Kabak ve tavuk göğsü ile sebze güveç. Fotoğraflarla tavuk güveç tarifleri. Aşağıdaki bileşenleri içerir

Artık yaz geldi ve yeterli vitamin alabilmek için daha fazla sebze yemeniz veya onlardan çeşitli lezzetli yemekler hazırlamanız gerekiyor. Tavuk güveç patatesli ve sebzeli, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir yaz yemeği. Hazırlaması oldukça basittir ve bu sağlıklı yemeği hazırlamak için herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz: patlıcan, kabak, lahana, soğan, domates, havuç, dolmalık biber, patates, yeşil fasulye, kuşkonmaz vb.

İçindekiler:

tavuk fileto 200 gr
kırmızı dolmalık biber 1 adet
1 sarı dolmalık biber
soğan 1 adet
havuç 1 adet
taze domates 2 adet
dereotu 1 demet
kabak 1 adet
bitkisel yağ 70 gr
sarımsak 3 diş
öğütülmüş karabiber
orta boy patates 2 adet
dondurulmuş yeşil fasulye 200 gr

Hazırlık:

Öncelikle kabak ve tavuklu sebze güveci hazırlamak için orta boy parçalar halinde kesilmiş tavuk filetoyu ayrı bir tavada bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartmanız gerekir.
Kızartma sırasında da tadına göre biberlenmesi ve tuzlanması gerekir. Daha sonra, başka bir daha büyük tavada, önce küçük küpler halinde kesilmiş soğanları ve şeritler halinde kesilmiş havuçları kızartın.
Daha sonra havuçlara soğanları, şeritler halinde kesilmiş iki renkli biberleri, büyük küpler halinde kesilmiş kabakları ve dondurulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin.
Sebzeleri kızartmanın sonunda taze domatesleri ekleyin, büyük parçalar halinde kesin, tuz, karabiber, damak tadınıza göre baharat ekleyin, iyice karıştırın, kapağını kapatın ve patates ve kabak ile tavuk güveç için tüm sebzeleri 5 dakika daha pişirin. kısık ateşte kapağın altında dakika.
Sebzeler hazır olduğunda kızarmış tavuk göğsü parçalarını, ince kıyılmış dereotu, preslenmiş sarımsağı ekleyin, karıştırın, bir veya iki dakika pişirin, üzerini örtün ve ateşi kapatın.
Sebzeli tavuk yahnisi, hazırladığımız tüm ürünlerle birlikte yaklaşık beş dakika kaynatılmalı ve ıslatılmalıdır.
Patatesli tavuk güveç için patatesler ayrı ayrı haşlanıp sıcak olarak servis edilebilir, hazırlanan sebze güveç ile birlikte tavuk göğsü ile birlikte servis tabağına konur. Veya küpler halinde kesebilir ve diğer sebzelerle birlikte bir tavada pişirirken tavuk filetolu sebze güveci de yapabilirsiniz.
Kabaklı sıcak sebze güvecini ve yeşil fasulyeli tavuk tarifini ayrı servis kaselerinde servis edin. Bu yemeğin kalorisinin yüksek olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Tavuklu sebze güveci, 100 g ürün başına yalnızca 84 kcal kaloriye sahiptir ve böyle bir yemekten kilo almayacaksınız.

Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güveç

Ancak bu elektrikli mutfak cihazı, tavuk ve patatesle sebze güveci pişirmenin en kolay yoludur! Çok pişiricide tavuk ve sebzeli güveç hazırlamak için tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesip çok pişirici kasesine yerleştirmeniz gerekir. Yavaş tencerede tavuk ve patates güveç hazırlıyorsanız, soyulmuş patatesleri, ince doğranmış soğanları, domatesleri, patlıcanları ve havuçları da parçalara ayırmanız gerekir. Çok pişirici kasedeki tavuk filetosuna doğranmış tüm sebzeler, tuz ve karabiber eklenmeli ve hazırlanan sebze güvecini patlıcan ve tavukla dikkatlice karıştırılmalıdır. Kaseye biraz tavuk suyu ekleyin, çoklu pişiricinin kapağını kapatın, cihazın zamanlayıcısını 40 dakikaya ayarlayın ve tavuk güvecini çoklu pişiricide “Güveç” modunda pişirin.

