Tele2 hakkında yardım, tarifeler, sorular

Elektrikli şişli ızgarayla açık hava eğlencenizi konforlu hale getirebilirsiniz. Şu tarihte satın alınır: bitmiş form ya da kendin yap. Bunu yapmak için, mangalda aşçı yerine mekanik iş yapan bir elektrikli tahrik takmanız gerekir. Geriye kalan tek şey eti yanmaması için zamanında ateşten çıkarmak.

gerekli araçlar

Hazır bir ızgaranız varsa, ihtiyacınız olacak:

• Elektrik motoru.
• Delmek.
• Bulgar.
• Kasnak.
• Kemer. Bisiklet zinciri kullanımına izin verilmektedir.
• Dişliler (yaklaşık 8 adet. Şiş sayısına bağlıdır).

12 V'luk bir araba sürücüsü veya çalışan bir oyuncak sürücüsü, elektrik motoru olarak uygundur. Dişliler hazır olarak satın alınabilir veya bağımsız olarak yapılabilir. paslanmaz çelikten.

Izgarayı hazırlamak

Hazır barbekü yoksa, kendiniz yapabilirsiniz:

• Her plaka sırayla bir mengeneye sıkıştırılır. Bir matkapla küçük delikler (yaklaşık 10 mm) açılır. Duvarın dibinde olmalılar. Basamak en az 3 cm yapılır. Bu, yangına hava beslemesini sağlayacaktır. Alttaki delikler daha küçük artışlarla yapılır.
• Hazırlanan plakalardan delikli bir yapı kaynak yapılır.
• Çevre boyunca (dikişlerde) bir köşe kaynak yapılır.
• Ayak olarak köşe kullanılmaktadır. Yapının tabanına kaynak yapılır.

Eski atalar ateşin yanında vakit geçirmeyi ve yakaladıkları etleri pişirmeyi tercih ediyorlardı. On binlerce yıl sonra tercihler değişmedi. Değişen tek şey artık et almanıza gerek kalmaması ve süreç çok daha keyifli ve konforlu hale geldi.

İpucu: Kesimler ürünün üst kısmında yapılır. Tükürüklerin döşenmesi için gereklidirler. Şişler arasındaki mesafeyi belirlemek için hazırlanan dişlilerin çapını ölçerek 0,5 cm daha uzun bir uzunluk almanız gerekir.

Izgaraya elektrikli sürücünün montajı

Şişlerin elektrikli dönüşü için kendi ellerinizle bir sistem oluşturmak için, okul müfredatından fiziğin temellerini bilmeniz ve ayrıca bir bisiklet zincirinin yapısını bilmeniz yeterlidir.

Elektrikli bir sürücü oluşturma adımları:

• Motor kurulumu.
• Dişli zinciri inşaatı.
• Zincir gerginliği.

Motor tasarımında 12 V ile çalışan bir cihaz kullanılıyor. Onun yardımıyla en basit elektrikli ızgara yapılır.

Sürücüyü seçtikten sonra, dönme torkunun frekansını diğer cihazlara ileten bir dişli kutusu yapılır. İlk olarak kasnak motor miline bağlanır. Diğer tarafta ise daha büyük çaplı bir dişli takılıdır.

İpucu: Tüm parçalar takıldıktan sonra dişliler arasındaki zincir gerilir.

Yapı bir plaka üzerine monte edilmiştir. İkincisine, rulmanlı bir şaft önceden monte edilmiştir.

Bitmiş motor üzerine kuruludur yan duvar dışındaki yapılar. Bunu yapmak için metal kancalar kaynaklanır. Cihaz onlardan askıya alındı.

İşin zorluğu şu gerçeğinde yatmaktadır:

• Yapının kurulumu kolay değildir.
• Onarım zorlaşır.
• Oldukça pahalı.
• Doğru parçayı bulmakta zorluk yaşanıyor.

Video: elektrikli şişlerle kendin yap ızgara

Barbekü için gerekli elektrikli tahrike sahip olmanız iyi olur. Ancak orada değilse, onu bulmak çok zaman alacaktır. Onarımlardan bahsedersek, bu, teknoloji konusunda yetersiz bilgi sahibi olan sahibi için büyük sıkıntılara neden olacaktır. Hasarı onarmak zor olacaktır.

