят да приготвите правилно този вид наденица:

Има няколко начина за приготвяне на купати в тиган, предлагаме ви да ги разгледате по-подробно.

Как да задушаваме купати в тиган

Колбасите, приготвени по тази рецепта, са сочни и нежни. Доматено-чесновият сос прави ястието оригинално и пикантно.

За това ястие трябва да вземете следните съставки:

• 5 колбаса,
• 3 домата
• 2 глави лук,
• 4 скилидки чесън,
• 5 см корен от джинджифил,
• чили, билки, подправки и сол.

Приготвяне:

Как да запържите купати в доматен сос в тиган

Колбасите в доматен сос са вкусни и пикантни. Комбинацията от месо и домати винаги се е смятала за идеална, а подправките правят вкуса още по-пикантен.

За тази рецепта за купата в тиган трябва да подготвите следните съставки:

• 4 колбаса,
• 2 с.л. лъжици доматено пюре и сметана,
• 1 с.л. лъжица соев сос,
• 2 скилидки чесън,
• 1 чаена лъжичка билки и половин връзка копър.

Приготвяне:

Рецепта за вани с лечо

Това ястие се приготвя бързо и лесно. Подходящо е за всякакви гарнитури, но особено вкусни са колбасите с картофено пюре. Благодарение на зеленчуците и соса колбасите са сочни и нежни.

За приготвяне се нуждаете от следните съставки:

• 6 колбаса,
• 0,5 л лечо.

Приготвяне:

Как да готвя купати със зеленчуци

Благодарение на тази рецепта можете да приготвите пълноценно ястие, което може да се сервира на всяко хранене. Много е засищаща и вкусна.

За това ястие трябва да вземете следните съставки:

• 4 колбаса,
• лук,
• скилидка чесън,
• 2 моркова,
• 220 г консервирани домати,
• 100 мл плодов сайдер,
• 0,5 с.л. пилешки бульон,
• 1 с.л. лъжица масло,
• зелен лук, сол и черен пипер.

Приготвяне:

Както можете да видите, всички рецепти, обсъдени по-горе, са прости и доста достъпни. Kupaty може да се използва за кулинарни експерименти, производство на нови и оригинални ястия.

по материали mjusli.ru