Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Персик - древняя культура, родиной которого считают северный Китай. Основные насаждения персика сосредоточены в субтропиках и теплых регионах Кавказа, Европейских и Азиатских государств. На просторы южных и некоторых средних регионов культура персиков шагнула во второй половине прошлого столетия. В настоящее время идет настоящий персиковый бум. Многие садоводы предпочитают персики абрикосам. Персики более выносливы при весенних возвратных заморозках. К достоинствам персика можно отнести также возможность получения полноценного урожая с наследованием материнских признаков (крупноплодность, вкус мякоти, аромат и др.) при размножении косточками.

Персиковое дерево с плодами. © M. Denise Wilmer Barreto

О пользе персика

Кисло-сладкая, медово-сладкая мякоть персика, нежная и ароматная, является не только вкусным, но и лечебным. Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов, сахаров, пектиновых веществ и органических кислот, включая хинную, винную, лимонную, яблочную. Пектины и антиоксиданты защищают организм от старения. Высокое содержание витаминов группы «В», А, РР, К, С, Е, достаточно большой перечень минералов, включая калий, магний, железо, медь, кальций, натрий, цинк, фтор, марганец, селен, кремний, хлор, фосфор, алюминий, сера, способствуют противостоянию различным заболеваниям, включая анемию. Персиковый сок прописывают врачи при малокровии и нарушении сердечного ритма, при заболевании ЖКТ, нейродермитах, астме, гриппе и многих других заболеваниях. Содержащийся в плодах персика йод способствует нормализации работы щитовидной железы, отвечающей за иммунную систему организма. Из косточек получают персиковое масло, которое используется в изготовлении косметических и лекарственных препаратов.

Кратко о ботанических особенностях персика

На дачах преимущественно выращивают садовые или культурные сорта персика, которые произошли от персика обыкновенного (Persica vulgaris). Это древесные или кустарниковые формы многолетних плодовых культур. Обычно 3-х — 4-х метровой высоты, но отдельные сорта могут вырастать до 8-9 м. Корневая система персика не заглубляется в почву более 60-70 см и поэтому культура в сухую жаркую погоду нуждается в поливах.

Скелетные ветви кроны персика имеют большой угол отклонения от основного ствола, что способствует формированию широкой раскидистой кроны. Эту особенность необходимо учитывать при посадке растений. Персики не любят загущения.

Персик относится к группе перекрестно опыляемых растений, нуждается в партнере. Для получения полноценных урожаев на даче нужно высаживать несколько разных сортов. Плодоношение начинается на 2-й — 3-й год и продолжается до 20 лет при правильном уходе.

Плоды отдельных сортов персика достигают массы 150-200 г разной окраски мякоти (от белой до желтой и желто-оранжевой) и цветовой гаммы плода – от белых, розовых, желтых с окрашенными красными щечками до красно-карминных. При посадке разных сортов персика (ранних, средних, поздних), свежие плоды можно получать с июля до конца сентября. Лежкость плодов определяется биологическими свойствами сорта, но не отличается длительностью.

По биологическим особенностям персики делят на 2 разновидности.

• Настоящие персики, которые отличаются мягко опушенными плодами. Сортовым признаком может быть легкое отделение косточки от мякоти. (У некоторых сортов косточка не отделяется от мякоти).
• Нектарины, основным отличием которых является голый плод (как у сливы) и сохранена способность отделения или не отделения мякоти от косточки.

Посадка саженцев персика по регионам

Выращивание персика в дачных условиях несколько отличается от возделывания в промышленных количествах, главным образом, в части защиты от болезней и вредителей.

Персик южное растение, относится к тепло– и солнцелюбивым культурам. Крона и корневая система обмерзают при морозах -15..-20°С. При возвратных весенних заморозках обмерзает прошлогодний прирост, но быстро восстанавливается. Лучше всего персик растет и плодоносит в краях с теплым климатом и большим количеством солнечных дней в году.

Высаженные персиковые деревья. © Larry Reynolds

Южные регионы

В южных регионах целесообразнее высаживать саженцы персика осенью в сентябре-октябре. Погодные условия позволяют саженцу до наступления холодов адаптироваться к новому месту посадки, обрасти молодыми корнями, подготовиться к активной жизни при наступлении весны.

Если саженцы персика на юге высадить весной, они чаще всего попадают под жаркое майско-июньское солнце. Сухой воздух и солнечные лучи высушивают почки, кора и подкорковый слои грубеют и засыхают. Чтобы спасти весеннюю посадку (а в это время и других работ в саду и на огороде достаточно много), нужно саженец персика защитить от солнечных лучей любым воздухопроницаемым укрытием, опрыскивать водой (не холодной), а почву содержать постоянно увлажненной, то есть проводить полив 2 раза в неделю. Со временем укрытие снимают, полив переводят на одноразовый в неделю и опрыскивают молодые листочки цинебом или 1% бордосской жидкостью. При осенней посадке распустившиеся листочки персика тоже опрыскивают этим составом. Этот прием упреждает появление курчавости листьев.

Регионы средней и северной полосы

В средней полосе высаживать саженцы персиков можно и осенью и весной, ориентируясь на состояние погоды. При наступлении ранних холодов с длительными дождями саженцы лучше прикопать и высадить весной, как только минуют весенние заморозки. Почва должна в верхнем слое прогреться до + 12..+15°С.

Севернее морозоустойчивые сорта персиков нормально приживаются только при весенних посадках. Причем, не нужно спешить высаживать молодые деревца пораньше. Почва и воздух должны достаточно прогреться. Окрепнув за весенне-летний период, персики легче переносят зимнюю стужу в средних регионах и примыкающих к ним северных районах. При выращивании в холодных районах персики на зиму укрывают.

Покупка и подготовка саженцев персика к посадке

Высокий процент приживаемости обеспечивают 1 — 2-х годичные саженцы персика. Их высота колеблется от 1,0 до 1,5 метра, стволик в окружности составляет 1,5-2,0 см. На стволе и боковых побегах кора должна быть гладкой, однородной, без камедиевых точек, которые через 1-2 года могут полностью поразить растение камедиевой болезнью.

Если саженцы персика будут весной высажены на постоянное место, то уже на рынке продавец может обрезать корневую систему и укоротить ствол до 80-90 см, а боковые побеги на 1/3. На ночь саженец помещают в емкость с корневином (можно использовать другой имеющийся в наличии стимулятор) и на второй день высаживают.

При осенней посадке персика укорачивают корневую систему и не трогают надземную часть. Крону в этом случае обрезают весной следующего года. Если закуплены 2-х — 4-х летние саженцы персика с нормально развитыми листьями, желательно их оборвать. Прием необходим, чтобы не иссушать основной ствол и боковые побеги, пока корневая система высаженного саженца не работает.

Подготовка почвы и правила посадки персика

Посадочные ямы под посадку саженцев персика готовят за 4-6 месяцев, располагая их через 3-4-5 м в зависимости от сортотипа. Загущенные посадки формируют низкокачественный по вкусу урожай и часто болеют. Котлован выкапывают 40х40х40 или других размеров. Окончательно объем посадочной ямы готовят под размеры корневой системы купленного саженца.

Персики могут расти на любом типе почвы, кроме засоленных и закисленных. В тяжелые почвы добавляют 1-2 ведра перегноя или 0,5-1,0 ведро зрелого компоста и до 100 г нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения с низким содержанием азота. Внесенный перегной увеличит воздухо – и водопроницаемость глинистых почв. Если почвы легкие, можно использовать до 1 ведра перегноя или только минеральные удобрения.

