Abi Tele2-st, tariifid, küsimused

Milliseid kööginõusid on parem valida ja kuidas teha õiget valikut?

Roostevabast terasest kööginõude valimisel peate pöörama tähelepanu selle koostisele.

Kööginõude valmistamisel kasutatakse kolme peamist roostevaba terase tüüpi:

austeniit "304" (tuntud kui 18/10)

ferriit "202", "201"

martensiit "430"

Roostevaba teras, austeniit 304 (teise nimega AISI 304 roostevaba teras) - kõige ohutum teras kööginõudes.

Parim materjal kööginõude valmistamiseks on kroom-nikkelteras 304, tuntud ka kui 18/10. Enamik kööginõusid on valmistatud selle klassi terasest. Väärt alternatiivi roostevabast terasest 304 ja selle analoogidele (316) veel ei eksisteeri. Sellest terasest valmistatud nõud on tavaliselt kallimad kui muud võimalused ja raskemad. Erinevana on olemas ka austeniit 316 (tuntud ka kui AISI 316 roostevaba teras). AISI 316 teras on AISI 304 terase täiustatud versioon (2,5% molübdeeni lisandiga), mis muudab selle eriti korrosioonikindlaks. Tehnilised omadused see teras kl kõrged temperatuurid palju parem kui sarnased terased, mis ei sisalda molübdeeni. (Molübdeen (Mo) kaitseb terast kloorikeskkonnas korrosiooni eest paremini, merevesi ja äädikhappe aur).

Austeniitteras 304 (AISI 304) - 08Х18Н10

Austeniitteras 316 (AISI 316) - 08Х17Н13М2

Roostevaba terase klassid AISI 304 ja AISI 316 on happekindlad ja taluvad lühiajalist temperatuuri kuni 900 kraadi Celsiuse järgi.

Kui teie kööginõudel on ülaltoodud märgised, on teie kööginõud köögis kasutamiseks täiesti ohutud.

(Vene terase analoogid: 304 AISI vastavalt GOST - 08Х18Н10, 304 L AISI - 03Х18Н11

Terase analoogid ja nimetused: AISI304, AISI 304, T304, 304 T, SUS304, SS304, 304SS, 304 SS, UNS S30400, AMS 5501, AMS 5513, AMS 5560, AMS 6,556, 6,5,5 9, AMS 5697 , ASME SA182, ASME SA194 (8), ASME SA213, ASME SA240, ASME SA249, ASME SA312, ASME SA320 (B8), ASME SA358, ASME SA376, ASME SA403, ASME SA409, ASME SA430, ASME SA439, 8 ASTM A167, ASTM A182, ASTM A193, ASTM A194, ASTM A666, FED QQ-S-763, Milspec MIL-S-5059, SAE 30304, DIN 1.4301, X5CrNi189, BS 304 S6815, 204 S680 , OH18N9, ISO 4954 X5CrNi189E, ISO 683 / 13 11, 18-8).

Roostevaba teras ferriit 202 ja 201

Nikli kõrge hinna tõttu kasutavad mõned tootjad austeniitse terase 304 asemel roostevaba terast 202 ja 201. Nendes klassides asendatakse nikkel osaliselt mangaaniga. Roostevabast terasest 202 ja 201 valmistatud kööginõusid müüakse sageli märgistuse 18/10 all. Nii et niinimetatud meditsiiniline teras ei ole märk Euroopa eliitnõudest. Tegelikult kasutatakse terasest 202 ja 201 odavaid ja mitte eriti kvaliteetseid kööginõusid ning pliidil kasutamata tarvikuid ja köögitarvikuid: kausse, kurni, lusikaid, kahvleid jne. Sellisest terasest valmistatud nõusid saab kasutada toiduvalmistamiseks, kuid neid ei soovitata. Kuna mangaan, mis on kööginõude osa, võib reageerida ja teie nõudel võivad vees esineda lillad laigud, mustad täpid või hägusus, mis võib põhjustada reaktsioonijääkide settimist nõudele.

Kui teie köögis on ootamatult sellised nõud, ärge heitke meelt, saate nendega süüa teha, järgides lihtsaid reegleid:

1. Ärge jätke nõusid ülekuumenemisele
2. Kasutage puhastatud vett
3. Ärge jätke nõusid happelise keskkonna ja soolade kõrge kontsentratsiooniga kokku
4. Ärge visake soola külma vette.

430 roostevaba teras

Lisaks kolmele ülalnimetatud roostevaba terase klassile kasutatakse kööginõude tootmisel veel üht - 430. See on niklivaba ferriitteras. Reeglina on sellest valmistatud pannide kapseldatud põhja välimine kiht ja ka söögiriistad. Parem on mitte jätta sellisest terasest valmistatud nõusid pikaajalisele temperatuurile ja happelisele keskkonnale. See võib reageerida ja negatiivselt mõjutada nii toodet (mida tahtsite küpsetada) kui ka metallile (nõud).

Klassifikatsioon:

Keemilise koostise järgi jagunevad roostevabad terased järgmisteks osadeks:

Kroom, mis omakorda jagunevad struktuuri järgi;

martensiitne;

Poolferriitne (marteniit-ferriitne);

ferriitne;

kroom-nikkel;

Austeniitne

Austeniit-ferriitne

Austeniit-martensiit

Austeniitkarbiid

Kroom-mangaan-nikkel (klassifikatsioon langeb kokku kroom-nikkel roostevaba terasega).

Seal on austeniitset roostevaba terast, mis on altid teradevahelisele korrosioonile, ja stabiliseeritud teraseid - Ti ja Nb lisanditega. Roostevaba terase vastuvõtlikkus teradevahelisele korrosioonile väheneb oluliselt süsinikusisalduse vähendamisega (kuni 0,03%). Teradevahelisele korrosioonile kalduvad roostevabad terased allutatakse tavaliselt pärast keevitamist kuumtöötlusele. Laialdaselt kasutatakse raua ja nikli sulameid, milles nikli tõttu stabiliseerub raua austeniitne struktuur ja sulam muutub nõrgalt magnetiliseks materjaliks.

Martensiitne ja poolferriitne(martensiit-ferriit) terased

Martensiit- ja martensiit-ferriitterastel on hea korrosioonikindlus atmosfääri tingimused, kergelt agressiivses keskkonnas (soolade, hapete nõrkades lahustes) ja neil on kõrge mehaanilised omadused. Neid kasutatakse peamiselt kuluvate toodete jaoks, lõiketööriistadena, eriti nugadena, elastsete elementide ja struktuuride jaoks toiduaine- ja keemiatööstuses, mis puutuvad kokku kergelt agressiivse keskkonnaga. Sellesse tüüpi kuuluvad terasetüübid 30Х13, 40Х13 jne.

