Когда есть мёд, чеснок и лимон…. Приготовление и применение целительных снадобий для иммунитета

К чему только не приводит неправильное питание, одна из таких «конечных точек» - засорение кровеносных сосудов холестерином. Даже небольшие бляшки этого вещества значительно уменьшают приток крови к головному мозгу, сердцу, конечностям. Не хочется даже в пожилом возрасте страдать от головных болей, судорог или «защемлений» сердечных мышц, поэтому чистка кровеносных сосудов от холестерина - очень важное умение.

Процедуру можно проводить в домашних условиях, не отрываясь от своих обычных обязанностей. Очищать сосуды от холестерина можно народными средствами и лекарственными препаратами, или подходить к процессу комплексно.

Предпосылки болезни

Тревожные сигналы состояния организма помогут любому человеку определить существование холестериновых бляшек в организме и их местонахождение:

частая одышка, боль в грудной области - поражение сердечных сосудов;
ухудшение слуха и зрения, постоянная вялость, головокружения, головных боли - поражения сосудов головного мозга;
белый цвет конечностей, судороги, боли в мышцах во время ходьбы - атеросклероз конечностей.

Внимание! При проявлении подобных симптомов лучше подтвердить или опровергнуть диагноз у врача.

Поэтому очень важно знать, как очистить сосуды от холестерина и помочь это сделать своим близким, в случае необходимости.

Подготовка к чистке сосудов

Желание очистить сосуды от вредоносных веществ не приведут к хорошему результату, если во время лечения продолжать вредить своему организму, например, некачественным питанием. Перед медикаментозным и народным средством освобождения сосудов от холестерина, врачи рекомендуют очистить кишечник, почки и печень, употребляя в рацион только полезные продукты, такие как:

нежирные мясо, рыба;
овощные/фруктовые рагу, салаты, свежие соки;
вегетарианские супы;
овощи: капуста, баклажан, свёкла, морковь, помидор, горох, фасоль, чеснок и лук;
лимон, ягоды;
цитрусовые культуры.

Подобные продукты помогут вывести вредные вещества из печени, кишечника и почек, а это существенно снизит развитие болезни и возможность повторного загрязнения.

Это есть нельзя!

Ни в коем случае во время лечения, да и в здоровом состоянии тоже, не едят жареной пищи, фаст-фуд, полуфабрикаты, плавленые сыры, сливочное масло, торты и пирожные.

Как определить лишний холестерин по анализам

Довольно часто врачи, перед принятием решения, отправляют пациента сдавать общие анализы, в которые входит и проверка крови из пальца. Через несколько дней пациент сам может посмотреть на состоянии собственной крови, но большинство кроме гемоглобина ничего прочитать не могут.

В анализах холестерин разделяют на ЛПВП(«полезный» холестерин) и ЛПНП(«вредный»). Показатель первого должен превышать 1 ммоль/л. Второго быть до 5,2 ммоль/л, причём, чем меньше, тем лучше.

Норма холестерина у чистых сосудов - это показатель КА - соотношение ЛПВП и ЛПНП, у здорового человека менее 3, а у поражённого атеросклерозом, например, выше 5.

Обратите внимание! Если в анализах замечены избытки «плохого» холестерина, то пациента обязаны отправить на детальный анализ.

Чистка сосудов от холестерина народными средствами

Не обязательно полагаться на медикаментозное лечение, прочистить сосуды народными средствами под силу любому человеку. Было бы только желание снова стать полностью здоровым.

Травяной отвар

В соотношениях 1:1 перемешивают траву пустырника, сушеницы, лабазника и плоды шиповника. 5 ст. л. смеси в отдельной посуде заливают 2 ст. л. кипятка и оставляют на 9-10 часов. Принимают по 100-150 мл четыре раза в день в течение 2-х месяцев. Временные промежутки между дневными употреблениями лекарства должны быть более 2-х часов! Повторяют курс, если требуется, через 2 недели.

Чистка сосудов от холестерина лимоном и чесноком

Лимон и чеснок обладают очень сильными антиоксидантными свойствами. Рецепты с их применением лучше использовать осенью, после сбора урожая, тогда не прогадаешь с качеством продуктов.

Рецепт — лимон

Хорошо вымытый лимон пропускают, не очищая, через мясорубку. Полученную кашицу заливают литром фильтрованной кипячёной воды и дают настояться трое суток. Употребляют по 50 мл за полчаса до еды. Когда настой закончится, делают новый и продолжают курс.

