Abi Tele2-st, tariifid, küsimused

Igal perel on oma eluviis, omad harjumused ja traditsioonid. Ja toitumise osas valitsevad ka kiindumused. Minu peres oli toiduvalmistamine väga seotud liha ja loodusliku lihaga, kuna neil aastatel polnud meie piirkonnas poodides lihapooltooteid, jahutatud sea- ega kanaliha ning ainult kolhoositurult sai osta. liha. Neljamehelises peres peaks toit olema kaloririkas, rahuldav ja täisväärtuslik ning liha on selles osas põhitoode. Mäletan oma mehe sõnu, et supp võib olla kõike, kuid teine ​​roog peab olema liha - lõuna ilma lihata pole lõuna. Ja püüdsin nii hästi kui suutsin, sellest välja saada, kuna alati ei olnud võimalik osta head liha ja õiges koguses. Tänapäeval on olukord toodetega täiesti erinev; Ja igal perenaisel on suur valik tooteid, rupsi, pooltooteid - tegevusvaldkond on tohutu.

Minu leibkond – isa, abikaasa ja pojad – armastasid väga ahjus või ahjus suurte tükkidena küpsetatud liha, mis säilitas selle mahlasuse ja pehmuse. Õhtusöögilauas lõigati liha parajateks tükkideks, lisati neile lisand ja valati kõik lihamahlaga, milles liha praeti. Loomulikult ei valmistatud sellist liha iga päev, tavaliselt pühapäeviti või pühade ajal.

Soovitan teil see roog sealihast valmistada - porgandiga küpsetatud sealiha tükk ahju. Köögiviljadega küpsetatud liha seedib organism kergesti ja sellel on meeldiv maitse. Ahjus koos porgandiga tükina küpsetatud sealiha muudab liha pehmeks, pehmeks ja mahlakaks. Porgand annab lihale ainulaadse kirbe magus-vürtsika maitse ning kuuma küpsetatud liha lõhn ergutab ebatavaliselt söögiisu.

Porgand sobib väga hästi, kuna selle kasulikud omadused ilmnevad kehas ainult rasvade juuresolekul. See on rikas suhkru, kiudainete ja aminohapete poolest, sisaldab magneesiumi, kaaliumi, rauda, ​​koobaltit. Toidule lisades tagame organismi vastupanuvõime külmetushaigustele ja tõstame immuunsust. Kõik teavad, kui kasulikud on porgandid inimestele.

Porgandiga liharoa valmistamiseks vajate:

• sealiha viljaliha - 800 g,
• sibul - 2 pead,
• küüslauk - 3 nelki,
• 3-4 keskmise suurusega porgandit. Sool ja must pipar oma äranägemise järgi.

Sealihatükk tuleb pesta, paberrätikuga kuivatada, lõigata taskuteks, kuhu panna hakitud küüslauk, hõõruda soolaga ning lisada loorberileht ja pipar. Aseta valmis liha kastrulisse ja hoia üleöö külmkapis.

Liha on soola ja maitseainetega läbi imbunud ning nüüd tuleb see ahjuvormi panna. Lisa kohe lihale hakitud porgand ja sibul, vala juurde veidi vett või puljongit, umbes klaasitäis, kata kaanega ja pane ahju. Minu ahjuvorm on savist, seega panin selle külma ahju. 40 minuti pärast avan pliidiukse ja vaatan, kuidas protsess kulgeb, kui valmis liha on. Küpsetusaeg kokku on 80-90 minutit. Ahju temperatuuri reguleeritakse põhimõttel: esmalt madal, siis tõstetakse ja lõpuks jälle langetatakse. Vormilt eemaldatakse kaas, liha jääb praadimiseks avatuks (20-25 minutit).

Roog - porgandiga küpsetatud sealiha tükis ahjus, valmis. Seda rooga saab serveerida ka külma eelroana. Õhukeseks viilutatud liha ja erkpunased porgandid näevad maitsvad välja! Proovi seda!

- õrn ja maitsev liha ning kui küpsetate seda sibulaga, tuleb see ka mahlane.

Sealiha on mitmekülgne liha, millega saab katsetada ja kasutada erinevaid küpsetusviise.

Sealiha sibulaga ahjus - põhilised toiduvalmistamise põhimõtted

Sealiha ja sibul valmistatakse ahjus ühes tükis, lõigatakse viiludeks ja ka karbonaadi või rullina.

