Приготовление хелатов. Хелатное железо

Поделюсь с вами своим отличным результатом в лечении железодефицита :).

Краткое предисловие

В 2015-м году я обнаружила у себя анемию. У меня была ужасная слабость, соображать было очень трудно, выпадали волосы. Перечитав море информации в интернете, по симптомам я стала подозревать у себя анемию. В результате выяснила, что самый информативный анализ — это ферритин, депо железа в организме. Я сдала этот анализ в лаборатории и мой результат составил 20 нг/мл, в то время как нормальным считается от 70 нг/мл.

Подробно об анемии и железодефиците — признаках и симптомах, результатах анализов, видах препаратов железа, дозировках, питании и многом другом — я писала в своем старом блоге в серии статей:

История продолжается

Так вот, с 2015 года я с переменным успехом лечила железодефицит. Максимальный показатель, которого мне удалось добиться за 4 месяца непрерывного приема аптечного препарата 3-валентного железа Мальтофер по 3 таблетки в сутки, был показатель 56 нг/мл. После прекращения приема или если я принимала только по 1 таблетке как поддерживающую дозировку, мой показатель ферритина снова падал до примерно 30 нг/мл.

Затем после вопроса читательницы моего блога я исследовала информацию об очень хорошем препарате железа — железа протеин сукцинилат и затем купила его. Однако из-за высокой стоимости я не смогла его принимать долго и снова перешла на Мальтофер с теми же недостаточными результатами.

В итоге мне это надоело и я решила попробовать хелатное железо (глицинат хелат) . Я посчитала, что по соотношению цена-качество, оно, возможно, будет самым лучшим.

Я изучила, какие варианты представлены на iHerb и заказала большую банку на 250 таблеток от Carlson Labs, собираясь принимать его длительно.

(если Карлсон Лабс нет в наличии, смотрите ниже в тексте ссылки на аналогичные БАД)

Перед началом приема хелатного железа я специально сдала анализ на ферритин , чтобы точно отследить динамику через месяц. Мой показатель был 31 нг/мл.

Через месяц я прекратила прием и подождала неделю, как указано в рекомендациях лаборатории, я писала об этом в статье , и снова сдала анализ. Я была очень удивлена — мой результат анализа на ферритин составил 64 нг/мл! У меня такого никогда не было. А тут всего месяц и такой отличный результат! 🙂

Теперь расскажу подробнее — хелатное железо я принимала по 3 таблетки в день . Принимала сразу 3 за один раз, потому что пью много других БАДов, а железо нельзя совмещать в один прием с цинком и магнием.

Дозировка 1 таблетки Carlson Lab — 27 мг железа, то есть в сутки я принимала 81 мг , что согласуется с дозировкой, указанной в научных статьях о различных видах железа.

«80-100 мг железа в день женщинам, имеющим ферритин <30 мкг/л;
40 мг железа в день, женщинам, имеющим ферритин 31-70 мкг/л;
40 мг железа в день женщинам, имеющим ферритин < или = 70 мкг/л.
Женщины с ферритином > 70 мкг/л не нуждаются в добавке железа.»

Я принимала по 81 мг, так как в начале лечения мой ферритин был 31 нг/мл. Пусть вас не смущают разные единицы измерения, так как мкг/л = нг/мл.

Хелатное железо отлично переносится — без малейшего дискомфорта для желудка и кишечника. Это я могу сказать точно, так как ЖКТ у меня чувствительный.

Я ещё немного попринимаю железо, чтобы дойти до уровня 70 нг/мл и затем буду пить его только несколько дней в месяц, после менструации для восполнения кровопотери.

Даю также ссылки на аналогичные БАД хелатного железа в такой же дозировке (25-27 мг) от хороших производителей:
Solgar, Хелат Железа, 25 мг, 100 таблеток

Bluebonnet Nutrition, Дополнительная сила хелатированного железа, 27 мг
Thorne Research, Биглицинат железа, 25 мг

А в этом варианте повышенная дозировка в 1 таблетке — 50 мг. Имейте это ввиду при расчёте своей дозировки.
Solaray, Железо, 50 мг

А теперь немного подробнее о хелатном железе

Железа хелат — это соединение ионов железа с аминокислотой, обычно глицином. «Chela» c латыни переводится как «клешня». В хелатном соединении атом железа соединен с аминокислотами, как будто взят в клешню.

Хелатные формы минералов считаются самыми эффективными и при этом мягкими — без побочных эффектов.

