Дек, 2012
07

В средней полосе России во многих регионах липа мелколистная обеспечивает пчел . В общем медовом запасе лесных и лесостепных районов в благоприятные по нектаровыделению годы на ее долю приходится 65-70% медосбора. Действительно, среди нектароносов липа не имеет себе равных. Давно установлено, что один гектар старовозрастных лип может выделить одну тонну нектара. Причем происходит это довольно быстро - за 12-14 дней. Есть растения, которые выделяют больше нектара, но нет ни одного, которое продуцировало бы столь большое количество в такое короткое время. Однако не каждый год липа может давать много нектара, во многих регионах она обильно выделяет нектар один раз в 3-5 лет.

Исходя из этого, мы поставили перед собой задачу - выяснить, какие факторы влияют на нектаровыделение липы.

Рядом с деревней Новая Екатериновка Ядринского района на пересеченной местности площадью 30,5 га произрастают липовые насаждения порослевого происхождения, возраст которых в начале работы (1972 г.) составил 21 год. Определяли начало и продолжительность цветения липы, интенсивность сбора меда в зависимости от температуры воздуха, солнечной освещенности, летной деятельности пчел, а также учитывали количество собранного меда семьями пчел за период цветения липы.

Для определения интенсивности медосбора семьи разной силы: слабая, средняя и сильная - были установлены на весы. Ежедневно в конце дня показания контрольных ульев заносили в пасечный журнал.

В результате сорокалетней работы мы убедились, что многие показатели далеко не одинаковы и они сильно варьируют в зависимости от года. В среднем липа зацветает 1 июля. Однако в годы с ранней весной она может зацветать очень рано (13 июня 1995 г.). Самый поздний срок начала ее цветения (17 июля) пришелся на 1978 г. Наши наблюдения показали, что сроки и продолжительность цветения липы, а также число солнечных дней в период ее цветения оказывают незначительное влияние на сбор меда пчелами с этого растения. В то же время медосбор сильно зависит от среднесуточной температуры воздуха и летной деятельности пчел. В годы с максимальным медосбором (50 кг и более) среднесуточная температура воздуха поддерживалась на уровне 17,1...24,5°С. В годы с низким уровнем взятка величина этого показателя падала до 14,9°С.

На величину медосбора большое влияние оказывает летная деятельность пчел. В годы с максимальным медосбором продолжительность лета пчел равнялась 11-15,5 дня, а в плохие годы она часто снижалась до 6-9 дней.

Максимальный привес зависит от возраста липы. Так, молодые липняки отличаются низкой нектаропродуктивностью. Сбор меда с липы заметно увеличивается в возрасте 45-50 лет, а после 50 лет этот показатель значительно повышается при коэффициенте корреляции 0,7-0,8. Липовые насаждения в пересеченной местности располагаются на разной высоте. Условно разделили их на три яруса, разница между верхним и нижним доходит до 75 м. В одни годы хорошо выделяют нектар липы верхнего яруса, а в другие - второго и нижнего. Поэтому почти ежегодно при благоприятной погоде могут собрать с 55-60-летних лип много меда.

Считаем, что в Поволжье возраст нектарной спелости липы мелколистной наступает в 60-летнем возрасте, а не в 70-80-летнем, как об этом писал в своих трудах Е.С.Мурахтанов . Однако окончательный ответ на этот вопрос можно дать лишь при достижении наших лип 70-80-летнего возраста.

Своей работой мы лишь подтвердили давно установленный факт, что нектаро-продуктивность растений тесно связана с температурой воздуха, уровнем освещения, влажностью воздуха и почвы, ее плодородием, возрастом и плотностью древостоя. Если во время цветения липы дул суховей или холодный северный либо северо-восточный ветер, или был сильный дождь, в большинстве случаев взяток немедленно обрывался, а сильный ливень с градом в 2011 г. полностью уничтожил цветки липы.

В 1992—1993 гг. липа совершенно не выделяла нектара. Причиной тому послужило бурное размножение листогрызущих вредителей. Сухое жаркое лето 1991 г. и теплая зима способствовали массовому распространению боярышниковой и зеленой дубовой листоверток. Они поразили не только дубравы, но и почти полностью уничтожили цветки и листья у липы в лесах Чувашии, Марий Эл и Татарстана.