Рецепт 2 — чеснок

200 г чеснока расталкивают до состояния кашицы и перемешивают с соком килограмма лимонов, на три дня оставляют в холодильнике. Принимают 20 г смеси раз в день, разбавляя водой, курс заканчивается, когда заканчивается средство. Чистка сосудов от холестерина чесноком - это самое популярное средство.

Рецепт 3 — смесь чеснока и лимона

С помощью мясорубки или вручную измельчают четыре головки чеснока и четыре лимона, ингредиенты перемешивают, заливают тёплой водой и оставляют на три дня в комнате. После, убирают в холодильник. Употребляют по 100 г трижды в день за 10-20 минут до еды. Курс длится 40 дней, поэтому каждую неделю нужно настаивать новую порцию средства.

Рецепт 4 — чеснок, лимон и хрен

В равных пропорциях 250 г измельчённого чеснока перемешивают с лимоном и хреном, заливают 150 мл кипячёной воды и оставляют в холодильной камере на сутки. Пьют 3 раза в день за полчаса до еды по 20-30 мл.

Рецепт 5 — лимон, чеснок, лук и мед

Для этого средства понадобятся: лимон, чеснок, лук и мёд. В мясорубке разминают 300 г чеснока, одну луковицу и три лимона, к смеси добавляют 250 г мёда, и употребляют за 10-15 минут до еды по 30 мл.

Лечение рябиной

Каждый день на протяжении месяца есть по 400 г ягод рябины. Желательно съедать всю порцию за один присест, и не «растягивать удовольствие». После, сделать перерыв - полгода.

Поможет лавровый лист

Для лечения сосудов в домашних условиях поможет даже лавровый лист! 8 г листьев размешивают в поллитре чистой воды и варят на маленьком огне 5-7 минут.

Настой переливают в термос и оставляют на 3-4 часа. 500 мл средства рассчитаны на 1 день. Курс лечения - 3 дня.

Лечение свежими соками

Здесь поможет морковный (300 мл), свекольный (500 мл) и картофельный (300 мл) соки. Ингредиенты перемешивают и пьют по 60 мл три раза в день на голодный желудок. Курс заканчивается по желанию больного.

Попробуем аптечный корень одуванчика

В течение полугода перед едой принимают по 5 г молотого корня одуванчика.

Молотые цветки липы

Покупные цветки липы измельчают в кофемолке и принимают трижды в день по чайной ложке в течение месяца. Помимо холестерина это средство выведет из организма тяжёлые металлы и шлаки, поможет немного похудеть.

Лук и мёд

Две столовые ложки лукового сока размешивают с двумя ложками мёда. Употребляют по столовой ложке на голодный желудок 4 раза в день с одинаковыми промежутками времени. Ежедневно готовят по новой порции. Курс лечения - 2 месяца. Если нужно, повторяют через неделю отдыха.

Мёд и корица от холестерина

Сочетание этих продуктов отлично справляется с холестерином в сосудах. Для рецепта понадобится 1 ст. л. корицы и 2 ст. л. мёда. Вскипятить воду и залить одним стаканом корицу, дать настояться. Когда остынет добавить мёд и принимать натощак утром и вечером перед сном.

Хвойная чистка

Много странных на вид рецептов придумали люди для собственного оздоровления, даже молодая хвоя им помогла. Как почистить сосуды с её помощью сейчас станет известно. Понадобится 6 больших ложек измельчённой молодой хвои, по 3 такие же ложки шелухи лука и плодов шиповника, литр кипячёной воды.

Все ингредиенты перемешивают, заливают горячей водой (не кипятком!) и ставят на средний огонь на 10-15 минут. После варки ёмкость закрывают крышкой, заворачивают в плотную тёплую ткань и оставляют на 8-9 часов. Пьют отвар, как чай, не менее поллитра в день. Срок курса не ограничен.

Чистка с помощью орехов

Через мясорубку перемалывают 2 кг очищенных и помытых грецких орехов. Кашицу отправляют в стеклянную баночку, ставят в прохладное место. Принимают по столовой ложке дважды в сутки перед едой на протяжении 60 дней, запивая стаканом обычной воды. Курс проводят два раза в год, при наличии острых хронических заболеваний - один раз.

Очищение содой

Холестериновые бляшки можно устранить содой! Половину чайной ложки ингредиента разводят в стакане воды, употребляют утром на голодный желудок три дня в неделю. В остальное время рекомендуется пить травяной чай.