Sealiha ahjus küpsetamiseks on mitu võimalust: fooliumis, varrukas või pottides.

Sibul lisab lihale mahlasust ja pehmust. Toiduvalmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini sisefileed, abaosa või sinki. Liha pestakse, membraanid ja liigne rasv lõigatakse ära, lõigatakse viiludeks või jäetakse üheks tükiks. Kõik sõltub valitud retseptist.

Vürtsid on suure tähtsusega, sest annavad roale aroomi ja spetsiifilise maitse. Kuid tasub pöörata tähelepanu sellele, et siin on peamine asi mitte üle pingutada, et mitte liha enda maitset üle koormata.

Sealiha sibulaga saab valmistada ka pühadelauale. Kaunilt kaunistatud roog saab lisandi tõeliseks kaunistuseks.

Kui sul pole aega lisandit eraldi valmistada, võid selle küpsetada koos lihaga. See võib olla kartul, tatar või riis.

Retsept 1. Sealiha sibulaga ahjus, tükid fooliumis

Koostisained

800 g sealiha viljaliha;

värskelt jahvatatud must pipar;

kaks sibulat;

sool;

60 g ketšupit.

Küpsetusmeetod

1. Pese sealiha jooksva vee all, patsuta salvrätikuga kuivaks ja lõika ära kogu rasv. Lõika liha risti 1 cm paksusteks viiludeks, kui te ei kavatse liha pikka aega marineerida.

2. Koorige sibulad, peske, riivige ja asetage sügavasse kaussi.

3. Lisa sibula segule ketšup, maitseained ja majonees ning sega läbi.

4. Kasta iga viil segusse. Liha peaks olema igast küljest kaetud. Marineeri sealiha pool tundi või jäta üleöö. Mida kauem liha marineerida, seda õrnem ja mahlasem see on.

5. Lülitage ahi 200 kraadini sisse. Voldi foolium pooleks ja aseta sealihaviilud keskele ühte ritta, kattudes. Voldi fooliumi küljed kokku nii, et keskele jääks väike auk auru väljapääsuks. Aseta fooliumisse mähitud sealiha pannile või dekosse.

6. Küpseta liha ahjus 30-40 minutit. Ava foolium pealt, tõsta temperatuur kõrgeks ja küpseta veel 10 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud.

Retsept 2. Sealiha sibulaga ahjus koos ploomidega aeglases pliidis

Koostisained

60 ml taimeõli;

800 g sealiha viljaliha;

köögisool;

suur sibul;

kolm virna joogivesi;

suur sibul;

80 ml sojakastet;

paprika;

200 g kivideta ploome.

Küpsetusmeetod

1. Loputage sealihamassi jooksva sooja vee all. Lõika ära liigne rasv ja kile. Tupsuta liha paberrätikuga ja lõika väikesteks tükkideks.

2. Vala ploomidele soe vesi ja loputa korralikult. Asetage salvrätikule ja oodake, kuni see kuivab. Seejärel lõigake see pooleks.

3. Pese kooritud köögiviljad. Eemaldage pipar varrest koos seemnetega. Haki sibul ja pipar õhukesteks ribadeks. Riivi porgandid jämedalt.

4. Sega kausis vesi sojakastme ja soolaga. Soovi korral võid lihale lisada vürtse. Segage.

5. Asetage koostisained multikookeri pannile sellises järjekorras: taimeõli, sealihatükid, sibula poolrõngad, riivitud porgandid, pipraribad ja ploomid. Vala kõige peale kaste. Langetage kaas ja lülitage "kustutusprogramm" sisse. Küpseta poolteist tundi.

6. Pärast piiksu eemaldage pann ja segage. Serveeri köögiviljade või teraviljade lisandiga.

Retsept 3. Sealiha sibulaga ahjus “Mehe südame võti”

Koostisained

kg sealiha;

80 g sinepit;

must pipar;

neli sibulat;

meresool.

Küpsetusmeetod

1. Loputage lihatükk hästi kraani all, kuivatage see salvrätikuga ja lõigake kohe portsjoniteks. Ära vaidle vastu!

2. Tõsta sügavasse kaussi ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa kuum sinep ja loorberileht. Sega kätega nii, et kõik tükid oleksid ühtlaselt marinaadiga kaetud. Aseta sealiha 12 tunniks külmkappi.

