Tele2 hakkında yardım, tarifeler, sorular

Kalple ilgili birçok hastalık, yalnızca sürekli tıbbi izlemeyi değil, aynı zamanda diyet kısıtlamalarını da gerektirir.

Örneğin, hipertansif hastalar ve aterosklerozdan muzdarip kişiler, yüksek oranda yağ, çok miktarda tuz ve tatlı yemeyi tamamen veya kısmen reddetmelidir. Bu tür kısıtlamaların nedeni, kan damarlarının incelmesi ve kalbin zayıf olmasıdır. Diyet, vücudun özelliklerini ve hastanın tıbbi geçmişini bilen bir kardiyolog tarafından verilir.

Doğru beslenmenin faydaları hakkında birkaç söz

Çekirdek diyetinin ana özelliği - tablo 10 - kan damarlarına ve kalbe zararlı ürünlerin kullanımında kısmi bir kısıtlamadır.

Hipertansif hastalar ve çekirdekler için diyet kısıtlamalarının amaçları aşağıdaki gibidir:

• Damar ağlarının restorasyonu ve daha fazla incelmenin önlenmesi.
• Kandaki kolesterolün kontrolü ve düşürülmesi.
• Kalp ve kasları üzerindeki ek stresi ortadan kaldırın.

Diyetteki yağlar

Aşırı miktarda vücut yağı, arterlerde plakların ve kireç birikintilerinin ortaya çıkmasıyla doludur.

Ek olarak, koroner arterler duvarlarında yağ biriktirebilir, bu da yalnızca genel refahın bozulmasına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda kalp krizinin ana nedenlerinden biridir.

Menüsü oldukça çeşitli olan hipertansif hastalar ve çekirdek hastalar için diyet, kan damarlarını normal durumda tutmanıza izin vererek kararlı çalışmalarını sağlar.

Diyetteki karbonhidratlar

Aşırı karbonhidrat tüketimi, kalp ve damar hastalıklarının ortaya çıkma veya alevlenme riskini artırabilir.

Tıbbi istatistiklere göre, diyetleri karbonhidrat açısından zengin besinler açısından zengin olan kişilerin kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olma olasılığı daha yüksektir.

aşırı sıvı

Hipertansiyon ve kalp yetmezliği olan hastaların su ve diğer içecek alımlarını sınırlamaları tavsiye edilir. Bu kuralların ihmal edilmesi vücutta sıvı tutulmasına yol açar. Sonuç olarak, şişlik meydana gelir.

Ek olarak, hipertansiyonu olan hastalar, bu tavsiyeye uyulmaması koşuluyla, basınçta bir artış olduğunu not eder. Bunun nedeni, aşırı sıvının neden olduğu kan hacmindeki artıştır.

"kötü" kolesterol

Bazı yiyeceklerle birlikte vücuda çok miktarda kolesterol girer. Etkisi damar sisteminin durumunu kötüleştirebilir, kalp hastalığının gelişimine ivme kazandırabilir, hatta miyokard enfarktüsüne neden olabilir.

Ayrıca bu maddenin insan vücudunda yüksek düzeyde bulunması ateroskleroz ve buna bağlı hastalıkların gelişimine katkıda bulunur.

Şeker

Şeker alımındaki kısıtlamaları dikkate almayan bir diyet obeziteye yol açabilir. Bu da kalp dahil birçok organın performansını olumsuz etkiler.

Şeker vücuttaki yağ metabolizmasını yavaşlatabilir. Böyle bir ihlal, yağ hücrelerinin dolaşım sistemine girmesine yol açarak aterosklerozun ortaya çıkmasına ve gelişmesine neden olur, felç ve kalp krizi riskini artırır.

Sadece fazla kilolu insanlar şekerin olumsuz etkilerine maruz kalmaz. Fazla kilolu olmayanlar da fazlalığından muzdarip olabilirler.

Yukarıdaki maddelerin kullanım miktarını yalnızca bir uzman sınırlayabilir. Doktorlar, hastanın vücudunun tüm özelliklerini ve hastalığın ciddiyetini dikkate alarak her bir vaka için özel diyetler geliştirir.

Ancak, izin verilen ve yasaklanan ürünlerin listesi herkese açıktır. Diyetin analiz edilmesine yardımcı olacak şekilde kendinizi tanıyabilirsiniz. Günlük menüde ufak bir düzeltme kimseye zarar vermez.

İzin verilen ve yasaklanan ürünler

Bir bütün olarak kardiyovasküler sistem üzerinde olumsuz etkiye sahip olan ve belirli hastalıkların gelişimine ivme kazandıran maddeler listesine dayanarak, günlük beslenmeden çıkarılması veya eklenmesi gereken bir dizi gıdayı belirlemek mümkündür. diyet.

Yararlı bir etkiye sahip izin verilen ürünler:

• Soya. Bu bitki aynı anda birkaç yararlı işlevi yerine getirebilir: vücuttaki kolesterol seviyesini düşürür, genel normal geçmişin normalleşmesine katkıda bulunur, koroner hastalıkların gelişmesini ve ortaya çıkmasını önler.
• Elmalar ve turunçgiller. Bu meyveler büyük miktarda çözünür diyet lifi içerir. Onların özelliği, yüksek kolesterol seviyelerini düşürme yeteneğinde yatmaktadır. Ek olarak, çözünür lifler kan basıncını düşürerek, yağ birikintilerini parçalayarak ve kan pıhtılarının gelişmesini önleyerek tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
• Fındık. Birçok yararlı madde içerirler. Bunlara folik asit, bitki sterolü, magnezyum ve bir dizi vitamin dahildir. Bu bileşim, iskemi riskini önemli ölçüde azaltır ve bir bütün olarak vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Fazla besin maddesinin eksikliğinden daha az zararlı olmadığını düşünmeye değer. Bu nedenle, kuruyemiş alımını haftada 100 gr ile sınırlandırmalı ve bu miktarı diyetin tüm süresine bölmelisiniz.
• Çay. Bu içecek aynı zamanda koroner hastalığın gelişimini de önleyebilir. Ağır kalp krizi ve kardiyovasküler hastalıktan ölüm riskini önler. Ancak sadece siyah çayın bu tür özellikleri vardır. Bu, bileşimdeki çok sayıda flavonoid içeriğinden kaynaklanmaktadır. Kullanımına dair kısıtlama yoktur. Günde 2 bardaktan fazla içilmesi tavsiye edilir.
• Zeytin yağı. Bu, kolesterolle mücadelede mükemmel bir araçtır.
• Bir balık. Biri omega-3 olmak üzere birçok faydalı madde açısından zengindir. Bu maddenin yağ metabolizması üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Her gün balık yemek, inme riskinizi yarıya indirmenize yardımcı olabilir.
• Sebzeler. Parlak renkli bahçe bitkileri flavonoidlerle doyurulur. İstatistiklere göre, günlük diyete bu maddeler açısından zengin yiyecekler eklemek, kardiyovasküler sistem hastalıklarından ölüm riskini yarı yarıya azaltır.
• Alkol. Uzmanlar, anjina pektorisin önlenmesi için ölçülü alkollü içecek tüketimini önermektedir. Makul dozlarda alkol kalp krizi, felç riskini azaltabilir ve dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirebilir.