Hindi ile sebze güveç

Hem sebzeli tavuk güveç hem de hindi eti pişirebilirsiniz. Sebzeli hindi yahnisi hazırlamak için hem hindi etini hem de bu yemeği hazırlayacağınız sebzeleri aynı büyüklükte parçalara ayırmanız gerekiyor. Bu yemeği büyük bir tencerede pişirmek uygundur. Öncelikle hindi etini parçalara ayırıp haşlamanız gerekiyor. Daha sonra üzerine doğranmış soğan, havuç, domates, patlıcan, patates ekleyin, karabiber, tuz, en sevdiğiniz baharatları serpin, karıştırın ve ardından hindi eti ile sebze güvecini kapağın altında hazır olana kadar pişirin.

Tavuk ve patlıcanlı sebze güveç

İçindekiler:

Soğan – 1 adet.,
Tavuk fileto – 300 gr.,
Domates – 2 adet.,
Yarım patlıcan
Domates sosu – 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
Dolmalık biber – 2 adet.,
Ayçiçek yağı,
Defne yaprağı – 2-3 adet.
Tuz ve baharatlar
Maydanoz

Tavuk ve patlıcanlı sebze güveç – tarif:

Güveç hazırlamanın en başında sebzeleri hazırlamanız gerekir. Domates, patlıcan ve biberleri yıkayın. Soğanı orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Bulgar biberi, tohumları çıkarın, orta uzunlukta şeritler halinde kesin.
Patlıcanı ve kabuğunu küp şeklinde doğrayın.
Domatesleri küçük dilimler halinde doğrayın.
Tavuk filetoyu yıkayın. 3 x 3 cm ölçülerinde küpler halinde kesin.
Tüm ürünler hazır ve doğrudan güveç pişirmeye başlayabilirsiniz. Türün klasiklerine göre güveç bir kazan, kazan veya güveçte haşlanmalıdır. Bu tür tabaklarınız yoksa, derin dipli sıradan bir tava bile kullanabilirsiniz. Tavuk filetoyu sıcak bir tavaya koyun.
Karıştırarak bitkisel yağda 3-4 dakika kızartın. Daha sonra biberleri, domatesleri, soğanları ve patlıcanları tavaya koyun.
Lezzet için 2-3 defne yaprağı ekleyin. Tuz ve baharatları ekleyin. Daha baharatlı bir yemek istiyorsanız, kırmızı toz biber veya ince kıyılmış pul biber ekleyin.
Sebzeleri tavukla karıştırın. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
Domates sosunu ekleyin. Güveci tekrar karıştırın ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın.
Üzerine ince kıyılmış otlar serpilerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Bir dahaki sefere size fırında tavuklu sebze güvecinin nasıl pişirileceğini kesinlikle anlatacağım.

Tavuk güveç

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak ürünler:

145 gr tavuk veya 165 gr kaz veya 154 gr ördek
soğan (soğan) - 25 gr
patates - 100 gr
20 gr şalgam
15 gr domates püresi
havuç - 20 gr
10 gr kümes hayvanı yağı
tereyağı - 10 gr
maydanoz - 5 gr
sos - 125 gr
yeşillik
baharat

Tavuk güveç - yemek tarifi:

Tavuk karkaslarını parçalara ayırın (porsiyon başına 2-3), üzerine tuz serpin, kızartın, ardından pişirin veya kesmeden pişirin ve kızartın, ardından tüm karkasları porsiyonlar halinde doğrayın. Patatesleri dilimler veya küpler halinde kesin ve kızartın.
Ayrıca havuç, şalgam, maydanoz ve soğanı da dilimler halinde kesip tereyağında soteleyin.
Kızartılmış kümes hayvanı parçalarını bir tencereye (derin kızartma tavası, tercihen dökme demir) yerleştirin, hazırlanmış sebzeleri ve patatesleri, baharatlı bir demet otu (defne yaprağı, biber, karanfil, tarçın) ekleyin, kırmızı sosu dökün, böylece garnitür Üzeri tamamen kapatılır, domates püresi eklenir, tencerenin kapağı kapatılır ve fırında pişirilir.
Güveç hazır olduğunda baharatları çıkarın ve servise hazır oluncaya kadar güveci benmari usulü saklayın. Bu yemeği seri üretirken, kümes hayvanı parçalarını ve garnitürü baharatlarla birlikte ayrı ayrı haşlayın.

