Abi Tele2-st, tariifid, küsimused

Üha rohkem kaasaegseid koduperenaisi märgivad multikookeri kasutamise praktilisus ja mugavus paljude roogade ja jookide valmistamiseks. Hõõgvein pole erand. Multikeetjat kasutades valmib hõõgvein väga kiiresti ning see ei nõua lisapingutusi ega oskusi. Algajatele koduperenaistele saab multikooker hõõgveini valmistamisel elupäästjaks. Pole tähtis, mis tüüpi multikeetja ja selle tootja on: Redmond, Panasonic, Supra või Polaris. Sama võib öelda meeste kohta, kes armastavad end oivaliste hõrgutistega rõõmustada, kuid kellel pole selleks abilisi, erilisi oskusi ega kogemusi. Ja mis kõige tähtsam, aeglases pliidis valmistatud hõõgvein eristub ainulaadse aroomi ja rikkaliku maitsebuketiga. Seda seletatakse asjaoluga, et multikooker tagab koostisosadele spetsiaalse mikrokliima, mis ei lase vürtsides ja tsitrusviljades sisalduvatel eeterlikel õlidel aurustuda. Kuid see pole veel kõik. Multikeetja võimaldab teil vältida sellist ebameeldivat probleemi nagu veini kuumutustemperatuuri jälgimine, kuna sellel seadmel on selleks spetsiaalselt programmeeritud režiimid, aga ka termostaat. Järeldus viitab iseenesest - mõeldes multikookeris hõõgveini valmistamisele, te ei eksinud, kuna see mugav kodumasin aitab teil valmistada kõige maitsvamat hõõgveini ja samal ajal ei pane teid üle töötama. Selles artiklis käsitleme mõningaid lihtsaid soovitusi selle joogi valmistamiseks aeglases pliidis. Lisaks vaatleme mitmeid huvitavaid ja lihtsaid retsepte hõõgveini valmistamiseks aeglases pliidis.

Kuidas valmistada hõõgveini aeglases pliidis?

Esiteks vaatame paari üldist soovitust multikookeri kasutamiseks hõõgveini valmistamisel. Esiteks, selleks, et jook osutuks, nagu öeldakse, "sada protsenti", peate valima õige valmistamisrežiimi. Tasub mõista, et erinevatel aurutitel on erinevad režiimid ja võimalused. Sageli on parim valik "auruti" režiim. Head on ka “mitmeküpsetamise”, “praadimise” ja “hautamise” režiimid. Arvestades, et igal multikeetjal on oma tehnilised võimalused, peate võib-olla proovima mitut režiimi ja valima oma maitsele kõige optimaalsema. Teiseks valmistab multikooker hõõgveini 15 minutit temperatuuril 70-75 kraadi. Väga oluline on mitte üle pingutada temperatuuri ja küpsetusajaga, muidu kaotab vein oma aroomi. Kolmandaks, et jook oleks täielikult valmis, peate laskma sellel 10-15 minutit seista. Ja siin näeme selle joogi valmistamiseks multikookeri kasutamises tohutut eelist, kuna see võimaldab hoida valmistoodet märkimisväärselt kaua kuumana, mis on hõõgveini maitse ja raviomaduste säilitamiseks hädavajalik. Ja pealegi, kui teie külalised hilinevad, mida meie liiklusummikute ja ettenägematute asjaolude ajal väga sageli juhtub, saate hoida oma üllatuse parimas nii-öelda "vormis", see tähendab kuumas.

ettevalmistused:

Nüüd on aeg vaadata mõnda konkreetset retsepti.

Retsept nr 1
Teil on vaja:
punane vein - 750 ml;
oranž - 1 tk;
õun - 1 tk;
suhkur - 100 gr .;
nelk - 3 tükki;
ingver - 2 gr;
kaneel (pulber) - 2 gr.
Küpsetusmeetod:
Vala multikookeri kaussi vein. Lisa suhkur ja puuviljad, lõika keskmisteks kuubikuteks. Viimasena lisa maitseained. Valige režiim "auruti" või "multiküpsetus" ja küpseta 15 minutit temperatuuril 70 kraadi. Lase joogil tõmmata ja kurna läbi peene sõela. Hõõgvein on serveerimiseks valmis!

