Tele2 hakkında yardım, tarifeler, sorular

Fasulyenin faydalı ve besleyici özellikleri uzun zamandır birçok kaynakta tanımlanmış ve anlatılmıştır. Ancak birçok ev hanımı fasulye pişirmeyi reddediyor. Neden? Çünkü hiç kimse uzun süre suda bekletme ve saatlerce pişirme gibi sıkıcı bir işten hoşlanmaz.

Ancak fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlayan birkaç sır vardır.

Toz şeker

Yıkanmış ve ayıklanmış fasulyeler, 4 su bardağı suya 1 su bardağı fasulye oranında soğuk su ile dökülür. Ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. toz şeker. Yüksek ateşte yerleştirin. Kaynattıktan sonra ateşi orta dereceye düşürün. Fasulyeler çok çabuk yumuşayacaktır. 30 dakika sonra kırmızıyı, 40 dakika sonra beyaz ve siyahı deneyebilirsiniz.

Tavsiye. Esmer şeker kullanmayın. Bu gereksizdir. En sıradan beyaz oldukça yeterli olacaktır.

Soğuk su

Tahıllar ayıklanıp iyice yıkanır. Fasulyeleri kaplayacak kadar soğuk su dökün. Yüksek ateşte koyun ve kaynatın. Köpürme en güçlü olduğunda, guruldamayı durdurmak için soğuk su ekleyin. Su tekrar kaynayınca işlem tekrarlanır. Üçüncü seferden sonra fasulyeler 40 dakika orta ateşte bırakılır. Gerekirse daha fazla su ekleyin. Önemli olan fasulyelerden 2 cm'den daha yüksek olmamasıdır.

Tavsiye. Soğuk su yerine buz küpleri atmak daha da iyidir.

Deniz lahanası

Fasulye tanelerini bir tencereye koyun, küçük bir yaprak kurutulmuş deniz yosunu ekleyin ve soğuk suya dökün. Yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşte 40-50 dakika pişirin. Genellikle bu zamana kadar taneler zaten oldukça yumuşaktır.

Tavsiye. Kurutulmuş deniz yosunu yaprağını nereden alacağınızı bilmiyorsanız, suşi ve rulolar için sıradan bir nori yaprağı alın. Aynı şey.

Soda

Fasulye taneleri 1 kg 3 litre oranında su ile doldurulur. Bir tutam sıradan kabartma tozu ekleyin. Orta ateşte 45 dakika kaynatın. Sonunda yarım çay kaşığı limon suyu veya sitrik asit ekleyin. Reaksiyon gerçekleşir gerçekleşmez tanelerin yıkanması gerekir. Ve fasulyeler o zamana kadar hazır olacak.

Tavsiye. Daha fazla soda eklemeyin. Aksi takdirde tüm mutfak hazırlıklarınız çöpe gidecektir. Çöpçü köpekler bile onu yemez.

Donmak

Fasulyeyi sık sık pişirmeniz gerektiğini biliyorsanız ancak ıslatmaya zamanınız olup olmayacağından emin değilseniz, o zaman bu şekilde yapın. Tahılları porsiyonlu torbalara bölün ve dondurucuya koyun. Pişirme zamanına kadar orada kalmalarına izin verin.

Fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde pişirmeniz gerektiğinde, fasulyeleri soğuk suya koymanız yeterlidir. Isıyı yükseğe çevirin ve kaynatın. Daha sonra orta ateşte pişirin. Bu tür fasulyelerin tamamen pişmesi bir saat sürer.

Tavsiye. Bu fasulyeler pişirmeden önce çözülmez.

Tuz yok

Beyaz fasulyenin tuzlu suda tamamen pişene kadar normal pişirme süresi 4 saattir. Suyu hiç tuzlamazsanız 2 saat sonra tanelerin yumuşaması oldukça olasıdır. Bu nedenle fasulyeleri yalnızca pişirmenin en sonunda tuzlayın.

Tavsiye. Kırmızı ve alacalı fasulyeler daha da hızlı pişecektir çünkü başlangıçta beyaz fasulyeler renkli olanlardan daha yoğun ve serttir.

