Tele2 hakkında yardım, tarifeler, sorular

Smoothie, öğütülmüş meyveler, kuruyemişler, tahıllar, otlar, sebzeler ve diğer sağlıklı malzemelerden yapılan yoğun bir içecektir. Bir smoothie'nin bir bardaktaki vitamin, mineral ve lif kompleksi olduğunu söyleyebiliriz.

Smoothie yapmak için dondurulmuş meyveleri, meyveleri ve sebzeleri kullanabilirsiniz. Smoothie içmek sindirimi iyileştirmeye ve vücudu temizlemeye yardımcı olur. Yaz aylarında meyve, sebze ve şifalı otların ortaya çıktığı smoothie'ler şekersiz tatlıya mükemmel bir alternatif olup, Lent döneminde ve kahvaltıda tüketilebilir.

Çoğu zaman smoothie'lerin temeli muzdur, çünkü çırpıldığında kıvamı çok kalın ve viskozdur. Evde hazırlanabilecek vitamin smoothie'leri için çeşitli seçenekleri dikkatinize sunuyoruz.

Muz ve yulaf ezmeli smoothie

Evde smoothie hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 muz
• 1 nektarin veya şeftali (çilek gibi taze veya dondurulmuş meyvelerle değiştirilebilir)
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 50 ml kaynamış su
• bir tutam nane veya başka bir bitki

1. Tüm malzemeleri bir blender veya karıştırıcı kullanarak öğütün.
2. Sonunda yeşillikleri doğrarız veya bitmiş smoothie'yi onunla süsleriz. Bardaklara dökün.

Yeşil Smoothie

Evde yeşil smoothie yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 muz
• 100 gr ıspanak (taze veya dondurulmuş kullanabilirsiniz)
• 1 yumuşak armut
• 1 sap kereviz (herkes kerevizin tadını sevmediği için isteğe bağlı)
• 50 ml kaynamış su
• tatmak için limon suyu

Keten tohumu ile smoothie

Keten tohumu, bağırsakları temizlemeye ve toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olan lifin yanı sıra esansiyel omega-3 ve omega-6 yağ asitlerini de içerir.

Evde keten ile smoothie yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 portakal
• bir avuç keten tohumu (herhangi bir eczanede veya süpermarketin sağlıklı gıda bölümünde bulunur)
• 50 gr. herhangi bir yeşillik veya marul (maydanoz, dereotu, roka, marul)
• yarım avokado (1 muzla değiştirilebilir)

1. Portakalların suyunu sıkıyoruz, bunu bir çatalla yapmak daha uygun: portakalı 2 parçaya bölün, çatalı posanın içine sokun ve saat yönünde döndürerek kabuğun derinliklerine doğru derinleştirin - meyve suyu püre portakalından dışarı akar.
2. Elde edilen meyve suyuna kalan malzemeleri ekleyin.
3. Tüm malzemeleri bir blender kullanarak öğütün ve bardaklara dökün.

Domates ve salatalık ile sebze güler yüzlü

Sebze smoothie'nin tadı çok hafif ve sıra dışıdır, sıcak havalarda soğuk çorba olarak kullanılabilir.

Evde sebze smoothie yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 1 domates
• 1 salatalık
• 1 tatlı biber
• Tatmak için otlar ve baharatlar, tuz

1. Salatalığı bıçak kullanarak soyun.
2. Domates ve biberi 30 saniye kaynar suya koyup kabuklarını ayırın.
3. Tüm malzemeleri bir blender kullanarak öğütün ve tadına göre otlar, baharatlar ve tuz ekleyin.

Bademli smoothie

Bademli smoothie'nin temeli, evde hazırlanması çok kolay olan badem sütüdür. 1 bardak bademi 4 saat, tercihen bir gece suda bekletmek gerekir. Daha sonra suyunu süzüp bademlerin üzerine 3 su bardağı kaynamış su ekleyip blenderda öğütün. Ortaya çıkan karışım tülbent ve elekten süzülmelidir. Elde edilen süt, buzdolabında bir cam kavanozda 5 güne kadar saklanabilir. Badem sütü hayvansal yağlara bir alternatiftir ve Büyük Perhiz sırasında yemek hazırlamak için kullanılabilir. Antioksidan E vitamininin yanı sıra B vitaminlerini de içerir.

Evde bademli smoothie yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• badem sütü 200 ml
• 1 muz
• çilek veya başka meyveler
• 100 mi su
• tatmak için tarçın, rendelenmiş fındık veya kurutulmuş hindistan cevizi

Tüm malzemeleri bir blender kullanarak öğütün ve tadına tarçın, rendelenmiş fındık veya kurutulmuş hindistan cevizi ekleyin.

Selamlar sevgili okuyucular!

Birçoğunuz taze meyve ve sebze parçaları içeren lezzetli bir meyve içeceği olan smoothie'leri seversiniz. İngilizceden çevrilen ismin kendisi "yumuşak, homojen" anlamına gelir.

Bu yemeğin fikri sıcak Latin Amerika ülkelerinde doğdu, daha sonra ABD'nin Kaliforniya eyaletinde ortaya çıktı ve oradan dünyanın dört bir yanındaki kafe ve restoranlara yayıldı.

Peki neden pahalı kurumları ziyaret etmek için fazladan para harcayasınız ki? Evde nasıl smoothie yapılacağını öğrenelim.

Bir smoothie sadece herhangi bir yiyeceğin karışımı değildir. Tadının, renginin ve kıvamının bizi memnun etmesi için doğru şekilde karıştırmamız gerekiyor.

Öncelikle “uygun” bir smoothie’nin beş bölümden oluşması gerektiğini bilmelisiniz:

Esas, baz, temel

Bu harika içeceğin temeli süt, buzlu kahve, meyve suyu, buzlu yeşil çay veya sade su olabilir. Hindistan cevizi sütünü de unuttum ama bizim enlemlerimizde onu pek sık görmüyorsunuz.

Meyve kısmı

Hayal gücünüzün sınırsız olabileceği yer burasıdır. Ancak en az iki meyve seçmeniz gerektiğini de söylemek gerekiyor. Meyveler taze veya dondurulmuş olabilir. Ayrıca smoothie'nin sebze olabileceği de unutulmamalıdır. Bunu yapmak için yeşillik, ıspanak, lahana eklemelisiniz.

Yoğunlaştırıcı

Kokteylinizin kremsi bir dokuya sahip olması için koyulaştırıcı gereklidir. Yoğurt, kefir, süzme peynir, dondurma, yulaf ezmesi, chia tohumu ve buz bu amaçlara uygundur.