Yasaklı Ürünler:

• Enerji içecekleri. Çok miktarda koruyucu, kafein ve şeker içerirler. Bu tür içerikler vücudun aşınmasına ve yıpranmasına neden olur ve kalbin hızlandırılmış bir modda çalışmasını sağlar.
• Alkol. Alkollü içecekler hem yasak hem de izin verilen ürünlerdir. Ani basınç düşüşlerine yol açabileceği ve kalp krizine neden olabileceği için büyük miktarlarda alkol içmek kesinlikle yasaktır.
• Tuz. Hastalığın özelliklerine ve hastanın vücuduna bağlı olarak sadece bir uzman tuz alımını doğru bir şekilde sınırlayabilir. Bazı durumlarda, diğerlerinde tam bir ret önerilecektir - kısmi bir ret.
• Yağ oranı yüksek yiyecekler. Kuzu eti, domuz eti, çok miktarda hayvansal yağ kalp hastalığının gelişimine ivme kazandırabilir.
• Füme ürünler. Bu tür ürünler, yüksek tansiyona ve kan pıhtılarının oluşumuna katkıda bulunur.
• Şeker. Günlük diyetteki yüksek içeriği, basıncın artmasına neden olur ve damar sistemi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.

örnek menü

Tablo 10'daki günlük menüyü (çekirdek için diyetler) derlerken, oruç tutanların diyet örneklerine güvenebilirsiniz. Yağlı, tuzlu, kızartılmış, aşırı tatlı yiyeceklerin kullanımını dışlarlar. Bir diyet hazırlarken, zengin ürünler bırakmasına izin verilir, ancak içlerindeki şeker içeriğini unutmamak gerektiğinden makul miktarlarda.

Kalp hastalığı için beslenme düzenli ve dengeli olmalıdır. Aşırı yeme ve bir bütün olarak vücut üzerinde stres ile dolu olduğu için birkaç öğünü atlamak yasaktır.

Çekirdek ve hipertansif hastalar için yaklaşık diyet menüsü:

Günlük diyet, vücudun tüm besin maddelerini alabilmesi için değiştirilmelidir. Fazla kilolu çekirdekler için bir diyette, yemekleri kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, buğulanmış tavuk fileto pirzola için haşlanmış balık.

Bu örneğe dayanarak, daha önce doktorunuzla izin verilen tuz alımı miktarını görüştükten sonra, tat tercihlerinize uygun bir diyet yapmalısınız.

tarifler

Günlük diyete dahil olan yemekler, kişiyi onları yeme zevkinden mahrum bırakmamalıdır.

Kilo verme çekirdekleri diyete dahil edilen sağlıklı ve lezzetli yemekler için çeşitli tarifler bunu kanıtlayabilir.

Soğanlı tavuk biftek

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• 150-200 gr tavuk göğsü.
• 1-2 orta boy ampul.
• Biraz zeytinyağı.

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları uygulamanız gerekir:

• Tavuk göğsünü iyice döverek düz ve yuvarlak bir şekil verin.
• Eti, tabanı yağla yağlanması gereken bir tencereye koyun.
• Kabın yarısını doldurarak su ekleyin.
• 10-15 dakika orta ateşte kaynatın.
• Bu sırada soğanı halkalar halinde kesmek ve kaynatmak gerekir.
• Tavuk bifteğini tavada hazır hale getirin.
• Eti bir tavaya koyun, üzerine soğan serpin.
• Üzerini kapatın ve kararmasını önlemek için kısık ateşte 5 dakika pişirin.

fırında balık

İçindekiler:

• 150 gr balık filetosu.
• 50 gr yağsız peynir.
• 10-15 gr un.
• Biraz süt.

Yemek pişirme:

• Balık filetosu yumuşayana kadar kaynatılmalıdır.
• Bu sırada süt sosu hazırlanır: kaynayan süte un ekleyin ve topaksız homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
• Balık filetosu soğurken peynir ince bir rende üzerine sürülür.
• Parçalara ayrılan balık bir fırın tepsisine konur, üzerine sos dökülür ve üzerine peynir serpilir.
• 200 santigrat derece sıcaklıkta 5-10 dakika fırına gönderilir.

Bir fırın kovanında tavuklu patates

İçindekiler:

• 500-600 gr patates.
• 300-400 gr tavuk fileto.
• 50 gr yağsız ekşi krema.

Bu lezzetli yemeğin hazırlanışı:

• Patatesleri soyun ve kesin.
• Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
• Fileto ve patatesleri ekşi krema ile baharatlayarak karıştırın.
• Her şeyi bir fırın kovanına koyun ve pişene kadar fırına gönderin.

Meyve salatası

Hazırlamak için hazırlamanız gerekecek:

• 1 elma
• 1 portakal
• 1 greyfurt
• 1 muz
• Yağsız yoğurt.

Yemek pişirme:

• Meyveleri küpler halinde kesin ve karıştırın.
• Üzerine az yağlı yoğurt ekleyin.

Kilo kaybı için çekirdek diyetine dahil edilen bu tariflere dayanarak, başkalarını da bulabilirsiniz. Örneğin, sebzeli balık pişirin veya kendinizi limon suyuyla sınırlayın. Salatayı sebze ile değiştirin, üzerine az yağlı peynir ve birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Yeterlik

Kardiyovasküler hastalıkların seyrini ağırlaştırabilecek gıdaların kullanımından kaçınmak, karmaşık tedavinin en önemli yönlerinden biridir.

Diyet tedavisi yüksek etkinlik göstermiştir. Tıbbi istatistiklere göre, iskemi, ateroskleroz ve ilgili hastalıklardan muzdarip hastalar en iyi sonuçları elde edebildiler. Performansları kardiyologların tüm beklentilerini aştı. Diyeti takip etme sürecinde, hastalar önemli değişiklikler fark etmeye başladı - refahta iyileşme, uykuda stabilizasyon, artan ruh hali ve aktivite.

Birçok hastada nefes darlığı, nefes darlığı, yorgunluk, kalp bölgesindeki baskı ya da batma ağrılarının kısmen ya da tamamen ortadan kalktığı belirtilmektedir.

Doktorlar sonuçları muayene göstergelerine göre izler. Ancak plasebo etkisinin olmadığını iddia ediyorlar. Kısıtlı beslenmenin ilk haftasından itibaren hastaların testleri normale döner veya bu değere yaklaşır ve elektrokardiyogram sonuçları düzelir. Bu, hastaların refahlarını iyileştirme konusundaki sözleriyle doğrulanır.

Çözüm

Günümüzde diyet tedavisi kardiyoloji pratiğinde giderek daha fazla kullanılmaktadır. Bu durumda hasta tüm bu kısıtlamalara uymak zorundadır.

Bu terapi türü halihazırda çok yüksek düzeyde bir etkinlik göstermeyi başarmıştır. Diyetin sonunda tüm kursa katlanan ve kardiyoloğun talimatlarını uygulayan hastalar genel durumlarında bir iyileşme fark ettiler. Aynı zamanda, ilgilenen hekimleri, kalbin çalışmasında iyileşme ve olumlu dinamikler olduğunu belirtti.

Diyet tedavisi, tüketilen yiyecek kütlesine günlük kısıtlamaların getirildiği ve tüm hastalar için tedavi süresinin bir ay olduğu birkaç rehabilitasyon sanatoryumu tarafından benimsendi.

