Диета Елены Малышевой. Отзывы и её основные принципы. Похудение на диете Елены Малышевой — простой путь к прекрасной фигуре

Лишний вес создает целый спектр опасностей для здоровья. Он нарушает обмен веществ, из-за чего человек попадает в замкнутый круг: сниженный обмен веществ стимулирует накопление жировой ткани даже при очень ограниченном рационе. Он вызывает заболевания, среди которых повышение давления, сахарный диабет, болезни сердца и сосудов. И наконец, лишний вес мешает нормальной жизни человека в обществе, нередко делает его асоциальным, ограничивает возможности.

Тема избыточной массы тела неоднократно поднималась в передаче «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Для аудитории она оказалась столь интересной и полезной, что переросла в самостоятельный проект «Сбрось лишнее». Именно в рамках этого проекта на протяжении шести лет сбрасывают лишние килограммы те, кто особенно нуждается в этом. Избыточная масса тела участников нередко составляет до восьмидесяти килограммов, а после проекта приходит в норму.

Особенности диеты Елены Малышевой

Известность методика Елены Малышевой получила в 2009 году, когда вышел первый сезон программы «Сбрось лишнее». Популяризации способствовало широкое освещение проекта, стартовавшего на «Первом канале».

О методике заговорили повсеместно, что привело к развитию коммерческих проектов на ее основе. В интернете появилось множество сайтов, предлагающих купить набор Малышевой и худеть дома по достаточно серьезной цене - от 14500 рублей. Однако, несмотря на высокую стоимость комплекта, никаких гарантий похудения он не дает. Причина в том, что к диете от Малышевой на месяц он не имеет никакого отношения.

Концепция программы «Сбрось лишнее»

Проект разработан, чтобы помочь тысячам людей, страдающих избыточной массой тела, избавиться от нее. Он открытый, приглашает людей к активному участию. Но даже не принимая участия в программе, можно привести свое тело в форму, если придерживаться рекомендаций по питанию и физическим нагрузкам.

Эти рекомендации абсолютно бесплатно дают Елена Малышева и ее коллеги в эфире программы «Жить здорово». Для тех, кто не успевает или не может смотреть новые выпуски по телевизору, создан официальный сайт диеты Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru. Информация открыта и доступна, выяснять, сколько стоит комплект для похудения, покупать что-либо нет необходимости.

Основные принципы

Сама Елена Малышева называет свою методику «схемой питания». И предлагает воспользоваться ей для гарантированного снижения веса. Принципы этой схемы просты и безопасны, что отличает диету от тысяч других, обладающих множественными «побочными эффектами».

  • Похудение не может быть быстрым. Здоровое снижение веса подразумевает расщепление в организме исключительно жировой ткани. Этот процесс происходит с определенной скоростью. В течение суток может быть переработано не более ста пятидесяти граммов жиров, поэтому в течение одной недели уход жировой ткани может составлять не больше девятисот граммов. Но это в идеале, тогда как в реальности результаты могут быть куда более скромными - около пятисот граммов в неделю. При таком режиме похудения результаты не так заметны, как например, на низкоуглеводных диетах, на которых отвес за неделю может достигать четырех килограммов. Но это самый безопасный и правильный путь, который не принесет организму вреда. Минимальный период, в течение которого придется придерживаться диеты, составляет три месяца.
  • Учет индивидуальных особенностей. Прежде чем изучать меню диеты Малышевой на каждый день и рецепты, следует уточнить, а почему же ваш вес превосходит норму? Одно дело в неправильных пищевых привычках, склонности есть «не те продукты», употреблять фаст-фуд и слишком калорийные блюда. А другое дело - в отказе от неправильного питания, но сохранении избыточной массы. Возможно, причина в заболеваниях: нарушении обмена веществ, сахарном диабете второго типа, эндокринных расстройствах. Чтобы уточнить этот вопрос, необходимо обратиться к участковому педиатру и сдать анализ крови. Если заболеваний нет, можете приступать к диете.
  • Учет оптимального веса. А нужно ли вам вообще худеть? Этот вопрос крайне индивидуален. Нередко женщины, вес которых не выходят за границы нормы, считают себя полными и садятся на диеты или устраивают «разгрузочные дни». Рассчитать оптимальный вес можно на сайте www.zdorovieinfo.ru с помощью специальной формы. Кстати, распространенное правило вычесть из своего роста сто и получить рекомендованный вес, не в полной мере соответствует действительности. Например, при росте 164 сантиметра женщина может весить от пятидесяти до шестидесяти семи килограмм, и это является нормой.
  • Формирование пищевых привычек. Суть диеты Малышевой - не только убрать лишний вес, но и исключить его возвращение в будущем. Такую возможность дает формирование правильных пищевых привычек. Как известно, привычки не образуются в течение нескольких дней, для этого необходимо время и методичное соблюдение рекомендаций. По мнению психологов, для образования привычки необходимо три недели. На диетическом меню Малышевой человек проводит значительно больше времени. Привыкнув есть правильно, он вряд ли откажется от выбранных принципов питания и образа жизни в ближайшем будущем. Поэтому результат сохранится надолго.
  • Коррекция рациона. Потребление соли должно быть ограничено до минимума, из меню исключаются животные жиры, в небольшом количестве остаются растительные жиры.

Полностью исключить из рациона требуется сахар, сладкие и мучные продукты, рис, алкогольные напитки.