Dişli zinciri yapma talimatları

İlk altıyı taktıktan sonra geri kalanlar monte edilir:

• 2. vites, motor mili üzerindeki tahrik mahfazasına bir yatak vasıtasıyla bağlanır.
• Izgaraya daha büyük çaplı 3. bir dişli takılmıştır.
• 4'üncü, 3'üncüye lehimlenmiştir.
• 5'inci, 4'üncüye vb. Bağlıdır. Dişli sayısı, şiş sayısına bağlıdır.

Açık metal tabak Dişliler yan yana takılmıştır. Birinci vites ikinciyi, ikinci vites üçüncüyü çalıştırır, vb.

Her şişte bir dişli çalıştığından dolayı dönüş sağlanır. Bir dişli hareketi diğerine iletir. Bu sayede şişler aynı hızda dönmektedir.

Tüm dişliler takıldığında zincirler gerilir:

• 1. dişlinin takılı olduğu kasnak ile tahrikteki 2. dişli arasında.
• Tahrik muhafazasındaki ve 3. vitesteki dişliler arasında yatay olarak.

İpucu: Son vites hızı kontrol eder. Cihaz, şişin her 30 saniyede bir dönmesini sağlayacak şekilde yapılandırılabilir. Aşırıya kaçılmaması tavsiye edilir. Döndürme yarım dakikada birden az yapılırsa et yanar.

Dişlileri taktıktan sonra metal bir şeritle gizlemeniz gerekir. Bu şunları sağlayacaktır: güvenli çalışma cihazlar.

Şişin hazırlanması

Kendinize tükürmeden önce parametrelerine karar vermelisiniz. Şişi şişle karıştırmayın. İkincisi, küçük et parçaları, balık veya küçük tavuk karkaslarının pişirilmesi için tasarlanmıştır. Ancak şiş, domuz karkaslarını kızartmak için kullanılır, çünkü şiş artık bu ağırlığa dayanamaz.

Her şeyden önce uzunluğu dikkate almanız gerekir. Izgara genişliğinden daha büyük olmalıdır. Kalınlık en az 16 mm olmalıdır. Bu domuz karkasının yaşlanmasına izin verecektir.

Şişin kalınlığı 7 ila 10 mm arasında değişmektedir. Et parçalarının boyutuna bağlıdır. Küçük parçalar için 7 mm çapında bir çubuk ve büyük parçalar için (tavuk kızartmak için) - 10 mm uygundur.

İçin tükür. Yapının rafları ızgaraya takılabilir ve şişin kendisi elektrikli bir sürücüye bağlanabilir

O zaman tükürük için bir sap yapmalısın. En kolay yol, çubuğun ucunu bükmek veya tutması uygun olacak şekilde ona bir şekil vermektir.

Aşağıdaki şiş şekilleri kullanılır:

• Yuvarlak.
• Kare
• Düz.

Küçük et parçaları için düz bir tava uygundur. Kare olan ise etin kaymasına izin vermeyeceği için kıyma yemeklerini hazırlamak için idealdir. Ancak yuvarlak olan en az pratik olanıdır çünkü et şişten kayarak kayabilir.

İpucu: Dişli bir şiş kullanmak, eti sıkıca tutmanıza ve dönmesini önlemenize yardımcı olacaktır. Dişler yay şeklindeki metal çubuklardan yapılmıştır. Daha sonra şişlere kaynak yapılır veya vidalanırlar.

Şiş sürücüsü

Eğer kendiniz yapmak istemiyorsanız ya da montajda zorluk çekiyorsanız hazır şiş şiş satın alabilirsiniz. Bu mekanizma pillerle çalışmaktadır. Şişleri yavaşça döndürüyor. Tahrik, kızartma için herhangi bir yüzeye yerleştirilen bir ataşmandır: barbekü ızgarası veya tuğla.

Mağazadaki cihaz oldukça kompakt olduğundan, herhangi bir sorun yaşamadan dış mekana götürebilirsiniz.

Bitmiş mekanizmanın avantajı, dönme sıklığını ve hızını düzenleme yeteneğidir.

Şişler için elektrikli bir tahrike ihtiyacınız var mı?

Birçok barbekü uzmanı, etin ızgarada elektrikle döndürülmesinin gerekli olmadığını iddia ediyor. Sonuçta kızartma patlamalar halinde gerçekleşmelidir. Bu nedenle kebap ara sıra bir taraftan diğer tarafa çevirirseniz daha iyi olgunlaşır. Ama gerçekte bu herkesin zevkine kalmış bir mesele.