10 numaralı çekirdekler için diyet yüksek sonuçlar verdi ve doktorların onayını aldı. Refahınızı iyileştirmek için kendinizi birçok yönden sınırlamanız gerekmez. Önemli olan uzmanların tavsiyelerine uymak ve onları ihmal etmemek.

Kardiyovasküler sistem vücudumuzun savunmasız bileşenlerinden biridir. Yanlış beslenme, sık stres, elverişsiz çevre koşulları ve sağlıksız yaşam tarzı kalp hastalığının gelişimindeki başlıca suçlulardır. Kalp hastalıklarının kapsamlı tedavisi, sadece ilaç tedavisini değil, aynı zamanda doğru beslenmeye geçişi de içerir. Bugün size çekirdekler için ne tür bir diyetin gerekli olduğunu ve bunu nasıl doğru bir şekilde takip edeceğinizi anlatacağız.

Kalp hastalığı için diyetle beslenmenin temelleri

Kalp hastalığı için diyet, kalp hastalarının uyması gereken belirli ilkelere dayanmaktadır:

1. Aşırı yeme riskini ortadan kaldıran kesirli beslenme. Hastalıklı organı nasıl etkiler? Gerçek şu ki, dolu bir mide diyaframı sıkıştırır, bunun sonucunda kalbin çalışmasını değiştirir ve zorlaştırır.
2. Biraz iç. Aşırı sıvı alımı hastalıklı organı ve kan damarlarını olumsuz etkiler.
3. Tuzu diyetten çıkarın veya sınırlı miktarlarda kullanın. Bilim adamları, sodyum tuzlarının kardiyovasküler sistemin işleyişini olumsuz etkilediğini kanıtladılar.
4. Ancak potasyum tuzları, şişkinliği ortadan kaldırdıkları ve kalp kasının işleyişini iyileştirdikleri için tam tersine çok faydalıdır.
5. Kalp hastalığı döneminde, kan damarlarının elastikiyetini ve sıkılığını artırmak için hastalara magnezyum tuzları içeren yiyecekler yemeleri önerilir.

Şimdi de çeşitli kalp hastalıklarında PP'nin özelliklerine bir göz atalım.

İskemik kalp hastalığı - nasıl doğru yenir

Böyle bir hastalıkla beslenme, her şeyden önce, ana kolesterol kaynağı olan yağlı yiyeceklerin tamamen reddedilmesini içerir. Ayrıca karbonhidratları da unutmayın. Günlük tüketimleri günlük ödeneği geçmemelidir - 300 ila 500 g.

Bu durumda 5 numaralı beslenme tablosu kullanılır.

Koroner kalp hastalığı için beslenme şunları içerir:

1. Sebzeler ana lif kaynağıdır. Ve bildiğiniz gibi lif, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir, "kötü" kolesterolü emer ve safra ile birlikte onu vücuttan güvenli bir şekilde uzaklaştırır. Ayrıca sebzeler değerli bir besin deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için basitçe gereklidirler.
2. Kalp hastalıkları için bir diyet sırasında sebzelere ek olarak karabuğday, kahverengi pirinç ve yulaf ezmesinin yemeğe dahil edilmesi önerilir. Ayrıca lif oranı yüksektir.
3. Tatlılara gelince - şeker, tatlılar vb. Tüketilebilirler, ancak yalnızca ölçülü olarak. Bu ürünlerin, fazla kilolu olma ve glikoz metabolizmasında bozukluk sorunu olmayan kişiler tarafından yenmesine izin verilir.
4. Diyet eti - sığır eti, tavuk ve bunlardan yapılan et suları. Tavşan eti, hindi eti yemeye izin verilir.
5. Tüm meyveler ve meyveler.
6. Tavuk kalpleri, kullanımı anemi, kalp ve damar sistemi hastalıkları için endike olan en değerli sakatattır. Bu ürünün oluşturduğu kas, amino asitler, proteinler, B vitaminleri, A vitamini, PP içerir.

Koroner kalp hastalığı için diyet, yalnızca vücudu "tıkayan" ve sindirim sürecini yavaşlatan biberli, kızartılmış, baharatlı ve tütsülenmiş yiyeceklerin tüketimini içermez.

Angina pektoris ile doğru yiyin

Anjina pektoris, koroner kalp hastalığının klinik bir şeklidir. Anjina pektoris için uygun beslenme, yalnızca hastalığın tedavisinde yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hastanın genel durumunu da iyileştirir.

Bu tanıya sahip hastalar için kilo alımına katkıda bulunan tüm yiyecekleri çıkarmak gerekir. Fazla kilolu olması hastalığın seyrini ağırlaştırdığı için. Öncelikle un ve tatlılardan vazgeçmeniz gerekecek.

Aort kapak yetmezliği olan geniş kalp krizini tetikleyen ana faktör kolesterol olduğu için hayvansal yağ içeren tüm besinlerden vazgeçilmelidir.

Tuz, kalp hastalığının gelişiminde başka bir suçludur. Bu nedenle mutfak masasından da kaldırılması veya en azından küçük miktarlarda tüketilmesi gerekir.

Günün örnek menüsü

Kahvaltıda yulaf lapası, 1 muz, bir dilim siyah ekmek yiyebilir ve bir fincan zayıf kahve içebilirsiniz.

Öğle yemeği için haşlanmış hindi yiyebilirsiniz - en fazla 150 gr, bir porsiyon domates salatası. Tatlı olarak - biraz çilek ve 1 elma.

Öğleden sonra atıştırması meyve ve sütten oluşacaktır.

Akşam yemeği için karabuğday veya pirinç lapası pişirin, folyoda az yağlı balık pişirin - 150 gr, 1 elma veya armut.

Bu, kendi takdirinize bağlı olarak değiştirebileceğiniz, meyve, sebze, balık ve et değiştirebileceğiniz örnek bir menüdür.

Hasta bir kalp için böyle bir diyetin amacı, hastanın durumunu hafifletmek ve fazla kilolardan kurtulmaktır.

Beslenme / diyet / çekirdekler için.

Sağlıklı bir kalp için doğru beslenme

Kalp diyeti.

Kardiyak aritmiler için doğru beslenme

1. Kalbin tonu için meyveler, kan süreçlerini iyileştirir, aritmilerde trombozu ve kalp krizini önler.
2. Meyveler (elma, armut, erik, nar) kolesterol seviyelerini normalleştirir, kan dolaşımını iyileştirir ve kanı inceltir, bağışıklığı artırır.
3. Sebzeler (şalgam, patates, brokoli, sarımsak, salatalık) lif bakımından zengindir, metabolik süreçleri normalleştirir, vücudu zararlı maddelerden - toksinler ve toksinler - temizler.
4. Balık, bu tip kalp hastalıkları için diyetteki önemli besinlerden biridir. Önemli bir omega asit kaynağıdır.
5. Linoleik, alfa-linolenik ve oleik asitler içeren filizlenmiş buğday.
6. Tahıllar, fasulye, mercimek, mısır "kötü" kolesterolün emilimini engeller.
7. Kalp ritim bozukluğu için bir diyet, büyük miktarlarda dereotu ve maydanoz tüketimini içerir. Yeşiller, çekirdeklerdeki aritmi için idrar söktürücü görevi görür.