Retsept nr 2 topeltkatlas
Teil on vaja:
punane vein - 750 ml;
suhkur - 200 gr .;
sidrun - 2 tk;
kaneel - 1,5 g;
nelk - 2 tükki;
muskaatpähkel (pulber) - 2 gr.
Küpsetusmeetod:
Valage veini aeglasesse pliidiplaadisse. Lisa suhkur ja sidrunid, lõika väikesteks viiludeks. Viimasena lisa maitseained. Valige režiim "auruti" või "multiküpsetus" ja küpseta 15 minutit temperatuuril 75 kraadi. Laske joogil 10-15 minutit tõmmata. Kurna see. Valmis!

Retsept nr 3
Teil on vaja:
valge lauavein - 1 l;
sidrun - 1 tk;
oranž - 1 tk;
suhkur - 150 gr .;
mesi - 50 gr .;
kardemon - 5 tk;
nelk - 3 tükki;
kaneel - 2 gr;
ingver - 2 gr;
vanill - 2 gr.
Küpsetusmeetod:
Valage veini aeglasesse pliidiplaadisse. Lisa suhkur, mesi ja puuviljad, lõika väikesteks viiludeks. Lisa vürtsid. Valige "auru" režiim ja küpseta 15 minutit temperatuuril 75 kraadi. Lase joogil tõmmata ja kurna läbi peene sõela. See on kõik! Jook on valmis.

Retsept nr 4
Teil on vaja:
punane vein - 750 ml;
suhkur - 100 gr .;
kohv - 350 ml;
konjak - 150 ml;
nelk - 2 tükki;
kaneel - 2 gr.
Küpsetusmeetod:
Valage aeglasesse pliiti vein, keedetud kohv ja konjak. Lisa suhkur ja maitseained. Valige režiim "auruti" ja küpseta 15 minutit temperatuuril 75 kraadi. Lase joogil tõmmata ja kurna. Energialaeng on teile garanteeritud!

Küpsetusaeg: 55 minutit.

Prantsuse köök väärib täielikult kogu austust, mis sellele on suunatud. See sisaldab tõesti palju hämmastavaid ja maitsvaid roogasid, mis on tänapäeval kuulsad kogu maailmas.

Näiteks prestiižsetes ja eliitrestoranides pakutakse sageli kukke veinis. Ja arvustuste põhjal otsustades on kõik kliendid roaga täiesti rahul.

Kukk veinis saab hõlpsasti kodus valmistada. Kui teil on Redmondi multikeetja, on ülesanne kiire ja lihtne. Lisaks oleme teile juba koostanud üksikasjalikuma toiduvalmistamise retsepti.

Redmondi RMC-M4500 mudel on retsepti rakendamiseks üks parimaid. See on hea, kuna sellel on kaks vajalikku programmi - “Praadimine” ja “Hautamine”.

Koostisosad kuke küpsetamiseks veinis Redmondi aeglases pliidis

• Kukk - 1,5 kilogrammi.
• Peekon - 250 grammi.
• Šampinjonid - 250 grammi.
• Šalottsibul - 70 grammi.
• Või - ​​30 grammi.
• Jahu - 20 grammi.
• Küüslauk - 5 grammi.
• Tüümian - 5 grammi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Kuiv punane vein - 500 milliliitrit.
• Sool, vürtsid.

Meetod kuke keetmiseks veinis Redmondi aeglases pliidis

1) Lõika kukk 250 grammisteks tükkideks. Lõika peekon 1 cm kuubikuteks. Lõika šalottsibul 0,5 sentimeetri suurusteks kuubikuteks.

2) Lõika šampinjonid 4 ossa. Haki küüslauk noaga.