Tavuk güveç

İçindekiler:

400 gr tavuk
120 gr havuç
120 gr soğan
150 gr şalgam
150 gr domates
30 gr tereyağı
maydanoz
biber
tatmak için tuz

Hazırlık:

Hazırlanan tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanları, havuçları ve şalgamları soyun, durulayın ve parçalara ayırın.
Maydanozu yıkayıp doğrayın.
Hazırlanan tavuk parçalarını bir kaseye koyun, tereyağı ve biraz su ekleyin ve tam güçte 7-8 dakika pişirin.
Daha sonra tavuğun üzerine sebzeleri, tuzu ve karabiberi koyun, biraz daha su (2,5-4 yemek kaşığı su) ekleyin, tabağı bir kapakla kapatın ve 9-10 dakika daha tam güçte ısıtın. Daha sonra doğranmış domatesleri, maydanozu ekleyin ve tam güçte 5-6 dakika daha yumuşayana kadar pişirin.
Güveçte garnitür olarak haşlanmış makarna ve pilavı servis edebilirsiniz. Servis yaparken tabağa doğranmış otlar serpin.

Tavuk güveç

Doyurucu ve sıcak bir şey ister misin? Etli güveçten daha iyi bir şey yok. Ve füme etler harika bir tat verecektir.

Güveç malzemeleri:

Izgara tavuk yaklaşık 1 kg
Füme sosis 8 adet.
Soğan 2 adet
1 orta boy kereviz kökü
Elma 2 adet
Kereviz sapı 4 adet
Ghee 2 yemek kaşığı
Tuz biber

Tavuklu pilavın yapılışı:

Kereviz kökünü doğrayın ve üzerine kaynar su dökün.
Tuz ekleyin, defne yaprağını ekleyin ve 10 dakika pişirin. Bundan sonra kerevizi bir kevgir içinde boşaltın ve suyu saklayın.
Tavuğu porsiyonlara, sosisleri 2-3 cm'lik parçalara, soğanları yarım halkalara, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elmaları ve kereviz saplarını orta dilimler halinde kesin.
Bir tavada soğanı ve kereviz kökünü yağda kızartın, ardından elmaları, kereviz saplarını ve sosisleri ekleyin.
5 dakika sonra. tavuğu koyun, karabiber ekleyin, 1-2 kepçe kereviz suyunu dökün. Yüksek ateşte, kapağı açık olarak yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Sıvının çoğu buharlaşmalıdır.
Çok sıcak servis yapın.

Tavuk ve sosisli anlık güveç hazır. Afiyet olsun!

Tavuklu patates güveç

Tavuklu patates güveci, aceleyle lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanız gerektiğinde yardımcı olacak yemektir.

İçindekiler:

1 tavuk karkası;
2-3 kg patates;
1 havuç;
1 soğan;
1 dolmalık biber;
1 yemek kaşığı. l. salça;
2-3 defne yaprağı;
birkaç bezelye yenibahar;
bir demet yeşillik (dereotu ve maydanoz);
tatmak için tuz ve karabiber.

Tavuklu patates güveci hazırlayın:

Tavuk karkasını parçalara ayırın, iyice yıkayın ve süzülmesi için bir kevgir içine koyun.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve tavukları kızartın. Bitmiş kızartılmış parçaları bir tencereye koyun.
Patatesleri yıkayın, soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Boyutuna bağlı olarak 2-4 parçaya bölünür
Kıyılmış patatesleri etle birlikte tavaya dökün, karıştırmayın.
Ocağa alıp patateslerin üzerini hafifçe kaplayacak şekilde su ekleyin. Ocağı açın, patatesleri ve patatesleri kaynatın, ateşi kısın ve pişirin.
Bu arada soğanı ince ince doğrayın, bir tavada kızartın, ardından üzerine rendelenmiş havuç ve ince doğranmış biberi ekleyin.
Bitmiş kızartmaya domates salçası ekleyin, karıştırın, fazla nemin buharlaşması için birkaç dakika pişirin.
Bitmiş kızartmayı patateslerle birlikte tavaya koyun, karıştırın ve patatesler hazır olana kadar kısık ateşte kaynamaya devam edin.
Patatesler ve etler kaynarken tuz ve karabiberi, defne ve yenibaharı ekleyin.
Son olarak yeşillikleri ince ince doğrayın, bir tencereye koyun, karıştırın, 5 dakika daha pişirin, ateşi kapatın. Yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin.