Bu ürünlerden farklı yemekler pişirebilir, diyetinizi çeşitli ve besleyici hale getirebilirsiniz. Bu serideki diyet ürünleri sadece hastanın durumunu hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda kilo vermesine de yardımcı olur.

Kalp yetmezliği - DP'nin özellikleri

Beslenme uzmanları, kalp yetmezliği olan kalp hastalığı için aşağıdaki ilkelere dayanan özel bir diyet geliştirdiler:

1. Bu hastalığı olan hastalarda asit-baz dengesi bozulur, yani asitlik seviyesi yükselir, bu nedenle alkali içeren yiyeceklerin daha fazla tüketilmesi önerilir. Bunlar süt ve süt ürünleridir. Elma, yeşillik, armut, ıspanak, pancar, salatalık.
2. Sık sık yemelisiniz - günde 5-6 kez, ancak küçük porsiyonlarda. Aşırı yemek işe yaramaz - sadece hastalıklı organa fazladan yük verirler.
3. Kalp yetmezliği olan kalp hastalıkları için bir diyet için tahılların kullanılması tavsiye edilir. Karabuğday, pirinç, yulaf ezmesi - kim daha çok sever, ama onları değiştirirseniz daha iyi olur.
4. Böyle bir hastalıkta, diyet türü et - sığır eti, dana eti, hindi, tavuk ve tavşan eti tercih edilmelidir.
5. Balık yemeye izin verilir, ancak sadece yağsızdır.
6. Garnitür olarak haşlanmış patates, kabak (kabak), havuç veya karnabahar uygundur.
7. İlk başta, hastalar kahvaltıda bir porsiyon sebze çorbası - süt çorbası yiyebilirler.
8. K ve Mg gibi eser elementler içeren ürünler, böyle bir hastalık için PP'nin temelini oluşturur. Hastalıklı organı besler ve aktivitesini geliştirirler. Kurutulmuş meyveler, patates, buğday kepeği, kızılcık, kuş üzümü, yulaf ezmesi, karabuğday ve lahana potasyum kaynaklarıdır. Düzenli olarak ekmek, ceviz, fındık, ayçekirdeği, deniz yosunu ve karpuz yerseniz magnezyum eksikliğinizi giderebilirsiniz.

ne yasak

Aşağıdaki yasaklı yiyecekler listesi diyet sırasında hariç tutulmalıdır:

1. Bu hastalık döneminde tuzu reddetmek veya tüketimini en aza indirmek daha iyidir. Unutmayın aşırı tüketiminden dolayı hasta kalbin çalışması bozulur ve ödem ortaya çıkar. Su-tuz dengesini bozan bu ürün olduğu için. Kalp yetmezliği olan kalp hastalığı için bir diyet uygularken, günde 5 g'dan fazla tuz tüketmemelisiniz. Hastalığın akut formunda tamamen terk edilmelidir.
2. Kalp yetmezliği olan kalp hastalığı için diyet, sıvı alımını içerir, ancak küçük miktarlarda - günde 1 litreye kadar. Sütlü bir fincan zayıf kahve, bir bardak maden suyu veya komposto, bitki çayı içebilirsiniz.
3. Bu hastalıkta diyet şeker tüketimini dışlar. Herhangi bir tatlı, ödem oluşumuna neden olur ve hastalıklı bir kalbin çalışmasını bozar. Yasaklı yiyecekler arasında sadece şeker değil, kek, çikolata, kek, dondurma da var.
4. Yağlı ve kızarmış yiyecekler - tam bir yasak! Rafine bitkisel yağ kullanarak sağlıklı yemekler hazırlayın. Tereyağına gelince, onu yiyebilirsin ama günde bir çay kaşığından fazla değil.
5. Kalbiniz hastaysa ve buna ek olarak obezseniz, unlu mamullerin yanı sıra siyah beyaz ekmeğin kullanımını sınırlamalısınız - günde en fazla 2 dilime izin verilir.
6. En azından tedavi süresince baharatlı, tuzlu, tütsülenmiş ve kızartılmışları unutmanız gerekecek.

Gördüğünüz gibi, diyet oldukça katıdır, ancak çekirdeğin hastalığın semptomlarını hafifletmesine ve refahını iyileştirmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca bu tür beslenme, tüm iç sistemlerin işleyişini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu zararlı maddelerden arındırır. Taşikardisi olan hastalar için aynı diyet reçete edilir.

Örnek bir günlük menü

Hafif bir kahvaltı olarak yulaf ezmesi veya karabuğday lapası pişirebilirsiniz - 100 gr Yulaf lapasını az yağlı süzme peynir, puding veya cheesecake ile değiştirebilirsiniz.

Kahvaltıdan birkaç saat sonra taze veya pişmiş 1 elma yiyebilirsiniz.

Öğle yemeğinde sebze çorbası, bir parça haşlanmış tavuk veya hindi, havuç, pancar salatası veya domates ve salatalık karışımı yiyebilirsiniz. Bir bardak kuru meyve kompostosu veya jöle için.

Ara öğün olarak 1 adet armut veya elma yiyebilir, bir bardak kuşburnu suyu içebilirsiniz.

Akşam yemeği için balığı buharda pişirin ve patatesleri haşlayın. 1-2 dilim az yağlı peynire izin verilir. İkinci akşam yemeği seçeneği, herhangi bir süzme peynir yemeği veya havuç-elma güvecidir. Bu menüyü her zaman yukarıdaki listeden diğer ürünlerle çeşitlendirebilirsiniz.

Kalp ameliyatı sonrası diyetin özellikleri

Kalp ameliyatı en zorlarından biridir, bu nedenle beslenme ile ilgili tüm doktor tavsiyelerine uymak çok önemlidir. Diyetle beslenme, hastanın rehabilitasyon dönemini hızla atlatmasına ve normal yaşam biçimine dönmesine yardımcı olur.

İki önemli kuralı unutmayın - beslenme ılımlı, yani aşırı yemeden ve kesirli olmalıdır - 6 doza bölünmelidir.

Tüm yağlı, tuzlu, kızartılmış ve biberli yiyecekler diyetten çıkarılır. Tuz ve şeker tüketimi de azalır.

Kapak değişimi için kalp ameliyatından sonraki diyet, kurallardan bazı sapmalara izin verildiği için daha yumuşaktır. Örneğin, kendinize küçük bir porsiyon haşlanmış domuz veya sığır eti ısmarlayabilirsiniz. Tavuk yumurtasını omlet veya sahanda yumurta şeklinde de pişirebilirsiniz.

Hipertansiyon için diyetle beslenme

Kalp hastalığında, hipertansiyon için diyet, hastanın hızlı iyileşmesinde önemli bir rol oynar.

Hipertansif hastalar için neye izin verildiğini ve neyin kontrendike olduğunu daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Tüketilen ürünler listesinden, hayvansal kaynaklı tüm yağları - domuz yağı, et - hariç tutmak gerekir. İçecek olarak kahve ve siyah çaydan kaçınılmalıdır. Tatlılar - şekerlemeler, kekler ve çikolata da hariçtir.

Bu yiyecekleri menünüzden çıkararak kendinizi çok daha iyi hissedeceksiniz. Ayrıca kolesterol seviyeleri normalleşir, şişliği unutur ve kilo verebilirsiniz.

