Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Честото използване на тигана може да доведе до покриването му със сажди и трябва да се направи нещо по въпроса. Самите сажди са смес от мазнини и котлен камък, които металът отделя по време на процеса на нагряване. Това означава, че попадането на сажди в храната е изключително вредно за здравето. Затова не позволявайте на тигана да достигне плачевно състояние, когато парчета сажди могат да се отделят от стените и да попаднат в храната. Задължително е да запомните, че тиганите идват от различни материали, и следователно методите за почистване за всички видове сплави ще бъдат различни.

ТИГАНИ С ТЕФЛОНОВО ПОКРИТИЕ
Този тип тиган е най-лесен за поддръжка. Тъй като първоначално са покрити с тефлон, който предотвратява образуването на въглеродни отлагания от двете страни - както отвън, така и отвътре.

Но има моменти, когато е възможно да изгорите дори тефлонов тиган. В този случай просто трябва да излеете гореща вода в него и да се накиснете за 30-40 минути. За по-голяма ефективност може да капнете капка препарат в тигана или да сипете 3-4 с.л. Газирани напитки Когато взаимодействат с въглеродните отлагания, содата и обезмаслителят ще ги разтворят и всичко, което трябва да направите, е да разтриете малко тигана с мека кърпа в края. Бъдете особено внимателни с абразивите, те са противопоказани за тефлоновите тигани - тъй като тефлонът лесно се надрасква и храната ще започне да гори там, където е настъргана.

ТИГАН ОТ НЕРЪЖДАЕМА СТОМАНА
Стоманата е най-капризният материал, от който се правят тигани, по нея лесно се забелязват драскотини, петна и ожулвания. Освен това храната лесно изгаря на такива тигани. Има няколко начина за почистване на кабели от от неръждаема стомана:

Сол. Това е най-често срещаният метод за почистване на стоманени съдове. Ще ви трябва около половин чаша готварска сол, който трябва да се изсипе на дъното и да се остави в тигана за няколко часа. Солта ще реагира със саждите и по този начин ще ги омекоти. По-късно можете лесно да измиете тигана от мазнини и въглеродни отлагания.

Газирани напитки. Содата за хляб работи добре и при почистване на стоманени тигани. Просто намокрете стените и нанесете дебел слой сода за хляб. Ако е възможно, оставете содата за хляб в тигана за няколко часа. По-късно ще видите, че въглеродните отлагания ще се отделят от стените, като стара мокра боя, и няма да ви е трудно да подредите тигана си;

Оцет и лимонена киселина. По дефиниция е ясно, че киселината разтваря почти всичко, особено при нагряване. Така че просто налейте малко оцет, добавете няколко лъжици лимонена киселинаи сложете тигана на огъня. При кипене въглеродните отлагания ще започнат да се отделят от стените. Когато течността започне да кипи силно, можете да свалите съда от котлона. След това с помощта на четка можете лесно да премахнете останалата мръсотия от тигана.

ЧУГУНЕЕН ТИГАН
Чугуненият тиган е много обичан от нашите майки и баби и дори днес не напуска много кухни. И това не е изненадващо, защото такива тигани се считат за почти вечни. Те са лесни за грижи и не се отделят вредни веществаза храна и за да не загубят своите външен видпрез годините. Всичко, което трябва да направите, е да почистите въглеродните отлагания навреме. И така, има няколко рецепти за почистване на въглеродни отлагания от чугун:

Рецепти за стоманени тигани - същите рецепти са подходящи за чугун и за стомана - сода, оцет, лимонена киселина. В допълнение, чугунените тигани не се страхуват от активно абразивно почистване, така че можете безопасно да ги почистите четки и стоманена вата;
Сол- изсипете дебел слой сол на дъното и залейте всичко с оцет, оставете да престои около 15 минути След това поставете съдовете на огъня и довеждайте до кипене, добавете чаша сода. След 5-7 минути можете да свалите от огъня. Поставете го под студена водаи изплакнете под течаща вода. С помощта на сол, сода и оцет възниква реакция, която омекотява въглеродните отлагания и позволява лесното му отделяне от повърхността на тигана;
Ако сте успели да измиете тигана до блясък, тогава преди всичко, преди следващото готвене, старателно запалвамтиган, в противен случай храната ще загори лошо. Тънък слойМазнината върху чугунените тигани е естествен незалепващ слой, така че не го отмивайте напълно. Когато използвате просо, внимавайте саждите да не станат прекалено дебели и да попаднат в храната.

КЕРАМИЧЕН ТИГАН
Този тип тиган е изключително популярен напоследък и има много гладка, равномерна повърхност. Но такива тигани са много придирчиви за грижи и изискват грижи. Ако драскате твърде силно, можете да повредите горния слой, което да доведе до изгаряне на храната. Следователно за керамични тиганитрябва да купя продукти за специална грижа, който може внимателно да разтвори въглеродните отлагания, без да уврежда повърхността и нейната структура.

КАК ДА ПОЧИСТИМ ТИГАНА ОТ МАЗНИНА ?
Ако върху тигана има дебел, стар слой мазнина, можете да опитате да почистите тигана с сапун за пране. За тази цел трябва да вземете една трета или половина парче сапун (това зависи пряко от размера на тигана) и да го настържете на едро ренде. Напълнете тигана с получените сапунени стърготини и го залейте с вряща вода.

За да подобрите ефекта, трябва да поставите тигана на огъня и да кипнете съдържанието му в продължение на петнадесет минути. Освен това можете да опитате да почистите тигана с оцет или лимонена киселина. Просто налейте малко вода в тигана и добавете лимонена киселина или оцет.

След това го поставете на огъня, оставете водата да заври и оставете да ври десет до двадесет минути. След това източете водата и изплакнете тигана обилно. Този метод не е подходящ за алуминиеви тигани!

КАК ДА ПОЧИСТИТЕ СТАРИЯТ ТИГАН ОТ НАСТЪПЛА МАЗНИНА?
Много просто. Добавете две до три капки от някое от следните в студен тиган. перилен препаратза ястия. След това трябва да излеете гореща вода в тигана и да го измиете с найлонова гъба. След това го изплакнете топла вода, избършете на сухо и напръскайте препарат за почистване на фурна върху повърхността.

След тази процедура увийте тигана в найлонов плик и го оставете така за една нощ. На сутринта изплакнете продукта и измийте тигана с препарат за миене на съдове.