Doğal lezzet ve şeker

Bu da smoothie'nizin tatlı ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Hadi çözelim. Bal, akçaağaç şurubu, infir, hurma bu amaçlara uygundur, en kötü ihtimalle şeker de uygundur. Ancak hoş bir aroma için tarçın, vanilya, hindistan cevizi ve naneye ihtiyacınız olacak.

İçecekteki enerji

Elbette orada zaten meyve ve meyveler var, yeterli enerji var diyebilirsiniz. Ancak hiçbir şey sizi bu içeceği mükemmelleştirmekten alıkoyamaz. Bunu yapmak için goji meyveleri, keten tohumu, buğday tohumu, arı poleni, spirulina, kakao tozu, probiyotikleri eklemelisiniz.

Temel Kurallar

Öncelikle ne tür smoothie yapmak istediğinize karar vermelisiniz:

• meyve;
• dut;
• otlar ile sebze.

Meyve ve sebzelerin yanı sıra meyve ve meyvelerin karıştırılmasına da izin verilir, ancak sebze içeceğine çilek eklenmesi önerilmez: tadı ve rengi umutsuzca bozulabilir.

İşte mükemmel smoothie'yi hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç kural daha:

• Çok fazla su eklemeyin. İçecek homojen olmalı ve kalın bir püreye benzemelidir.
• Düzgün bir tutarlılık elde edin. Unutmayın: salata yapmıyorsunuz, içecek hazırlıyorsunuz. Meyve veya sebze parçaları içermemelidir. Eğer blenderınız zayıfsa istenilen kaliteyi elde edene kadar ürünleri öğütmeniz gerekecektir.
• Yeşiller ve meyveler uyumsuzdur. Genel olarak yeşillikleri yalnızca sebzelerle karıştırmak daha iyidir. Meyvelerle birlikte hoş olmayan bir renk ve tat verir, bu nedenle kimsenin bu ikramı sevmesi pek olası değildir.
• İçeceği çok soğuk veya çok sıcak yapmayın. Blenderin gücü düşükse, bitmiş smoothie soğuması için çeyrek saat buzdolabına konulabilir: bu yeterli olacaktır. Dondurulmuş yiyecek kullanıyorsanız önce yarısına kadar çözdürebilirsiniz. Profesyonel karıştırıcılar yiyeceği biraz ısıtır, böylece önce buzunu çözmenize gerek kalmaz.
• Smoothie tatlı olmalı. Muz ideal içerik olmaya devam ediyor: Her üç içecek türüyle de iyi gidiyor, ona gerekli kıvamı ve tatlı tadı veriyor. Avokado yemeğe kremsi bir yapı verecektir, ancak bu durumda smoothie'ye doğal bir tatlandırıcı (bal veya şurup) eklemeniz gerekecek, ancak hiçbir durumda şeker eklememelisiniz. Kuru kayısı veya incir çikolatalı kokteyllere tatlı bir tat katacaktır. Meyveli içeceğinize mango veya armut ekleyebilirsiniz.
• Seçilen malzemeler çok tatlıysa limon veya limon suyu ekşilik katacaktır.
• Süt tadında bir içecek istiyorsanız tam yağlı inek sütü eklemeyin; vücudunuzun sindirimi çok zor olan bir şey elde edersiniz. Yoğurt veya fındık sütü (biraz su ile çekilmiş badem veya fındık) kullanmak en iyisidir. Bu ürünlerin her ikisi de yemeğin vazgeçilmez temelini oluşturacaktır.

• 5'ten fazla malzemeyi karıştırmayın. İdeal olarak üç veya dört.

Smoothieler kilo kaybı için ideal bir besindir. Tabii ki, içeceğin yüksek kalorili bileşenlerini hariç tutarsanız: muz, çikolata, dondurma, tatlandırıcılar. Kaynar suya batırılmış yulaf ezmesi bir baz olarak mükemmeldir. Bu şekilde çiğnemenize gerek kalmadan lezzetli müsli elde edeceksiniz.

Smoothieler çok sağlıklı bir yemektir. Mide ve bağırsakların çalışması için birçok vitamin, lif ve minimum miktarda karbonhidrat içerir. Yoğurt veya kuruyemiş eklediğimizde kompozisyona proteinleri de dahil ederek mükemmelliğe ulaştırıyoruz. Kilo verirken, püre haline getirilmiş ıslatılmış buğdayı, bitkisel kaynatmalarını, kefiri ve diğer tahılları smoothie'lere dahil edebilirsiniz.

Ve şimdi biraz yemek pişirmenin sırları hakkında.

Evde nasıl yapılır?

Evde smoothie yapmak kolaydır. Bu bir blender ve biraz sabır gerektirir. Seçilen malzemeleri parçalara ayırın, yoğurt, su veya fındık sütü ekleyin ve iyice öğütün. Kıvamdan memnun kalana kadar sıvı ekleyip birkaç kez öğütmeniz gerekebilir.

İçeceği bardağa dökmeden önce mutlaka tadına bakın. Yeterli tatlılık veya ekşilik yoksa bal, şurup veya limon suyu ekleyip blenderi tekrar açın. Unutmayın: tat ve doku aynı olmalıdır.

Eğer evinizde blenderınız yoksa bu sorun değil. İnce bir rende veya ince ağlı bir kıyma makinesi size yardımcı olacaktır. Blendersiz içecek hazırlamak için meyve ve sebzeleri ince ince öğütün ve baz ekleyin. Daha sonra bir çırpma teli alıp iyice karıştırın. Son olarak, gerçekten pürüzsüz bir içecek elde etmek için tüm malzemeleri bir kavanoza koyabilir, kapağını kapatabilir ve iyice çalkalayabilirsiniz. Sonuç, sallanmaya benzer bir şey olacaktır.

Zor değil? O halde smoothie’nin muhteşem tadının tadını çıkarın! Çocuklar özellikle onu seviyor. Neden çocuğunuz için unutulmaz lezzetli bir yemek hazırlamıyorsunuz?

Çeşitli tarifler

Smoothie tarifleri çok basittir. Bu sadece belirli oranlarda karıştırılması gereken bileşenlerin bir listesidir - ve yemek hazırdır.

Kilo vermek

Kilosuna dikkat edenler için aşağıdaki tarifler uygundur:

• 2 hurma, yarım bardak az yağlı yoğurt, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi.
• 300 gr balkabağı, 2 bardak süt, birkaç yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi. Malzemeleri karıştırdıktan sonra bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz.
• 4 elma, bir demet yeşil salata, yarım limon veya bir dilim limon, bir salatalık.
• 100 gr kayısı posası, 20 gr ahududu, biraz buz. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
• Birer elma, armut ve kivi, biraz dereotu, iki kereviz sapı. Temel olarak bir bardak su veya yeşil çay.