По утверждению многих ученых, оптимальная температура для выделения максимального количества нектара липой в среднем колеблется в пределах 24...26°С. В наших опытах в период цветения липы среднесуточная температура воздуха поддерживалась на уровне 20°С. Как уже было сказано, высокие медосборы были получены при наличии среднесуточной температуры воздуха выше 17°С. Очевидно, размах колебаний оптимальной температуры воздуха для липы велик - 17...25°С. Главная причина здесь заключена не в оптимальной температуре вообще, а в разнице между максимальной дневной и вечерней или ночной температурой, в чем можно убедиться при детальном анализе наблюдений 1976, 1988 и 1997 гг. Разрыв между средней оптимальной и максимальной дневной температурой воздуха, а также между ночной и среднесуточной в пределах 5°С способствует лучшему выделению нектара, чем при разнице всего 1,4...1,5°С. Но слишком большой разрыв, 8...10°С, также нежелателен.

Наши расчеты показывают, что в период цветения липы снижение среднесуточной температуры воздуха на 1°С может снизить медопродуктивность семей на 1,5-2 кг. При этом смена теплыми днями способствует лучшему выделению нектара, чем постоянная температура.

И.Н.МАДЕБЕЙКИН,
доктор сельскохозяйственных наук,
И.И.МАДЕБЕЙКИН,
кандидат биологических наук
ФГБОУ ВПО «Чувашская государственная
сельскохозяйственная академия», г. Чебоксары
ж-л «Пчеловодство» №7, 2012 г.

Литература

1. Мурахтанов Е.С. Нектаропродуктивность и возраст рубки в липняках Средней Волги // Лесное хозяйство. - 1972. - №8.
2. Мурахтанов Е.С. Пчеловодство в липняках. - М.: Лесная промышленность, 1977.

Липовый чай – это один из самых лучших напитков, что может дать нам сама природа, заботясь о нашем здоровье. На Руси липа всегда была любимицей, она даже почиталась больше березы – исконно русского древа. Иcпокон веков предки чтили дерево, пользовались с благодарностью его дарами, и сейчас польза цвета липы ничуть не стала меньше. Только вот мы современные люди мало замечаем, как же много нам может дать природа вокруг. Но все же сейчас наблюдается хорошая тенденция следовать знаниям истоков, возрождать их, и о травах, плодах снова начали вспомнить. Липовый цвет должен быть в каждом доме, ведь у него колоссальные возможности, главное, вовремя собрать его. А вот чтобы вы сроки не пропустили, мы расскажем сегодня, когда цветет липа.

Это интересно! Липа обладает чудесной мягкой корой, но в давние времена мошенники научились из нее делать поддельные печати, за что безвинное дерево пострадало. Мы и сейчас подделку называем липой.

Сроки цветения и сбора липового цвета. Методика

Когда цветет дерево

В разных регионах климат разный, и потому везде даты будут свои. Конечно, на юге деревья цветут рано, чего нельзя сказать о Сибири и севере. В первом случае — это середина и конец июня, во втором – это вторая половина июля. А когда цветет липа в средней полосе, спросите вы? И мы, конечно, ответим. В средней полосе нашей большой страны – это третья декада июня и первая декада июля.

Период, когда липа радует своим цветом непродолжительный – всего 10-15 дней. Однажды собрав цветы в своем регионе, вы уже будете на будущий год хорошо знать, когда и куда нужно будет прийти для сбора. Но избегайте промышленных зон, дорог, кладбищ, мест, где есть сточные воды. Попробуйте найти старые храмы, в каждом городе они есть или в пригороде. Там с большой вероятностью вы сможете найти липовые деревья, так как наши предки сажали их в местах силы, такая липа будет максимально для вас полезной и даже целебной.