КАК ДА ПОЧИСТИТЕ ТИГАНА ОТ ДЕБЕЛ СЛОЙ ТОВАР?
Ако върху вашия тиган има дебели въглеродни отлагания, тогава трябва да знаете, че по време на процеса на нагряване той отделя много вредни вещества, които могат да доведат до рак и други заболявания.

За да придадете предишния вид на тигана, трябва да го поставите в съд, пълен с 10 литра вода с силикатно лепило (осемдесет грама) и сода за пране (сто грама). Варете десет минути. Можете да замените содата и лепилото с настърган сапун за пране.

След като разтворът се охлади, трябва да избършете съдовете със стоманена вата.

Разказахме ви за методите за почистване различни видоветигани и се надяваме, че ще намерите подходящи съвети точно за вас. Но най-важното е да следите съдовете и да не позволявате да се натрупат твърде много въглеродни отлагания, тъй като това е вредно за здравето.

Чугуненият тиган все още заема почетно място в кухнята, но почистването му от въглеродни отлагания и мазнини не е толкова лесно. Поне така смятат тези, които не са запознати с нашите методи. И така, представяме топ 10 най-добрите начиниКак да почистите чугунен тиган у дома.

Ако замърсяването не е твърде катастрофално, можете да измиете съдовете с каменна сол и препарат. Солта ще действа като абразив, а гелът ще ви отърве от мазните отлагания. Предварително накиснете тигана топла вода, а още по-добре залейте с вряла вода. Можете да смесите сол с пясък или сода, това ще засили ефекта, тъй като такива абразиви няма да се разтворят.

Предлагат се в продажба специални скрепери за чугун. Такъв инструмент ще ви помогне да се справите с трудна задача, ако солта и „Феята“ не са достатъчни.

Друг народен начин- смес от сода и оцет или друга киселина. Същността на метода е да се провокира химическа реакция, която разяжда мазнините и ръждата.

Първо размекнете мръсотията в гореща вода и старателно натрийте тигана със сода на прах. След това нанесете равномерно оцет от спрей бутилка или го изсипете в содата за хляб. лимонов сок. След реакцията изчеткайте отново и изплакнете съдовете с топла вода.

Поради химическата реакция между сода за хляб и оцет, въглероден двуокис, затова се опитайте да не вдишвате изпаренията.

Метод 3: Сода + сапун + лепило

Нашите баби също са използвали рецепта за универсален препарат за кухненски прибори. Приготвя се по следния начин:

Поставете леген или голяма тенджера с вода (5 литра) на котлона.

Втрийте във вряща вода сапун за пране(100 g), добавете силикатно лепило (100 g) и сода (60 g).

Потопете тиган във врящата смес и оставете да къкри 1-3 часа.

След тази процедура въглеродните отлагания ще се разтворят и всичко, което трябва да направите, е да доведете тигана до съвършенство с помощта на метална четка. Силикатното лепило и сапунът за пране правят чудеса, това е добро и най-важното достъпна алтернативаскъпи почистващи продукти, съдържащи вредни за човешкото тяло химически съединения.

Най-добре е ястията да се варят на свеж въздухили в добре проветриво помещение. Не забравяйте да включите аспиратора, за да се отървете от неприятната миризма.

Този метод е описан по-подробно в следващото видео. Между другото, с тази смес можете да почистите и други кухненски прибори, включително чугунени решетки и горелки.

Метод 4: Coca-Cola

Купете сладка сода от магазина, като Coca-Cola или Sprite. Изсипете го в тигана, за да покриете възможно най-много въглерод с напитката и варете колата за 20-30 минути.

Алтернатива е да потопите тигана в съд, пълен със сода, и да го оставите да кисне една нощ. На сутринта няма да има следа от сажди или ръжда. Разбира се, такива чудеса няма да се случат с чинии, които не са мити с години.

Сладката сода по принцип е универсален почистващ препарат. Вижте други начини да го използвате, например или.

Купете специален препарат за почистване на фурни, например:

• Amway;
• Cilit Bang;
• Санита-Р;
• Сан Клин;
• Домол;
• Сано.

Не забравяйте да използвате ръкавици, за да предпазите ръцете си от агресивни химикали. Дори една капка от такъв концентрат може да причини тежко химическо изгаряне. Изпаренията също са вредни, затова проветрете добре помещението.

Достатъчно е да нанесете закупения продукт върху тигана и да го оставите за известно време (прочетете инструкциите, тъй като времето зависи от състава и степента на агресивност на почистващия препарат). Използвайте специална четка, ако е доставена с продукта. В това отношение химията с пръскачка е по-удобна. Въглеродните отлагания ще се разтворят и парчетата загоряла храна ще паднат сами, без дори да се налага да търкате нещо. Не забравяйте да изплакнете добре съдовете след тази процедура.

Обикновеният прах за пране ще ви помогне да се справите със старите въглеродни отлагания у дома. За да направите това, трябва да разтворите част от праха във вода и да заври сместа. Нанесете шепа от продукта върху чугунен тиган и го разтрийте добре. След това съдът се потапя във врящата отвара и се оставя да къкри 1-2 часа.

Имайте предвид, че евтините прахове няма да могат да се отърват от мръсотията по вашите съдове толкова ефективно. По-скъпите продукти съдържат компоненти, които буквално разтварят мазнините пред очите ви, така че не трябва да пестите.

Този метод е подходящ за тези, които обичат да правят барбекю на открито или живеят в частна къща. За работа ще ви трябва дървесна пепел. Остава след изгаряне на дърва в печка, въглища в барбекю, огън... Просто съберете чиста пепел и я използвайте вместо почистващ прах. Това е естествен продукт за премахване на мазнини и въглеродни отлагания, но е подходящ само за съдове, които все още могат да бъдат почистени без предприемане на радикални мерки.

Метод 8: Пясък

Вместо пепел и сода можете да използвате пясък. Можете да го използвате по два начина:

Изсипете пясък в тиган и го поставете във фурната. Уволни я висока температурапоне половин час. Пясъкът ще увеличи ефекта на температурата върху старите въглеродни отлагания и ще освободи повърхността от разтопена мазнина.

Накиснете тигана в гореща вода, за да смекчите въглеродните отлагания. Вземете шепа пясък и старателно натъркайте съдовете с него. Използвайте четка или парцал, в противен случай абразивът ще премахне не само мръсотията, но и кожата от ръцете ви. За да подобрите ефекта, можете да използвате разтвор от вода и сапун за пране.