Bu genellikle etin dışının kızarması ancak içi çiğ kalması durumunda meydana gelir. Bunun olmasını önlemek için otomatik ızgara kullanabilirsiniz. Barbekü için kendin yap elektrikli tahrik gibi şişler için hazır bir tahrik şunları yapmanızı sağlar:

• Eti daha eşit şekilde kızartın. Bu nedenle kebabın suyu akmıyor. Çanak çok yumuşak ve sulu olacak.
• Etin yağı kömürlerin üzerine damlamayacaktır. Bu sayede kebap yanmayacaktır.
• Aşçı monotonluktan kurtulacak mekanik işşişlerin dönüşü.

Bu elektrikli tahrik, kebaplar üzerinde sürekli kontrol ihtiyacını ortadan kaldırır. Şişler belirli bir frekansta otomatik olarak döner. Aşçıya kalan tek şey eti hazırlamak, marine etmek ve zamanla şişten çıkarmaktır.

Şiş çeşitleri imalatında kullanılan malzemeye, yapının uzunluğuna ve şekline göre ayrılmaktadır. Kılıç şeklindeki şişler çoğunlukla et yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.

Bu aksesuarların tam bir resmini elde etmek için aşağıda her türlü barbekü şişini daha ayrıntılı olarak ele alacağız:

Çöp şiş
Çöp şiş

Çöp şiş Tek tarafı bilenmiş, tek kullanımlık tahta kılıçlardır. Yıkanmaları gerekmez. Ayrıca bu şişleri kendiniz de yapabilirsiniz. Ateşte ısınmazlar, bu yüzden ellerinizi yakmaktan korkmamalısınız. Ve başka türler de kullanılabilir.

Tahta şişler alev alabileceğinden çok dikkatli olun, bu nedenle kullanmadan önce 30 dakika suda bekletilmesi tavsiye edilir. Tahta şişlerin tek dezavantajı metal olanlar kadar kullanışlı olmamasıdır, dönerken etler üzerinden kayar.

Bambu şişleri
Bambu şişleri

Bambu şişleriçoğunlukla küçük et parçaları, deniz ürünleri, kümes hayvanları, mantarlar, sebzeler ve diğer porsiyonlu yemeklerden oluşan küçük kebaplar için kullanılır. Ayrıca sofrayı kurarken çok güzel görünüyorlar. Bambu şişler tek kullanımlık olduğundan maliyetleri düşüktür.

Kullanmadan önce şişlerin pişirme sırasında alev almasını önlemek için 30 dakika suda bekletilmesi gerekir.

metal şiş
metal şiş

metal şiş Güç, rahatlık ve dayanıklılık ile ayırt edilirler. Oldukça keskindirler, bu nedenle etleri üzerlerine şişirmek tahta veya bambu olanlara göre daha uygundur. Dezavantajı ise metal şişlerin ızgarada hızla ısınması ve sizi yakabilmesidir.

Metal bir şiş için kesiti çok önemlidir. Yuvarlak kesitli olan şiş yiyeceklerin kaymasına neden olabilir. Yiyecek parçaları tekrar yerlerine yuvarlanabileceğinden bunların döndürülmesi de zordur. Bu onların dengesiz pişmesine neden olur. Mangal hazırlarken haddelenmiş veya kare kesitli ürünlerin seçilmesi tavsiye edilir, bu durumda et ve diğer ürünler şişlere iyice yapışacaktır.

Düz şiş
Düz şiş

Düz şiş en genel. Izgarada yalnızca iki pozisyon işgal edebilirler, bu nedenle etler yalnızca üstte ve altta kızartılır, ancak bu tür şişlerin temizlenmesi kolaydır.

Metal şiş seçerken paslanmaz çelik ürünlere dikkat etmenizde fayda var. Uzunlukları ızgara uzunluğundan 20 cm daha uzun olmalıdır. Şişler fabrika dökümü veya elle yapılabilir.

Dövme şişler
Dövme şişler

Dövme şişler Güzellikleri ve dayanıklılıkları ile ayırt edilirler ancak diğerlerinden daha pahalıdırlar.

Şişin boyutu büyük ölçüde bu aksesuarın yapıldığı forma bağlıdır. Köşeli ve düzdürler.

Fotoğraftaki düz şiş

Düz şiş Tüm uzunluğu boyunca düz olan sıradan bir metal şerittir, sadece kulpları vidalanmıştır.