Основной принцип диеты заключается в безопасном похудении, которое учитывает индивидуальные особенности и позволяет оздоровить организм.

Правила похудения

Формируйте меню на неделю диеты Елены Малышевой, исходя из следующих правил.

  • Не голодайте. Диета - это не голодовка, а коррекция привычного рациона. Организм, над которым проводят эксперименты с лишением его пищи, отвечает неожиданными и неприятными «сюрпризами». Измученный голодом, он при поступлении пищи начинает запасать получаемые калории впрок, в опаске, что отсутствие еды может повториться. В итоге, после изнурительной диеты, на которой вы с трудом потеряли несколько килограмм, вы можете получить еще больший лишний вес, чем раньше.
  • Ешьте понемногу. Питание по Малышевой подразумевает пятиразовый рацион. Следует выделить три основных приема пищи, среди которых завтрак, обед и ужин. И найти время для дополнительных приемов пищи. Это может быть второй завтрак через два часа после первого и полдник через пару часов после обеда. В таком режиме организм не испытывает голода и потребности «набрасываться» на еду не возникает. По сути, вы говорите своему телу: смотри, еды у нас много, мы едим, даже когда еще и не очень хочется. Так вы не только защищаете тело от голода и его последствий, но и учитесь питаться малыми порциями, воспитываете в себе умеренность в отношении пищи.
  • Учитывайте суточную норму калорий. Для женщин она составляет 1500 ккал в сутки, для мужчин - около 2000 ккал. Но важно понимать, что потребность в калорийности еды зависит не только от пола, но и возраста, образа жизни. В молодом возрасте метаболизм настолько активный, что фигуре не вредят ни сладости, ни перекусы на бегу. Но после тридцати лет метаболизм замедляется, а после сорока лет редко кто ведет подвижный образ жизни. При расчете количества калорий в сутки следует учитывать, как много вы двигаетесь, посещаете ли спортзал или используете другие физические нагрузки, сколько вам лет. Так молодому подвижному мужчине можно без опаски потреблять 2000 ккал в сутки, но после сорока лет при малоподвижном образе жизни рацион следует пересмотреть.

Если же вы хотите сбросить лишний вес, калорийность рациона должна составлять 1200 ккал в сутки.

  • Настройтесь положительно. Не воспринимайте диету как пытку, тем более что меню на неделю диеты Елены Малышевой для похудения в домашних условиях включает достаточно вкусные блюда. Ваш положительный настрой имеет важнейшее значение для достижения отличного результата. Подбадривайте себя, хвалите свой организм, а не ругайте его за набранный вес. Ешьте с удовольствием, и тогда еда будет использоваться вашим телом для выработки энергии, необходимой для работы и активного отдыха, а не для создания жировых отложений.
  • Жуйте пищу долго. Процесс пережевывания еды имеет важнейшее значение для пищеварения в целом. Во-первых, при длительном пережевывании пища лучше переваривается. Хорошо измельченная в ротовой полости и обработанная слюной, представляющей собой аналог желудочного сока, она поступает в желудок с практически расщепленными углеводами. В дальнейшем эти вещества, необходимые нам для получения энергии, правильно усваиваются организмом и используются по назначению. Если же углеводы не были расщеплены во рту, они усваиваются не полностью, и стимулируют отложение жировых запасов. А во-вторых, во время длительного пережевывания организм получает сигнал: я так долго жую, значит, я съел много пищи и я не буду голоден. Таким образом, вы получаете дополнительный аспект правильного эмоционального настроя.

Диета Елены Малышевой для похудения привлекательна сочетанием полезных и вкусных блюд с правильной мотивацией. Вашему телу ничего не остается, как стать лучше, здоровее, стройнее.

Меню на неделю диеты Малышевой

Рацион для похудения в рамках проекта «Сбрось лишнее» был разработан вовсе не Еленой Малышевой, как принято считать. А врачом-диетологом, входящим в десятку ведущих специалистов Москвы, Натальей Григорьевой.

В рационе используются каши из цельнозерновых злаков, обезжиренные молочные продукты, фрукты и овощи. Самого «сытного» приема пищи в нем нет, но ужин обычно легкий. Рекомендуется ужинать не позже девятнадцати часов, но перед сном выпивать стакан кефира однопроцентной жирности. Таким образом, при невысокой калорийности питания ощущать голод вы не будете даже ночью.

Предлагаем примерное меню на неделю общей калорийностью 1200 ккал в сутки.

1 день

Прием пищи Продукт Объем
Завтрак Каша гречневая 200 г
Яйцо отварное в крутую 1 шт.
Салат из свежей моркови с заправкой из растительного масла 100 г
Яблоко свежее 1 шт.
Второй завтрак Запеканка из обезжиренного творога с манной крупой (без сахара) 150 г
Сметана жирностью 10% 1 ст. л.
Обед Говядина, отваренная на пару 120 г
Капуста цветная отварная 200 г
Отвар шиповника 200 мл
Полдник Грейпфрут среднего размера 1 шт.
Ужин Кабачок, тушеный с капустой 200 г
Яблоко, запеченное с корицей 1 шт.
Перед сном Кефир жирностью 1% 200 мл