3) Asetage kukk ja peekon multikookeri kaussi. Seadke programm "Praadimine" 15 minutiks. Klõpsake nuppu "Start".

4) Küpseta kuni programmi lõpuni avatud kaanega, aeg-ajalt koostisosi segades.

5) Pärast küpsetamist lisage kaussi kõik muud koostisosad, sealhulgas sool ja vürtsid. Sega kõik hästi läbi.

Selline universaalne eliksiir - see ei saa mitte ainult soojendada, vaid aitab võidelda ka ebameeldiva külmetusega - see on valmistatud punasest või valgest veinist, millele on lisatud kõikvõimalikke ürte ja vürtse. Kaneeli, nelgi, ingveri ja paljude teiste salajaste koostisosade puudutuse abil täitub hõõgvein tõelise hõrgutavate aroomide ja maitsete buketiga.

Kaasaegsed koduperenaised on õppinud valmistama aeglases pliidis omatehtud hõõgveini, mis on juba muutunud igas köögis asendamatuks abiliseks. See köögiseade aitab teil valmistada palju roogasid mõne tunniga, võimaldades samal ajal teha muid asju. Lisaks pole selle tehnikaga toimetulemiseks ja tulevase õhtusöögi mitte rikkumiseks vaja erilisi oskusi.

Aeglases pliidis hõõgveini keetmine taandub asjaolule, et peate lihtsalt varuma vajalikke tooteid ja kasutama oma kujutlusvõimet. Muide, retsepte, mille oleme teile koostanud, saab kasutada iga multikookeri jaoks - Polaris, Redmond, Supra ja loomulikult Panasonic.

Meie köögiabilised tagavad hõlpsasti vajaliku mikrokliima soojendava veinijoogi valmistamiseks ning see omakorda garanteerib, et valitud koostisainetes sisalduvad kasulikud eeterlikud õlid ei aurustu.

Veelgi enam, tänu programmeeritud režiimidele ja termostaadile soojendatakse veini ühtlaselt ja ilma teie pideva kontrollita.

Et teie tulevane jook oleks edukas, peate meeles pidama mõnda üldreeglit, mis on teatud retseptide edukaks rakendamiseks aeglases pliidis hõõgveini valmistamisel.

Esiteks peate valima õige režiimi: arvatakse, et funktsioon "auruti" on kõige sobivam. Kuid kuna erinevatel köögiseadmetel on sisseehitatud erinevad režiimid, võivad sobida ka sellised programmid nagu “hautamine”, “multiküpsetamine” ja “praadimine”.

Millise neist programmidest valida, on teie otsustada. Lõppude lõpuks sõltub palju teie individuaalsetest maitse-eelistustest.

Teiseks pidage meeles, et hõõgveini küpsetusaeg aeglases pliidis ei tohiks ületada 15 minutit. Seda jooki tuleks keeta keskmisel temperatuuril 70°C.

Kui te neid aja- ja temperatuuriparameetreid ei arvesta, kaotab teie roog kindlasti oma jumaliku aroomi.

Ja kolmandaks lase veinieliksiiril 15 minutit tõmmata. Lihtsalt ärge visake seda oma köögiseadmest kohe välja. Multikeetjate omadused on sellised, et need võimaldavad mis tahes toitu pikka aega säilitada.

Nüüd, kui olete tutvunud oma lemmiksoojendava joogi valmistamise põhireeglitega, on aeg välja selgitada parimad retseptid, kuidas aeglases pliidis hõõgveini valmistada.

Retsept hõõgveini valmistamiseks Redmondi multikeetjas

Euroopa populaarseima talvejoogi nimi tuleneb saksakeelsest sõnast Glühwein, mis tõlkes tähendab "leegiv vein". Muidugi pole raske arvata, et selle kosutava ravimi põhikoostisosa on punane vein. Siiski väärib märkimist, et mõned hõõgveini valmistamise meetodid hõlmavad ka valge veini kasutamist.

Redmondi multikookeris hõõgveini valmistamiseks on mitu retsepti, mis aitavad teil seda maitsvat omatehtud jooki luua.