Ferriitsed terased

Neid teraseid kasutatakse oksüdeerivas keskkonnas töötavate toodete valmistamiseks (näiteks lämmastikhappe lahustes), kodumasinate jaoks, toiduainetööstuses, kergetööstuses ja soojusvahetusseadmed energeetikas. Ferriitkroomterastel on kõrge korrosioonikindlus lämmastikhappes, ammoniaagi vesilahustes, ammooniumnitraadis, lämmastik-, fosfor- ja vesinikfluoriidhappe segus, aga ka muudes agressiivsetes keskkondades. See tüüp hõlmab terasest 400 seeriat.

Austeniitsed terased

Austeniitsete teraste peamine eelis on nende kõrged tööomadused (tugevus, elastsus, korrosioonikindlus enamikus töökeskkondades) ja hea valmistatavus. Seetõttu on austeniitsed korrosioonikindlad terased leidnud laialdast rakendust ehitusmaterjal V erinevatest tööstusharudest masinaehitus.

Austeniit-ferriit- ja austeniit-martensiitteras.

Austeniit-ferriitsed terased.

Selle grupi teraste eeliseks on suurem voolavuspiir võrreldes austeniitsete ühefaasiliste terastega, vähene kalduvus tera kasvule, säilitades samal ajal kahefaasilise struktuuri, madalam suure defitsiidi nikli sisaldus ja hea keevitatavus. Austeniit-ferriitset terast kasutatakse laialdaselt erinevates tööstusharudes moodne tehnoloogia, eriti keemiatehnikas, laevaehituses ja lennunduses. Sellesse tüüpi kuuluvad terasetüübid 08Х22Н6Т, 08Х21Н6М2Т, 08Х18Г8Н2Т.

Austeniit-martensiitsed terased.

Kaasaegse tehnoloogia uute harude vajadused kõrgendatud tugevuse ja valmistatavusega korrosioonikindlate teraste järele on viinud martensiit- (ülemineku)klassi teraste väljatöötamiseni. Need on terasetüübid 07Х16Н6, 09Х15Н9У, 08Х17Н5М3.

Raud-nikkel ja niklipõhised sulamid.

Keemiaseadmete valmistamisel, eriti tööks väävli- ja vesinikkloriidhapped, on vaja kasutada sulameid, mille korrosioonikindlus on suurem kui austeniitsetel terastel. Nendel eesmärkidel kasutatakse sulameid raud-nikli baasil nagu 04ХН40МДТУ ja nikkel-molübdeen-alusel N70MF, kroom-nikkel-alusel KHN58V ja kroom-nikkel-molübdeen-alusel KHN65MV, KHN60MB.

Näpunäiteid roostevabast terasest kööginõude hooldamiseks.

Selleks, et roostevabast terasest kööginõud kestaks sada aastat ja jääksid samal ajal ilusad ja funktsionaalsed nagu uued, tuleb neid korralikult hooldada.

• Enne esmakordset kasutamist tuleb roostevabast terasest nõud põhjalikult loputada ja kuivaks pühkida.
• Ärge peske roostevabast terasest kööginõusid pulbrite või muude abrasiivsete ainetega, mis võivad selle lakki kriimustada.
• Ärge peske selliseid nõusid toodetega, mis sisaldavad kloori või ammoniaaki.
• Roostevabast terasest noad on soovitatav pesta kohe pärast kasutamist.
• Roostevabast terasest nõusid ei ole soovitav pesta nõudepesumasin, kuid kui juhistes on luba, võite seda südamerahuga teha.
• Ärge hoidke soolaseid ja hapuid toite, need võivad kahjustada pannide sisepinda ning keemiliste protsesside käigus võivad toodetesse hiilida mõned kahjulikud komponendid. happeliste toitude ja riistade reaktsioonid (va terasesulamid 403 ja 416).
• Ärge kunagi kuumutage tühja roostevabast terasest panni tule kohal, vastasel juhul võivad sellele ilmuda vikerkaarelaigud ja -triibud.
• Vikerkaareplekid, mis tekkisid pärast roostevabast terasest kööginõude esmakordset kasutamist, ja ka katlakivi jäljed on kergesti eemaldatavad 4,5% äädika või äädika lahusega. sidrunhape.
• Ärge lisage külma vette soola, et vältida väikeste valgete või tumedate laikude ilmumist sisepind roostevabast terasest pannid. Valage sool keevasse vette, segage kohe, kuni see on täielikult segunenud.
• Ärge laske roostevabast terasest pottidel ja pannidel jahtuda kunstlikult, laske neil alati ise jahtuda.
• Poleerimisvahendi läike säilitamiseks pühkige roostevabast terasest kööginõud alati kuivaks.
• Sellised pannid ja potid tuleks sisse pesta soe vesi käsn keskmine aste kõvadus koos vedel aine nõude pesemiseks.
• Kui toit on kõrbenud, kasutage roostevabast terasest kööginõusid soe vesi(mõnel juhul soolaga) ja hoia 1,5-2 tundi.
• Roostevabast terasest kööginõude tuhmi poleerimise saate taastada spetsiaalsete poleerimisvahendite abil.

Selles mahukas ja keerulises artiklis selgitasime, millest valmistatakse nõud ja mille poolest odavad kallitest erinevad Muidugi paisutavad mõnikord müüjad ise hindu ja räägivad uskumatuid asju. Kuid siiski on parem meeles pidada paar lihtsat punkti. Kohustuslik silt 18/10, kastrul või muud keedunõud (gaas jne) ei tohiks olla liiga kerged. Näiteks 3-liitrine kastrul peaks kaaluma umbes kilogrammi ja nõude seinad peavad olema vähemalt 0,5 mm. Ja oleks soovitav, et põhi oleks mitmekihiline, kuid see on kasutusmugavus. Mitmekihilise põhjaga on soojusjaotus parem, nagu ka toiduvalmistamise protsess ise. Kui mitmekihilist põhja pole, ärge ärrituge, see pole peamine. Peaasi, et kui valite mitmekihilise põhjaga roa, siis veenduge, et sellel poleks vahesid, s.t. Põhi on tihedalt tassi külge joodetud.