2 день

Прием пищи Продукт Объем
Завтрак Каша «Геркулес» 100 г
Ягоды свежие или замороженные 200 г
Молоко жирностью 1% 200 мл
Второй завтрак Салат свекольный с черносливом и заправкой из растительного масла 200 г
Хлебцы из цельных злаков 2 шт.
Обед Плов с куриной грудкой, овощами 220 г
Салат капустный с помидором, зеленью, заправкой из растительного масла 100 г
Отвар шиповника (через тридцать минут) 200 мл
Полдник Творог жирностью 2% 100 г
Йогурт 125 г
Ужин Суфле из филе трески с яичным белком 150 г
Фасоль отварная зеленая 200 г
Перед сном Кефир жирностью 1% 200 мл

3 день

Прием пищи Продукт Объем
Завтрак Омлет (2 белка, 1 желток, 1 стакан молока), приготовленный на пару 100 г
Салат морковно-яблочный с заправкой из растительного масла 100 г
Второй завтрак Яблоко 1 шт.
Обед Суп овощной 150 г
Филе отварное куриное 100 г
Фасоль зеленая отварная 100 г
Полдник Тушеная капуста с морковью, яблоком с заправкой из растительного масла 200 г
Ужин Творог жирностью 2% 150 г
Перед сном Кефир жирностью 1% 200 мл

4 день

Прием пищи Продукт Объем
Завтрак Филе говядины отварное нежирное 50 г
Горошек зеленый отварной 100 г
Хлебцы из цельных злаков 2 шт.
Второй завтрак Винегрет со свеклой, картофелем, квашеной капустой, горошком, заправленный растительным маслом 150 г
Хлебцы из цельных злаков 2 шт.
Обед Тушеные овощи (капуста, морковь) 150 г
Отварная нежирная рыба (хек, треска) 100 г
Напиток из шиповника 200 мл
Полдник Яблоко 1 шт.
Грецкий орех 30 г
Ужин Творожная запеканка из нежирного творога с морковью, яичным белком, без масла 200 г
Сметана жирностью 10% 1 ст. л.
Перед сном Кефир жирностью 1% 200 мл

5 день

Прием пищи Продукт Объем
Завтрак Каша «Геркулес» с молоком 200 г
Сухофрукты 30 г
Второй завтрак Икра с баклажанами, кабачками 200 г
Обед Рыба отварная (хек, треска) 100 г
Овощи тушеные, заправленные растительным маслом 200 г
Напиток из шиповника 200 мл
Полдник Плов овощной 170 г
Ужин Творог жирностью 2% 100 г
Перед сном Кефир жирностью 1% 200 мл

6 день

Прием пищи Продукт Объем
Завтрак Сыр твердый 30 г
Яйцо отварное 1 шт.
Горошек зеленый 50 г
Второй завтрак Запеченный картофель среднего размера 1 шт.
Салат с квашеной капустой, луком, заправленный растительным маслом 100 г
Обед Суп гороховый 150 г
Филе куриное отварное 100 г
Овощи тушеные (кабачок, морковь) 150 г
Хлебцы цельнозерновые 2 шт.
Полдник Свежие овощи, заправленные сметаной жирностью 10 % 200 г
ужин Творог жирностью 2 % 50 г
Капуста цветная тушеная 250 г
Перед сном Кефир жирностью 1% 200 мл

7 день

Прием пищи Продукт Объем
Завтрак Каша из крупы перловой на воде 200 г
Рагу овощное из моркови, яблока 50 г
Второй завтрак Апельсин среднего размера 1 шт.
Обед Отварная нежирная говядина 70 г
Капуста тушеная 150 г
Яблоко зеленое 1 шт.
Полдник Творог жирностью 2% 100 г
Зелень салата, петрушки, укропа 30 г
Ужин Суфле из рыбы и яичного белка 150 г
Отварная фасоль зеленая 150 г
Перед сном Кефир жирностью 1% 200 мл

Рецепты в домашних условиях диеты Елены Малышевой, по отзывам, очень просты.

  • Овощные блюда следует тушить в небольшом количестве воды или на пару, для чего используйте пароварку, мультиварку.
  • Мясо отваривайте до готовности, употребляйте без бульона.
  • Суфле готовьте из белка одного яйца и рыбной пасты в духовке.
  • Кашу «Геркулес» и не варите, а замачивайте с вечера холодной водой. К утру крупа набухнет и сохранит все ценные качества.
  • Фрукты выбирайте кислые, в частности, зеленые яблоки, апельсины, грейпфруты.

В течение дня выпивайте не менее двух литров чистой воды.

Меню на неделю диеты Малышевой, бесплатно представленное на нашем сайте, разработано врачом-диетологом. Именно поэтому его состав сбалансирован, оно не принесет организму вреда, в отличие от белковых, низкоуглеводных систем похудения.

Но есть в нем и недостатки, на которые указывают коллеги Натальи Григорьевой.