Enne toiduvalmistamise alustamist veenduge, et teil oleks käepärast pudel veini ja puuvilju, nagu õunad ja apelsinid. Lisaks läheb vaja vürtse – nelki, ingverit, jahvatatud kaneeli – ja suhkrut.

Need koostisosad tuleb segada vastavalt järgmistele juhistele:

Multikeetja mahutisse peate valama 750 ml alkoholi.

Pärast seda peate lõikama ühe apelsini ja ühe õuna väikesteks kuubikuteks.

Multikeetja mahutisse tuleks lisada tükeldatud puuviljad koos 100 g suhkruga.

Nüüd jääb üle vaid puista saadud segu 2 g jahvatatud kaneeliga, lisada 3 nelki ja 2 g ingverit.

Pärast seda saate multikookeri kaane sulgeda, lülitada sisse režiim "multicook" või "aurutamine" ja puhata 15 minutit.

Kui kuulete piiksu, et küpsetamine on lõppenud, ärge unustage lasta hõõgveinil tõmmata ja seejärel sõelaga kurnata.

Valmis! Kalla soojendav jook klaasidesse ja naudi oivalist maitset.

Kuidas valmistada hõõgveini sidruniga aeglases pliidis

Leegitsevale veinile pikantse ja hapuka noodi andmiseks kasutavad mõned koduperenaised teist retsepti, mis sisaldab sellist koostisosa nagu sidrun. Peale selle läheb vaja nelki, jahvatatud muskaatpähklit, kaneeli, suhkrut ja loomulikult punast veini. Ja et teada saada, kuidas neid tooteid kasutades aeglases pliidis hõõgveini valmistada, lugege allolevaid üksikasjalikke juhiseid.

Nagu esimeses retseptis, tuleb kõigepealt kaussi valada 750 ml alkoholi.

Seejärel peate lõikama kaks sidrunit väikesteks viiludeks, segama 200 g suhkruga ja valama aeglasesse pliiti.

Saadud segule tuleb lisada ka teie valmistatud vürtsid - 2 g muskaatpähklit, 1,5 g jahvatatud kaneeli ja 2 nelki.

Alles pärast seda saate köögiseadme kaane sulgeda, lülitada sisse programm "multi-cook" või "auruti" ja puhata 15 minutit. Pidage meeles, et küpsetustemperatuur on 75 °C.

Pidage meeles, et enne joogi serveerimist peab see 10 minutit leotama.

Kuidas valmistada hõõgveini aeglases pliidis koos kohviga

Redmondi multikeetjas saate valmistada hõõgveini mitte ainult punase veini, vaid ka väikese koguse konjaki ja kohvi lisamisega. See retsept on väga ebatavaline, kuid see aitab luua ühe kosutavama ja soojendavama eliksiiri.

Enne 750 ml alkoholi multikookerisse valamist valmistage veidi rohkem kui 300 g kohvi. Kui jook on veidi jahtunud, lisa see, umbes 100 ml konjakit ja punast veini elektriseadme anumasse.

Pärast seda segage 100 g suhkrut, 2 g jahvatatud kaneeli ja 2 nelki ning valage ka aeglasesse pliiti.

Nüüd lülitage auruti režiim sisse ja keetke kanget kuuma jooki vähemalt 15 minutit.

Lase hõõgveinil kindlasti tõmmata ja seejärel kurna korralikult. Ole kindel, et sa pole kunagi elus midagi kosutavamat proovinud!

Kuidas valmistada hõõgveini Polarise multikookeris

Polarise multikeetjas saate aga valmistada hõõgveini, kasutades valget lauaveini, mett, kardemoni ja vaniljet. Lisaks loetletud koostisosadele ärge unustage varuda sidrunit, suhkrut, apelsini, ingverit, kaneeli ja nelki.

Valage multikookeri anumasse 1 liiter valget veini.

Lõika üks sidrun ja üks apelsin ettevaatlikult väikesteks viiludeks, sega 50 g mee ja 150 g suhkruga ning lisa seejärel veinile.