Чистка сосудов от холестерина лекарствами

Очищение сосудов при помощи лекарственных препаратов — это довольно долгое и трудоёмкое занятие. Несмотря на то, что большинство препаратов обладают большим количеством противопоказаний, оказывают негативное влияние на печень и желудок человека, тем не менее врачи рекомендуют проводить очистку сосудов этими средствами.

Лекарства для чистки сосудов от холестерина назначает непосредственно лечащий врач. Сюда входят препараты некоторых групп, которые способствуют снижению общего количества холестерина в крови. А именно это могут быть:

холестид, холестирамин — связывают жёлчные кислоты в кишечнике, оказывают благотворное влияние на всасывание других медикаментов и их активность;
гевилан, атромид — снижают выработку жиров в организме;
препараты на основе никотиновой кислоты — снижают уровень и количество вырабатываемого холестерина;
препараты группы статинов — таблетки пользуются большей популярностью из-за их небольших противопоказаний, также активно борются с холестерином в крови.

Делаем выводы

Не столь важно тратить деньги на дорогостоящие лекарства, постоянно стоять в очереди поликлиники за выпиской рецепта. Достаточно желания вновь стать здоровым и знания простых домашних методов.

Невозможно за раз описать все способы лечения холестерина народными средствами, но самые популярные сводятся к употреблению: лука, чеснока и лимона. Эти ингредиенты наилучшие борцы с закупоркой сосудов.

В наше время стрессов, нарушений экологии и подверженности человека различным заболеваниям совсем не стоит забывать о народной медицине. Ведь ничто так не поможет человеку, как методы, разработанные нашими предками: закаливание, аутотренинг, очищение организма, правильное питание, лечение лекарственными растениями и т. п. Из этой книги вы узнаете, как использовать хрен, лимон, лук и чеснок при лечении многих заболеваний, какое полезное действие они оказывают на организм человека в целом и как при их помощи можно проводить профилактику болезней.

Из серии: Природный защитник

* * *

компанией ЛитРес .

ПРИМЕНЕНИЕ ХРЕНА, ЛИМОНА, ЛУКА И ЧЕСНОКА В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Авитаминоз

Авитаминоз – практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме – встречается в настоящее время крайне редко, но нехватку витаминов в осенне-зимне-весенний период ощущают почти все. Такое заболевание возникает при неправильном питании, а симптомами недостатка витаминов в организме являются снижение работоспособности, слабость, головные боли и головокружение, быстрая утомляемость, отсутствие аппетита, болезненные трещины в уголках рта, кровоточивость десен.

100 г высушенных плодов шиповника измельчить, залить 1 л кипятка и настаивать в течение 4–5 часов, после чего настой процедить, добавить сок 1 лимона и 50 г меда и тщательно перемешать.

70 г редьки, 100 г моркови, 150 г яблок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. 30 г чеснока очистить, вымыть. 2 лимона вымыть, срезать с них цедру и перетереть ее вместе с чесноком. Все ингредиенты соединить, посолить по вкусу, тщательно перемешать и выжать в получившийся витаминный салат сок из очищенных от цедры лимонов и еще раз перемешать.

20 г высушенных ягод шиповника залить 250 мл воды и на слабом огне довести до кипения, после чего остудить, процедить и добавить 200 мл лимонного сока.

Аллергическая реакция

Аллергическая реакция, или гиперчувствительность, представляет собой неадекватное проявление реакции приобретенного иммунитета, сопровождающееся воспалением и повреждением тканей.

Механизмы, благодаря которым иммунная система защищает организм, и механизмы аллергических реакций сходны. В них принимают участие антитела, лимфоциты и другие клетки иммунной системы.

Когда употребляют термин «аллергия», подразумевают одну из разновидностей аллергической реакции, в которой принимают участие антитела класса иммуноглобулинов E(IgE). Эти антитела связаны с особыми клетками крови – базофилами, и тучными клетками в тканях.

В случае если IgE-антитела встречают соответствующие антигены (аллергены), базофилы и тучные клетки выделяют химические вещества, поражающие окружающие ткани. В качестве аллергена может выступать практически все: лекарственные препараты, пыль, пыльца растений, пищевые продукты, декоративная косметика, укусы насекомых и т. д.

По форме выраженности аллергические реакции могут быть как легкими, так и тяжелыми. В большинстве случаев проявление аллергической реакции ограничивается насморком, чиханием, кашлем, покраснением кожи. В случае тяжелой аллергической реакции может возникнуть риск для здоровья и жизни больного.