  • Ограничение калорийности. «Когда в организм поступает калорий меньше, чем обычно, замедляется метаболизм, - комментирует врач-диетолог Людмила Денисенко. - Замедление обмена веществ отражается и на темпах похудения. Человек худеет медленно».
  • Есть запреты. Как и в любой диете, в данной схеме похудения есть запретные продукты. Это сладости, мучное, выпечка. Когда человеку что-то нельзя, организм, напротив, начинает это требовать. «Я не приветствую полный отказ от сладкого, - продолжает Людмила Денисенко. - Такие продукты также важны, так как только ими питаются клетки головного мозга. Их употребление следует не исключать полностью, а строго контролировать, но есть следует ежедневно, особенно людям, занятым умственной работой».
  • Мало жиров. Диета построена на резком снижении количества жиров в рационе. В таких условиях некоторые витамины из овощей и фруктов не могут быть усвоены организмом, так как относятся к жирорастворимым. Также такой рацион может провоцировать застой желчи в протоках и нарушение усвоения растительного белка.
  • Длительный период. Для людей, не привыкших ограничивать себя в еде, сидеть на диете несколько месяцев сложно морально.
  • Вес уходит медленно. Трудно «отказывать себе во всем», но практически не наблюдать снижения веса. Он уходит, но медленно, что создает психологический дискомфорт и недовольство.
  • Нет рекомендаций по физическим нагрузкам. «А они должны быть обязательно! - уверена Людмила Денисенко. - Ни одна диета не принесет ощутимой пользы, если не сочетать ее с физической активностью».

Несмотря на некоторые недостатки, схема питания от Елены Малышевой относится к надежным и абсолютно безопасным способам похудения. А к ее особенностям следует лишь привыкнуть, что при ожирении и значимом избыточном весе - малая жертва в пользу здоровья и улучшения самочувствия.

Воспользуйтесь диетой Елены Малышевой для похудения, чтобы обрести нормальный вес без вреда для здоровья. На нашем сайте рекомендации известной телеведущей и меню на неделю, разработанное врачом-диетологом, доступны абсолютно бесплатно.

Елена Малышева - красивая элегантная женщина, часто появляющаяся на экранах телевизоров, известная по программам «Рецепт», «Лазарет», «Здоровье», спецпроекту «Сбрось лишнее». Тема здорового питания всегда была ключевой в этих проектах, а сама Елена Малышева имеет к теме здоровья непосредственное отношение как кардиолог, доктор медицинских наук, профессор.

Совместно с коллегой диетологом она разработала сбалансированную диету для похудения. Пользуясь диетой для похудения Малышевой, некоторые умудряются сбрасывать до 15 килограмм уже в первый месяц.

На чем основана диета Малышевой

Диета от Елены Малышевой предполагает сведение к минимуму растительных и животных жиров, поваренной соли. Значительно уменьшаются в рационе углеводосодержащие продукты:

  • картофель;
  • выпечка;
  • сахар;
  • сладкие напитки.

Ограничивается или исключается вовсе употребление алкогольных напитков.
По отзывам людей, испробовавших на себе диету, она является эффективной, но достаточно длительной. Соблюдать диету необходимо в течение 2-3 месяцев, зато эффект от нее остается ощутимым 1-2 года.
Диета Елены Малышевой уже испытана многими людьми и считается не только безопасной для организма, но и производит на него оздоравливающий эффект.

Основные правила диеты Малышевой

Диета в коробках от Елены Малышевой

Примерно два года назад появился интернет-проект «Диета Елены Малышевой», в котором мог участвовать каждый желающий. Участникам предлагался тест, который помогал определить уровень превышения веса и разработать индивидуальное меню для похудения.

Меню предполагалось на 24 дня обычной диеты и на 4 разгрузочных. Участникам доставлялись продукты в 2-х больших коробках. Часть продуктов была в замороженном виде, перед употреблением их нужно разморозить в микроволновой печи, а часть продуктов были такие, что просто достаточно залить горячей водой.

Таким образом, предлагались готовые блюда, участникам проекта не нужно тратить время на готовку, а их месячная стоимость находилась приблизительно в рамках обычной траты на продукты.

Обычная диета по системе Малышевой предполагала 4-е приема пища, кроме традиционного завтрака, обеда и ужина, на полдник предлагались десерты в виде суфле, орехово-фруктовой смеси. Для тех, кто уже похудел и для мужчин разрешается второй завтрак, который может включать 2 фрукта, салат или стакан нежирного молока.

Примерное меню на день из диеты Елены Малышевой

На завтрак. Залить порцию овсяных хлопьев горячей водой (90 град.), добавить 150 грамм любых ягод. Стакан нежирного молока
На второй завтрак. 2 фрукта, например, апельсин и яблоко.
Обед. Мясное или рыбное блюдо, на гарнир нешлифованный рис
Полдник. Запеканка из творога с морковкой
Ужин. Салат из любых овощей, яйцо, стакан нежирного кефира.

Посмотрите видео, где Елена Малышева сама рассказывает о своей диете

Елена Малышева давно стала эталоном российского телевидения. Помимо интересных советов, известная телеведущая взялась за диетологию. Так появилась диета Елены Малышевой. Данный рацион, по своей сути, не является диетой, а считается образом жизни, подражая которому можно постоянно находиться в прекрасной форме, вдобавок постоянно улучшая свое здоровье.

В чем заключается суть диеты Малышевой?

Питание основано на минимальном потреблении белковых продуктов, в том числе и животного происхождения. К минимуму сведено употребление соли.

Рассмотрим продукты, которые запрещены, и которые разрешены во время диеты.

Список разрешенных продуктов:

  • Нежирное мясо (предпочтение лучше отдать куриной грудке, индюшатине, нежирной говядине);
  • Нежирная рыба (жирные сорта, такие как лосось, семга, лучше исключить);
  • Не крахмалистые овощи (капуста, огурцы, помидоры, баклажаны, спаржа, перец);
  • Не сладкие фрукты или умеренно сладкие (яблоки, апельсины, груши);
  • Грибы.