Ayrı olarak, balık hakkında da söylemek isterim. Kalp hastalığına yönelik bir diyet için, hipertansif hastaların yağlı balık, tercihen deniz balığı tüketmeleri önerilir. Kalp fonksiyonu üzerinde faydalı etkisi olan Omega 3 yağ asitlerini içeren bu üründür.

Hipertansiyon için beslenmenin dengeli olması çok önemlidir. Protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral içeren besinler tüketmelisiniz. Bu tür beslenme kilo vermede çok etkilidir ve ayrıca diabetes mellitus ve aterosklerozu olan hastalar için endikedir.

Aterosklerozda diyetle beslenmenin özellikleri

Aterosklerozlu hasta bir kalp için diyet kullanımına bağlı olarak, izin verilir:

1. Yulaf, buğday kepeği ve tam tahıllı ekmek kullanımı. Bu ürünler kan damarlarının esnekliğini arttırır ve onları temizlemeye yardımcı olur.
2. Meyveler - elma, portakal, greyfurt, mandalina.
3. Sebzelerden - pancar, lahana, marul, otlar, ravent.
4. Sarımsak ateroskleroz için çok iyidir. Bu nedenle günde en az 1-2 diş yemek tavsiye edilir.
5. Kolesterol seviyelerini normalleştirmek için diyete çemen otunu dahil edebilirsiniz. Bitkinin tohumlarını bir kahve değirmeni içinde öğütün ve sebze salatalarına ve diyet et yemeklerine baharat olarak ekleyin.
6. Yiyecek kesirli olmalıdır.
7. Sonucu pekiştirmek için aktif ve hareketli bir yaşam tarzı sürdürmek gerekiyor.

Aterosklerozu olan bir hasta, rafine gıdaların yanı sıra yüksek kolesterol içeriğine sahip gıdaları - tereyağı, yumurta, un ürünleri - reddetmelidir. Tuzlu, tütsülenmiş ve kızartılmış yiyeceklerin reddedilmesi, hasta bir kalp için diyetin ön koşuludur.

1. Zeytinyağı uzun zamandır kalbe iyi geldiği düşünülmüştür. Ayrıca obezite ve diyabete karşı da koruma sağlar. Bu birçok bilim adamı tarafından kanıtlanmıştır. Yemeklerine sürekli zeytinyağı ekleyen Avrupa'nın güney bölgelerinde yaşayanları örnek alsak bile. Kalp krizi geçirme olasılıkları çok daha düşüktür. Ve hepsi bu ürünün vücudun çok fazla kolesterolle savaşmasına yardımcı olan yağ asitleri içermesi nedeniyle. Ayrıca zeytinyağı, kalp kasını serbest radikallerden koruyan doğal antioksidanlar - yağda çözünen E ve A vitaminleri içerir.
2. Bir balık. Hepimiz biliyoruz ki katı yağ ve et kalp sorunu olanlar için kontrendikedir. Ancak yağlı balıklar, bu ürünlerin aksine çok faydalıdır, örneğin somon ve alabalık. Sağlıklı mega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynağıdırlar. Çoğu beslenme uzmanı, diyete yağlı balık dahil edilirse bunun kalp krizi riskini üçte bir oranında azaltmaya yardımcı olacağından emindir.
3. Fındık ayrıca kalp fonksiyonumuz için gerekli olan yağ asitlerini de içerir. Yağ asitlerinin çoğu ceviz, çam fıstığı ve bademde bulunur. Yer fıstığı daha az yararlı olmayacak, ancak kızartılmış değil, saf olacaktır. Ek olarak, kuruyemişler çok fazla protein ve lif içerir, bu nedenle açlığı mükemmel bir şekilde giderirler. Ancak fındıkların kalorilerinin çok yüksek olduğunu unutmayın, bu nedenle onları büyük miktarlarda yemenize gerek yoktur. Beslenme uzmanları salatalara fındık eklenmesini tavsiye ediyor. O zaman onlardan daha fazla fayda olacak.
4. Yulaf ezmesi geleneksel bir İngiliz kahvaltısıdır. Bu yulaf lapası açlığı uzun süre tatmin edebilir. Ayrıca yulaf ezmesi, kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olan çok miktarda lif içerir. Ayrıca yulaf ezmesi, kalp kasını besleyen maddeler olan potasyum ve flavonoidler içerir.
5. Ispanak Çoğumuz bu ürünü sevmeyiz. Ve boşuna! Et, balık ve hatta çırpılmış yumurta ile iyi gider. Ama en önemlisi, kalbe iyi gelir. Ispanak bol miktarda lif, potasyum, glüten, folat ve B vitamini içerir.Her gün yerseniz kalp hastalığı riskini azaltabilirsiniz.
6. Sebzeler kadar meyveler ve meyveler de kalp için iyidir. Örneğin, kirazlar ve tatlı kirazlar, fazla kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olan pektinler açısından zengindir. Pektinlere ek olarak, bu meyveler kan pıhtılarının oluşumunu önleyen kumarin açısından da zengindir. Kuru kayısı ve elma kalbi kolesterolden koruyacaktır. Elmalar B ve C vitaminleri, mineraller ve glikoz açısından zengindir.

Kalbe iyi gelen yiyecekleri bilerek onlardan çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Size bu yemeklerin tariflerini göstereceğiz.

Kabak ve inut salatası

Bu salata, vitamin ve lifin yanı sıra nohut açısından zengin olan multi-protein içerir. Aynı zamanda kalbe zararlı olan kolesterol kesinlikle yoktur.

Dört porsiyon salata için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: 1 kabak, 1 su bardağı pişmiş nohut, yarım su bardağı mısır, yarım baş kırmızı soğan, 20 gr sert peynir, 5 marul yaprağı. Sos için: iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber.

Salatanın tüm bileşenlerini öğütün: soğan, kabak, marul yaprakları. Geniş bir kapta nohutla karıştırın, rendelenmiş peynir, limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Salata hazır!

Fıstıklı domates püresi çorbası

Bu yemekteki en sağlıklı içerik yer fıstığıdır. Kan damarları ve kalp için yararlı olan çok miktarda E vitamini ve koenzim içerir.

Çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak: küçük bir soğan, bir kereviz sapı, 1 kırmızı tatlı biber, bir diş sarımsak, yarım kilo doğranmış domates, yarım çay kaşığı köri ve kırmızı biber, acı kırmızı biber (tatmak için), 800 ml tavuk suyu, zeytinyağı, esmer şeker (isteğe göre), kişniş, yer fıstığı, ekşi krema, tuz ve karabiber.

Bütün sebzeleri doğrayın. Daha sonra zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Dolmalık biber, soğan, kerevizi yumuşayana kadar soteleyin. Üzerlerine acı biber, kırmızı biber, köri, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Sebzeleri yaklaşık iki dakika boyunca sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Daha sonra sebzelere domates ve tavuk suyu ekleyin. Kaynatın ve ardından kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Çorbayı bir karıştırıcıda öğütün, kalan suyu ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce çorbaya hafif kavrulmuş yer fıstığı, kişniş ve ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!

Fırında domatesli levrek

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 10 küçük domates, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, biraz sirke, 1 limon, kırmızı acı biber, çeyrek su bardağı fesleğen, 2 levrek, tuz ve karabiber.