Çocuklar için

Bu tarifler çocuklar için mükemmeldir:

• Muz, birkaç kivi, yarım bardak dondurulmuş ahududu ve siyah kuş üzümü, bir çorba kaşığı bal, 5 adet badem ve fındık. Fındıklar önce bir kahve değirmeni içinde öğütülmelidir.
• 0,7 litre süt, bir kalıp sütlü çikolata, 3 muz, biraz nane yaprağı ve tarçın.
• 0,5 litre badem sütü, yarım bardak kuru kayısı ve kuru üzüm, çeyrek bardak kuru erik, 2 yemek kaşığı bal, 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi.

Voila, tarif hazır! Artık evde nasıl smoothie yapacağınızı tam olarak biliyorsunuz.

Smoothieler muhteşem bir yemektir. Bir tatlı olabilir, kahvaltı ve akşam yemeğinin yerini alabilir veya misafirler için hızlı bir ikram olabilir. Önemli olan hayal gücü!

Tariflerimi beğendiyseniz sosyal medyada arkadaşlarınız ve tanıdıklarınızla paylaşın. ağlar.

Yakında görüşürüz sevgili okuyucular!

Ekaterina Chesnakova smoothieler, muzlar, mangolar ve chia meyveleri ile sizlerleydi.

Smoothie'ler hem sağlığa hem de vücuda iyi gelen lezzetli bir içecektir. Hazırlamak için çeşitli malzemeler kullanılabilir: meyveler, meyveler, süt, meyve suyu, yoğurt vb. En sevdiğiniz içeceği seçebileceğiniz 20 smoothie tarifi sunuyoruz.

Smoothie'ler hem sağlığa hem de vücuda iyi gelen lezzetli bir içecektir. Hazırlamak için çeşitli malzemeler kullanılabilir: meyveler, meyveler, süt, meyve suyu, yoğurt vb.En sevdiğiniz içeceği seçebileceğiniz 20 smoothie tarifi sunuyoruz.

1.Muzlu-zencefilli smoothie

Bu sağlıklı taze zencefil kokteyli sindirimi iyileştirmeye, mide yanmasını hafifletmeye, mide bulantısını ve diğer mide problemlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır.

2 porsiyon için:

2 muz

¾ bardak vanilyalı yoğurt

1 yemek kaşığı. bal kaşığı

½ çay kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

Muz, yoğurt, bal ve zencefili bir karıştırıcıda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.

Enerji değeri, kcal: 157 (bir porsiyon)

2.Smoothie “Portakal Rüyası”

Yoğun bir antrenmanın veya plajda geçirilen sıcak bir günün ardından bu narenciye aromalı, düşük kalorili içecekle kendinizi yenileyin.

1 porsiyon için:

1 Göbek portakalı, soyulmuş

¼ fincan yağsız veya az yağlı krema veya yoğurt

2 yemek kaşığı. yemek kaşığı soğutulmuş konsantre portakal suyu

¼ çay kaşığı. yemek kaşığı vanilya özü

4 buz küpü

Portakal, krema veya yoğurt, konsantre portakal suyu ve vanilyayı bir karıştırıcıda birleştirin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın, buz küpleri ekleyin.

Enerji değeri, kcal: 160

3. Yeşil çay, yaban mersini ve muzdan yapılan smoothie

Antioksidan bakımından zengin yeşil çay, bu smoothie'yi besleyici bir güç kaynağına dönüştürür.

1 porsiyon için:

3 yemek kaşığı. kaşık su

1 yeşil çay poşeti

2 çay kaşığı. bal kaşığı

1 ½ su bardağı dondurulmuş yaban mersini

yarım orta boy muz

¾ bardak soya sütü soya sütü

Suyu mikrodalgada kaynatın. Daha sonra çay poşetini yaklaşık 3 dakika boyunca demleyin. Torbayı çıkarın ve bal ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Çilek, muz, süt ve çayı bir karıştırıcıda birleştirin, tüm malzemeleri maksimum hızda pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Enerji değeri, kcal: 269

4. Smoothie “Böğürtlenli Kahvaltı”

Gününüze canlandırıcı bir meyveli smoothie yudumuyla başlayın.

2 porsiyon için:

1 su bardağı dondurulmuş ahududu

¾ bardak soğutulmuş şekersiz badem veya pirinç sütü

¼ bardak dondurulmuş ahududu veya çekirdeği çıkarılmış kiraz

1 ½ yemek kaşığı. bal kaşığı

2 çay kaşığı. yemek kaşığı ince rendelenmiş zencefil

1 çay kaşığı. bir kaşık öğütülmüş keten tohumu

2 çay kaşığı. yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Enerji değeri, kcal: 112

5. “Dünyanın en iyisi” smoothie

Kahvaltıda bu smoothieyi içmek öğle yemeğine kadar açlığınızı giderecektir.

1 porsiyon için:

1 muz

½ su bardağı portakal suyu

6 dondurulmuş çilek

Yoğurt, muz, meyve suyu ve çilekleri blenderda 20 saniye boyunca karıştırın. Kenarlarda kalan meyveleri toplayın ve 15 saniye daha çırpın.

Enerji değeri, kcal: 300

6. Smoothie “Ananas Tutkusu”

Bu kalın içecek kesinlikle açlığınızı giderecektir.

1 porsiyon için:

6 buz küpü

1 su bardağı ananas parçaları

Yoğurt ve ananas parçalarını pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın. İçeceğinize buz küpleri ekleyin

Enerji değeri, kcal: 283

7. Çilek ve kivili smoothie

Lif, polifenol ve C vitamini açısından zengin olan bu içecek sağlığına önem veren herkes için faydalı olacaktır.

4 porsiyon için:

1 ¼ bardak soğutulmuş elma suyu

1 doğranmış olgun muz

1 doğranmış kivi

5 adet dondurulmuş çilek

1 ½ çay kaşığı. bal kaşığı

Bir blenderde tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Enerji değeri, kcal: 87

8. Muzlu Yaban Mersinli Soya Smoothie

Bu lezzetli içecek size yazın tadını hatırlatacak. Smoothie'lere şeker eklemenize gerek yok çünkü... meyveler ve meyveler kolaylıkla yerini alabilir.

2 porsiyon için:

1 ¼ bardak hafif soya sütü

yarım doğranmış muz

2 çay kaşığı. yemek kaşığı şeker veya 2 paket yapay tatlandırıcı

1 çay kaşığı. kaşık vanilya özü

1 bardak sütü meyveler, muz, şeker veya tatlandırıcı ve vanilyayla birleştirin, her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar 20-30 saniye çırpın. Daha sonra smoothie’nin daha koyu kıvamlı olması için sütün geri kalanını ekleyin.