Mikrodalga

Modern teknolojiler mutfakta ev hanımlarına çok yardımcı oluyor. Fasulyenin pişme süresini mikrodalga fırın kullanarak 30 dakikaya indirmek oldukça mümkün. Bunu yapmak için fırında kullanıma uygun özel pişirme kaplarına ihtiyacınız olacak. İçine taneler konur ve su ilave edilir. Maksimum güçte 10 dakika ayarlayın. Zamanlayıcı bip sesinden sonra fasulyeler karıştırılır ve tekrar mikrodalgaya konur. Şimdi 18-20 dakika. Bu sürenin sonunda tahıllar daha fazla tüketime hazır hale gelecektir.

Tavsiye. Züccaciye almak en iyisidir. Özel bir kaseniz yoksa normal bir kavanoz işinizi görecektir. Önemli olan ayakta dururken mikrodalgaya sığması ve serbestçe dönebilmesidir. Kabı kapakla kapatamazsınız!

Düdüklü tencere

Düdüklü tencere, fasulyelerin ıslatılmadan pişme süresini 40 dakikaya indirmenize olanak tanır. Tahıl ve suyun olağan oranlarını takip etmeniz yeterlidir: 1'den 4'e. Zaman, kaynamanın başlangıcından itibaren sayılmalıdır. Tuz eklenmesi tavsiye edilmez.

Tavsiye. Normal güvenlik önlemlerini izleyin.

Çoklu pişirici

Pek çok ev hanımının zaten sevdiği teknik endüstrinin icadı da burada yardımcı olacaktır. Fasulyeleri sote moduna alın. Hatta bol miktarda tuz da ekleyebilirsiniz. Zamanlayıcı 40 dakikaya ayarlanmıştır. Bunu not edin.

Modern seçim

Fasulye çeşitleri zaten yetiştirilmiş ve iyice test edilmiş olup, pişirildikten 30 dakika sonra tamamen tüketime hazırdır. Bununla ilgili bilgiler tohum paketlerinde veya internette bulunmalıdır.

1. Fasulyelerin pişme sırasında renk değiştirmesini önlemek için, pişirildiği kabın üzerini asla kapatmayın.
2. Bazı fasulye çeşitlerinin bitmiş yemeğin tadı belirgin şekilde acıdır. Bunun olmasını önlemek için tenceredeki suyun en az bir kez temiz suyla değiştirilmesi tavsiye edilir. İki kez değiştirmek daha iyidir.
3. Fasulyeyi çorbaya yönelik et suyunda pişirmeyin. Hava bulanıklaşacak ve kötü kokacak. Tahılları ayrı suda tamamen pişene kadar pişirin ve ancak bundan sonra çorbaya ekleyin.
4. Fasulyelerin hazır olup olmadığını görmek için tadı nasıl yapılır? Ağzınızla tadabilirsiniz ancak çok az insan yarı çiğ tahılların tadını sever. Bu nedenle sudan birkaç şeyi yakalayıp iki parmağınızla ezmeye çalışmak yeterlidir. Fasulyeler hazırsa kolaylıkla esneyip yoğrulur. Buna göre nemli olanlar geri yaylanacak.
5. Pişirmeden önce fasulyeleri dikkatlice ayırdığınızdan ve yıkadığınızdan emin olun. Bunları kendi arsanızda kendiniz toplasanız bile. Bu, daha sonra istenmeyen fasulyeleri bir tencerede yakalamaya çalışmaktan çok daha kolaydır.

Fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde nasıl pişirebilirim? Önerilerimizi takip ederek pişirme süresini yarıdan fazla azaltmak kolay ve basittir. Mide problemlerini ve artan gaz oluşumunu önlemek için fasulye tanelerini ıslatmak daha iyidir. Tabii ki 12 saat boyunca değil; bu süre zarfında çimlenebilir ve gıdaya uygun olmayan hale gelebilir. Ama en azından üç saat boyunca. Bu, harika tadının ve faydalı maddelerinin tadını tam olarak çıkarmanızı sağlayacaktır.

Video: Fasulyeleri suya batırmadan hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Çorba için fasulyeleri hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişirebilirim? Binlerce ev kadını bu soruyu soruyor. Ancak nispeten yakın zamanda hiç kimse bu baklagilleri bilmiyordu. Fasulye, Avrupa'da 17. yüzyılın sonlarında, Rusya'da 18. yüzyılda kuzey bölgelerinde ve güney bölgelerinde ise ancak 19. yüzyılda geniş çapta yetiştirilmeye başlandı.