Pişirme ipuçları:

Yemekte ne tür et ve sebze kullanırsanız kullanın, en önemlisi sebzelerin şeklini koruması ve püreye dönüşmemesidir.
Et asla çiğ olarak konulmaz; önce bir tavada yağda kızartılır.
Yemeğin güzel bir renge ve parlak aromaya sahip olması için salça veya domates sosu ekleyin.
Güveci daha besleyici hale getirmek için tereyağında kızartılmış unu ekleyebilirsiniz.

Tavuk güveç tarifi

İçindekiler:

350 gr tavuk fileto
3 soğan
2 çay kaşığı bitkisel yağ
1 havuç
1 tatlı biber
1 kabak
300 gr yeşil fasulye
200 gr lor peyniri
0,5 çay kaşığı Provence otları
biber karışımı

Tavuk güveç nasıl pişirilir:

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bir tencerede bitkisel yağda soteleyin. Şeritler halinde kesilmiş filetoyu ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Havuçları şeritler halinde, biberleri küçük küpler halinde kesin. Filetoya ekleyin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Yarım halkalar halinde kesilmiş kabakları, baharatları ve fasulyeleri ekleyin. Kabak şeffaflaşınca krem peyniri ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın. Devamını oku:

Afiyet olsun!

Sebzeli tavuk güveç

İçindekiler:

1 tavuk
1 soğan
2 havuç
2 patlıcan
4 bakla dolmalık biber
5-6 domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
küçük bir demet dereotu
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

Patlıcanları 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, tuzla ovalayın ve 30 dakika bekletin. Daha sonra durulayın, kurulayın ve küpler halinde kesin.
Tavuk karkasını büyük parçalar halinde kesin, tadına göre tuz ve karabiber karışımıyla ovalayın.
Soğanları ve havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, şeritler halinde kesin.
Soğan, havuç ve biberleri bitkisel yağda 5 dakika kızartın, patlıcanları, tuzu ekleyin ve patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin.
Patlıcanlar yumuşayınca doğranmış domatesleri ekleyin.
Domatesler suyunu bıraktıktan sonra tavuk parçalarını güveç içerisine ekleyin.
Yeterli sıvı yoksa, sıvının tavuk parçalarını tamamen kaplayacak şekilde su eklemeniz gerekir.
Pişirme yapacağınız kabın üzerini bir kapakla kapatın.
20 dakika kaynatın.
Sarımsakları soyun ve doğrayın.
Dereotu yeşilliklerini doğrayın.
Güveçte sarımsak ve dereotu ekleyin.
Et pişene kadar pişirin (etin kemiklerden iyice ayrılması gerekir).

Yaz mevsimi sebze mevsimidir ve kendinize ait bir arsanız olmasa bile sevdiklerinize leziz sebze yemekleri yedirmek için çabalarsınız. Kış hazırlıkları, salatalar, çorbalar, atıştırmalıklar – bunların hepsi artık mevsim sebzelerinden hazırlanıyor. Bugün sizi tavuk göğsü ile harika bir sebze güveci pişirmeye ve tatmaya davet ediyorum. Yemek hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, güzel ve doyurucu olur ve aynı zamanda kalorisi de düşüktür. Başlayalım?

Göğüsten iki fileto ayırın, sebzeleri (seçenekler mümkündür), kırmızı biber, kekik ve kişnişi alın.

