16.12.2017 5 937

Cipsli ayçiçeği salatası - tatil masası için orijinal bir yemek tarifi

Her ev hanımının adım adım tarifini bilmek istediği cipsli ayçiçeği salatası, tatil masasında özgün bir yemektir. Haşlanmış ve tütsülenmiş tavuk, hamsi, mısır, jambon, sosis, mantar turşusu ile veya mantarsız olarak hazırlanabilir. Bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Geleneksel olarak cipsli bir ikram nasıl hazırlanır - adım adım tarif

Tatil masanızı özgün ve inanılmaz lezzetli bir salata ile süslemek istiyorsanız, cipsli Ayçiçeği (Güneş)'i tercih etmekten çekinmeyin. Tarifini hazırlamak kolaydır.
Bu yemeğin kıvamı yumuşaktır ve aynı zamanda tatmin edicidir. Salatanın özgün tasarımından bahsetmeden geçemeyeceğiz. Ayçiçeği şeklinde ortaya konan bu ürün, herhangi bir ziyafetin en önemli özelliği olacaktır.

Yemek katmanlar halinde yapılır. Bu güneşli çiçeğin yaprakları cipsleri taklit edecek ve tohumların zeytin veya siyah havyardan düzenlenmesi tavsiye edilir. Başlangıçta tarifin bileşenleri aşağıdaki gibiydi:

• Tavuk fileto – 200 gr
• Sert peynir – 100 gr
• Marine edilmiş mantarlar (tercihen petrol veya ballı mantarlar) – 100 g
• Yumurtalar – 3 adet.
• Zeytin - yarım kavanoz
• Cips – peynir aromasını almak daha iyidir, ancak dilerseniz başkalarını da kullanabilirsiniz
• Pansuman için mayonez.

Ayçiçeği salatası - resimde

Klasik versiyon aşamalar halinde hazırlanır:

1. Filetoyu akan su altında iyice durulayın, kaynatın, biraz tuz ekleyin ve eti soğumaya bırakın. Et soğuduğunda düzgün küpler halinde kesin ve tabanı mayonezle yağlanmış bir tabağa koyun. Bu ilk katman olacak;
2. İkinci katman salamura mantarlardır. Mantarlar büyükse filetoyla birlikte kesmek daha iyidir. Hazırlanan mantarları mayonezle kaplanmış tavuğun üzerine yerleştirin;
3. Üçüncü katman, haşlanmış yumurtaların beyazları olacaktır - bunları standart bir rende üzerine rendelemek ve bir kaşıkla kütleye biraz bastırmak en uygunudur. Her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın;
4. Bir mayonez ağıyla süslenmiş proteinlerin üzerine rendelenmiş peynir serilir;
5. Ezilmiş yumurta sarısını, elde edilen mayonez ızgarasının hücrelerine dikkatlice yerleştirin. Salatalı yemeği çevresine yerleştirin;
6. Siyah zeytinleri uzunlamasına dört parçaya bölün ve sarısının üzerine eşit şekilde yerleştirin. Bu dilimler ayçiçeği tohumlarını taklit edecek;
7. Bütün cipsleri salata kasesinin çevresine yerleştirin ve hafifçe kütleye bastırın.

Malzemelerin iyice ıslatılması için yemeğin birkaç saat serin bir yerde bırakılması önerilir. Bütün olarak masaya servis edilir ancak belli bir sıraya göre tabağa konulması gerekir. Önce cipsleri, sonra yemeğin kendisini koyun.

Orijinal yemek tarifi

Yemeğin yenilikçi bir versiyonunu yapabilirsiniz. Mutfakta denemeler yapmayı sevenler hayal güçlerini gösterdiler ve işte yeni malzemelerle elde edilen cipsli bir tarif. Bu tarif, tatlılığı mantar ve peynirle birleştiğinde tedaviye ilginç, keskin bir tat verecek konserve mısır içerir. İstisnasız herkes bu yemeği beğenecek. Mısırlı bir ikram hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Yarım kilo tavuk fileto
• konserve mısır konservesi
• 200 gr sert peynir
• 200 gr mantar (tercihen petrol)
• 200 gr havuç
• 3-4 yumurta
• 1 soğan
• Süslemek için birkaç zeytin
• Cips (herhangi bir tat)
• Mayonez.

Tavuk etini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve güzel bir altın rengi görünene kadar zeytinyağında kızartın. Tavuk, her biri mayonezle kaplanmış ilk katman olacaktır. Haşlanmış ve soğutulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavuğun üzerine koyun.

Üçüncü katman soyulması, dilimler halinde kesilmesi ve kızartılması gereken mantarlar olacaktır. Mantarları rendelenmiş peynirle cömertçe serpin. Mayonezle kaplanmış peynirin üzerine doğranmış yumurtaları yerleştirin.

Son kat olarak mısır serilir. Taneler tabağın yüzeyine eşit olarak dağıtılır. Salata çevresine eşit miktarda cips yerleştirin ve hafifçe kütleye bastırın. Bir sonraki dekoratif unsur dilimler halinde kesilmiş zeytinlerdir ve mısırın üzerine yerleştirilir.

Talaşların kütleye yerleştirildiği yerler tamamen estetik görünmeyebilir ve bu kaçınılmaz kusuru gizlemek için kontur boyunca dereotu gibi doğranmış otlar serpin.

Ayçiçeği salatası için tasarım seçenekleri

Bir yemeğe ne ekleyebilirsiniz?

Bugün bu yemeğin hazırlanmasında birçok değişiklik var. Bu nedenle bazı tariflerde geleneksel Ayçiçeğinin temel bileşenlerinden biri olan mantarlar bulunmaz. İşte en popüler olanlar.

dekor

Ekşi krema ile tatlandırılmış etli ayçiçeği. Bu tarif seçeneği, sağlığına önem veren ve diyete bağlı kalanlar tarafından tercih edilmektedir. Bu durumda ihtiyaç duyulan malzemeler birkaç adet haşlanmış patates, yarım kilo dil, 4 yumurta, 4 adet salatalık turşusu, yeşil soğan, cipstir. Mantarsız lezzet bir tabağa aşağıdaki sırayla serilir:

1. Rendelenmiş patates
2. İnce doğranmış salatalık
3. Şeritler halinde kesilmiş dil (eğer yoksa yağsız domuz eti veya dana eti kullanabilirsiniz)
4. Rendelenmiş yumurta.

Her katmanı mayonez ve ekşi kremadan yapılan sosla eşit oranlarda yağlayın. Cipsleri ayçiçeği yapraklarını taklit ederek bir daireye yerleştirin ve salatası zeytin dilimleri ve yeşil soğanla bitirin.

Tasarım seçenekleri

Çaçalı seçenek. Bu yemeğin tadı öncekilerden daha az orijinal değil. Balık yemeklerini sevenler tarafından takdir edilecektir. İhtiyacınız olacak: bir kutu hamsi, yarım kutu mısır, 3 orta boy haşlanmış patates, 150 gr peynir, 4 yumurta, 1 soğan, dekorasyon için cips ve zeytin, pansuman için mayonez. Yemek bu sıraya göre katmanlar halinde hazırlanır.

Her ev hanımı misafirlerini yeni, lezzetli ve güzel bir yemekle şaşırtmak ister. Masanızda çok özgün ve sıradışı bir meze, cipsli ayçiçeği salatası olabilir. Alışılmadık bir görünüme sahip ve mutfak gurmelerine hitap edecek.

Ayçiçeği salatası şenlikli bir yemek olarak kabul edilir. Çok zarif görünüyor ve adını “güneşli” bir bitkiye benzediği için alıyor. Salatanın ana özelliği yemeğin etrafında bulunan cips yapraklarıdır.

Salatanın orijinalliğini kaybetmemesi ve cipslerin lezzetli ve çıtır kalması için servisten hemen önce yerleştirilmelidir.

Bugüne kadar ev hanımları Ayçiçeği salatasının birden fazla yorumunu ortaya attılar; gelin en popüler olanlarına bakalım.

Ayçiçeği salatası nasıl hazırlanır - 12 çeşit

Klasik Ayçiçeği Salatası

Klasik tarif en popüler olanıdır; herhangi bir tatilde masada oldukça sık bulunabilir. Lezzetli, doyurucu ve özgün bir görünüme sahip.

Ayçiçeği salatası tarifi ne olursa olsun, şunu unutmayın: Salatayı hazırlamak için tavuk filetoyu seçerken liflerin esnekliğine ve renk bütünlüğüne dikkat edin.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 200 gr;
• petrol mantarları - 200 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• Hollanda peyniri - 100 gr;
• çekirdekleri çıkarılmış zeytinler - 1 b;
• mayonez - 1b;
• patates cipsi - 1 s.

Hazırlık:

1. Tavuk etini (varsa) soyun, fazla yağını alın ve kaynatın. Yirmi dakika pişirin. Soğutun ve küpler halinde kesin.
2. Petroller yıkanır, soyulur, kesilir ve bitkisel yağda kızartılır.
3. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Beyazları sarılardan ayırın. Kaba bir rende üzerinde üç beyaz (havuç için), ince bir rende üzerinde ayrı ayrı sarısı.
4. İnce bir rende üzerinde üç Hollanda peyniri.
5. Zeytin kavanozunu açın ve sıvıyı boşaltın. Zeytinleri dilimler halinde kesin.

Salatanın hazırlanışı:

1. Düz bir tabak alın ve altını mayonezle yağlayın.
2. Merkezde ilk tavuk fileto katmanını yapıyoruz, mayonezle yağlıyoruz;
3. İkinci kat kızarmış mantar, mayonez;
4. Daha fazla rendelenmiş yumurta akı, mayonez;
5. Peynir ve tekrar mayonezin ardından;
6. Bu preparatın emprenye edilmesi için 3-6 saat bekletilmesi gerekir (gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz).
7. Servis yapmadan önce rendelenmiş yumurta sarısı serpin, zeytin dilimlerini yayın, kenarlarına oval şekilli cipsler koyun ve misafirlerinizi ikram edebilirsiniz.

Yengeç çubuklu ayçiçeği salatası

Deniz ürünlerini sevenler için bir seçenek. Yengeç çubuklu uyarlanmış Ayçiçeği salatası, alışılmadık lezzetlerden oluşan bir paletle parlayacak, misafirlerinizin şaşkınlıkla kaşlarını kaldırmasına ve tanıdık bir salata için yeni bir tarif için size yalvarmasına neden olacak.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 g;
• mantarlar - 200 gr;
• tavuk filetosu - 300 gr;
• havuç - 1 adet;
• orta boy soğan - 1 adet;
• soyulmuş tohumlar - 1 p;
• cips - 1 p;
• mayonez.

Hazırlık:

1. Eti kaynatın, küçük parçalar halinde kesin.
2. Havuçları mantar ve soğanla birlikte kızartın.
3. Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.
4. Yengeç çubuklarını bir tabağa koyun ve üstüne mayonez koyun. Sonraki - mantarlı ve soğanlı havuç, tekrar mayonez.
5. Üstünü soyulmuş tohumlarla süsleyin, yanlara cips yerleştirin.

Görünüşte salata standart bir “Ayçiçeği” gibi çıkıyor ama içinde bir deniz sürprizi var.

Turşu mantarlı ayçiçeği salatası

Mantar turşulu ayçiçeği salatası klasik tariften neredeyse hiç farklı değil. Bu versiyonda kızarmış mantarların yerini salamura mantarlar alıyor ve tadı kendi lezzetini kazanıyor.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 1 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• büyük siyah zeytinler - 150 gr;
• sert peynir - 200 gr;
• mayonez - 300 gram;
• oval talaşlar - 1 b.

Hazırlık:

1. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Tavuk göğsünü haşlayıp küp şeklinde doğrayın.
3. Mantarları doğrayın (tamamen marine edilmişlerse).
4. Yumurtaları kaynatın. Beyazlarını ayırın ve sarılarını ayrı ayrı rendeleyin. Büyük olanların beyazları, küçük olanların sarıları.
5. Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, her katmanda bir mayonez ağı oluşturuyoruz:
   • fileto,
   • mantarlar;
   • proteinler;
   • sert peynir;
   • sarısı.

Salatanın etrafını cipslerle süsleyip içine bütün zeytinleri diziyoruz.

Füme tavuk ve ananaslı "Ayçiçeği"

Standart dışı lezzet çözümlerini sevenler için Ayçiçeği salatasına ananas eklemek alışılmadık bir çözüm olacaktır. Bu seçeneği deneyin ve sonuçtan memnun kalacaksınız.

İçindekiler:

• füme tavuk eti - 400 g;
• orta boy domates - 5 adet;
• konserve mısır - 1b;
• konserve ananas parçaları - 1 b;
• sarısı - 3 adet;
• mayonez;
• çekirdeksiz zeytinler;
• cips.

Hazırlık:

1. Füme et küpler halinde kesilir ve üzerine mayonez sürülür.
2. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın. Ayrıca küpler halinde kesip ete gönderiyoruz.
3. Üçüncü katman, bir mayonez tabakası olan mısırdır.
4. Dördüncü katman ananas, mayonezdir.
5. Son katman ince rendelenmiş yumurta sarısıdır.
6. Servis yapmadan önce salatayı zeytin ve patates kızartmasıyla süsleyin.

Yahudi Ayçiçeği Salatası Tarifi

Her millet kendi yemeklerini kendine göre uyarlar ve Ayçiçeği salatası da bir istisna değildir. Yerli tüketicilerimiz de Yahudi tarzındaki yorumu beğeneceklerdir.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 300 gr;
• petrol - 200 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytinler - 1b;
• patates 3 adet;
• salatalık turşusu - 3-4 adet. (boyuta bağlı olarak);
• mayonez - 1b;
• tatmak için baharatlar.

Salatanın yumuşak olmasını önlemek için her katmana tuz ve karabiber eklemeniz gerekir.

Hazırlık:

1. Patatesleri haşlayın, soyun. Üçü kaba bir rende üzerine konur ve ilk kat olarak yayılır. Mayonez ile yayıldı.
2. Yumurtaları kaynatın. Beyazları sarılardan ayırın. Kaba bir rende üzerine üç sarısı koyun ve ikinci bir katmana yayın. Mayonezle yağlayın.
3. Beyazların üzerine kaba bir rende üzerine üç salatalık koyun.
4. Mantarları yıkayın, kızartın ve salatalık turşusunun üzerine koyun. Üstüne mayonez.
5. Tavuk göğsünü haşlayıp küçük parçalara bölüp salataya ekleyin. Üstüne mayonez.
6. Tavuk göğsünün üstüne üç yumurta sarısı.
7. Cipsleri bitmiş salatanın etrafına ayçiçeği yaprakları gibi yerleştirin.
8. Zeytinleri ikiye bölün ve rendelenmiş sarıların üzerine koyun.

Sıradışı Yahudi Ayçiçeği Salatası ile misafirlerinizi şaşırtın. Bunu takdir edeceklerdir.

Ayçiçeği salatasındaki morina karaciğeri

Ailesini lezzetli bir şekilde beslemek isteyen bir ev hanımının sofistike zihni ne olursa olsun ortaya çıkabilir. Evet ve aynı zamanda sürpriz. Bir sonraki tarif alışılmadık bir tarif - morina karaciğeri ile "Ayçiçeği".

İçindekiler:

• haşlanmış patates - 7 adet;
• morina karaciğeri - 2 b;
• mayonez - 1b;
• yeşil soğan tüyleri;
• cips;
• dereotu yeşillikleri;
• çekirdekleri çıkarılmış zeytinler.

Hazırlık:

1. İlk kat haşlanmış ve rendelenmiş patates, mayonezdir.
2. İkinci katman - morina karaciğerini çatalla ezin.
3. Üçüncü katman ince doğranmış yeşil soğandır, ince bir mayonez tabakasıyla yağlanır.
4. Dördüncü katman, haşlanmış yumurtaların rendelenmiş beyazları, mayonezdir.
5. Beşinci katman ezilmiş haşlanmış yumurta sarısıdır.
6. Buzdolabında 6 saat kadar bekletin, ardından zeytin, dereotu ve patates kızartmasıyla süsleyin.

Salata "Çocuk ayçiçeği"

Pek çok ebeveyn çocuklarını bol mayonezli salata yemeye teşvik etmiyor, bu yüzden size çocuklar için Ayçiçeği salatası tarifi sunuyoruz.

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 200 gr;
• petrol mantarları - 200 g;
• soğan -2 adet;
• havuç 1-2 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• konserve mısır - 1 b.
• mayonez -50 gr;
• yeşillikler (dereotu) - 0,5 p;
• oval şekilli cipsler.

Hazırlık:

1. Tavuk filetoyu kaynatın ve küpler halinde kesin.
2. Ayrı olarak ince doğranmış mantarları ve soğanları kızartın (soğanı küpler halinde kesin).
3. Havuçları kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yumurtaları kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

Salatanın hazırlanışı:

1. İlk katman tavuk eti, mayonezli yağdır;
2. İkinci katman - havuç, biraz mayonez;
3. Üçüncü katman mantarlardır;
4. Dördüncü katman kızarmış soğandır;
5. Beşinci katman - yumurtalar, biraz mayonez;
6. Altıncı katman mısırdır.

Salatanın kenarları daire şeklinde dereotu ile süslenmiştir. Daha sonra kompozisyonu daire şeklinde düzenlediğimiz cipslerle tamamlıyoruz.

Hamsi ile ayçiçeği salatası

Lezzetli, pahalı, kızgın - bu kelimeler "Ayçiçeği" adı verilen hamsili salatayı mükemmel bir şekilde tarif ediyor.

İçindekiler:

• işlenmiş peynir - 1 adet;
• hamsi - 1 b;
• patates cipsi - 1 p;
• soğan - 1 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• zeytin;
• mayonez - 250 gr.

Hazırlık:

• Yumurtaları kaynatın, beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları kaba bir rende üzerine, sarıları ise ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bir çay kaşığı şeker ve yarım bardak sirke karışımıyla marine edin.

Soğanları marine etmek için üzerine 10 dakika kaynar su dökün. Bu sürenin sonunda suyu boşaltın ve soğuk su ekleyin. Marineyi bu soğanın içine koyun ve yarım saat bu kapta bekletin.

• Salatayı bir tabağa koyun:
  • ilk katman: yumurta akı, mayonez;
  • ikinci katman: soğan turşusu;
  • üçüncü katman: hamsileri çatalla ezin, bir soğan tabakasının üzerine koyun, mayonezle kaplayın;
  • dördüncü katman: rendelenmiş işlenmiş peynir, mayonez.
  • beşinci katman: rendelenmiş yumurta sarısını serpin, cips ve zeytinle süsleyin.

Soyulmuş tohumlarla "Ayçiçeği"

Ev hanımı mutfakta "Ne çekirdeksiz bir ayçiçeği" diye düşündü ve ailesi tarafından zaten çok sevilen salatayı değiştirmeye karar verdi. Soyulmuş tohumlarla "Ayçiçeği" hazırlamanın yeni bir versiyonu bu şekilde ortaya çıktı.

İçindekiler:

• bacak - 1 adet;
• patates - 3 adet;
• yumurtalar - 5 adet;
• salamura mantarlar - 350 g;
• soyulmuş tohumlar - 1 p;
• mayonez - 250 gr;
• cips.

Hazırlık:

1. Kaba bir rende üzerinde üç haşlanmış patates.
2. Yumurta aklarını kaba bir rende üzerinde, sarılarını ince bir rende üzerinde pişirin.
3. Haşlanmış bacağı parçalara ayırıyoruz, derisini, kemiklerini ve fazla yağını çıkarıyoruz. Pipetlerle düzenleyin.
4. Marine edilmiş mantarlar da şeritler halinde kullanılır.
5. Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, her katmanı mayonezle yağlıyoruz. Katmanlar şu sırayla gitmelidir:
   • tavuk;
   • patates;
   • proteinler;
   • mantarlar;
   • tohumlar;
   • sarısı.

Haşhaş tohumu ve cips ile süsleyin. Bu lezzetli ikramı yemeye başlayabilirsiniz.

Binbaşı "Havyarlı Ayçiçeği"

Davetli misafirlerinizi etkilemeyi planlıyorsanız, büyük salata “Havyarlı Ayçiçeği” tarifi imdadınıza yetişecektir.

İçindekiler:

• pollock havyarı - 1 b;
• yeşil soğan - 1 p;
• yumurtalar - 4 adet;
• patates - 3 adet;
• cips - 1 p;
• mayonez;
• zeytin.

Hazırlık:

Salatayı kat kat yapıyoruz. Her katmanı mayonezle yağlamayı unutmayın.

1. İlki rendelenmiş patates.
2. İkincisi yeşil soğandır.
3. Üçüncüsü pollock havyarıdır.
4. Dördüncüsü rendelenmiş yumurta akı.
5. Beşinci - rendelenmiş yumurta sarısı.
6. Üst kısmı mayonez ağıyla süslenmiştir. Her hücreye dörde bölünmüş zeytinleri yerleştirin. Yapraklar yerine talaşları kenarlarına yerleştirin.

Kızarmış tavuklu "Ayçiçeği"

Salata yerken etin lezzetini daha zengin hissetmek isteyenler için “Ayçiçeği”ni kızarmış tavuk göğsü ile hazırlamanızı öneririz.

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 300 gr;
• mantarlar - 300 gram;
• yumurtalar - 5 adet;
• sert peynir - 300 gr;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 1 p;
• zeytinler - 1b;
• cips - 1 s.

Hazırlık:

1. Tavuk göğsünü uzun parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Bu marulun ilk tabakası olacak.
2. Lek modunu küpler halinde kesin ve soğanı kısık ateşte kızartın. Mantarları yıkayıp soğanlara ekleyin. Tamamlanana kadar kızartın. Bu salatanın ikinci katıdır.
3. Yumurtaları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu üçüncü katmandır.
4. Kaba bir rende üzerinde üç sert peynir. Bu dördüncü katman olacak.
5. Tüm katmanları katlayın. Aralarına mayonez sürülerek bolca yayılır.
6. Bütün zeytin ve cipslerle süsleyin.

Afiyet olsun, kızarmış tavuk salatasının ilginç lezzetinin tadını çıkarın.

Pırasa ile enfes "Ayçiçeği", cipssiz

Ayçiçeği salatası hazırlamak isteyen ancak mağazadan alınan cipsleri (her türlü kimyasalla doldurulmuş) kullanmak istemeyenler için cipssiz ilginç bir pişirme seçeneği var.

İçindekiler:

• patates - 2-3 adet;
• havuç - 2-3 adet;
• pırasa - 1-2 adet;
• tavuk filetosu - 300 gr;
• mısır konservesi - 300 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• zeytinler - 1b;
• salamura petrol - 200 g;
• mayonez.

Hazırlık:

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
2. Petrol dilimleme modu.
3. Havuç, yumurta ve patatesleri haşlayın.
4. Havuçları ve yumurtaları ayrı ayrı ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Pırasayı ince halkalar halinde kesin.
6. Salatayı topluyoruz, her katmanı mayonezle yağlıyoruz. Birincisi tavuk eti, ardından havuç, salamura petrol, pırasa, yumurta.
7. Büyük ince halkalar halinde haşlanmış patatesleri, bir kabuk oluşana kadar bir tavada kızartın ve yaprak gibi bir daire şeklinde dizin. Zeytinlerle süsleyin. Salata hazır.

Hamsili AYÇİÇEK SALATASI. 22 Kasım 2018 Cumartesi 03:19 Ayçiçeği salatasının bir başka versiyonu, bu sefer konserve ekleniyor. Çaça kullandım, çok lezzetli oldu.

Nasıl hazırlanır: Yeni bir şekilde ayçiçeği salatası - fotoğraflı tarif. Ayçiçeği salatasının bir başka versiyonu olan bu sefer konserveyi de ekliyoruz. Çaça kullandım, çok lezzetli oldu.

Hamsili ayçiçeği salatası her gün hazırlanabilir ama her tatil için mükemmeldir. Hamsileri yağdan çıkarın, salatanın alt katına koyun ve çatalla ezin. Ayçiçeği katmanlı bir salatadır.

Salatayı hazırlayın: doğranmış yumurta aklarını salata kasesinin dibine koyun, üstüne mayonezi, ardından rendelenmiş patatesleri, mayonezi ve hamsileri koyun. Ayçiçeği salatasının ortasına zeytin çekirdeklerini yerleştirin ve cipslerden taç yaprakları yapın.

Hamsi ile ayçiçeği salatası. 2. 3. Kürk manto altındaki çaça salatası, kürk manto altındaki klasik ringa balığına layık bir alternatiftir.

Şefimizin en lezzetli salataları:

Hamsi ile ev hanımları arasında çok popüler. Bu yemeğin mükemmel tadı bir yana, sadece aromasıyla bile dikkat çekiyor. Ve atıştırmalık hazırlamak zor olmayacak.

– olağanüstü, hoş kokulu, parlak, renkli. Atıştırmalığın tasarımı klasik versiyonla tamamen aynıdır.

Ayçiçeği salatası - malzemeler:

• 240 gr. çaça;
• 150 gr. Mısır;
• 50 gr. zeytin;
• 3 patates;
• 150 gr. sert peynir;
• 4 yumurta;
• 1 soğan;
• 50 gr. cips;
• 150 gr. mayonez;
• 1 çay kaşığı. sirke;
• 1/2 çay kaşığı. Sahra.

Pişirme adımları:

1. Patatesler soyulmadan yıkanmalı ve haşlanmalı, ardından soğutulmalı, soyulmalı ve rendelenmelidir.
2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, kabuklarını çıkarın, beyazlarına ve sarılarına bölün ve rendeleyin.
3. Soğanın kabuklarını çıkarın, doğrayın, sirke ve şekerle karıştırın ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
4. Mısırı bir kevgir içine koyun ve sıvının akmasını bekleyin.
5. Peyniri rende üzerine öğütün.
6. Hamsileri kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin.
7. En önemli şeyle başlayalım - salatayı oluşturmak. Tüm ürünleri katmanlar halinde yerleştirin ve mayonezle yağlayın.
8. Katman sırası: patates, hamsi, soğan, mısır, peynir, beyazlar, yumurta sarısı. Bir mayonez ağı çizin.
9. Zeytinleri salatanın üzerine yerleştirin.
10. Çipleri, ayçiçeğinin yaprakları olacak şekilde bir daireye yerleştirin.

Konserve ve eritilmiş peynirli ayçiçeği salatası tarifi

Hamsi ile denediniz mi? HAYIR? O halde bizimle yemek pişirin! Bu harika yemeğin bariz avantajları arasında maliyet etkinliği de var.

İhtiyacın olacak:

• 2 işlenmiş peynir;
• 240 gr. çaça;
• 70 gr. cips;
• 1 soğan;
• 4 yumurta;
• 100 gr. zeytin;
• 1/2 su bardağı sirke;
• 1 çay kaşığı. Sahra;
• 200 gr. mayonez.

Hamsi salatası ile ayçiçeği - adım adım tarif:

1. Soğanı soyun ve doğrayın. Sirke-şeker karışımını karışımın üzerine dökün ve 30 dakika bekletin.
2. İşlenmiş peyniri önceden dondurun ve rendeleyin.
3. Soğan karışımından fazla turşuyu sıkın.
4. Salatayı katmanlar halinde yayın, her katmanı mayonezle ıslatın.
5. Montaj sırası: beyazlar, soğanlar, hamsiler, peynirler, yumurta sarıları.
6. Geriye kalan tek şey çevresine cips ve yumurta sarısının üzerine zeytin koymaktır ve yemek servise hazırdır.

Havuçlu ayçiçeği çaça salatası

Oldukça baharatlı ve hatta biraz baharatlı çıkıyor. Ve hepsi mezeye aromatik sarımsak eklenmesi sayesinde, bu sadece incelik katmakla kalmıyor, aynı zamanda salatayı daha iştah açıcı hale getiriyor.

İhtiyacın olacak:

• 100 gr. cips;
• 1 soğan;
• 200 gr. çaça;
• 3 yumurta;
• 1 havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 100 gr. peynir;
• 100 gr. zeytin;
• 100 gr. mayonez.

Hamsi ve patates kızartması ile ayçiçeği salatası tarifi adım adım:

1. Soğanı soyup küp küp doğrayın, ardından ezip mayonezi dökün. Plakanın alt kısmına yerleştirin.
2. Yumurtaları kaynatın, soğuyunca soyun ve sarılarına ve beyazlarına ayırın, ayrı ayrı rendeleyin.
3. Çaçaları kavanozdan çıkarın, doğrayın ve soğanın üzerine koyun.
4. Mayonezle karıştırılması gereken beyazları yemeğin yüzeyine eşit şekilde dağıtın.
5. Sarımsakları soyun ve karanfilleri bir presten geçirin.
6. Havuçları yıkayın, soyun, rendeleyin ve doğranmış sarımsak ve mayonezle karıştırın. Karışımı beyazların üzerine yayın.
7. Peyniri rendeleyin ve mayonezle karıştırın. Karışımı atıştırmalıkların tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın.
8. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı, zeytin ve cips ile süsleyin.

Hamsi ve salamura mantarlı ayçiçeği salatası

Balıklı ayçiçeği salatası özel, parlak ve akılda kalıcı hale geliyor. Tabii ki, herhangi biri masada harika görünüyor, ancak bu özel lezzetin enfes tadı sayesinde hafızadan kaybolması pek mümkün değil.

İhtiyacın olacak:

• 300 gr. çaça;
• 400 gr. salamura mantarlar;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 100 gr. zeytin;
• 3 yumurta;
• 100 gr. peynir;
• 70 gr. cips;
• 100 gr. mayonez.

Cipsli ayçiçeği salatası tarifi:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve ince doğrayın.
2. Mantarları kavanozdan çıkarın ve doğrayın.
3. Soğanı soyun, doğrayın ve kaynar suyla haşlayın.
4. Hamsileri bir tabağa koyun ve çatalla ezin.
5. Havuçları yıkayın, kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.
6. Peyniri rendeleyin.
7. Salatayı katmanlar halinde yayın, her ürünü sosla kaplayın.
8. Katman sırası: hamsi, soğan, mantar, havuç, peynir, yumurta.
9. Yumurta tabakasının üzerine mayonez ızgarası çizin, zeytinleri ve cipsleri dizin.
10. İstenirse salatayı otlar, kiraz yarımları veya bıldırcın yumurtası ile süsleyebilirsiniz.

Hamsi ve tavuklu ayçiçeği salatası

Ayçiçeği salatasında başarılı bir tavuk ve balık kombinasyonunu deneyin. İlk bakışta garip bir tandem, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek gerçek bir mutfak mucizesi yaratmanıza olanak tanır.

İhtiyacın olacak:

• 300 gr. tavuk eti;
• 250 gr. çaça;
• 200 gr. salamura mantarlar;
• 3 yumurta;
• 100 gr. peynir;
• 60 gr. cips;
• 100 gr. mayonez;
• 100 gr. zeytin

Ayçiçeği salatası basit tarifi:

1. Filetoyu filmlerden temizleyin, yıkayın, küpler halinde kesin ve ilave yağ içeren bir tavada baharatlarla kızartın.
2. Yumurtaları kaynatın, soğuyunca soyun ve sarılarına ve beyazlarına ayırın, ayrı ayrı rendeleyin.
3. Mantarları sıvıdan ayırın ve ince ince doğrayın.
4. Hamsileri bir tabağa koyun ve çatalla doğrayın.
5. Peyniri rendeleyin.
6. Zeytinleri kavanozdan çıkarın ve her meyveyi ikiye bölün.
7. Salatayı katmanlar halinde topluyoruz, her ürünü mayonezle kaplıyoruz.
8. Katman sırası: fileto, hamsi, mantar, beyazlar, yumurta sarısı.
9. Yemeği birkaç saat bekletmek için buzdolabına koyun.
10. Servis yapmadan önce zeytin ve cips ile süsleyin.

İpucu: Katmanları cömertçe sosla kaplamak gerekli değildir. Sadece mayonez ağı çizmek yeterli.

Konserve ayçiçeği salatası oldukça nadir ama inanılmaz lezzetli bir yemektir. Meze kesinlikle denemeye değer. Üstelik birçok mezede hamsi tavuk ve mantarla birleştirilir. Ve buna göre bu ürünün eklenmesiyle ayçiçeği daha da besleyici ve iştah açıcı hale gelecektir.