Fasulye çeşitleri

Toplamda baklagil ailesinin yaklaşık 97 türü vardır, ancak enlemlerimizde yaşayan çoğu insan beş çeşit fasulyeyi bilir:

• Kırmızı
• Beyaz
• kırmızı biber
• Siyah
• Sarı, mumsu

Popüler fasulye türleri için pişirme süreleri

Farklı çekirdekleri karşılaştırmayı mümkün kılmak için pişirme süreleri, çekirdekleri önceden ıslatmadan belirtilir.

Koyu fasulyelerin pişmesi en uzun zaman alır, yani kırmızı ve siyah fasulye, çünkü... hafif çeşitlerin aksine kalınlaşmış bir kabuğa sahiptir.

Pişirme süresi büyük ölçüde fasulyelerin boyutuna bağlıdır; ne kadar küçük olursa o kadar hızlı pişerler.

Yeşil fasulye, içinde küçük fasulye filizleri bulunan genç, yumuşak, yeşil filizlerdir. Filizlerin uzunluğu genellikle 12-15 cm'dir.

Ön ıslatma ile pişirme süresi yaklaşık 1 saat kısalır. Fasulyeler bol suda 8-10 saat bekletilmelidir.

Fasulyeyi hızlı pişirme yöntemleri

1. Fasulyeyi yumuşatmanın en kolay yolu, pişirme sırasında bir tutam karbonat eklemektir. Bu yaklaşımla fasulyeleri 40-50 dakikada pişirebilirsiniz. Bu yöntem basitliği açısından çekicidir ancak fasulyelerin patlayıp lapaya dönüşme riski vardır.
2. Fasulyeleri kaynar suda 30-40 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın ve 3 yemek kaşığı ekleyin. ayçiçek yağı. Ürünü tamamen kaplayacak şekilde tekrar kaynar su ekleyin ve ocağa yerleştirin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
3. Başka bir iyi yöntem. Fasulyelerin üzerine soğuk su dökün ve pişmeye bırakın. Su kaynayınca süzün ve soğuk su ekleyin. İşlem 2-3 kez tekrarlanabilir. Fasulyeler 1-1,5 saatte pişmelidir.
4. Bu yöntem öncekine benzer, ancak kendi incelikleri vardır. Burada bir tavaya soğuk su döküp ocağa koymanız gerekiyor. Kaynama sırasında su 10 dakika kaynatılmalı, ardından tavaya soğuk su ilave edilmelidir. Bu adımları en az beş kez tekrarlamanız gerekir.
5. Fasulyeyi hızlı pişirmenin en iyi yolu düdüklü tencerede pişirmektir. Kuru fasulyeyi ıslatmadan yumuşatmak sadece 20 dakikanızı alır. Ve bunların hepsi pişirme işleminin kapak basınç altında sıkıca kapatılarak gerçekleşmesi nedeniyle gerçekleşir.

Hangi hızlı yöntemi seçerseniz seçin, fasulyeleri klasik yöntemle, suda bekleterek pişirmenin, içindeki vitaminleri daha iyi koruduğunu unutmayın.

Fasulyenin yararları ve zararları

Fasulye yüksek proteinli bir üründür. 100 gramda 22,3 gram bitkisel protein bulunmaktadır. Vejeteryanlar için gerçek bir et alternatifi! Kalori içeriği 308,9 kcal'dir.

Baklagil mahsulünün bir başka gücü de yüksek potasyum içeriğidir - 100 gram fasulye başına 1100 mg'a kadar. Potasyumun kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır ve hastalıkların gelişmesini engeller.

Ayrıca baklagiller, bağışıklık, beyin aktivitesi ve cilt durumu üzerinde iyi bir etkiye sahip olan yüksek miktarda B vitaminleri, çinko, fosfor ve kükürt içerir.
Çiğ fasulyenin zehirli maddeler içerdiğini herkes bilmelidir. Çiğ fasulye yemek mide sorunlarına ve ishale neden olabilir. Ancak herkes hazır fasulye yiyemez.