Тяжелая аллергическая реакция характеризуется следующими проявлениями: нарушением дыхания, болями в области сердца, снижением артериального давления. Такой тип аллергической реакции носит название анафилаксия.

Каждая аллергическая реакция происходит под действием аллергена, идентификация этого аллергена является основной целью диагностики.

Кроме того, разработаны тесты, благодаря которым выявляется тип аллергической реакции и идентифицируются аллергены. Для тестов готовят специальные растворы из потенциальных аллергенов: экстракты трав, пыльцы, эпидермиса животных, пищи, лекарственных препаратов и т. д.

Полученные растворы вводят пациенту в микродозах. В случае если имеет место аллергическая реакция на один из перечисленных ингредиентов, развивается отек вокруг места инъекции соответствующего аллергена.

Людям, страдающим аллергией, можем посоветовать есть как можно больше свежего лука, так как содержащиеся в луке вещества блокируют гисталиен – гормон, вызывающий осложнения при аллергических реакциях.

Ангина – инфекционное заболевание с поражением нёбных миндалин. Основные симптомы заболевания: недомогание, боль при глотании, озноб, повышенная температура тела, боль в суставах, головная боль.

При заболевании ангиной больной более всего нуждается в продуктах, содержащих витамин С, поэтому лимоны и апельсины в этот период должны обязательно присутствовать в рационе в различных видах: можно есть лимон дольками, пить лимонный сок, пить чай с лимоном и употреблять его в сочетании с другими продуктами питания.

Приготовить лимонный сок можно таким образом. Следует взять 4–5 лимонов, вымыть, очистить от кожуры, поместить в марлевый мешочек и выжать сок в керамическую или стеклянную посуду. Полученный лимонный сок в натуральном виде очень концентрирован, поэтому к нему следует добавить такой же объем негазированной минеральной или кипяченой воды.

Взять лимонную кислоту и сделать 30 %-ный раствор. В период острого воспаления горла каждые 1–1,5 часа в течение дня следует полоскать горло этим раствором.

К 100 мл лимонного сока добавить 100 г меда, слегка нагреть, чтобы мед растворился. Рекомендуется полоскать этой смесью горло в течение 3–5 минут 4 раза в день.

Хрен обычно применяют в виде кашицы, добавляя в нее лимонный сок. На 150 г кашицы хрена – сок 2–3 лимона. Это самое эффективное соотношение. Принимать получившуюся смесь следует натощак 2 раза в день по ½ чайной ложки.

Такая смесь не раздражает почки, желчный пузырь или слизистую оболочку пищеварительного тракта, однако чрезвычайно эффективно избавляет организм от скопившейся слизи, что очень важно при лечении бронхита, гайморита, ангины и пр.

Свежевыжатый сок из корней хрена и водные настои хрена применяют как антимикробное средство для полосканий при воспалении полости рта и глотки.

Для приготовления водного настоя берут 1 столовую ложку натертого корня, заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут в закрытой посуде и процеживают. Этот же настой принимают для повышения аппетита по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.

В соке свежих корней хрена содержится лизоцим – вещество антибиотического действия. Это естественный антибиотик, поэтому хрен прекрасно действует при лечении болезней инфекционного происхождения.

Конец ознакомительного фрагмента.

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает! (Ю. Н. Николаева, 2011) предоставлен нашим книжным партнёром -

Чеснок и лимон можно встретить в составе различных целебных средств народной медицины.

Эти продукты обладают различными целебными свойствами. Их смесь считается одним из самых эффективных средств для чистки кровеносных и периферийных сосудов от холестерина, что подтверждается масштабным исследованием .

Такое средство очень важно принимать людям, ведущим сидячий образ жизни, часто испытывающим стрессы и живущим в регионах с плохой экологией. Все эти факторы серьёзно влияют на образование холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Показания для проведения процедуры

Очистка сосудов помогает решить большое количество проблем со здоровьем.

Эту процедуру необходимо проводить для лечения и профилактики:

заболеваний сердца, сосудов и головного мозга (инфаркта, ишемии, инсульта);
варикозного расширения вен;
гипертонии;
аритмии;
склероза.

Лечение смесью растений рекомендуется применять людям, которые находятся в группе риска этих заболеваний. Перед началом курса лечения необходимо посидеть на специальной диете, а также полностью отказаться от курения, алкоголя и кофе.