Из предложенных продуктов лучше делать легкие салаты, заправленные лимонным соком или растительным маслом. Для улучшения вкуса разрешается употребление уксуса, пряностей, горчицы, хрена и чеснока.

Список продуктов, которые лучше исключить:

  • Поваренная соль;
  • Картофель;
  • Мучные изделия, жареная выпечка;
  • Овощи, содержащие высокое содержание сахара и крахмал - морковь, свекла;
  • Сахар;
  • Алкогольные напитки.

Основные принципы диеты Елены Малышевой

  • Первый и самый важный принцип диеты - ни в коем случае не голодать. Если чувство голода вас не покидает в течение дня, нужно пересмотреть свой рацион. Сделать его более дробным. Если четырех приемов пищи недостаточно для насыщения, уже имеющиеся порции нужно разделить на 6-8 порций. Один прием пищи не должен быть больше стандартного стакана. Известная телеведущая считает, что приемы пищи должны быть не менее 5 раз в день, при этом три из них являются основными, а два дополнительными.
  • Строгий подсчет калорий еще один важнейший принцип диеты Елены Малышевой. Суммарная калорийность дневного рациона не должна превышать 1100 - 1200 ккал. Два раза в неделю необходимо устраивать легкие дни, снижая калорийность продуктов до 800 ккал.
  • Тщательное пережевывание еды, не менее 10 раз одну порцию. Данный принцип позволит быстрее получать насыщение. Это помогает нормальному пищеварению, при этом углеводы начинают расщепляться еще полости рта, что снижает возможность их превращения в жиры.
  • Ежедневное потребление чистой негазированной воды должно составлять не менее 2 литров в день. Ежедневно следует выпивать 10 и более стаканов, причем самый первый сразу же после пробуждения утром.
  • Углеводы следует исключить, но не полностью. Стоит оставить медленные углеводы, которые содержатся в злаковых кашах и цельнозерновом хлебе.
  • Исключение жира в пище. Для рациона необходимо выбирать нежирные продукты, но не обезжиренные, так организм сможет сохранять свои нормальные функции. Полностью лучше исключить растительные масла.
  • Полное исключение из питания сахара и соли.
  • Обеды должны состоять из белковой пищи отварное нежирное мясо или рыба.
  • Существующий рацион обязательно должен сочетаться с посильной физической нагрузкой. Нагрузки должны быть регулярными и равномерными.
  • один-два разгрузочных дня в неделю, которые могут состоять полностью из яблок, капустного салата, отварного риса без соли и масла.
  • Завтрак должен быть в 8 утра, он должен включать каши или цельнозерновые хлебцы. Можно дополнить его молочной продукцией с низкой жирностью.
  • Ужин не должен быть позже 7 часов вечера и должен состоять из салатов, богатых клетчаткой, низкопроцентного кефира или вареных яиц.
  • В дополнительные приемы пищи лучше употреблять несладкие фрукты или нежирный творог.
  • Чтобы разнообразить свой рацион, можно включать в него абсолютно все продукты, однако, стоит помнить о калорийности.

Варианты рациона Елены Малышевой

Есть несколько вариантов знаменитой диеты. Рассмотрим самые популярные из них.

Классический вариант

1-й день.

  • Первый завтрак: зерновая каша, сваренная на воде, или чашка овсяных хлопьев, залитых кипятком. Возможно добавление свежих ягод и нежирного молока.
  • Второй завтрак: 2 фрукта, это могут быть яблоки, груши или апельсины.
  • Обед:отварная куриная грудка с отварным рисом или гречкой.
  • Полдник: запеканка из нежирного творога с фруктами, яблоками, грушами или ягодами.
  • Ужин: отварное яйцо, салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком.

2-й день.

  • Первый завтрак: цельнозерновая каша, овощной салат из капусты и яблока, заправленный лимонным соком.
  • Второй завтрак: 1 вареное яйцо, сваренное вкрутую.
  • Обед: творожная запеканка из нежирного творога с ложкой маложирной сметаны.
  • Полдник: грейпфрут или печеное яблоко.
  • Ужин: 200 граммов тушеных помидоров и моркови с говяжьим суфле.

3-й день.

  • Первый завтрак: 200 грамм овсяной каши с ягодами, стакан йогурта или нежирного кефира.
  • Второй завтрак: салат из яблок и капусты, заправленный растительным маслом, 2 цельнозерновых хлебца.
  • Обед: плов из риса и нежирного мяса птицы, отвар шиповника.
  • Ужин: отварные овощи со специями, отварная рыба.

4-й день.

  • Первый завтрак: омлет из двух яиц и нежирного молока.
  • Второй завтрак: овощной салат, один несладкий фрукт.
  • Обед: овощной суп, отварная говядина без соли.
  • Полдник: нежирный творог с ягодами или яблоком.
  • Ужин: вареная зеленая фасоль с отварной курицей.

5-й день.

  • Первый завтрак: отварная говядина и отварные овощи.
  • Второй завтрак: овощной винегрет.
  • Обед: запеченная в духовке треска с тушеными овощами.
  • Полдник: отвар шиповника, 30 грамм грецких орехов, несладкое яблоко.
  • Ужин: морковно-творожная запеканка с нежирной сметаной.

6-й день.