Что касается эффективности хелатного железа приведу информацию из научных исследований.

Дети возраста от 6 месяцев до 3-х лет принимали сульфат железа и хелат бисглицинат железа. Разница в концентрации ферритина в сыворотке была значительно выше в группе, которая получала хелат бисглицинат железа.

В другом исследовании сравнивали переносимость сульфата железа и бисглицината хелата железа. Было обнаружено, что как сульфат железа, так и хелат бисглицинат железа имеют эквивалентную терапевтическую эффективность при аналогичной дозе (50 мг), но побочные эффекты были выше (37% против 21%) в группе, получавшей сульфат железа.

Железа хелат бисглицинат благодаря своей химической структуре может быть частично устойчивым к действию ферментов и связыванию веществ, присутствующих в пище, таких как металлы, пищевые волокна, фитаты и фенолы, с которыми железо может образовывать нерастворимые соединения.

Кроме того, из-за связывания аминокислот существует меньше прямого воздействия железа на клетки слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Это может уменьшить токсичность и побочные эффекты, влияющие на желудочно-кишечный тракт и проявляющиеся такими состояниями как запор, тошнота, диарея и рвота.

Учитывая эти сведения и мой опыт, делаю вывод, что хелатное железо — это эффективный и безопасный препарат для лечения анемии и железодефицита.

Хелат железа применяется для лечения от такого заболевания, как железный хлороз, и для интенсификации процессов фотосинтеза у зелени, растущей на бедной .

В данной статье будут рассмотрены способы получения , показания к его применению и условия хранения.

Описание и химический состав

В чистом виде хелат железа представляет собой порошок грязно-оранжевого цвета, не имеющий ощутимого запаха и вкуса. По химической структуре хелатный комплекс является атомом двухвалентного железа, который как бы «упакован» в оболочку из лиганда слабой кислоты, зачастую для этого используется лимонная кислота. Ковалентной связи между ионом Fe++ и лигандом нет, поэтому в хелатной форме железо сохраняет свою валентность до тех пор, пока лиганд не распадется. Хелатная оболочка уберегает железо от реакций с другими активными молекулами, способными перевести железо в трёхвалентную форму.

Знаете ли вы? Двухвалентное железо также содержится в основном компоненте эритроцитов - гемоглобине, который отвечает в живом организме за процессы газообмена.

Назначение средства

Хелат железа имеет довольно узкий спектр применения для растений, однако в случае возникновения одной из нижеописанных ситуаций без него попросту не обойтись:

Лечение не инфекционных хлорозов (болезнь, при которой листья растений активно желтеют, в связи с нарушением процессов фотосинтеза в листьях).
Активная профилактика хлорозов, преимущественно у .
С целью интенсификации процессов фотосинтеза у флоры, произрастающей в неблагоприятных условиях (недостаток или избыток солнечного света, сухая почва, излишний холод или жара).

Инструкция по применению

Хелат железа согласно инструкции по применению можно использовать двумя различными способами: для внекорневой и корневой подкормки. Вторую рекомендуется осуществлять при особенно запущенных случаях хлороза, тогда как первая лучше подходит для профилактических мероприятий.

Важно! Препарат очень быстро выпадает в осадок в виде раствора, в связи с чем рекомендуется хранить его в неразведенном виде.

Внекорневая подкормка

Подразумевает листьев больных растений и с помощью пульверизатора. Рекомендуется проводить 2 опрыскивания с профилактической целью и 4 для больных растений.

Первая обработка совершается сразу после развертывания листьев, последующие - с интервалом в 2-3 недели. Плодовые деревья рекомендуется опрыскивать раствором с концентрацией 0,8%, полевые культуры и - 0,4%-ным раствором.

Корневая подкормка

В данном случае необходимо изготовить 0,8%-ный рабочий раствор, который в дальнейшем используется для непосредственно под корень растений или в заранее заготовленные лунки глубиной 20-30 см. Поливать следует в таких количествах: 10-20 л на одно дерево или 1-2 л на один куст, либо 4-5 л на 100 квадратных метров овощей или ягод.

Условия хранения

Готовый порошок хелата железа следует хранить в месте недоступном для детей при температуре от 0 °С до 30 °С. Срок хранения составляет 1,5 года. Желательно беречь от попадания прямых солнечных лучей.

При использовании необходимо придерживаться стандартных мер безопасности. В случае попадания на слизистые оболочки - обильно промыть их проточной водой и в случае возникновения осложнений обратиться за врачебной помощью.