Tavuk fileto bildiğiniz gibi oldukça kuru bir ettir. Ancak yemeğimizde parçalar yumuşak ve sulu olacak. Öncelikle tavaya 1 yemek kaşığı dökün. bitkisel yağ, kırmızı biber ve kişniş ekleyin. Bahçeden bir demet kişniş tohumu topladım, çok hafif baharatlı bir tadı var. Kızgın yağa koyalım.

Baharatların aromasını ortaya çıkarmasını sağlayın ve şimdilik tavuk filetoyu parçalara ayırın. Çok ince kesmeye gerek yok benim parçalarım yaklaşık 2*3 cm.

Tavuk göğsünü baharatlara ekleyip karıştırın ve 5-7 dakika kızartmaya bırakın. Kırmızı biber sadece harika bir renk vermekle kalmaz, aynı zamanda hassas bir aroma da verir.

Kişnişin çekirdeklerini çıkarıyoruz, kızartılıyor ve lezzetini veriyor.

Soğanları ve havuçları oldukça büyük kesiyoruz ki parçalar güveçte şeklini korusun.

Sebzeleri ete ekleyin ve 5 dakika birlikte kızartmalarını sağlayın.

Bu arada kabakları doğrayın.

Tavaya ekleyin ve yaklaşık çeyrek bardak kadar biraz su dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve 5 dakika pişmeye bırakın.

Biberleri büyük parçalar halinde kesin ve güveçte ekleyin. Gerekirse biraz su ekleyin. Tekrar kapakla kapatın. Çok renkli biberler daha etkileyici görünecek.

Domatesleri parçalara ayırın ve biberin ardından gönderin. Çok güzel çıkıyor değil mi? Üzerine kekik dallarını, damak tadınıza göre tuz ve karabiberi koyun. Bu yemekte kekik kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim, sebzelere ve tavuğa hafif baharatlı bir tat ve aroma katar. Taze dallarınız yoksa yaklaşık 0,5 çay kaşığı kurutulmuş dallar alın.

Tavayı bir kapakla kapatın ve sebzeleri ve tavuğu son 5 dakika pişirin. Tavuk göğüslü sebze güveç hazır! Tavuk eti yumuşak çıkıyor, baharat aromalarına, sebze sularına doymuş, kekiğin narin tadı güveci çok uyumlu bir şekilde tamamlıyor.

Sağlığınız için kendinize harika bir yaz yemeği ısmarlayın! Afiyet olsun!

Tavuk en ucuz ve erişilebilir ürünlerden biridir. Ondan pek çok farklı ve lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz: pirzola, chahokhbili, pilav, güveç ve diğerleri. Tavuk güveç nasıl pişirilir? Farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Güveç patates, mantar, domates, kabak ve diğer sebzelerle yapılabilir. Şarapları yemek pişirirken de kullanabilirsiniz. Güveç ayrı bir yemek olarak yenir veya patates püresi, karabuğday, makarna veya pirinç gibi çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Her şey tercihe bağlıdır. Bu yemeği aşağıdaki tarifleri kullanarak yapmayı deneyin.

Tavuk güveç

Yarım kiloyu parçalara ayırın.Soğan başını yarım halkalar halinde kesin. Tavukları ve soğanları derin bir tencereye koyun. Biber, 2 defne yaprağı ve karanfili ekleyin. 180 ml dökün ve iki saat marine etmek için serin bir yere koyun. Daha sonra kümes hayvanı etini çıkarın ve kurutun. Kanatlı etini derin bir tavada ısıtın ve bitkisel yağda biraz kızartın. Daha sonra derin bir tencereye koyun ve turşuyu ve tuzu dökün. 4'ünü bir havanda öğütün, güveçte ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin. 125 ml kremayı ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Yemeği erişte veya patates püresi ile servis edin.

Patatesli tavuk güveç

650 gr tavuk filetoyu yıkayıp parçalara ayırın. 3 adet biberin çekirdeklerini çıkarın. Biber, kabak ve 450 gr patatesi küp şeklinde doğrayın. 90 gr soğanı ve 90 gr havucu yarım halkalar halinde kesin. Ördek tenceresini ateşe koyun ve tavuk fileto parçalarını bitkisel yağda kızartın. Yukarıdaki sebzeleri katmanlar halinde yerleştirin. Biber, tuz ve yarım bardak suya dökün. 5 diş sarımsağı ekleyin. 600 gr domatesi dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin. Yaklaşık 40 dakika boyunca bir ördek tenceresinde pişirin. Tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin. Otlarla serpilmiş olarak servis yapın.