Vürtsid - 2 g vanilli, 2 g kaneeli, 2 g ingverit, 5 tk kardemoni ja 3 tk nelki - sega ja vala ülejäänud koostisosade peale.

Sulgege multikeetja kaas ja lülitage joogi valmistamiseks sisse aururežiim. 15 minuti pärast on hõõgvein valmis.

Pärast seda ärge unustage lasta kuumal joogil tõmmata ja seejärel kurnata see peene sõelaga.

Valmis! Lauale saab serveerida “leegitsevat veini”.

Nagu näete, pole sellise abilise nagu multikooker abiga oma lemmik soojendava joogi - hõõgveini - valmistamine kodus keeruline.

Erinevate roogade ja jookide valmistamisel toiduvalmistamisel kasutatakse sageli veini, mida kasutatakse erinevatest viinamarjasortidest ja erineva kangusega mitut sorti. Vein sobib suurepäraselt liha ja ulukiliha küpsetamiseks ning sisaldub ka paljudes kastmetes ja salatikastmetes. Veinist valmistatakse suurepäraseid soojendavaid jooke, näiteks hõõgveini. Veini kasutatakse laialdaselt erinevate kokteilide valmistamiseks. Kvaliteetveini joomine avaldab positiivset mõju nii südame-veresoonkonna süsteemile kui ka vereloome protsessile. Regulaarselt veini juues ei tohiks aga unustada mõistlikke annuseid. Mõnes köögis serveeritakse veini lõuna- või õhtusöögiks koos pearoogadega otse lauale.

vein aeglases pliidis samm-sammult

Rubriigist “Vein aeglases pliidis” leiate palju originaalseid ja väga toitvaid omatehtud retsepte koos samm-sammult fotovalmimisega, mida saab valmistada nii pidulikule kui ka igapäevasele lauale. Vastuse küsimusele: kuidas kodus "veini aeglases pliidis" valmistada, leiate meie allpool olevast retseptide loendist.

Täna jagame teiega lihtsaid retsepte maitsvaks lihalõunaks/õhtusöögiks. Kana on õrn liha, mis võtab kergesti erinevaid maitseid ja aroome ning see muudab selle ainult paremaks. Täna täiendame seda punase veiniga, teile meeldib see!

Kuidas marineerida kana punases veinis

Punase veini marinaadi valmistamiseks peate esmalt väga hoolikalt valima peamise koostisosa. See osutub suurepäraseks, kui vein on omatehtud. See on ühtaegu maitsvam ja rikkalikum. See on kinnitatud!

Veinile lisatakse alati oma maitse järgi erinevaid vürtse. See võib olla vürtsikas ürt, igasugune jahvatatud pipar, kuiv küüslauk, karri. Lisaks vürtsidele sisaldab kompositsioon sageli ka tsitruseliste mahla. Tavaliselt on see laim või sidrun. Kasutatakse ka värskeid ürte: tilli, peterselli, piparmünti, estragonit, rosmariini, basiilikut jne.

Marinaad võib sisaldada rõngasteks või sulgedeks lõigatud värsket sibulat. Mingil juhul ei tohiks see olla väike, kuna see põleb praadimise ajal ja suuri sibulaid saab eemaldada, võttes sellest ainult maitse ja aroomi. Sama kehtib ka küüslaugu kohta.

Sageli lisatakse sinepiseemneid, et anda lihale lõpus ebatavaline pikantsus. Ebatavalised lisandid on näiteks granaatõunaseemned, apelsinimahl, pesto või Tabasco kaste. Viimane võimalus ei sobi kõigile, seega olge ettevaatlik!

Kõige lõpus asetatakse liha kogu sellesse massi, mis on juba eelnevalt pestud ning kiledest ja rasvast puhastatud. Järgmiseks peate kõik käsitsi segama, nii et lihatükid oleksid marinaadis hästi kaetud. Laske sellel tõmmata vähemalt üks tund, eelistatavalt üleöö. Pärast seda saab liha hautada, praadida, küpsetada, aurutada jne.