❌ Fasulye aşağıdaki hastalıklar için kontrendikedir:

• gastrit
• pankreatit
• kolit
• kolesistit

Bu ürün yaşlılarda, hamile kadınlarda ve 12 yaşın altındaki çocuklarda dikkatli kullanılmalıdır.

Fasulye ile ne tür çorba pişirilir

Fasulye çorbaları özellikle Güney Amerika'da popülerdir. Onları baharatlı ve kalın yapmayı severler. Böyle bir çorbaya güzel bir örnek adım adım tarifle sunuluyor, inceleyebilirsiniz.

Pancar çorbası veya lahana çorbası gibi tanıdık ilk yemeklerde, Lent sırasında iyi bir alternatif olan etin yerine fasulye kullanabilirsiniz. Çorba besleyici ve zengin çıkıyor.

Eğlenmek için pişirin ve sağlıklı olun!

Fasulye, inanılmaz miktarda faydalı mineral, çeşitli element ve vitamin cephaneliğine sahip bir üründür. Ancak çiğ olarak tüketilmez ve fasulyelerin yumuşayana kadar pişirilmesi aslan payını alır. Fasulyeleri önceden ıslatmayı başarırsanız iyi olur. Ancak bu mümkün değilse veya yapmayı unuttuysanız, fasulyelerin pişmesi saatler sürecektir. Ancak fasulyelerin pişmesini hızlandırmak için daha sonra tartışacağımız birkaç etkili yöntemimiz var.

Kırmızı fasulyeyi ıslatmadan hızlı bir şekilde nasıl pişirebilirim?

İçindekiler:

• kuru kırmızı fasulye – 215 gr;
• filtrelenmiş su – 1,9-2,3 l;
• tuz.

Hazırlık

Pişirme sırasında yapay olarak oluşturulan sıcaklık değişiklikleri, kırmızı fasulyeyi hızlı bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır. Başlangıçta ürünü sadece taneleri kaplayacak şekilde temiz suyla doldurun, ilk kaynatmadan sonra ilave porsiyon buzlu su ekleyip bir sonraki kaynatmayı beklemeye başlıyoruz. Böylece cilt daha çabuk yumuşayacak ve kırk dakika içinde taneler yumuşayacaktır. Pişirmeye başlamadan önce fasulyeleri iyice durulamayı unutmayın.

Ürün yalnızca pişirmenin sonunda tuzlanmalıdır, aksi takdirde tuz fasulyeleri kalınlaştıracak ve pişmeleri çok daha uzun sürecektir.

Beyaz fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde nasıl pişirebilirim?

İçindekiler:

• büyük beyaz fasulye – 215 g;
• filtrelenmiş su – 720 ml;
• soda – 5 gr;
• tuz.

Hazırlık

Büyük beyaz fasulye doğası gereği daha yoğundur ve bu nedenle pişmesi kırmızı fasulyeye göre daha uzun sürer. Bu durumda baklagil hazırlamanın daha da etkili bir yöntemini kullanmanızı öneririz. Yıkanan fasulye tanelerini suyla doldurup hemen biraz alkali ortam eklemek, işlemi hızlandıracak ve fasulyelerin otuz kırk dakika içinde yumuşamasını sağlayacaktır.

Fasulyeleri yalnızca pişirmenin sonunda tuzlayın.

Fasulyeleri mikrodalgada ıslatmadan doğru ve hızlı bir şekilde nasıl pişirebilirim?

İçindekiler:

• herhangi bir fasulye – 220 g;
• filtrelenmiş su – 720 ml;
• tuz.

Hazırlık

Sahipler, fasulyeleri ıslatmadan pişirmek için kullanabilirler. Bu birimin yardımıyla yalnızca otuz dakika sonra fasulyeler hazır olacak. Bu fikri hayata geçirmek için fasulye tanelerini akan suyun altında yıkayıp, gerekli miktarda suyla doldurup mikrodalga fırına koyuyoruz. Ürünü bu şekilde hazırlamak için kullanılan mutfak eşyalarının uygun olması gerektiğini lütfen unutmayın.

Zamanlayıcıyı on dakikaya ayarlayın ve mikrodalgayı açarak maksimum güce ayarlayın. Sinyalden sonra fasulyeleri karıştırın ve pişirmeyi on beş dakika daha uzatın, ardından yemeğe biraz tuz ekleyip fasulyeli mikrodalgayı bir dakika daha açıyoruz.