Хелат железа своими руками

Изготовление раствора хелата железа в домашних условиях может обойтись вам гораздо дешевле, чем покупка готового порошка. Оба представленных ниже способа подразумевают использование , который стоит в разы дешевле, чем готовый препарат.

Первый способ

Для него понадобится заранее запастись аскорбиновой кислотой, которую можно без проблем найти в аптеке. Единственное требование к последней - она не должна содержать глюкозы.

Знаете ли вы? Железо является вторым после алюминия металлом по распространенности в мире.

В предварительно изготовленный раствор железного купороса (чайная ложка на 0,5 л чистой воды), вносим 10 г аскорбиновой кислоты.
Полученную смесь разбавляют тремя литрами кипяченой воды, и после тщательного перемешивания образуется раствор хелата железа готовый к использованию. Приблизительная концентрация такого раствора будет равна 0,5%, и его смело можно применять для опрыскивания.

Второй способ

Второй способ подразумевает образование хелатного комплекса на основе лимонной кислоты, найти которую совершенно не представляет труда. Для получения рабочего раствора необходимо в трехлитровую банку с кипяченой водой внести столовую ложку лимонной кислоты и чайную ложку железного купороса.

В почве может наблюдаться как дефицит, так и избыток железа. Трехвалентное железо, образующее ржавчину, для растений большой пользы не несет. Для выработки хлорофилла необходима двухвалентная составляющая. Поэтому создано специальное средство - хелат железа. Это современное и эффективное микроудобрение, содержащее всего один важный микроэлемент - ионы 2-валентного железа.

Хелат железа отлично подходит для возмещения недостатка железа в растениях

Основная характеристика

Для правильного роста и формирования растениям необходимы особые питательные элементы, которыми их нужно насыщать на протяжении всего процесса вегетации. Растения полностью поглощают железо, обеспечивая себе сбалансированное питание, защиту от болезней и правильный рост.

Описание и форма выпуска

Дефицит железа легко определить по внешним признакам: светлая листва с зелеными прожилками. Хелатное железо - это ион, покрытый оболочкой из остатков слабых органических кислот. От недостатка элемента страдают груша, яблоня, слива, вишня, лимон, а также виноград, выращиваемый на истощенных почвах. Деревья слабо плодоносят, незначительно цветут, а окраска плодов становится светлой или бледной. Дефицит также касается овощных культур.

Недостаток железа у растений легко определяется по внешнему виду

Отдельные виды комнатных цветов требовательны к железу и остальным микроэлементам, так как должны оставаться в закрытой субстанции. Железодефициту подвержены азалии, лимонник, гортензии, гардении и другие. При обнаружении первых признаков хлороза необходимо опрыскивать листья. Это обеспечит здоровый вид и полноценное развитие.

Задачи хелат железа:

быстрое лечение инфекционного хлороза (пожелтения листвы) даже в запущенной стадии;
профилактика хлороза;
восстановление фотосинтеза растений в плохих условиях культивирования (бедная почва, дефицит или избыток света, холодная или жаркая погода).

Хелат железа выпускается разными производителями и в разных форм-факторах

Соединения микроэлементов в хелатированной форме более устойчивые, чем в виде неорганических солей. Действенны и доступны для растений полихелатированные концентрации различных металлов: железо, медь, марганец и цинк. Наибольший эффект средство дает в комплексе с бором, улучшая рекультивацию земли. Например, такие культуры, как редис и клубника, сильно истощают почву. Совместная обработка с борной кислотой повысит урожайность.

В виде порошка или в других твердых формах хелат при контакте с воздухом и солнечным светом неустойчив.

Преимущества использования хелата железа:

стабильный иммунитет к окружающим условиям;
восполнение дефицита микроэлементов;
улучшение клеточного дыхания, обмена веществ и фотосинтеза;
хороший рост растений;
увеличение количества железа.

В этом видео вы узнаете про применение железного купороса:

Реализуется в виде таблеток со стабилизаторами или во флаконах с концентрированным маточным раствором. Последний вид представляет собой темно-коричневую жидкость. Готовый рабочий раствор окрашивается в светло-коричневый или оранжевый оттенок. Удобрение хранится один год в чистом виде. После вскрытия упаковки, если при этом вещество хранилось в закрытой форме, срок годности не изменяется. Маточный раствор в незакупоренной таре сохраняет свойства в течение двух недель, рабочий раствор применяется немедленно.

Положительное влияние удобрения:

У растений не бывает передозировки железосодержащих компонентов, так как корни, листья и стебли впитают только необходимое количество микроэлементов.