В середину подготовленной ямы вбивают 1,0-1,5 метровый деревянный кол или лучше плоскую опору 1-2 см шириной. При посадке, саженец персика необходимо расположить относительно опоры так, чтобы она затеняла молодое растение в течение дня от солнечных лучей. На дне ямы формируют дренаж из щебня, песка и других мелких материалов высотой до 10-15 см, чтобы не застаивалась вода, и насыпают холмик подготовленной почвы. Корни саженца расправляют по холмику, засыпают до 2/3 почвой, слегка обжимают и заливают ведро отстоянной воды. После впитывания полностью засыпают яму. При посадке корневая шейка должна находиться над землей на 3-4 см. Некоторые садоводы рекомендуют заглублять корневую шейку на эту глубину. При подмерзании из побегов привоя можно формировать новую крону или перейти на кустовидную форму выращивания культуры. Вокруг высаженного саженца формируют 5-6 см вал и заливают еще 1-2 ведра воды. После впитывания воды почву мульчируют, не закрывая штамб. При весенней посадке персика в течение месяца набухают почки, разворачиваются листья. Иногда саженец персика не «просыпается», но стволик остается упругим, кора не меняет цвет. В таком состоянии саженец может «проспать» до следующей весны, а затем начать нормальное развитие.

Уход за персиком

Полив и подкормки

Послепосадочный уход требует повышенного внимания в первые 2-3 года. Поливы без застоя воды нужно проводить 2 раза в месяц, подкормки — 2 раза за вегетацию. Первую подкормку персиков проводят до цветения в фазу бутонизации полным минеральным удобрением. Используют нитрофоску, нитроаммофоску, мочевину, кемиру и другие туки из расчета 30-40 г под дерево; вторую подкормку — после 15-20 июля фосфорно-калийной смесью соответственно 50 и 25 г под дерево суперфосфата и сернокислого калия. Можно повторить внесение кемиры, нитрофоски.

С наступлением плодоношения количество подкормок персиков увеличивают до трех. Норму твердых удобрений постепенно повышают до 150-200 г каждого под дерево. Удобрения рассыпают по краю кроны под перекопку или вносят в прокопанные канавки, лунки с последующим закрытием, поливом и мульчированием. Одну из подкормок обычно проводят опрыскиванием микроэлементами кроны дерева или внесением под полив по стакану древесной золы. Проводят ее в период начала разрастания плодов, сдвигая внесение фосфорно-калийных туков на начало созревания. Перегной, компост, куриный помет (в растворе) вносят осенью или весной один раз в 3-4 года по 1-2 ведра. В год внесения органики азотные туки для подкормок не используют.

Плодоносящие персики ежегодно до распускания почек и после опадения листьев опрыскивают 2-х — 3-х % раствором бордосской жидкости. Можно использовать для опрыскивания цинеб или другие препараты, содержащие медь или цинк. Полезно опрыскивать персики в период вегетации борной кислотой или зольной вытяжкой (стакан/ведро воды). К борной кислоте можно добавить марганцовку и несколько капель йода.

Формирование кроны персика и ежегодная обрезка

Формирующую обрезку персика начинают на следующий после посадки год. При формировании чашевидной широкой кроны, обрезку проводят в марте. На центральном стебле персика обрезают все боковые побеги до высоты 40-50 см. Формируют штамб дерева. Выше штамба оставляют 3-6 побегов – это будущие скелетные ветки первого порядка. Выше этих веток центральный ствол удаляют. На следующий год на них сформируются побеги второго порядка. Остальные побеги, особенно, растущие внутрь и загущающие, срезают на кольцо. Побеги 1-го и 2-го порядков обрезают на 50-60 см. На оставшейся части скелетных веток персика любого порядка в течение теплого сезона отрастают молодые побеги, формирующие урожай на следующий год. Эти побеги называют побегами плодоношения. Побеги плодоношения оставляют через 15-20 см, остальные срезают на кольцо. Если оставить более густое расположение, урожай получится мелкоплодным.

Есть еще одна схема формирования персикового дерева. Она называется «формирование по принципу плодового звена». Используют такой метод формирования кроны чаще в холодных районах. Сформированное звено можно наклонить к земле и укрыть на зиму. Схема посадки называется «луговой сад». Схема посадки загущенная. Расстояние между рядами 2 м, в ряду 0,5 м. Каждое дерево персика формирует до 15 плодов.

При формировании плодового звена, крона, как таковая, отсутствует. В первый год после посадки персик не обрезают. Он растет вольно, формирует большое количество побегов. Саженцы своевременно подкармливают и поливают, мульчируют.

На второй год в апреле обрезают саженец персика на высоте 10 см от почвы, оставив 2 самых развитых стебля, расположенных поближе к земле. Один будет основным для плодоношения, а второй запасным. Летом проводят прореживание густо расположенных на этих 2-х ветках боковых побегов, можно их укоротить. При этом нижние 2 не трогают. Осенью, после листопада побег персика, оставленный как запасной, обрезают до 2-х нижних веток, а второй оставляют на плодоношение. На следующий год осенью отплодоносивший побег удаляют, а на запасном оставляют 2 самых нижних побега и остальной прирост удаляют. То есть каждый год формируют плодовое звено.

В последнее время все больше садоводов склоняются к выращиванию персика в форме куста. Такая форма наиболее удобна в холодных регионах. Персик легко укрыть от зимних морозов. Формируют надземную массу из 4-5 до 10 самых развитых побегов. Остальные вырезают. На каждом побеге оставляют побеги нынешнего года, которые на будущий год сформируют урожай. Старые ветки, практически не формирующие урожая, периодически удаляют.

Плоды персика на дереве. © Jessica

Размножение персика на даче

Персики на даче размножают привитыми саженцами, закупленными в соответствующих фирмах, и семенами.

Причем, второй – самый распространенный прием, не требующий сложных манипуляций во время посадки и выращивания сеянцев. Семенное размножение персика выгодно тем, что деревья вырастают более устойчивые к капризам погоды и болезням. При семенном размножении не все высаженные семена могут сформировать культуру с материнскими признаками. Завязь у персиков образуется в результате перекрестного опыления, и часть семян может нести признаки подвоя. Чтобы уменьшить ошибку отбора, нужно высеять большое количество семян. При появлении первых листьев на сеянцах следует отобрать те, у которых более широкая листовая пластинка. Конечно, это не 100% надежность, но все же есть возможность отбора. При посеве в горшки также высевают не одно семечко персика, а 3-4 и после всходов оставляют 1 самый сильный сеянец, а остальные обрезают у поверхности почвы.

Семена персика в открытый грунт в южных регионах высевают в период с 15 октября до 10-15 ноября. Предварительно косточки скарифицируют или замачивают на 2-3 дня в теплой воде, которую ежедневно меняют. Для посадки семян выбирают районированные сорта персиков, что особенно важно в средней полосе. Семена таких сортов будут гарантией получения культуры, формирующей урожай и устойчивой к климатическим условиям. Под укрытием растения будут меньше обмерзать. Импортные сорта, не приспособленные к нашему климату, могут оказаться пустоцветом или вымерзнут в первую же зиму. Чтобы персики успешно развивались и формировали качественный урожай, необходимо соблюдать требования агротехники и укрывать культуру на период холодов.