Но важно начать делать запасы не в первые дни, когда цветет липа, но и не в конце этого непродолжительного периода. Оптимальное время – это когда все цветы или большая их часть распустилась. Если же вы видите, что дерево уже на стадии завершения цветения, увядания, то лучше не делать запасы в этом году, так как от них не будет пользы, лечебные свойства в таком цвете минимальны.

Методика сбора

На самом деле все просто:

• найдите дерево, которое будет в самом благоприятном месте. Во время цветения рядом будет тонкий, сладкий и очень приятный аромат парить в воздухе. Лучше это сделать заранее;
• если вы найдете липу до ее цветения, то сможете оценить размеры, и можно ли собирать цвет руками или придется использовать приспособления;
• если дерево высокое, то купите секатор, к которому может крепиться ручку или черенок, в комплекте также есть веревка;
• период цветения липы вы знаете, посмотрите, чтобы все цветы раскрылись;
• срезайте аккуратно цветы вместе с листиками;
• осмотрите дома липу, уберите ту, что поражена насекомыми, завяла;
• промойте цвет, дайте стечь воде;
• сушите цветы на чердаке, под навесом или в духовке при температуре не выше 40 градусов;
• хранить цветы можно в стеклянных банках.

Важно! Если вы пришли в лес по время цветения липы, то не ломайте ее ветвей, чтобы дома оборвать цвет, не пилите, это у наших предков считалось грехом, а дерево всегда отождествлялось с Богородицей.

Эта небольшая статья для вас открыла важную информацию о том, когда можно собирать цвет, сколько цветет липа, чтобы не пропустить заготовку, и как правильно это делать. Здоровья вам!

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Как продлить период цветения липы? - Когда и как собирать цветы липы?

Липа - одна из тех пород, которую использует и воспевает наш народ с древних времен. В царстве Флоры есть огромное количество красивых и чрезвычайно полезных деревьев и кустарников, среди которых особо почетное место занимает липа. Принадлежит она к семейству липовых, объединяющая 45 родов и более 400 видов. К роду липы входит почти 50 видов, из них в СССР растет 17.

Научное название Tilia род липы получил от греческого слова « птилион » - «крыло» по крыловидным прицветникам. Украинская название «липа» происходит от древнеславянского «липаты» - липнуть. У дерева липкие почки, листья и внутренняя поверхность коры. Иногда листья выделяют так много липкой жидкости, что она даже капает.
Липа - один из самых любимых на Украине древесных пород. Наши предки - язычники посвящали ее Ладе - богини весны. Согласно верованиям прибалтийских народов липа символизировала женское начало, а в Западной Европе она считалась хранительницей домашнего очага.

На Украине наиболее распространена липа сердцелистная или мелколистная, названная так потому, что листья ее сравнительно небольшой по размерам, а по форме похоже на сердце. Порода эта в насаждениях достигает высоты 27 -ЗО, изредка 35-40 м и толщиной ствола до 2 м. Иногда встречаются древние липы толщиной 5 м. Кора на старых деревьях трещиноватая, на молодых гладкая, темно -серая, а на ветвях желтовато -зеленая.

Липа может образовывать чистые древостои, но в большинстве случаев на Украине встречается как примесь к сосне и дуба. В зоне тайги растет она с елью. Насаждения с участием липы можно встретить в европейской части СССР, в Крыму, на Кавказе и Дальнем Востоке. Чистые липовые леса встречаются в Башкирии, Татарии и Чувашии, на южном Урале. В северных районах европейской части СССР, там где липа растет вместе с елью, она имеет форму кустарника и часто образует здесь густые заросли. Как сопутствующая порода на севере она доходит до широты Ленинграда - Каргополя - Сольвычегодска. В Карпатах и??на Кавказе поднимается в горы, а на огромных просторах Сибири не растет. Однако небольшие острова ее можно увидеть в - предгорьях Алатау и в Красноярском крае на площади 40 тыс. га. Липа здесь растение реликтовое. Когда к ледниковому периоду эта порода в составе широколиственных лесов росла везде на необозримых просторах Сибири. Ученых интересует вопрос, почему леса с участием липы сохранились лишь в районе Красноярска, однако это явление пока не разгаданное.