Enerji değeri, kcal: 125

9. Smoothie “Tropikal Mükemmellik”

Bu yoğun, milkshake benzeri smoothie kendinizi cennette gibi hissetmenizi sağlayacak ve sizi tropik bir adaya taşıyacak.

1 porsiyon için:

1 doğranmış papaya

1 su bardağı az yağlı yoğurt

½ bardak taze ananas parçaları

½ bardak kırılmış buz

1 çay kaşığı. Hindistan cevizi özü kaşığı

1 çay kaşığı. bir kaşık keten tohumu

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın.

Enerji değeri, kcal: 299

10. “Tek kelimeyle lezzetli” smoothie

Bu içecek figürünüze biraz zararlı olacaktır. Ancak bu cazibeye direnip bu lezzetli smoothie'yi denememeniz pek mümkün değil.

2 porsiyon için:

1 bardak %1 süt

2 yemek kaşığı. yemek kaşığı az yağlı vanilyalı yoğurt

½ bardak şeftali

½ bardak çilek

1/8 çay kaşığı. yemek kaşığı öğütülmüş zencefil

2 çay kaşığı. yemek kaşığı peynir altı suyu protein tozu

3 buz küpü

Öncelikle içeceğin tüm sıvı bileşenlerini (süt, yoğurt) protein tozuyla karıştırmak için bir blender kullanın. Tozun eşit şekilde çözündüğünden ve topaklanma oluşturmadığından emin olun. Daha sonra şeftali, çilek ve zencefili ekleyin. Smoothie'yi daha kalın hale getirmek için hazır yulaf ezmesi ekleyebilir ve sıvı bir kokteyl istiyorsanız daha fazla buz küpü atabilirsiniz.

Enerji değeri, kcal: 150

11. Smoothie “Mango-kayısı çılgınlığı”

Taze sıkılmış limon suyu bu inanılmaz tatlı kokteyle biraz ekşilik katacaktır.

2 porsiyon için:

6 adet çekirdeği çıkarılmış kayısı, soyulmuş ve parçalara bölünmüş

2 olgun mango, soyulmuş ve parçalara ayrılmış

1 su bardağı az yağlı süt veya az yağlı yoğurt

4 çay kaşığı. yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

¼ çay kaşığı. yemek kaşığı vanilya özü

8 buz küpü

limon kabuğu rendesi (süslemek için)

Kayısı, mango, süt veya yoğurt, limon suyu ve vanilya özünü bir karıştırıcıda birleştirin. Her şeyi yaklaşık 8 saniye çırpın. Buz küplerini ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar 6-8 saniye daha karıştırın. Smoothie’yi bardaklara dökün. İstenirse smoothie'yi limon kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Enerji değeri, kcal: 252

12. Smoothie “Karpuz Mucizesi”

En sevdiğiniz yaz meyvesini harika bir içeceğe dönüştürün. Öncelikle karpuzun çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.

2 porsiyon için:

2 su bardağı küçük parça karpuz

¼ bardak yağsız süt

2 bardak buz

Karpuz ve sütü bir karıştırıcıda birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar 15 saniye karıştırın. Daha sonra buz ekleyin ve her şeyi istediğiniz kıvama gelinceye kadar çırpın.

Enerji değeri, kcal: 56

13. Böğürtlenli smoothie “Harika egzersiz”

Hazırlaması kolay ve lezzetli bu içecek, yoğun egzersizden sonra birkaç dakika içinde enerji seviyenizi yenilemenize yardımcı olacaktır.

1 porsiyon için:

1 ½ su bardağı çilek

1 bardak yaban mersini

½ bardak ahududu

2 yemek kaşığı. bal kaşığı

1 çay kaşığı. bir kaşık taze sıkılmış limon suyu

½ bardak buz küpleri

Tüm malzemeleri blender yardımıyla çırpın.

Enerji değeri, kcal: 162,5

14. Gündoğumu Smoothie

Kayısı ve şeftali kombinasyonu bu içeceğin sabah gün doğumu gibi görünmesini sağlar.

4 porsiyon için:

1 muz

1 su bardağı soğutulmuş kayısı nektarı

230 gram az yağlı şeftalili yoğurt

1 yemek kaşığı. bir kaşık soğutulmuş limonata konsantresi

½ bardak soğutulmuş soda suyu

Muz, kayısı nektarı, yoğurt ve limonata konsantresini bir karıştırıcıda birleştirin. Her şeyi krema kıvamına gelene kadar 30 saniye çırpın. Kokteyle soda suyu ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın. İçecek içmeye hazırdır.

Enerji değeri, kcal: 130

15. Smoothie “Meyve-vanilya hissi”

Vanilyalı yoğurt bu eşsiz içeceğe keskin bir tat katacak.

2 porsiyon için:

½ bardak dondurulmuş ahududu

½ bardak dondurulmuş çilek

¾ bardak ananas suyu

1 su bardağı az yağlı vanilyalı yoğurt

Vanilyalı yoğurdu, meyveleri ve meyve suyunu bir karıştırıcıda birleştirin. Homojen bir kıvam elde edene kadar her şeyi çırpın.

Enerji değeri, kcal: 192

16. Güler yüzlü "Tutti Frutti"

Yaz ve serinletici portakal içeceği yılın her döneminde herkese faydalı olacaktır.

2 porsiyon için:

½ bardak dondurulmuş meyveler

½ bardak konserve ananas parçaları (meyve suyuyla birlikte)

½ bardak yoğurt

½ su bardağı olgun dilimlenmiş muz

½ su bardağı portakal suyu

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve bir mutfak robotu, stand blenderi veya daldırma blenderi kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.

Enerji değeri, kcal: 140

17. Güzel kokulu ve lezzetli smoothie

Bu smoothie hiç şeker içermez, bu da onu sağlığınız ve vücudunuz için mümkün olduğunca faydalı kılar.

1 porsiyon için:

1 bardak yağsız süt

1 su bardağı dondurulmuş çilek

1 yemek kaşığı. bir kaşık soğuk preslenmiş keten tohumu yağı

1 yemek kaşığı. kaşık kabak veya ayçiçeği çekirdeği

Sütü ve meyveleri blenderda 1 dakika boyunca karıştırın. İçeriği bir bardağa dökün ve bir kaşık dolusu keten tohumu yağı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın (yağ yerine kabak veya ayçiçeği çekirdeği ekleyebilirsiniz).