Jevgeni Sedov

Kui käed kasvavad õigest kohast, on elu lõbusam :)

Sisu

Köögiriistade valmistamiseks kõige rohkem erinevad materjalid. Roostevabast terasest metallist nõud on üsna populaarsed - kvaliteetsed mugavate käepidemete ja mittenakkuva kihiga pannid peavad kaua ja usaldusväärselt vastu. Seda materjali on lauanõude valmistamisel kasutatud umbes 100 aastat. Sajandi jooksul on roostevabast terasest köögitooted tõestanud oma praktilisust. Tänu oma suurepärastele jõudlusomadustele on nad tänaseni müügiliidrid.

Millised on roostevabast terasest köögitarvete komplektide eelised?

Enne paksupõhjaliste roostevabast terasest pannide või terve komplekti selliseid nõud tellimist tutvuge selle materjali eelistega. Sobivaid tooteid saate osta igast spetsialiseeritud veebipoest koos postiga. Kuid pidage meeles, et roostevabast terasest tooted ei ole hea soojusjuhtivusega. Roostevabast terasest köögitarvete peamised eelised on järgmised:

• Vastupidavus, töökindlus. Roostevaba teras on ülitugev ja deformatsioonikindel materjal. Sellest valmistatud roogadel on purustamine võimatu ja kriimustusi ei teki peaaegu kunagi. Roostevabast terasest kööginõude kasutusiga, kaotamata oma esialgset välimust, võib olla vähemalt 10 aastat.
• Kasu tervisele. Roostevabast terasest toodetes valmistatud toidud säilitavad hästi algsete koostisosade kasulikud mikroelemendid. See on tingitud asjaolust, et seda tüüpi materjal ei reageeri isegi kõrge temperatuuriga kokkupuutel paljudes toodetes sisalduvate hapete ja leelistega.
• Hügieeniline, keskkonnasõbralik. Tänu sellele, et pottide, pannide ja muude roostevabast terasest nõude pinnale ei teki töötamise ajal pragusid, kriimustusi ja laaste, on välistatud oht, et tekib keskkond kahjulike mikroobide ja bakterite arenguks.
• Lihtne hooldada. Roostevabast terasest nõusid on tavaliste pesuvahendite ja sileda švammi abil lihtne toidujääkidest puhastada. Lihtsaim viis on eemaldada mis tahes nõudele tekkiv tahm. Selleks kasutatakse abrasiivsete osakestega tooteid, mida ei soovita kasutada muust materjalist nõude pesemisel.

Venemaal valmistatud roostevabast terasest pannid

Moskvas, Peterburis ja teistes riigi linnades on müügil suur valik kodumaiselt valmistatud köögitarvikuid. Mõnede toodete kvaliteet ei ole madalam kui imporditud analoogid. Saate hõlpsasti valida metallist kööginõude komplekti sobiva mahuga pannid, seina paksus ja kaasaegne disain. Tuntud kodumaiste kaubamärkide hulka kuuluvad Katyusha, Gurman, Amet.

Gurmaan

Kui plaanite osta roostevabast terasest pannide komplekti, siis tutvuge lähemalt Gourmet kaubamärgi toodetega. See kööginõu on valmistatud terasest Vene toodang. Hea ost oleks “Profi” pann, millel on suurepärane katte kvaliteet ja maht, millest piisab esimese ja teise roa valmistamiseks korraga 5-6 inimesele:

• mudeli nimi: Pro;
• hind: 3500 hõõruda;
• omadused: maht – 5 l, läbimõõt – 24 cm, kõrgus koos kaanega – 17,5 cm, kaal – 1,98 kg, kere paksus – 0,7 mm, põhi – 6,5 mm;
• plussid: hea kvaliteet, mahutavus;
• miinused: pole.

Kui olete huvitatud väiksema mahuga roogadest, pöörake tähelepanu "klassikale". Nõu sobib toidu valmistamiseks 1-2 inimesele:

• mudeli nimi: Classic;
• hind: 2350 hõõruda.;
• omadused: maht – 1,5 l, läbimõõt – 16 cm, kõrgus koos kaanega – 15 cm, kaal – 0,98 kg, kere paksus – 0,7 mm, põhi – 6,5 mm;
• eelised: kergus, kompaktsus;
• Miinused: nii väikese mahu jaoks kallis.

Amet

Teine Vene kaubamärk, pakkudes kvaliteetseid roostevabast terasest kööginõusid - Amet. Ostude säästmiseks tellige kööginõud suurtest jaemüügipunktidest, sest... Kampaaniate ja müükide ajal pakuvad nad allahindlusi - mõnikord kuni mitukümmend protsenti. Odav nõudekomplekt Ametilt:

• mudeli nimi: Classic-prima;
• hind: 4965 hõõruda.;
• omadused: 2 kastrulit (1,75, 4 l), pann (1 l), 3 kaant, värvus – helehall;
• plussid: soojusjaotuspõhjal on palju kihte, mitmekülgsus, madal hind;
• miinused: pole.

Neile, kes vajavad ainult ühte roostevabast terasest kööginõud, näiteks potid, peate lähemalt uurima sarja “Dachnaya”. Tootel on lehekäepidemed, plastikust nupp ja matt lakk:

• mudeli nimi: Dachnaya 1s814;
• hind: 1021 hõõruda.;
• omadused: maht – 1,75 l, kaal – 570 g, korpuse läbimõõt – 16 cm, välimine poleerimine – matt;
• plussid: odav, kerge, kompaktne;
• miinused: puudub soojusjaotuse põhi.

Katjuša

Terasest kaubamärgist "Katyusha" valmistatud nõud on suhteliselt odavad kodumaised tooted, mille kvaliteet on vastuvõetav. Kui olete huvitatud terve komplekti ostmisest, siis teid huvitab komplekt, mis koosneb 12 erinevas suuruses esemest:

• mudeli nimi: Katyusha art. 600;
• hind: 6350 hõõruda.;
• omadused: 5 panni – 1,5 / 2 / 3,5 / 4,5 / 6,5 l, praepann – 5 l, kaaned – 6 tk;
• plussid: mõistlik hind, funktsionaalsus;
• miinused: pole.

Järgmised tooted on esindatud vaid ühe panniga. See on valmistatud kõrgetasemeliste tehnoloogiate ja kvaliteetsete materjalide abil. Toode vastab täielikult olemasolevatele rahvusvahelistele standarditele ökoloogia ja ohutuse valdkonnas:

• nimi: Katjuša kunst. 55;
• hind: 2430 hõõruda.;
• omadused: maht – 5,5 l, kaal – 1,5 kg, kattematerjal – klaas, värvus – hõbedane;
• plussid: hea võimsus, madal hind;
• miinused: pole.

Saksa roostevabast terasest kööginõud

Saksa tootjate nõud on Euroopa kvaliteet, tugevus ja vastupidavus. Pakutava sortimendi hulgast leiate nii soodsaid tooteid kui ka luksuslikke lauanõusid, mis toovad esile teie kodu rikkaliku kaunistuse. Saksa roostevabast terasest pannide komplekt sobib mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka ladustamiseks valmistoidud külmkapis. Nad taluvad hästi temperatuurimuutusi. Tuntud kaubamärkidest on Fissman, Zepter, Gipfel.

Gipfel

Kui olete huvitatud esmaklassiliste kööginõude ostmisest, siis tutvuge lähemalt Saksa kaubamärgi Gipfel tootesarjaga. Viimastel aastatel on see Venemaal saavutanud märkimisväärse populaarsuse ja leviku. Suurepärane ost oleks Gipfel 0604 pann Mozarti kollektsioonist. Selle põhi on varustatud induktsioonkattega. Toote käepidemed on valmistatud silikoonist ja käepide on valmistatud klaasist:

• mudeli nimi: Gipfel 0604;
• hind: 8550 hõõruda.;
• omadused: maht – 3,5 l, kõrgus – 12 cm, läbimõõt – 20 cm, seina paksus – 1,2 mm, põhi – 6 mm, värvus – teras;
• plussid: hea kvaliteet, kasutusmugavus;
• miinused: kallis.

Huvitav variant on Shantali kollektsiooni spagettide jaoks mõeldud pann. Kaas, nagu ka eelmine toode, on valmistatud klaasist:

• nimi: Gipfel 0729;
• hind: 6382 hõõruda.;
• omadused: maht – 9,5 l, kõrgus – 18 cm, läbimõõt – 26 cm, seina paksus – 0,5 mm, kate – induktsioon, värvus – teras;
• plussid: suur maht, kasutusmugavus;
• miinused: kõrge hind, õhukesed seinad.

Zepter

Et vastata küsimusele, millised roostevabast terasest kööginõud on kõrgeima kvaliteediga, vaadake lähemalt Zepteri ja teiste Saksa kaubamärkide tooteid. Vaadake lähemalt Zepter Smart Life sarja rikkalikku komplekti. Komplekti kuuluvad kööginõud on valmistatud kvaliteetsest AISI 316L roostevabast terasest:

• mudeli nimi: Standard-Z;
• hind: 62400 hõõruda.;
• omadused: 2 panni (5 / 4,2 l) – 20x16,3 / 20x13,5 cm, plastkaanega kombineeritud kauss (2 l) – 20 cm (läbimõõt), auruti (2,8 l) – 20x9,7 cm, auruti korv ( 2 l) – 18x7,7 cm, hautis (3 l) – 24x6,8;
• miinused: väga kallis.

Zepteri kulbid on mugav seade piima jaoks, mille järele on nõudlus igas kodus. Materjal ei oksüdeeru ega astu keemilistesse reaktsioonidesse toodetega:

• nimi: kopp TF-022-16-s;
• hind: 12 288 RUB;
• omadused: maht – 2 l, läbimõõt – 16 cm, materjal – roostevaba teras Kroomi/Nikkel 18/10;
• plussid: suur komplekt, funktsionaalsus, vaakum-imemiskäepidemega;
• miinused: ühe toote ülehinnatud.

Fissman

Pajaroog Fissman on vastupidav ja tugev, suure mahutavusega toode. Sobib makaro valmistamiseks 5-6-liikmelisele perele. Toode on spetsiaalselt varustatud kurniga. Tõsi, võrreldes kodumaiste analoogidega on see kööginõu mõnevõrra kallim:

• Mudeli nimi: Fissman 5096;
• hind: 4273 hõõruda.;
• omadused: maht – 6,8 l, korpuse läbimõõt – 24 cm, põhi – 22 cm, panni kõrgus – 15,5 cm, kaal – 2,7 kg;
• plussid: sobib igale pliidile, ahjule;
• miinused: kõrge hind.

Kui teile meeldib manti valmistada, siis vaadake lähemalt kolme aurutiga roogasid. Toode erineb rohkem kõrge kvaliteet võrreldes teiste kaubamärkide analoogidega:

• nimi: Fissman 5108;
• hind: 5677 hõõruda.;
• omadused: läbimõõt – 28 cm, külje kõrgus – 12 cm, kaal – 5,39 kg, on kolm vahetükki;
• plussid: funktsionaalsus, mahutavus;
• miinused: raske kaal.

Teised roostevabast terasest köögitarvete tootjad

Terasest kööginõudel võib kahe roostevaba terase kihi vahel olla alumiiniumi või vase kiht. Selle tulemuseks on termiliselt akumuleeruv põhi, mis soojeneb kiiremini, jaotab soojust paremini ja hoiab seda kauem. Mõnel tootel on täiendav kiht mittenakkuva kate. Lisaks kodumaistele ja Saksamaa roostevabast terasest köögitarvete tootjatele vaadake lähemalt ka teiste sama populaarsete kaubamärkide tooteid, näiteks BergHOFF, Tefal, Lessner.

Tefal

See on prantsuse keel kaubamärk nõud ja kodumasinad sest köök on Venemaal laialt levinud. Hea ost oleks vastupidava kapseldatud põhjaga toodetega komplekt. Alumiiniumketas on rõhu all integreeritud roostevabast terasest kettasse. See kapsel on joodetud korpuse külge, jäädvustades selle välimised servad. See tagab hea soojusjuhtivuse ja kaitse igasuguse deformatsiooni eest:

• mudeli nimi: Tefal 126849;
• hind: 9999 hõõruda.;
• omadused: kaks panni 2,9 ja 5,1 l, kulp – 1,4 l, 3 kaant (läbimõõt) – 16, 20 ja 24 cm, käepidemed – pehme neetkinnitusega bakeliit, põhi – kolmekihiline;
• plussid: kvaliteet, mugavad käepidemed, rikkalik komplekt;
• miinused: kallis.

E87 4S 574 Jamie Oliver on veel üks rikkalik komplekt Prantsuse kaubamärgilt. Toode on valmistatud roostevabast terasest dekoratiivse mati triibuga. Servad on kumerad, et neid oleks lihtne nõrutada:

• nimi: Tefal E87 4S 574 Jamie Oliver;
• hind: 9989 hõõruda.;
• omadused: kaks panni - 3 ja 4,7 l, kaane läbimõõt - 20 ja 24 cm, kulbi maht - 1,4 l, läbimõõt - 16 cm;
• plussid: palju esemeid, mis sobivad igale kütteallikale;
• miinused: kõrge hind.

Lessner

Inglise kaubamärk TM Lessner, mille all müüakse terast kööginõud vastuvõetav kvaliteet. See on väärikas alternatiiv kallite kaubamärkide lauanõudele. Lessner pannid on muutunud eriti populaarseks, kuna neid on lihtne kasutada, need on vastupidavad ja kergesti hooldatavad. Inglise kaubamärgi kaubamärgiga nõud sobivad ideaalselt peaaegu igasse interjööri. köögiosa, olenemata sellest, mis stiilis see on valmistatud. Suhteliselt odav, kuid rikkalik komplekt:

• mudeli nimi: Lessner 55857;
• hind: 1232 hõõruda.;
• omadused: kaks panni – 2,2/4 l, läbimõõt – 16, 20 cm, seina paksus – 0,5 mm, põhi – kapsel,
• eelised: madal hind, vastupidavus;
• miinused: pole.

Ka järgmine ost läheb Sulle suhteliselt vähe maksma, kuid komplektis on tervelt 4 kaanega panni. Väljast poleeritud, seest 100% peegel:

• nimi: Lessner 55858;
• hind: 2472 hõõruda.;
• omadused: poti maht – 1,9 / 2,6 / 3,6 / 6,1 l, läbimõõt – 16 / 18 / 20 / 24 cm, seina paksus – 0,5 mm, põhi – kapsel;
• plussid: taskukohane hind, käepidemete usaldusväärne needitud kinnitus;
• miinused: pole.

BergHOFF

See kaubamärk on Belgia päritolu, kuid BergHOFFi kööginõusid toodetakse Hiinas. Kui olete rohkem huvitatud terve komplekti ostmisest, siis vaadake hotelli BergHOFF lähemalt. Iga toote põhjakujundus muudab toiduvalmistamise energiasäästlikumaks, jaotades soojuse ühtlaselt kogu pinnale. Tooted on valmistatud 18/10 roostevabast terasest hügieeni tagamiseks ja vastupidavuse suurendamiseks. Kaaned katavad suurepäraselt iga toote, säilitades koostisainete mahlad ja loomuliku niiskuse. Kindla haarde tagab ergonoomiline käepide:

• Mudeli nimi: Hotell 1107100-BH;
• hind: 20 790 RUB;
• omadused: kulp – 16 cm, 1,8 l, pann – 20 cm, 3,9 l, puljongipann – 24 cm, 7 l, pann – 26 cm, 2,4 l, kaal – 8,25 kg, kaant on 3, põhi – kolm- kiht;
• plussid: rikkalik komplekt, kvaliteet, vastupidavus;
• miinused: mitte kõige taskukohasem hind.

BergHOFFi Invico Vitrum pannid sobivad igat tüüpi roogade valmistamiseks väikeste portsjonitena. Tootel on 6-kihiline põhi, mis tagab kiire ja energiasäästliku toiduvalmistamise. Kaas on valmistatud klaasist, nii et saate toiduvalmistamise ajal koostisosi jälgida:

• nimi: Invico Vitrum 1103396-BH;
• hind: 4250 hõõruda.;
• omadused: läbimõõt – 16 cm, kõrgus – 8 cm, maht – 1,6 l, kaal – 1,68 kg, välisviimistlus- peegel;
• plussid: mitmekihiline põhi, lahedad käepidemed;
• Puudused: kõrge hind, väike maht, ei saa kasutada otsestel soojusallikatel.

Kuidas valida roostevabast terasest kööginõusid

Roostevabast terasest panni valimise küsimusele vastamiseks tutvuge kriteeriumidega, mida peate arvestama. Lisaks ärge unustage, et emissiooni finantskomponent on esmatähtis - liiga odavad tooted ei ole tõenäoliselt vastupidavad. Kasulikud näpunäited:

• Kõigepealt pöörake tähelepanu roostevabast terasest märgistustele. Eelistatud valik on “18/10” – see näitab, et kööginõud on valmistatud meditsiinilisest terasest.
• Kontrollige hoolikalt roostevabast terasest esemeid. Ja nii väljast kui seest. Lihvimine peab olema täiuslik ilma defektideta, s.t. laastud, kriimud, mõlgid.
• Roostevabast terasest toodete peamine eelis on kapseldatud põhja olemasolu, mis koosneb kolmest kihist. See jaotab soojust ühtlaselt ja soojendab pinda kiiremini, seega on selle olemasolu kohustuslik.
• Veenduge, et kaas istuks tihedalt ja oleks vastupidav.
• Mis puudutab kellasid ja vilesid soojusandurite kujul, vasekiht põhjakapslis, siis nende olemasolu pole vajalik, vastupidi, need tõstavad hinda.

Teisel päeval sai meie toimetus piisavalt huvi Küsi, mis koosnes võrdlemisest erinevaid kaubamärke tootmiseks kasutatav teras. Noh, mõtleme välja.

Esiteks peate meeles pidama, et teras on raua ja süsiniku sulam, viimase massiosa ei ületa 2%. Samas selleks, et teras muutuks roostevabaks, sobiks nõude valmistamiseks, muu keemilised elemendid.

Seega on roostevaba teras roostekindel. Kuid lisaks korrosioonile on teada ka muid agressiivseid keskkonnategureid, mis toovad tootele vääritu välimuse. Füüsikalis-keemia laborid erinevates köögitarvete tootmisettevõtetes töötavad pidevalt oma roostevaba terase valemi kallal, mis oleks kõige tugevam, vastupidavam ja mis kõige tähtsam, ohutum. igapäevane kasutamine. Näiteks roostevaba terase klass 18/0 sisaldab 18% kroomi, mis annab tootele suurejoonelise läike. Nagu te ilmselt juba arvasite, sisaldab terase klass 18/10 18% kroomi ja 10% mõnda muud ainet. See aine on nikkel.

Toodud kaubamärgid on vaid näited, neid on väga palju ja enamik kompositsioone on ärisaladus. Allpool on toodud keemilised elemendid, mis võivad oluliselt muuta terase omadusi.