В европейской части СССР ареал липы почти полностью совпадает с зоной распространения дуба черешчатого, но липа чуть дальше идет на север и восток. Огромный ареал липы мелколистной свидетельствует о ее способности приспосабливаться к различным условиям, переносить трескучие морозы, сильной жары и зимние оттепели. Правда в период роста, в частности весной после начала вегетации, ее морозостойкость резко падает. В этот период липа вымерзает при температуре -5 ° С, в то время как зимой выдерживает -50 ° С и даже больше. Происходит это потому, что в процессе эволюции дерево приобрело способности постепенно входить в состояние покоя и прекращать рост задолго до опадания листья, когда еще условия достаточно благоприятны для вегетации. В это время в нем происходят сложные биохимические процессы и изменения: клетки значительно обезвоживаются, обмен веществ в них сводится к минимуму или вовсе прекращается. Даже дыхание становится в 200-400 раз слабее.

Устойчивость липы против зимних морозов очень сложное явление. Оно связано с изменением физиологического состояния: в клетках постепенно накапливаются крахмал, сахар, пектиновые вещества, жиры, многоатомные спирты и белки. К концу вегетации и начала опадания листья ткани липы заполняются крахмалом, который при снижении температуры гидролизуется, образуя сахар. Все это положительно влияет на закалку липы и повышает ее морозостойкость. Весной после начала вегетации в клетках происходят процессы, обратные тем, которые имели место осенью и поэтому липа теряет морозостойкость. Вот почему весной липа долго примеряется: распускаться или подождать: вдруг похолодает?

Многие из древесных пород уже покрылись листьями и даже зацвели, а липа стоит голая. Но со временем ласковые лучи солнца, теплый ветерок и звонкие весенние ручьи подталкивают ее: распускайся, не теряй времени. И вот осторожно высовывает она розовые стрелочки, даже не похожи на листочки: смятые, собранные в кучку и окутаны нежно - розовыми кусочками - чешуйками. И еще долго, недели две, они не разворачиваются, что липа все еще думает, а не рано? Но наконец, тепло и время берут свое, и она быстро образует листовые пластинки нормальной величины нежно - зеленого цвета. Листья у липы простые, по краям зубчатые, сверху темно-зеленые, снизу светлые, расположенные на ветвях довольно густо. Крона ветвистая, густая. Сквозь нее до земли почти не проникает солнечный свет. Цветы у липы небольшие. Плодоносит ежегодно, начиная с 20 лет. Семена для посева в лесопитомник заготавливают в стадии восковой спелости, пока зародыш еще не перешел в стадию полного покоя. В условиях Украины это третья декада августа - первая сентября. После заготовки семян стратифицируют или высевают в лесопитомники во влажную землю за две-три недели до замерзания земли. Если почва сухая, семена закладывают на стратификацию в мокрый песок.
К сожалению, в большинстве случаев лесоводы собирают семена липы в октябре - декабре, когда зародыш перешел в стадию полного покоя. Для его нарушения требуется длительная стратификация - в среднем 200 дней. Когда семя закладывают на стратификацию в ноябре - декабре, оно не успевает пройти соответствующую подготовку. Лесоводы вынуждены высевать его весной и получают «мертвые » посевы. Семена липы, зародыши которого перешли в стадию полного покоя, два года лежит в земле, прежде чем даст восходы. За это время значительная часть его гибнет. Несвоевременная заготовка и стратификация семян липы - основная причина того, что потребности республики в посадочном материале этой ценной породы удовлетворяются на 20-40 %.

Липа размножается не только семенами, но и порослью от пней, отводками и корневыми отпрысками, причем ростковую способность сохраняет до глубокой старости. Хотя липа отличается некоторой привередливостью - земля нужна плодородная, умеренно влажная, однако она может расти и на сравнительно бедных почвах, под кронами других древесных пород, а по теневыносливости занимает среди них одно из первых мест.

Отмечается она завидным долголетием: живет до 400 лет. Отдельные деревья доживают до 1200-1300 лет. На Украине также встречаются древние и, как правило, дуплистые липы. Такие величественные деревья с раскидистыми густыми кронами - как раз тот случай, когда старость не искажает, а украшает.

