Abi Tele2-st, tariifid, küsimused

Maiustused, koogid, saiakesed, sõõrikud, vahukommid, sorbett... Kaasaegne inimene seisab silmitsi paljude kiusatustega! Ja kui raske on keelata endale oma lemmikmagustoidu nautimise nauding! Kuid sellegipoolest on vaja näidata mõõdutunnet. Magusad toidud ei ole kehale nii kahjutud, kui me arvame. Probleemid figuuri ja hammastega on vaid väike osa võimalikest probleemidest, millega peate silmitsi seisma.

Avaldame kõik “magusa” elu saladused. Millised ohud ootavad "maitsvate asjade" austajaid?

Vaatamata sellele, et tänapäeval räägitakse palju maiustuste ohtlikkusest, ei tasu neist täielikult loobuda. Fakt on see, et iga magustoit on süsivesikute allikas, mis on toitainete kolmikust elutähtsad toitained. Energiatõus, st võime tunda end täis jõudu ja energiat, sõltub nende õigeaegsest sisenemisest inimkehasse. Lisaks aitavad maiustused kaasa "õnnehormooni" - serotoniini - tootmisele, millel on inimesele kasulik mõju.

Kuid kõik magusate magustoitude kasulikud omadused kahvatuvad nende terviseprobleemide ees, mida nende liialdamine võib põhjustada. Mida peate teadma?

Olga Jurjevna Androsova, endokrinoloog

Paljude inimeste iha magusa järele on seletatav organismis toimuvate biokeemiliste protsessidega: suhkru tarbimine toob kaasa hüppelise veresuhkru taseme tõusu, kiired süsivesikud annavad kohese energialaengu ja rõõmuhormoonide – endorfiinide – tõusu. tekitada tõelist sõltuvust.

Et neid meeldivaid tundeid uuesti kogeda, on vaja uusi maiustusi. Ja kui inimene neid ei saa, võib ta muutuda ärrituvaks, isegi agressiivseks ning piinata ennast ja teisi äkiliste meeleolumuutustega. Magusate toitude liialdamine on täis mitmeid ohte. Ja see pole ainult hammaste kahjustus ja lisakilod, vaid ka võimalus tõsiste terviseprobleemide tekkeks, kui te ei piirdu üldse maiustuste ja kuklitega. Üks neist probleemidest on hormonaalne tasakaalutus.

Kirg maiustuste vastu võib esile kutsuda hormonaalset tasakaalustamatust, mis väljendub östrogeeni ja testosterooni tootmise katkemises, mis võib hiljem põhjustada raskusi rasestumisel. Suhkur ja selle derivaadid aitavad alla suruda küllastustunde hormoone, mis põhjustab ülesöömist.

Kontrollimatu suhkru tarbimine toob kaasa diabeedi, ühe kõige ohtlikuma haiguse riski. Samuti võib liiga tugev magusaisu olla üheks kilpnäärme patoloogia tunnuseks, mis viib väga sageli kandidoosini (soor).

Juba on leitud seos liigse magusa iha ja sooleprobleemide vahel. Kuid täielik ja äkiline maiustustest keeldumine on ebasoovitav. Kui suhkrut mingil kujul kuritarvitatakse, peaksite proovima selle tarbimist järk-järgult vähendada, asendades selle tervislikumate toodetega. Piisav igapäevane liitsüsivesikute (erinevad teraviljad, pruun riis, bulgur, kinoa, läätsed, kõva pasta) ja valgutoodete tarbimine vähendab magusaisu. Koogid ja maiustused võib asendada mee, puuviljade ja kuivatatud puuviljadega, valge suhkur - rafineerimata suhkru või fruktoosiga.

Eksperdi kommentaar

Pole saladus, et liigne maiustuste ja mis tahes suhkrupõhiste toodete tarbimine mõjutab teie figuuri negatiivselt. Magusad toidud on väga kaloririkkad ja üks koogiportsjon võib sisaldada ühe päeva suhkrut.

Maiustustest koosnevad süsivesikud imenduvad organismis kiiresti ja põhjustavad insuliini vabanemist. See kutsub esile korduva näljatunde, mis tähendab ülesöömist. Kehasse sisenevad süsivesikud muundatakse rasvaladestusteks. Lisaks ilmselgele figuuri kahjustamisele põhjustab liigne suhkrutarbimine diabeeti, osteoporoosi ja muid sellega seotud haigusi. Lisaks liigsele kaalule kutsuvad liigsed maiustused esile hambahaigusi ja hävitavad hambaemaili. Ka meie nahk kannatab magusa käes. Liigne suhkur häirib rasunäärmete tööd, põhjustades lööbeid ja allergiaid.