  • Первый завтрак: геркулесовая каша с сухофруктами.
  • Второй завтрак: овощное пюре из кабачков, моркови и яблока.
  • Обед: отварная рыба с тушеными овощами.
  • Полдник: овощной плов с кукурузой и горошком.
  • Ужин: нежирный творог с йогуртом.

7-й день.

  • Первый завтрак: перловая каша, небольшой кусочек сыра.
  • Второй завтрак: запечённый картофель, овощной салат с лимонным соком.
  • Обед: отварная курица, тушеные овощи.
  • Полдник: нежирный творог с яблоком.
  • Ужин: отварная белая фасоль, рыбное суфле.

Из представленного меню предельно ясно, что суммарная калорийность не должна превышать 1200 калорий в сутки, так организм не сможет запасать жиры, а будет использовать полученную пищу для превращения ее в энергию. Основное меню делится на 5 приемов пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Начинать питание лучше в 7-8 часов утра и заканчивать не позже семи часов вечера.

Бессолевой рацион

Бессолевая диета не является авторской разработкой Елены Малышевой, однако, в ней соблюдены все принципы рациона телезвезды. Данная диета полностью исключает потребление соли, которая провоцирует накопление жидкости в организме и замедляет обмен веществ. Кроме этого, необходимо соблюдать несколько простых правил:

  • пятиразовое питание - залог успеха;
  • низкая калорийность рациона 1200 ккал для женщин и 1500 ккал - для мужчин;
  • нельзя голодать, лучше устроить дополнительный прием пищи, уменьшив следующий;
  • в список продуктов, которые запрещены, попадают крахмалистые овощи, мучное и сладкое.

Что такое разгрузочные дни?

Разгрузочные дни предполагают употребление одного продукта в течение дня. Это могут быть яблоки, кефир или рис. При этом рекомендуется употреблять воду или зеленый чай в перерывах между едой. Не стоит нарушать питьевой режим, суточное потребление чистой воды должно приближаться к 2 литрам. Запрещены соль, любые приправы и сахар, не рекомендуется заправлять маслом кашу.

  1. Общение со своим телом во время употребления пищи. Необходимо понять, что здоровое общение со своим организмом даст свои результаты. Психологический фактор является одним из самых важных. Это значительно повысит усвояемость продуктов, а, значит, и эффективность диеты.
  2. Принять данную диету как образ жизни. Если соблюдать диету в течение одного-двух месяцев, то можно прийти к идеалу своего тела. Если же сделать рацион стилем своей жизни - это поможет вам навсегда избавиться от лишних килограммов и держать полученный вес в течение всей своей жизни.
  3. Одним из недостатков диеты являются ее сроки, есть вес довольно высокий, очень сложно сбросить его за непродолжительный срок. Минимальная продолжительность диеты составляет 1 месяц. Хотя положительные стороны в этом все же есть: значительно улучшается работа желудочно-кишечного тракта, улучшается самочувствие.

Елена Малышева – врач, доктор медицинских наук и известна телеведущая, уже много лет рассказывает людям с голубых экранов о здоровье. Еще она представила на суд общественности несколько методик похудения, которые уже помогли многим людям .

Принципы диеты Елены Малышевой

Методика, представленная известной телеведущей, заключается в сокращении потребления жиров и соли. Еще вредны для фигуры простые углеводы, которые есть в выпечке, сладостях, сладких овощах и фруктах. Малышева, диета для похудения которой одобрена диетологами, утверждает, что достичь результатов можно при соблюдении основных принципов питания.

  1. Голодовка под запретом . Когда организм не получает необходимое количество пищи, то начинает ее откладывать про запас при любом удобном случае. Если это правило не учесть, то килограммы, потерянные за период голодания, вернутся обратно.
  2. Дробное питание . Диета Елены Малышевой подразумевает прием пищи не меньше пяти раз в сутки.
  3. Подсчет калорий . Чтобы запустить процессы похудения, суточное количество потребляемых калорий должно составлять 1200.
  4. Сделайте диету образом жизни . Питание, предложенное Малышевой, является сбалансированным и здоровым, поэтому им можно пользоваться неограниченное количество времени.

Какие продукты входят в диету Елены Малышевой?

Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо изменить питание, удалив из него вредную пищу и добавив полезную. Есть определенный перечень продуктов, предложенный Еленой Малышевой. Специальные наборы она разделила на группы: завтраки, обеды, ужины и десерты. Предложенные блюда готовятся из доступных продуктов, поэтому проблем с этим не должно возникнуть. Несколько примеров того, что входит в диету Елены Малышевой.


  1. Утренние приемы : овсянка, мюсли с полезными добавками, пшенная каша и омлет.
  2. Обеденные приемы : картофель с грибами под соусом из молока, филе птицы с картофелем или рисом, спагетти с фрикадельками или тефтелями.
  3. Вечерние приемы : суп-пюре из грибов, тыквы, брокколи, овощной плов и куриный жульен.
  4. Десерты : орешки, цукаты, суфле с ягодным соком, зерновые козинаки и фруктовые батончики.

Диета Малышевой – меню на неделю

Доктор не рекомендует беспрекословно соблюдать предложенные рационы питания, поскольку они не учитывают индивидуальных особенностей организма и предпочтений человека. Лучше всего использовать их в качестве примера и с учетом существующих правил. Диета Малышевой, меню которой должно включать пять приемов пищи, сбалансирована. Учтите, что вес порции не должен быть больше 250 г. Важно пить много жидкости, чтобы поддерживать обмен веществ, улучшить пищеварение и обеспечить правильную очистку кишечника. Еще одно правило – углеводы ешьте отдельно от белков.