Полезные свойства ингредиентов

Чеснок и лимоны содержат в своём составе вещества, способные избавлять организм человека от различных болезней. Сильный запах чеснока заставляет многих исключать его из рациона своего питания. Это большая ошибка, ведь он содержит в своём составе вещества, способные не только избавить человека от большого количества недугов, но и омолодить организм, придать ему силы и продлить жизнь.

Чеснок

Растение входит в состав блюд многих национальных кухонь. Содержание в нём полезных веществ сравнимо с кладовой сокровищ. В его состав входят:

витамины С, РР, В1, В2, В5, В6 и холин;
белок и углеводы;
гликозиды и ферменты;
органические кислоты;
ферменты;
большая группа минеральных веществ.

Благодаря включённому в состав питания , в крови сокращается количество «плохого» холестерина. Он снижает риск образования тромбов и развития атеросклероза, что подтверждено исследованиями Целебные средства на основе растения широко используют для лечения воспалительных процессов в бронхах и лёгких. Они разжижают мокроту в них и купируют в этих органах воспаление слизистой оболочки.

Важную роль для лечения воспалительных процессов играют эфирные масла, но большинство полезных свойств растения определяются, входящим в его состав аллицином. Продукт обладает способностью угнетать в организме болезнетворные бактерии, грибки, микробы и вирусы . Эти его свойства используют для лечения вирусных и простудных заболеваний. Благодаря им быстро восстанавливаются повреждённые и загнивающие наружные ткани.

Также ознакомьтесь с инфографикой:

В народной медицине есть рецепты, которые используются для лечения онкологических заболеваний. По своим свойствам они сравнимы с химиотерапией.

Считается, что чеснок обладает способностью предотвращать развитие многих видов рака.

Он убивает раковые клетки , которые развиваются в бронхах и полости рта. Приём в пищу продукта значительно замедляет процесс развития болезни, а в некоторых случаях помогает полностью её победить. Особенно эффективен чеснок в борьбе с раком, вызванным курением. Заядлым его любителям для предупреждения возникновения и развития болезни рекомендуется съедать не менее 2 головок в неделю.

Благодаря растению у человека повышается иммунитет, стимулируются процессы пищеварения, очищается печень, выводятся из организма шлаки и токсины. Его регулярное употребление позволяет бороться со старческим слабоумием. Способность борьбы чеснока с цингой и авитаминозом была известна ещё в древности. С его помощью из организма выводятся глисты.

Лимон

Содержащаяся в фрукте лимонная кислота оказывает серьёзное влияние на процессы метаболизма в организме человека. . Витамин С помогает справиться с простудой, повысить иммунитет и наполнить организм жизненными силами. При употреблении лимона у человека:

снижаются воспалительные процессы;
снижается риск возникновения атеросклероза головного мозга;
проходит головная боль;
кровь очищается от «плохого» холестерина;
улучшается эластичность сосудов;

Ежедневное потребление цитруса предотвращает подкожные кровоизлияния, замедляет процесс развития варикоза . Плюс он избавляет от болевого синдрома в нижних конечностях, спровоцированных варикозом.

Посмотрите инфографику ниже:

Лимонный сок обладает ранозаживляющим воздействием. С его помощью можно справиться с бессонницей, повысить работоспособность и выйти из депрессии, нормаловать пищеварение.

В 1 лимоне содержится треть суточной нормы аскорбиновой кислоты. Аскорбиновая кислота в составе этого цитруса является антиоксидантом. Она замедляет процессы старения, делает кожу моложе и предотвращает раннее появление морщин.

5 рецептов народных средств на их основе

В народной медицине существуют классические рецепты для очищения сосудов. В их состав входят вышеперечисленные продукты. Как их правильно сделать мы рассмотрим ниже.

1. Настой на воде

В состав рецепта входит три ингредиента в таких пропорциях:

3 литра холодной воды;
4 штуки средних лимона;
4 головки чеснока свежего сбора.

Перед приготовлением продукта лимон и чеснок измельчаются, помещаются в стеклянную банку и заливаются холодной водой до края. Настаивается смесь в холодильнике 3 дня, после чего процеживается.

Употребляют напиток по 100 мл перед едой не менее 3 раз в день. Для проведения полного курса очистки организма понадобится 4 банки настоя ёмкостью 3 литра. Готовится он за 3 дня до употребления.

2. Классическая смесь с добавлением меда

Для приготовления смеси лучше использовать цветочный мёд. Измельчить лимон можно на мясорубке. Из полученной массы получают сок, который используется на приготовление целебного средства. Чеснок раздавливается в деревянной ступке.