Для школки выбирают солнечное место, почву удобряют перегноем или зрелым компостом. Семена персика размещают в лунки на глубину 6-8 см. Лунки располагают на расстоянии 7-10 см. В течение зимы семя проходит естественную стратификацию, и весной появляются всходы. Сеянцы персика растут быстро, но требуют тщательного ухода. Почва должна быть рыхлой, без сорняков, постоянно влажной (не мокрой). В течение летнего сезона проводят 3-4 подкормки, лучше кемирой или кристалоном из расчета 30-40 г/кв. м.

При выращивании сеянцев персика в домашних условиях после посева семян емкости размещают в теплом месте, которое оборудуют по принципу мини-теплицы. До всходов температуру в помещении поддерживают на уровне +10..+15°С, а после всходов постепенно поднимают до +18..+20°С. Почва должна быть постоянно влажная. При появлении всходов емкости с сеянцами необходимо расположить на хорошо освещаемых местах. Высадку сеянцев персика в открытый или закрытый грунт проводят весной методом перевалки при температуре почвы в корнеобитаемом слое не ниже +12..+14°С с постоянной высокой температурой воздуха.

Сорта персиков для различных регионов

Как и другие культуры, персики подразделяются по скорости созревания урожая на ранние, средние и поздние. На юге формируют урожаи по биологической спелости всех трех сортогрупп, в средней полосе и, особенно в холодном поясе, даже при выращивании в обогреваемых теплицах и оранжереях, ограничиваются выращиванием ранних и гораздо реже — средних и средне-ранних сортов.

В южных регионах и близких к ним районах средней полосы наиболее приемлемы следующие ранние и средне-ранние сорта персиков: Киевский ранний, Редхейвен, Коллинз, Сочный, Фаворит, Майский цветок, Ранний Сычева, Россошанская скороспелка, Надежный, Пушистый ранний и другие.

Из средне-спелых в южном регионе формирует высокие урожаи хорошего качества сорт персика Кардинал, плоды которого достигают массы 140-150 г.

В средней полосе достаточно зимостоек среднеспелый сорт персика Кремлевский. Крупноплодный. Плоды достигают массы более 200 г. Из других сортов пользуются спросом Ветеран, Сказка, Закатный, Смоленский.

Можно порекомендовать к выращиванию на собственных участках зимостойкие сорта персиков американской и канадской селекции (нектарины, персики с плодами инжирной формы) – Харбингер, Харнас, Инка, Харко, Санкрест и другие. Естественно, перечисленные сорта приведены как примеры. Рынок ежегодно предлагает новые, более усовершенствованные сорта по зимостойкости и стойкости к болезням и вредителям. Прежде чем приобрести новый сорт персика, необходимо тщательно ознакомиться с его характеристикой, чтобы не попасть впросак через несколько лет, когда выяснится, что сорт для региона непригоден.

Обработка персикового дерева от вредителей и болезней. © Mary H. Dyer

Защита персика от болезней и вредителей

Наиболее распространенными болезнями персика является курчавость листьев, монилиоз, мучнистая роса, плодовая гниль, камедетечение. Заболевания вызываются болезнетворными грибками, бактериями и вирусами.

Из вредителей наибольший урон урожаю и состоянию культуры наносят тля, клещ паутинный, щитовка, плодожорки. По способу питания они относятся к грызущим и сосущим вредителям.

На дачах и придомовых участках не рекомендуется использование химических препаратов для уничтожения болезней и вредителей. Можно получить экологически чистый урожай, применяя для защиты от болезней и вредителей биопрепараты, разработанные на основе почвенных Эффективных Микроорганизмов (ЭМ или биопрепараты). Они безвредны для человека и животных. Их можно применять практически вплоть до уборки урожая. Однако, применением одних препаратов, сад невозможно очистить от болезней и вредителей, потому что их взрослые формы, яйца успешно зимуют на сорняках и под растительными огородными и садовыми остатками, в опавших плодах и листьях.

Борьбу с вредителями и болезнями необходимо начинать с профилактических мероприятий. После сбора урожая необходимо убрать из-под кроны плодоносящей культуры весь плодовый и листовой опад. Провести санитарную обрезку деревьев (поздней осенью или ранней весной), удалив больные, треснувшие побеги, покрывшиеся точками начинающегося камедетечения. Вынести его за пределы участка и сжечь.

От болезней до распускания почек весной и опадения листьев осенью персики необходимо опрыснуть 2-х — 3-х % бордосской жидкостью. А после распускания листьев перейти на обработку баковыми смесями из биофунгицидов и биоинсектицидов. Биоинсектициды лепидоцид, фитоверм, битоксибациллин можно совмещать с биофунгицидами микосаном, фитоспорином, гамаиром, алирином. Каждый из биопрепаратов имеет свои границы эффективного действия на растения. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению растворов, необходимо изучить инструкции и проверить биопрепараты на совместимость. Баковыми смесями или отдельными биопрепаратами начинают обработку растений с фазы распускания почек и заканчивают за несколько дней до уборки урожая. В приготовленный раствор обязательно добавляют прилипатели, чтобы препарат не скатывался и не смывался с листьев. После дождей опрыскивание растений повторяют. Обработку проводят через 7-10 дней мелкодисперсным опрыскиванием. Правильное приготовление и применение биопрепаратов качественно защищает культуру от вредителей и болезней.

Вырастить персик на собственном участке не составит труда, если правильно организовать за ним уход. При этом часто многие садоводы задаются таким вопросом, как вырастить персик из косточки на даче, и как выполняется такая процедура. На самом деле, получить новый саженец из косточки не составит труда, равно как и вырастить его в дальнейшем.

Более того, выращенный собственноручно росток будет отличаться стойкостью к заморозкам и ко многим заболеваниям. Итак, и как правильно организовать за ним уход и рассмотрим ниже.

Оптимальные сроки для посадки персика

Прежде всего, стоит выделить, успешное выращивание персика напрямую зависит от сроков его посадки в открытый грунт. Как правило, если вы проживаете в южных регионах, то посадить культуру можно не только по весне, но и осенью. Более того, осенняя посадка даже будет предпочтительней.

Но если ваш регион проживания более холодный, то оптимальным вариантом будет перенести посадку на весну. В этом случае росток успеет адаптироваться и укрепить собственную корневую систему, за счёт чего первая зима не скажется негативно на культуре.

Что касается сроков посадки, то, как правило, по весне культуру высаживают в апреле. А вот в осенний период все посадочные работы следует завершить до середины сентября.

Выбор места для посадки

Чтобы успешно выращивать персиковое дерево, необходимо правильно подобрать зону, где будет произрастать данная культура, а именно:

• данное растение любит солнечные южные места;
• персики не стоит высаживать по соседству с клубникой и паслёновыми культурами;
• если вы высаживаете несколько персиков, то расстояние между ними должно составлять минимум 3 метра;
• почва не должна быть глинистой или болотистой.

И ещё один момент, который также следует учитывать. Когда персиковая культура будет взрослой, то её не должны затенять различные постройки. Дело в том, что данное дерево любит солнечный свет, который очень важен для его полноценного развития.

Подготовка косточек

Чтобы получить, молодые и крепкие ростки с данной культуры следует всегда учитывать особенности выращивания персиков. Например, косточки, полученные из магазинных плодов, не подойдут для получения саженцев. Дело в том, что их собирают в тот момент, когда плоды едва начинают созревать. Поэтому семечко такого персика наверняка не успеет полноценно вызреть.