Fotoğraftaki köşe şişleri

Köşe şişleri aynı metal şeritten yapılır, ancak 60° ila 90° arasında bir açıyla uzunlamasına bükülür. Düz şiş kullanmanın rahatlığı en sert etleri bile kolaylıkla yerleştirebilmesine rağmen bükülmemesi ve temizlenmesi kolaydır.

Açılı şişler, dönerken kaymaması ve çubuğa sıkı oturması nedeniyle kıyma gibi yumuşak yiyeceklerin pişirilmesi için idealdir. Bu tür şişlerin bir dezavantajı olduğu unutulmamalıdır - vidanın yakınındaki sorunlu alan.

Seçmek gerekiyor doğru boyutlar mangal şişleri, çünkü yeterince kalın değilse bu yerde ağır bir şekilde bükülebilirler. Optimum kalınlık Köşe şiş çeliği 2 mm'dir. Dik açılı bir şişin kalınlığı 0,7 mm olabilir, ancak hiçbir durumda daha az olamaz. En kalın şişler büyük et parçaları ve bütün hayvan karkasları için, en ince şişler ise küçük parçaları kızartmak için tasarlanmıştır.

Herhangi bir malzemeden şiş kebap için şiş boyutunu seçerken uzunluğunu dikkate almalısınız. Şiş ızgaraya rahatça oturacak şekilde olmalı ve dönerken kaymaması için her iki tarafta 5-7 cm kenar boşluğu bırakılmalıdır. Normal boyutŞişler, çeşitli ızgaralarda yemek pişirmek için kullanılabilecek şekilde tasarlanmıştır.

Metal şiş satın alırken yüzeyinde çentik ve derin çizik olup olmadığı kontrol edilmeli, pürüzsüz ve hasarsız kalmalıdır. Şiş sapı metal, ahşap veya plastikten yapılabilir. Çoğu zaman satışta plastik saplı ürünler bulunur. Bu şişler ucuzdur. Bir yandan böyle bir sapın yanması imkansızdır ama diğer yandan plastik sap oldukça çabuk eriyebilir ve bunun sonucunda şişin tamamı kullanılamaz hale gelir. Metal saplı şişleri kullanırken yanmaları önlemek için şişlerin sadece uçlarından tutulması veya ters çevirirken eldiven kullanılması tavsiye edilir.

Ahşap saplı şişler en dayanıklı, pratik ve görsel açıdan çekici ürünlerdir. Sap oyulmuş ve plastikten yapılmışsa kaliteli ahşap, o zaman bu tür şişler oldukça pahalı olacaktır ancak servis edildiğinde üzerlerinde pişirilen kebaplar ek servis gerektirmez.

Sonrasında iş günü tutuldu Yazlık evİnsanlar kendilerini ve sevdiklerini “atıştırmalıklar” ile memnun etmek istiyor hızlı düzeltme. Sahibi, kulübede kendi elleriyle elektrikli ızgara yaparak bu fırsata sahip olacak. Şişleri otomatik olarak döndürmek için bir mekanizma ile donatılmış olan fritözün sürekli bakıma ihtiyacı olmayacak.

Tasarım özellikleri

Geleneksel barbekülerin en büyük dezavantajı, pişirme işlemi sırasında etin yanmamasını sağlamak için deneyimli bir aşçının her zaman yakınlarda olması gerektiğidir çünkü ateş, mangalın düşmanıdır. Gözlemcinin her zaman ızgara başında oturması, dumanı emmesi ve kurum parçalarını soluması gerekiyor.

Otomatik uyarlama birçok sorunu aynı anda çözer:

1. Bu, diğer ev işlerine harcanabilecek zamanı serbest bırakır.
2. Kebap, insan gözetiminde olduğundan çok daha eşit şekilde kızartılır, kömürleşmeden et daha sulu ve yumuşak olur.
3. Ek olarak şişli ızgara satın alarak cihazda birden fazla yemeği aynı anda pişirerek zamandan tasarruf edebilirsiniz.
4. Tüm aksesuarlarıyla birlikte ızgara kompakt boyutlara sahiptir, sökülmesi kolaydır ve depolama sırasında fazla yer kaplamaz.
5. Cihaz hızlı bir şekilde temizlenir.

Bunun gibi bir barbeküyü kendiniz monte edebilirsiniz

Bu ilginç:kendi ellerinizle barbekü için şiş nasıl yapılır.