Konserve domatesli tavuk güveç

Tavuğu parçalara ayırın, tuzlayın, kekik ve karabiberle tatlandırın. Et parçalarını bitkisel yağda biraz kızartın ve bir tabağa koyun. Kabakları dilimler halinde kesin ve bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Tavuk için bir kenara ayırın. Havuçları dilimler halinde, soğanı ise yarım halkalar halinde kesin ve kızartın. 700 gr domates (konserve) çatalla ezilmelidir. 10 gr unu 40 gr su ile seyreltin ve domates kütlesine dökün, daha sonra soğan ve havuçla birlikte tavaya ekleyin. Üzerine tavuk parçalarını yerleştirin. Karışımı kaynatın. Güveci yaklaşık 25 dakika pişirin ve ardından kabakları ekleyin. 15 dakika daha ısıtıp servis yapın.

Mantarlı tavuk güveç

Toplamda yaklaşık bir kilogram ağırlığındaki iki tavuk göğsünün derisini çıkarın. Daha sonra bu göğüsleri biberleyin, tuz ekleyin ve un içinde yuvarlayın. 50 gr margarin kullanarak ısıtılmış bir tavada kızartın. 250 gr mantarı kaynatın, doğrayın ve 5 soğanı ekleyin. Her şeyi yanmaz bir kapta 10 dakika kaynatın, yaklaşık 520 ml dökün, ince doğranmış 4 diş sarımsak, karabiber, 2 yemek kaşığı ketçap, maydanoz ve dereotu, tuz ekleyin. Kızartılmış göğüsleri, 250 gr yeşil fasulyeyi, 450 gr küp küp doğranmış patatesi ekleyip karıştırın. Yemeği güveçle birlikte önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 40 dakika pişirin.

Şarapta tavuk güveç

550 gr tavuk filetoyu parçalara ayırın. 2 soğanı ve 3 diş sarımsağı ince dilimler halinde ince ince doğrayın. Derin bir tavada soğanı zeytinyağında kavurun, tavuk filetoyu ekleyin. 10 dakika sonra sarımsağı ekleyip karıştırın. Daha sonra eti kaplayacak şekilde beyaz şarap dökün ve kaynatın. Tuz ve karabiberi ekleyip, 2 yemek kaşığı domates, biraz kekik ekleyip karıştırın ve etler pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Başka bir tavada 20 gr unu kavurun ve bir kutu çekirdeği çıkarılmış zeytini ekleyin. Unu ve zeytinleri tavuk güvecinin içine dökün, karıştırın ve üstü kapalı olarak 5 dakika bekletin. Güveç hazır olduğunda, onu otlar ile süsleyerek bir tabağa koymanız gerekir.

Soğan – 1 adet.

Dolmalık biber – 2 adet.

Sarımsak – 2 diş

Kişniş tohumları (kişniş) – 1 çay kaşığı.

Kekik – 3-5 dal

Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme talimatları

Göğüsten iki fileto ayırın, sebzeleri (seçenekler mümkündür), kırmızı biber, kekik ve kişnişi alın.

Baharatların aromasını ortaya çıkarmasını sağlayın ve şimdilik tavuk filetoyu parçalara ayırın. Çok ince kesmeye gerek yok benim parçalarım yaklaşık 2*3 cm.

Tavuk göğsünü baharatlara ekleyip karıştırın ve 5-7 dakika kızartmaya bırakın. Kırmızı biber sadece harika bir renk vermekle kalmaz, aynı zamanda hassas bir aroma da verir.

Kişnişin çekirdeklerini çıkarıyoruz, kızartılıyor ve lezzetini veriyor.

Soğanları ve havuçları oldukça büyük kesiyoruz ki parçalar güveçte şeklini korusun.

Sebzeleri ete ekleyin ve 5 dakika birlikte kızartmalarını sağlayın.

