Tere! Olen ammu unistanud, et saaksin otse oma aiast šampinjonide või puravikkude saagi - alati ei ole võimalik selliste looduse kingituste järele metsa minna. Ma arvan, et protsess ei ole lihtne, varjates palju lõkse. Seetõttu tahaksin rohkem teada - kuidas aias seeneniidistikust seeni kasvatada?

Tänapäeval kasvatavad paljud suveelanikud otse oma suvilas mitmesuguseid seeni. See on kasumlik - saate ise varustada ja ülejäägi müüa - ega nõua erikulud tugevus Kui võimas seeneniidistik on moodustunud, saab suvilane igal aastal korraliku saagi.

Muidugi peate selleks teadma, kuidas aias seeneniidistikust seeni kasvatada, millal seda teha ja mitmeid muid nüansse.

Millal ja kuhu seeneniidistik istutada?

Varuge eelnevalt nende seente seeneniidistik, mida soovite kasvatada. Seda saab osta paljudes maapoodides - hind ei ole liiga kõrge, kuid ost võimaldab säästa palju aega ja vaeva, mis kulub seeneniidistiku käsitsi hankimisele.

Üldiselt võib seeni istutada igal ajal maist septembrini. Kuid kuumi kuud on parem vältida - seeneniidistikul on raske kanda kinnitada. Lisaks ei ole septembris seeneniidistiku istutamisel tõsiasi, et saate samal aastal saagi. Seetõttu võib sobivaimaks ajaks nimetada aprilli lõppu ja mai algust.

Seente kasvatamise optimaalne koht on maja põhjaküljel asuv varjuline ala tihedate okas- või lehtpuude (soovitavalt mitte vilja!) all. Maja, varikatus või muud tõkked kaitsevad maad liigse päikese ja soojade lõunatuulte eest, tagades hea saagi.

Alustame maandumist

Valides sobiv sait, kaevake puust 50-70 sentimeetri sügavusele umbes 30–40 sentimeetri sügavune auk. Selle pindala sõltub seeneniidistiku kogusest ja sellest, kui palju seeni soovite saada. Kaevu põhi on kaetud metsasubstraadiga - vanad lehed, saepuru, männiokkad. Optimaalne kiht on vähemalt 20 sentimeetrit. Selle peale tuleks panna seeneniidistik ise. Selleks segatakse see kohaliku või metsamuld. Proportsioon on erinevate seente ja seeneniidistiku tüüpide puhul erinev, kuid on alati juhistes märgitud. Lisage seeneniidistik koos mullaga substraadile, kastke ohtralt ja katke õlgede või männiokastega.

Hooldus on võimalikult lihtne – mulda tuleb kasta, kui see kuivab. Esimese saagi võib saada järgmisel aastal ja seeneniidistik saavutab täisjõu 3-5 aasta pärast.

Paljud armastavad seeni korjata. Kuid alati pole võimalik metsa põgeneda, et otsida looduse väärtuslikku kingitust. Saate endale rõõmustada ja kolida tüki metsa oma aiapeenrasse, otse suvilasse ja kasvatada ise oma lemmikseeni.

, šampinjonid ja puravikud. Oma aias võib proovida kasvatada ka safranist piimakübaraid, morleid, kukeseeni ja puravikke. Viimaste aretusprotsess on töömahukas ega ole õigustatud.

Parimad seened kasvamiseks suvila:

1. Austerservikud. Saagikoristusaeg on hilissuvi – varasügis, kuni oktoobrini. Esimesel aastal võib ühelt põõsalt koguda kuni 0,5-0,6 kg. Mütseeli pole vaja talveks välja kaevata, see ei karda külma. Soodsates tingimustes võib saaki koristada rohkem kui ühe aasta jooksul.
2. Morelid – esimene kevad seened. Nende idanemisaeg on aprill-mai. Nende välimusÜsna omapärane, neid on raske teiste liikidega segi ajada. Morel on saadaval tavalistes ja pruunides sortides. Esimest iseloomustab ovaalne kork ja teist tüüpi on pikk, ülalt piklik ja alt laienev. Välimus Müts ise on ekstravagantne, kärjekujuline. Neile ei meeldi õunapuude lähedus, seetõttu kasvatatakse neid tavaliselt viljapuuaedades.
3. Šampinjonid on kõige levinumad kodustatud liigid. Ta kasvab igasugustes tingimustes ja puude all, olgu selleks siis kuusk, mänd või viljapuu või kasvõi marjapõõsas. Eoseid saab osta spetsialiseeritud kauplusest või Internetist. Kõige usaldusväärsem kogumismeetod istutusmaterjal– kaevake metsast välja viljakandv seeneniidistik. Šampinjonid armastavad sõnnikuhunnikuid või kompostiaugud. Nad ei keeldu niiskuse ja varju rohkusest. Kuid nad eelistavad suure koostisega maad orgaaniline aine.
4. Valged seened. Kõige raskemini kasvatatav tüüp. Edukaks idanemiseks vajavad nad puud, mille all seeneniidistik looduses kasvab. Ja mis kõige tähtsam, puu ei peaks olema üheaastane seemik, vaid kuni 30-aastane täielikult väljakujunenud isend. Soovitav on, et mänd oleks pikaealine. Ei talu viljataimede lähedust.

Nii saate hõlpsalt ja lihtsalt oma lemmiklooduse kingitusi kodus kasvatada. Rõõmu pakuvad isekasvatatud seeneniidistikud rikkalik saak rohkem kui üks aasta.