Оптимальным вариантом будет выбрать понравившиеся плоды на рынке, как говорится, с рук. При этом учтите, если вы покупаете персики у хозяина, он наверняка расскажет вам все характеристики о плодоносящем дереве, а также даст рекомендации по уходу за полученным посадочным материалом.

Итак, персики куплены, и семечки вынуты из плодов. Естественно, появляется актуальный вопрос, что делать дальше? Для начала подготовить семенной материал. При этом стоит отметить, что вне зависимости от того как вы планируете в дальнейшем выращивать культуру. Иными словами, расти будут персики в теплице или же в открытом грунте, подготовка семян выполняется одинаково, а именно:

• косточки вынимаются и хорошенько промываются, так чтобы мякоти не осталось;
• затем, следует хорошенько просушить полученный семенной материал, при комнатной температуре;
• далее, провести стратификацию;
• и уже непосредственно перед посадкой косточки потребуется замочить в воде.

А теперь стоит рассмотреть все этапы подготовки косточек более детально. Сегодня существует масса способов, как получить крепкий и полноценный росток из косточки. Но ниже мы рассмотрим самый простой и доступный метод.

Итак, как получить саженец:

• хорошо просушенные семечки персика отправляют на неделю в холодильник;
• после этого их высаживают в горшок с заранее подготовленной землёй на глубину 7 см;
• проращивание материала выполняется на свету;
• тара, куда была высажена косточка, накрывается полиэтиленом или стеклом, чтобы создать парниковый эффект;
• каждый день стекло или полиэтилен снимают на час, чтобы проветрить горшок и убрать скопившийся конденсат.

При этом учтите, данная культура влаголюбивая, но застоя воды она не переносит. Поэтому перед тем как высадить косточки позаботьтесь, чтобы на дне горшков были сделаны небольшие отверстия для выведения лишней воды.

Как правило, первые всходы начнут проявляться минимум через три месяца. Поэтому когда вы увидите первые листики, стекло или полиэтилен нужно снять. С этого момента пойдёт интенсивный рост молодняка.

Ещё один важный момент, который следует учитывать при посадке персиковых косточек. Прежде всего, почва должна быть питательна, чтобы росток смог полноценно развиваться. А также очень важно регулярно увлажнять почву, чтобы она не пересохла.

Готовим зону для посадки

Если вы посадите косточки персика примерно в октябре, то к апрелю молодняк будет готов к пересадке в открытую почву. Поэтому следует заранее позаботиться о месте для будущего деревца. Для этого необходимо с осени подготовить место в палисаднике, выполнив следующие действия:

• зону под будущий персик следует очистить от сорняков;
• далее, необходимо перекопать грунт и удобрить его органикой.

Выполнив все процедуры, участок оставляют до весны. А весной, когда на ростках будет минимум шесть листьев, его переселяют в открытый грунт.

Процесс высадки

Чтобы получать от выращенных ростков в дальнейшем урожай, саженцы перед высадкой необходимо закалить. Для этого с середины апреля горшки с ростками начинают выносить на улицу. Сначала саженцы оставляют на час, затем постепенно увеличивают время нахождения растения на улице. Ну а когда персики пройдут закалку, их сажают в открытую почву. Для этого потребуется провести следующие действия:

• вырыть лунку и залить её тёплой водой;
• затем на дно ямы выложить слой битого красного кирпича и слой перепревшего перегноя, смешанного с землёй;
• далее, в лунку опускают саженец вместе с землёй из горшка, в котором он рос;
• потом росток аккуратно засыпают землёй и притаптывают.

Посадив будущее дерево, его необходимо первое время на ночь укрывать. Для этого можно использовать стеклянные ёмкости.

Уход после посадки весной

Стоит отметить, что если зима выдалась скудной на снега, а весной осадков практически не было, необходимо молодое дерево обильно полить в мае.

Летний уход

С приходом лета, уход за персиковой культурой сводится к выполнению простых манипуляций, таких как:

• грунт вокруг приствольного круга рыхлят и очищают от сорняков;
• если на улице стоит знойная погода дерево следует хорошенько увлажнить;
• начиная с июня, производится обязательная подкормка персика при помощи азотных средств.

Осенний уход

Ближе к сентябрю, персик начинает формировать цветочные почки на следующий вегетативный сезон. И в данном случае от их успешной зимовки зависит, зацветёт ли ваша культура в следующем году. А чтобы персик перезимовал и на следующий год порадовал цветением, дерево необходимо подготовить к предстоящей зимовке.

Ну а что касается обрезки, то, прежде всего на второй год произрастания персика его не обрезают. Ну а в том случае, когда такая манипуляция будет необходимо, то проводить её лучше весной. В целом же, после посадки ростка из косточки, его стараются не трогать первые два года, давая, таким образом, время на укрепление корневой системы.

Готовим растение к зимовке

В первый год посадки саженца, очень важно правильно укрыть его на зимовку. Естественно, что такая манипуляция важна и для взрослых деревьев. Но для молодняка она просто жизненно необходима. Поэтому к утеплению следует отнестись весьма ответственно.

Итак, какой уход следует организовать, и что для этого потребуется. Как правило, для укрытия данной культуры используют две деревянные рейки и большой картонный короб.

А выполняют такую манипуляцию следующим образом:

• сначала устанавливают вокруг культуры дощечки;
• затем на них натягивают короб или мешковину, что сподручнее;
• далее, в получившееся пространство между деревцом и мешковиной засыпают сухое сено или солому;
• и заключительный этап, как только выпадет снег, нужно сверху засыпать ещё и снегом.

Полученное укрытие без труда сохранит вашу культуру до весны. И на следующий год, персик обязательно порадует интенсивным ростом.

Кстати, стоит отметить, большинство начинающих садоводов интересуются, если посадочный материал был получен из косточки, то через, сколько лет персик начинает плодоносить. В данном случае все зависит от материнского дерева и от того, насколько правильно был организован уход.

При хорошем уходе, культура начнёт давать ароматные персики уже на 4 год после высадки ростка. Более того, растение будет в несколько раз устойчивее к различным заболеваниям, в отличие от материнского дерева.

Правильное и подкормка увлажнение культуры

Отдельно стоит выделить и такой момент, как полив персика. Дело в том, что данный южный житель очень влаголюбив. Но при этом и застоев воды он не терпит. Как правило, чтобы плодоношение было щедрым, выполнять орошения нужно следующим образом:

1. Первое увлажнение проводится в конце мая, после которого данную культуру следует подкармливать азотными удобрениями.
2. Следующий полив выполняется в середине июля. После обильного увлажнения подкармливают калийными удобрениями.
3. Третий раз персик поливают к концу августа, а затем вносят фосфатные удобрения.
4. И последний полив выполняют в конце сентября, вместе с ним в почву вносят органику. У удобренного таким способом дерева будет хороший иммунитет, что даст ему возможность перезимовать даже в самые лютые морозы.

При этом стоит отметить, что количество поливов может быть увеличено в том случае если лето выдалось сильно жарким и скудным на осадки. В данном случае садовод должен контролировать сам состояние почвы.

Для этого можно запастись так называемым щупом, с помощью которого легко проверить состояние почвы.

Если земля сухая более чем на 10 см, значит, персиковыми деревьями нужно срочно заняться и обильно их полить.

Ну а что касается количества воды, то, как правило, для одного взрослого дерева требуется минимум 30 литров тёплой отстоянной воды. И ещё один момент, который также очень важен. Время начала поливов должно припадать на вечер, чтобы солнце не обожгло политую культуру.