Този метод се счита за един от най-популярните, тъй като гарантирано ще се отърве от въглеродните отлагания.

Първо трябва да премахнете цялото дърво или пластмасови частикоито няма да издържат на високи температури.

Запалете огън отвън. Между другото, удобно е да използвате скара, ако нейният размер ви позволява да поставите тигана в въглищата. Когато дървата започнат да горят, хвърлете предмета за почистване в огъня. Температурата трябва да се понижи, за да не се повреди тигана. Постепенно саждите ще се превърнат в пепел, която сама ще започне да се разпада и да се отлепва от стените. Достатъчно е да намажете отгоре с четка, след като блатът се охлади.

У дома можете да използвате фурна или газова горелка за тази цел. Необходимо е да изгорите тигана от двете страни, особено на места, които са трудни за достигане за редовно почистване.

Внимавайте - въглеродните отлагания ще започнат да горят! Най-добре е да запалите тигана навън, за да не предизвикате пожар в кухнята. В допълнение, отделни горещи парчета могат да изстрелят в различни посоки.

Защо да страдате, ако можете да помолите мъж за помощ? Нека вземе инструмента и почисти тигана от въглеродни отлагания. Подходяща е мелница или бормашина; те се доставят със специални приставки под формата на желязна четка. В крайни случаи можете да използвате шкурка.

Желязна четка плюс мощна скорост е начин за бързо почистване на тиган при всякакви условия. За да премахнете по-добре въглеродните отлагания, можете да го омекотите предварително или да го изгорите на огън.

Важно е да предпазите дихателните си органи от прах и очите си от парчета изгоряло, които летят в различни посоки при четкане.

Възстановяване на незалепващо покритие

Просто почистването на остатъците от тигана не е достатъчно. След такива процедури храната започва да залепва и изгаря и често тиганът се озовава или на сметището, или в кухненския резерв. Необходимо е да възстановите незалепващото покритие на тигана, както следва:

Включете най-мощната горелка и загрейте тигана, покрит с 0,5 см слой каменна сол, за около 15 минути. Разбърквайте солта от време на време с лъжица.

След като тиганът се охлади, отстранете солта, изплакнете всички останали остатъци и загрейте чугуна за още 15 минути.

Налей малко растително маслои го разпределете добре с четка по повърхността на тавата. Отстранете излишното с хартиена кърпа. Повторете манипулациите 3 пъти, без да изключвате топлината.

Тази процедура напълно ще възстанови вашия чугунен тиган след почистване и ще можете да го използвате отново за готвене. вкусни ястия. Такива леки въглеродни отлаганиятрябва да присъства, така че не се опитвайте да го почиствате след всяка употреба на тигана.

Ако избраният от вас метод не е помогнал, не се отчайвайте! Твърде замърсените повърхности не се почистват толкова лесно; ще трябва да повторите процедурата. В този случай е най-добре да комбинирате 2-3 метода. И не забравяйте да възстановите незалепващото покритие на вашия тиган!

Не всяка домакиня успява да измие съдовете веднага след готвене. Но дори и при навременно измиване, на повърхността на тиганите се образува неприятен черен остатък. Той не само разваля естетическия вид на съдовете и кухнята като цяло, но и е вреден за здравето.

Как да го премахнете, какви продукти да използвате и какво да запомните?

5 ефективни начина за почистване на тигани от въглеродни отлагания

Саждите са „смес“ от сажди и стара мазнина.

Изглежда, какво лошо има в това да не почиствате тиганите, докато не блестят след всяко готвене? Много хора дори смятат въглеродните отлагания за тайната на приготвянето на особено вкусна храна.

Но почистването на въглеродните отлагания все още е важно и необходимо. И главната причинае освобождаването на канцерогени, което се случва при излагане на високи температури.

Според многобройни проучвания въглеродните отлагания често се превръщат в „трамплин“ за развитието на онкология поради бавна интоксикация на тялото.

Затова трябва да почиствате тиганите си възможно най-често. Основното нещо е да изберете правилния метод.

Следните са признати за най-ефективни методи за почистване на чугунени тигани от тежки въглеродни отлагания:

1. Нанесете препарат за почистване на фурни и тави за печене върху тигана, увийте плътно в найлон и оставете за 12 часа. Останалите въглеродни отлагания се отстраняват с помощта на меламинова гъба или обикновена метална гъба. След това всичко, което трябва да направите, е да измиете съдовете с гъба и обикновен препарат за миене на съдове.
2. Внимателно загрейте тигана на печката, във фурната или на огън, след като сипете вътре сол или пясък. След това отстранете от котлона (с ръкавица за фурна!) и потупайте съдовете, така че въглеродните отлагания да паднат. Отстранете остатъците с метална гъба. За тези цели можете да използвате и горелка.
3. Смилане. С помощта на бормашина и приставка за метална четка премахваме въглеродните отлагания, сякаш „смиламе“ тигана. Резултатът е 100%, но тази работа не е за жени. Също така е важно да предпазите очите и лицето си от летящи метални стружки.
4. Амоняк и боракс. Страхотен начин, който е подходящ дори за почистване на решетката от печката. Смесете няколко капки амоняк и 10 g боракс в чаша топла вода, нанесете разтвора в тиган, опаковайте го в запечатан плик, разклатете и оставете за една нощ. На сутринта всичко, което остава, е да изплакнете старателно използвания продукт.
5. съветски метод. Загрейте вода в голям съд (колкото да побере тигана), добавете парче настърган обикновен сапун за пране, 2 пакета силикатно лепило и половин килограм сода. Разтворете съставките и разбъркайте, спуснете тигана в разтвора и го оставете да заври. Гответе 15 минути, след това изключете газа, затворете съда с капак и оставете тигана в него за 3 часа. След това всичко, което трябва да направите, е да измиете съда с обикновена гъба. Важно: миризмата от лепилото е много неприятна, не можете без качулка и отворени прозорци.

Драскотините, които се появяват след радикално почистване, се отстраняват с фина шкурка.

Тези методи не са подходящи за керамика, тефлон и дори алуминий.