Bu arada kabakları doğrayın.

Tavaya ekleyin ve yaklaşık çeyrek bardak kadar biraz su dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve 5 dakika pişmeye bırakın.

Biberleri büyük parçalar halinde kesin ve güveçte ekleyin. Gerekirse biraz su ekleyin. Tekrar kapakla kapatın. Çok renkli biberler daha etkileyici görünecek.

Sağlığınız için kendinize harika bir yaz yemeği ısmarlayın! Afiyet olsun!

www.iamcook.ru

Tavuk göğsü ile sebze güveç

Hazırlık: 45 dakika

İçin tarif: 6 porsiyon

Hafif, lezzetli, doyurucu bir şey istiyorsanız tavuk göğsü ile sebze güveç hazırlayın. Bu bir kazan-kazan yaz menüsü seçeneğidir. İçerikler, mağazanızda veya bahçenizde bulunan en yaygın sebzeleri içerir.

Genellikle sebzeleri brisketle haşlarken çok fazla meyve suyu açığa çıkar ve yemek çok sulu ve aromatik hale gelir. Bu sefer sebze güveci hazırlıyordum ve çok az meyve suyu vardı. Tarifi düzenleyip eksik bir bardak et suyu eklemek zorunda kaldım. Et suyu yoksa kaynamış su ile değiştirebilirsiniz.Şimdi size göğüslü güveci nasıl hazırladığımı anlatacağım ve fotoğraflı raporumu size sunacağım. Gelelim tarifine.

Adım adım tavuk göğsü tarifi ile sebze güveç

Tavuk göğsü diyet eti olarak kabul edilir. Kolayca sindirilebilir ve az miktarda kolesterol içerir. Kilolarına dikkat eden insanlar, diyetlerinde bu tür yiyeceklere yer veriyor.

İçindekiler

tavuk göğsü - 400 gram
kabak - 1 adet.
patlıcan - 1 adet.
domates - 3-4 adet. orta boy
soğan - 2 orta boy
havuç - 1 adet. orta boy
tuz - tatmak
sebze yağı

Adım adım yemek tarifi

Tarifte en sevdiğiniz sebzeleri doğaçlama yapabilir ve kullanabilirsiniz. Benim durumumda ana ürünler tavuk göğsü, soğan, havuç, kabak, domates, patlıcan, tuz, ayçiçek yağıydı. Tavuk göğsünü yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.

Göğsün daha lezzetli olması için her zaman daha fazla soğan koyarım. Yemeği çok lezzetli hale getiriyor. Daha sonra soğanı soyup doğrayın. Kesimin boyutunu gözle belirleyin. Şekilsiz parçalar bile olabilir. Bitmiş yemekte şekilleri yoktur.

Soyulmuş kabakları parçalara ayırın. Genç kabak almak daha iyidir, çekirdekleri yoktur ve tabakta lezzetlidir.

Kabakta olduğu gibi patlıcanda da aynısını yapıyoruz. Orta büyüklükte küpler halinde kesin. Her zaman deriyi çıkarırım.

Havuçları orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Ayçiçek yağını bir kazanda ısıtın ve içine soğan ve havuç koyun. Hafifçe kızartın

Daha sonra brisketi soğana ekleyin. Hafifçe kızartın, karıştırın ve döşten sonra patlıcanları ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın. 5-7 dakika kaynatın.

Patlıcan ve göğüs eti haşlanırken domatesleri hazırlayın. Kaynar suyla haşlayın ve ince derisini çıkarın. Parçalara ayırın. Bir kazana yerleştirin ve içindekileri karıştırın. Daha sonra kabakları sebzelere ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Tadına tuz ekleyin. Bitene kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Benimki gibi yeterli meyve suyu yoksa et suyu veya su ekleyin.

Güveç kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde servis edilir. Sıcak ve aç yiyebilirsiniz. Sıcak bir yaz gününde hafif yiyecekler yemek istersiniz ve göğüs eti ile mükemmel bir sebze güveci hazırlayabilirsiniz.

Size afiyet olsun diliyorum!

Tarifi beğendin mi? Arkadaşlarınla paylaş!

luxvkus.ru

Tavuk göğsü ile sebze güveç tarifi

Tavuklu sebze güveç en sevilen yaz yemeklerinden biridir.

Tavuk fileto veya tavuk göğsü - 600 gr

Patates - 400 gr

Soğan - 100 gr (3 küçük soğan)

Dolmalık biber - 3 adet.

Havuç - 100 gr (3 küçük parça)

Domates – 600 gr

Sarımsak – 2 diş

Defne yaprağı - 2 adet.

Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.

Öğütülmüş karabiber - tatmak

Tavuk filetoyu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

Soğanları ve havuçları soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin, tatlı biberleri yıkayın,

tohumları çıkarın ve küpler halinde kesin.

Güveç için kabakları temizleyip küçük küpler halinde kesiyoruz.

Ördek tenceresini ateşe koyun ve tavuk parçalarını bitkisel yağda kızartın.

her iki tarafta 3-5 dakika.

Zaten doğranmış malzemelerin geri kalanını katmanlar halinde katlayın, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

Yarım bardak su ekleyin ve son kat olarak dilimler halinde kesilmiş domatesleri üstüne yerleştirin.

Ördek tenceresini bir kapakla kapatın ve güveci orta ateşte 40 dakika pişirin.

Tavuklu sebze güveci kendi kendine yeten bir yemektir ve garnitür gerektirmez.

Sıcak servis yapın, ince doğranmış yeşillikleri (en sevdiğiniz) ekleyebilirsiniz.

vmeste-gotovim.ru

Tavuk göğsü ile sebze güveç

“Tavuk Göğsü ile Sebze Güveç” yemeği nasıl hazırlanır?

Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp ayçiçek yağında hafifçe kızarttıktan sonra bir tencereye aktarın.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin ve tavukla birlikte bir tencereye koyun.
Daha sonra kabakları küp küp doğrayıp hafifçe kızartın. Ete ekleyin.
Tatlı biberi ve domatesi küp küp doğrayıp ete ekleyin.
Havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın ve her şeyi yağda kızartın. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte bir tencereye koyun.
Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve pişirin. Birkaç yemek kaşığı su dökebilirsiniz.
Ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin.
Hazır olmadan yaklaşık 15 dakika önce ince kıyılmış sarımsakları tavaya ekleyin.

Kabak – 500 gr.
Patates – 550 gr.
Tatlı kırmızı biber – 1 adet.
Domates – 1 adet.
Soğan – 180 gr.
Havuç – 240 gr.
Tavuk fileto – 450 gr.
Sarımsak – 2 diş.
Ayçiçek yağı – 50 gr.
Tuz (tatmak için) – 8 gr.
Öğütülmüş karabiber (tadına göre) – 5 gr.

Hazırlık: 45 dakika

İçin tarif: 6 porsiyon

Genellikle göğüslü sebzeleri pişirirken çok fazla meyve suyu açığa çıkar ve yemek çok sulu ve aromatik hale gelir. Bu sefer pişirdim ve çok az meyve suyu vardı. Tarifi ayarlamak ve eksik bir bardak et suyu eklemek zorunda kaldım. Et suyu yoksa kaynamış su ile değiştirebilirsiniz.Şimdi size göğüslü güveci nasıl hazırladığımı anlatacağım ve fotoğraflı raporumu size sunacağım. Konusuna geçelim .

Adım adım tavuk göğsü tarifi ile sebze güveç

Tavuk göğsü diyet eti olarak kabul edilir. Kolayca sindirilebilir ve az miktarda kolesterol içerir. Kilolarına dikkat eden insanlar, diyetlerinde bu tür yiyeceklere yer veriyor.

Tarifi doğaçlama yapabilir ve en sevdiğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Benim durumumda ana ürünler tavuk göğsü, soğan, havuç, kabak, domates, patlıcan, tuz, ayçiçek yağıydı. Tavuk göğsünü yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.

İçindekiler

Tavuk göğsü - 400 gram
Kabak - 1 adet.
Patlıcan - 1 adet.
Domates - 3-4 adet.
Soğan - 2 adet.
Havuç - 1 adet. orta boy
Tuz - tatmak
Bitkisel yağ - 50 ml