На Украине уже давно стало традициям при создании парков и скверов прежде сажать липу. На улицах городов и поселков эта порода с величественными и густыми кронами дает много тени, улучшает тепловой режим, поглощает шум и выделяет большое количество фитонцидов, убивают болезнетворные бактерии - возбудителей различных болезней. В парках, как и в лесу среди множества деревьев и травянистых растений, целебные потоки чистого воздуха насыщенные фитонцидами. Каждый вид растительности выделяет свою специфическую био - энергию, которая положительно влияет на человека. Благодаря огромной и густой кроне липа выделяет фитонцидов и био - энергии больше чем другие древесные породы.

Промышленные и другие предприятия, а также автомобильный транспорт выбрасывают в воздух огромное количество различных отходов: пыли, аэрозолей, копоти и химических веществ, которые отравляют окружающую среду. Липа активно адсорбирует химические соединения и накапливает их в своих тканях, а осенью вместе с листьями сбрасывает на землю. Пыль и копоть задерживаются на поверхности липкого листья, а затем роса и дождь смывают их на землю. Итак липа - прекрасный фильтр, который обеспечивает чистоту воздуха, постоянно действующая фабрика, поглощает углекислый газ и выделяет кислород.

Липа хорошо переносит пересадку даже в возрасте 20 - 30 лет, хорошо приживается, сравнительно неплохо выдерживает формовку и подрезку кроны. Люди всегда выделяли ее среди других древесных пород, пытались приблизить к себе, а потому сажали на усадьбах, улицах и вдоль дорог. И стала эта порода настоящей королевой городских улиц и парков, однако живет она здесь не 300-400, а всего лишь 80-100 лет.
Ежегодное формирование кроны наносит большое количество ран, на залеченние которых она тратит много жизненных сил. Причем формируют крону так, что заготовляют только на концах ветвей. Однако на улицах городов могут расти липы с нормальными неформованную кронами и это бы продлило их возраст. В городах необходимо срезать только нижние ветви, которые мешают людям и транспорта.

Цветет липа в июле, отсюда и украинское название этого летнего месяца. Начало ее цветения - символ полного или, как говорят в народе « купол », летом. Почему же липа цветет так поздно? Причина в том, что в почках ее, зимующих, нет зачатков цветов, они закладываются только на годовалом приросте. Дерево должно сначала вырастить побеги, дать им возможность задеревенеть, образуя на них цветочные почки, а потом может зацвести.

Для пчел, шмелей и многих других видов насекомых цветения липы наиболее благодатная пора. Ученые подсчитали, что цветущие липы посещают более 70 видов насекомых. Все они, прежде всего пчелы берут с цветков липы щедрый взяток. В благоприятные годы масса каждого улья, поставленного в цветущем Липняке, увеличивается в среднем на 8 кг. Во время цветения липы пчелы берут с одного взрослого дерева меда столько, как с 1 га гречихи. В годы с благоприятной погодой пчелиная семья может собрать с каждого дерева меда в сутки до 5 кг, а за сезон до 50 кг. Когда цветет липа пчелы работают даже тогда, когда стемнеет. За сезон с 1 га липового леса они собирают 800, а иногда и до 1500 кг прозрачного, а зачастую золотисто - желтого или зеленого меда . Недаром народ называет липу медовым деревом.

Как продлить период цветения липы? Возможно ли это? Оказывается, да. Для этого следует культивировать три вида липы - обычную, или мелколистная, крупнолистная и серебристую, которые цветут одна за другой. Это даст возможность собирать нектар в течение полутора месяцев. Если же вы хотите, чтобы отдельные деревья зацвели на две-три недели раньше, поливайте их с весны теплой водой.

Цветочек липы имеет специфическое строение. Прежде у нее созревают тычинки, а потом рыльца. Над каждым цветочком вырастает длинный крыловидный прицветник, напоминающий узкий сухой листочек. Летом он прикрывает цветочек от дождя, а после созревания плодов играет роль парашюта. У цветочков маленькие чашелистики и чуть длиннее лепестки, от множества тычинок кажутся пушистыми. Завязь пестика содержит 5 семенных зачатков, однако после опыления семян образует только один. Плоды созревают в конце августа - начале сентября и висят на деревьях почти до весны.