• Koobalt - suurendab oluliselt sellist parameetrit nagu kuumakindlus.
• Mangaan – suurendab toote tihedust ja selle tulemusena kulumiskindlust.
• Nioobium – suurendab happekindlust.
• Nikkel – suurendab toote tugevust ja elastsust.
• Titaan suurendab ka tugevust ja suurendab oluliselt korrosioonikindlust.
• Ja paljud teised.

Küsimuse teine ​​osa puudutas meie aja põletavat teemat - vähki ja nende esinemisvõimalusi kasutades selleks valmistatud metallnõusid. toidukvaliteediga teras. Konkreetne küsimus oli nikli kohta. Tõepoolest, nikli seose kohta nende kohutavate haigustega on palju teavet, kuid nõude niklisisaldust reguleerivad sanitaarstandardid määravad tingimused, mille korral nõud muutuvad absoluutselt kahjutuks ja sobivad igapäevaseks kasutamiseks ettenähtud otstarbel. Pange tähele, et kõik meie kaupluses olevad nõud on sertifitseeritud, mida kinnitavad vastavad dokumendid.

Paar sõna "meditsiinilise terase" kohta

Internetis on selle perioodi jooksul peetud terveid lahinguid. Mõned ütlevad, et see on kommertskäik, teised nimetavad seda meditsiiniliseks - klassi 18/10 teraseks, mida me eespool mainisime, teised kirjutavad teiste klasside sulamitest, kuid see kõik on täiesti vale. Meditsiiniline teras on teras, mida kasutatakse meditsiiniinstrumentide, tihvtide, kudumisvardade ja muu valmistamiseks. Teisisõnu, see on koondtermin, mis ei iseloomusta terase kvaliteeti, vaid räägib ainult selle eesmärgist. Ja nagu köögitarvete tööstus, töötavad ka meditsiinitarvete tootjad pidevalt oma roostevabast terasest koostise täiustamise nimel. Loomulikult peavad nad tegelema veidi erineva probleemidega. Üks neist on metalloos - allergiline reaktsioon patsiendil, mis tekib kokkupuutel terasega, näiteks endoproteesi, periosteaalse plaadi ja muude traumatoloogiapraktika atribuutidega.

Terast, millel on korrosioonivastased omadused, kasutatakse aktiivselt paljudes tegevusvaldkondades; See on saavutanud nii suure populaarsuse, kuna sellel on omadused, mis on paljude teiste metallisulamite jaoks kättesaamatud. Esimesed roostevaba terase klassid ilmusid 1913. aastal, kui Harry Brearley leiutas sulami, millel on erakordne vastupidavus korrosiooni tekkele ja arengule. Sellest hetkest, mis sai oluliseks verstapostiks metallurgia ja paljude teiste tööstusharude arengus üle maailma, sai alguse roostevaba terase ajalugu, mida inimene on aktiivselt ja edukalt kasutanud enam kui 100 aastat.

Mida me teame roostevabast terasest?

Korrosioonikindel teras ehk roostevaba teras on rauast ja süsinikust koosnev sulam, mis on lisaks rikastatud spetsiaalsete elementidega, mis annavad sellele kõrge vastupidavuse negatiivsetele keskkonnateguritele. Peamine neist elementidest on kroom. See sisaldab vähemalt 10,5%. Lisaks korrosioonivastastele omadustele annab kroom sellistele sulamitele mitmeid positiivseid omadusi:

• hea töödeldavus külmvormimise teel;
• erakordne tugevus;
• võimalus saada keevitamise teel usaldusväärseid ühendusi;
• pikaajalise töö võimalus ilma selle omadusi kaotamata;
• atraktiivne välimus.

Erinevad roostevaba terase klassid (tüübid) ja praeguseks on neid loodud üle 250, sisaldavad oma keemilises koostises nii kroomi kui ka mitmeid teisi legeerivaid lisandeid, millest levinumad on nikkel, titaan, molübdeen, nioobium ja koobalt. Loomulikult alustasime sellest erinevad proportsioonid legeerelemendid oma koostiselt erinevad erinevad omadused ja kasutusvaldkonnad.

Nagu iga teist tüüpi sulamite puhul, kohustuslik element Roostevaba teras sisaldab süsinikku. Just see element annab saadud metallisulamile kõvaduse ja tugevuse.

Tänapäeval on võimatu ette kujutada peaaegu ühtegi tööstust ilma roostevaba terase kasutamiseta. Selle sulami klassid, mis kõik eristuvad võimega edukalt töötada isegi kõige agressiivsemates keskkondades, on mõeldud söögiriistade ja meditsiiniinstrumentide, toiduvedelike ja -toodete mahutite, agressiivse kandja transportimiseks mõeldud torude, kodumasinate, ja palju muud.

Roostevaba terase tüübid ja klassifikatsioon

Roostevaba terase klassid (tüübid) jagunevad mitmeks kategooriaks, millest igaühele on iseloomulik teatud keemiline koostis ja materjali sisemine struktuur. Kõiki neid terasekategooriaid eristavad teatud tehnilised ja tööomadused, mis määravad nende kasutusvaldkonnad. Kaasaegses tööstuses kasutatakse järgmiste kategooriate korrosioonikindlaid teraseid.

Sellised sulamid, mis sisaldavad piisavalt suur hulk kroom (umbes 20%), mida kasutatakse peamiselt rasketööstuses ja elementide tootmiseks küttesüsteemid. Neid ei erista mitte ainult erakordne korrosioonikindlus, vaid ka hea magnetiseerimisvõime. Nõudluse poolest on need terased võrreldavad austeniitse struktuuriga sulamitega, kuid samas on need palju odavamad.

Sellised sulamid, mis sisaldavad kuni 33% kroomi ja niklit, on maailmas enim kasutatavad roostevaba terase liigid (70%). Neid eristavad nii erakordne korrosioonikindlus kui ka kõrge tugevusomadused.

Neid iseloomustab nõelalaadne süsiniku struktuur, mis teeb neist kõigist roostevabade sulamite tüüpidest tugevaimad. Lisaks on selle kategooria roostevaba teras väga kulumiskindel ja neid saab kasutada kõrgel temperatuuril. Nende koostis, mis on samuti oluline, sisaldab minimaalne kogus kahjulikud lisandid.

Sellised terased, millel võib olla austeniit-ferriitne või austeniit-martensiitne struktuur, on rakenduse toode. uuenduslikud tehnoloogiad ja kombineerida optimaalselt kõiki teist tüüpi sulamite eeliseid.

Teatud klassi roostevaba terase struktuuri tundmine, mis moodustab selle peamised omadused, on oluline selle optimaalseks valimiseks vajalike probleemide lahendamiseks.

Roostevaba terase klasside dekodeerimine

Selleks, et valida teatud otstarbeks õige korrosioonikindla terase mark, on kõige mugavam kasutada spetsiaalseid teatmeteoseid. Need annavad teavet selliste sulamite kõigi võimalike tähistusvõimaluste kohta erinevaid riike rahu. Suure hulga kaubamärkide hulgast võime esile tõsta neid, mis on paljudes maailma riikides spetsialistide seas kõige levinumad. Nende hulka kuuluvad järgmised austeniitse struktuuriga roostevaba terase klassid.

• 10Х13Н17М3Т, 10Х13Н17М2Т: need klassid eristuvad lisaks erakordsele korrosiooni- ja soojuskindlusele hea keevisliidete moodustamise võime poolest. Tänu nendele omadustele saab nende kaubamärkide sulamitest valmistatud tooteid edukalt kasutada kõrgetel temperatuuridel ja puutuda kokku isegi väga agressiivses keskkonnas. Komponendid Sellised sulamid, mis määravad nende ainulaadsed omadused, on: kroom (16-18%), molübdeen (2-3%), nikkel (12-14%), süsinik (0,1%), räni (0,8%), vask (0,3%) %), titaan (0,7%), mangaan (2%), väävel (0,02%), fosfor (0,035%). Teistes riikides tähistatakse neid kaubamärke erinevalt, eriti: Hiinas - OCr18Ni12Mo2Ti, Jaapanis - SUS316Ti, USA-s - 316Ti, Prantsusmaal - Z6CNDT17-12.
• 08Х18Н10, 08Х18Н9: andmeid kasutatakse erinevate sektsioonide torude, ahjuseadmete elementide tootmiseks ja keemiatööstuse ettevõtetes. Selliste teraste koostis sisaldab: kroomi (17-19%), titaani (0,5%), niklit (8-10%), süsinikku (0,8%).

• 10Х23Н18: selle klassi roostevaba teras kuulub kuumakindlate kategooriasse. Nende kasutamisel pidage meeles, et karastamise ajal võivad need muutuda rabedaks. Selle klassi terase koostis sisaldab: kroomi (22-25%), niklit (17-20%), mangaani (2%), räni (1%).
• 08Х18Н10Т: selle kaubamärgi roostevabast terasest tooted keevitatakse hästi ka ilma eelsoojenduseta ja ei kaota oma korrosioonikindlust isegi kõrgetel temperatuuridel. Selle klassi teraste ebapiisavalt kõrget tugevust saab kergesti parandada kuumtöötlusega, mida soovitab GOST 5632-72.
• 06ХН28МДТ: ainulaadne terase mark, keevitatud konstruktsioonid, millest saab edukalt töötada ka väga agressiivses keskkonnas. Selle klassi korrosioonikindla terase koostis sisaldab: kroomi (22-25%), niklit (26-29%), vaske (2,5-3,5%).
• 12Х18Н10Т: selle klassi terasest valmistatud tooted, mida iseloomustab kõrge termiline stabiilsus ja erakordne löögi tugevus, kasutatakse peamiselt nafta rafineerimise, keemia-, tselluloosi- ja paberitööstuses, samuti ehituses.

See tööriist on kõige hügieenilisem. Roostevaba teras, raua sulam kroomi ja nikliga, on kõrgete korrosioonivastaste omadustega, vastupidav hapetele ja leelistele, ei muuda toidu maitset ja värvi ning on täiesti kahjutu. Praegu turul eriti populaarne üksikud esemed ja terved sulamikomplektid<хром-никель 18-10>. Need numbrid näitavad lihtsalt kroomi (18%) ja nikli (10%) protsenti sulamis ning sellises sulamis pole midagi ainulaadset – tegelikult sisaldab iga roostevaba teras täpselt nii palju kroomi ja niklit. Lihtsalt teadus on juba ammu (sajandi alguses) kindlaks teinud selle koostisega sulamite suurepärased omadused. Seetõttu on see ettevõtte jaoks täiesti asjatu<Цептер>kinnitab kergeusklikule tarbijale, et tema kööginõud on kaubamärgiga<18-10>valmistatud spetsiaalsest<медицинской>terase jaoks kirurgilised instrumendid ja küvetid elundite hoidmiseks. Jah, kroom-nikli roostevaba teras on nii inertne, et ei avalda mingit mõju inimeste ja loomade kudedele, kuid sellest saab ka näiteks kellakorpusi, täitesulepead, ukselingid ja isegi banaalsed kirjaklambrid. Ei<медицинской>terast pole olemas, nagu seda pole<утюгового>Malm. Kuid potid, pannid ja söögiriistad ise on valmistatud sulamist<18-10>tõeliselt imeline. Neis saab küpsetada ja säilitada mis tahes toitu pikka aega, nõusid on lihtne pesta pesuvahendid(Ärge lihtsalt kriimustage ja kasutage seetõttu abrasiivseid pulbreid ja pastasid).

Roostevabast terasest nõude valik on väga suur, mõned ettevõtted pakuvad isegi veini- ja joogiklaase. See tundub mulle absurdne, šampanjat tuleks juua kristallklaasidest, mitte läbipaistmatutest terasanumatest. Ostmisel pöörake tähelepanu templi olemasolule<18-10>, pinnatöötluse kvaliteedi kohta ( hea pann saab kasutada peeglina ja kammida) ja muidugi hind. Praktiliselt ei erine teistest samasugustest komplektidest<Цептера>need maksavad 10-20 korda rohkem. Kui veab, saate osta väga odavaid ja üsna korraliku kvaliteediga kodumaiseid tooteid (mis on toodetud näiteks Tšeljabinski oblastis Asha linnas asuvas tehases).

Roostevabast terasest kööginõud on nii head, et nad hakkasid neid varustama mitmesuguste täiendavate kellade ja viledega. Näiteks hakati tegema paksu põhja, mis võimaldab soojusvoogu jaotada. Ilmusid mitmekihilise põhjaga potid-pannid, mille kihid olid sageli erinevatest metallidest. Näiteks roostevaba terase kihtide vahel on paks alumiiniumikiht, mis juhib soojust halvemini ja akumuleerib seda. Loogika on siin järgmine: pannist saab midagi termose taolist, milles toitu enam ei keedeta ega praadita, vaid hautatakse (närbub). Tatrapudru keetmise meetodid teki sisse mähitud potis või ehtsas laia kaelaga termoses on teada juba ammu, kuid paraku pole seda kolmekordse põhjaga kastrulis veel võimalik teha. Mõnikord soovitatakse selline toidupann tulele panna, soojendada, tulelt eemaldada ja kõrvale panna. Väidetavalt pann ise<доготовит>toit (paksu põhja poolt kogunenud soojuse tõttu) ja säästad kütte pealt. Gaasi eest maksame aga kindlat hinda, olenemata selle tarbimisest ja Venemaal teeb elektriga süüa vaid väga väike osa peresid. Kõige tähtsam on aga see, et me ei saa pannilt lisasoojust ammutada, vastasel juhul rikutakse energia jäävuse seadust, mis toimib isegi meie laiuskraadidel. Mõõtsin ise erinevate pannide jahtumiskiirust kuuma toiduga ja võin kindlalt öelda, et jahtumine ei sõltu panni materjalist, vaid ainult selle kaanega sulguri tihedusest (enamiku soojusest kannab ära aur kaane alt).

Mis puudutab nõud, mille põhi on valmistatud erinevaid materjale Tekib veel üks murekoht. Koefitsiendid soojuspaisumine erinevad metallid on erinevad ja pole täielikku kindlust, et mõne aja pärast põhi enam mitte<поведет>ja pann ei kaota oma kuju. Parem on kasutada paksu põhjaga nõusid, mis on valmistatud samast roostevabast terasest, ilma muudest metallidest valmistatud sisestusteta. See on ka odavam.

Lisaks on roostevabast terasest kööginõud nüüd väga tihedalt suletavate kaantega. Tootjad usuvad, et sel juhul on võimalik köögivilju küpsetada ilma vett lisamata, lihtsalt tänu köögiviljas endas olevale niiskusele. Jah, saate, kuigi sageli osutuvad kartulid ja muud tooted alaküpsetatud ja ebatavalise maitsega (minu arvates on need lihtsalt maitsetud). Ja üldiselt, miks vesi neid häiris? Räägitakse, et vitamiinid ja muud kasulikud ained lähevad vette. Aga nad lähevad ka vette kahjulikud ained, samad kurikuulsad nitraadid! C-vitamiini tuleks saada värsketest, kuumtöötlemata puu- ja köögiviljadest. Teised vitamiinid vees ei lahustu. Kaanematerjali osas tunduvad mulle kõige mugavamad ja esteetilisemad läbipaistvad kuumakindlast klaasist kaaned. Kasu on selle sõna otseses mõttes ilmselge.

Pakutakse ka ilma õlita praadimise võimalust (tootjad kirjutavad rumalalt<без жира>) – ka lihatükis oleva niiskuse ja hea soojusjaotuse tõttu. See meetod on samuti võimalik, kuid jällegi ei saa te maitsva koorikuga rostbiifi (mida Woland baarimehele pakkus<Варьете>mõõga peal, kastmine sidrunimahl). Õli, eriti või liigne tarbimine on tõepoolest kahjulik – see sisaldab kolesterooli. Pakun välja lihtsama alternatiivi - praadida juurviljapliidil, aga kordan: nii saab kasutada roostevabast terasest kööginõusid. Kuigi teflonkattega nõud on selleks otstarbeks palju sobivamad (sellest pikemalt hiljem).

Lisateavet kaane kohta. Mõned ettevõtted (esimest korda on meil sama<Цептер>) asetage sellele termomeeter, mida mõnikord nimetatakse uhkusega termoregulaatoriks ja isegi termoarvutiks. Kõik see on jama, kaanele on paigaldatud lihtne bimetallist termomeeter, siin pole tagasisidet - ja see on tagasiside, mis on kontrolleri märk. Ehk siis küpsetustemperatuuri ei saa ette seada, seda saab ainult mõõta ja gaasi õigel ajal kinni keerata. Tagasiside, seega teostab kokk ise. Ja kui kokk lahkub köögist telekat vaatama, läheb toit lihtsalt kõrbema ja kontroller ei aita. Kõige ohtlikum on see, et kurikuulus termomeeter, mis on valmistatud plastikust korpuses, võib põleda või lõhkeda! Ettevõtted soovitavad toitu mitte üle kuumutada (olen täiesti nõus) ja lülitada kuumus välja, kui jõuad termomeetri rohelise tsoonini, mis väidetavalt vastab 90°C-le. Kuid erinevus 90 ja 100 ° C vahel vitamiinide säilimise osas ja<других полезных веществ>(millised ei ole öeldud) on üsna väike - C-vitamiin on ammu surnud ja mitte kuum toit sa pead selle vastu võtma. Ja 100°C, millega oleme harjunud, on nähtav eelis - vesi on keema läinud, saab kinni keerata. Seega pean termomeetri paigaldamist tarbetuks ja isegi kahjulikuks moeröögatuseks. Muide, termomeeter muudab tavalise kastruli omamoodi seadmeks, mis nõuab erilist hooldust, käsitsemist ja isegi koolitust. Vau, ma ostsin kastruli!

KOHTA<пожизненной>garantiid
Rauast nõude vastupidavuses pole midagi ainulaadset, paljudel on säilinud ja kasutatud eelmisest sajandist pärit riistu. Raud, isegi mitteroostevaba teras, võib kesta väga kaua (muuseumides on välja pandud 500 aasta tagused mõõgad ja kettpost). Kuid kõige huvitavam on see, et lubatud garantii ei ütle midagi! Tegelikult lubavad ettevõtted eluaegset ohutust ainult poti või panni korpusele, plastikust käepidemetele ja termomeetritele garantii ei kehti! Ja käepidemed on esimesed, mis riknevad, kunagi lähevad kindlasti põlema. Pealegi ei suuda ma millegipärast uskuda, et noorpaar, kes ostsid kodumajapidamiseks nõudekomplekti, suudavad 40 aasta pärast leida tootja ja midagi vahetada...

Seega, kui soovite omada roostevabast terasest kööginõusid, siis minu nõuanne on osta:

a) hästi poleeritud, paksu, kuid mitte bimetallist terasest põhjaga<18-10>, soovitavalt ilma kullata ja odavam;

b) läbipaistva klaasist kaas valmistatud kuumakindlast klaasist ilma termomeetriteta;

c) kui selle eest tuleb maksta lisatasu<пожизненную>säästmise võimaluse garantii soojusenergia või küpseta<без жира и воды>- ära osta;

d) komplektid sisaldavad reeglina palju mittevajalikke riistu, mõelge, mida köögis tegelikult vajate ja ostke üksikuid esemeid.