3. Tõsta liha kuuma õliga pannile ja prae pidevalt segades, kuni see on kaetud kena kuldpruuni koorikuga.

4. Haki kooritud sibul poolrõngasteks. Asetage liha küpsetusnõusse. Aseta sibul samale pannile ja prae kuldpruuniks. Sealiha peale aseta praetud sibul. Vala pannilt järelejäänud kaste kõige peale.

5. Lülitage ahi 150 kraadini sisse. Kata liha ja sibul fooliumiga ning pane eelsoojendatud ahju. Küpseta poolteist tundi. Enne serveerimist kaunista liha hakitud ürtidega.

Retsept 4. Sealiha sibulaga “Boyarskaya” ahjus

Koostisained

60 ml taimeõli;

6 kondiga seakarbonaad;

6 viilu kõva juustu;

must pipar;

6 kartulimugulat;

kolm sibulapead.

Küpsetusmeetod

1. Pese ja kuivata liha. Lööge iga tükk kergelt mõlemalt poolt. Maitsesta soola ja pipraga. Lülitage ahi sisse.

2. Koori ja pese kartulid ja sibulad. Haki kartulid väikesteks viiludeks ja sibul poolrõngasteks.

3. Määri küpsetusplaat õliga. Aseta kartulid ühte kihti. Lisa veidi soola. Aseta sealihakarbonaad kartulite peale. Asetage sibul lihale. Vala peale majonees. Kata küpsetusplaat fooliumiga.

4. Asetage küpsetusplaat ahju keskmisele tasemele. Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.

5. Eemalda sealiha ja sibul ning eemalda foolium. Kata iga seaprae viil juustutükiga. Pane tagasi ahju keskmisele restile. Küpseta sealiha kuldpruuniks.

Retsept 5. Sealiha sibulaga ahjus marinaadis

Koostisained

kilogramm sealiha viljaliha;

500 g sibulat;

100 ml sojakastet;

100 ml õunasiidri äädikat;

kaks küüslauguküünt;

150 ml taimeõli;

10 g pipra segu.

Küpsetusmeetod

1. Koori sibul ja tükelda ribadeks. Loputage liha, kuivatage, lõigake tükkideks. Sega kausis sibul ja liha ning “masseeri” kergelt läbi.

2. Marinaadi jaoks sega sojakaste õunaäädika, paprika ja taimeõli seguga. Segage.

3. Asetage marinaad sealihaga kaussi ja segage kätega, kuni see on kõikide tükkide vahel ühtlaselt jaotunud. Kata toidukilega. Marineeri 10 tundi.

4. Lülitage ahi sisse, et see kuumeneda (190 C). Enne küpsetamist eemalda lihalt suurem osa sibulast ja aseta need panni põhja. Aseta peale sealiha. Küpseta tund aega.

5. Serveeri ülejäänud mahlaga. Kastmeks kombineeri hapukoor majoneesi ja kapparitega. Lisa veidi koort ja peeneks hakitud sibulat ning sega läbi.

Retsept 6. Sealiha sibulaga ahjus veinis

Koostisained

sealiha ribi peal - 1,5 kg;

sool;

kuiv valge vein - 250 ml;

värskelt jahvatatud must pipar;

suitsupeekon - 200 g;

Dijoni sinep;

suur sibul;

küüslauk - kolm nelki.

Küpsetusmeetod

1. Loputage sealihatükk, patsutage see salvrätikuga kuivaks ja maitsestage igast küljest soola ja pipraga. Seejärel määri liha igast küljest Dijoni sinepiga.

2. Kata pann fooliumiga. Aseta sinna sealiha ja aseta lihale õhukesed peekoniribad nii, et see kataks täielikult sinepikihi. Peekoni libisemise vältimiseks kinnita see hambaorkidega.

3. Koori sibul ja lõika mitmeks viiluks. Aseta kooritud küüslauguküüned ja sibulaviilud ümber liha äärte. Valage pool veinist ja asetage ahju, eelkuumutades.

4. Veerand tunni pärast vala sealihale keev vein. Lülitage ahi 210 C sisse ja küpsetage veel umbes tund. Iga veerand tunni järel vala sealihale pannilt võetud mahl. Seejärel vala liha peale ülejäänud vein, alanda temperatuur 160 C-ni ja küpseta küpsemiseni, valades sealihale perioodiliselt mahla.