Ранее липа ценилась не только за медоносность и древесину, но и за то, что надела крестьян. В апреле - мае в период наиболее интенсивного сокодвижения с молодых деревьев сдирали кору, легко делилась на верхнюю корковую и нижнюю часть, которую народ называет ликом. С лучшей по качеству лыка изготовляли лапти. В большинстве случаев они были единственным крестьянским обувью зимой и летом. С лыка изготовляли также мешки, щетки, корзины, мать, рогожки, мочало, кровлю для зданий.
Для изготовления одной пары лаптей нужно было снять кору с нескольких четырех - шестилетних Липок. Нетрудно подсчитать, сколько уничтожалось липы ежегодно только на обувь. Вот почему поредели наши когда-то густые леса с участием липы. С древних времен существует пословица «ободрал как липку ».

Издревле липа давала также материал для культурных потребностей. На очищенных кусках луба рисовали картины на темы из народной жизни - отсюда и название - лубочные картины. За красоту и ту пользу, которую дает липа, люди любят ее и ценят. И если лапти канули в Лету, то липовый - липовый мед - и теперь чрезвычайно ценным пищевым продуктом и во многих случаях незаменимым целебным средством. Липовый мед - отличное лекарство при болезнях сердца, бессоннице, простудных и многих других заболеваниях. Огромное лечебное значение имеет и прополис, который широко используется в народной медицине.

Славится липа и высоким качеством древесины. Она белого цвета, очень легкая, чрезвычайно мягкая, хорошо обрабатывается, вместе с тем прочная, не коробится и не трескается, лучше чем большинство других древесных пород окрашивается и полируется, легко колется. Изначально изготавливали из нее сундуки, ульи, сапожные колодки, клепку, бочки для меда и домашняя утварь, различные украшения, игрушки и сувениры, в частности матрешки. Лучшие доски для черчения - из липы. Из нее изготавливали хохломская расписная посуда, которая по своей красоте не уступает серебряным и даже золотым.
С липовой древесины можно вырезать высокохудожественные изделия и украшения, сделать прекрасное кружево для отделки домов. В музеях можно увидеть великолепные позолоченные рамы для картин, карнизы, украшенные мебель - и все это из липы.

Липа славится и своими лечебными свойствами . Цветы ее справедливо называют целебным даром Берендея. Они помогают людям избавиться простудных болезней - кашля, катара верхних дыхательных путей и других недугов. Тот, кто пьет целебный чрезвычайно ароматный липовый чай, укрепляет свое здоровье.
Когда и как собирать цветы липы? Сырье собирают тогда, когда большая часть цветов распускается, а остальные - в бутонах. Не следует собирать цветы с росой, в дождливую погоду, после дождя, потому такое сырье при сушке буреет и теряет свои целебные свойства. Сушат цветы на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 25-30 ° С. Цветы для сушки расстилают тонким слоем на чистой подстилке. В сухую и жаркую погоду можно сушить их под навесом, на открытом воздухе, но не на солнце. Хранят цветы в ящиках, холщовых мешочках или в картонных коробках, в хорошо проветриваемых помещениях.

Итак , как видим, липа очень ценная порода и нужно было бы обратить внимание на ее более широкое внедрение в первую очередь в придорожные посадки, где в большинстве случаев растут малоценные породы.

Исследование нектаровыделения липы

В России в средней полосе липа мелколистная является для пчел главным поставщиком нектара. На ее долю приходится 65- 70% медосбора при благоприятных по нектаровыделению годах в общем медовом запасе.

Липа среди нектароносов стоит на первой позиции, не имея себе равных. Один гектар старовозрастных лип может дать одну тонну нектара за сравнительно небольшой срок около двух недель. Есть растения, которые могут выделить нектара больше. Но нет таких растений, которые могут выделить столько нектара за такой короткий срок. Столько много нектара липа не может давать каждый год. Такое большое количество нектара она дает один раз за три - пять лет.