Для приготовления смеси берётся:

10 штук средних лимонов;
10 головок чеснока свежего урожая;
1 литр цветочного натурального мёда.

Полученная смесь настаивается в тёмном месте. Температура помещения должна быть +18-22 градуса. Для того, чтобы в ней накопилось оптимальное количество полезных свойств, длительность процесса настаивания продукта не должна быть менее 10 дней.

Принимают смесь по 1 чайной ложке 3 раза в сутки. Очищаючий курс составляет 2 месяца. Вместе с очищением сердечно-сосудистой системы средство помогает нормализовать процессы пищеварения и стабилизировать АД.

3. Спиртовая настойка

4. Средство с добавлением имбиря

Существует несколько рецептов приготовления целебного средства. В состав этой смеси входят:

300 грамм тёртого корня имбиря;
2 головок чеснока свежего урожая;
2 среднего размера лимонов;
6 столовых ложек натурального мёда.

Смесь ингредиентов настаивается в тёмном месте 2-3 дня. Курс очистки организма и сосудов занимает не менее 2-х недель.

5. Смесь с использованием оливкового масла

Эффективное средство для омоложения организма. Готовится из:

1 кг натурального мёда;
3 головок чеснока;
4 штук лимонов;
200 мл оливкового масла.

Лимон перед приготовлением смеси измельчается вместе цедрой, чеснок раздавливается в деревянной ступке. Оливковое масло можно заменить на льняное. Средство настаивают в плотно закрытой крышкой стеклянной банке без доступа света 2-3 дня.

Принимают средство натощак по 1 столовой ложки 3 раза в день.

Противопоказания и побочные эффекты

хронических болезнях печени;
беременности и кормлении женщинами детей грудью;
панкреатите и эпилепсии.

Смесь может вызвать аллергическую реакцию , изжогу и головокружение.

До начала очищающего курса необходимо в течение 10 дней соблюдать специальную диету. Курс очистки с помощью целебной смеси может поводиться 1 раз в 2 года.

Во время его прохождения необходимо:

Исключить из рациона питания кофе, пряности, приправы и острые блюда.
Ежедневно выпивать не менее 2-2,5 литров воды.

Для того, чтобы достичь нужного лечебного эффекта средства принимаются на голодный желудок за 20-30 минут до еды. Исключение составляют гипертоники. Они должны принимать средство после еды.

Снизить запах чеснока можно смешав целебное средство с молоком. Перед тем, как проглотить его несколько секунд держат во рту.

Видео по теме

Для более детального ознакомления с материалом темы советуем посмотреть видео:

Заключение

Процедура может проводиться людьми, достигшими возраста 18 лет. Более ранний курс улучшения эластичности стенок сосудов и укрепления сердечной мышцы не имеет смысла. Не рекомендуется заниматься этим и тем, кто достиг возраста 70 лет.

Перед началом проведения курса лечения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. У каждого средства есть свои противопоказания.

При составлении данного издания использовались материалы ООО «ТРИМ-ПРЕСС» и ЗАО "Литературное агентство «Научная книга».

Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.

Введение

Медицина зародилась еще в глубокой древности. Первые медицинские трактаты были созданы одновременно с возникновением письменности. До нашего времени дошли сочинения, написанные врачами древнего Египта, Греции, Рима и других стран.

В те времена лечение основывалось на травах, кореньях, ягодах и других лекарствах, предложенных нам природой. Сейчас лечение с помощью приемов и методов, не требующих применения промышленно изготовленных лекарств, обозначается термином «народная медицина». И о ней нельзя забывать, особенно в наше время стрессов, страстей и всякого рода нарушений экологии. Ведь ничто так не поможет человеку, как методы, разработанные нашими предками: закаливание, аутотренинг, очищение организма, правильное питание, лечение лекарственными растениями и т. п. Только надо пользоваться этим мощным оружием не от случая к случаю или когда болезнь подступит вплотную, а постоянно, регулярно, привычно. Тогда радость и счастье от ощущения здоровья никогда не покинут вас.

В народной медицине хрен издавна признан эффективным лечебным средством, которое используется при лечении широкого спектра заболеваний. Хрен улучшает пищеварение, помогает при затрудненном мочеиспускании и камнях в почках, при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, при водянке, малярии, цинге, простудах, ревматизме, пояснично-крестцовом радикулите.