Премахване на въглеродни отлагания от тиган с помощта на народни средства - най-добрите начини

• Оцет (за чугунен тиган). Разтворете оцет във вода (1:3), изсипете продукта в тиган и го загрейте на слаб огън, като понякога добавяте малко вода. След това ще трябва да кипнете тигана в разтвор на сода, за да премахнете миризмата на оцет.
• Сапун за пране (за почти всеки тиган). Настъргваме го, разтваряме го във вряща вода и спускаме тигана в разтвора - оставяме да вари 30-40 минути.
• Масло с прах (за всеки тиган). Изсипете 3 супени лъжици слънчогледово масло в контейнера, добавете няколко супени лъжици прах за пране, добавете вода и след като заври, спуснете тигана в разтвора да се накисне.
• Лимонена киселина (за чугунен тиган). Разредете 1 чаена лъжичка киселина в 1 литър вода, след което накиснете тигана в нея за 1 час. Ако депозитът е стар, може да се наложи процедурата да се направи два пъти.

Видео: Как да почистите тиган, котлони, тенджери и други прибори от години натрупвания и стара мазнина?

5 безопасни домашни средства за почистване на тигани у дома

За разлика от чугунените тигани, които могат да се почистят, като просто се спуснат над огъня, съдовете за готвене с незалепващо покритиеизисква изключително деликатна грижа.

1. Храносмилане. Разтворете чаша препарат и 50 g сода (за предпочитане калцинирана сода) в 3 литра вода, спуснете съдовете в съд с този разтвор и кипете 30-35 минути на слаб огън.
2. Кока Кола.Изсипете чаша сода в съда и оставете да ври 30 минути. За да премахнете въглеродните отлагания отвън, трябва да сварите целия тиган в напитката.
3. Съдомиялна. Вариантът ще свърши работаза ястия с леки въглеродни отлагания. Важно: внимателно изберете температурата и препарата. Използването на абразиви е забранено. И още нещо: обърнете внимание дали производителят ви позволява да миете определен тиган в съдомиялна машина.
4. Храна бакпулвер. Смесете чаша вода и няколко лъжици от продукта, изсипете разтвора в купа и кипнете. След като течността се охлади, отстранете въглеродните отлагания с обикновена гъба. За външни сажди направете още разтвор и спуснете целия тиган в него.
5. Меламинова гъба. Вариант, който е подходящ за всеки тиган. Естествено, дебелите и стари въглеродни отлагания няма да се поддадат на гъбата, но ако все още не сте успели да доведете тигана до това състояние, тогава меламинова гъба е във вашите ръце! По-точно носете ръкавици, защото този продукт не е безопасен за здравето. Самата меламинова гъба е идеална за почистване на отлагания, ръжда и други замърсители, но съдовете трябва да се измият старателно след употреба (по-добре е да го направите два пъти и да го залеете с вряла вода, за да сте сигурни).

7 най-добри закупени от магазина продукти за почистване на тигани от сажди и стара мазнина

Химическата промишленост никога не престава да радва клиентите и днес има огромен брой различни средстваза кухнята, помагайки на домакинята да запази нервите си - и ръцете - непокътнати.

Сред най-ефективните лекарства за сажди, мазнини и сажди, купувачите подчертават следното:

• Доместос. средна цена: 200 rub. Ефективен продукт със силен аромат. Работете с ръкавици и при отворен прозорец.
• Unicum Gold. Средна цена: 250 rub. Висококачествен препарат за отстраняване на мазнини от израелска фирма. Идеален за почистване на съдове от въглеродни отлагания и стари замърсявания. Не е подходящ за алуминий или надраскани повърхности.
• Г-н Мускул (прибл. - Експерт в кухнята). Средна цена: около 250 рубли. Този продукт вече се е доказал с най-добрата страна. Може лесно да почисти мазнина от тигани, решетки на печки, фурни и тави за печене. Времето за действие е около 30 минути.
• Шуман. Средна цена: около 500 рубли. Продуктът е скъп, има "термоядрен" мирис, но е фантастично ефективен. Безупречно чистоможе да се постигне за няколко минути: без мазнини или сажди! Недостатъкът е, че трябва да носите ръкавици.
• Cillit. Средна цена: около 200 рубли. Това лекарство също не мирише на рози и изисква отворени прозорци и респиратор, но премахва дори най-старите и мощни замърсители, които не са се поддали на нито едно народно средство. Продуктът не е подходящ за емайлирани и други деликатни повърхности.
• Чудо-Антинагар от Химитек. Средна цена: 300 rub. вътрешен, ефективно средство за защитаза бързо и лесно отстраняване на остатъци от храна.
• Всеки препарат за почистване на тръби. Средна цена: 100-200 rub. Въпреки че тези продукти са агресивни по отношение на въздействието си, те все още остават най-ефективните за почистване на най-трудните петна. Естествено, такъв продукт не е подходящ за тефлон, но чугунен тиган може лесно да бъде подложен на този метод на почистване. С помощта на такъв продукт въглеродните отлагания ще излязат от тигана, дори и с най-дебелия му слой. За 5 литра вода използвайте ½ литър продукт. Важно: ние не добавяме вода към продукта, а самия реактив - към водата!

Видео: Как да почистите тиган от въглеродни отлагания без химикали?

Топ съвети за почистване и грижа за различни видове тигани

Повечето важни съветипочистването на тигани се отнася преди всичко до здравето на домакините. Защо се нуждаете от чисти тигани, ако можете най-малкото да се отровите чрез вдишване на изпарения от токсични домакински химикали?

Затова най-важното...

1. Използвайте гумени ръкавици. Не забравяйте, че битовата химия може да действа и през кожата.
2. Носете респиратор, ако използвате „енергични“ домакински продукти. В краен случай можете да използвате памучно-марлена превръзка.
3. Почистете добре съдовете след използване на домакински химикали. Перфектен вариант- сварете така, че да не остане дори намек за употребата на „химия“.
4. Отворете прозорците, докато почиствате, и ако е възможно, направете го на улицата.
5. Изгонете децата и животните от помещенията, когато използвате битова химия. Освен ако това не е вид екохимикал, който дори може да се използва за измиване на ябълки. Но не можете да отмиете въглеродните отлагания с такива химикали.

Какво трябва да запомните за почистването на тигани?