Tek ciddi dezavantaj, yakınlarda bir güç kaynağının bulunması gerektiğidir. Yemek pişirmenin yalnızca bir konut binasının yakınında, taşıma kablosuna ulaşmanın kolay olduğu yerden yapılabileceği ortaya çıktı. Ancak ormanda veya nehir kıyısında piknik yaparken, ilave bir pil almadığınız sürece hiçbir işe yaramayacaktır.

Ayrıca enerji maliyetlerini de hesaba katmanız gerekecektir.

Gurmelere göre bu şekilde hazırlanan kebabın lezzetinin normal ızgarada pişirilenden farklı olduğunu da belirtmekte fayda var. Ancak bize öyle geliyor ki bu tartışmalı bir konu.

Video “Kendin yap elektrikli ızgara”

Bu videodan ızgaranızı nasıl geliştirebileceğinizi ve şişlere nasıl elektrikli tahrik ekleyebileceğinizi öğreneceksiniz:

Satın alınan elektrikli tahrik

Teknolojiye alışkın olmayanlar için mağazadan hazır bir sürücü satın almak daha kolay olacaktır. Bu yaklaşım zorlukları ortadan kaldırır; ayrıca, satın alınan bir elektrikli sürücü genellikle özel bir batarya ile donatılmıştır.

Yapısal olarak, magazin sürücüsü herhangi bir cihaza kolayca takılabilen sıradan bir ataşmandır. düz yüzey. Sürücü pillerle çalıştırılabilir ancak dönüş hızı minimum düzeyde olacaktır. Cihazlar hız kontrol cihazıyla donatılmış olarak mevcuttur.

Elektrikli tahrikli hazır ızgaralar satışa sunulmaktadır. Et, dikey olarak yerleştirilmiş şişlerin üzerindeki bir filamentten kızartılır, meyve suyu ve yağ, sağlanan girintilere akar. Bir ısıtma elemanından kızartılan şiş kebabın tadı, ateşte pişirilen etten gerçekten farklıdır ancak böyle bir cihazı bir şehir dairesinde bile kullanabilirsiniz.

Kendin nasıl yapılır

Sabit bir ızgaraya ihtiyacınız varsa, bunu kendiniz yapmak daha kolaydır. Bu durumda cihaz çok büyük olabilir. Bunun için sağlam bir temel sağlanmıştır.

En basit cihaz iki ana unsuru içermelidir:

1. Motor. Gereksiz herhangi bir elektrikli cihazdan çıkarılabilir, bir mikrodalga fırın veya elektrikli bir oyuncak iş görür. Motorun, şişlerin dönüş hızını ayarlamanıza izin veren bir dişli kutusuyla donatılmış olması iyi olur.
2. Döndürme mekanizması. İyi karar sıradan bir bisiklet zinciri ve birkaç zincir dişlisi kullanacak. Dişliler döndürülebilir, ancak tercihen paslanmayı önleyen bir kaplamayla satın almak daha kolaydır.

Hazırlanan malzemelerin, yataklı bir şaftla donatılmış metal bir plaka üzerine sabitlenmesi gerekecektir. Plaka fritözün dışına monte edilecektir; bu amaçla içinde cıvatalar bulunmaktadır.

Çalışma prensibi ev yapımı aparat: Açılan motor dişlileri döndürmeye başlayacak ve bu da torku kademeli olarak tüm parçalara sırayla ileterek deliklere sabitlenmiş şişlerin dönmesine neden olacaktır.

Böyle bir cihaz oluşturmak için bir matkaba ve öğütücüye ihtiyacınız olacak.

2 ana unsuru unutmayın

Bir kutu yapmak

Mangalı olmayanlar mangal da yapmak zorunda kalacak. Kurulum için gerekli metal levhalar yaklaşık 3 mm kalınlığındadır. Kesilir, ardından kavurma tavasının tabanını ve dört kenarını dikdörtgen şeklinde oluşturmak için öğütücü ile kesilir.

Üretim şu şekilde ilerler:

1. Her plaka sırayla bir mengeneye sabitlenir, ardından 1 cm çapında delikler açılmaya başlar.
2. Duvarlarda 3 cm'lik artışlarla tabana yerleştirilirler. Kömürlerden gelen ısı bunların içinden çekilecektir.
3. Alttaki delikler daha küçük bir mesafe ile yapılır. Külün bertarafı için bunlara ihtiyaç vardır.
4. Tüm parçalar bir kutuya kaynaklanmıştır - gelecekteki barbekünün gövdesi.
5. Uzun kenarların üst kısmında şişlerin takılacağı girintiler açılır. Çentikler arasındaki mesafe minimum 0,5 cm toleransla dişlinin genişliğine eşittir.

Artık geriye kalan tek şey kızartma tavasını bacaklarının üzerine "yerleştirmek".

Motor seçimi

12 W'lık bir motor seçilmesi tavsiye edilir. Şu adresten ödünç alabilirsiniz:

• pencere regülatörü;
• araba sileceği;
• mikrodalgalar;
• pille çalışan tornavida;
• değiştirilebilir zamanlama aşaması;
• ızgara fonksiyonlu eski elektrikli soba.

Daha fazla İlk aşama Motorunuzun elektrikle mi, pillerle mi yoksa pille mi çalıştırılacağına karar vermekte fayda var. Ancak biri diğerine müdahale etmez. Güç kaynağını evrensel hale getirerek, ailenizle birlikte kır evinde kalırken prizden veya tüm grup pikniğe giderken pilden güç alabilirsiniz.

Şişlerin montajı

Döndürmek için şişlerin uçları, ortak bir sistem halinde birbirine bağlanan döner dişlilerin ortasına yerleştirilir. Elektrik motoru millerinden dişlilere iki tip tork aktarımı kullanılır:

1. Tırtıklı. Mekanizma kompakttır. Aşırı sert bir iletim oluşturur ve çok fazla ses çıkarır. Şanzımanın çalışma sırasında sürekli olarak yağlanması gerekir.
2. Esnek elemanların kullanılması. Bu amaç için bir bisiklet zinciri, kemer, kalın bant veya kordon uygundur. Maalesef yumuşak parçalar (kemer, bant) zaman zaman kayabiliyor ve böyle bir mekanizmaya dayanıklı denemez. Cihaz çalışacak daha büyük boyut, dikkate almak gerekir artan yükŞaftlar ve destekler üzerinde.

Her iki taraftaki komşularını hareket ettirmeye başlayacak olan merkezi dişliden dönmeye başlayabilirsiniz. Diğer bir seçenek de en dıştakilerden birini çevirerek anı yanındakine iletmektir vs. Bu mekanizma şişleri tek yönde dönmeye zorlar, böylece şiş et yapışmaz. Meyve suyu ayrıca komşu parçalara düşerek yüzeylerini daha sulu hale getirerek daha eşit bir şekilde dağıtılır.

Farklı yönlerde dönerken şişlerin birbirine sürtünme kuvveti artar, bu nedenle yuvalarından bile düşebilirler, yani. bir kişinin varlığı gereksiz olmayacaktır. Dişliler kesinlikle dik olarak monte edilmiştir; hafif bir yanlış hizalama bile mekanizmayı sıkıştırabilir.

Deneyimli aşçılar, etin ısının büyük kısmını pişirmenin ilk 2-3 dakikasında alması gerektiğini fark etmişlerdir. Bunu başarmak için, önce bir tarafta, sonra diğer tarafta manuel olarak ısıtılması tavsiye edilir. Sonuç olarak meyve suyunun dışarı akmasına izin vermeyecek bir kabuk oluşur. Ancak bundan sonra şişler bağlanır döner mekanizma elektrikli ızgarayı açın ve otomatik eşit kavurma işlemine başlayın.

Sık sık "doğaya" çıkıyorsanız, şiş taşımak gibi bir sıkıntıyla karşı karşıya kalmışsınız demektir. Kağıda sarılı olduklarından, gövde boyunca gevşeme ve dağılma eğilimindedirler. Bir çantada toplandıklarında onu delmeye ve dışarı çıkmaya çalışırlar... Bugün size şişler için nasıl kolay ve hızlı bir şekilde kullanışlı ve güvenilir bir tüp yapacağınızı anlatacağım.

İhtiyacımız olacak:
1. Genellikle üzerine kumaşların sarıldığı bir kağıt tüp.
2. Küçük cam kavanozlardan çevirerek açılan kapaklar - 5 adet ve biri daha büyük çaplı.
3. Scotch bant.
4. Mobilya kolu
5 Bir parça kalın kauçuk.
Pres rondelalı 6 4 vida.

Hadi alalım kağıt tüp. Dikiş firmalarında, döşemeli mobilya firmalarında veya kumaş mağazalarında çöp konteynırlarında kolaylıkla bulunabilirler.

Ondan bir parça kes gerekli uzunluk. (Bu şişlerinizin büyüklüğüne bağlıdır). O zaman bu kapaklara ihtiyacımız olacak. Yaban turpu, hardal vb. satılan kavanozların kapaklarını çıkardım.

İki kapağı birleştirip bantla sardım: Bunun gibi iki “tambur” yapmamız gerekiyor

“Tamburlarımızdan” birini borunun içine yerleştiriyoruz. Sıkıca takılmadıysa daha fazla bant veya bantla sarıyoruz.

Ve vidalarla sabitleyin:

Daha sonra, daha büyük çaplı bir kapak ve kalan küçük olanı alıyoruz, ortalarına delikler açıyoruz ve bunları eski bir dolaptan bir mobilya sapı kullanarak birleştiriyoruz. Sonra ikinci “tamburumuzu” küçük kapağa bantla bantlıyoruz (elektrik bandıyla bağladım) Tüpümüz için bir kapak ortaya çıkıyor:

Tüm! Neredeyse bitti! Kolay taşıma için ona bir tür kayış takmanız gerekir. Bunu bant kullanarak yaptım. Aynı zamanda tüpü ambalaj kağıdına sardım ve üstüne bantla sabitledim.

Geriye kalan tek şey şişlerle doldurmak:

Evet, tamamen unutmuşum... Ben de kalın lastikten bir daire kesip, şişlerin altını delmemesi için tüpün dibine doğru ittim.
Artık şişlerin arabada taşınması ve taşınması çok kolay hale geldi - dağılmıyorlar ve hiçbir şeyi delmiyorlar. Ve kilerde, yer kaplamaması için onlarla birlikte bir tüpü duvara asmak uygundur.

Şişleri bir mağazadan satın alabilir veya paradan tasarruf edip kendiniz yapabilirsiniz.

Farklı şiş türleri vardır. En yaygın olanları basit şişlerdir. tamamı metal veya ahşap saplı. Tamamen ahşap veya dövme ve özel tasarım olanları mevcuttur.

Tamamen yeni bir buluş, yapışmaz kaplamalı şişlerdir.

Yeni bir özellik, şişleri döndürmek için elektrikli bir tahriktir.

çeşitler

• Metal

Metal yapılmalı gıda sınıfı paslanmaz çelik. Bu tür metaller gıdayla ve yüksek sıcaklıklarla temas ettiğinde korozyona uğramaz ve oksitlenmez.

Vida kısmından sonra şişin ucu ilmekli veya tahta saplı olabilir. Kullanılabilirlik ahşap saplıİşin iyi tarafı ısınmaması ve bunu güvenle halledebilmenizdir. Dezavantajı ise dikkatsiz kullanıldığında kömürleşebilmesidir.

Bölüm türleri:

• dikdörtgen;
• yarım daire biçimli;
• köşe;
• sarmal.

Dikdörtgen bölüm Kızartma sırasında şişin rastgele dönmesini önler. Ürünler üzerlerine kolayca dizilir ve kolayca çıkarılır. Dezavantajı ise parçalar büyükse etin kenarlarının iyi pişmemesidir.

Yarım daire biçimli ürünler sabitlenmesi zordur ve bu nedenle diğer tarafa monte edildikten sonra bile rastgele dönebilir. Bu nedenle et bir tarafta kızartılabilir.

Köşe ürünleriİstenilen pozisyonda iyice sabitlenir, etin rastgele kaymasına ve dönmesine izin vermez, pişirme işlemi üzerinde tam kontrol sağlar. Balık ve sebzeleri kızartmak için çok uygundur. Şişlerin dezavantajı kullanımdan sonra temizlenmesinin zor olmasıdır.

Sarmal ürünler Sadece ilmeğin önünde değil, tüm uzunluk boyunca bir spiralleri vardır. Bunlar dikey veya çapraz konumda barbekü pişirmek için uygundur. Et, spiral bir şişten kaymayacaktır, ancak takılması dikdörtgen olana göre daha sorunlu olacaktır.

Eti geçirmeyi kolaylaştırmak için bıçağın keskin olması gerekir.

Metal sallandığında bükülürse, şiş kebabı kızartmak için uygun değildir - eti şişten geçirirken veya şişten çıkarırken bıçak bükülebilir ve parça düşecektir.

• Ahşap