Enerji değeri, kcal: 256

18. Kilo kaybı için smoothie

Yüksek kalorili milkshake veya dondurma yerine tüketilebilecek hoş tadı olan yoğun bir kokteyl.

1 porsiyon için:

1 bardak herhangi bir meyve

½ bardak az yağlı yoğurt (herhangi bir tat)

½ bardak portakal veya başka bir meyve suyu

Çilekleri, yoğurdu ve meyve suyunu bir karıştırıcıda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi yaklaşık 30 saniye çırpın.

Enerji değeri, kcal: 185

19. Soya smoothie

Kahvaltıyı atlarsanız aç kalırsınız ve baştan çıkarıcı ama zararlı fast food yiyeceklere yönelirsiniz. Bunun yerine, her sabah bu besleyici soya smoothiesini içmeyi deneyin.

1 porsiyon için:

1 su bardağı soya sütü soya sütü

½ bardak dondurulmuş yaban mersini

½ su bardağı mısır gevreği

1 doğranmış muz

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve yaklaşık 35 saniye karıştırın.

Enerji değeri, kcal: 350

20. Smoothie “Mango Çılgınlığı”

Vücudun her türlü hastalığa direnmesine ve kokteylin inanılmaz lezzetli olmasına yardımcı olan mangonun harika özelliklerinden yararlanın.

2 porsiyon için:

1 konserve ananas parçaları

1 su bardağı az yağlı vanilyalı yoğurt

1 soyulmuş ve doğranmış mango

1 doğranmış olgun muz

kırık buz

Ananasları (meyve suyuyla birlikte), yoğurdu, mangoyu ve muzu bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Çırpma sırasında buz küplerini ekleyin.

Enerji değeri, kcal: 251

Dile getirilmeyen stereotipin aksine, sağlıklı yiyeceklerin mutlaka tatsız olduğu söylenemez. Üstelik sağlığa fayda sağlayan yemekler görünüş olarak da oldukça hoş olabiliyor. Ve hatta, yemekle ilgili olarak bu sıfat kulağa ne kadar şaşırtıcı gelse de moda! Son trendler arasında yer alan bu lezzetlerden biri de smoothie'ler. Fitness barların yanı sıra hemen hemen tüm kafe ve restoranlar bu püre içeceğine menülerinde yer vermiştir. Ancak avantajları arasında en az bir tane daha sayabiliriz: evde smoothie hazırlama yeteneği. Evde smoothie'ler bir restoranda olduğu kadar hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Ancak ikramın bileşimi, hacmi ve tabii ki fiyatı yalnızca arzunuza bağlı olacaktır. Yani şimdiye kadar sadece garsondan sipariş verdiyseniz artık evde smoothie yapmayı öğrenmenin zamanı geldi. Ayrıca teknolojinin bir açıklaması, tarifler ve smoothie yapımına yönelik faydalı ipuçlarıyla size yardımcı olacağız.

Smoothie nedir?
Bir smoothie aslında sadece koyu bir meyve ve/veya sebze içeceği veya daha da basit olanı posalı meyve suyudur. Smoothie, yirminci yüzyılın ilk üçte birinde icat edildiği ve seri üretilmeye başlandığı ABD'den Avrupa'ya geldi. Sıvı meyve püresinin hiçbir şekilde teknik bilgi olmadığını ve büyük-büyük-büyükannenizin bunu çocukları için yaptığını haklı olarak iddia edebilirsiniz. Ve kimse tartışmıyor - ancak yeni çıkmış smoothie ile ilgilendiğiniz için, büyükanne ve büyükbabanızın meyve püresini bu şekilde adlandırması pek olası değil. Ancak İngilizceden çevrilen "smoothie" kelimesinin kendisi ("pürüzsüz" den) yumuşak, homojen, sindirilebilir bir şey anlamına gelir. Bu anlamda smoothie, herhangi bir koyu ve homojen içecek olarak anlaşılabilir. Ve diğer gıda alım biçimlerine göre avantajını ilk takdir edenler Kaliforniya kıyısındaki hippiler veya sörfçülerdi... Genel olarak, 1970'lerde sağlıklı gıda mağazalarında smoothieler ortaya çıktığında, üreticiler icat etmediklerini, yalnızca desteklediklerini itiraf ettiler. gençler için umut verici bir hobi.

Smoothie nasıl ve neyle yapılır?
Bir smoothie hazırlamak için malzemelerin sadece doğranması değil, aynı zamanda eşit şekilde karıştırılması da gerekir. Bir blender ve/veya doğrayıcı bu amaç için idealdir. Mikserle smoothie hazırlamak biraz daha zordur: Bunu yapmak için önce bileşenleri bir bıçakla veya başka bir doğaçlama yöntemle doğramanız gerekecektir. Smoothieyi hazırladıktan sonra bardağa, şişeye ya da herhangi bir kaba dökebilirsiniz. Çok kalın değilse smoothie'yi üstten veya kokteyl pipetinden içebilirsiniz. Bazı smoothie'leri kaşıkla yemek, içmekten daha kolaydır. Ancak her halükarda smoothieyi hazırladıktan sonra, taze malzemeler özelliklerini kaybetmeden en kısa sürede tüketmelisiniz. Bu nedenle smoothieler her zaman sağlıklı bir beslenmenin ve vegan/vejetaryen yemeklerin bir özelliği olarak kabul edilmiştir ve öyle de kabul edilmeye devam etmektedir. Aslında, bazı smoothie türleri doğru beslenmeden çok uzaktır: nispeten zararsız şekere ek olarak, nişastalı sebzeler, lezzet arttırıcılar ve hatta mayonez bazen smoothie'lere eklenir.

Smoothie sağlıklı mı? Smoothie'lerin bileşimi ve faydaları
Herhangi bir çok bileşenli yemek gibi, bir smoothie'nin özellikleri de öncelikle bileşimi ile belirlenir. Ve bu bakımdan smoothie'ler mutfak hayal gücü için sonsuz bir alandır. Zevklere, ihtiyaçlara, coğrafi konuma ve hayal gücüne bağlı olarak smoothieler çeşitli malzemelerden hazırlanabilir:

1. Meyveler. Smoothie yapmak için en basit ve en belirgin hammadde. Çoğu zaman bunlar kolayca püreye dönüşen yumuşak meyvelerdir (muz, şeftali, kayısı, erik, karpuz vb.). Smoothie'ler sıklıkla sulu, parlak renkli meyvelerden (portakal, greyfurt, kavun, kivi, hurma) yapılır. Yaygın ve tanıdık elma ve armutlara gelince, bunlar sertliklerinden dolayı smoothieler için en iyi temel değildir. Ancak ek faydalar sağlamak, kıvamı ve tadı değiştirmek için ek bileşenler olarak da kullanılabilirler.
   