Seente kasvatamise meetodid riigis

Neid on mitu tõhusaid viise kasvab:

1. Metsast toodud viljakandev seeneniidistik. Iga seeneline teab, mida puude alt või juurte juurest otsida. Otsimisel on oluline tähele panna hea pere ja kaevake pinnas selle alla 3 cm sügavusele. Sa ei pea välja kaevama kogu seeneniidistikut, vaid ainult osa sellest. Vastasel juhul, kui kogu seeneniidistik eemaldada, ei ole järgmisel aastal selles kohas enam seeni. Mullakiht transporditakse hoolikalt suvila või aia krundile. Istutusmaterjali edukaks juurdumiseks tuleb luua soodsad tingimused. Peame valima ja ette valmistama ala. Pärast asukoha määramist laotakse pinnasele puidu- või põhukiht. Seejärel asetatakse seeneniidistik substraati ja kaetakse uuesti õlgedega. Kui istutamine õnnestus, on kuu aja jooksul võimalik saada esimene saak.
2. Mütseeli kahjustatud vana kännu ülekandmine või puukoor. Vana kännu või palgi transportimisel võite koos soovitud kolooniaga kaasa võtta mitte ainult tinglikult söödavaid, vaid ka mürgiseid. Kui aias on juba vana puu, võite proovida seda asustada. Selleks tuleb tüve sisse teha auk ja istutada sinna seeneniidistik. Soovitatav on aktiivne kastmine. Tulemus ei lase sul kaua oodata. Sama protsessi saab teha ka kohapeal olemasolevate vanade kändude puhul. Kuid on üks konks: känd, millelt seeneniidistik võeti, ja mädanenud jäägid puult, kuhu nad liiguvad, peavad olema samast liigist. Muidu kulub ära lisapingutust ja lootust, aga seeneniidistik on lihtsalt ära rikutud.

Idandamine eoste abil. Istutusmaterjali saab tuua metsast. Peate koguma vanad üleküpsenud seened koos nende mütsidega. Kodus tuleks need põhjalikult välja rookida ja vajalikule alale laiali ajada. Niisutage asustatud ala hästi. See meetod hõlmab metsas valitsevate tingimuste loomist. Peaks asuma marjadest ja köögiviljadest eemal.

Lahjendades spetsiaalse lahuse. Metsast toodud üleküpsenud seened purustatakse tolmuks. Lisa püssirohule 1 lusikas jahu ja želatiinipulbrit. Seejärel lisatakse partiile vett, mis tuleb valada ettevalmistatud alale puude all. Aja jooksul aktiveerivad eosed kasvu ja moodustavad seenejuure. 2 hooaja jooksul jõuab seeneniidistik nõutavad suurused ja hakkab rikkalikult vilja kandma.

Austerservikud on kiirekasvulised ja rikkalikult vilja kandvad seened. Enne seeneniidistiku istutamist valmistage ruum ette: garaaž, kelder, kelder. Soovitatav on desinfitseerida lubjalahusega (4%) ja sulgeda kuni 2 päevaks. Pärast määratud aja möödumist peaksite ventileerima, et lõhna ei jääks. Selliseid ruume peaks olema kaks: idanemine ja taim.

Teine etapp on mulla ettevalmistamine. See on valmistatud maisitõlvikutest, päevalilleseemnete kestadest, puude saepurust, teravilja teradest või õlgedest. Võite kasutada ühte tüüpi komposti või kombineerida neid omavahel.

Mulla ettevalmistamise protseduur:

• niisutage segu sooja veega
• jäta 30 minutiks paisuma
• tühjendage vedelik, pigistage substraadi koostis välja
• vala keeva veega 7 tundi, vajutades allapoole
• Pärast aja möödumist tühjendage vesi ja pigistage huumus välja
• lisage saadud kompositsioonile karbamiid, noor lubjakivi, superfosfaat ja kips

Niiske ettevalmistatud pinnas valatakse kilekottidesse. Neisse tehakse väikesed augud, mille kaudu kasvavad noored seened. Aukude läbimõõt on kuni 2 cm, nende vaheline kaugus on kuni 20 cm.

Muld tuleb panna kottidesse kindlas järjekorras.

Alustuseks täitke substraat 15-20 cm Järgmises kihis laotage seeneniidikiht ettevaatlikult laiali, nii et see täidaks ruumi 2/3 võrra. Nüüd on kott seotud ja transporditud idanemisruumi. Soovitatav on kotid kas riputada või ridadesse laotada. Temperatuur ettevalmistusruumis ei tohiks ületada +24 C ja kottides - kuni +28 C. Soovitatav on kõrge õhuniiskus - kuni 95%. Valgustus pole vajalik.

Idanevaid seeneniidistikuid ventileeritakse perioodiliselt. Niipea, kui seeneniidistiku moodustumise protsess on alanud, tuleks konteinerid viivitamatult viia taimeruumi. Pearuum Täitke kindlasti sageli värske hapnikuga. Niiskus jääb samale tasemele kui eelmises ruumis. Temperatuur langeb +12+18 C-ni.

Pihustid või väikesed veevannid tuleks vee aurustamiseks kogu ruumis laiali paigutada. Kasutage tavalisi lampe päevavalgus. 12 tundi on see, kui palju päevavalgust peaks kestma. Kui seeneniidistiku kasv on aktiveeritud, hakkavad esimesed väikesed seened auke laiendama. Esimese saagi saate lõigata kaheksandal päeval pärast esimeste võrsete ilmumist.

Kuidas šampinjone kasvatada

Šampinjonid armastavad kohti kõrge õhuniiskus ja rohkelt orgaanilisi toitaineid. Seeni praktiliselt ei vaja päikesevalgus. Nad ei ole kapriissed ja kasvavad rõõmsalt viljapuuaedades.

Kui see nii ei ole, saate seda ise teha. Võtke 50 kg kas lehma või hobuse sõnnikut, 12 kg kipsi ja lupja, samuti 20 kg põhku, segage kõik ja. Soovitatavale koostisele saate lisada toidujäätmeid. Kogu segu tihendatakse tihedalt ja niisutatakse veega. Tuleb katta plastkile ja jäta 2-3 nädalaks, kuni ammoniaagi lõhn kaob.

3 nädala pärast saate noore pere majutamiseks koha ette valmistada. Kaevik kaevatakse laiusega - seeneniidistiku suurusega ja mitte rohkem kui 30 cm sügavusega. Kaevatud riba täidetakse ettevalmistatud substraadiga ja kastetakse rikkalikult. Peamine asi, mis jääb, on seeneniidistiku lisamine. Istutusmaterjali saab osta spetsiaalsest poest või leida loodusest.

Kui otsustate metsast tuua pere šampinjone, peate teadma söödavaid liike:

• Väli
• Aed
• Valge
• Topeltrõngas

Metsast toodud või ostetud koloonia asetatakse ettevalmistatud kaevikusse, kaetakse pealt õlgedega. Istutustegevust on vaja teha siis, kui välistemperatuur jõuab +20 C-ni.

Lisaks valmis seeneniidistiku istutamisele saate koguda küpseid isendeid ja need purustada nõutav ala. Kohta kastetakse kastmise teel rikkalikult. Te ei tohiks lubada mulda selles piirkonnas tihendada, kuna tärkavad eosed võivad hukkuda ja kõik jõupingutused on asjatud. Noorte taimede isendite idanemine ei võta palju aega. Vaid 2 kuu pärast naudib aednik oma esimest saaki.

Porcini seeni saate istutada mitmel viisil: siirdamine, istutamine valmis materjal ja seemikud. Istutusperiood on maist oktoobrini. Lisaks tuleks istutustööd teha alles pärast päikeseloojangut.

Istutamisel peaksite hoolikalt järgima kogu tehnoloogiat:

1. Väljakaevatud seeneniidistik tuleks asetada kohta, kus okaspuud või lehtpuud ja põõsad. On vaja istutada sama puu juurtesse, millest perekond välja kaevati.
2. Edukaks idanemiseks on soovitatav muld ette valmistada. Kaevake valitud puu ette 0,5 m kaugusele 30 cm mullakiht. Asetage augu põhja langenud lehed, saepuru või puutolm. Puista peale mulda, millele laotakse toodud kiht valmis eostega. Pärast protseduuri niisutage ja visake lehed peale. Esimesed 2-3 nädalat kuiva ilmaga kasta põhjalikult.

Teine meetod on valmismaterjali istutamine:

1. Enne ostetud seeneniidistiku istutamist on soovitatav valida koht puu all niiskes keskkonnas.
2. Puust 70 cm tagasi astudes eemaldage pealmine kiht 50 cm.
3. Asetage eelnevalt ettevalmistatud saepuru, lehtede ja mulla segu 20 cm sügavusele. Valage peale 10 cm kiht mulda.
4. Järgmisena kantakse peale komposti ja seejärel asetatakse seeneniidistik, puistatakse üle mulla ja lehtedega.
5. Soodsate istutus- ja juurdumistingimuste korral võib istutatud pere vilja kanda juba järgmisel aastal.

Lisateavet leiate videost:

Viimane meetod on seemikute istutamine:

1. Metsast toodud puravikkude kübarad hakitakse peeneks ja riivitakse riivis või hakklihamasinas. Saadud suspensioon täidetakse vedelikuga ja infundeeritakse vähem kui 24 tundi. Istikute ettevalmistamise ajal peaksite valima koha.
2. Kaevake pinnas teatud tüve alt üles.
3. Mulla viljakuse suurendamiseks söödake kompostiga.
4. Pärast määratud aja möödumist valatakse jahvatatud materjali infusioon ühtlaselt ettevalmistatud alale. See koht peaks olema lehtedega kaetud.

Porcini seen on valiv. Seda ei tohiks istutada kõrvale ja. Kõik jõupingutused on asjatud; seened ei juurdu.

Kui lõvi on metsaliste kuningas, siis võime teda julgelt seenekuningaks nimetada. Valge seen. Seda peetakse kõige maitsvamaks, aromaatsemaks, tervislikumaks ja seetõttu väärtuslikumaks seeneks. Kui pole võimalik regulaarselt metsas käia ja seda imeseent otsida, saab probleemi lahendada, istutades selle oma suvilasse.

Enamik metsaseened kasvab hästi ainult siis, kui nende seeneniidistik suhtleb põõsaste ja puude juurtega. Seetõttu on ideaalne, kui piirkonnas, kus kavatsete kasvatada puravikke, kasvavad kased, okaspuud ja põõsad. Ideaalne seente istutamiseks suveperiood maist septembrini. Manipulatsioonid istutamisega tuleks läbi viia külmal aastaajal. Puravike kasvatamiseks suvilates on mitu võimalust. Esiteks saate seene siirdada selle looduslikust elupaigast, see tähendab metsast. Selleks peate seeneniidistiku hoolikalt üles kaevama ja oma kohale viima – väga ettevaatlikult, et mitte maad seeneniidistiku küljest lahti raputada.

Enne puravike istutamist saidile on vaja sobiva puu lähedal maapind ette valmistada. Puust mitte kaugemal kui 0,5 m peate eemaldama pealmise pinnasekihi, augu põhja tuleks asetada valmis komposti puuprahist ja langenud lehtedest. Puista peale väike kiht mulda ja alles siis “laota” maakiht seeneniidistikuga. Pärast seda kasta ja puista peale teine ​​kiht lehti. Kui esimese 14 päeva jooksul pärast istutamist on ilm kuiv, tuleks seeneniidistikku kasta tilgutimeetodil. Pidage meeles, et puravike tuleks istutada sama puu alla, kust selle välja kaevasite. Olge äärmiselt ettevaatlik, et mitte "asustada" oma suvilat mürgiste seentega. Samuti saate seeneniidistiku abil kasvatada oma saidil seeni. See on müügil paljudes aiakauplused. Nagu esimesel juhul, nõuab seente istutamine seeneniidistiku abil eelnev ettevalmistus süžee. Valige puude varjus koht, kus pinnas on kõige sagedamini niiske. Puutüvest 0,5 m kaugusel eemaldada pealmine mullakiht 0,5 m sügavuselt. Nõutav ala arvutage süvendid seeneniidistiku koguse põhjal. Asetage augu põhja saepuru, tolmu ja lehtede kompost. Substraadi kiht peaks olema umbes 0,2 m. Peale puistatakse umbes 0,1 m mulda. Ja selle palli peale saab panna mullaga segatud seeneniidistiku. Sellele ainele on kasulik lisada kasvuparandajat. Jaotage segu käsitsi ühtlaselt, saate seda veidi tihendada. Puista peale mulda. Kastke piirkond veega ja puistake maha langenud lehti. Spetsialiseeritud kauplustes müüakse valmis substraate puravikke istutamiseks. Need segud asendavad üsna keerukaid omatehtud substraate. Ärge unustage pärast seeneniidistiku istutamist ala regulaarselt kasta. Saaki saab koristada alates järgmisest aastast. Selline seeneniidistik võib vilja kanda 2-5 aasta jooksul.

Ja veel üks puravike kasvatamise viis on seeneseemned. Selleks tuleb seenetükid ja kübar peeneks hakkida või läbi hakklihamasina lasta. Pärast seda tuleb saadud aine täita veega ja jätta päevaks seisma. Kaevake puu alune ala üles ja väetage seda kompostiga, nagu ka varasemad meetodid. See koht vala infundeeritud vesi puraviketükkidega, puista peale lehed.

Pidage meeles, et puravikud ei ole viljapuudega sõbralik. Kui teie saidil pole metsapuid, proovige istutada läheduses seeni puitehitised varju poolelt. Ja ärge unustage eriti külmadel talvedel oma seeneniidistikuid katta kompostiga ja vajadusel täiendava kattematerjaliga.

Ja väärtuslikud metsaseened on puravikud, puravikud, puravikud, puravikud, kukeseened ja piimaseened, mis paraku ei kasva puuhalgudel ja saepuruga peenardel. Nad arenevad ainult koostöös elavate metsapuudega ja neid nimetatakse mükoriisa seened. Nende seeneniidistik ümbritseb puu juuri ja tungib nendesse, moodustades seenejuure ehk mükoriisa.

Selgub, et metsaseente kasvatamine on võimalik ka suvilas, muidugi juhul, kui sellel on vähemalt paar kaske, haaba, männi või tamme. Aretamisel mükoriisa seened Ilma sobiva puuta ei saa te hakkama.

Niisiis, kuidas oma suvilas metsaseeni kasvatada?

Selleks on mitu võimalust.

Puravike või puravike külvamiseks võib juurealasse matta jahvatatud noored seened. Need koosnevad seeneniidistiku niitidest, mis võivad tungida läbi kase või haava juurte. See lihtne meetod võimaldab teil aja jooksul kasvatada oma saidil isegi puravikke.

Veelgi lihtsam on metsast kogutud noorte seente tükke vihmase ilmaga puude alla puistata ja lehtede allapanuga katta. Kui selle koha mulda regulaarselt niisutada, saab järgmisel aastal koguda esimesi seeni.

Teine võimalus metsaseente kasvatamiseks on seeneniidistiku külvamine eostest. Sel juhul kastetakse küpsete puude ümbritsevat mulda jahvatatud küpsete seente suspensiooniga. Lisage lahusele 1 spl. lusikad želatiini ja toidujahu. Seene eosed idanevad ja tekitavad järgmisel hooajal mükoriisat ning kannavad vilja kaks kuni kolm aastat hiljem.

Muide, mõned innukad seenekorjajad kasutavad seda tehnikat "oma" metsatükkide rajamisel. Suvilasse sobib vähem - metsapuid on vähe. Kuid kui teie läheduses on kase- või haavapuid, on seeneistandus täiesti võimalik.

Töömahukam variant on ümberistutamine metsast suvilasse. väikesed puud(vähemalt kolm), mille kõrval kasvasid juba vajalikud seened. Sel juhul peab saak ootama mitu aastat. Õlitaja taltsutamiseks, mille saak valmib maist septembri keskpaigani, on see meetod aga ideaalne.

Kõige lihtsam viis suvilas metsaseent kasvatada on võiseen. Ta on üsna viljakas, eelistab lubjarikas muld, hajutatud valgus ja mändide lähedus mitte ainult metsas, vaid ka servas. Peate ainult leidma selle metsaseene rikkaliku viljaga puud ja märkima need teibi või tihvtidega. Palun jälgige, et läheduses ei kasvaks mittesöödavad konkureerivad seened, näiteks liblikale väga sarnane kollajalg-liblikas.

Noored männid taluvad siirdamist hästi. Asetage puud murule või nende vahele marjapõõsad. Kuiva ilmaga on vajalik korrapärane kastmine. Esimesed seened ilmuvad 3-4 aastat pärast mändide istutamist. Kuid hiljem hakkab võitass kogu hooaja jooksul vilja kandma. Esimene seente laine esineb reeglina mai keskel, teine ​​- juuni alguses, seejärel ilmuvad seened iga kolme nädala tagant.

Me kõik teame, kui maitsev on puravike ja kui raske on mõnikord seda metsast leida. Selgub, et väljapääs on olemas. Selles artiklis vaatleme puravikke kasvatamist, aga ka puravikku külvamist, seeneniidistiku külvamist ja istutatud seente hooldamist.
Puravikku peetakse õigustatult paljude teiste söögiseente seas kõige väärtuslikumaks. Sellel on ainulaadne maitse ja lõhn ning selle eripäraks on suur lihakas kübar ja paks paistes jalg. Seene värvus on valge, viljaliha ei tumene isegi keetmisel ja valmistamisel, mistõttu sai see oma nime.

Puravike kasvatamine.
Kõigepealt vali sobiv koht. Nagu juba mainitud, peaksid platsil kasvama puud, eelistatavalt noored, kuigi see tingimus pole vajalik. Nagu näitab praktika, on kõige parem valida ümberistutamiseks 10–20–30-aastased puud.
Kui koht on leitud, tuleb hoolitseda seemne eest, milleks on tavaliselt puravike viljakehad, eelkõige kübarad. Seened, mida kasutatakse seeneniidistiku jaoks, peavad olema piisavalt küpsed (seda saab määrata viljaliha roheka värvuse järgi murdeajal).
Puravike külvamine.
Kõigepealt valmistatakse ette seeme, mille kübaraid (5-10 tk läbimõõduga 100-200 mm) leotatakse ööpäevaks ämbris vees, eelistatavalt vihmavees. Seejärel sõtkutakse neid käsitsi samas ämbris, kuni moodustub homogeenne viskoosne mass. Seeneosakestega vedelik filtreeritakse läbi väikeste pooridega riide. Peidetud setet ei visata ära, vaid pannakse kõrvale.
Seejärel valmistatakse ette külvikoht. Valitud puu tüve lähedalt eemaldage labidaga pealmine mullakiht (100-200 mm). Sel juhul peaks tüvi ise olema palja tsooni keskel, see tähendab, et tüve ümber tehakse ring 1 m või 1,5 m raadiuses, eemaldades muru.
Nüüd võite hakata puu juurestikku otse seeneniidistikuga nakatama. Kurnatud vedelik valatakse juurtele (umbes 1 liiter 0,5 ruutmeetri kohta). Varem saadud sete raputatakse kohe juurtele välja. Varem eemaldatud muru laotakse töödeldud ala peale ja kastetakse rohke veega (4-5 ämbrit puu põhja). Seda tuleb teha ettevaatlikult, soovitavalt puutüvel, et vesi valguks mööda seda pinnasesse ega õõnestaks seda.
Selle seene istutusmeetodi puhul kasutatakse seemnematerjalina nii selle eoste infusiooni kui ka seenekude. See loob kahekordse garantii mükoriisa tekkeks kas arvukatest eostest või seenekübara osakestest. Saate kindlaks teha, kus täpselt seene areng algas, vaadates vilja kandmise aega.
Kui külv tehti augustis ja seened on juba puu ümber ilmunud järgmisel sügisel, see näitab, et korgi elemendid on juurtesüsteemis juurdunud. Kui viljade teke hilineb kaks aastat, võib otsustada, et seenejuur areneb aeglaselt idanevatest eostest.
Nii ilmuvad parimal juhul aasta pärast külvi puu alla esimesed seened, mille maht võib olla 2-5 kg.
Istutatud seente eest hoolitsemine on väga lihtne. Viljaperioodil, see tähendab suvel, peate ainult perioodiliselt mulda niisutama.
Mütseeli kunstlikul külvamisel võite arvestada 3-4-aastase viljaga, pärast mida see degenereerub, kuna see juurdub piiratud osal puu juurtest, peamiselt noortel võrsetel, ja need pole piisavalt arenenud ega saa varustada seeneniidistikuga normaalseks pikaks elueaks vajalikus koguses toitu.
Mütseelil takistab tugevate, juba moodustunud juurte ärakasutamist nende risoomide asukohas olev mitte täiesti soodne ümbritsev taust, mille moodustab mitmesugune patogeenne mikrofloora, mis arengu käigus toodab märkimisväärsel hulgal kahjulikke aineid.
Pealegi, kaitsemehhanismid Pika ellujäämisvõitluse tõttu tugevnenud mikroorganismid tulevad kergesti toime seeneniidistiku katsetega juurusüsteemi endisi elanikke pisut tõrjuda ja see on sunnitud taanduma.
IN looduskeskkond puravikud moodustavad seenejuuri koos puudega viimaste varajases arengustaadiumis (juured), sageli isegi äsja ilmunud väikese võsuga. Selgub, et seened ja puud valmivad samal ajal, mis on tõhusa ja pikaajalise ühenduse võti. Seente puhul aiamaa krunt seeneniidistik tuleb perioodiliselt välja vahetada, nakatades puu uuesti sama tehnoloogia abil.
Viljakehade kasutamisel seemnematerjalina tuleb arvestada asjaoluga, et nakatunud puu liik peab olema seotud selle puu liigiga, mille lähedalt seeni koguti. Vastasel juhul ei pruugi seeneniidistik juurduda.
Mütseeli edukamaks arenguks külvamisel on kasulik lisada mulda mõned toitained. On teada, et muld sisaldab vähe saadaolevatest allikatest toitumine ja seetõttu on seeneniidistik sunnitud kulutama energiat ja aega piisava koguse valmistamiseks ensüümide abil vajalik toit. Hüüfide ja puu juurestiku vahelise kvaliteetse ühenduse loomiseks on see vajalik hea toitumine, eriti glükoos. Nii et laadimine on sel juhul rohkem kui kasulik.
Lisanditena võib kasutada suhkrut või alkoholi. Esimese osakaal on kõige parem hoida 50 g 10 liitri vee kohta ja teise puhul 3-4 spl. lusikad 10 liitri vee kohta. Veele lisatakse alkohol enne, kui puravikud sinna valatakse.
Suhkrut kasutatakse ainult liiva kujul - tükksuhkur ei tööta võimaliku sinise värvaine tõttu, mis kahjustab seenerakkude normaalset toimimist. Väetamise abil saate aktiveerida mükoriisa moodustumise protsessi ja see mõjutab saagi kogust.

Kuidas kasvatada maatükil metsaseeni? Tõestatud meetodid!

Alati ei ole võimalik metsa seeni korjama minna, kuid neid saab istutada oma kinnistule. Kui sulle meeldib kõike ise teha, siis meeldib sulle idee metsaseente kasvatamisest: nii tead alati, kust neid otsida.

Enamiku metsaseente eripära on see, et seeneniidistik kasvab ja areneb paremini ainult metsapuude juurtega suheldes. On hea, kui platsil kasvavad kase-, männi- või kuusepuud - sel juhul on nende läheduses seente kasvatamine üsna lihtne. Seente istutamiseks on mitu võimalust - vaatame kõige tõhusamaid.

Metsaseente kasvatamise meetodid kohapeal

1. Seente ümberistutamine metsast

Selle meetodi abil istutamiseks peaksite mütseeli välja kaevama ja oma saidile üle kandma. Mütseeli tuleb liigutada väga ettevaatlikult, pinnast väljakaevatud kihist raputamata. Enne ümberistutamist valmista puu alla muld. Eemaldage tüvest umbes 0,5 m kaugusel pealmine 30-40 cm paksune mullapall. Laota põhjale lehtedest ja puidutolmust koosnev kompost, kasta ja puista üle mullaga. Asetage kaevatud seeneniidistik ettevalmistatud kohale, kastke ja katke langenud lehtede kihiga. Esimesed kaks nädalat, kui vihma ei saja, kastke istutuskohta iga päev tilgutimeetodil.

Metsaseente istutamiseks vali varjuline niiske koht. Parem on seeneniidistik ümber istutada emaga sama puu alla: kui võtsite seeneniidistiku kase alla, siis on parem istutada see kase alla. Olge ümberistutamiseks seente valimisel ettevaatlik - ärge tooge oma saidile mürgiseid.

2. Paljunemine seeneniidistikuga

IN aianduskeskused müüa metsaseente mütseeli. Tootjad pakuvad pakendil üksikasjalikud juhised maandumiseks. Mütseeli istutamine nõuab koha ettevalmistamist.

Valige koht puu varjus, 50-60 cm kaugusel tüvest. Eemaldage ülemine mullapall 50 cm võrra. Külvipinna pindala sõltub mütseeli kogusest pakendis ja selle näitab tootja. Asetage põhja 20 cm metsasubstraati: langenud lehed, männiokkad, tolm ja saepuru. Katke ühtlaselt 10 cm paksuse mullakihiga. Järgmise kihi jaoks segage muld substraadiga ja lisage 10 cm. Järgmiseks segage seeneniidistik mulla ja kasvuparandajaga (saab osta aianduskeskusest või spetsialiseeritud kauplustest). . Jaotage segu kätega kergelt tampides laiali. Viimane kiht on muld. Kohe pärast istutamist kastke külvatud ala hoolikalt ja katke langenud lehtedega.

Selleks, et mitte valmistada mütseeli jaoks sellist keerulist substraati, võite osta seente jaoks valmis substraadi - seda saab osta aianduskeskustest ning seemnetele ja väetistele spetsialiseerunud kauplustest.

Esimesel kahel nädalal järgige rangelt kastmisgraafikut. Edaspidi jälgige, et külvikoha pinnas läbi ei kuivaks. Sel viisil istutatud seened kasvavad järgmisel aastal ja seeneniidistik kannab täisvilja kaks aastat pärast istutamist. Mütseel hakkab vilja kandma 2–5 aasta jooksul alates esimesest saagikoristusest.

Kobestage regulaarselt istutatud seeneniidistiku kohal olevat mulda.

3. Seeneseemned

Lihtsaim viis oma saidil metsaseente kasvatamiseks. Tükelda metsaseente kübarad ja tükid või tükelda hakklihamasinas ning leota ööpäevaks vees. Puu ümber, mille lähedal kavatsete seeni kasvatada, kaevake muld üles ja lisage sellele metsasubstraati. Kastke ettevalmistatud ala leotise vee ja seenetükkidega ning katke langenud lehtedega.

Eksperdid on eriarvamusel, millal ilmuvad esimesed sel viisil istutatud seened. Mõned väidavad, et nad on esimesel istutusaastal, teised - aasta pärast.

Loetletud meetodid erinevad keerukuse taseme poolest, kuid kõik need on metsaseente kasvatamiseks kõige tõhusamad. Nende meetodite abil võite proovida istutada puravikke, kukeseeni ja safranipiimakübaraid.

Ükskõik, millise meetodi metsaseente istutamiseks valite, peaksite järgima mõnda näpunäidet:

• vali istutuskoht tihedas varjus
• Hoidke muld niiskena, vajadusel lisage tilguti niisutamine
• kandke kevadel mulda kasvuaktivaatorit
• istutage seeni puust mitte kaugemal kui pool meetrit
• istutada jahedal ajal
• parim aeg seente istutamiseks - periood maist septembrini

Pidage meeles, et metsaseened ei juurdu väga hästi viljapuud. On hea, kui teie saidil on mitu metsapuud, nii leht- kui ka okaspuud. Kui kohapeal selliseid pole, katsetage ümber istutamist puitehitised varjutatud poolelt.

Saate kasvukohale siirdada mitu noort puud, mille juurtes on seeneniidistik. See meetod on väga töömahukas ja keeruline. See ei sobi väikeste kruntide omanikele.

Näpunäited oma kinnistul metsaseente kasvatamiseks on üsna vastuolulised. Fakt on see, et tulemus sõltub paljudest teguritest: ajast, ilmast, kastmisest, pinnasest, seeneniidistikust jne, kuid see on seda väärt. Sellel kasvukohal kasvatatud seened on putukate poolt peaaegu kahjustamata ja nende maitse ei erine nende omast metsavennad. Samuti olete 100% kindel nende keskkonnasõbralikkuses, erinevalt turult ostetud ja kusagilt kogutud seentest.

Kodus ise seente kasvatamine tundub paljudele väga ahvatlev idee. Lõppude lõpuks on puravikud (või, nagu seda ka nimetatakse, puravikud) peaaegu kõige kuulsam ja levinum söögiseen, kasvab Vene Föderatsioonis. See näeb välja lihtne, kuid ilmekas – paks valge jalg ja lihavalt pruun müts. Tänapäeval kasutatakse puravikke kastmete, suppide ja paljude muude maitsvate roogade valmistamiseks. Puravike üks omadusi on see, et see ei muuda kuumtöötlemisel oma värvi.

Looduslikes tingimustes kasvab puravikud parasniisketes kohtades koos erinevad tasemed valgustus, lehtpuude (tamm, kask, pöök) või okaspuude (mänd ja kuusk) all.

Puravike ise kasvatamine nõuab võimalikult looduslike tingimuste loomist. See pole nii lihtne, tulemuste saavutamiseks on vaja pingutust ja kannatust. Oletame, et austrite seeni on palju lihtsam kasvatada - paljud inimesed teevad seda isegi rõdul.

Puravikke saab kasvatada peamiselt kahel viisil:

1. peal õues(näiteks teie suvilas või isiklik krunt);
2. toas.

Teine meetod, mis hõlmab täiesti kunstliku keskkonna loomist, nõuab märkimisväärsemaid investeeringuid. Siiski, millal õige lähenemine need võivad kindlasti ära tasuda.

Seemnematerjali ettevalmistamine

Ükskõik milline neist kahest meetodist valitakse, peate kõigepealt valmistama spetsiaalse seemnematerjali. Ja siin peate teadma palju peensusi. Tooraineks sobivad tavaliste puravike viljakehad. Veelgi enam, kui soovite neid kasvatada oma aiamaal tamme all, peate võtma need puravikud, mis kasvavad täpselt tamme all. Sellise täpsuse vajadus tuleneb sellest, et puravikud suhtlevad üsna tihedalt puudega, mille kõrval nad asuvad.

Koristatud viljakehades on kõik varred kübaratest eraldatud. Edaspidi läheb meil vaja ainult korke ja kasutada saab isegi kuivatatud ja ussitanud. Need tuleb panna kaussi koos külm vesi(muide, võite vette lisada alkoholi kiirusega 3 klaasi 10 liitri kohta, see stimuleerib veelgi eoste idanemist). Lisaks peate siia lisama 1 grammi kaaliumpermanganaati ja jätma paariks tunniks.

Seejärel peaksite sellesse basseini lisama suhkrut - 15-20 teelusikatäit 10 liitri vee kohta. See on peaaegu kõik – segu tuleb lihtsalt mõnes köetavas ruumis pruulida (kui väljas on talv). Tulemuseks on vedelik, mis sisaldab suur hulk puraviku vaidlus.

Valmis seeneniidistiku ostmine kasvatamiseks

Võite otsida rohkem lihtsal viisil ja osta aianduspoodidest valmis puravike seeneniidistik. Välismaist kaupa peetakse sellel turul parimaks, kuid igal juhul tuleks esmalt osta väike proovipartii.

Ostmisel täpsustage kindlasti:

• tüvi ja sort;
• saastumise määrad;
• selle seeneniidistiku vastupidavus hallitusele;
• säilitusaeg.

Lisaks ei tee paha rääkida ka aednikega, kes on oma krundil juba puravikke kasvatanud - kindlasti annavad nad kasulikke soovitusi.

hea, kvaliteetne seeneniidistik peaks olema rikkalikult punast värvi väikeste kollaste pritsmetega. Kui seeneniidistikul on rohelised ja mustad laigud ning pakendist eritub ebameeldivat ammoniaagilõhna, tähendab see, et toode on kahjustatud ja seda ei saa kasutada.

Ostetud mütseeli võib hoida külmkapis temperatuuril, mis ei ületa +4 kraadi Celsiuse järgi. Siin saab seda probleemideta hoida kuni kolm kuud.

Substraatide õige ettevalmistamine

Teine oluline etapp on substraadi ettevalmistamine, see tähendab segu, milles puravikud saavad kasvada. See substraat koosneb päevalillekestad, õled, saepuru lehtpuu, tatar jne. Kuid see ei tohiks üldse sisaldada hallitust ja mädanenud tükke, vastasel juhul pole võimalik krundil oma puravikest kasvatada.

Substraat peab enne seeneniidistiku või eoste sinna asetamist olema niiskusega küllastunud. Selleks on kaks meetodit - aurutöötlus ja keeva veega töötlemine. Olenemata valitud töötlemistehnoloogiast peab aluspind säilitama sellised omadused nagu hingavus. Materjali võib töötlemise ajal jätta otse kilekottidesse.

Kuidas avamaal puravikke kasvatada

Nüüd mõtleme välja, kuidas isiklikul maatükil puravikke kasvatatakse. Loomulikult peab piirkonnas olema sobiv puu (või puud). Ja sellest puust ühe meetri raadiuses peate esimese asjana eemaldama umbes 15 sentimeetri paksuse mullakihi. Eostega seemnematerjal tuleks valada juurtele (mida ei tohi kunagi kahjustada!). Iga 25 ruutsentimeetri kohta vajate umbes 350 milliliitrit seemet. Seejärel peate kõik uuesti mullaga täitma ja valama mitu ämbrit vett (parem on valada see pagasiruumile ettevaatlikult, et mitte eoseid maha pesta). Selle meetodi valimisel on optimaalne külviaeg augusti keskpaigast septembri keskpaigani.

Mütseel (mütseel) tuleb kasvukohale istutada erinevalt. Selleks kaevatakse 30 sentimeetri sügavune ja 1,5 cm laiune süvend. ruutmeetrit. Substraat asetatakse sellesse 10-sentimeetriste kihtidena - vaheldumisi mullaga nii, et moodustub 20 sentimeetri kõrgune peenar. Muide, tasub varustada see kaldus servadega, see laseb niiskusel pigem ära voolata kui seiskuda.

Sel juhul on vaja seeneniidistikud istutada malelauakujuliselt ja nende vaheline kaugus peaks olema 30 sentimeetrit või rohkem. Siis tuleb peenart kasta ja lehtedega katta.

Mütseeli optimaalne istutamise aeg on suve lõpp või septembri algus, kuid tuleb arvestada, et saak ei jää sel juhul mitte samal, vaid alles järgmisel aastal. Ja niipea kui järgmine suvi saabub, peate meeles pidama seenepeenart ja hakkama seda kastma vähemalt kord seitsme päeva jooksul.

Seenseente kasvatamine seeneniidistikust omal saidil on keerulisem kui eostest kasvatamine, kuid lõppkokkuvõttes annab see rohkem kõrge saagikusühest puust.

Kuidas kasvatada puravikke siseruumides

Raskus seisneb selles, et istutamiseks peate ette valmistama mitte ainult substraadi ja seemne, vaid ka ruumi enda. See võib olla maja kelder, spetsiaalne kasvuhoone või näiteks tavaline ait.

Siseruumides seente istutamiseks mõeldud substraatmaterjali tuleb keeta 60–80 minutit ilma seda tavalistest kilekottidest välja panemata. Seejärel tuleb vesi tühjendada (näiteks tehes kotti mitu auku) ja panna substraat millegi raske alla. Pärast jahutamist saab selle juba viia ruumi, kus seeneniidistik istutamiseks ette valmistati (siin ostetakse vajalikku seeneniidistikku, mitte ise valmistatud istutussegu) ja kus seened hiljem kasvavad. See ruum peab olema steriilne, selleks tuleks seda töödelda üheprotsendilise kloorilahusega.

Mütseeli ja substraatide segamisel tuleks ventilatsioon, kui see on olemas, välja lülitada, et vältida eoste hajumist. Toimub seda protseduuri järgmiselt: seeneniidistik ja substraat asetatakse desinfitseeritud puhtale lauale ja segatakse käsitsi. Istutusmaterjali kaal peaks olema 3–5% substraadi massist.

Seejärel tuleb poogitud substraat panna tervetesse kottidesse - igas 5–15 kilogrammi. Peale selle tuleks aluspind võimalikult tihedalt tihendada. Seejärel peate teraga tegema mitu korralikku auku. Parem on teha lõikeid 45-kraadise nurga all ja igaüks neist ei tohiks olla suurem kui 5 millimeetrit.

Seejärel tuleb need kotid asetada eelnevalt ettevalmistatud inkubatsiooniriiulitele. Iga riiuli servades peaksid olema ventilatsiooniavad. Õhk peaks siin vabalt ringlema, kuid alles pärast seeneniidistiku inkubatsiooniperioodi, mis kestab kolm nädalat.

Lisaks peab kottide vahele jääma vähemalt 5 sentimeetrit vahemaa. Mugav temperatuur puravike kasvatamiseks - ligikaudu +25 kraadi. Kui temperatuur ületab +30, võivad seened saada kuumarabanduse ja mitte idaneda.

Lisaks peab ruumis olema kõrge õhuniiskus (85–95 protsenti). Ja hallituse kasvu vältimiseks sellistes tingimustes peate ruumi iga päev kloorilahusega puhastama. Sellised raskused hirmutavad muidugi paljusid potentsiaalseid aretajaid ja nad eelistavad kas istutada seeni maatükile või jätta need üldse istutamata. Kuid tegelikult võib võimalik tulemus olla rohkem kui vaeva väärt ja päris paljud inimesed on juba toas puravike kasvatamise heaks äriks teinud.

Porcini seened hakkavad esimest korda vilja kandma umbes kuu pärast istutamist.

Selleks, et seened püsiksid tugevad ja mitte vesised, tuleks kastma kotte veega, kasutades pihustuspudelit kord päevas. Ja selle vee temperatuur peaks olema vahemikus +10 kuni +25 kraadi. Niiskuse seiskumise vältimiseks tuleb ruumi pärast kastmist ventileerida.

Teise vilja kandmise aeg saabub veel paari nädala pärast. Üldiselt annavad siseruumides kasvatatud puravikud korraliku hoolduse korral pidevalt kuus kuud. Muidugi võib mõni kott hallitama minna ja need tuleb õigel ajal toast välja viia, kuid äraviskamine pole alati oluline – need võivad olla hea orgaaniline väetis.

Niisiis saab puravikke kasvatada mitmel viisil, millest igaühel on oma raskused ja omadused. Loomulikult peate valima selle, mida on teil lihtsam rakendada. Pange tähele, et seente kasvatamine isiklikul krundil või keldris võib olla mitte ainult meeldiv hobi, vaid ka päris edukas äri. Vähemalt on elanike seas nõudlus puravikkude järele.