Endüstriyel mikrodalga fırınlar. Endüstriyel mikrodalga ısıtma için donatım. “RestaurantKomplekt”ten restoranlar için mikrodalga fırınlar ve ısıtma ekipmanları

Tanım
WSZ endüstriyel mikrodalga ünitesi tünel tipi bir sterilizatördür. Tipik olarak, ısı transferi şu şekilde gerçekleşir: ekipmanın yüzeyi, ısıyı malzemenin yüzeyine aktarır, bu da daha sonra ısıyı malzemeye aktarır. iç kısım malzeme. Isı iletimi konveksiyon veya yayılan dalga yoluyla meydana gelir. Bu yöntem her zaman negatif faktör, sterilizasyon için istenilen sıcaklığa yavaşça ulaşılır. Mikrodalga üniteleri, malzemedeki mevcut bakterilere doğrudan ve hızlı bir şekilde tepki verecek şekilde radyasyon yayar. Bu durumda hem termal hem de termal olmayan etkiler etkilidir, böylece işlem süresi azalır. Sterilizasyon işlemi malzemenin özelliklerine bağlı olarak genellikle 3-5 dakika sürer. Odadaki sterilizasyon sıcaklığı 70°C ila 90°C arasında değişir.

Başvuru
Bu ekipman sterilizasyon ve kurutma için kullanılır aşağıdaki türler malzemeler: baharatlar, gıda katkı maddeleri, protein tozu, et ürünleri, deniz ürünleri, meyveler, baklagiller, sebzeler, mantarlar, buğday, nişasta, hayvan yemi vb. en çok yayılıyor çeşitli endüstriler gıda, ilaç, tarım dahil.

Özellikler
1.Otomatik sıcaklık kontrol sistemi, mikrodalga yoğunluk kontrol sistemi, ısıtma süresi kontrol sistemi, alarm sistemi ve video gözetim sistemi vardır.
2. Meslekler küçük alan Anında ısıtma hızı, düzgün ısı transferi, iyi manevra kabiliyeti ve kontrol edilebilirlik, kullanımı kolay, enerji tasarrufu ve düşük maliyet.
3.Transformatör ile birlikte olabilir çeşitli türler su, hava ve kendi kendine soğutma dahil olmak üzere soğutma. 24 saat aralıksız, sürekli çalışabilir.
4. Sızıntı seviyesi ulusal ve Amerikan UL kalite standartlarına uygundur.

Özellikler endüstriyel mikrodalga kurulumu

Modeli WSZ-1 WSZ-2 WSZ-3 WSZ-4
Frekans (MHz) 2450 + 150 MHz
Güç, kWt) 9 kW, özelleştirilebilir 12 kW, ayarlanabilir 24 kW, ayarlanabilir 48 kW, yapılandırılabilir
Kurutma işlemi (kg/kWh) 1 kg/kWh
Konveyör genişliği (mm) 450 450 450 450
Konveyör hızı (rpm) 0.4-6 0.4-7 0.4-10 0.4-15
Güç (kW) < 15 < 20 < 40 < 80
Boyutlar (mm) 6000 × 800 × 1500 8000 × 800 × 1500 10000 × 800 × 1500 16000 × 800 × 1500

Yangzhou Yutong Drying Equipment Co., Ltd, Çin'deki endüstriyel mikrodalga ünitelerinin üreticisi ve tedarikçisidir. Ayrıca karıştırma, granülasyon ekipmanları, çıkarıcılar ve yoğunlaştırıcılar da sağlıyoruz. Şirket, Jiangsu Uluslararası Kredi Değerlendirme Şirketi'nden "AAA" kredi notu aldı. Endüstriyel mikrodalga ünitelerimiz imalat şirketleri tarafından uzun süredir güvenilmektedir.

Mikrodalga kurulum bir mikrodalga odası, magnetron, dalga kılavuzu, güç kaynağı, soğutma sistemi ve çeşitli cihazlar güvenliğin sağlanması.