От чего же зависит нектаровыделение липы?

У деревни Новая Екатериновка Ядреновского района растут липы порослевого происхождения. Возраст 21 год. Липы росли на пересеченной местности, площадь которой 30,5 га. Ученые устанавливали начало цветения липы, продолжительность этого цветения. Определяли, какова интенсивность сбора меда при разной температуре воздуха, при разной солнечной освещенности, оценивали летную деятельность пчел. Они вели учет количества меда, который собирали пчелы за период цветения лип.

Чтобы определить интенсивность медосбора семьи разной силы: сильной, средней и слабой устанавливались на весы. В конце дня ежедневно заносились в пасечный журнал показания контрольных ульев. В результате сорокалетней работы установили, что многие показатели не одинаковые и могут меняться в разные годы.

В среднем липа начинает цвести 1 июля. Но, если весна очень ранняя, то и липа зацветает рано. В 1995 году она начала цвести 13 июня. Самое позднее цветение пришлось на 17 июля 1978 года из-за поздней весны. По этим наблюдениям установили, что начало цветения липы, продолжительность этого цветения, а также количество солнечных дней в этот период мало влияют на количество меда, собираемого пчелами с этого растения.

Оказывается, медосбор зависит от летной деятельности пчел и на него влияет среднесуточная температура воздуха. В годы максимального медосбора - 50кг и более температура воздуха в среднем равнялась 17,1 - 24,5 градусов. В те годы, когда медосбор был минимальным, температура воздуха опускалась до 14,5 градусов. На величину медосбора влияет летная деятельность пчел. В годы максимального медосбора продолжительность летной деятельности пчел была равна 11- 15,5 дней. А в годы плохого медосбора она равнялась 6 - 9 дням.

Возраст липы является одним из основных факторов, который влияет на максимальное увеличение веса контрольного улья. У молодых лип низкая нектаропродуктивность. Сбор меда увеличивается, если возраст липы становится равным 45 -50 лет. После 50 лет нектароспособность лип еще больше увеличивается. Ежегодно при благоприятных условиях пчелы со старовозрастных лип в возрасте 55-60 лет собирают много меда. В Поволжье возраст нектароспособности липы наступает в 60-70 лет.

Липовые насаждения, если местность пересеченная, находятся на разной высоте. Условно поделили липовые насаждения на три яруса с разницей между верхним и нижним ярусом в 75 метров. В одни годы нектар хорошо выделяют липы третьего яруса. На другой год - липы первого и второго яруса. То есть место, где растет липа, также не влияет на то количества нектара, которое она может дать.

На нектароспособность лип оказывают влияние погодные условия. Если во время цветения дул холодный сильный северный или северо-восточный ветер, цветы сразу опадали. Жаркое лето 1991 года и теплая зима способствовали распространению боярышниковой и зеленой дубовой лисоверток. Они поразили не только дубравы, но и полностью уничтожили листву у липы в лесах Чувашии, Марий Эл и Татарстана. Из-за этого в 1992-1993 году липы вообще не выделяли нектара.

Ученые определили, что выделение максимального количества нектара зависит от перепада температуры между днем, вечером и ночью. Перепад между средней оптимальной температурой воздуха и максимальной дневной не должен превышать 5 градусов. Это относится к разнице между ночной температурой и среднесуточной. Такой перепад температур хорошо влияет на лучшее выделение нектара. Разрыв в 8 или 10 градусов или маленький в 1,4 градуса нежелателен.

Если температура воздуха в период цветения лип за сутки снижалась на 1 градус, то это вызывало снижение медопродуктивности пчел на полтора или 2 кг. Если прохладные ночи сменяются теплыми днями, то это будет способствовать лучшему выделению нектара. И, наоборот, если днем и ночью почти постоянная температура, произойдет уменьшение количества нектара, выделяемого липой.

Исследования еще раз подтвердили, что нектароспособность растений зависит от температуры воздуха, уровня освещения, влажности воздуха и почвы. На нее влияет возраст деревьев и перепады температур в течение суток.

Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.