Рецепты диеты Малышевой для похудения

Ориентируясь на запрещенные и разрешенные продукты, Елена предложила широкий ассортимент блюд, предназначенных для разных приемов пищи. Не забыла она и о сладкоежках, предложив несколько вариантов десертов. Рецепты диеты Елены Малышевой простые и каких-либо уникальных кулинарных секретов в приготовлении нет, главное, учитывать существующие запреты и использовать щадящие варианты термической обработки.

Салат «Щетка» – рецепт от Елены Малышевой

Овощные салаты считаются одними из самых полезных блюд для похудения и оздоровления. Связано это с тем, что в составе овощей есть витамины, минералы и клетчатка, от которой и возникло название «метелка». Диета «Щетка» от Елены Малышевой подразумевает очистку организма от шлаков и токсинов, которые выметаются будто метлой. В отличие от классического рецепта салата, вариант предложенный доктором не включает оливковое масло.

Ингредиенты:

  • капуста – 250 г;
  • морковка – 250 г;
  • свекла – 250 г;
  • лимонный сок – 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь очистите, затем, мелко нашинкуйте все овощи. Можно использовать терку для корейских салатов.
  2. Смешайте овощи и добавьте сок лимона. Перемешайте и отожмите салат руками, чтобы придать сочности и мягкости.

Сыр панир по рецепту Малышевой

Многие сорта сыров, представленных в магазинах, содержат вредные вещества, поэтому при возможности их лучше готовить в домашних условиях. Сыр панир – прекрасный вариант для завтрака, позволяющий ускорить обмен веществ. Продукт является некалорийным и натуральным, поэтому легко усваивается. При желании в рецепт можно добавить зелень.

Панир – рецепт от Малышевой

Ингредиенты:

  • молоко – 3 л;
  • лимон – 2 шт.

Приготовление:

  1. Молоко нагрейте, но не доводите до кипения. Влейте в него сок, выдавленный из цитрусов. Постоянно помешивайте жидкость.
  2. Практически сразу молоко начнет сворачиваться. Спустя несколько минут произойдет процесс расслоения.
  3. Возьмите сито и застелите его марлей, а затем, вылейте в туда содержимое кастрюли и подождите, пока сыворотка стечет. Обязательно отожмите сырную массу.
  4. Останется только положить сыр под пресс на несколько часов, используя тарелку и банку с водой. Сразу после этого его можно есть.

Экспресс диета Малышевой

Когда необходимо за непродолжительный период времени скинуть несколько килограммов, тогда на помощь могут прийти экспресс методы. Вариант, предложенный известной телеведущей, позволяет за 10 дней потерять до пяти лишних килограммов. Экспресс диета Елены Малышевой подразумевает чередование углеводных и белковых дней. Меню, предложенное доктором, необходимо соблюдать без изменений.

Белковый день:

  1. Завтрак : 1 ст. воды натощак, яйцо, сваренное вкрутую, и салат из зелени.
  2. Обед : 300 г филе, сваренного в двух водах без добавления соли.
  3. Перекус : 200 г отварного филе с зеленью;
  4. Ужин : 300 г отварного филе с салатом из зеленых овощей. На протяжении дня необходимо выпить 2 л воды.

В течение углеводного дня необходимо есть салат «Метелка», рецепт которого мы рассмотрели ранее и используется по 0,5 кг каждого овоща. Полученный объем делится на 7-8 порций, которые распределяются на день. Кроме этого, важно не забывать о поддерживании водного баланса. Для этой диеты Елены Малышевой необходимо пять углеводных и белковых дней, которые идут друг за другом.


Диета Малышевой – разгрузочный день

Для улучшения результата похудения и работы пищеварительной системы доктор рекомендует проводить разгрузку. С ее помощью происходит нормализация обменных процессов, очистка от продуктов распада и лишней жидкости, восстанавливается водно-солевой баланс. Диета представлен в нескольких вариантах.

  1. Белковый . За сутки разрешается съесть 5-6 порций отварного филе, а еще нужно выпить 2 л воды. Соль запрещено использовать, а при варке добавьте сок лимона. При помощи такой разгрузки можно потерять около 800 г за день.
  2. Овощной . Готовится салат из сельдерея, морковки и свеклы. За сутки нужно съесть 6-7 небольших порций. Объем жидкости сохраняется. При помощи этого варианта можно за день потерять до килограмма.
  3. Грейпфрутовый . Такая разгрузочная диета Елены Малышевой позволяет избавиться от одного килограмма. За день съедается 5 цитрусов и выпивается 10 чашек зеленого чая. Объем жидкости такой же.
  4. Рисовый . При помощи рисовой крупы можно провести чистку организма. Суточное количество готовой каши – 1 кг и это количество делится на 5-6 порций. Не забывайте о жидкости.

Диета Елены Малышевой – противопоказания

Благодаря тому, что представленная методика похудения разработана врачом, возможный вред минимален. К минусам можно отнести небольшое количество разрешенной соли, но Малышева уверяет, что необходимая норма находится в овощах и фруктах. Противопоказания диеты Малышевой следующие: гастрит, холецистит, язва, гепатит, частые запоры и мочекаменная болезнь. Не рекомендуется придерживаться этой методики похудения при заболеваниях почек и сердца, и при частых запорах.