Заключение

Как видно из всего вышеописанного, вырастить из косточки персик не составит труда. Но при этом очень важно правильно ухаживать за саженцем и в таком случае он обязательно порадует вас вкусными плодами.

» Персик

Вырастить дерево из косточки? Такие мысли время от времени посещают каждого, кто любит работать в саду или оранжерее. Особенно если в руках оказывается ароматный сочный персик с нежной мякотью.

И если люди научились выращивать в домашних условиях лимоны и гранат, то получить персиковое дерево совсем несложно .

Для этого нужно запастись терпением и придерживаться рекомендаций опытных садоводов.

Выбираем посадочный материал

Качественный посадочный материал – залог успеха . Турецкие или испанские персики, какими бы красивыми и вкусными они ни были, не пригодны для посадки в наших широтах.

Всем известно, что импортные персики снимают с деревьев задолго до биологической зрелости. Это правильный подход, ведь при наступлении технической спелости фрукты приобретают нежный вкус, сохраняют полезные вещества и хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния.

Но косточки таких плодов не вызревают , а потому не стоит тратить свое время и силы на их проращивание.

Кроме того, южные сорта не выживут в условиях нашего климата , потому что привыкли к более комфортным условиям. Если косточки и дадут всходы, то сами сеянцы погибнут, не дополучив нужного количества солнечного света и тепла.

Если уж решили садить персик, пройдитесь по рынку в поисках местных фруктов . Продавец, вырастивший свой товар собственноручно, с удовольствием расскажет, как ухаживать за саженцем, чтобы добиться плодоношения.

Прекрасно, если сосед по даче поделится урожаем. В любом случае заготовьте несколько косточек. Всхожесть семян персика составляет около 25 %, часть сеянцев погибнет при выращивании, так что чем больше косточек соберете, тем лучше.

Обязательно поинтересуйтесь, с какого дерева сняты персики. Плоды с привитого дерева не берите , потому что характеристики сорта при выращивании вряд ли будут соответствовать материнским.

Только персики с корнесобственного дерева дают посадочный материал, способный сохранить видовые признаки.

Вырастить персик из косточки проще простого:

Выбираем сорт

Районированные сорта будут лучше себя чувствовать в условиях местного климата, довольствуясь тем количеством тепла и освещения, которое может им дать природа конкретного региона.

Даже если решите высадить саженцы в открытый грунт, при должном уходе им не будут страшны морозы.

Выбирая сорт персика, обратите внимание на основные характеристики.

Зимостойкость. Если планируете пересадку саженца в открытый грунт, выбирайте сорта с хорошей зимостойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания.

Самоопыление. Многие сорта самоопыляемые. Но если хотите получать щедрый урожай, посадите рядом хотя бы 3-4 персика, которые будут впоследствии плодоносить.

Раннеспелость – для успешного плодоношения летом, рекомендуется сажать сорта раннего созревания (июль-первая половина августа).

Наиболее популярны из раннеспелых персиков: Ранний Риверса, Победитель, Ранний миньон. Хорошая зимостойкость у сортов Амсден и Киевский ранний, а высокая урожайность у сортов Нектарин белый, Нектарин Краснодарский, Редхейвен и Ноблес.

Для извлечения косточек приготовьте крупные, спелые, мягкие плоды без признаков повреждений, гнили или плесени. Освободите косточки от мякоти, тщательно промойте под струей теплой воды и подсушите. Косточки отбирайте без следов вредителей и растрескивания.

Выбираем способ выращивания

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа.

Стратификация, или «холодный способ». Создается имитация холодных природных условий, чтобы семена подготовились к прорастанию и лучше взошли.

При стратификации размягчаются оболочки, набухают семена, сложные органические вещества превращаются в простые и усваиваются зародышем семени.

Извлечение семян. «Быстрый способ», который заключается в раскалывании косточки и извлечении ядра. После извлечения семян из косточки всходы появляются гораздо раньше, чем при стратификации.

Теплый способ. Можно прорастить косточки в горшках при комнатной температуре и естественном освещении.

Садоводы для выращивания персиковых деревьев из косточки применяют три способа: холодный — стратификация, теплый и из извлеченных семян

Холодный способ, или стратификация, в домашних условиях

Для успешной стратификации необходимо создать семенам влажные условия при низкой плюсовой температуре и обеспечить доступ воздуха. Для этих целей подойдёт отделение для хранения овощей в холодильнике или подвал.

Стратифицируйте семена следующим образом:

1. Подготовьте небольшую емкость без крышки, наполненную влажным песком или торфом. Песок используйте крупнозернистый, отсеянный от посторонних частиц и тщательно промытый.
2. Поместите косточки в песок на глубину 6-8 см, емкость поместите в полиэтиленовый пакет с отверстиями (чтобы проникал воздух) и поставьте в холодильник на зимнее время.
3. Регулярно проверяйте емкость, при необходимости увлажняйте песок или торф из пульверизатора. Главное, не переусердствуйте с поливом, иначе семена могут сгнить.
4. Через 3-4 месяца косточки «проклюнутся», и появятся ростки будущих персиков.
5. Достаньте контейнер с ростками из холодильника и высадите сеянцы в горшки. Горшки возьмите с дренажными отверстиями. Используйте плодородный грунт из смеси листовой земли, торфа и перегноя.
6. Поставьте горшки с сеянцами на хорошо освещенное место.
7. Не допускайте резкой смены температуры. В первое время обеспечьте росткам температурный режим +10°С, поставив их на застекленный балкон или веранду.
8. Через несколько дней занесите горшки с ростками в комнату и поддерживайте температуру в помещении +18+20°С. Поливайте умеренно при высыхании почвы.

Что такое стратификация. Как правильно делать стратификацию:

Расколоть и извлечь семена

Быстрый способ вырастить дерево из косточки для нетерпеливых. Если не хотите ждать до весны появления всходов.

Действуйте следующим образом:

1. Вымытые и просушенные косточки расколите с помощью ножа или молотка. Работайте инструментами аккуратно, старайтесь не повредить ядро косточки.
2. Извлеките семена и положите в теплую воду на 2-3 дня для набухания. Воду ежедневно заменяйте свежей.
3. Когда увидите, что семена разбухли и увеличились в размерах, посадите их в отдельные горшки с дренажными отверстиями. Размер горшка подбирайте с учетом того, что глубина посадки составляет 4-6 см.
4. После посадки полейте семена и накройте горшки стеклом или полиэтиленовой пленкой. Ежедневно проветривайте «парники» — снимайте пленку, протирайте конденсат и давайте «подышать» горшкам некоторое время. Помните, излишняя влага вызывает появление грибка и плесени, которые губительны для семян и сеянцев.
5. После появления ростков пленку снимите.

Во время роста персика сначала разрастается корневая система, а уже потом формируется само деревце.

Садоводы, выращивающие персики из косточек, отмечают, что высота саженца уже через 2-3 месяца достигает 0,5 м.

Как прорастить теплым способом

При этом способе косточки персика сразу сажают в горшки с почвенной смесью в надежде через несколько месяцев дождаться появления ростков.

Технология посадки простая:

1. Подготовленные косточки подержите 6-10 дней в холодильнике. Это будет своеобразная краткосрочная стратификация.
2. Достаньте косточки из холодильника и замочите на 2-3 часа в стимуляторе роста.
3. Во влажную почвенную смесь посадите косточки на глубину 6-8 см.
4. Горшки накройте прозрачным полиэтиленом или стеклом, ежедневно проветривайте их и вытирайте конденсат.
5. Проращивайте персики при комнатной температуре, поставив горшки на ярко освещенный подоконник. Поливайте по мере необходимости.
6. Когда через 3-4 месяца появятся ростки, снимите пленку и переставьте сеянцы в хорошо освещенное место без сквозняков и прямых солнечных лучей.