Bu yemek tamamen fırında pişirilir, bu nedenle çok sağlıklıdır. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye kesin, sirke, zeytinyağı, sarımsak ve fesleğen, tuz ve karabiberle çeşnilendirin, balıkların kılçıklarını çıkarıp iri iri doğrayın. Tuz ve biber. Balığı ocağa alıp 10 dakika pişirin, ardından domatesleri de ekleyip 10 dakika daha pişirin. Levrek hazır! Sebzelerle servis edilmesi tavsiye edilir.

Erik turşusu ile ördek

Ördek yağı, kalbi kolesterolden korumaya yardımcı olan omega 3 ve 6 yağ asitleri açısından zengindir.

Ördeği hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: orta boy ördek, 2 sap kereviz, 2 soğan, bir havuç, bir portakal, sarımsak, yarım bardak adaçayı yaprağı, 100 gr esmer şeker, 6 olgun erik, yıldız anason, tarçın, zira, tuz, karabiber ve taze yeşil salata.

Portakalı dört parçaya kesin. Sonra sebzeleri kabaca doğrayın ve ördeği pişireceğiniz şekli verin. Ördeği tuz ve safran yaprakları ile kaplayın. Ördekte kalan yeşillikleri koyun. Sonra ördeği sebzelerin üzerine koyun ve 180 derecelik fırına koyun. İki saat kızartın, ancak ördeği her yarım saatte bir çevirdiğinizden emin olun, böylece eşit şekilde kızarır. Ördek pişerken eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye su dökün, şeker, yıldız anason, tarçın ekleyin ve her şeyi kaynatın. Şurubu kısık ateşte pişirin. Şeker koyulaşınca erik kimyonunu ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın.

Servis yapmadan önce ördeği Hint turşusu şurubu ile gezdirin ve marul yapraklarıyla süsleyin. Şurup, ete sadece hoş bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda iyi bir aroma verir.

Kalbin sürekli bakıma ihtiyacı vardır. Sağlıklı olmak için doğru yemelisiniz. Hangi yiyeceklerin kalbe iyi geldiğini bu makaleden öğrendiniz. Artık onları diyetinize kolayca dahil edebilirsiniz ve yediğiniz yiyeceklerden en iyi şekilde yararlanmak için daha az yağlı, tatlı ve tuzlu yemeye çalışın. Bu tür ürünler ne kalbinize ne de figürünüze fayda sağlamaz. Ayrıca mümkün olduğu kadar çok sebze ve meyve ve kolesterol içeren gıdaları mümkün olduğunca az tüketmek de arzu edilir. Böylece kalbinizi birçok hastalıktan korur ve her zaman formda kalırsınız.

Kalp hastalığı için doğru beslenme, çekirdeğin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacak, ayrıca kalp ve kan damarlarıyla ilgili birçok sorunun gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Eskiler bile ne yersek oyuz dediler. Dengeli bir diyet, kalp hastalığı veya önlenmesi için harikalar yaratabilir.

İlk olarak, doğru beslenme, kan damarlarının duvarlarını tıkayan kötü kolesterolden kurtulmaya yardımcı olacaktır. Bu tür kolesterolün yüksek bir seviyesi, damarlarda kan pıhtılarının oluşumuna yol açabilir. Sağlıklı ve aktif bir yaşam tarzı ile birleştiğinde, kalp hastalığı için bir diyet, damarların sağlıklı ve esnek kalmasına yardımcı olacaktır. Bu, kolayca daralacakları ve genişleyecekleri anlamına gelir. Böylece kişi yüksek ve düşük tansiyon sorunu yaşamaz.

Sağlıklı bir kalp için diyetin birkaç kuralı vardır. Birincisi, abur cubur tüketimini sınırlamaktır. Artık "boş" kalori içeren birçok yiyecek var. Bu yiyecekler açlığı hızla giderir, ancak vücudu vitaminler, antioksidanlar, mineraller veya diğer yararlı ve besleyici maddelerle doyurmaz. Bu ürünler kardiyovasküler sistemi olumsuz etkiler. Kalbin sağlığını korumak istiyorsanız kullanılmamalıdır ve halihazırda bu organdan muzdarip olanlarda kontrendikedir.

İkinci kural, farklı yiyecekler yemektir. Genel olarak kalp ve insan sağlığı için gerekli olan beş ana besin grubu vardır. Bunlar tahıllar, sebzeler, meyveler, süt ürünleri, et ve balıktır. Vücudunuzun her gün bu besin gruplarının her birinin en az bir "temsilcisinden" beslenmesi çok önemlidir. O zaman kalp sağlıklı olacak ve hayat hoş olacak.

Kalp hastalığı için diyet nedir?

Birçok insanın bir sorusu var: Kalp hastalığı için ne tür bir diyet sağlığın korunmasına yardımcı olur? Diyetinizden çıkarmanız veya tüketimini azaltmanız gereken birkaç yiyecek türü vardır. Ve kalp için diyete dahil edilmesi arzu edilen birçok yiyecek var. İlk olarak, tuz alımınızı azaltmak önemlidir. Tuzun vücutta su tuttuğunu herkes bilir.

Genel olarak tuz sağlık için iyidir ve diyetten tamamen çıkarılmamalıdır. Ancak tüketimi azaltmaktan zarar gelmez. Su şişmeye neden olur ve kalbe artan bir baskı uygular. Ve bundan kaçınılmalıdır. Tuzun sadece pişirdiğiniz ve tuzladığınız yiyeceklerde değil, aynı zamanda mağazadan satın aldığınız birçok hazır gıdada da bulunduğunu anlamak önemlidir. Ve bazı sebzeler veya yiyecekler tuz açısından zengindir. Örneğin kerevizin tuz içeriği yüksektir. Bu sebze sağlık için iyidir, ancak onu çorbaya veya salataya koyarsanız, bu yemeği biraz tuzlamaya değer.

Hafif, sağlıksız yiyecekler koymak için cipslere ve diğerlerine çok fazla tuz konur. Sosislere, sosislere ve diğer yarı mamul ürünlere de çok fazla tuz konur. Bu nedenle, bu tür ürünlerin diyetle beslenmeye uygun olması pek olası değildir. Tuza ek olarak, yağlı yiyeceklerin tüketimini azaltmanız gerekir. Hayvansal yağların yarısını bitkisel olanlarla değiştirmek daha iyidir. Aynı zamanda rafine edilmemiş bitkisel yağ satın almak daha iyidir. Gıdalar ne kadar az işlenmişse vücut için o kadar sağlıklıdır.

Omega-3'ler gibi çoklu doymamış yağ asitleri kalp sağlığı için iyidir. Hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunabilirler. Örneğin, tahıllarda ve özellikle yulaf ezmesinde birçoğu var. Bu nedenle kahvaltı besleyici ve sağlıklı olmalıdır, bu da güne yulaf lapası ile başlamanın daha iyi olduğu anlamına gelir. Meyvelerle harika gidiyor. Tatlı meyveler ve bal, diyette şekerin yerini alabilir. Yulaf lapası sadece asit bakımından değil, aynı zamanda lif bakımından da zengindir.

Lif, bağırsakları temizler ve besinleri yiyeceklerden daha iyi emmesine yardımcı olur. Böylece kalbiniz daha fazla besin alacaktır. Besin değerini artırmak ve kalbe gerekli tüm eser elementleri vermek için yulaf lapasına fındık da ekleyebilirsiniz. Kalp fonksiyonunun geri kazanılmasına yardımcı olacak temel mikro besinlerden biri magnezyumdur.