Правила дозирования и использования

Доступная цена и простота в применении позволят в скором времени решить проблемы у растений. Корневую подкормку используют в сложных и запущенных случаях хлороза, внекорневую - с целью профилактики болезни.

Также, хелат железа можно использовать в качестве профилактики хлороза

Внекорневая, наружная обработка представляет собой опрыскивание растений или деревьев жидкостью из пульверизатора. Первичная обработка проводится после разворачивания листвы, следующая - через две недели. Плодовые деревья орошают 0,8% хелатного железа, а овощные, ягодные и декоративные культуры - раствором 0,4%.

При корневом поливе используют 0,8% удобрения. Под корень выливают средство в соответствующем объеме.

Пропорции средства при корневом поливе:

10−20 л на одно дерево;
1−2 л на куст;
4−5 л на 100 кв. м овощей или ягод.

В инструкции по применению может присутствовать другая информация о дозировке. Это объясняется наличием балластных компонентов в разных формах выпуска. При перерасчете действующего вещества концентрация остается прежней.

Важно придерживать правил и техники безопасности по применению хелата железа

Опрыскивание, орошение и полив проводятся в вечернее время, рекомендуется теплый, пасмурный день. Пульверизатор должен не выпускать брызги, а распылять слабую морось. Заканчивают процедуру орошения, когда на листьях осядет мелкая роса. Капли не должны скатываться вниз.

Перед поливом под корень почва должна быть хорошо увлажнена. Это делают заранее.

Микроудобрение своими руками

Рабочий раствор готовится из бюджетного купороса. Хелат образует подкислитель - лимонная или аскорбиновая кислота. Действие вещества объясняется тем, что при растворении купороса в воде образуются ионы железа, которые улавливаются хелатообразователем.

В двух литрах теплой воды смешивают до полного растворения двухвалентные 8 г медного купороса. В другой посуде, соблюдая аналогичную пропорцию, растворяют 5 г лимонной кислоты. Тонкой струей добавляют в получившийся кислый раствор медный купорос. Постоянно помешивая, наливают 1 л воды. В итоге получается удобрение объемом 5 л. Раствор с концентрацией основного вещества 0,5% используется немедленно.

Хелат железа в домашних условиях готов. Пригодность рабочего состава определяется прозрачностью и оранжевым оттенком жидкости. Не должно быть осадка и мутного цвета. Готовый раствор нельзя разбавлять, при необходимости получить больший объем увеличивают количество воды и реагентов.

Другой вариант - добавление аскорбиновой кислоты. В составе таблеток не должно быть глюкозы. В раствор железосодержащего купороса (1 ч. л. на 0,5 л воды) добавляют аскорбиновую кислоту (10 г). Разводят 3 л воды, после соединения образуется хелатное железо.

Основной недостаток создания хелата железа в домашних условиях - его нельзя хранить, так как препарат окисляется и выпадает в осадок. Распавшийся хелатный комплекс не оставляет после себя вредоносных для растения соединений. Продукты его распада - это углекислый газ и вода, которые безвредны для растения.

Правила безопасности и аналоги средства

Обрабатывают растения в огороде или в помещении хелатом железа с особой осторожностью. Существуют подобные препараты, которые в случае отсутствия оригинального удобрения успешно используются в садоводстве.

Меры предосторожности

Средство относится к веществам третьего класса опасности для человека, поэтому обработку растений проводят с применением средств индивидуальной защиты. Попадая на кожу, удобрение зачастую вызывает воспаление и красноту.

Используя препарат, нужно соблюдать общие меры безопасности:

В завершение процедуры необходимо умыть лицо и руки с мылом, одежду выстирать и обработать содовым раствором.

Заменители препарата

Агрономический рынок представлен большим количеством удобрений и средств для подкормки садовых культур. Благодаря легкому усвоению хелат железа для растений довольно распространен. Это универсальное и экологически чистое удобрение, приносящее пользу огороду. Некоторые аналоги идентичны хелату железа, а другие уступают по качеству.

Не обязательно использовать именно хелат железа, подойдёт любое средство с содержанием ионов железа

Феровит - универсальный активатор фотосинтеза. Удобрение имеет в составе хелатное железо, мочевину и азот. Этим средством обрабатывают круглый год овощные и плодовые культуры, а также домашние и декоративные растения. Комнатные цветы страдают от жесткой воды, которая делает землю щелочной и затрудняет свободное усвоение железа из почвы. Удобрение напитывает землю железом, способствует хорошему усвоению ионов растениями, насыщает саженцы.