Уход за молодыми персиковыми ростками

Чтобы сеянцы выжили и набрали силу, необходимо создать для них благоприятные условия.

Почва. Используйте рыхлую плодородную почву из торфа, перегноя, песка и листовой земли в пропорциях 1: 1: 1: 2.

Освещение. Обеспечьте хорошее освещение. При недостатке солнечного света используйте светодиодные фитолампы, которые дадут необходимый спектр и ускорят рост растений.

Полив. Регулярно поливайте почву. Сократите полив на время созревания плодов и в период покоя.

Температурный режим. В зимний период обеспечьте температуру +2+4°С, с наступлением весны во время цветения +10+15 °С, а после цветения +18+25 °С.

Обеспечьте деревцу зимний период покоя. На это время полив значительно сократите, откажитесь от дополнительного освещения и обеспечьте растению температуру +2+4°С. Возобновляйте обычный уход после пробуждения почек.

Подкормка. Начиная с марта, подкармливайте растения минеральными и органическими удобрениями через каждые две недели. С сентября подкормку прекратите. Из органических удобрений используйте питательный настой перегноя.

Пересадка. Пересаживайте саженец по мере роста в горшок большего размера в начале весны (перед цветением) или в начале сентября.

Обрезка. Когда начнут отрастать боковые побеги, а высота основного ствола составит 70 см, приступайте к формированию кроны.

Плодоношение происходит на боковых ветках дерева, поэтому нельзя давать саженцу расти вверх. Основную обрезку проведите следующей весной. Ежегодно обрезайте и прищипывайте сильнорослые побеги.

Посадка дерева в открытый грунт на даче

В домашних условиях полноценный персик вырастить получится только у владельцев зимнего сада, прохладной веранды, застекленной лоджии или оранжереи.

В обычных квартирных условиях обеспечить саженцу необходимый температурный режим, зависящий от времени года, невозможно. Но если все условия удастся выполнить, то за первый год молодой персик вырастет до 1,5 м .

Пересадку персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября. Если высаживаете несколько саженцев, соблюдайте интервал между ними в 3-4 метра.

Такое же расстояние должно быть до взрослых растений, дающих обширную тень, и до стен построек на участке. Место для посадки выбирайте хорошо освещенное, но защищенное от сквозняков.

Перед посадкой персика выкопайте яму глубиной около 1 м, внесите органические удобрения и хорошо перекопайте . Посадите саженец и утрамбуйте землю. Приствольные круги пролейте водой комнатной температуры и покройте слоем мульчи или перегноем.

Выращенному из косточки в домашних условиях растению в первые 2-3 года после пересадки в открытый грунт нужно уделять особое внимание, ведь оно пока плохо адаптировано к погодным условиям.

На зимнее время укутывайте деревце мешковиной или нетканым материалом , а ствол утепляйте стекловатой. Позаботьтесь о корневой системе – чтобы она не подмерзла, укрывайте почву приствольного круга толстым слоем опавших листьев или лапником.

В условиях открытого грунта молодые деревья могут подвергаться нападению тли, щитовки, паутинного клеща и плодожорок. Из болезней для персика характерны парша, курчавость листьев, мучнистая роса, плодовая гниль, клястеропсориоз и монилиоз.

Чтобы уберечь саженцы, регулярно обрезайте засохшие и треснувшие побеги и проводите профилактическую обработку инсектицидами.

Процесс выращивания персикового дерева из косточки несложный, но требует времени и терпения. При должном уходе через 2-3 года появятся ароматные и сочные плоды , а урожай можно будет собирать в течение 10-12 лет.

Выращивание персиков практикуют даже в суровых условиях Сибири, так что в наших широтах можно смело браться за эксперимент.

Как прорастить косточку персика:

Представьте аромат весеннего сада, нежные розовые цветы на ветках. А теперь представьте, что это у вас дома. И сочные плоды цвета закатного солнца созреют в вашей квартире. Здорово, правда? Экзотическое дерево персика украсит интерьер вместо надоевших фикусов и пальм – свежо и оригинально!

Не трудитесь отправляться на поиски комнатных персиков в магазины. Их там нет. Заполучить такое сокровище можно иначе, если знать, как вырастить персик из косточки в домашних условиях.

Где брать косточки персика для выращивания дома?

Магазинный персик может не подойти. Плоды на продажу для крупных торговых сетей собирают в фазе технической зрелости, когда они едва начинают поспевать. Косточка такого персика чаще всего не успевает вызреть.

Внимание! Для увеличения срока хранения фруктов применяют специальные средства ещё на этапе выращивания. Сигналом об этом служит лопнувшая внутри плода или хрупкая косточка. Такие обработанные экземпляры не рекомендуются как для выращивания персиков из косточек в домашних условиях, так и для еды.

Лучше всего купить понравившиеся плоды летом на рынке. Настоящий хозяин персикового дерева с удовольствием поделится информацией о сорте и особенностях ухода. Плоды из вашего региона, дадут наилучший материал для посадки. Выращенное деревце можно будет пересадить на улицу.

Как выбрать сорт для выращивания персика из косточки

В домашних условиях вырастет персик любого сорта. При наличии выбора, отдают предпочтение таким признакам:

• низкорослость;
• раннеспелость;
• самоопыление.

Наиболее соответствуют этим критериям сорта Редхейвен, Киевский ранний, Миньон ранний, нектарин Краснодарский, нектарин Ананасный.

Это важно! Выросшие на привитых деревьях персики, при проращивании косточек могут не сохранить видовые признаки. Дерево с собственным корнем даст посадочный материал, который покажет все характеристики сорта. Уточните у продавца, выращено ли дерево на привое.

Подготовка косточки к выращиванию персика

Для проращивания косточек отбирают переспелые, мягкие плоды без гнили, плесени и червивости. Желательно взять их несколько – персик неохотно прорастает. При любом способе выращивания, подготовку проводят одинаково:

1. Вынуть косточки и хорошо их промыть. Мякоти не должно остаться.
2. Просушить. Хранить при комнатной температуре до посадки.
3. Перед посадкой замочить в воде на несколько дней (до 10), в последние два дня можно добавлять любой стимулятор роста.
4. Провести стратификацию, то есть обеспечить зимний режим.

«Зимовать» лучше отправить ещё целые косточки, так меньше вероятность повреждения и гибели зародыша .

Требования к почве простые ‒ она должна быть плодородной и рыхлой, ведь ростки у персика нежные. Подойдёт стандартная из магазина (для цветов, рассады) или просто плодородная земля, смешанная с песком.

Дальнейшие действия зависят от метода, который вы выберете.

Три способа как вырастить персики из косточек в домашних условиях

Главная задача ‒ получить росток из косточки. Разные садоводы добились этого по-своему. Обобщив их опыт, выделяют три основных метода проращивания.

Холодный способ

Стратификация имеет непосредственное отношение к такому проращиванию. Заложив подготовленные косточки в горшки с землёй на глубину 6‒8 см, отправляем их в холодильник или погреб. Пройдёт большой срок, прежде чем семена проснутся. Всё это время нужно следить за влажностью почвы, она не должна пересохнуть.