2. Meyveler. Yumuşaklıkları ve zengin kimyasal bileşimleri nedeniyle smoothie yapmak için mükemmeldir. Doğal bir güçlü antioksidan kaynağı ve parlak, zengin bir tada sahip bir depo. Smoothieler için en popüler meyveler ahududu, çilek, böğürtlen, kiraz, dut ve kuş üzümüdür. Bektaşi üzümü, yaban mersini, kartopu ve diğer meyvelerden veya bunların eklenmesiyle güvenle smoothie yapabilirsiniz. Tek uyarı: meyveli smoothie'ler mide asitliği yüksek kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir.
   
3. Sebzeler ve yeşillikler. Genellikle meyveler ve meyveler kadar lezzetli değildirler, bu nedenle çoğunlukla smoothie'lerde ana bileşenler yerine ek malzemeler olarak kullanılırlar. Bununla birlikte, sağlıklı bir diyet oluşturmakla ciddi olarak ilgilenen kişiler genellikle kabak, salatalık, kereviz sapı, domates, dolmalık biberden smoothieler hazırlar ve dereotu, maydanoz, fesleğen, nane ve diğer taze bitkileri ekler.
   
4. İçecekler ve diğer ürünler. Smoothie'lerin temeli sıvı ve katı (yumuşak ve/veya ufalanan) ürünler olabilir: çay, meyve suyu, süt (inek, keçi, soya, hindistan cevizi), yoğurt, kefir, peynir altı suyu, süzme peynir, tofu, dondurma vb. Bu bileşenler yalnızca tadı ve faydaları etkilemekle kalmıyor, aynı zamanda smoothie'leri atıştırmalıkların ve hatta tam bir öğünün yerini alabilecek daha besleyici bir yemek haline getiriyor.
   
5. Tatlandırıcılar ve tatlandırıcı katkı maddeleri. Bu kategori, smoothielere küçük miktarlarda eklenen tüm ürünleri içerir. Ekstra tatlılık için bal, akçaağaç şurubu, reçel, konserve, şurup veya sadece şeker olabilir. Ayrıca istenirse smoothie'ye hindistan cevizi gevreği, fındık, tohum, kepek, yulaf ve mısır gevreği, baharatlar, kurutulmuş ve taze baharatlar, kakao, bitkisel yağ vb. eklenir.
   

Böylece smoothielerin faydaları ortadadır. Özellikle şeker, yağ ve diğer yapay katkı maddeleri içermeyen taze ürünlerden hazırlarsanız. Olası tariflerin çeşitliliği göz önüne alındığında, her kişiye, her yaşa ve sağlık durumuna uygun bir smoothie bulunabilir. Ancak gıda alerjisine yatkın olanların kompozisyonu seçerken dikkatli olmaları gerekir. Bu özellikle laktoz intoleransı (süt ve süt ürünleri içeren smoothieler yasaktır), yer fıstığı ve sindirim sisteminin diğer bazı hastalıkları olan kişiler için geçerlidir.

Evde smoothie nasıl yapılır?
Smoothie hiçbir şekilde ısıl işlem veya herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Evinizde elektrik varsa ve elinizin altında bir blender veya doğrayıcı varsa, smoothie hazırlamanın sadece birkaç dakika meselesi olduğunu varsayabilirsiniz:

1. 1 olgun muz, katkı maddesi içermeyen 50 ml doğal yoğurt, büyük bir şeftali, birkaç çilek (taze veya dondurulmuş), 2 yemek kaşığı hazır yulaf ezmesi alın. Damak zevkinize göre birkaç çay kaşığı bal, bir tutam tarçın, vanilya özü (veya vanilya şekeri) ve bir tutam taze nane de ekleyebilirsiniz.
   
2. Muzu soyun ve isteğe bağlı parçalar halinde, muhtemelen büyük parçalar halinde kesin. Şeftalinin çekirdeğini çıkarın ve posayı deriyle birlikte istediğiniz gibi doğrayın. Geri kalan malzemeler zaten kullanıma hazır.
   
3. Kıyılmış muz ve şeftaliyi bir blender kasesine koyun, meyveleri ve yoğurdu ekleyin. Yulaf ezmesini dökün, bal ve diğer tatlandırıcıları ekleyin. Cihazı sıkıca kapatın ve yarım dakika kadar açın. Daha sonra, blenderin kapağını çıkarmadan, duvarlara yapışmış parçacıkları çıkarmak için kaseyi sallayın ve birkaç saniye tekrar açın.
   
4. Blenderin içeriğini bir uzun veya iki küçük bardağa dökün ve nane ile süsleyin.
   
5. Smoothie'ler hazırlandıktan hemen sonra, vitaminlerin açık havada oksitlenmesine zaman kalmadan içilmelidir. Eğer smoothienizi sabah önceden hazırlıyorsanız, mümkün olan en kısa sürede bir termos veya ağzı sıkı kapanan bir şişeye dökün.
   

Bu meyveli tahıllı smoothie, işte veya okulda gün boyunca açlığınızı gidermenin harika bir yoludur. Onun yardımıyla seçici yemek yiyen çocukların beslenmesindeki taze meyve eksikliğini telafi edebilirsiniz. Küçük okul çocukları taze meyveleri kemirmeye isteksizdirler, ancak modaya uygun bir şişeden veya çalkalayıcıdan tatlı bir smoothie içmekten mutluluk duyarlar. Smoothie'ler sporcuların günlük menüsünde de vazgeçilmezdir çünkü onlara sadece besleyici gıdaları değil aynı zamanda protein tozunu, vitaminleri ve diğer maddeleri de kolaylıkla ekleyebilirsiniz.

Kilo kaybı için smoothie nasıl yapılır
Smoothie'ler sadece sağlıklı beslenme için değil aynı zamanda diyet beslenmesi için de iyidir. Bu içecekle açlığınızı verimli ancak kalorisi düşük bir şekilde giderebilirsiniz. Örneğin, yeşil sebzelerden ve/veya az yağlı süt ürünlerinden bir smoothie yapıyorsanız ve elbette herhangi bir tatlandırıcı eklemeyin. İşte kilo kaybı için bazı başarılı smoothie tarifleri:

1. Portakal suyu, taze veya dondurulmuş ıspanak, rendelenmiş havuç, brokoli, yeşil elma. Kaloriyi azaltmak için portakal suyu maden suyuyla seyreltilebilir veya ananas suyuyla değiştirilebilir.
   