В последнее время диета Елены Малышевой стала весьма популярным и распространенным методом для снижения веса. В первую очередь это связано с тем, что ее автором является известная телеведущая российского канала с медицинским образованием. А во-вторых, диета Малышевой позволяет не только похудеть, но и оздоровить свой организм.

Однако перед тем, как начинать питаться по данной системе, необходимо тщательно изучить все ее нюансы и тонкости. Поскольку может оказаться, что такая диета вовсе вам не подходит, и вы только зря потратите свое время и силы. Поэтому давайте вкратце рассмотрим основные правила питания и перечень разрешенных продуктов.

Основные правила питания от Елены Малышевой

Диета Елены Малышевой предполагает длительный период времени ее соблюдения, примерно 2-3 месяца. И здесь следует понимать, что это уже не диета, а больше система питания, которая в результате приводит к эффективному снижению и закреплению веса. При этом вы не сможете оказать вреда для своего организма, а наоборот, улучшите его состояние.

Итак, чтобы диета предоставляла ожидаемые результаты, важно выполнять несколько правил:

  1. Основной рекомендацией врача и телеведущей является лозунг: «Нельзя голодать!». Поэтому еду нужно употреблять не менее 5 раз в день и маленькими порциями. Такая схема питания поддерживает в организме высокий обмен веществ, что, безусловно, приводит к снижению веса.
  2. Вторая рекомендация – это подсчет калорий. Как правило, в среднем женщине достаточно употреблять до 1200 ккал. И телеведущая также советует использовать рацион с указанной энергетической ценностью.
  3. Последняя рекомендация – это следить за набором продуктов, который входит в состав диеты Елены Малышевой. Он предусматривает только натуральную, качественную и свежую еду. Другими словами, в продуктах не должно быть красителей и всяческих вкусовых добавок.

Елена Малышева также рекомендует свести к минимуму употребление таких продуктов, как животные и растительные жиры, соль, сахар и сладости на его основе, мучные изделия. Кроме того, запрещено, особенно в первый месяц соблюдения диеты, использовать рис, картофель, свеклу, морковь и любые алкогольные напитки. А в течение дня нужно пить 1,5-2 литра негазированной воды и по 1 стакану перед едой и спустя час после приема пищи.

В состав диеты Елены Малышевой входит определенный перечень продуктов. Его можно собирать самостоятельно, но в продаже уже имеются готовые их наборы. Они находятся в удобных упаковках, поэтому их легко транспортировать, особенно если вы отправляетесь в дорогу. Приобрести такие продукты можно на официальном сайте телеведущей, вот только по стоимости это выйдет гораздо дороже, чем покупать ингредиенты и готовить блюда самостоятельно.

В продаваемые наборы для диеты Елены Малышевой входят завтраки, обеды и ужины, которые предварительно перед употреблением разогреваются в микроволновой печи. Как правило, они состоят из блюд на 28 дней, 24 из которых – это обычное питание, и 4 дня – разгрузочное питание. Таким образом, приобретая наборы диеты Елены Малышевой, вы получите 24 готовых завтраков, 24 обедов, 24 ужинов и десертов. Такой подход удобен для тех людей, которые постоянно заняты на работе и нет времени для самостоятельного приготовления еды.

Для удобства каждая упаковка имеет свой цвет: завтраки – зеленые, обеды – желтые, ужины – красные, а десерты – желтые. Приведем несколько примером готовых утренних трапез:

  • овсяная каша;
  • мюсли «Четыре злака с тыквой»;
  • мюсли с орехами, семечками и цукини;
  • овсяная каша с клубникой;
  • каша пшенная с манго;
  • классический омлет с цветной капустой;
  • омлет с брокколи;
  • гречневая каша с яблоками и изюмом.

В качестве обедов в наборах готовых продуктов для диеты Елены Малышевой могут использоваться:

  • шампиньоны с картофелем под молочным соусом;
  • филе белой сайды с картофельным пюре;
  • филе цыпленка с отварным рисом;
  • итальянские спагетти с мясными шариками под томатным соусом;
  • тефтели из мяса под красным соусом с гречкой;
  • фаршированные грибами мясные зразы с гречневой кашей;
  • куриные тефтели с рисом под грибным соусом.

Ужины в наборе готовых продуктов для диеты Елены Малышевой выглядят следующим образом:

  • суп-лапша с курицей и петрушкой;
  • грибной суп-пюре;
  • крем-суп из тыквы;
  • крем-суп из брокколи с сухариками;
  • жюльен из мяса курицы;
  • плов с овощами;
  • рыбные биточки по-домашнему с рисом;
  • ленивые голубцы с овощным соусом.

А в качестве десертов предлагается такой выбор:

  • фруктовый батончик с яблоком и орехами;
  • миндаль с изюмом, папайей и ананасом;
  • батончик из цельного зерна с яблоком;
  • козинаки с зерном и фруктами;
  • смесь фундука, миндаля и сухофруктов;
  • суфле с соком черники;
  • суфле с соком брусники.

Как видно из перечня готового набора продуктов для диеты Елены Малышевой, который приведен в сокращенном варианте, основные ингредиенты можно приобретать самостоятельно в магазинах. При этом вы сэкономите немалое количество денег, но сможете полноценно придерживаться диеты. Всего лишь нужно будет рассчитать калорийность ежедневного меню в 1200 ккал.