• Измийте тигана добре веднага след готвене . Това значително ще улесни работата ви.
• Ако външната страна на тигана е покрита със слой мазнина и сажди след готвене, сложете го в купа с вряща вода - оставете да кисне. Можете да го варите за 15 минути и след това лесно да го почистите с обикновена гъба. По-лесно е да почистите леки въглеродни отлагания, отколкото дебели и стари.
• Избягвайте използването на метални търкалки и абразивни почистващи препарати за миене на тигани. Колкото повече драскотини, толкова по-опасно е да миете тигана с химикали, колкото по-силно се задържат въглеродните отлагания, толкова по-опасно е да готвите в такъв тиган.
• Чугунените тигани трябва да се загреят възможно най-горещо преди готвене с тях. как по-добър тиганзатопли, толкова по-малко ще има сажди.
• Мийте алуминиеви тигани без абразиви – топла вода, гъба и сода. Алуминият се окислява след тежко почистване и този оксид, ако бъде погълнат, е много вреден за здравето. Ето защо такива тигани трябва да се мият само с нежни продукти и инструменти.
• Използвайте обикновен сапун за пране при пране – по-ефективен е дори от повечето модерни средстваза миене на съдове.
• Избършете тиганите след измиване твърди вафлени кърпи.
• Тефлоновите съдове трябва да се сменят на всеки шест месеца.

Постигане перфектна чистотаи блясък кухненски прибориНе винаги е лесно. Тиганът е един от най-необходимите предмети в кухнята и поддържането му чист е от съществено значение. Известно е, че черните отлагания по тиганите съдържат канцерогени и не са по възможно най-добрия начинзасягащи здравето. За да почистят въглеродните отлагания и мазнините от дъното и стените на тези кухненски прибори, домакините прибягват до специални средства, т.к. лесно измиванене достатъчно. Важно е да изберете ефективен и ефективен начинза да не повредите аксесоара и да навредите на здравето си.

Начини за почистване на тиган

Всеки вид замърсяване изисква различни видовепочистване. Тиганът често се напръсква с мазнина, която постепенно се превръща в плътен слойсажди. По-лесно се почиства, ако измиете съдовете веднага след появата на петна по тях. В противен случай можете да използвате един от двата начина за премахване на котления камък - механичен или ударен метод химикали.

Механично почистване

Можете да почистите тигани от въглеродни отлагания и мазнини с нож, скрепер, стоманена вата или шкурка. правила:

• Почистващите движения трябва да се правят от себе си, а с кърпа трябва да изтъркате съдовете по посока на часовниковата стрелка.
• Този метод е подходящ само за изделия от чугун или метал. Аксесоари с тефлоново или керамично покритие не могат да се изстържат по този начин – може да се повреди незалепващата повърхност.
• Външната страна на съда понякога е покрита с емайл или боя - в този случай не е препоръчително да го почиствате с нож отвън.

Химическо чистене

Използването му е малко по-лесно, но не винаги по-безопасно за съдовете специални средства. Има много народни рецепти, според които можете да приготвите състав за почистване на кухненски съдове. Тези методи са лесни за използване, изпитани във времето и всички компоненти могат да бъдат намерени в аптеки, супермаркети и магазини за хранителни стоки. Ако не искате сами да приготвяте сместа, можете да закупите домакински химикали за почистване на тигани в магазин за хардуер. Някои от тях са универсални - това са гелове за почистване на скари, барбекюта, газови печки, аспиратори.

Как да почистите тиган от въглеродни отлагания и мазнини

Домакинските химикали, предназначени за почистване на въглеродни отлагания, се правят на базата на киселина и основи с добавяне на помощни съставки. Алкални съединенияпо-меки, те не винаги се справят със стария котлен камък и мазнини. Продуктите на киселинна основа действат по-ефективно, но могат да повредят деликатното покритие на продукта и да изгорят кожата на ръцете ви. По същия принцип можете да приготвите у дома препарат за почистване на тигани - на киселинна или алкална основа.

Домакински почистващи препарати

IN икономически отделисупермаркети можете да намерите огромна гама от почистващи продукти за кухненски прибори - Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner и др. За да изберете правилния продукт, е важно да обърнете внимание не само на цената, но и на състава и предназначението:

• Бъгове Shumanit. Бързо премахва упоритите, изгорени следи от мазнини. Може да се използва за почистване на печки (газови и електрически), скари, барбекюта, тенджери и тигани. Съдържа комплексообразуващ агент, повърхностно активни вещества, разтворители, натриев хидроксид (алкал), ароматизатори. Предимства - оборудвани с пръскачка, има различни обеми - 0,4, 0,75, 3 литра. Недостатъци - агресивно вещество и при контакт с кожата може да причини изгаряне.
• L.O.C. Plus от AmWay е препарат за почистване на метални изделия. Една капка концентрат бързо и ефективно ще ви помогне да измиете остатъците от загоряла храна и мазнини и ще полирате повърхността. Тубата съдържа 200 ml гъста кремообразна маса, която се нанася лесно с помощта на дозатор. Предимства: съдържа по-малко от 5% анионни повърхностноактивни вещества, което гарантира липса на дразнене на ръцете. Недостатъци – малък обем (200 ml).
• Помощна течност за почистване на скари (фритюрници, тенджери, фурни и др.). Продуктът е професионален почистващ продукт, съдържащ алкали, повърхностноактивни вещества и вода. Справя се добре със загорели остатъци от храна и сажди. Алкалите разтварят мазнините, комплексът от повърхностно активни вещества активира миещата способност на концентрата. Продължителността му е 40–60 минути, а при нагряване на третираната повърхност е само 15–20. Освен това е евтино. Минус - не е най-доброто екологично чист продукт.
• Oxyday. Уникална формула химичен съставвъз основа на действието на пробиотиците, които разграждат мазнините и замърсяванията. Oxyday е екологично чист продукт, който може нежно да почисти всякакви повърхности. В допълнение към пробиотичните компоненти, той съдържа натриев лаурил сулфат и алкохол. Предимства - течността не само почиства въглеродни отлагания, мазнини и работи в микропукнатини, но също така унищожава вредните видове бактерии. Недостатъци – не е подходящ в напреднали случаи.
• Препарат за отстраняване на въглерод Dr. Бекман. Този продукт ще почисти ефективно кухненските прибори от мастни натрупвания, съдържащи по-малко от 5% повърхностно активни вещества, ароматизатори (хексил цинамал, лимонен). Плюс - гелът е екологичен, почти напълно безвреден. Лошото е, че не е никак евтино.