Retsept 7. Sealiha sibulaga ahjus varrukas

Koostisained

kolm suurt sibulat;

pool kilogrammi sealiha;

5 g soola ja musta pipart;

Hollandi juust - 150 g;

rast. õli - 100 ml;

30 ml sojakastet;

Küpsetusmeetod

1. Pese sea sisefilee ja tükelda väikesteks viiludeks. Haki kooritud sibul õhukesteks rõngasteks.

2. Aseta liha kaussi, lisa sibularattad ja riivjuust. Lisa siia ka sojakaste, majonees ja taimeõli. Maitsesta kõik soola ja pipraga. Sega korralikult läbi.

3. Aseta sealiha küpsetusvarrukasse. Seo mõlemalt poolt kinni ja aseta deco peale. Kuumuta ahi 180 C. Küpseta liha tund aega.

Retsept 8. Sealiha sibulaga ahjus soja-veini marinaadis

Koostisained

sealiha sink - poolteist kg;

pool virn joogivesi;

kaks suurt sibulat;

50 ml taimeõli;

seitse küüslauguküünt;

20 g ingverit;

100 ml sojakastet;

150 ml kuiva punast veini;

50 g vürtsikat sinepit.

Küpsetusmeetod

1. Pese sealiha sink, patsuta rätikuga kuivaks, lõika ära sõnad ja liigne rasv. Lõika liha väikesteks tükkideks.

2. Koori ingver, küüslauk ja sibul. Pese ja kuivata rohelised. Jahvata köögiviljad blenderis pehmeks. Saadud massile lisa joogivesi, mesi, sinep, vein ja sojakaste. Segage.

3. Vala saadud marinaad sealihatükkidele, sega läbi ja jäta vähemalt kolmeks tunniks külma.

4. Tõsta liha koos marinaadiga sügavasse vormi ja pane pooleteiseks tunniks 180 C-ni eelsoojendatud ahju. Sega aeg-ajalt.

• Enne küpsetamist kuivatage sealiha kindlasti, vastasel juhul ei küpseta liha, vaid hautatakse.
• Et liha oleks mahlane, prae kõrgel kuumusel, kuni see on igast küljest kaetud kuldpruuni koorikuga.
• Esmalt loputage poest ostetud sealiha kuuma veega ja seejärel loputage jooksva külma vee all.
• Küpsetatud sibulat saab kasutada kastme valmistamiseks.

Küpseta liha ahjus terve tükina – mugav ja lihtne küpsetusviis. Lisaks on see alati tervislikum kui praeliha. Natuke aega ja vaeva - ja maitsev, mahlane roog on valmis! Sel viisil valmistatud liha võib pidada universaalseks roaks, sest seda saab kuumalt serveerida teise käiguna. Või võite seda kasutada külma eelroana ja kasutada seda võileibade jaoks poevorsti asendajana.

Koostis:

1. Sealiha 1,5 kg (kintsuliha, kael või seljatükk ilma kondita)
2. Porgand 1 tk. (väike)
3. Küüslauk 2 küünt
4. Jahvatatud must pipar
5. Loorberileht

Roa valmistamiseks läheb vaja ka küpsetushülsi. Liha saab küpsetada ahjuplaadil ilma varrukata, kuid varrukas küpsetamine on palju mugavam ja liha tuleb mahlasem.

Retsept:

1. Loputage liha ja kuivatage see salvrätikute või paberrätikutega. Eemaldage kiled ja liigne rasv.

2. Koori porgand ja küüslauk. Lõika porgandid ringideks, seejärel ribadeks või kuubikuteks. Lõika küüslauk viiludeks, seejärel sellisteks ribadeks.

3. Torka liha noaga 2-3 cm läbi ja torka kohe igasse auku vaheldumisi porgandid ja küüslauk. Seda on kõige parem teha terava õhukese noaga. Täida liha sel viisil.

4. Soola porgandi ja küüslauguga täidetud liha hästi ning puista peale jahvatatud musta pipart. Aseta peale paar loorberilehte.

5. Aseta valmis liha varrukasse, seo mõlemalt poolt kinni ja jäta nii 1 tunniks seisma.

6. Seejärel pane hästi kuumutatud ahju. Küpseta 190-200°C juures 50-60 minutit, olenevalt sinu ahju režiimist ja võimsusest.

10 minutit enne valmimist võid varruka pealt ära lõigata ja lahti teha, et liha veidi pruunistuks.

Serveeri liha õhukesteks kihtideks lõigatud nii kuumalt kui külmalt. Aromaatse lihamahla, mis sealihast küpsemise käigus eraldub, võib valada kastmepaati ja serveerimisel liha peale valada.

Head isu!

Säästmise perioodil hülgab üha suurem hulk kodanikke erinevaid pidustusi tähistades oma tavapäraseid restorane ja kohvikuid, eelistades isetehtud pidusööke. Ja kuidas me tahame mitte ainult ümbritseda oma külalisi soojuse ja hoolitsusega, vaid ka üllatada neid ebatavaliste ja maitsvate kulinaarsete naudingutega.

Kui teil on vähemalt kulinaarse kõrgkooli taust, pole see teile keeruline. Mida peaksid aga tegema need, kelle jaoks kokandus pole elukutse ega isegi mitte hobi? Tavapäraselt tulevad appi retseptid, mis on ajaproovitud ja ei nõua palju aega ega füüsilisi investeeringuid.

Küpsetatud liha ilu

Ma tahan rääkida sellisest eelroast nagu küpsetatud liha. Köögiviljad on tooted, mida leiate hõlpsalt igast poest. Nõus, on raske ette kujutada aastaaega, mil sibulat, porgandit ja kartulit napib. Liha, ehkki mitte köögivili, on igas poes saadaval ka piisavas valikus, et rahuldada ka kõige keerukama gurmaani maitset.

Veiseliha, sealiha, küülik, linnuliha – valik sõltub teie maitse-eelistustest ja rahalistest võimalustest.

Sealiha on enam-vähem soodne toode, mis sobib nii pereõhtusöögiks kui ka õhtusöögiks. See liha on oma tekstuuri tõttu universaalne. Seda saab kasutada karbonaadi, praed või maitseka rulli valmistamiseks. Veidi kujutlusvõimet ja ahju kasutades saate luua tõelise kulinaarse meistriteose.

Proovige pakkuda oma külalistele valikut, näiteks köögiviljadega täidetud sealiha. Siin on selliste retseptide jaoks mitu võimalust. Hoolimata asjaolust, et põhikomponendid on samad, saate neid serveerida nii eelroana kui ka pearoana, valmistades selle jaoks võrdselt huvitava lisandi.

Retsept 1

Huvitavate ja ebatavaliste suupistete armastajatele meeldib see retsept väga. Ahjus küpsetatud sealiha porgandiga on suurepärane leid toidulauale.

Valmistamiseks vajame:

• lahja sealiha - 600-700 g;
• porgandid - 1 tk;
• sool;
• pipar.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peate porgandid pikkadeks ribadeks lõikama. Terava pika noaga teeme lihatükki augud;
2. Täidame sealiha porgandiga, torkades aukudesse porgandipulgad. Seejärel soola ja pipart liha veidi;
3. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 60 minutit;
4. Küpsetusplaadi põhjale on parem panna foolium, et liha ei kleepuks ega kõrbeks. Lõikame sealiha nagu vorsti ja originaal eelroog on serveerimiseks valmis!

2. retsept

Selle retsepti ilu seisneb selles, et seda on lihtne valmistada ja selle ettevalmistamine ei nõua palju aega.

Komponendid:

• tükk sealiha umbes 2 kg;
• 4 keskmise suurusega sibulat;
• 3 keskmist porgandit;
• maitseained: küüslauk, jahvatatud pipar, nelk, sool oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Ettevalmistusprotsess on järgmine. Retsepti lihtsus seisneb selles, et liha ei pea enne marineerima, vaid lihtsalt loputa jooksva vee all;
2. Kui olete liha sel viisil valmistanud, kuivatage see paberköögirätikuga ja asetage kõrvale;
3. Nüüd valmistame ette oma tulevase rulli täidist. Võtke sibul, pärast koorimist, lõigake rõngasteks;
4. Rõngaste paksus on teie äranägemisel. Kui olete sibulaga valmis, võtke porgandid, koorige ja lõigake umbes 0,5 cm paksusteks ja 8-10 cm pikkusteks ribadeks;
5. Kui otsustate oma retseptis kasutada küüslauku, saab roog sellest ainult kasu;
6. See vürts lisab lihale peent aroomi ja meeldivat pikantsust, mis on keelel tuntav. Lõika kooritud küüslauk õhukesteks viiludeks;
7. Järgmise etapi kirjeldus on lühike, kuid kõige olulisem. Suur osa roa õnnestumisest sõltub sellest, kui hästi liha topid;
8. Selleks võtke õhuke nuga ja tehke sellega sellise sügavusega süvendid, et porganditükk mahub sinna kergesti sisse. Lisa ka nelk ja küüslauk. Ärge tehke liiga palju auke; liha võib lõpuks kuivada;
9. Pärast täiteprotsessi lõppu hõõruge rull korralikult soolaga ja laske lihal leotada. Selleks piisab 15-20 minutist. Selle aja jooksul saate küpsetusplaadi ette valmistada ja ahju sisse lülitada;
10. Selleks ajaks, kui rull sinna asetate, peaks see olema kuumutatud 270 kraadini. Laota küpsetusplaadile tükk fooliumit piisavalt kaua, et pärast liha sisse panemist saaksid selle pakkida;
11. Määri foolium taimeõliga ja lisa sibularõngad. Aseta neile rull ja puista peale jahvatatud pipart või muid maitseaineid. Aseta peale sibul. Nii jääb liha mahlasem. Kui olete lõpetanud, peaks ahi olema võimeline saavutama soovitud temperatuuri;
12. Mähi rull fooliumisse ja pane 1 tunniks eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg sõltub kasutatava liha kogusest. Igal juhul ei lähe see umbes 30 minuti pärast valesti. avage ahi ja kontrollige oma rulli valmisoleku astet;
13. Kui liha on küps, eemaldage see ahjust ja laske toatemperatuuril jahtuda. Rulli võid hoida külmkapis ilma seda fooliumilt eemaldamata.

3. retsept

Teine suupistevõimalus. Küpsetatud kotletid juustuga.

Komponendid:

• 400-600 g sea sisefilee;
• 2 suurt porgandit;
• 200 g mis tahes juustu teie maitse järgi, ainsa muudatusega - see peab olema kõvadest sortidest;
• 150 g majoneesi;
• 1 spl. l. sinep;
• sool, pipar, muud maitseained oma äranägemise järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika sealiha tükkideks, mis näevad välja nagu väikesed praed;
2. Seejärel asetage steigitükid tihedalt taimeõliga määritud ahjuplaadile. Veenduge, et tükid poleks tihedalt paigutatud ja isegi veidi kattuksid;
3. Liha tõmbub küpsetamise ajal kokku. Seejärel lisa sool ja pipar, määri peale sinep ja majonees, pane porganditükid;
4. Ja saatke oma ettevalmistus 30 minutiks 250 kraadini eelkuumutatud ahju.

5 minutit enne küpsetamist eemalda liha ja puista peale riivjuust. Niipea, kui juust on sulanud kuldseks koorikuks, saab küpsetusplaadi eemaldada. Teie roog on valmis. Head isu teile ja teie külalistele!

Ahi on iga perenaise elupäästja. Selles valmistatud toidud kannavad alati pidulikkust, ebastandardset lõuna- või õhtusööki. Ja kokkamine ise vabastab perenaise pikemast pliidi ääres seismisest ja pidevast valmiva toidu jälgimisest.

Kui teie kodus on keraamilised potid, küpsetusvarrukad ja põhifoolium, muutub ülesanne veelgi lihtsamaks. Proovige näiteks sea sisefileed ahjus küpsetada, keerates see fooliumisse. Roa enda valmistamine võtab aega umbes tund, kuid valmistamine ei kesta rohkem kui 5-10 minutit, ülejäänud aja saad pühendada salatitele, lauakaunistamisele või iseendale, oma kallimale. Tunni aja pärast pole vaja teha muud, kui valmis väga efektne roog ahjust välja võtta, fooliumilt eemaldada, õhukesteks viiludeks lõigata ja serveerida koos lisandiga või ilma.

Küpsetatud sea sisefilee mahlakaks muutmiseks proovi kasutada paksemat tükki. Valmistamine võib võtta veidi kauem aega, kuid maitse on suurepärane. Ja isegi kui te seda korraga ei söö (mis on ebatõenäoline), võite järgmisel hommikul nautida maitsvaid võileibu, peaaegu nagu keedetud sealiha.