Kui köögivilju küpsetatakse koos lihaga, on parem ka neid marineerida. Kõik saab turvaliselt ühte konteinerisse panna. Uskuge mind, roog jääb unustamatuks!

Retsept kana keetmiseks veinis aeglases pliidis

Kuidas süüa teha:

Reied õunte ja porganditega ahjus

Kui kaua: 2 tundi 20 minutit.

Mis on kalorite sisaldus: 116 kalorit.

Kuidas süüa teha:

Kuidas küpsetada seentega praepannil

Kui kaua: 1 tund 20 minutit.

Mis on kalorite sisaldus: 170 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Peske liha voolava veega, eemaldage kiled ja veenid.
2. Lõika suurteks tükkideks.
3. Vala pannile õli, kuumuta see ja lisa kanaviilud.
4. Ärge unustage neid ümber pöörata, praadige neid igast küljest kuldpruuniks.
5. Kui eesmärk on juba saavutatud, vala juurde vein ja sulge kaas.
6. Hauta liha aeg-ajalt segades.
7. Lõika peekon ribadeks ja pane kuivale praepannile.
8. Prae, kuni see muutub laastudeks.
9. Sel ajal koorige sibul ja tükeldage see terava noaga peeneks.
10. Eemalda küüslaugult ka koor ja lõika ära kuivanud sabad.
11. Suru läbi, et saada homogeenne mass.
12. Koorige seened membraanidest, lõigake varred ja tükeldage kuubikuteks.
13. Koori porgandid, pese ja lõika ribadeks.
14. Lisa pannil olevale peekonile sibul, küüslauk, porgand ja seened.
15. Lisa või, lase sel sulada ning hauta köögiviljad ja seened pehmeks.
16. Sega valmis köögiviljad ja seened lihaga.
17. Lisa konjak, sool, must pipar ja Provence'i ürdid.
18. Küpseta veel 10-15 minutit kaane all ja serveeri siis.

Kana kebab punases veinis

Kui kaua: 1 tund 45 minutit.

Mis on kalorite sisaldus: 67 kalorit.

Kuidas süüa teha:

Toiduvalmistamise peensused

Kui otsustate kanamarinaadile lisada värskeid ürte, siis ei pea te neid noaga peeneks hakkima. Piisab koostisosa pesemisest ja kätega rebimisest. See muudab lehtede eemaldamise lihtsamaks, kui on aeg liha küpsetada.

Kui teile meeldivad vürtsikad toidud, lisage lihale kindlasti värske, kuid püreestatud tšillikauna või isegi kaks. Võite selle asendada jahvatatud punase pipraga, sest tulemus on sama. Kui sulle meeldib vürtsikas, aga tšilli teeb sulle liiga, kasuta suures koguses jahvatatud musta pipart või küüslauku.

Kana võid serveerida mis tahes lisandiga, mis sulle meeldib või millega oled harjunud. See võib olla tatar, pärl oder, kartul mis tahes kujul (püree, praetud, küpsetatud, keedetud), pasta jne. See ei ole vähem maitsev salati, viilutatud värskete köögiviljade ja isegi värske viiluga kuum baguette.

Kui lisandit pole, siis valmista lihale kindlasti värskendav kaste. Selle aluseks võib olla tomatid, jogurt, juust, ürdid, hapukoor. Ükskõik milline neist valikutest muudab roa uueks, isegi kui see pole esimene kord, kui te seda sööte.

Kuidas valmistada kana punases veinis, vaadake allolevat videot:

Kana punases veinis on uskumatult maitsev ja õrn. Kõigi retseptide järgi osutub liha mahlakaks, aromaatseks ja uskumatult kergeks. Seda saab serveerida mitte ainult tööpäevadel, vaid ka pühade ajal. Lihtsalt ärge unustage valmistada topeltportsjonit, sest külalistele ei saa ekstra keelduda!