Цените на продуктите за почистване на съдове зависят от състава, обема на контейнера и марката. Цената на популярни продукти в Москва, които могат да се използват за измиване на мазнини и котлен камък от тигани:

Импровизирани и народни средства

Не винаги е възможно да закупите специален препарат за отстраняване на котлен камък. Традиционните методи ще дойдат на помощ, за да помогнат за премахване на въглеродни отлагания и мазнини. Методи, които са актуални и днес:

• Сапун за пране. Това е универсално лекарство, а основното му свойство е разтварянето на мазнините. Саждите по кухненските съдове се състоят от 90% изгоряло масло и животински мазнини и при определени условия сапунените стърготини могат да ги размекнат. Сместа се активира чрез нагряване, добавяне на лепило или сода към състава.
• Сол. Нашите баби са използвали готварска сол, за да почистят тигана и да му придадат незалепващи свойства. При нагряване белите кристали реагират с мазнини и други органични отлагания, като ги омекотяват. След калциниране със сол, кухненските съдове могат лесно да се измият.
• Сода бикарбонат и сода каустик. Алкалите перфектно унищожават плътния слой от изгорели пръски мазнина. За да се подобри ефективността му, содата се разрежда с вода и замърсеният продукт се потапя в разтвора за определено време. Друг начин за стимулиране на „работата“ на алкалите е добавянето на водороден прекис към сместа. Ефервесцентното вещество ще направи слоя сажди порест - това ще помогне на содовия разтвор да проникне по-дълбоко в повърхността по-интензивно.
• Киселини. Оцетната есенция и лимонената киселина имат силни разрушителни свойства. Агресивните вещества бързо проникват в микропукнатини в скалата, частично разтварят слоевете и „подкопават“ цели слоеве изгорена мазнина.
• Двустепенно почистване - използване на алкали за омекотяване на отлаганията, след това киселина. Взаимодействайки си, тези компоненти спомагат за разхлабването на налепналите зони от въглеродни отлагания и разтварянето на мазнините. Мия метален продуктСлед излагане на тези вещества ще стане по-лесно.

Предпазни мерки и правила за безопасност

Независимо какъв продукт се използва за отстраняване на въглеродни отлагания, важно е да се спазват предпазните мерки при работа. Да работя с агресивни веществаспазва правилата:

1. Защитете кожата на ръцете си. Най-ефективното домакинско средство за защита срещу киселини и основи са гумените ръкавици. Препоръчително е да използвате плътни продукти с маншети, покриващи ръцете и част от предмишницата.
2. Когато работите с вряла вода или кипящи съдове, е необходимо да извадите децата и домашните любимци от кухнята или още по-добре от апартамента.
3. Използвайки готови почистващи състави, трябва да се подготвите още по-задълбочено - поставете респиратор или марля, отворете прозореца. Летливите вещества в агресивните продукти могат да причинят интоксикация на тялото, световъртеж и повръщане.
4. Остатъкът от концентратите, дори и тези, които производителят позиционира като безвредни, трябва да се измие старателно, така че техните компоненти да не попаднат в храната. Препоръчително е да държите продукта със състава на почистващия препарат под течаща вода за най-малко 20 секунди.
5. При шлайфане на съдове с шкуркаНеобходимо е да се гарантира, че малки фракции от въглеродни отлагания не попадат в очите ви. Препоръчително е да използвате предпазни очила за това.

Как да почистите тиган у дома

Съдовете за пържене на котлон са изработени от различни материали - неръждаема стомана, алуминий, чугун. Освен това има всички видовепокритие, което осигурява на продукта незалепващи свойства. Необходимо е да почистите кухненските прибори, като вземете предвид материала на производство, присъствието допълнителни елементи– пластмаса или дървена дръжка, тефлон, керамично покритие.

Почистване на чугунен тиган от въглеродни отлагания

Тежък, дебелостенен чугунен тиган, който използваха нашите баби, може да се почисти от плака по няколко начина. Важно е да проверите дали има незалепващо покритие, наличието на което предполага някои ограничения. Добър начинИзмийте съдовете от метална сплав с въглерод от въглеродни отлагания - загрейте ги на огън за 40 минути, след като изсипете 2 см готварска сол или пясък на дъното.

Чугуненият тиган може да се почиства механичнос помощта на пясък, нож или стоманена вълна. Такива прибори могат да се почистват добре чрез термична обработка: продуктът може да се нагрява на открит огън - газов котлон, вземете го на пикник и го загрейте на огъня. В някои случаи използването на горелка е ефективно. По-малко екстремни средства за почистване на чугун - домакински химикали - ще бъдат надеждни помощници.

Тиган с незалепващо покритие и тефлоново покритие

Алуминий или изделия от стомана(и понякога чугун) може да има незалепващо покритие. По-често се прави от полимер със специални свойства - тефлон или флуоропласт. Тефлонът се страхува от механични натоварвания и всякакви абразивни частици. В тази връзка се препоръчва използването на силиконови или дървени шпатули при приготвяне на ястия.

Можете да измиете тиган, покрит с въглеродни отлагания, като използвате специални продукти за грижа, съдържащи тефлон. Съдовете могат да се мият чрез кипене на сода, оцет в нея или избърсване с горчица на прах. За тази цел е препоръчително да използвате найлонова кърпа или гъба за почистване на съдовете с полимерно покритие. Външната страна се почиства механично, ако върху продукта няма боя или емайл.

Почистване на алуминиеви съдове

Евтините и удобни алуминиеви тигани „живеят“ на много модерни кухни. Не се препоръчва механично почистване на съдове от този метал - изстъргване с нож, почистване със стоманена вата. Стените и дъното могат да се деформират, на повърхността ще се появят драскотини и вдлъбнатини. Не трябва да използвате сода за почистване - лекият метал не е „приятелски“ с алкали.

Мазните петна от стените могат да се измият с лимонена киселина, оцет, сол и сапун за пране. Алуминиеви изделияможе да се третира с домакински химикали. Нежен и ефективен метод за почистване е водата с добавяне на настърган сапун за пране. Необходимо е тиганът да се спусне до концентриран сапунен разтвор, оставете да заври и отстранете от огъня след час.

Народни средства

Ако имате време, можете да използвате импровизирани средства за почистване на кухненски прибори. Тъй като не винаги е възможно да се измие тиган от въглеродни отлагания и мазнини, се използват сапун за пране, сода, сол, препарати за миене на съдове и нетрадиционни съставки като Coca-Cola и лекарства. Традиционни методиомекотяването на котлен камък по стените на съдовете е икономично, почти безвредно, но не винаги ефективно. Много от тях работят само когато приборите се нагряват, така че изискват спазване на правилата за безопасност.

Сапун за пране

За да приготвите препарата, ще ви трябва парче 72% сапун за пране, голяма тенджерас вода, 100 g PVA лепило. Трябва да кипнете вода (около 5 литра), да добавите настърган сапун към врящата вода и да излеете лепилото. Спуснете тигана във врящата смес и след час изключете котлона. След като концентратът се охлади, можете да започнете почистването. Измийте омекналите въглеродни отлагания:

• твърда четка;
• скрепер;
• стоманена вата.

Използване на офис лепило

Добър ефектдава смес от калцинирана сода (300 g) и силикатно лепило (65 g). Добавете съставките към вряща вода (4-5 литра), като разбърквате, докато гранулите сода се разтворят напълно. След това поставете мръсния тиган в тигана и варете поне час. След процедурата, мазнините и въглеродните отлагания ще започнат да се отлепват от съдовете и могат лесно да бъдат измити със стоманена вата. Сместа от лепило и сода може да се използва повторно за други съдове - ефективността на почистване ще остане висока.

Сол и сода

Прост и непретенциозен метод за термично почистване е изключително ефективен. За него трябва да излеете слой от сода за хлябсъс сол и се запалва на огън за 2-3 часа. След това съдовете трябва да се охладят и въглеродните отлагания да се измият с четка под течаща вода - фрагменти от въглеродни отлагания ще паднат пред очите ви. Този метод почиства добре и придава блясък на продукта отвътре, но е невъзможно да се премахне корозията около дръжката и да се измият въглеродните отлагания от външната страна на тигана.

Сода и оцет

За тази рецепта ще ви трябва голяма тенджера, в която да заври вода. След това добавете 1 чаша сода за хляб (натриев бикарбонат) и поставете тигана в разтвора. Сварете половин час, налейте 1 чаша 9% оцет, изключете горелката. Оставете за 1-2 часа, оставете нагара да изсъхне, след което го измийте с твърда гъба или четка. Този тип почистване е ефективен за незначителни петна – слой мазнина, който е нараснал в продължение на много години, може да не помръдне.

Лимонена киселина с бакпулвер

Този метод е подходящ за всякакви съдове за готвене, включително тези с незалепващо покритие. Ще ви трябва един пакет бакпулвер и лимонена киселина (по 20 г), които трябва да изсипете в тигана, добавете 1 с.л. л. Течност за миене на съдове (Fairy). Изсипете получената смес с вода и поставете съдовете на печката, като включите топлината за половин час. След това изчакайте, докато металът се охлади и измийте въглеродните отлагания със съдомиялна машина или изстържете с нож.

Водороден прекис

Можете да отмиете слоя загаряне и мазнина от външната страна на съдовете със собствено приготвена паста. Работен ред:

1. Трябва да вземете половин чаша сода за хляб и да добавите към нея водороден прекис, да разбъркате, като постигнете консистенцията на гъста заквасена сметана.
2. С получената смес се намазват стените и дъното на съда, оставя се да кисне половин час, покрива се пластмасов филм.
3. Измийте омекналите въглеродни отлагания с помощта на четка и гъба под течаща вода.
4. Процедурата може да се повтори, ако всички петна не са били отстранени за първи път.

Как да възстановите незалепващите свойства на тиган след почистване

Понякога след почистване тиганът придобива външен блясък, но губи незалепващите си свойства. Трудно е да се пържат дори бъркани яйца в такъв съд - храната има тенденция да залепва за дъното. Можете да се отървете от този проблем, ако загреете съдовете на огън с добавяне на готварска сол за 1-2 часа. След това трябва да изсипете солта, да изсипете половин чаша растително масло в купата и да я загреете отново (5-7 минути). Охладете тавата, отмийте маслото с топла вода и неутрален препарат, след което избършете стените и дъното с хартиена салфетка.

Тиган с керамично покритие може да се загрее на печката, като се изсипят няколко супени лъжици оцет в него. Друг начин за регенериране на керамика е нанасянето на тънък слой растително масло. Трябва да се втрие в повърхността и съдовете трябва да се оставят за няколко дни, така че мазнината да се абсорбира. След такива манипулации съдовете не само ще станат блестящи, но и ще възстановят своите незалепващи свойства.

Видео

19.11.2016 3 8 127 гледания

Търсена в кухнята, добрата домакиня поддържа тигана в перфектно състояние. Това не е лесно да се направи и въпросът как да почистите чугунен тиган от многогодишни сажди възниква доста често за много жени. Този елемент от съдовете за хранене е един от най-древните.

Древните китайци наричали тигана уок, грузинците го наричали кеци, а славяните го наричали латка. Съвременните му аналози сред испанците са отлични за приготвяне на паеля. Приема се по целия свят широко приложениеМалката сестра на Латка е фритюрникът. И може да бъде жалко, когато се окаже, че продуктът е в неестетично състояние.

Методи за почистване на чугунен тиган от дългогодишни въглеродни отлагания

Блестящите, искрящо чисти съдове в кухнята са стандартът на ревностната домакиня. Всеки от тях знае много добре: ако просто прокарате метален продукт малко, оставите следи от мазнина или растително масло върху него, той моментално се обрасъл с мръсотия.

Върху него се образуват стари въглеродни отлагания, от които е почти невъзможно да се отървете с конвенционалните битови химикали. Най-бързо се образува нехигиенична кора отвън, но ако собственикът няма време, тогава вътре се появява черна граница, която постепенно заема все по-голяма използваема площ на продукта. В крайна сметка тиганът става напълно неизползваем.

Осигурете прибори за всички нов дизайн, с незалепващо покритие и други чудеса на науката и техниката, подобни проблеми не биха възникнали. В същото време използването на стари продукти за приготвяне на същите палачинки за палачинката е специален шик. Много жени умишлено не се разделят с чугунени тигани от миналия век, за да подчертаят своята ярка индивидуалност и отдаденост на своите корени на предците. Няма нужда да бъдете тъжни за занемарения продукт; той може да бъде възстановен до перфектно състояние:

• чрез изпичане;
• благодарение на кипене в разтвор на сапун за пране;
• използване на калцинирана сода;
• кипене в съд, където основният компонент е силикатно лепило;
• механично действие, третиране на мръсотия с метални влакна.

Можете да използвате други импровизирани средства, които са налични във вашата кухня и са идеални за тези цели: оцет, сол, сода, както и специални препарати.