Magnetrondan dikdörtgen bir dalga kılavuzu aracılığıyla elektromanyetik radyasyon mikrodalga odasına girer. Magnetrondan ısının uzaklaştırılması hava sistemi soğutma, mikrodalga odasından geçen bir fan ve hava kanalları kullanılarak gerçekleştirilir. Böylece haznede bulunan gövde sadece mikrodalgalar yardımıyla değil aynı zamanda mikrodalgalar yardımıyla da ısıtılır. sıcak hava magnetrondan. Daha sonra odadaki hava suya doyurulur, yani buhara dönüşür ve yayılmayan deliklerden (dış dalga kılavuzları) dışarıya çıkar. Magnetron güç kaynağı yüksek voltajlıdır ve bir diyot, kapasitör ve transformatörden oluşur. Dışarıya gereksiz radyasyon olmadan normal çalışmayı sağlamak için, mikrodalga odası kapısının sıkıca kapatıldığını doğrulamak amacıyla birbirine kenetlenen mikro anahtarlar (2 ila 5 parça) kullanılır. Odada aydınlatma varsa, kanalın içinde genellikle akkor lamba kullanılır. Elektromekanik zamanlayıcı veya elektronik ünite şeklinde yapılmış bir kontrol ünitesi kullanılarak çalışma modu mikrodalga odasında ayarlanır. Çoğu fırında, aşırı ısınmayı ve arızayı önlemek için magnetron üzerinde ve odanın dışında yer alan termal röleler bulunur.

Şekil 1.7.1. Mikrodalga kurulum tasarımı

1.7. 2 Mikrodalga ısıtma prensibi

Bir fırında, bir cisim, polar içeren malzemelerde meydana gelen "dipol kayması" ilkesine göre ısıtılabilir. son moleküller. Elektromanyetik dalgaların enerjisi, dipol momente sahip molekülleri harekete geçirir. Böylece malzemenin sıcaklığı artar.

Ev tipi ve endüstriyel mikrodalga fırınların çoğu 2450 MHz frekansında ve 915 MHz frekansında çalışır.

Pratik ve tasarım hususlarına dayanarak belirtilen frekans seçildi:

Magnetron 500 W'ın üzerinde bir güce, gerekli verime, maliyete ve belirli boyutlara sahip olmalıdır;

Sıklık uluslararası ve devlet standartları izin verilen frekanslar

Mikrodalgaların çalışma sıvısına nüfuz etme derinliği yaklaşık birkaç santimetre olmalıdır. (Frekans ne kadar yüksek olursa nüfuz derinliği de o kadar sığ olur).

Konveyör tipi mikrodalga cihazları

Geçişli ultra yüksek frekanslı cihazlar, kuru ve sıvı silikatlar kullanılarak, örneğin sıvı camla bağlanmış hidroalümina silikatların bir karışımından ısı yalıtım malzemelerinin üretiminde kullanılır. Hızlı sıcaklık tedavisi (şişme) ve yavaş olanlar için tasarlanmış cihazlar vardır. Bu kadar çok ısıl işlem oranı, farklı özelliklere sahip, benzer çeşitlilikte kabarcıklı ısı yalıtım maddeleri sağlar. Ultra yüksek frekanslı ısıl işlem cihazları, eğer radyasyon malzeme tarafından absorbe edilmemişse, duvarlardan tekrar tekrar yansıyacak ve yine de hedefine ulaşacak şekilde yapılır. Düzgün mikrodalga ısıtmanın temel kuralı birden fazla mikrodalga jeneratörüdür düşük güç(0,6 kW'tan 0,85 kW'a kadar) havalıİçeride sıkı bir düzende bulunan soğutma. 2450 MHz çalışma frekansında, mikrodalga radyasyon jeneratörleri (72 34) mm kesitli bir dalga kılavuzu ucuna sahiptir. Şekil 3, sıvı camla kaplanmış genişletilmiş vermikülden 60060050 mm ölçülerinde ısı yalıtım levhalarının üretimi için ultra yüksek frekanslı bir ısıl işlem cihazının tasarımını göstermektedir.

Hammaddeler, mikrodalga radyasyonunu ileten ve yayıldığı tesise giren, floroplastikten yapılmış katlanabilir bir alt tepsiye yerleştirilir. Hazneden geçerken işlenen madde% 30-40 daha hafif hale gelirken, sıvı camın şişmesi nedeniyle hacmi iki ila altı kat artar.

Üstelik bu ultra yüksek frekanslı kurulumlar için, ortamın ve cihazın iç duvarlarının ısı kayıpları da hesaba katıldığında yayılan enerjinin verimliliği %90'a ulaşıyor. Bu aşamada böyle bir cihaz, sekiz saatlik bir iş gününde 117 levhayı geçebilirken, mikrodalga güç çıkışı 27 kW'tır. Bu güce ulaşmak için 45 adet düşük güçlü jeneratörün (0,6 kW) kurulması gerekmektedir.

Kaynakların kameradaki düzeni Şekil 1'de gösterilmektedir. 1.7.3. .

Pirinç. 1.7.3.

1 - gövde; 2 - mikrodalga enerjisinin kaynağı; 3 - fan;

4 - havalandırma penceresi; 5 - taşıma bandı; 6 - flanş.

Periyodik tipte mikrodalga cihazları

Örneğin periyodik tipte ultra yüksek frekanslı bir kurulum bir cihazdır ahşabı kurutmak için. Her biri 0,6 kW olan mikrodalga radyasyon jeneratörleri odanın duvarlarına monte edilmiştir.

Mikrodalga jeneratörleri dalga kılavuzu enerji çıkışlarına sahiptir ve bunların her biri enine kesit 72 mm (2450 MHz) ve mm (915 MHz). Jeneratörler bu şekilde duvar boyunca yerleştirildiği için ahşap eşit şekilde ısınır.

Tüm jeneratörler için odun kurutmaya yönelik teknolojik koşullar, mikrodalga ünitesinin içindeki yan yüzeylerden gelen çoklu yansımalar dikkate alınarak uygulandı. Haznenin her noktasındaki sıcaklıkların hesaplanması, hem hammaddenin nem içeriği maksimum olduğunda prosesi başlatmak, hem de malzemenin nem içeriği çok daha düşük olduğunda işlemi tamamlamak için yapılmıştır. Odanın tüm noktalarının sıcaklıklarının hesaplandığı koşul, odun yığınının herhangi bir bölümündeki ham maddenin sıcaklığının eşit olmayan dağılımının 20°C'den fazla olmamasıydı.

Ayrıca, örneğin seralarda toprağın dezenfekte edilmesine yönelik bir tesis, bir seradan diğerine giden ve yapısal olarak yukarıda açıklanan tesise benzeyen, ancak bunun yerine, küçük, ultra yüksek frekanslı bir cihazdır. ahşap panolarİçine toprak dolu bir kutu yığını yerleştirilir.

Bu nedenle, her türlü kurulum için, odaların içindeki mikrodalga radyasyon jeneratörlerinin içlerine dağıtılması önemlidir, bu, malzemelerin eşit şekilde ısıtılmasını sağlar. Bu, aşağıdaki gibi pozisyonlar için gereklidir:

Şişme yöntemini kullanarak yeni ısı yalıtımlı yapı malzemelerinin elde edilmesi (dayalı sıvı cam dolgu maddeleri, çimento bağlayıcı üzerinde polistiren köpük granülleri ve diğerleri ile);

Hammaddelerin ısıtılması ve kurutulması (fermantasyon ve kesme öncesi tütün balyaları, gıda ürünleri vb.).

Yapısal olarak bu cihazlar, hammaddelerin odalar içinde eşit şekilde ısıtılmasını sağlayacak şekilde tasarlanmalıdır. Ek olarak, bu birimlerin iç boşluklarının, birim zaman başına büyük üretim hacimlerinde hammaddelerin işlenebilmesi için yeterince geniş hale getirilmesi arzu edilir.

Hangisi daha iyi: kızılötesi ahşap kurutucu mu yoksa mikrodalga analogu mu? Anlamak için nasıl çalıştıklarını anlamanız ve ana göstergeleri karşılaştırmanız gerekir. Biz de bunu yapacağız.

Ahşap, nem içeren ve onu dışarıdan emebilen higroskopik bir malzemedir. Satışa sunulan iki tür kereste vardır: doğal nem ve kurutuldu. İkincisi daha pahalıdır çünkü satın alındıktan hemen sonra kullanıma hazırdırlar. Bu nedenle, birçok kereste fabrikası sahibi ahşabın susuzlaştırılması için ekipman satın almakla ilgilenmektedir.

Piyasada ahşap kurutma tesisleri için çeşitli seçenekler sunulmaktadır. Bugün kızılötesi kurutuculara ve mikrodalga kurulumlarına bakacağız, çalışma prensibini ve parametrelerini anlayacağız ve nasıl organize edileceğine karar vereceğiz. üretim süreci onların kullanımıyla. Hakkında detaylı bilgi sahibi olmak farklı şekiller belirli bir üretim için hangisinin en uygun olacağına karar vermek çok daha kolay olacaktır.

Çalışma prensibi

Kızılötesi kurutucular ahşabı kızılötesi ışınlarla ısıtarak kurutmayı içerir. Bu yöntem, soğutucu kullanımını, havalandırma sisteminin organizasyonunu ve karmaşık kontrol otomasyonunun varlığını gerektirmez. Kurutma ahşabın iç gerilmelerine ve eğrilmesine yol açmaz. Kaynak malzemenin kalitesine bağlı olarak kurutma modunu değiştirmek mümkündür.

Mikrodalga kurutucunun çalışma prensibi mikrodalga fırının çalışmasına benzer. Kurutma, mikrodalga radyasyonunun etkisi altında meydana gelir: ahşaptaki nem ısınır ve kaynar ve sıcak buharın yarattığı aşırı basınç onu sıkar. Aşırı nem, ters çevrilebilir fanlar tarafından giderilir.
Mikrodalga dalgası zayıflatma modu, kurutma sıcaklığının düzenlenmesini mümkün kılar.

Dış görünüş

Kızılötesi kurutucular yalnızca 1,5 mm kalınlığında bir dizi termoaktif kasettir. Bu kasetler, kurumaya hazırlanan kereste yığınının içine belirli bir sıra ile yerleştirilir.


Mikrodalga kurutucularÇoğu durumda, bir kereste yığınının yapının içine daha rahat yerleştirilmesi için mekanize bir elektrikli araba ile donatılmış, kapalı bir metal kap biçimindedirler. Ayrıca bir kontrol ünitesi kuruludur.

Ebat ve ağırlık

Kızılötesi kurutucuların ana avantajlarından biri mobiliteleridir. Standart termoset kaset 1230 x 650 x 1,5 mm boyutlara ve 5,7 kg ağırlığa sahiptir, bu da tüm ahşap kurutma ekipmanı setinin bagajda taşınmasını kolaylaştırır Yolcu aracı. 12 kasetten oluşan setin ağırlığı 69 kg'dır ve panel ve kablo kablolarıyla birlikte kılıfta 130 kg'dan fazla değildir.

Mikrodalga kurulumuönemli ölçüde daha büyük boyutlara ve ağırlığa sahiptir. Böylece 6-9 metreküp keresteyi kurutmak için tasarlanan haznenin uzunluğu 6 metreden fazla, genişliği 1 metre ve yüksekliği yaklaşık 2 metredir. Ayrıca ağırlığı 9 ton olup, ekipmanın kurulumu için gerekli alan 3x17 m'dir. Mikrodalga kurulumunun bir yerden bir yere taşınması için özel ekipman kullanılması gerekecektir.

Özerklik

Kızılötesi kurutucu tamamen özerk olmasıyla doğru kurulum ve bağlantı sayesinde kurutma sürecini sürekli izlemenize gerek kalmayacaktır.

Mikrodalga kurulumu Malzemenin dehidrasyonunun yüksek frekanslı akımlarla (915-2500 MHz) gerçekleştirildiği sistem, hazne içindeki ahşabın yanmasını önlemek için düzenli operatör kontrolü gerektirir.

Kuruma zamanı


Doğal olarak kerestenin kuruma süresi orijinal halindeki nem içeriğine ve ahşabın türüne bağlıdır.

Kullanarak kızılötesi termoaktif kasetler Her türlü ahşabı kurutabilirsiniz. Çamın %8 neme kadar kuruma süresi 3-7 gündür. Nasıl tahtadan daha ince Ulaşılması gereken nem seviyesi ne kadar yüksek olursa kuruması da o kadar az zaman alacaktır.

İlişkin Mikrodalga kurutucular“INVESTSTROY” firmasının “MICROWAVE-LES” kurulumunun 200x200 mm çam kerestesini %50-70 ila %18 nem oranında 22 saatte kurutma kapasitesine sahip olduğu bilinmektedir (malzeme soğuduktan sonra nem göstergesi düşer) %10,2'ye kadar).

Güç kaynağı

Kızılötesi kasetler 220 V'luk sıradan bir ev güç kaynağı ağından çalışır.

İş için Mikrodalga kurutma ünitesi 380V, 50Hz güç kaynağına ihtiyaç duyulacaktır.

Güç ve elektrik tüketimi

Maksimum kurulum gücü kızılötesi kasetler: 3,3 kW/m³. 1 m³ ahşabın kurutulması sırasındaki elektrik tüketimi: 100-400 kW*h.

Ortalama güç tüketimi mikrodalga tesisatları: 58 kW ve kurutma işlemi için spesifik enerji tüketimi 200-230 kW*h/m³'tür.

Fiyat


İş için yeni ekipman satın alırken en önemli göstergelerden biri piyasa değeridir.

FlexiHIT kızılötesi kurutucuların fiyatları oldukça uygundur:

  • 1 m³ üç metrelik tahtaları kurutmak için ekipman 59.288 rubleye mal olacak;
  • 1 m³ dört metrelik tahtayı kurutmak için ekipman 69.329 rubleye mal olacak;
  • 1 m³ altı metrelik tahtaları kurutmak için ekipman - 70.007 RUB.

Ayrıca fiyatlar 12 adet termoaktif kaset, kontrol paneli, kablolama ve kaplamadan oluşan tüm ekipman seti için belirtilmiştir.

Rusya'da Mikrodalga kurulumları Yukarıda belirtildiği gibi INVESTSTROY şirketi tarafından üretilmektedir. Böyle bir kurutucunun maliyeti 1.300.000 ruble. Ek olarak, satın alımını planlarken, bir magnetronun (mikrodalga üreten bir cihaz) olduğunu dikkate almanız gerekir. sarf malzemeleri. Yılda en az bir kez değiştirilmesi gerekecektir. Magnetronun maliyeti 150.000 ruble.

sonuçlar


Söz konusu kurutucuların her iki versiyonunun da yeni teknolojiler olduğunu ancak ülkemizde halihazırda başarıyla kullanıldığını belirtmekte fayda var.

şüphesiz kolaylık kızılötesi ekipman hem iç hem de dış mekanlarda kullanma imkanı açık havada, hareketlilik ve düşük fiyat. Bu tür ekipmanlar üretimde ve evde kullanılabilir. Kurulum kolaylığı, kurutucuyu bir gün içinde tamamen monte etmenize ve gerekirse hızlı bir şekilde söküp başka bir yere taşımanıza olanak tanır. Aynı zamanda kurutma kalitesi en katı gereksinimleri karşılar.


Mikrodalga kurulumunun avantajıÇapı bir metreye kadar olan kalın kirişleri ve yuvarlak kütükleri hızlı bir şekilde kurutmak mümkündür. Büyük iş parçalarının daha fazla kullanıma hazırlanmasından bahsettiğimiz üretimde kullanımları haklı. Ancak daha az etkileyici bir ölçekte bu teknoloji Yüksek maliyet ve boyut nedeniyle pratik olarak erişilemez.

Mikrodalga kurutma ünitesi toplu malzemeler.
Şirketimiz güvenilir ve güvenilir sonuçlar elde etmek için ekipmanların geliştirilmesi, tasarımı, mühendisliği ve test edilmesi konusunda uzmanlaşmıştır. kaliteli ürün Dökme malzemelerin kurutulması ve ısıl işlemi için. Maksimum gücü 2 kW (güç yazılım tarafından kontrol edilir) ve su soğutmalı bir örnek, kendini başarıyla kanıtlamıştır. teknolojik süreç. Çeşitli endüstrilerde kullanılabilir.

Mikrodalga ısıtma ve uygulaması:
Çok çeşitli nesnelerin teknolojik işlenmesi neredeyse her zaman ısıl işlemi ve her şeyden önce ısıtmayı veya kurutmayı içerir. Geleneksel ısıtma ve kurutma yöntemleriyle (konvektif, radyasyon ve temas), nesne yüzey boyunca ısıtılır. Bir nesnenin ısıl iletkenliği düşükse, dielektriklerde olduğu gibi, nesnenin ısıl işlemi, ısıtma yüzeyinin lokal olarak aşırı ısınmasıyla yavaş yavaş gerçekleşir, bu da bu yüzeyin yanmasına ve iç mekanik gerilimlerin oluşmasına neden olabilir. Bütün bunlar sonuçta nesnenin başarısızlığına yol açabilir.
Mikrodalga ısıtma, bir nesnenin ultra yüksek frekanslı bir elektromanyetik alanın enerjisiyle ısıtılmasıdır. Bir nesneye nüfuz eden bir elektromanyetik dalga, yüklü parçacıklarla etkileşime girer. Bu tür mikroskobik süreçlerin kombinasyonu, nesnedeki alan enerjisinin emilmesine yol açar. Tam tanım etki ancak yardımla elde edilebilir kuantum teorisi. Kendimizi klasik fizik tarafından tanımlanan maddi ortamın makroskobik özelliklerini hesaba katmakla sınırlayalım.
İçlerindeki yüklerin konumuna bağlı olarak, dielektrik ortamın molekülleri polar veya polar olmayabilir. Bazı moleküllerde yüklerin düzeni o kadar simetriktir ki, dışsal bir etkinin yokluğunda Elektrik alanı elektrik dipol momenti sıfırdır. Polar moleküller, harici bir alanın yokluğunda bile belirli bir elektrik dipol momentine sahiptir. Harici bir elektrik alanı uygulandığında polar olmayan moleküller polarize olur, yani yüklerinin düzeninin simetrisi bozulur ve molekül belirli bir elektrik momenti kazanır. Harici bir alanın etkisi altında, polar moleküller yalnızca değeri değiştirmez. elektriksel tork ancak molekülün ekseni alan yönünde döner. Genellikle bir dielektrikin elektronik, iyonik, dipol ve yapısal polarizasyonları ayırt edilir. Mikrodalgada en büyük spesifik yer çekimi dipol ve yapısal polarizasyona sahiptir, böylece iletim akımının yokluğunda bile ısı üretimi mümkündür.

Teknolojik amaçlı mikrodalga cihazları uluslararası anlaşmalarla belirlenen frekanslarda çalışır. Mikrodalga aralığında ısıl işlem için, elektromanyetik salınımlar çoğunlukla 433, 915, 2375 (2450) MHz frekanslarında kullanılır.
Tablo, bir elektromanyetik dalganın bazı kayıplı dielektriklere nüfuz etme derinliği hakkında bilgi sağlar.

20-25С'de kayıplarla bir dielektrikte elektromanyetik dalganın nüfuz derinliği

dielektrikler
nüfuz derinliği, mm
433 MHz 915 MHz 375 MHz
baryum titanyum 11,3 3,5 0,6
metil alkol 33,0 7,8 1,4
su 70,5 23,4 3,5
bardak 4600 2180 840

Dolayısıyla, geleneksel ısıtma yöntemleri yerine mikrodalga salınımlarının enerjisini kullanarak ısıtma kullanırsak, o zaman dalganın nesnenin derinliklerine nüfuz etmesi nedeniyle bu enerji yüzeyde değil hacminde ısıya dönüştürülür ve bu nedenle, ısıtmayla karşılaştırıldığında daha fazla homojenlik ile sıcaklıkta daha yoğun bir artış elde etmek mümkündür. geleneksel yollarısıtma Bazı durumlarda ikinci durum, ürünün kalitesinde bir iyileşmeye yol açar. Mikrodalga ısıl işleminin başka birçok avantajı vardır. Böylece, geleneksel bir soğutucunun bulunmaması, prosesin sterilliğini ve ataletsiz ısıtma kontrolünü garanti eder. Frekansı değiştirerek nesnenin çeşitli bileşenlerinin ısıtılmasını sağlayabilirsiniz. Mikrodalga elektrotermal kurulumlar, geleneksel enerji tahrikli benzer kurulumlara göre daha küçük bir alan kaplar ve daha az zararlı etkiye sahiptir. çevre en daha iyi koşullar iş gücü servis personeli. Mikrodalga tesisleri ve çalışma odaları.

Mikrodalga elektrotermal kurulumunun herhangi bir amacı için, Şekil 1'de gösterilen bir blok şeması vardır.

Polysorb LLC şirketi için üretilen mikrodalga fırının prototipi

  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak
  • arttırmak arttırmak

Sağlıklı bir yaşam tarzının hayranları, taze sebze salatalarındaki değerli özellikleri ve vitamin deposunu ne kadar savunursa savunsun, çoğu insan hala bunları sıcak yemeklerle birleştirmeyi tercih ediyor. WhiteGoods çevrimiçi mağazasındaki restoranlar ve kafelere yönelik kompakt, güçlü, profesyonel mikrodalga fırınlar, etleri, garnitürleri, çorbaları, turtaları, sosisli sandviçleri, pizzaları, sıcak sandviçleri ve hazır yemekleri birkaç saniye içinde ısıtacaktır. Güvenilir, kullanışlı ve uygun fiyatlı çözüm her seviyedeki catering işletmeleri için.

Mikrodalga fırın - sınırlı alanda akıllıca bir uzlaşma

Mikrodalga fırınlar, üretim alanı sıkıntısının bırakın fırını, buzdolabını, kahve makinesini vb. yerleştirmeye dahi zar zor izin verdiği kafeler ve yiyecek içecek satış yerleri için makul bir uzlaşma haline geldi ve kesinlikle sıcak bir mağazaya yerleştirilemez. Bu kompakt cihaz, müşterilerin sıcak yemek ihtiyacını karşılayabiliyor ve size gerekli satış seviyesini sağlayabiliyor. Restoranlara yönelik gelişmiş model serisinden modern mikrodalga fırınlar bir araya geliyor yenilikçi teknolojiler, konveksiyon fonksiyonu olarak, çok seviyeli güç ayarı, çeşitli buz çözme modları, 360'a kadar tarif için önceden ayarlanmış programlar, egzoz havası temizleme sistemi (katalitik konvertör), vb. Kapsamlı işlevsellik, bu küçük cihazları restoranınızda, lokantanızda veya kafenizde cankurtaran haline gelecek çok yönlü ekipmanlara dönüştürür.

Başarılı bir işletme için ekspres sınıf ısıtma ekipmanları!

Profesyonel mikrodalga fırınlar, sıcak atıştırmalık tezgahı bulunan marketler, kafeteryalar için kesinlikle vazgeçilmez ekipmanlardır. kendi mutfağı, bistrolar, yarı mamul ürünlere dayalı yemek alanları ve diğer hazır gıda satış yerleri. Gövdenin ergonomik şekli nedeniyle cihazların bakımı ve hijyen standartlarının korunması kolaydır. Profesyonel bir mikrodalga fırın ile ev modelleri arasındaki temel farklar:

  • ısıtma süresini %42-%60 oranında azaltacağınız artan güç (4-9 saniyede sıcak sandviç/pizza, çizburger - 20 saniye);
  • ev tipi mikrodalgaların doğasında bulunan, kenarları kurutmadan veya ortasını az pişirmeden tabakların eşit şekilde ısıtılması, restoran ziyaretçilerinin kusurlarını veya memnuniyetsiz yorumlarını ortadan kaldıracaktır;
  • çalışma odasının artan faydalı hacmi;
  • 60 dakikaya kadar uzatılmış zamanlayıcı;
  • birçok kombine mod: mikrodalga teknolojisi, ızgara, buz çözme, pişirme, konveksiyon vb.;
  • Restoranlar için camsı emaye ile kaplanmış, aşınmaya dayanıklı bir mikrodalga fırın kasası, mekanik strese karşı dayanıklıdır ve ticari bir mutfakta yoğun kullanım için tasarlanmıştır. Ayrıca dayanıklı, güvenilir mekanizma parçaları.

Sayesinde şık tasarım Zengin renk yelpazesi ve zengin renk yelpazesi ile bir kafe mikrodalga fırını, iç mekana ilginç bir katkı sağlayacak ve bar tezgahında hak ettiği yeri alacaktır. İyi model Profesyonel bir mikrodalga fırın, ziyaretçilerinizi lezzetli bir tada sahip sulu et veya balıkla ve ayrıca fırından yeni çıkmış gibi taze görünecek, iştah açıcı altın renkli bir kabuğa sahip aromatik hamur işleri ile şımartmanıza yardımcı olacaktır.

Restoranlar ve kafeler için iyi mikrodalga fırınlar nereden satın alınır?

Kullanılabilir alanın en yüksek düzeyde korunmasıyla birlikte kullanım esnekliği ve çok yönlülük, bu sınıftaki ekipmanlara olan yüksek talebi açıklamaktadır. Yüksek hızlı, kullanımı kolay bir restoran mikrodalgası, şeflere önemli ölçüde zaman tasarrufu sağlayacak ve yaratıcı bir ortam yaratacaktır. ek olanaklar profesyonel bir mutfakta. Hızlı müşteri hizmetleri kuruluşun karlılığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır.
WhiteGoods çevrimiçi mağazasında kafeler, restoranlar ve diğer catering işletmeleri için en popüler, çok yönlü, profesyonel mikrodalga fırınları satın alabilirsiniz. İnanılmaz güvenilirlik ve yüksek verim- Burada ayırt edici özellikleri WhiteGoods kataloğundan profesyonel ekipmanlar. Mikrodalga fırınlarımız her mutfağın konseptine mükemmel uyum sağlayarak zamandan ve paradan tasarruf sağlar!