Ritim bozukluklarını önlemeye yardımcı olur, kan basıncını düşürür ve hipertansif hastalar için çok faydalıdır. Magnezyum karabuğdayda, süt ve süt ürünlerinde, ıspanak veya maydanozda, ayrıca fasulye ve diğer baklagillerde bulunur. Tüm bu ürünler sadece kalp için değil genel olarak insan vücudu için de faydalıdır.

Kalp hastalığı için diyet tarifleri

Çekirdekler için bir diyet, yavan ve tatsız bir şeyle ilişkilidir. Ancak bu öyle değil çünkü kalp hastalığı için birçok diyet tarifi çok iştah açıcı olabilir. Kendinizi lezzetli yemeklerden mahrum bırakmanıza gerek yok, sadece sağlıklı ve lezzetli yemek yapmayı öğrenmeniz gerekiyor.

Hepimiz hareket halindeyken çiğnemek veya bir şeyler atıştırmak için bir şeyler yemeyi severiz. Bu nedenle gıda endüstrisi “uykuda değil” ve rafları çeşitli hazır atıştırmalıklar veya atıştırmalıklarla doldurdu. Tek sorun, bu atıştırmalıkların çoğunun sağlıksız olması ve çekirdek diyetinde basitçe kabul edilemez olmasıdır. İşte bazı sağlıklı atıştırmalık tarifleri. İlk olarak, doğal ve kepekli tahıllardan yapılan pullar veya toplar çekirdekler için harikadır. Tam tahıllardan yapılan az tuzlu gevrek ekmek de olabilir.

Ayrı bir yemek olarak yenilebilir veya atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılabilirler. Örneğin, tahıl veya ekmek (ufalanmış), fındık ve tohumlarla karıştırılabilir. Limon suyu, nar veya portakal suyu sosu eklerseniz, kalbe çok iyi gelen harika çıtır çıtır bir atıştırmalık elde edersiniz.

Kuru meyve de yiyebilirsiniz. Bütün veya tek tek yemeyi sevmiyorsanız sağlıklı çekirdek şekerler yapabilirsiniz. Bu tür tatlılar tüm aile için uygundur ve sadece kalpler için değil çocuklar için de satın alınan tatlıların yerini başarıyla alabilir. Hazırlanmaları için kuru üzüm, kuru erik, hurma, kuru kayısı ve incir almanız gerekir. Bütün bu kuru meyveler kalbe çok iyi geliyor. Elle veya bir blender ile kesilerek ezilmeleri gerekir. Ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Her şeyi birlikte karıştırın ve bal veya doğal pekmez ekleyin.

Ortaya çıkan karışımdan topları yuvarlayabilir veya onlara kalp şekli verebilirsiniz. Şekerler fındık kırıntılarında veya kakao tozunda yuvarlanabilir. Ve şimdi faydalı ve hatta şifalı tatlılar hazır. Meze ve tatlıların yanı sıra sağlıklı çorbalar da pişirebilirsiniz. Örneğin, fasulye çorbası. Fasulye konserve değil, kurutulmuş olarak almak daha iyidir. Fasulye magnezyum ve potasyum açısından zengindir ve kalbe çok iyi gelir. Böyle bir çorba için güçlü et suyu pişirmemelisiniz. Tüm baklagiller gibi fasulye de demir açısından oldukça zengindir. Bu nedenle yağsız çorba pişirmek oldukça mümkündür.

Fasulye domatesle iyi gider. Taze domates, ev yapımı salça veya domates suyu koymak daha iyidir. Ancak acı biber veya acı biber koymamalısınız çünkü ritim bozukluğuna neden olabilir ve kalbe ek yük verebilir. Fasulyelerin daha hızlı pişmesi için geceden ıslatmak daha iyidir. Bu çorbaya brokoli eklenebilir. Bu lahana P vitamini açısından zengindir ve kalbe çok iyi gelir. Soğan ve havuç ekleyebilirsiniz ama yağda kızartmayın. Sadece küpler halinde kesmek ve hemen çorbaya atmak daha iyidir. Genel olarak kavurma kalp sağlığı için kötüdür.

Fasulyeleri iyice kaynatırsanız sebzelere (domates, patates, soğan, havuç ve kereviz) ek olarak tahıl ekleyemezsiniz. Bitmiş çorba, kalp için de çok iyi olan ince kıyılmış maydanozla cömertçe serpilebilir. Çorba, ev yapımı çavdar ekmeği krutonları ile servis edilebilir. Gördüğünüz gibi, kalp hastalığı için diyet tarifleri çok lezzetli ve sağlıklı olabilir.

Kalp hastalığı için diyet menüsü

Kalp hastalığı için diyet menüsü nasıl yapılır? Burada birkaç temel faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir. Öncelikle gün içinde ne kadar sıvı içtiğinizi kontrol etmeniz gerekiyor. Bu sadece suyu değil aynı zamanda kompostoları, çayları, meyve sularını veya çorbayı da içermelidir. Fazla sıvı alımı kalp üzerindeki iş yükünü artırır.

İkinci olarak tükettiğiniz tuz miktarını azaltmanız gerekiyor. Yarı mamul ürünleri diyetten çıkarmak en iyisidir çünkü içlerine çok fazla tuz koyarlar. Cips ve diğer atıştırmalıkların yanı sıra. Tuz, sıvının vücuttan zamanında atılmasına izin vermez ve şişmeye neden olur.

Çorbalar menüde yer almalı ama yağsız çorbalar olması daha iyi. Fasulye, bezelye veya diğer baklagillerden yapılabilirler. Veya ikinci suyu pişirin ve ilk suyu etten boşaltın. Böylece diyetteki hayvansal yağ miktarını azaltmış olursunuz.

Haftada en az birkaç kez balık yemek önemlidir. Deniz balığını tercih etmek daha iyidir ve kalp sağlığı için kırmızı balık (somon, somon) en iyisidir. Sebze, yumurta, et ve balık kızartılmamalıdır. Onları fırında kaynatmak veya pişirmek en iyisidir. Böylece ürünlerde zararlı maddeler açığa çıkmaz ve vitaminler ve diğer faydalı besinler maksimum seviyede korunur.

Gördüğünüz gibi, kalp hastalığı için beslenme çeşitli olmalı ve genel olarak tüm organizmanın sağlığına faydalı olmalıdır. Ayrıca fazla kilo almamak hedeflenmelidir.

Kalp hastalığı ile ne yiyebilirsin?

Kardiyovasküler sistem hastalığınız varsa, doğru beslenmeye uymak çok önemlidir. Kalp üzerinde ek baskıdan kaçınmak önemlidir. Bu, formda olmanın ve aşırı kilo almamanın önemli olduğu anlamına gelir, çünkü obezite kalp ve kan damarlarının işleyişini büyük ölçüde etkiler. Peki, kalp hastalığı ile ne yiyebilirsiniz? Kalbe ve genel olarak vücuda iyi gelen pek çok yiyecek var.

Sadece doğru ürünleri seçmek değil, doğru şekilde hazırlamak ve doğru dozlamak da önemlidir. Örneğin, un ürünleri pek sağlıklı değildir, hasta bir kalp için zararlı olan bir dizi fazla kiloya neden olabilirler. Ancak doğru ürünleri seçer ve doğru dozlarsanız kendinizi zevkten mahrum edemezsiniz.