2. Salatalık, kereviz (sapları ve yaprakları), karabiber, fesleğen.
   
3. Rendelenmiş havuç, kabak, limon, tuz ve kuru ot karışımı.
   
4. Domates suyu, salatalık, dolmalık biber, yeşil biber, bir demet dereotu.
   
5. Olgun yumuşak armut, kayısı, ıspanak, çilek, çam fıstığı.
   

Bu tariflerden herhangi birine yarım bardak az yağlı kefir veya süzme peynir ekleyebilirsiniz ve baharatlar (öğütülmüş biber, tarçın, hindistan cevizi) yalnızca smoothie'nin faydalarını artırır, metabolizmayı ve vitaminlerin emilimini aktive eder. Diyet smoothie'lerinde kuruyemişler o kadar küçük miktarlarda bulunur ki kilo kaybını etkilemez ama tadıyla sizi şımartacak, bu da sizi arızalardan koruyacaktır. Tatlı meyvelere, yani karbonhidratlara gelince, bunların miktarı, bağırsak fonksiyonunu ve kilo optimizasyonunu destekleyen büyük miktarda doğal bitki lifi ile seyreltilir ve yumuşatılır.

Blender olmadan smoothie nasıl yapılır
Özel ev aletlerinin olmaması, evde smoothie yapmanıza engel olmamalıdır. Üstelik daha önce posalı meyve suları ve meyveli içecekler her türlü modern ekipman olmadan hazırlanıyordu. Örneğin evde şöyle bir smoothie yapabilirsiniz:

• Katı malzemeleri rendeleyin.
  
• Yumuşak malzemeleri tülbent veya elek yardımıyla sıkın.
  
• Sebze ve meyveler kıyma makinesinden geçirilebilir.
  
• Manuel meyve sıkacağı ve/veya narenciye sıkacağı kullanmayı da deneyin.
  
• Ezilmiş ve hazırlanmış malzemeleri sıvı bazla karıştırın ve bir çırpma teli veya çatalla çırpın.
  

Gördüğünüz gibi evde smoothie yapmak hiç de zor değil. Her durumda, başka bir yemeği hazırlamaktan daha zor değil. Ve bu konudaki arzu, teknik yeteneklerden çok daha önemlidir. Bu yüzden tembel olmayın, kendiniz ve sevdikleriniz için sıklıkla sağlıklı ve lezzetli meyve ve sebze smoothieleri hazırlayın. Kolay, hızlı ve harika!

Her gün sağlıklı bir yaşam tarzı ve sağlıklı beslenmeyi seçen insanların sayısı artıyor. Herkes fast food'un veya aşırı tatlı tüketiminin tehlikelerinin bilincindedir. Peki tatlısız bir hayat hayal edemeyenler ne yapmalı? Bu doğru - bunları doğal ve sağlıklı (ancak daha az lezzetli olmayan) smoothie'lerle değiştirin. Smoothie İngilizceden 'homojen' olarak çevrilmiştir.

Kokteylin temeli taze ve doğal malzemelerdir: meyveler, meyveler ve sebzeler. Baz olarak yoğurt, süt veya meyve suları kullanılır. Tatlılık için bal veya doğal tatlandırıcılar eklenir.

Bu sağlıklı içecek vücuda bir nevi enerji artışı sağlar. Smoothie'ler gün içinde veya yoga gibi egzersizlerden sonra harika bir atıştırmalıktır. Dersten bir saat sonra kivi, ıspanak, elma veya avokado içerebilen bir bardak yeşil smoothie içerseniz, yoganın vücut üzerinde olumlu bir etkisi olduğundan vücuda faydaları iki kat artacaktır ve kokteyl sadece sonucu iyileştirir ve toksinlerin uzaklaştırılmasına ve metabolizma maddelerinin normalleştirilmesine yardımcı olur. Avantajları tamamlayın.

Evde smoothie nasıl yapılır?

Kendinize sağlıklı bir kokteyl ısmarlamaya karar verirseniz, hiçbir şey daha kolay olamaz çünkü içeceği hazırlamak karmaşık eylemler veya mükemmel mutfak becerileri gerektirmez. Tek yapmanız gereken malzemeleri seçip birleştirmek. Ve şimdi daha ayrıntılı olarak.

Teknolojiye göre, bir smoothie hazırlamak için meyvenin sadece sıvı bileşeni değil, aynı zamanda posası da kullanılıyor, bunun sonucunda böyle bir içecek tam bir öğünün yerini alabilir, örneğin bunun yerine bir bardak smoothie içebilirsiniz. akşam yemeğinde veya hoş bir atıştırmalık olarak. Posa sayesinde içecek yüksek miktarda lif içerir, metabolizma üzerinde faydalı etkiye sahiptir ve vücudu vitaminlerle doldurur. Tüm bu olumlu yönleriyle birlikte kalorisi düşük olan içecek, bu kişiler için ideal bir seçenek haline geliyor. figürlerini izleyenler.

Smoothie'ler doğru şekilde nasıl yapılır?

Vücudunuzu sağlıklı bir içecekle memnun etmeye karar verdikten sonra şu soru ortaya çıkıyor: Smoothie nasıl doğru şekilde yapılır?

Lezzetli bir içecek hazırlamanın ana kuralları şunlardır:

1. Smoothie dengeli olmalı, yani bileşimi lif, yağ ve proteinleri uyumlu bir şekilde birleştirmeli, yani meyveler, meyveler veya sebzelerin yanı sıra fındık veya keten tohumunun yanı sıra süt veya yoğurt da içermelidir;
2. Kokteylin düzgün bir kıvamını elde etmek için bir blender kullanın; malzemeleri hızlı bir şekilde gerekli püre haline getirecek şekilde öğütecektir. Daldırma karıştırıcılar bunun için en iyisidir. Bu sayede yoğurdun doğru kıvamını elde edebilecek ve parçalanma olasılığını ortadan kaldırabileceksiniz;
3. Şekeri ortadan kaldırın. Meyvelerin kendisi zaten oldukça tatlı olduğundan smoothie'lere şeker eklenmesi tavsiye edilmez. Doğal tatlılık size yetersiz geliyorsa içeceğinizi az miktarda kuru meyve ile tatlandırın; muz doğal bir tatlandırıcıdır; bir meyve eklemek kokteylinizi çok daha tatlı hale getirecektir;
4. Asgari su. Smoothie'nizi zengin ve besleyici tutmak için onu çok fazla suyla seyreltmeyin; İdeal olarak su, süt veya meyve suyuyla değiştirilebilir, ancak aynı zamanda küçük bir hacimde de olabilir;
5. Renk dengesi. Kulağa nasıl gelirse gelsin, hangi renkleri karıştıracağınızı bilmeniz gerekir. Yani, çilekli smoothie'nize bir demet ıspanak eklemeye karar verirseniz, hoş olmayan bataklık renginde bir bulamaçla karşılaşmaya hazır olun; Kuşkusuz bu kombinasyon faydalı olacaktır, ancak örneğin çocuklar böyle bir içeceği coşku duymadan içeceklerdir. Yeşillerin içecekte böyle bir gölgede görünmesini önlemek için, onları koyu meyvelerle gizleyin;
6. Soğutulmuş bir smoothie içmek en uygunudur, bu nedenle onu uygun sıcaklıktaki malzemelerden hazırlamanız gerekir - dondurulmuş meyveler, soğutulmuş yoğurt, ancak dikkatli olmalısınız çünkü çok soğuk bir içecek sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir ve buz- soğuk yiyecekler çok daha kötü sindirilir;
7. Smoothie'yi daha sağlıklı hale getirmek için inek sütünü fındık sütü ile değiştirebilirsiniz, bu çözüm smoothie'nin vücut tarafından daha kolay ve hızlı bir şekilde emilmesini sağlar;
8. Sınırlarını bil. Birçok insan mutfakta denemeler yapmayı sever ancak her zaman her türlü sonuca hazırlıklı olmalısınız. Yani bir smoothie'de beşten fazla farklı malzemeyi karıştırmak istiyorsanız uyumsuz bir tat alma olasılığı artar. İçeceğe “her şeyden mümkün olduğu kadar fazlasını” eklemeye çalışmamalısınız. Unutmayın: Lezzetli bir içecek elde etmek için en fazla beş malzemeyi karıştırın.

Artık doğru bir smoothie yapmanın temel özelliklerini ve sırlarını bilerek, güvenle bir vitamin kokteyli hazırlamaya geçebilirsiniz.

Evde smoothie nasıl yapılır?

Tüm pişirme süreci sadece birkaç basit adımdan oluşur. Sadece beş dakika ve diyetiniz bir vitamin kokteyli ile zenginleştirildi.

Sizin için adım adım açıklamalarla birlikte küçük bir ipucu seçkisi hazırladık.

Önemli olan ilk şey gelecekteki smoothie'nin sıvı bazına karar vermektir. Diyet versiyonu için arıtılmış su, meyve suyu ve hatta çay kullanabilirsiniz. Bir öğünü smoothie ile değiştirmek istiyorsanız süt (inek, hindistancevizi veya badem), doğal yoğurt veya kefir gibi daha besleyici bir baza ihtiyacınız olacaktır. Bir vitamin kokteyli için en sevdiğiniz meyve suyunu baz olarak kullanın.

Kalan malzemeleri seçmeye devam edelim. Bir smoothie'nin ana bileşeni meyveler, meyveler veya sebzelerdir. Tatlıya düşkün olanlar muz, armut veya şeftali gibi meyveleri tercih etmelidir. Ancak ana malzeme olarak karpuz veya portakal seçmemelisiniz, çünkü bu durumda smoothie doymamış hale gelecektir.

Evde smoothie yapmak ne kadar sürer?

Yemek pişirmek fazla zaman almaz ve özel beceri gerektirmez. Seçilen katı malzemeleri (meyveler, sebzeler, meyveler) yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Her şeyi bir blender kasesine yerleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar birkaç saniye çalıştırın. Daha sonra sıvı malzemeleri (meyve suyu, süt veya su) ekleyin ve bir blender ile tekrar karıştırın. İşte bu kadar, sağlıklı içeceğiniz hazır!

Küçük bir numara: Katı malzemeleri karıştırma işlemini basitleştirmek için başlangıçta biraz sıvı ekleyebilirsiniz. bilmek evde smoothie nasıl yapılır, Her gün bu içecekle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz çünkü sadece lezzetli değil aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklıdır!

Neyden smoothie yapabilirsiniz?

En ilginç ve kullanışlı şey, smoothie'lerin hayal gücünüze tam bir özgürlük vermesidir. Malzemelerin seçiminde herhangi bir kısıtlama yoktur ve her tarif istek ve tercihlere göre ayarlanabilir. Çoğu zaman, iki veya üç tür bileşen bir smoothie'de birleştirilir.

Meyveler, meyveler, sebzeler, otlar, tahıllar, yoğurt, meyve suyu - bunların hepsi mutfak deneyleri için mükemmeldir.

Kokteyller için yalnızca olgun meyvelerin kullanılması tercih edilir, çünkü elma veya armut gibi sert ve gevrek olanlar tatlarını tam olarak aktaramayacaktır. Ancak örneğin olgun ve hafif yumuşak muzlar olabildiğince tatlı olacak ve içeceğinize istenilen tatlılığı verecektir. Meyveler, lezzetin yanı sıra, smoothie'yi "patlayıcı" miktarda vitamin ve lifle dolduracaktır.

Sebze smoothie'lerini nelerden yapabilirsiniz?

Bu tür kokteyllere genellikle salatalık, avokado, yeşillik ve ıspanak eklenir. Ispanağın oksalatlar açısından zengin olduğunu ve kalsiyumun emilmediğini belirtmekte fayda var, bu nedenle sıvı baz olarak ıspanaklı smoothie'lere süt malzemeleri eklememelisiniz.

Buz küpleri genellikle bir kokteylin son maddesi olarak seçilir. Bu seçenek, smoothie'yi daha az kalın hale getirme ihtiyacı varsa uygundur, eğer böyle bir hedefe ulaşılmazsa, donmuş meyve parçalarıyla değiştirmek daha iyidir, çünkü buz erimeye başladığında yapıyı değiştirecektir. smoothie'nin çok sulu olmasına neden oluyor. Ancak meyve parçaları zarar vermeyecek, aynı zamanda içeceği de serinletecektir.

Süt bileşenleri bir protein kaynağıdır, aynı zamanda içeceği besleyici hale getirir ve açlığın uzun süre tatmin edilmesine yardımcı olur. Protein yüzdesini arttırmak için fındık ezmesi veya protein tozu ekleyebilirsiniz.

Çikolata kokteyli hazırlamak için bileşime az miktarda doğal kakao veya keçiboynuzu eklenir. Üzerine soslar, egzotik meyveler ve kahve eklemek smoothie'nizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Yeni kombinasyonlar deneyin, deneyler yapın ve sağlıklı içeceklerin tadını çıkarın. Ancak smoothie'leri yedekte hazırlamamalısınız çünkü yalnızca taze hazırlanmış smoothie'ler vitamin ve antioksidan açısından zengindir. Önceden hazırlanan içecekler havayla temas ettiğinde faydalı özelliklerini kaybeder.