Fasulye hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Fasulye hızlı bir şekilde nasıl pişirilir:

birinci yöntem

Fasulyeleri ayıklayıp, pisliklerini temizledikten sonra bir tencereye dökün ve üzerine kaynar su dökerek otuz kırk dakika kadar pişirin. Bu sürenin sonunda suyu boşaltın ve tuz ve iki veya üç yemek kaşığı ayçiçek yağı (veya elinizde bulunan başka bir bitkisel yağ) ekleyin. Bütün fasulyeleri kaplayacak kadar kaynar suyu tekrar dökün. Ateşe koyun (düşük) ve tavada yeterli su olduğundan emin olun. Kaynayınca sıvı ekleyebilirsiniz ama fazla değil.

Fasulyeyi hızlı bir şekilde nasıl pişirirsiniz:

ikinci yöntem

Bugün her mutfakta bulunan alet ve cihazları kullanın. Örneğin her ev hanımı için faydalı ve gerekli olan düdüklü tencere, mikrodalga fırın, konveksiyonlu fırın ve diğer elektrikli aletler hayatımızı çok daha kolaylaştırmaktadır. Bu tür cihazlarda fasulyenin nasıl düzgün şekilde pişirileceğine ilişkin bilgiler, World Wide Web'in yanı sıra onlara yönelik talimatlardan da toplanabilir.

Üçüncü yol fasulyenin hızlı pişirilmesi

Bu seçenekte kabartma tozu kullanılır. Kelimenin tam anlamıyla bir tutam veya bıçağın ucuyla almanız yeterlidir. Soda miktarını abartırsanız, güzelce pişirilmiş fasulye yerine lapa elde edebilirsiniz. Suya çok fazla soda eklenirse fasulye patlar ve kaynar.

Nasıl Fasulyeleri hızlı bir şekilde pişirin: dördüncü yöntem

Bu baklagil pişirme yönteminde fasulyeler suya dökülerek kaynatılır. Daha sonra su hızla boşaltılır ve fasulyeler tekrar soğuk suyla doldurularak tamamen pişene kadar pişirilir. Bu yöntem pişirme süresini yarıya indirmenize olanak tanır.

Fasulye nasıl hızlı pişirilir: beşinci yöntem,

altıncı yöntem

Hazırlık:
1. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
Bana (bir Gürcü tarafından öğretildi ve baklagillerin nasıl doğru şekilde pişirileceğini onlardan daha iyi kim bilebilirdi) fasulyeleri ıslatmadan (ve onları sindirme sürecinde hiçbir sonuç olmadan!!!) nasıl hızlı pişireceğimi öğrettim: Fasulyeleri soğuk suya dökün Hazırlanan yiyeceğin kütlesine bağlı olarak pişirin, kaynatın, 2 -5 dakika daha pişirin. Suyu boşaltın, fasulyeleri soğuk suyla yıkayın, fasulyelerin olduğu tavaya soğuk su dökün ve bu kez tuz ve baharatlarla yumuşayana kadar tekrar pişirin. Bu yöntem gerçekten çok hızlıdır ve şimdiye kadar hiç kimse sindirim sistemi üzerindeki sonuçlarından şikayet etmemiştir! Her türlü baklagilin pişirilmesine uygundur ve ayrıca pirinci de ÇOK çabuk pişiriyorum.

Fasulye pişirmek yavaş bir süreçtir, bu yüzden önceden plan yapmak en iyisidir. Gerçek pişirmenin alacağı bir veya iki saate ek olarak, ıslatma süresini de hesaba katmanız gerekir. İyi haber şu ki, fazla bir şey yapmanıza gerek kalmayacak.

Fasulye nasıl hazırlanır

Yapılacak ilk şey son kullanma tarihini kontrol etmektir. Bir yıldan fazla süredir bekleyen fasulyelerin kuruması muhtemeldir. Bu tür fasulyeler ne kadar pişirilirse pişirilsin yumuşak ve yumuşak olmaz.

Fasulyeleri ayırın (endişelenmeyin, hızlıdır) ve buruşmuş veya şüpheli fasulyelerin yanı sıra sapları ve diğer kalıntıları atın.

Daha sonra fasulyeleri bir kevgir içinde soğuk akan su altında iyice durulayın.

Bir sonraki adım ıslatmadır ve bunun birkaç iyi nedeni vardır. Öncelikle önceden ıslatılmış fasulyeler daha hızlı pişer. Bu arada, asıl sebep bu değil: fasulyeler ıslatılmadan yalnızca 15-20 dakika daha uzun süre pişecektir.

İkincisi, ıslatma sırasında oligosakkaritler kısmen çözülür ve bu da bağırsaklarda gaz oluşumunun artmasına neden olur.

Üçüncüsü, fasulyelerin ıslatılması sırasında sözde anti-besin maddelerini - besinlerin emilimini engelleyen bileşikleri - kaybettikleri yönünde bir görüş vardır. Özellikle baklagiller çinko, kalsiyum, magnezyum ve demirin emilimini engelleyen fitik asit içerir.

Fasulye nasıl ıslatılır

Fasulyeyi ıslatmanın iki yolu vardır:

1. Yavaş veya soğuk yöntem

Bu ıslatma yönteminin savunucuları, baklagillerin hoş olmayan yan etkilerini ortadan kaldırdığını iddia ediyor. Ancak bunun zaman alacağını unutmayın. Fasulyeleri büyük bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve 12-24 saat buzdolabında saklayın.

1 su bardağı fasulye için 5 su bardağı suya ihtiyacınız olacak.

2. Hızlı veya sıcak yöntem

Uzun süre suda bekletmeye vaktiniz yoksa, kuru fasulyeleri bir tavaya dökün ve önceki yöntemde olduğu gibi aynı oranda su ekleyin. Suyu kaynatın ve fasulyeleri 2-3 dakika pişirin. Daha sonra tavayı ocaktan alın, kapağını kapatın ve en az 1 saat bekletin.

Lütfen fasulyelerin ıslatılıp pişirildikten sonra hacminin 2-3 kat artacağını unutmayın, bu nedenle daha büyük bir tava seçin.

Bu arada, bazı ev hanımları bu ıslatma yöntemiyle yemeğin daha lezzetli olduğunu iddia ediyor.

Fasulye nasıl pişirilir

Islattıktan sonra suyu boşaltın ve şişmiş fasulyeleri akan su altında durulayın. Daha sonra geniş bir tencereye alıp fasulyelerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde su ekleyin. Suyu kaynatın ve köpüğün az olması için bir çorba kaşığı ayçiçek yağı ekleyin.

Fasulyeleri kısık ateşte haşlayın. Pişirme işlemi sırasında zaman zaman tavaya su eklemeniz gerekebilir. Fasulyenin cinsine, raf ömrüne ve suyun sertliğine bağlı olarak pişme süresi 0,5 ila 2,5 saat arasında değişebilir.

Pişirme sırasında fasulyelerin karıştırılmasına ve tavanın kapakla kapatılmasına gerek yoktur.

Fasulyelerin hazır olup olmadığını anlamak için birini çatalla veya parmaklarınızla ezin. İdeal olarak fasulyeler yumuşak olmalı ancak yumuşak olmamalıdır. Fasulyeler hala çıtırsa, onları daha fazla pişmeye bırakın ve her 10 dakikada bir pişip pişmediğini kontrol edin.

incelikler

Tuzun fasülyeye hacim ve dayanıklılık kazandırdığına dair oldukça yaygın bir efsane vardır, bu yüzden onu en sona eklemeniz gerekir. Aslında tuzun fasulyelerin kıvamı üzerinde hiçbir etkisi yoktur, tabi ki tavaya avuç dolusu tuz dökmediğiniz sürece. Otlar da herhangi bir zamanda eklenebilir.

Tarifte limon suyu, şarap, sirke veya domates gibi asitli malzemelerin eklenmesi gerekiyorsa bunu fasulyeler pişirildikten sonra yapın. Aksi takdirde fasulyeler istediğiniz kadar yumuşak çıkmayabilir.

Pişmiş fasulye buzdolabında 4 güne kadar saklanabilir. Bunun için düz, sığ kapların kullanılması tavsiye edilir.

Fasulye pişirmek için kendi sırlarınız var mı? Bunları yorumlarda paylaşın.