Лимон является уникальным лечебным средством, которое высоко ценят на разных континентах нашей планеты, хотя родиной лимона считаются тропики и субтропики Юго-Восточной Азии и Индии. Йоги, не понаслышке знающие о целительных свойствах этого фрукта, утверждают, что каждый человек должен себя приучить к тому, чтобы съедать хотя бы один лимон или выпивать сок одного лимона в день, что укрепит иммунитет, оградит от инфекций, убережет от множества заболеваний и поможет человеку прожить долгую активную жизнь.

О том, что лук и чеснок незаменимы и при лечении различных заболеваний и в качестве укрепляющего организм средства, известно каждому. Лук широко применяется в медицине при атонии кишечника, колитах, гипертонической болезни, гипо– и авитаминозах, ринитах, гриппе, фурункулезе, острицах и т. п. Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывать обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия.

Однако следует помнить, что ни одно народное средство, как впрочем и медикаментозное, не может гарантировать полного исцеления от болезни. Именно поэтому к народным рецептам следует относиться осторожно, а начинать лечение какими-либо лекарственными растениями или плодами, в том числе и хреном, лимоном, луком и чесноком можно только после консультации с лечащим врачом. Тем более что у некоторых людей бывает врожденная или приобретенная непереносимость к определенным продуктам.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О РАСТЕНИЯХ

ХРЕН

Хрен деревенский – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственниками являются редиска, горчица, кресс-салат. О происхождении хрена существуют различные утверждения. Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Хрен считается исконно русским пряно-ароматическим растением.

На первенство в открытии этого уникального растения претендуют славяне. Именно они раньше других приметили, что нет лучшего снадобья от простуды, чем хрен, а постоянное его применение омолаживает тело. Лысеющие мужчины в надежде вернуть пышную шевелюру использовали кашицу из хрена, которую втирали в намечавшиеся проплешины.

На самом же деле лавры первооткрывателей принадлежат древним грекам, которые начали использовать хрен еще за 1500 лет до нашей эры как пикантную добавку к пище, усиливающую любовное влечение. К этому же времени относятся первые упоминания о хрене как косметологическом средстве.

Хрен у славянских народов был самой распространенной пряностью. Им приправляли студень, мясные блюда, использовали для засолки капусты, огурцов. Начиная с IX века славяне выращивали его как культурное растение. Письменные источники XVI столетия сообщают нам, что в русской кухне его подавали как незаменимую приправу к праздничному студню; хрен, натертый крупной стружкой, – к жареному поросенку.

Постепенно хрен перебрался в Западную Европу, где прежде всего к нему пристрастились немцы. С XVI века в Германии стали возделывать эту культуру, употребляя не только как пищевую приправу, но и добавляя в пиво, шнапс, а позднее начали и экспортировать. Спустя два столетия за немцами последовали французы.

Народы Северной Европы также познали эту пряность и использовали в пищу корень и листья растения. Позднее других познали хрен англичане, которые использовали его вначале как лекарственное средство против лихорадки, для выведения камней из желчных протоков печени, как средство, улучшающее рост волос. Спустя столетия хрен утвердился в английской кухне.

В пищу его употребляли в основном люди, занимающиеся тяжелым трудом (крестьяне, рабочие), а затем он стал неотъемлемой частью изысканных блюд (подавали к устрицам, мясу). Хрен использовали в изготовлении крепких напитков, соединяя с горькой полынью и пижмой лекарственной. Напитком отпаивали уставших путешественников. Выращивали хрен возле постоялых дворов и гостиниц.

Во все времена хрен использовался в качестве лекарственного средства, постепенно он стал входить в состав многих препаратов.

В настоящее время хрен культивируется во многие странах, более всего в Восточной и Северной Европе, США.

Ботаническое описание

Хрен обыкновенный (деревенский или огородный) – это многолетнее морозоустойчивое растение, которое хорошо зимует в открытом грунте и переносит даже суровые малоснежные зимы. У хрена мощное мясистое корневище, боковые корни которого сильно ветвятся и прорастают на глубину до 2 метров и более. Центральный корень – толстый, покрытый наростами наподобие бородавок, из которых, как правило, отрастают корешки и побеги. Стебель прямостоячий, ветвистый. Прикорневые листья очень крупные, продолговато-овальной формы.

Цветки белые, собраны в длинное кистевидное соцветие. Цветет хрен в мае – июне. Плод – стручок продолговато-овальной формы. Семена обычно не дозревают и для размножения непригодны. Поэтому хрен семенами не размножается. Для этой цели используют черенки из боковых корней.