Другим аналогом является Микровит К-1, содержащий железо, серу и азотистые соединения. Средство активно борется с хлорозом растений, применяется для наружной и корневой обработки в течение вегетационного периода. В качестве хелатового агента применяют лимонную кислоту, защищающую ионы железа от окисления.

Растворяющиеся в воде гранулы и водный раствор Фертика хорошо усваиваются растением и почвой. Для гранул необходимо обильное увлажнение.

Спустя некоторое время после подкормки растений железом, вы обнаружите улучшения их состояния

Вместо хелата применяют сульфат железа (FeSO4). Этот субстрат дешевле по стоимости, но также уступает и в полезности. При распаде ионов основная часть полезных веществ испаряется. Использование сульфата железа приводит к избытку серы и ожогу растений. Сульфат не помогает при истощенном грунте и плохих климатических условиях. Не следует применять это удобрение на небольших участках (до 10 соток) и в теплицах).

Микроудобрение Ортон Микро-Фе в составе содержит железо, бор, кобальт, марганец, цинк и прочие элементы. Его используют как внекорневую подкормку с целью активизации фотосинтеза, предотвращения хлороза, повышения устойчивости к заболеваниям.

Внесение любых микроэлементов в почву или обработка ими растений исполняет роль лекаря для плодовых культур.

Применение подкормки Реаком повышает энергию прорастания, увеличивает всхожесть, устойчивость к болезням и плохим погодным условиям. Внекорневые подкормки дают еще большее усвоение полезных элементов, ускоряют цветение, опыление, повышают качество урожая.

Важно понимать, что железо крайне важный элемент для растений, если вовремя не исправить проблему, это негативно
скажется на результате

Железо - важный элемент для роста растений. Его нехватка приводит к нарушению производства хлорофилла в листьях, постепенно прекращается процесс фотосинтеза. Недостаток железа ощущается на щелочных землях. Если содержание элемента достаточное, для его усвоения нужно поддерживать кисловатую реакцию почвы. Единственная доступная форма металла, которая легко впитывается, - хелатное железо.

Показать все

Физические и химические характеристики

Хелат железа - координационное соединение иона железа с двумя и более донорными атомами лиганда (нейтральными молекулами).

Хелат железа (удобрение) обладает следующими свойствами:

Не токсичен.
Устойчив во всем диапазоне pHпочв и питательных растворов (2
Совместим с минеральными удобрениями.
Полностью растворим в воде и легко усваивается растениями.
Устойчив к воздействию микроорганизмов.
В труднорастворимые соединения почвой связывается незначительно.
Отличается высокой транспортной активностью и проницаемостью через листья растений.
Совместим с ядохимикатами.

При введении концентрированного раствора хелата в высококонцентрированные растворы минеральных удобрений (обычно такие растворы применяют при гидропонном выращивании) наблюдается выпадение хелата в осадок.

Стабильность хелата железа зависит от кислотности (pH) среды. При pH < 2 (кислые растворы) он может разрушаться и переходить в растворимые неорганические соли. При pH> 9 (щелочные растворы) также разрушается с переходом катионов в практически нерастворимые гидроокиси.

Хелат железа уменьшает концентрацию при нахождении на свету и при воздействии ультрафиолетового облучения.

Поведение в почве

Хелат железа, как комплексное органическое соединение, при внесении в почву долго остается в подвижном (усваиваемом) состоянии.

Через корневую систему и листья хелат может поступать в стебель и листья без изменений, но через 1-3 суток разрушается с переходом катиона металла в метаболиты растительной ткани.

В почве может наблюдаться и разделение хелатных форм железа до абсорбции, что ускоряет восстановление Fe 3+ до Fe 2+ на поверхности корней, которые обычно поглощают катион Fe 2+ .

Способы внесения

Обработка растений хелатом железа выполняется при корневой и внекорневой обработке растений. Максимальная эффективность, особенно при обработке растений, заболевших хлорозом, наблюдается при внекорневой обработке.

Применение на различных типах почв

Хелат железа эффективен в различных почвенно-климатических условиях.

На карбонатных почвах это единственная высокоэффективная форма микроудобрений.

По эффективности воздействия на все почвах хелат железа, как и все комплексонаты, превосходит другие формы микроэлементов в 2-10 раз.

Хелат железа применяется для корневых и внекорневых подкормок при борьбе с хлорозом.