Örneğin, tam tahıllardan yapılmış ekmek satın almak daha iyidir. Elenmiş ekmek, çavdar ekmeği (buğdaydan daha sağlıklıdır), kaba undan yapılan ekmek, ayrıca çekirdekli ve kuruyemişli ekmek olabilir. Bu besinler magnezyum, çeşitli vitaminler ve lif açısından zengindir. Yüksek lif içeriği kalp ve kilonuzu korumak için iyidir. Lif, mideyi hızla doyurur ve aşırı yemeyi önler. Fakat vücut tarafından emilmez. Sindirim sistemini temizler ve sağlıklı tutar. Vücudumuzda tüm organlar birbirine bağlıdır. Bu nedenle sağlıklı bir mide, sağlıklı bir kalptir.

Ayrıca balık yemek kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir. Deniz balığı seçmek daha iyidir. İyot ve diğer eser elementler açısından zengindir. Çekirdek için en iyi balıklardan biri somondur. Bu kırmızı balık doymamış asitler açısından zengindir. Bu balığın hayvansal yağı, damarlarda zararlı kolesterol birikmesine katkıda bulunmaz. Bu balığı diyetinize dahil ederek vücudunuzun basıncı dengelemesine yardımcı olacaksınız.

Kalp ve çeşitli bitki tohumları için çok faydalıdır. Örneğin keten tohumu veya susam. Bu tohumlar salatalara veya ekmeklere eklenebilir. Et kızartmak için sosa eklenebilirler. Doğal kırmızı şarap da kalbe iyi gelir. Ancak kullanımı sınırlı olmalı ve terapötik küçük dozlarda alınmalıdır.

Kalp hastalığı ile ne yenemez?

Ancak çekirdeklere kesinlikle yasak olan ürünler de var. Her şeyden önce, çekirdekler tarafından tüketilemeyen bütün bir ürün kategorisi var. Bunlar işlenmiş, rafine edilmiş vb. Ürünlerdir. Hem bitkisel hem de hayvansal rafine yağlar olabilir. Eritilmiş hayvansal yağlara trans yağlar denir. Damarlarda kötü kolesterol oluşumuna katkıda bulunurlar.

Genellikle cips, hazır kraker ve fast food gibi çeşitli atıştırmalıklara eklenen bu yağlardır. Bu nedenle yarı mamul ürünler ve hazır atıştırmalıklar diyetten çıkarılmalıdır. Ve kızarmış yiyecekler kötüdür. Hem sebzeler hem de balıklı et, kızartılmak yerine en iyi şekilde pişirilir veya haşlanır. Ve en kaliteli undan yapılan yemekler de zararlıdır.

Bu un, birçok işleme ve saflaştırma seviyesinden geçmiştir. Aslında, içindeki tüm yararlı maddeler çıkarıldı ve geriye yalnızca "çıplak" karbonhidratlar kaldı. Kalp hastalığında kaçınılması gereken hızlı kilo alımına katkıda bulunurlar. Bu nedenle beyaz undan yapılmış kek, kurabiye ve ekmek kullanmamak daha iyidir. Ve bunları kepekli undan yapılmış un ürünleri ile değiştirin.

Gazlı içecekler de çekirdeklere zararlıdır. Çok fazla kimyasal katkı maddesi içerirler. Ayrıca bu içecekler şişkinliğe neden olarak kalbe ve böbreklere fazladan yük bindirir. Kullanımları ve tuz kullanımı sınırlandırılmalıdır.

Her şeyde özel bir tutum gerektirirler - sağlıklarına kapsamlı dikkat, yüksek kaliteli tedavi, yaşam tarzı değişiklikleri ve doğru beslenme. 10 numaralı tedavi masası, amacı kan dolaşımını iyileştirmek, kardiyovasküler sisteme yardımcı olmak, karaciğer ve böbreklerin çalışmasını kolaylaştırmak, metabolizmayı normalleştirmek ve sindirim için yumuşak bir çalışma modu oluşturmak olan, çekirdek için özel olarak tasarlanmış bir beslenme sistemidir. organlar.

özellikler

Sofra tuzu sınırlıdır - tüm yemekler onsuz hazırlanır, yiyecekler zaten masada tuzlanır. Ayrıca menüde C vitamini ve B grubu, potasyum, magnezyum ve eser elementlerin içeriği artırılmıştır.

Et ve balık haşlanır, iri lifli sebze ve meyveler ezilerek haşlanır.

Diyet - günde en az 5 kez ve nispeten tek tip porsiyonlar.

Ne yasak?

• pasta ve milföy ürünleri, kremalı ürünler ve dondurma;
• konserve ve tuzlanmış olanlar dahil olmak üzere yağlı etler, kümes hayvanları ve balıklar ve bunları çorba yapımında kullanmayın;
• yağlı veya tuzlu süt ürünleri;
• sinir sistemini heyecanlandırabilecek ürünler, yani güçlü çay, kahve, kakao ve çikolata;
• bezelye ve fasulye;
• turp, turp, kuzukulağı, ıspanak ve mantar gibi bazı sebzeler;
• soslar, et, balık ve mantar sosları, biber, hardal ve havyar;
• alkollü içkiler ve tüm gazlı içecekler.

Ateroskleroz, zararlı etkenler sonucu esnekliğini yitiren, yağların duvarlarda birikmesiyle sertleşen ve bunun sonucunda daralarak kanın organlara erişimini azaltan damar hastalığıdır. Hastalık tromboza ve organlarda iskemik hasarın ortaya çıkmasına neden olur. Ateroskleroz, ölüme yol açan en tehlikeli hastalıklardan biri olarak kabul edilir.

ne olabilir

• Herhangi bir biçimde yumurta, ancak günde birden fazla değil.
• Tam yağlı süt, ancak yalnızca şişkinliğe neden olmazsa, krema, laktik asitli içecekler, yağsız ekşi krema ve süzme peynir türleri.
• Su ve süt ile pişirilmesi önerilen tahıllar, makarna ve baklagiller.
• Örneğin sebzeler, haşlanmış ve fırında patates, pancar, havuç, lahana ve karnabahar, çiğ salatalık, domates, havuç, marul, yeşil soğan, dereotu, maydanoza izin verilir.
• Patates, sebze, tahıl ve süt ve meyve çorbaları içeren vejetaryen çorbalar.
• Çilek ve meyve şeklindeki tatlıların yanı sıra kompostolar, jöleler, jöleler, muslar, süt kremaları, reçel, bal, çikolatasız tatlılar, şekerlemeler, şekerlemeler.
• Zayıf çay, vekil kahve, sebze ve meyve suları, kuşburnu suyu.
• Yemek pişirmek için tuzsuz tereyağı ve bitkisel yağlar.

Günün örnek menüsü

Kahvaltı: sütlü yulaf ezmesi, zayıf çay.

Öğle yemeği: buharlı omlet.

Akşam yemeği: karabuğday sebze çorbası (biraz), haşlanmış veya fırınlanmış havuç, buharda beyaz balık filetosu.

beş çayı: süzme peynirli puding.

Akşam yemeği: bir parça haşlanmış dana eti ile fırında patates.