Выращивание хрена

Подготовка грядки и сроки посадки . Выращивают хрен на плодородных участках, так как на тяжелых глинистых почвах корнеплоды образуются деревянистые, очень горькие. Растение не любит затенения.

На 1 м 2 грядки, выбранной под хрен, вносят 1 ведро перегноя, 2–3 столовые ложки древесной золы, 1–2 столовые ложки нитрофоски. Затем грядку поглубже перекапывают, разравнивают, поливают и приступают к посадке.

Посадка черенков . Хотя хрен и многолетнее растение, но огородники должны возделывать его не более двух лет, так как с возрастом корнеплод становится деревянистым и слишком рогатым. Семян хрен не дает, размножают его однолетними черенками корней, заготовленными осенью при уборке урожая.

Для посадки наиболее пригодны черенки толщиной в палец (1–1,5 см) и длиной 12–15 см. Для посадки можно брать и обрезки корней по 5–8 см. Черенки сажают наклонно, под углом 45°, так, чтобы нижний конец черенка был прикрыт слоем земли 12–15 см, а верхний находился в 3–5 см от поверхности грядки. Расстояние между черенками делают 35–40 см, а между рядами – 60–70 см.

Для получения ровных, гладких корней хрена перед посадкой удаляют почки в средней части черенка, протирая его мешковиной.

Оставляют почки только на верхнем (1–1,5 см) и нижнем (2–3 см) концах черенка. Из верхней части вырастут листья, из нижней – корни.

Уход за растениями . Мнение о том, что культура хрена не требует никакого ухода, ошибочно. Посадки нуждаются в рыхлении, прополке и поливе.

Из вредителей, повреждающих листья хрена, опасны широкополосная блоха и бабануха. Иногда они сплошь выгрызают мякоть, оставляя одни жилки, а листья превращаются в труху.

Меры борьбы . Опрыскивание раствором горчицы и перца (на 10 л воды 100 г сухой горчицы и 50 г молотого острого перца). Температура раствора должна быть 30 °C.

Уборка и хранение . Осенью хрен убирают, предварительно срезав листья, которые используют при засолке огурцов и томатов. Выкопанные корневища складывают в ящик и пересыпают песком. Ящик с хреном лучше ставить в холодное место с температурой 2–3 °C.

Ю. Николаева

ХРЕН, ЛИМОН, ЛУК, ЧЕСНОК

Полезнее не бывает!

Издательство не несет ответственности за возможные последствия, возникшие в результате использования информации и рекомендаций этого издания. Любая информация, представленная в книге, не заменяет консультации специалиста.

Введение

О том, что лук и чеснок незаменимы и при лечении различных заболеваний и в качестве укрепляющего организм средства, известно каждому. Лук широко применяется в медицине при атонии кишечника, колитах, гипертонической болезни, гипо- и авитаминозах, ринитах, гриппе, фурункулезе, острицах и т. п. Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывать обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О РАСТЕНИЯХ

ХРЕН

Хрен деревенский - многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Его родственниками являются редиска, горчица, кресс-салат. О происхождении хрена существуют различные утверждения.

Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Хрен считается исконно русским пряно-ароматическим растением.

Народы Северной Европы также познали эту пряность и использовали в пишу корень и листья растения. Позднее других познали хрен англичане, которые использовали его вначале как лекарственное средство против лихорадки, для выведения камней из желчных протоков печени, как средство, улучшающее рост волос. Спустя столетия хрен утвердился в английской кухне.

В пишу его употребляли в основном люди, занимающиеся тяжелым трудом (крестьяне, рабочие), а затем он стал неотъемлемой частью изысканных блюд (подавали к устрицам, мясу). Хрен использовали в изготовлении крепких напитков, соединяя с горькой полынью и пижмой лекарственной. Напитком отпаивали уставших путешественников. Выращивали хрен возле постоялых дворов и гостиниц.

В настоящее время хрен культивируется во многие странах, более всего в Восточной и Северной Европе, США.

Ботаническое описание

Хрен обыкновенный (деревенский или огородный) - это многолетнее морозоустойчивое растение, которое хорошо зимует в открытом грунте и переносит даже суровые малоснежные зимы. У хрена мощное мясистое корневище, боковые корни которого сильно ветвятся и прорастают на глубину до 2 метров и более. Центральный корень - толстый, покрытый наростами наподобие бородавок, из которых, как правило, отрастают корешки и побеги. Стебель прямостоячий, ветвистый. Прикорневые листья очень крупные, продолговато-овальной формы.