Влияние на сельскохозяйственные культуры

Хелат железа повышает урожайность сельскохозяйственных культур и одновременно улучшает качество продукции независимо от типа почвы.

Оптимизация процесса питания сопровождается усилением поступления в растения и , обеспечивая рост урожайности в целом при увеличении хозяйственно ценных веществ (белков, сахаров, витаминов).

Подкормки хелатом железа помогают предотвратить или устранить хлороз (железистую недостаточность).

Получение

Хелат железа получают путем взаимодействия в водной среде соли железа с комплексообразующим агентом: N,N,N",N"-этилендиаминтетрауксусной кислотой и лимонной кислотой. Кислоты вводят одновременно или последовательно при температуре 70-90 °С.

Одновременно с комплексообразущим агентом или после него добавляется водный раствор аммиака или цитрата аммония с целью достижения pH2,0-2,3. Комплексообразующий агент может быть дополнен янтарной кислотой. Данный способ позволяет получать продукт в виде концентрированного раствора, содержащего до 100 г/л железа.

Один из важнейших элементов, необходимых для нормального функционирования организма - железо. Особенно в нём нуждаются девушки и женщины детородного возраста из-за ежемесячных кровопотерь.

До последнего времени утверждалось, что препараты железа нельзя принимать, если нет железодефицита, т.к. повышенное поступление железа может негативно сказаться на здоровье. Однако последние данные таковы, что девушкам и женщинам детородного возраста желательно принимать железо по крайней мере в период менструаций, что мы с дочерью и делаем.

Хелатная форма любого минерала - наиболее биодоступная и усваиваемая, поэтому я стараюсь выбирать микроэлементы именно в такой форме. В данном препарате железо находится в форме бисглицината - хелатного соединения с глицином, которое отлично усваивается и не вызывает побочных эффектов, например, запора.
Я часто рекомендую сырое цельнопищевое железо с добавлением овощей и фруктов, как, например, у Garden of Life, однако оно довольно дорогое, и не все могут его себе позволить. Поэтому такое железо - хорошая альтернатива.

В этом препарате содержится дневная норма железа для женщин - 18 мг. Принимаем по 1 капсуле в день после еды. Капсулы стандартного размера - 2 см; легко глотать. Крышка с защитой от детей.

У дочери до того, как мы начали принимать железо, как-то был снижен гемоглобин - 111 г/л, и она пропила это железо в течение месяца. Следующий анализ показал 127 г/л. Кроме того, она заметила, что прошла вялость, мозг стал лучше работать.
Мои анализы (раз в год) теперь стандартно показывают гемоглобин от 128 до 133 г/л.

Для тех, кому нужная бóльшая дозировка, на iHerb есть препарат от Now с 36 мг железа в 1 капсуле.

Нужно учитывать, что железо лучше усваивается, когда в организме достаточное количество витаминов А и С и меди, но это не значит, что железо можно пить одновременно с мультивитаминами/минералами, т.к. у него плохая совместимость с витамином Е и В12, кальцием, магнием, цинком, хромом. Железо желательно принимать отдельно, после другого приема пищи, например, мультивитамины/минералы после завтрака, железо после ужина. Главное, чтобы вышеуказанные вещества присутствовали в организме в норме.
Железо мешает усвоению витамина В12, и последний часто включают в комплексы с железом в повышенных дозах для компенсации.

Свойства железа:
- входит в состав гемоглобина в красных кровяных клетках эритроцитах, отвечающих за снабжение кислородом всех органов и тканей тела;
- укрепляет иммунитет;
- участвует в выработке гормонов щитовидной железы;
- помогает усвоению витаминов группы В;
- участвует в построении мышечной ткани;
- регулирует температуру тела.

Признаки нехватки железа:
- бледность кожи;
- вялость, усталость;
- снижение памяти и умственных способностей;
- сниженный иммунитет;
- синдром беспокойных ног;
- долгое заживание ран;
- при беременности возрастает риск неправильного развития плода и выкидыша;
- повышение риска развития болезни Альцгеймера, старческого слабоумия и т.п.

В каких случаях может возникнуть железодефицит:
- потери крови при менструациях и у доноров;
- повышенные физические и умственные нагрузки;
- заболевания желудочно-кишечного тракта, в т.ч. гастриты с пониженной кислотностью, аутоиммунные заболевания кишечника из-за нарушения усвоения железа - основная причина железодефицита у мужчин.

При клике левой кнопкой мыши фото открываются в новой вкладке и увеличиваются: