Bahçe çileklerinin faydalı özellikleri. Bahçe çilekleri - faydalı özellikleri, uygulamaları, tarifleri. Kas-iskelet sistemi için

Çilek en değerli meyve ürünlerinden biridir ve düşük kalorili mükemmel bir diyet ürünüdür. Yüz gram meyvesi sadece 40 kcal içerir. Çilekler/bahçe çilekleri/bir dizi değerli besinsel özelliğe sahiptir. Çilekler %10'a kadar şeker, %1,3'e kadar çeşitli asitler, vitaminler: B, karoten, özellikle bol miktarda C vitamini, kateşinler, antosiyaninler, flavonlar, eser elementler (manganez, kobalt, iyot), mineraller (sodyum, potasyum, kalsiyum), vb. Bahçe çileği/çilek/ meyveleri taze yenir, kış için dondurulur, konserve, jöle, marmelat, meyve suyu, jöle, marmelat, içecek, şarap, likör, likör yapımında kullanılır. Vücut tarafından iyi emilirler ve iştahı arttırırken sindirimi artırırlar. Çilekler yulaf lapası, krema veya süt ve süzme peynirle yenir; milkshake'lere, yoğurtlara eklenir; meyve salataları, turta ve köfte dolguları ve diğer yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.

Çilek/çilek/ ile tedavi.

Halk hekimliğinde yaban çileği uzun zamandır tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Daha sonra bu özellikler daha az da olsa bahçe çileklerine veya çileklere atfedilmeye başlandı. İkincisi, tıbbi özellikler açısından "vahşi" den biraz daha düşük olmasına rağmen, yine de değerli bir tedavi edici ve önleyici üründür. Taze çilekler bağışıklık sistemini güçlendirir ve birçok rahatsızlıkla mücadeleye yardımcı olur. Metabolik bozukluklar, hipertansiyon, ateroskleroz, vitamin eksikliği, osteokondroz, anemi, bağırsak ve viral enfeksiyonlarda kullanılırlar. Çilek vizyonun korunmasına yardımcı olur, kalp kası, gastrointestinal sistem ve idrar sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hastalıklardan sonra gücü geri kazandırır ve yeni kanser hücrelerinin oluşumunu engeller. Çilek çayı ateşli durumlarda içilir, kanama, uykusuzluk ve sinir krizlerinde kullanılır. Çilek yaprakları da tedavi amaçlı kullanılmaktadır. Yukarıdaki sorunların tümü için ayrı ayrı veya meyvelerle birlikte termosta demlenip çay olarak içilir. Çilek yapraklarının infüzyonu, boğaz ağrıları ve ağız boşluğu hastalıkları için durulama olarak kullanılır. Besleyici maskeler taze çileklerden yapılır. Taze meyveleri yemenin yanı sıra, meyvelerin içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudun ve cilt hücrelerinin genç kalmasına yardımcı olur. Beslenme uzmanları sıklıkla oruç çilekli diyetler önermektedir. Çilek / çilek / kozmetolojide ve parfüm endüstrisinde sıklıkla kullanılır.

Çilek /çilek/. Kontrendikasyonlar.

Çileklerin/çileklerin faydalı özelliklerinin geniş listesine rağmen, bunların kullanımı ve tedavisi herkes için uygun değildir. Mide ve duodenumda alerji ve peptik ülserden muzdarip kişiler çilekle tedavi edilmemelidir. Çilek alerjisi kendini döküntü, karın ağrısı ve nefes almada zorluk şeklinde gösterebilir. Çilek alerjisinin üstesinden nasıl gelineceğini öğrenmek için yabani çileklerle ilgili bölümü okuyun. Mide ve onikiparmak bağırsağı sorunları olan kişilere, mide asitliğini azaltan ürünlerle (süt veya krema) birlikte küçük miktarlarda çilek yemelerini tavsiye edebiliriz. Fotoğrafta: bahçe çileği veya ananas (Fragaria ananassa) meyveleri.

Bahçe çilekleri hakkında daha fazlasını okuyun:

Çilekler harika tadı ve hoş aromasıyla her yerde bilinir.

Ancak uygulama kapsamı yemek pişirmeyle sınırlı değildir - iyileştirici özellikleri, onu birçok hastalığa karşı ve aynı zamanda güzellik için zorlu mücadelede evrensel bir çare haline getirir.

Çilek mükemmel tadı nedeniyle herkesin bildiği bir meyvedir. Bu meyveleri özellikle yaz aylarında dünyanın her köşesinde bulabilirsiniz. Çeşitli tatlılara eklenirler - turtalar, kekler, dondurma vb. Ancak çileklerin sadece tadı güzel olmakla kalmayıp aynı zamanda birçok faydalı madde açısından da zengin olduğunu herkes bilmiyor. Bu sayede birkaç yüzyıldır tıp ve kozmetolojide kullanılmaktadır.

Aşağıdaki bileşenler en yararlı olanlardır ve iyileştirici etkisinden sorumludurlar:

  • Flavonoidler
  • Fenolik asitler
  • Antosiyaninler
  • Tanenler (bitkinin köklerinde ve yapraklarında en yüksek içerik)

Flavonoidlerin kanseri ve kalp hastalığını önlemede önemli bir rol oynadığına inanılırken fenolik asitler, antosiyaninler ve tanenler çileği güçlü bir antioksidan yapar.

Çileğin sadece meyveleri değil yaprakları da faydalı özelliklere sahiptir.

Yapraklar ve meyveler A, B ve C vitaminleri, askorbik, sitrik, malik ve kinik asitler ile demir, manganez, fosfor ve kobalt gibi minerallerin kaynağıdır.

Meyveler ayrıca folik asit ve lif içerir.

Bahçe çilekleri, daha büyük ve daha sulu meyveleri bakımından yaban çileğinden farklıdır; bu arada, bunlar çilek değil, aşırı büyümüş bir kaptır. Sadovaya, genellikle çilek olarak adlandırılan meyvenin aynısıdır. Mağazalarda “çilek” adı altında satılan meyveler aslında bahçe çileğidir.

Bahçe meyvelerinin bileşimi birçok yönden yabani meyvelere benzer. Ayrıca C vitamini, folik asit ve birçok mineral açısından da zengindir. Ancak örneğin bahçe çileği, yaban çileğinin yarısı kadar kalsiyum içerir. Ormanlık bitkide magnezyum, demir ve potasyum gibi minerallerin yüzdesi de daha yüksektir. Ancak tüm bunlar, erişilebilirlik kolaylığı ve bahçe meyvelerinin büyüklüğü ile fazlasıyla telafi ediliyor.

Çileğin faydalı özellikleri

Bileşiminde yer alan aktif bileşenler sayesinde meyve:

  • Bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olur
  • İnflamatuar süreçleri kolaylaştırır
  • Kan basıncını ve kan kolesterol düzeylerini kontrol eder
  • Kanı inceltir
  • Antioksidan etkisi vardır
  • Kalp hastalığı riskini azaltır

Bu özellikler, çilek gibi göze çarpmayan bir meyvenin iyileştirme potansiyelini açıklamaktadır.

Çileğin tıbbi kullanımları

Son yıllarda meyve, geniş tıbbi kullanım alanları nedeniyle daha da popüler bir bitki haline geldi.

Gastrointestinal sistem için faydaları

Öncelikle çilekler lif açısından zengindir; bir bardak meyve yaklaşık 3,3 gram lif içerir.

Lifin sindirimi iyileştirdiği ve uzun süre tok hissetmenizi sağladığı bilinmektedir.

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışıyorsanız diyetinize biraz çilek eklemeyi deneyin; mideniz size teşekkür edecektir.

Çilek yaprağı kaynatma, antibakteriyel etkilerinden dolayı ishal gibi mide rahatsızlıklarına karşı mükemmel bir çözümdür. Dikkat! Dikkatli olun, herhangi bir biçimde çok fazla çilek tüketmek, yüksek lif içeriği nedeniyle belirtilerinizi daha da kötüleştirecektir.

Çilek suyunun gastrit ve ülser semptomlarını hafifletebileceğine inanılıyor çünkü son araştırmalara göre bu meyvenin içerdiği antioksidanlar mideyi güçlendirmeye yardımcı oluyor.

Diyabet için

Meyve, vücudu birçok kronik hastalıktan koruyan antioksidanlar açısından zengindir. Özellikle antioksidanların yüksek miktarda alınması diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir.

Diyabet hastaları için bu bitki aynı zamanda faydalıdır; antioksidanlar aynı zamanda kalp-damar hastalıkları gibi diyabetle ilişkili birçok komplikasyonu da önleyebilir. Ayrıca çok fazla karbonhidrat içeren birçok meyvenin aksine şeker hastası olan birçok kişi çileği zarar görmeden yiyebilir.

Kalp hastalığını önlemek için

Son araştırmalar, yoğurt veya smoothielere eklenen birkaç çileğin bile kalbinize iyi geldiğini gösterdi. Bu harika meyvenin kolesterol seviyelerini ve kan basıncını kontrol ettiği gerçeğinden daha önce bahsetmiştik.

Antioksidanlar “kötü” kolesterolün azaltılmasına yardımcı olur ve potasyumun kan basıncı üzerinde faydalı etkisi vardır. Ancak kolesterol ve yüksek tansiyon, kalp hastalığının ana risk faktörleridir. Böylece çilek kalp sağlığını dolaylı olarak etkiler.

Bağışıklık için faydaları

Çilek bir C vitamini deposudur. 100 gramı bu vitaminden 60 mg içerir, bu da günlük alımın yaklaşık %70'ine denk gelir.

C vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Birkaç hafta çilek yedikten sonra ne kadar iyi hissettiğinizi fark edeceksiniz!

Gözler için iyi

Meyvede bulunan antioksidanlar, yaşlılıkta körlüğe neden olabilecek merceğin bulanıklaşması olan katarakt gelişiminin önlenmesine yardımcı olabilir.

C vitamini ayrıca kornea ve retinanın güçlendirilmesinde önemli rol oynar ve aynı zamanda gözlerimizi güneş ışığının zararlı etkilerinden korur. Yüksek dozda C vitamininin katarakta neden olabileceğine inanılıyor, ancak bu açıklama yalnızca vitamin takviyeleri için geçerlidir - doğrudan meyvelerden ve meyvelerden elde edilen vitaminler kesinlikle güvenlidir.

Kanserde kullanım

C vitamini gerçekten mucizevidir; kanserin gelişmesini önleyebilir çünkü sağlıklı bir bağışıklık sistemi vücudumuzun en iyi savunmasıdır. Çilekte bulunabilen ellagik asitin vücudumuza da faydalı etkisi vardır, yani kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatır. Antioksidanlar aynı zamanda kanser riskini de azaltabilir.

Çileğin diğer faydalı özellikleri

İyileştirici özelliklerinin yanı sıra meyvenin başka faydalı etkileri de vardır.

Kırışıklık oluşumunu engeller!

Bütün kadınlar çileğin bu özelliğini takdir edecektir. C vitamini, cildi daha elastik ve taze yapan kolajen üretimi için gereklidir. Bu vitamin açısından zengin yiyecekler yemek cildinizin daha genç görünmesine yardımcı olacaktır.

Ancak çilek yaşlanma karşıtı etkisini sadece ona borçlu değil. Ellagik asit aynı zamanda kolajenin tahribatını önleyerek kırışıklıkların ortaya çıkmasını da engeller.

Kilo kaybına yardımcı olur

Sağlıklı bir kilo, diyabet ve kalp hastalığına karşı en iyi savunmanızdır. 100 gram çilek yaklaşık 28 kcal, sadece 4 gram şeker ve az miktarda karbonhidrat içerir. 1,5 su bardağı çilek size bol miktarda vitamin ve 100 kaloriden daha azını sağlayacak sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ayrıca çileğin uzun süre tok hissetmenizi sağlayan lif açısından da zengin olduğundan bahsetmiştik. Bu, sağlıksız çikolata yeme isteğinin azalacağı anlamına gelir.

Doğal ağartıcı

Çileğin çok zengin olduğu organik asitler sayesinde bu meyve en iyi doğal ağartıcılardan biridir. Kozmetolojide bu kadar popüler olmasının nedeni budur.

Örneğin çilek dişleri beyazlatmak için kullanılır. Dişlerinizi meyve püresiyle fırçalamayı deneyin, etkisi birkaç kullanımdan sonra fark edilecektir. Ancak temizledikten sonra ağzınızı tercihen soda ile iyice durulamayı unutmayın. Aynı zamanda birçok cilt bakım ürününe de dahildir - maskeler, peelingler, keseler, ancak en iyi etki taze meyveler kullanılarak elde edilebilir.

Çilek ile asit peelingi

Cilt tonunu eşitlemek ve hafif bir beyazlatma etkisi yaratmak için evde asit peelingi yapabilirsiniz. 3 aspirin tabletine, bir çorba kaşığı limon suyuna ve birkaç çileğe ihtiyacınız olacak. Aspirini limon suyunda eritin ve ezilmiş meyvelerle karıştırın. Elde edilen karışımı yüzünüze uygulayın ve 10-15 dakika bekletin. Soğuk suyla durulayın ve dönüşmüş cildinizin tadını çıkarın!

Kontrendikasyonlar ve zarar

Mucize meyvenin en güzel yanı neredeyse hiçbir kontrendikasyonunun olmamasıdır! Çocuklar, hamileler ve diyabetli kişiler kullanabilir. Ancak aynı anda çok fazla çilek yememeye dikkat edin; yüksek lif içeriği nedeniyle ishale ve organik asitler nedeniyle ağızda hoş olmayan hislere neden olabilirler.

Uygulama yöntemleri

Meyveyi hem dahili hem de harici olarak kullanmanın birkaç yolu vardır. Harici olarak esas olarak yukarıda açıklanan kozmetik amaçlar için kullanılır. Dahili olarak çilek kaynatma, meyve suyu, taze, kurutulmuş ve dondurulmuş meyveler tüketilir.

Yaprak kaynatma

Et suyunu hazırlamak için 3 yemek kaşığı yaprağı (tercihen ince doğranmış) iki bardak kaynar su ile dökün ve demlenmesini bekleyin. Bu kaynatma, mide-bağırsak hastalıklarını tedavi etmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için dahili olarak kullanılır.

Şekerli çilek

Şekerle püre haline getirilen meyve elbette şeker hastası kişiler tarafından tüketilemez ve kilo vermedeki faydaları son derece şüphelidir. Ancak bu tatlı tüm vitaminleri bünyesinde barındırır ve çeşitli hastalıkların önlenmesinde faydalı olacaktır.

Bu yemeği hazırlamak kolaydır - çilekleri bir blender ile çırpın (veya elle ezin), tadına göre şeker ekleyin. Tarifin şüphesiz avantajı, bu formda uzun süre saklanabilmesidir - sadece karışımı kavanozlara dökün ve buzdolabına koyun.

Çilek yaprağı çayı

Kurutulmuş yapraklar tam teşekküllü çay yapmak için kullanılabilir veya lezzet katmak için başka herhangi bir çaya ekleyebilirsiniz. Yaprakların veya yaprak ve diğer çay karışımının üzerine sıcak su dökün ve içeceğin 2-3 dakika demlenmesini sağlayın.

Bu tür çayı kaynatmamak daha iyidir çünkü kaynatmak bazı faydalı maddeleri ve uçucu yağları kaybeder.

Ancak çileklerden en büyük fayda, taze meyveler tüketilerek elde edilebilir. Ne yazık ki, bunu tüm yıl boyunca yapmak oldukça zordur, ancak yaz aylarında düzenli olarak bir bardak olgun meyveleri atıştırmanızı tavsiye ederiz - sağlığınız için iyidir.

Çilek mevsim meyvesidir ve haziran ve temmuz aylarında olgunlaşır. Ancak bu, bu bitkinin faydalı özelliklerinden yalnızca yaz aylarında yararlanılabileceği anlamına gelmez. Meyveleri ve yaprakları saklamanın en iyi yolu kurutulur. Gölgede kurutulmaları ve ince bir tabaka halinde serpilmeleri gerekir.

Kurutulmuş meyveler ve yapraklar iki yıla kadar saklanabilir. Çilekler ayrıca bütün olarak veya püre halinde dondurulabilir. Meyveler dondurulduğunda pratikte faydalarını kaybetmedikleri kanıtlanmıştır. Dondurulmuş meyveleri hiçbir koşulda mikrodalgada ısıtmayın! Şekerle ezilmiş meyveler de uzun süre saklanabilir.

Sağlığımız ve güzelliğimiz için faydalı özellikleri göz önüne alındığında, çileklere güvenle mucize meyve denilebilir. Ek olarak, kontrendikasyonların olmaması, onu herkesin kullanabileceği evrensel bir çözüm haline getirir. Ancak aynı anda çok fazla meyve yemeyin, aksi takdirde bu incelikten uzun süre zevk alamayabilirsiniz.

Tanınmış sulu meyve, ilk yaz ayının en lezzetli doğal lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra, vitamin ve amino asit içeriği açısından da bu göstergelerde turunçgilleri bile geride bırakarak lider konumdadır.

Çileğin besin değeri

100 g aromatik meyveler başına tam ZHBU indeksi:

  • 0,7 gr protein;
  • 0,4 gr yağ;
  • 7,6 gr karbonhidrat.

Aynı zamanda, çileklerin kalori içeriği aynı sayıda çilek için ortalama 43 kcal'ı geçmez ve düşük glisemik değeri (sadece 31), yaz tatlılarını diyabetik bir kişinin diyetine dahil etmenize olanak sağlar. Doğru, diyabetli kişilerin günde 70 g'dan fazla ikram yememeleri ve şekerleri (100 g ürün başına) aşağıdaki değerlere göre saymaları önerilir:

  • 2,6 g glikoz;
  • 2,5 gr fruktoz;
  • 1,2 gr sakaroz.

Meyvenin kimyasal bileşimi

Faydaları dikkate alınan çileklerin vitamin ve mikro element bileşimine gelince:

  • vitaminler: B grubu (B1, B2, B6, B9), karotenoidler, askorbik asit, tokoferol, filokinon, ergokalsiferol;
  • pektinler;
  • selüloz;
  • fenoller;
  • asitler - malik, pantotenik, folik ve sitrik;
  • eser elementler: çinko, magnezyum, potasyum ve kalsiyum, sodyum, demir.

Çileklerin tüm yıl boyunca büyük mağazaların raflarından çıkmamasına rağmen besin eksikliğini telafi etmenin en iyi yolu kendi yerel meyvenizi beklemektir. İthal edilen çilekler henüz yeşilken çalılardan toplanıyor ve nakliye sırasında olgunlaşıyor, bu nedenle bu tür çileğin insan vücuduna faydaları sorgulanabilir.

Kırmızı sağlık meyveleri

Terapötik veya onarıcı süreçlerin etkinliğinin nedeni olarak faydayı adlandırmak zordur.çilekler Bu nedenle, meyvenin kanseri iyileştirme veya çürük streptokokları yok etme konusundaki efsanevi yetenekleri hakkında yorum yapmamak, meyvenin gerçek yeteneklerine odaklanmak daha iyidir:

  • kırmızı kan hücrelerinin sayısında artış (kan viskozitesinin artmasına neden olma tehlikesi olmadan);
  • ağız boşluğunun kısmi dezenfeksiyonu ve çürük gelişiminin yavaşlatılması;
  • hafif diüretik ve choleretic etki;
  • bağırsak kasılmasını uyararak hafif müshil etkisi;
  • sindirim fonksiyonlarının iyileştirilmesi (çok miktarda asit nedeniyle).

Çileğin faydalarının kanser hücrelerinin yok edilmesine kadar uzandığı düşüncesi, anti-kanser tedavisinde aktif olarak kullanılan ve çilekte bulunan flavonoidlerin ve fenolik asitlerin bilinen özellikleriyle desteklenmektedir. Ancak meyvedeki antioksidan miktarı tedavi edici bir etki elde etmek için yeterli değildir. Bu nedenle doktorlar patojen hücrelerin gelişimini önlemek için ikramların tüketilmesini ve tedavi için reçeteli ilaçların kullanılmasını önermektedir.

Çilek çalısının yeşil kısmının faydaları

Bitkinin sadece meyve kısmı değil, aynı zamanda yeşil çalının taze (veya kurutulmuş) yaprakları da insan vücudu için faydalıdır. Önemli olan, kimyasal işlem izi bırakmadan sağlam yaprakları kullanmaktır.

  1. Mide için hızlı bir "düzeltme" - 10 adet yıkanmış çilek yaprağını bir termosa koyun ve 0,5 litre kaynar su dökün. Yarım saat sonra ilacı içebilirsiniz.
  2. Şişliği gidermek için fito-diüretik - kurutulmuş yaprakları (2-3 adet) elinizde ezin ve üzerine bir bardak kaynar su dökün. 15 dakika kapağı kapalı olarak bekletin ve bu miktarı 2 saat içinde içirin.

Bir bitkinin yeşil üst kısımlarla işlenmesinin temel avantajı, bileşimin iyileştirici değerini kaybetmeden onu gelecekte kullanıma hazırlayabilme yeteneğidir. Yapraklar kraft kağıt torbalarda veya kumaş torbalarda saklanmalıdır.

Kilo kaybı için çilek

Diyetten şekerin çıkarılmasına dayanan diyetler, doğal kökenli tatlandırıcılar gerektirir. Menüden fruktoz ve sakkarozu tamamen çıkarırsanız, vücut kardiyovasküler ve zihinsel düzeyde arızalanmaya başlayacak ve metabolik bozukluklar tam tersi etkiye yol açabilecek ve kişi hızla kilo alacaktır.

Son zamanlarda tamamen çileklerin doğru tüketimine dayanan diyet planları ortaya çıktı. Doğru, bu tür diyetlerle ciddi anlamda kilo veremezsiniz ama belinizden 1-2 cm kaybetmek oldukça mümkün. Aşağıda, yaklaşık ürün oranlarıyla bu diyetlerden birinin bir örneği verilmiştir:

  • Sabah yemeği - 2 yemek kaşığı ile tatlandırılmış 10-12 çilek, elma ve kividen oluşan meyve karışımı. doğal şekersiz yoğurt kaşıkları.
  • Günlük öğün - 100 gr haşlanmış beyaz tavuk eti, bir tutam kaju veya ceviz ve 5-7 çileği karıştırın. Bir kaşık yoğurt veya üzüm çekirdeği yağı ekleyin.
  • Akşam atıştırmalıkları - 1-2 kraker ile 5 çilek.
  • Akşam yemeği (18:30 ile 19:30 arası) - yarım paket az yağlı süzme peyniri 7 çilekle ve istenirse 100 gr başka meyveden oluşan bir karışımla öğütün. Lor kütlesi fermente pişmiş süt, yoğurt, kefir (250 mi) ile yıkanabilir.

Böyle bir diyet oruç günleri niteliğinde olabilir ve haftada bir kez tekrarlanabilir. Veya ayda bir kez 3 günlük küçük bloklar halinde takip edin.

Güzellik için çilek

Çileğin kadınlar için faydaları çok çeşitli kozmetik prosedürlerde ifade edilmektedir. Yüksek konsantrasyondaki meyve asitleri sayesinde çilek maskeleri cildi beyazlatır, soyar, besler ve dezenfekte eder. Hem yumurta akı veya nişasta ile stabilize edilmiş basit çilek püresi hem de bal, krema, süzme peynir veya kozmetik kil ilavesiyle karmaşık çok bileşenli bileşimler kullanılır.

Berry suyu da cilt için vazgeçilmezdir. Damıtılmış su ile 1:5 oranında seyreltilir ve sabah yüzü silmek için formlarda dondurulur. Cildin pigmentli bölgelerinin ve sivilcelerin seyreltilmemiş taze meyve suyuyla tedavi edilmesi önerilir.

Dişlerinizi 1-2 ton açmak için meyveleri pamuklu bir ped üzerinde ezmeniz ve elde edilen posayı dişlerinize ve diş etlerinize iyice sürmeniz önerilir. Bu, çilek mevsimi boyunca her gün yapılmalıdır. Aynı şekilde, asidin etkisi altında hızla sertleşen ve sizi rahatsız etmeyi bırakan kırılgan tırnaklardan ve ağrılı nasırlardan da kurtulurlar.

Kontrendikasyonlar

Tüm bariz faydalara rağmen, çileğin sağlığa verdiği zarar ve kullanımının olumsuz sonuçları çoğu zaman doğal ilacın kendisinden zorla tedaviye yol açmaktadır. En yaygın fenomen, hiperemi, değişen derecelerde şişlik, gözyaşı, burun akıntısı ve ürtiker ile ifade edilen alerjik semptomlar olarak adlandırılır. Hoşgörüsüzlük her yaşta kendini gösterebileceğinden, günde 400 g'dan fazla çilek yememek ve ayrıca narenciye, bal, fındık veya kavun alerjisi kötüleşirse diyete çileği dahil etmemek genel bir öneridir.

Büyük, yerinden çıkmayan böbrek taşlarınız varsa çilek yemek de zararlıdır. Çileğin vitamin kaynağı olarak faydaları, üreterden geçen kaba tuz taşlarının neden olabileceği sonuçlarla karşılaştırılamaz.

Küçük çocukların (bir yaşından itibaren) süzme peynire veya şekersiz yoğurda 7-10 gr çilek püresi eklemesine izin verilir. Yeni tamamlayıcı gıdalar fark edilmezse, porsiyonu kademeli olarak günde birkaç meyveye artırabilirsiniz.

Akut gastrit veya mide ülseri durumunda taze veya dondurulmuş çilek yemeyi (faydaları ve zararları benzer) tamamen bırakmanız gerekecektir. Tansiyonu düşürmek için sürekli ilaç kullanan hipertansif hastalar için meyve sayısını günde 5-7'ye düşürmek gerekir.

Emzirirken çilek yemek mümkün mü?

Annenin vücudu ürünü iyi kabul ederse, çocuğun doğumundan sonra kendisini bu tedaviden mahrum bırakmaya gerek kalmaz. Bunun istisnası, bebeğin “çilek mevsiminde” yani yaz başında doğmasıdır. O zaman yenidoğan sütteki yeni elementlerin bolluğuyla baş edemeyebilir ve şiddetli alerjik semptomlarla reaksiyona girebilir.

Hatta kış sonunda doğan bir bebek için anne sütünün bileşiminin biraz değiştirilmiş ve zenginleştirilmesi faydalı olacaktır. Ancak bu dönemde bebek yedi aylık olana kadar anne günde en fazla 3 meyve yiyebilir. Bebek bir yaşına gelene kadar yenen çilek miktarını kademeli olarak artıran emziren bir kadının günlük diyetinde 5-7 çilek bulunabilir.

Pazardan veya bir mağazadan çilek satın alırken, renkli ve yapay olarak restore edilmiş meyveleri taze olanlarla kolayca karıştırabilirsiniz. Düşük kaliteli bir sahte, belirli, parlak bir aromanın veya nötr bir "mumsu" kokunun bulunmaması ile gösterilecektir. "Kuyruklu" çilek satın almak en iyisidir - bu tür meyveler daha uzun süre depolanacak ve "pazarlanabilirlikleri" birkaç gün boyunca kaybolmayacaktır. Elbette masaya koymadan önce meyveleri iyice, tercihen ılık suyla yıkamanız gerekecek.

Yiyeceklerde meyvelerin yanlış tüketimi, vücudun bir inceliğe olumsuz tepki vermesinin en yaygın ikinci nedenidir. Çok az insan biliyor, ancak doyurucu bir akşam yemeğinden sonra lezzetli meyveler "tatlı olarak" bırakılmamalıdır, çünkü çileklerde bol miktarda bulunan asitler vücutta anında fermantasyon süreçlerini tetikler. İki ana öğün arasında (yani aç veya tok karnına değil) meyve yiyerek bağırsak tahrişinden kaçınılabilir.

Meyvenin tüm unsurlarının maksimum sağlık yararıyla emildiği en başarılı kombinasyon çilek ve süt (fermente süt) ürünleridir. C vitamini sayesinde kalsiyum vücut tarafından daha iyi emilir ve sindirim sistemini meyve asitlerinin agresif etkilerinden koruyan sarmalayıcı işlevler üstlenir.

Büyük meyveli kültür çileği çeşitlerinin yaygın olarak dağıtılmasından önce, bahçıvanlar bu meyvenin yabani türlerini yetiştirmeye istekliydi. Daha sonra orman çileklerinden seçim yapılarak bahçe çileği yetiştirildi. Bu yüzden kimyasal bileşime göre bahçe çilekleri yabani olanlara çok yakın (“Yaban çileği” makalesine bakın).

Bahçe çilekleri: bahçe çileklerinin faydalı özellikleri

Tıbbi uygulamada tıbbi hammadde olarak yalnızca yabani çileğin yaprakları kullanılmasına rağmen, bahçe çileğinin meyvelerinde besin maddelerinin ve faydalı maddelerin varlığına kimse itiraz etmez. Yemek pişirmeye gelince, buradan bahçe çilekleriçeşitli tatlılar hazırlayın: köpükler, kremalar, çiğ reçeller, jöleler, kokteyller vb.


Fayda

1. Böbrek hastalıkları, böbrek taşları, karaciğer ve safra yolları rahatsızlıkları (diskinezi hariç), ayrıca midenin her türlü nezlesi ve dalak hastalıkları için çilek kullanılması tavsiye edilir.

2. Çileğin bileşimi şunları içerir: asitler (malik, sitrik, askorbik, kinik), tanenler, pigmentler, şekerler, uçucu yağlar, vitaminler (C ve B1 dahil), birçok demir tuzu, fosfor, bakır, krom, manganez , karoten, fitositler, eser miktarda alkaloid, fragarin glikozit ve antosiyanin bileşikleri. Meyvenin tohumları yağlı yağ bakımından zengindir (%19'a kadar).

3. Çilek meyveleri ve yapraklarının infüzyonu gut, böbrek taşları ve safra kanalları için idrar söktürücü olarak etkilidir; ve infüzyonlar ve kaynatma - iskorbüt ve diğer vitamin eksikliği türleri için.

4. Taze çilekler değerli bir diyet ürünüdür.

5. Halk hekimliğinde çilek meyveleri ve yaprakları boğaz ağrısı, sarılık, larenjit, hemoroit, genel güç kaybı, rahim kanaması ve çocukluk çağı ishallerinde kullanılmaktadır. 6. Çilek iştahı açar ve susuzluğu giderir.

7. Çilek tiroid bezinin iyot emilimini azaltır ve antisteroid etkisine sahiptir.

8. Belarus halk hekimliğinde çilek, yüksek tansiyonu düşürmek ve periferik damarların lümenini genişletmek, ayrıca kalp fonksiyonunu iyileştirmek, rahim kaslarının tonunu ve idrar kaçırmayı arttırmak için kullanılır.

9. Çilek özellikle yüksek ateş ve öksürüğün eşlik ettiği soğuk algınlığına faydalıdır.

10. Ünlü Rus pratisyen hekim G.I. gut için çilek çayının uzun süreli kullanımını önerdi. Nitekim ünlü İsveçli botanikçi ve hekim Carl Linnaeus'un gut hastalığını çilek yiyerek iyileştirdiği biliniyor.

11. Kozmetik açıdan çilek suyu ve meyve posası cildi beyazlatan ve temizleyen iyi bir üründür.

12. Çilek kansızlık ve iç kanama için kullanılır.

14. Sibirya ve Urallarda taze çilekler anasit gastrit, astım ve gırtlak kanseri için kullanılır.

15. Khakassia'da çilek yaprakları ve meyveleri obezite, uykusuzluk, ağır dönemler ve diyabet için, Karelya'da ise akciğer tüberkülozu, anüri, nevrozlar, boğaz ağrısı, stomatit, diş eti iltihabı ve ağız kokusu için kullanılır.

16. Çilek meyveleri ve yapraklarından yapılan çay, zatürre ve baş ağrıları için terletici ve idrar söktürücü olarak alınır.

17. Taze çilek meyveleri antelmintik olarak kullanılır (eski bilgiler, önce soğanla ringa balığı yerseniz ve ardından hemen yaklaşık üç kilogram olgun çilek yerseniz meyvelerin tenyaları, kıl kurtlarını ve yuvarlak kurtları dışarı atabildiğini belirtir).

18. Çilek aynı zamanda skleroz, hipokromik anemi, atonik kabızlık, mide ve duodenum ülserleri, hepatit, dalak hastalıkları, kanamaların emilmesi, sistit, böbrek taşları ve safra taşı hastalığı, lösemi (lösemi), bronşiyal astım için de tıbbi bir üründür. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak çilek, metabolizmayı ve kalp fonksiyonlarını iyileştirmek için gıda olarak kullanılır.

19. Çilek egzamaya karşı kanıtlanmış bir çaredir. Ağrılı bölgeye, keten bir bezin üzerine kalın bir tabaka halinde ezilmiş olgun (!) çilek uygulanır. Bu tedavi yöntemi, egzamayı ilk üç ila dört gün içinde kabuklardan temizler, hatta bir miktar kurutur. Ayrıca egzama, insanların söylediği gibi "ısıyı dışarı atması gereken" çilek losyonlarıyla tedavi edilebilir; ve ardından merhemler.)

20. Halk hekimliğinde taze ve kurutulmuş çilek yaprakları, kökleri ve meyveleri, bazı eklem hastalıklarında vücuttan tuz salınımını teşvik eden idrar söktürücü olarak kullanılır.

21. Çilek suyu ve meyveler vitamin eksikliği, lipid ve mineral metabolizması bozukluklarının yanı sıra kalp damarlarının aterosklerozu, nevrasteni için endikedir.

22. Harici olarak çilek sivilce, yaşlılık lekeleri, kanama ve cerahatli yaraların tedavisinde kullanılır.

Zarar

1. Çilek içeren müstahzarların yanı sıra çileklerin kendileri de kontrendikedir:

Çilek belki de tüm insanların en sevdiği meyve olarak adlandırılabilir. Güzel görünümünü, hoş kokulu ve hoş tadını herkes sever. Çilek: yararları ve zararları sağlık için benzersiz nitelikleri nedeniyle sadece bir lezzet veya tatlı yemeği olarak değil aynı zamanda tedavi ve kozmetik yapımında da kullanılır.

Bitkinin mükemmel tadının yanı sıra çok sayıda tıbbi özelliği de vardır. Günümüzde beslenme uzmanları bu meyveyi sıklıkla özel diyetler oluşturmak için kullanıyor. Metabolik süreci normalleştirebilir. Eşsiz tadı sayesinde şefler yeni tatlı başyapıtları yaratıyor.

Kompozisyon ve besin değeri

Veya insan vücudunun vitaminlerle yenilenmesi gerektiğinde yaz mevsiminin başında ortaya çıkar. Bu, uygun özenle bahçıvanları bahçelerinde iyi bir hasatla memnun eden ilk meyvelerden biridir. İnsanlar eski çağlardan beri bahçe çileğinin faydalı özelliklerini kullanmışlardır. Mucize meyvesi, insan sağlığı için gerekli olan gerçek bir vitamin ve mikro element deposudur.

İlginç!!! Vücudu C vitamini ile doyurmak için günde sadece 250 gr çilek yemelisiniz.

C9 vitamininin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu ve vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olduğu bilinmektedir. Soğuk algınlığı durumunda iyileşmeyi hızlandırmak için bol miktarda çilek yemeniz tavsiye edilir.

Sulu ve aromatik meyveler, vitaminlere, makro ve mikro elementlere ek olarak, bir dizi amino asit, organik asit ve çeşitli biyolojik olarak aktif maddeler içerir.

Kimyasal bileşim:

  • C, A, E, H vitaminleri, B grubu, niasin;
  • makro elementler (fosfor, potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum);
  • eser elementler (demir, manganez, bakır, iyot, çinko, flor, krom);
  • karbonhidratlar (sakkaroz, glikoz, fruktoz, dekstrinler ve nişasta);
  • amino asitler (arginin, glisin, triptofan, alanin, lizin).

Bahçe meyvelerinin zengin vitamin ve mineral bileşimi onun yararlılığını belirler.

Önemli! 100 gram başına çilek 37 kcal kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle fazla kilo vermek isteyen kadınlar arasında oldukça popülerdir.

Ek maddeler:

  • Bitki lif ve pektin bileşikleri açısından zengindir. Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olurlar. Düzenli çilek tüketimi ile ilaç kullanmadan kabızlıkla baş edebilirsiniz.
  • Organik asitlerin (malik, sitrik), meyve şekerlerinin, vitaminlerin ve mikro elementlerin içeriği nedeniyle, terapötik menülerin hazırlanmasında sulu çilekler kullanılmaktadır. Meyvenin özü büyük miktarda askorbik asit içerir ve bu maddenin içeriği açısından onu ikinci sıraya koyar.
  • Askorbik asit, A ve E vitaminleriyle birlikte serbest radikalleri nötralize edebilir ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.
  • Çilek ayrıca kan hücrelerine hemoglobin sağlayan ve anemi gelişimini önleyen demir içerir.
  • Çilek, kadınların sağlığı ve güzelliği için çok gerekli olan folik asit bakımından zengindir. Hamilelik sırasında kadınların fetüsün doğru oluşumu ve gelişimi için yeterince sağlıklı meyveler tüketmeleri önerilir.

Yararlı ve iyileştirici özellikler

Çilek zengin mineral bileşimine ve birçok vitamine sahip olduğundan insan sağlığının korunmasında vazgeçilmez bir üründür. Tüketimi, bağışıklık sisteminin işleyişini önemli ölçüde iyileştirir ve vücudu gerekli vitaminlerle doyurur. Meyvenin tıbbi özellikleri vardır:

  • Kalbin işleyişini normalleştirir, kan damarlarının duvarlarının elastikiyetini korumasına yardımcı olur.
  • Bağışıklığı güçlendirmenin mükemmel bir yoludur ve hastalıklardan daha hızlı iyileşmenizi sağlar.
  • Toksinleri ve diğer zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırarak metabolizmayı hızlandırır.
  • Bağırsakların fonksiyonlarını yerine getirmesine yardımcı olur, kabızlığı giderir.
  • Anemiyi hafifletir.
  • Enflamatuar süreçlere yardımcı olur, enfeksiyonların nüfuz etmesini önler.
  • İdrar söktürücü etkisi vardır.
  • Hipertansiyonda kan basıncını düşürebilir.
  • Gözleri hastalıklardan korur, görmeyi iyileştirir.
  • Choleretic özelliklere sahiptir.
  • Güçlü bir afrodizyaktır ve libidoyu artırır.
  • Hücrelerin yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Videoyu izle! Çileğin faydalı özellikleri ve vitaminleri

Fayda

Kadınlar için

Çileğin mineral bileşimi nedeniyle birçok kadın sorunlarını çözmek için bunları kullanıyor.

  • Berry normal aylık döngünün geri kazanılmasına yardımcı olur.
  • Hamilelik sırasında kadının durumunu hafifletir.
  • onkoloji;
  • böbrek ve karaciğer hastalıkları.

Erkekler için

Çileğin sevginin meyvesi olduğu, özellikle erkeklerin sağlığı için gerekli olduğuna dair bir görüş var.

Bahçe meyveleri çinko içerir:

  • gücü arttırır;
  • spermin aktif olmasını sağlar.

Askorbik asit:

  • kan dolaşımını ve endokrin bezlerinin işleyişini önemli ölçüde iyileştirir;
  • erkeklik hormonlarının üretimini artırmaya yardımcı olur;
  • prostat tümörünün büyümesine neden olan kanserojen maddelerin gelişimini durdurur;
  • Yoğun fiziksel çalışmanın ardından bu vitamin, erkeklerin kısa sürede güçlerini yeniden kazanmalarına yardımcı olur;
  • Lezzetli ve parlak meyveler yemek ruh halinizi iyileştirir.

Çocuklar için

Çilekler genellikle bebek maması hazırlamak için kullanılır. Çocuğun vücudunu, bu meyvenin çok fazla içerdiği faydalı maddelerle doyurabilir. Sürekli çilek tüketimi çocuğun çeşitli enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.

Ancak bu lezzetli meyvenin 7 aydan küçük bebeklere verilmesi önerilmez. 7 aydan sonra çilek bazı çocuklarda alerjiye neden olabileceğinden sınırlı miktarda verilmelidir.

Kilo verirken (diyet yaparken)

Çileğin evrensel özellikleri selülit ve obezite tedavisinde kullanılmaktadır. Bunu yapmak için gün boyunca 1,5 kg çilek yemelisiniz, daha fazlasını değil. Sonuç olarak 2 kg fazla kilonuzdan kurtulabilirsiniz.

Önemli! Bu tür oruç günleri haftada yalnızca bir kez yapılabilir. Aksi takdirde hoş olmayan sonuçlar doğabilir.

Böyle bir meyve diyeti tüm vücuda fayda sağlayacak, böbrekleri ve karaciğeri toksik maddelerden ve toksinlerden temizlemeye yardımcı olacak ve yüze özel bir taze renk tonu verecektir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Çileklerin pek çok faydalı özelliği olmasına ve insan sağlığına büyük faydalar sağlamasına rağmen bazı kontrendikasyonları vardır:

  • Vücudun meyvenin bileşimine alerjik reaksiyonu. Güçlü bir alerjendir. Bazı insanlarda, özellikle de küçük çocuklarda, çilek alerjiye ve anjiyoödeme neden olabilir. Bu fenomenin ilk belirtileri ortaya çıktığında (ciltte kırmızı döküntüler), kullanmayı hemen bırakmalısınız.
  • Mide ve duodenum ülseri. Bir kişi bu hastalıklardan muzdaripse, bu lezzetli meyveyi reddetmek daha iyidir. Hastalıklı organları olumsuz yönde etkileyen aktif asitler içerir. Bu durumda doktorlar az miktarda çilek yemeyi ve bunlara herhangi bir süt ürünü eklemeyi önerir. Yağ, gastrointestinal sistemin mukoza zarının duvarlarını saracak ve bu da onların ciddi şekilde tahriş olmasına izin vermeyecektir.
  • Erkenci çileklerdeki kimyasallar. Günümüzde bu meyveyi yetiştirirken, birçok özel şirket ona çileklerin hızlı büyümesine ve olgunlaşmasına neden olan özel tehlikeli müstahzarlar uyguluyor. Bu nedenle, yetiştirme yöntemlerini bilmiyorsanız erken meyveleri yememek daha iyidir. Vücuda zarar verebilir.
  • Herhangi bir meyve gibi çilekler de helmint şeklinde hoş olmayan bir sürpriz sunabilir. Servis yapmadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun.
  • Mide kolik ve apandisit için meyvelerin tüketilmesi kontrendikedir.
  • Çocuk doktorları, bir yaşından itibaren çocukların diyetlerine çileğin dahil edilmesini önermektedir. Çocuğun kırmızı meyveye alerjik reaksiyonu yoksa 1-2 parçadan fazlasını veremezsiniz. Kırmızı sivilceler ortaya çıkarsa 3 yıla kadar beklemek daha iyidir. 7 yaşın altındaki çocuklar günde 100 gr'dan fazla çilek yiyemez.
  • Tansiyonunuzu düşüren ilaçları kullanırken hipertansiyonunuz varsa bahçe çileğine kapılmamalısınız.

Berry maskeleri

Taze çilekler yüzünüzü tazelemenin, cildinizi beyazlatmanın ve sarı dişleri gidermenin mükemmel bir yoludur. Dişlerinizi temizlemek için meyveleri az miktarda karbonatla öğütmeniz gerekir. Karışımı dişlerinize uygulayın ve parmaklarınızla masaj yapın. Bu prosedür ayda yalnızca bir kez yapılabilir. Gerçek şu ki, çilekler çok fazla asit içeriyor ve bu asitler sadece dişlere beyaz bir renk vermekle kalmıyor, aynı zamanda onlara zarar veriyor.

    • 2-3 tane çilek al;
    • Bir yumurtanın mükemmel sarısı;
    • biraz bira 50, ml;
    • tüm bileşenleri karıştırın ve 30 dakika boyunca saça uygulayın;
    • daha sonra ılık suyla yıkayın.
  • Kurutucu etkisi sayesinde meyve gözenekleri sıkılaştırabilir. Ondan yapılan maskeler genellikle yüzün görünümünü bozan sivilcelerle mücadelede kullanılır. Evde losyon yapabilirsiniz. O içerir:
    • çilek suyu 60ml;
    • taze salatalık suyu 60 ml;
    • sek şarap 1 bardak;
    • salisilik asit 0.5 ml.
    • Cildin sorunlu bölgeleri sabah ve akşam tedavi edilmelidir.
  • Çilek maskesi saçınızın kırık uçlarıyla savaşmanıza yardımcı olacaktır. Bu kullanım için:
    • 12 gr jelatin;
    • yumuşatmak için ılık su dökün;
    • Çözündüğünde çilek püresini ve saç balsamını ekleyin.
    • her şeyi karıştırın, kökler hariç hafif nemli saçın tüm uzunluğuna uygulayın;
    • Üstünü filmle örtün ve bir havluya sarın, 60 dakika bekletin;
    • Daha sonra saçlarınızı temiz su ile durulayın.

Videoyu izle! Çilek yüz maskesi - temiz genç cilt

Çilek yaprakları

Çilek yaprakları birçok tıbbi özelliğe sahiptir. Birçok hastalığı tedavi etmek için çilek yapraklarından kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır. Aşağıdaki sağlık sorunlarına yardımcı olurlar:

  • mide bulantısı,
  • bağırsak bozukluğu,
  • gastrointestinal sistemde ağrı,
  • hipertansiyon,
  • soğuk algınlığı,
  • cilt iltihabı.

Ancak bu bitkinin kullanılamadığı bazı rahatsızlıklar vardır:

  • ülser;
  • böbrek ve mide hastalıkları;
  • larenjit, boğaz ağrısı;
  • anemi.

Tarifler

Boğaz ağrısı için demlemeniz gerekir:

  • bitkinin yaprakları ve çiçekleri - 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • kaynar su – 1 su bardağı;
  • ilacı bir termos içinde 1 saat boyunca demleyin;
  • Her 3 saatte bir gargara yapın.

Gut için:

  • taze veya kuru çilek yaprakları ve kökleri - 1 yemek kaşığı;
  • suda (0,5 l) 10 dakika pişirin;
  • Yemeklerden önce yarım bardak içecek içilir.

İshal için bir infüzyon hazırlayın:

  • çilek yaprakları - 1 yemek kaşığı. ben;
  • sıcak su - 1 bardak;
  • 30 dakika bekletin;
  • Çayı süzün ve tek seferde içirin.

Hemoroid için:

  • 1 yemek kaşığı kurutulmuş yapraklar;
  • 1 bardak kaynar su dökün;
  • 40 dakika bekletin;
  • süzün ve günde 50 mililitre içirin.

Ciltteki inflamatuar süreçler için:

  • günlük olarak çilek yapraklarından 150 gr taze demlenmiş çay içmelisiniz;
  • İçecek kaşıntıyı, yağlı plakları ve küçük kırışıklıkları gidermeye yardımcı olacaktır.

Zihinsel yorgunluk için yaprakların infüzyonu gerginliği gidermeye yardımcı olacaktır:

  • çilek yaprakları – 1 kaşık;
  • kaynar su - 200 ml;
  • 4 dakika kaynatın;
  • 1 saat bekletin;
  • İnfüzyon günde 4 defa, 1 yemek kaşığı içilmelidir.

Nevroz için:

  • çilek yaprakları - 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • yonca – 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • karıştırın ve kaynar su dökün - 1 bardak;
  • bir termos içinde 20 dakika bekletin;
  • bal ekleyebilirsiniz.

Çilek nasıl yenir

Bu meyve en iyi şekilde taze yenir. Bu durumda tüm insan organları üzerinde daha faydalı bir etkiye sahiptir. Krema, süzme peynir, ekşi krema ve diğer süt ürünleriyle birleştirilmesi özellikle faydalıdır. Bu tür tatlılar inanılmaz derecede lezzetli ve çok şifalıdır.

Mis kokulu meyvelerden nefis reçeller, reçeller, pudingler yapılıyor. Ayrıca hafif alkollü içecekler yapmak için de mükemmeldirler. Çocuklar taze çilekli jöle gibi bir lezzeti asla reddetmezler. Köfte, krep ve etleri mükemmel şekilde tamamlayan lezzetli ve aromatik soslar üretir.

Ne kadar

Vücudu C ve B vitaminleriyle doyurmak için günde yaklaşık 300 gr taze çilek yiyebilirsiniz. Ancak aşırı C vitamini karaciğerde birikecektir.

Dondurulmuş çilek yemenin herhangi bir faydası var mı?

Meyveleri kış için dondurabilirsiniz. Bu durumda vitaminleri, makro ve mikro elementleri korunur. Ancak çilekler çözüldükten sonra tatlarını ve şekillerini kaybederler.

Videoyu izle! Çileğin yararları ve zararları. Kaç tane çilek var?