Чтобы «проклюнуться» косточке персика нужно от 3 до 4 месяцев. Ростки появляются ещё в холодильнике. При посадке осенью, рассчитывают время так, чтобы при появлении всходов ещё не наступила жара.

Важно не допустить резких перепадов температур ‒ ростки могут погибнуть!

Сначала выносят горшочки с ростками в помещение с температурой около 10° тепла (балкон, веранду), через несколько дней можно в комнату потеплее, а затем и на солнечный подоконник.

Тёплый способ

Этот метод немного проще. Косточки всё равно желательно «остудить» несколько дней в холодильнике. После этого можно высаживать их в подготовленную землю.

• во влажную землю заглубляют косточку на 6‒8 см;
• проращивание происходит при комнатной температуре, на свету;
• ёмкость с высаженным материалом накрывают полиэтиленом или стеклом, создавая эффект парника;
• ежедневно укрывной материал снимают для проветривания, конденсат вытирают.

Обратите внимание! Персик любит влагу, но не переносит её застой. В донышках горшков обязательно должны быть отверстия для оттока лишней воды и дыхания почвы. На дно укладывают дренаж (специальный садовый или камешки, керамзит).

Сначала у ростка развивается корешок, поэтому всходов ждать придётся несколько месяцев. Когда покажутся листочки, укрытие можно снимать.

Быстрый способ

Такой приём можно применять без стратификации. После двухнедельного замачивания, косточку нужно вскрыть. Делается это ножом, аккуратно раскрывая половинки. Внутри находится ядрышко, его следует вынуть и опять замочить в воде для набухания (достаточно 2 суток).

Увеличившиеся ядрышки можно сразу высевать. Глубина посадки меньше, чем целыми косточками, около 3‒4 см. Всходы будут раньше, чем при предыдущих методах. Ещё ускорить процесс можно накрыв горшки плёнкой.

Каким бы способом ни были получены всходы, можно себя похвалить. Теперь известно, как вырастить персик из косточки. В домашних условиях это оказалось вполне достижимо, но расслабляться рано, полноценное плодовое дерево вырастет только при надлежащем уходе.

Уход за ростками домашнего персикового дерева

В благоприятных условиях растёт персиковое деревце быстро. За одно лето можно получить прирост от 0,5 до 1 метра. Что же это за благоприятные условия?

1. Освещённость.
2. Полив.
3. Подкормки.

Растение южное, любит солнце. Если естественного освещения недостаточно, придётся дополнительно досвечивать молодой персик при помощи специальных фитоламп. Светодиодные лампы потребляют не много электричества, а освещение деревцу дают в том спектре, который ему необходим.

Важна для молодого персика регулярность поливов. Пока растёт, он способен усвоить большое количество воды из почвы. Когда наступит плодоношение, схема полива изменится. Временное подсушивание почвы будет ускорять созревание сформировавшихся плодов.

Обратите внимание! Соблюдайте зимний период покоя для деревца. Поливы на время зимы стоит сократить, досветку прекратить, а растение вынести в прохладное помещение с плюсовой температурой. Возобновляется интенсивный уход только после пробуждения почек.

Удобрения для персика, выращенного из косточки

У персика изысканный вкус, ему необходимы удобрения, содержащие определённые микроэлементы:

• калий;
• кальций;
• фосфор;
• медь.

Опытные садоводы советуют! Опрыскивать деревце таким составом: 5 г кальцинированной соды, 1 г борной кислоты, 2 г медного купороса, 1 капля обычного йода, один кристаллик марганцовки на 1 литр воды. Несколько опрыскиваний за сезон насытят деревце всеми необходимыми элементами, уберегут от болезней.

Удобрения с поливом уместны на второй год после всходов. Универсальный состав нитроамофоски (азот, калий, фосфор) позволяет ограничиться одним удобрением. Изучите инструкцию и уменьшите рекомендованную концентрацию вдвое. Так как персик растёт в горшке, удобрения не вымываются и действуют в малом объёме почвы.

Для комнатного растения особенно опасна передозировка удобрений, при небольшом превышении растение буйно разрастётся и «зажирует», при большом – получит интоксикацию и погибнет.

Так как требуется сформировать компактное растение, обрезка домашнего персика проводится регулярно. Уже осенью первого года, можно начинать формировать желаемую высоту и форму кроны. Следует отметить, что от регулярной очистки кроны будет зависеть дальнейшее плодоношение.

При хорошем уходе, плоды на домашнем персике появятся уже через 2‒3 года, и будут радовать много лет. Как ни хлопотно выращивать персики из косточек в домашних условиях, а результат ждёт завораживающий. Не каждый может похвастать фруктовым садом у себя в квартире. Удачных вам экспериментов и солнечных, вкусных плодов!

Персик - это южная плодовая культура. Все его сорта районированы только в Северо-Кавказском регионе. Тем не менее его можно выращивать в регионах севернее и восточнее Краснодара, Ростова-на-Дону и Ставрополя и получать хорошие урожаи. Целесообразно создавать школку из персиковых саженцев разного возраста. Если по каким-то причинам дерево пропадает, ему уже готова замена. Персик из косточки полностью передает качества сорта, независимо от того, привитое дерево или корнесобственное материнское.

Какой сорт персика выбрать для посадки косточкой

Если на даче уже имеется персиковое деревце, обязательно оставьте несколько плодов на посев. В северных и северо-восточных регионах персиковые деревья недолговечны и редко их возраст превышает 10 лет. Они страдают от морозных зим, возвратных заморозков, морозобоин, в весенне-летний период сильно поражаются болезнями и вредителями. Подобным образом следует поступить и с плодами, купленными на местном рынке.

Поинтересуйтесь у продавца о названии сорта. В нашей стране хорошо известны старые сорта: Золотой юбилей (среднего срока созревания), Память Симиренко (ранний), Пушистый ранний, Ставропольский розовый, Редхэйвен, Фаворит Мореттини. В последние годы в государственный реестр введено много новых сортов, в том числе несколько великолепных сортов из Крыма: очень поздние - Крымская осень, Бархатный сезон, очень ранний - Гранатовый, Достойный, Крымский шедевр, Освежающий.

Все сорта при выращивании в регионах с суровыми зимами нуждаются в дополнительном укрытии корневой системы с помощью листьев, хвои, лапника, плотных нетканых материалов в один или несколько слоев. Надземную часть желательно замотать спанбондом. В весенний период деревья нужно вовремя раскрыть, проводя эту работу очень аккуратно, чтобы избежать поломки набухающих почек. Уже зацветающие персики часто теряют свой урожай из-за внезапных возвратных заморозков в атмосфере. Бороться с этим явлением можно, если ранним утром разжигать в саду небольшие костры. Поднимающийся дым будет согревать приземный воздух и защищать сад от мороза.

Помните, что защита сада от заморозков с помощью костра должна проводиться с соблюдением мер пожарной безопасности!

Всхожесть посадочного материала всех сортов не превышает 25 %. Поэтому для посева стоит запастись большим количеством косточек. Импортные персики и нектарины, привезенные из дальнего зарубежья, годны для посева только в экспериментаторских целях. Они навряд ли взойдут из-за того, что плоды были сорваны недозрелыми, сеянцы все равно погибнут в нашем климате.

Несмотря на твердую оболочку косточки, она довольно легко раскрывается во влажном субстрате, и уже через несколько месяцев в почве невозможно найти ее следов.