Варене в разтвори

Да започнем с най-много прост начин. С помощта на лесно получен състав можете да оставите старите въглеродни отлагания в миналото завинаги. Имаме два варианта, всеки от които е по-ефективен и дава пълни резултати.

Състав от сапун, сода и лепило

Това е много надежден начин, който е използван от предишните поколения домакини. Говорим за много бюджетен начин. Не е нужно да купувате скъпи патентовани продукти в магазина. Всичко предложено в тази рецепта се продава в търговската верига на най-високи цени. ниски цени. Това може да изглежда странно, но дългосрочен слой мазнини и сажди, които не могат да бъдат почистени със съвременни препарати, буквално изчезват след излагане на състав от силикатно лепило, калцинирана сода и сапун за пране.

Тук има един съществен нюанс. Експертите препоръчват използването на тъмен сапун за пране като компонент. Тоест класическият, който се използваше в предишните години. Леките аналози, с всякакви ароматни звънци и свирки, няма да дадат необходимия ефект.

Следните стъпки са дадени във формат стъпка по стъпка:

• вземете стандартно парче тъмен сапун, който може да се настърже на метално ренде, като се използва страната, за да се получат най-фините фракции;
• смесете получените стърготини с епруветка лепило, изцедена в подготвен плитък, широк контейнер и добавете калцинирана сода (200 g);
• Залейте с топла вода, потопете мръсните съдове и варете, докато старият слой започне да се отлепва.

Няколко съвета по пътя:

• съдът за варене не трябва да е твърде дълбок и в същото време да има достатъчна ширина, за да може почистваният продукт да се побере свободно в него;
• колкото по-малко вода и колкото по-високо е съдържанието на основните компоненти в нея, толкова по-бързо ще постигнем желания ефект;
• времето за целия процес се определя от степента на пренебрегване на продукта, точно като варени картофи, трябва да се тества „за готовност“ с нож или друг подходящ предмет;
• Ако не се постигне пълният ефект по време на първото кипене, трябва да извадите нашия чугунен тиган и да се опитате да изстържете местата, които се поддават, преди да изстине, и след това да го поставите обратно във врящия разтвор.

Не забравяйте да отворите прозореца в кухнята навреме, за да не се отровите от агресивни изпарения на определена течност.

Разтвор от оцет, сода и каменна сол

И ето още един вариант, също толкова бюджетен, колкото и предишния, за премахване на стари слоеве мазнина и мръсотия от вашите съдове:

1. Вземете сода, оцет и сол в равни пропорции.
2. Напълнете с вода, като използвате същото изчисление, както в предишния случай - колкото по-голяма е консистенцията, толкова по-бързо се постига желаният ефект.
3. Първо се вари половин час.
4. Ако не можете да постигнете желания резултат, просто го сварете отново.

Като правило, систематичният метод за премахване на стари следи от предишно готвене ще бъде по-бърз и ще отнеме много по-малко време.

Как да го изгорите правилно?

Високата температура на изпичане ще помогне за премахване на стара мазнина и мръсотия. Има няколко рецепти за почистване на чугунен тиган от многогодишни сажди, от които се нуждаете; различни условия. Но във всеки случай успехът е гарантиран.

Първи метод

Тази опция не изисква да харчите никакви пари:

• На газова печкаизбира се най-голямата горелка;
• огънят се запалва така, че да покрие напълно цялата повърхност на вашия тиган;
• пилинг може да се появи в рамките на няколко минути, използвайте нож, отвертка или други инструменти;
• след като всички замърсявания от едната страна са елиминирани, обърнете продукта и повторете същата процедура от самото начало.

След това съдовете трябва да се измият с обикновени домакински химикали и гъба за пяна.

Втори метод

Този път в действие влиза горелката. Под въздействието на твърда огнена струя върху проблемни зонимазнината се оказва сажди. Може да се отстрани много по-бързо с помощта на конвенционални средства. Какво трябва да знаете, за да поддържате безопасността: кухнята едва ли е подходяща за такъв експеримент; Както във всички други случаи на работа с този инструмент, не забравяйте за очила или специална маска.

Мястото за стрелба трябва да бъде оборудвано, тук не се допускат чужди предмети поради опасност от пожар.

Трети метод

Това е най-простото решение. Може да се комбинира с разходка сред природата:

1. Вземете със себе си на път всички предмети с подобно замърсяване.
2. На на открито(но не в гората!) Запалете огън и поставете там всички предмети, които изискват почистване.
3. Ако вашият тиган е с дръжка от пластмаса, дърво или друг материал, тя трябва внимателно да се отстрани и след термична обработка да се върне на първоначалното си място.
4. Излагането на огън в този случай е разрешено за 15 минути.
5. След това с лагерен нож се прави опит да се отърве от мръсотията.
6. Ако не работи, повтаряме процедурата отново.

И така, докато всички съдове, които изискват почистване, заблестят като нови.

С помощта на телена четка

Необходимо е, ако следвате инструкциите по-горе и варите или изгаряте продукта. Тъй като при изстъргване все още трябва да използвате нож или други удобни инструменти. Металната четка е по-подходяща в това отношение от другите.

Видео: как да почистите чугунен тиган у дома?

Специални средства

Има специални лекарства, които се предлагат в търговската верига. Такива продукти са по-скъпи, но те перфектно отговарят на въпроса: как можете да почистите тиган, докато не блести. Ще ви е необходим потенциалът на „Шуманит” или специалната сила на „Милам-гел”:

1. На ръцете си поставяме специални ръкавици, а на очите – защита от химикали под формата на специални очила.
2. Нанесете слой почистващ препарат върху повърхността и го оставете да „поработи“ добре с мръсотията.
3. След това измийте цялата получена мръсотия.

Следвайте стриктно приложените инструкции, защото имате работа с много мощни лекарства.

Какви допълнителни средства може да са необходими?

Още няколко съвета:

• изсипете сол върху замърсената повърхност, добавете оцет и оставете тази смес да заври;
• пясъкът, излят в контейнер и след това старателно калциниран в него, ще даде добър ефект;
• оставете праха за пране, смесен със содата и водата, да „кисне“, след което сварете получената смес.

След като завършите всички горепосочени методи, ще бъде добра идея да загреете малко растително масло на повърхността на тигана.

Ефективни начинипочистване на чугунен тиган от въглеродни отлагания