Подготовка косточек персика к посеву

Не спешите съедать плод, семя которого хотите посадить. Дайте ему хорошенько вызреть. Мякоть должна стать очень мягкой, на кожице могут появиться трещины. Если плоды подгнили, это никоим образом не отразится на качестве семян - смело берите их для посадки, их будет несложно прорастить. Нужно извлечь косточку из мякоти, промыть и подсушить на воздухе. Если посев планируется в это же лето, следует заложить косточки, завернутые в целлофановый пакет, на нижнюю полку холодильника на 7-10 дней и провести короткую стратификацию. Пониженные положительные температуры активизируют жизненные процессы в семенах, они проявят гораздо более высокую всхожесть.

Если скоро зима, посадку косточек целесообразно запланировать в домашних условиях на конец холодного периода, а пока заложить семена на долгую стратификацию. Для ее проведения косточки персика помещают в контейнер с влажным песком на глубину 3-4 см. Емкость, покрытую сверху пленкой или стеклом, убирают на нижнюю полку холодильника и выдерживают 2-3 месяца, не допуская пересыхания песка.

Если персик был на столе в начале лета, можно попробовать получить саженец к осени. Следует аккуратно раскрыть плотную оболочку косточек, вынуть семена и замочить их на 2-3 дня в теплой воде, которую нужно менять каждые 3-4 часа, с последующим посевом семян.

Высадка семян

Посеять семена персика можно двумя способами:

1. 1. В открытый грунт на даче.
2. 2. В горшок в домашних условиях.

Разберем подробнее каждый способ.

Посев в открытый грунт

Если посев проводили в конце июня–начале июля, то ростки появятся в конце лета. Важно, чтобы они успели подготовиться к зиме. На побегах должна сформироваться защитная кора светло-коричневого цвета, иначе молодые растения не перенесут суровых зимних условий, независимо от типа укрытия. Для подготовки саженцев к холодам их ограничивают в росте: прищипывают верхушки, прекращают поливать и подкармливать.

Если посев проводили в августе-сентябре, то сеянцы взойдут на следующий год. Этот более поздний срок посева предпочтительнее, так как семена пройдут естественную стратификацию в земле. Процент всхожих семян в этом случае будет ниже.

Для посева выбирают прогреваемое солнечное место с плодородной, хорошо дренированной почвой. На грядку вносят компост, полное минеральное удобрение из расчета 1/3 стакана туковой смеси на 1 квадратный метр. Землю перекапывают на штык лопаты, хорошо смешивая все ингредиенты. Косточки сажают на расстоянии не менее 15 см друг от друга в один или два рядка на глубину 6-7 см, и создается школка персиковых сеянцев.

Посев в горшок дома

Этот способ выращивания саженцев персика наиболее предпочтителен, поскольку позволяет создать оптимальные условия для роста и развития молодого деревца. Высадку в открытый грунт проводят весной следующего года. Тогда на третий год персик будет плодоносить. Для посадки косточек следует брать горшки объемом 1,5-2 л. На дне обязательно одно или несколько дренажных отверстий для отвода излишней воды, стекающей при поливе.

На дно укладывается дренажный материал - керамзит, вермикулит или мелкая галька. Затем весь объем заполняют почвенной смесью, включающей песок, садовую почву и торф в равных частях. В горшок объемом 2 л сажают 3 косточки на равном удалении друг от друга на глубину 6-7 см.

Важно! Глубина заделки косточек персика должна быть не менее 6 см!

Грунт хорошо увлажняют, горшок накрывают пленкой или стеклом для минимизации высыхания почвы и убирают в теплое место. Освещенность в период до всходов значения не имеет. Прорастание семян персика длится в среднем 3-4 недели. В это время емкость необходимо периодически проветривать и слегка увлажнять грунт по мере надобности.

Уход за персиками – в открытом грунте и в домашних условиях

Уход в открытом грунте складывается из своевременной прополки, рыхления почвы, мульчирования верхнего слоя и поливов. Поливать персики в средней полосе России в начале лета можно 2 раза в месяц, в июле - 1 раз в неделю, а в августе и сентябре поливы следует прекратить, чтобы растения успели подготовиться к зиме. В школке сеянцы целесообразно держать до 2-3-летнего возраста, чтобы они окрепли. Переносить деревья на постоянное место следует весной будущего года.

При выращивании персиковых сеянцев дома в горшке создают оптимальные условия по освещенности, температуре и влажности почвы и воздуха. Растениям будет необходимо максимальное освещение. Поставьте горшок с персиками на самый освещаемый подоконник. Температуру воздуха в помещении следует поддерживать летом на уровне 25-26, зимой 16-18 градусов. Поливы летом необходимы частые - 2 раза в неделю, а зимой редкие. Не следует допускать полного пересыхания почвы. За месяц нужно полить растение 2-3 раза.

Дольше одного сезона держать персики в горшке не рекомендуется, поскольку почва теряет запас питательных веществ, корни молодых деревьев разрастаются и начинают угнетать друг друга. Весной будущего года сеянцы необходимо обязательно посадить на постоянное место на даче.

Посадка персика на постоянное место

Для персика выбирают самое лучшее место в саду: хорошо прогреваемое, защищенное от сквозняков и ветров, не подверженное нападению мучнистой росы. Яма для посадки должна быть большая: глубиной 50-60 см и в диаметре 40-50 см. Для корней молодого дерева нужно создать рыхлую, плодородную, хорошо пропускающую воду почвенную структуру. Для этого в яму насыпают:

1. 1. Слой керамзита для дренажа - 15-20 см.
2. 2. Компост или перегной.
3. 3. Полное минеральное удобрение.
4. 4. Садовую почву.

Три последних ингредиента тщательно перемешивают между собой. Саженец ставят на подготовленное место, расправляют корни и постепенно засыпают почвенной смесью, хорошо утрамбовывая корневую систему. После того как 2/3 почвенной смеси израсходовано, посадочную яму с персиковым деревом поливают, выливая не менее 1 ведра воды. Затем дают жидкости впитаться, после чего сверху лунку засыпают оставшимся количеством земли.

Что делать, чтобы персик плодоносил каждый год

Для получения ежегодного урожая персиков необходимо соблюдение ряда условий:

• Отсутствие ослабления дерева морозобоинами, болезнями и вредителями.
• Ежегодное формирование плодовой древесины.
• Защита завязей от возвратных заморозков.

Меры защиты деревьев от неблагоприятных факторов зимы и весны были рассмотрены выше. Остановимся более подробно на вопросе, как правильно сформировать плодовую древесину. Первоначально, в момент посадки саженца его основной побег укорачивают на хорошо развитую почку. В течение следующего сезона стимулируют развитие боковых побегов. Возможны два варианта формирования персиковых деревьев: по типу куста, деревцем.

При формировке кустом все верхние побеги прищипывают, а внизу оставляют три отростка в разных плоскостях, которые в будущем станут скелетными ветвями. Нужно определиться с высотой штамба. Можно оставить его высоким - около 30 см, низким - 10-15 см, либо начать формировать скелетные ветви сразу от земли. По мере роста их укорачивают, стимулируя развитие боковой древесины, на которой будут образовываться плодовые почки.

Персик, выращенный из косточки, начинает плодоносить на 3-4 год.

При формировке персика деревцем скелетные ветви начинают выводить на высоте штамба не менее 60 см. Дальнейшие действия по формированию плодовой древесины такие же, как и при кустовой формировке.

Персик - отзывчивое на уход растение. Попробуйте вырастить его из косточки, и вы обязательно насладитесь сочным и ароматным фруктом!