Mõõdukas kogus magusat toidus on aga kasulik. Täielik rakkude ainevahetus sõltub süsivesikute tarbimisest organismis, mis annavad meile vajaliku energia. Asenda koogid ja saiakesed puuviljade, marjade, mee, tumeda šokolaadi ja kuivatatud puuviljadega. Need tooted sisaldavad kehale kasulikke süsivesikuid. Loobuge magusatest jookidest mineraalvee kasuks, jooge teed ja kohvi ilma suhkruta. Seega saab teie keha vajalikud ained tervist kahjustamata.

9 kõige tervislikumat magustoitu

Magusad puuviljad võivad meie toidulaual olla aastaringselt. Nende liigiline mitmekesisus rahuldab ka kõige nõudlikuma tarbija. Lisaks hooajalistele maiustustele - õunad, pirnid, ploomid, saate nautida eksootilisi puuvilju - tsitrusvilju, mangosid, banaane jt.

Kõik need on rikkalik kiudainete allikas, mis aitab kiirendada ainevahetust, mõjub soodsalt seedetraktile ja soodustab isegi kaalulangust. Kui iga päev puuviljade söömisest väsib ja toitumisspetsialistid soovitavad mitte piirduda ühe portsjoniga, vaid vähemalt 2-3 erineva puuviljaga, võib alati teha puuviljasalati. Kõik, mida pead tegema, on tükeldada oma lemmikpuuviljad ja lisada portsjon naturaalset jogurtit.

Sarnaselt puuviljadega on marjad väga toitvad, sisaldavad palju kasulikke orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid, tanniine ja pektiinkomponente. Tänapäeval on need laste ja täiskasvanute dieedi oluline komponent, kuna need küllastavad keha vitamiinide, mikroelementide ja kiudainetega.

Kõige tervislikumad marjad on sõstrad, vaarikad, maasikad, metsmaasikad, mustikad ja jõhvikad. Need on rekordiomanikud väärtuslike bioflavonoidide, mineraalide ja pektiini hulga poolest. Marju võid süüa värskelt või valmistades neist puuviljajooke, tarretisi ja kompotte.

Seda magusat jooki armastavad tervislike eluviiside järgijad. Lihtsalt sega blenderiklaasis paar säravat vilja, vajuta vastavat nuppu ja vitamiinikokteil ongi valmis. Puuviljade loodusliku suhkrusisalduse tõttu ei ole rafineeritud suhkru lisamine vajalik. Jook tuleb magus, tervislik ja maitsev.

Seda on mõnus suvekuumuses jahtunult juua või jaheda külmaga vitamiinide ampsu lubada. Smuuti on tähelepanuväärne selle poolest, et seda saab valmistada külmutatud puuviljadest ja marjadest. Joogi koostisosi valides olge ettevaatlik, et see ei oleks liiga kaloririkas.

Esimene nõuanne, mida toitumisspetsialistid neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on loobuda suhkrust kõigis selle vormides. Loomulikult on soolasele dieedile üleminek väga keeruline, kuid lemmikmagustoitude asendamine tervislike maiustustega on palju lihtsam.

Mesi võib olla kasulik suhkruasendaja. See lisab jookidele, teraviljale ja omatehtud küpsetistele magusa maitse, võimaldades teil nautida "elurõõme" ilma oma figuuri ja tervist kahjustamata. Kuid te ei tohiks mett liialdada, konsulteerige oma toitumisspetsialistiga lubatud koguse kohta!

Mitte kõik poes pakutavad jogurtid ei vasta õigetele toitumisstandarditele. Mõned piimatooted osutuvad testimisel taimse valgu baasil loodud surrogaatideks, teised sisaldavad lihtsalt kujuteldamatus koguses suhkrut, kolmandad aga tervislike puuviljade tükkide asemel sünteetilisi lisandeid. Loomulikult ei tohiks selliseid jooke tarbida. Parem valmista jogurtid ise, siis oled kindel nende kvaliteedis.

Et kehale rohkem kasu tuua, ostke bifidobakteritega jogurti starter. Kõige mugavam on jook valmistada enne magamaminekut, siis on hommikul teie laual südamlik ja tervislik maius.

Tume šokolaad on ideaalne lahendus neile, kes kaotavad kaalu, kes ei kujuta end ette ilma aromaatsete šokolaadimagustoitudeta. Erinevalt piimašokolaadist on see madala kalorsusega ja sageli ei sisalda see suhkrut. Kuid see sisaldab külluslikult toitaineid – antioksüdante, mis valvavad tervist ja ilu; flavonoidid, millel on rahustav ja kapillaare tugevdav toime; ja mikroelemendid - valk, kaltsium, magneesium, raud ja teised.

Tumeda šokolaadi päevane kogus arvutatakse individuaalselt ja sõltub järgitavast dieedist, inimese vanusest ja kehakaalust.

See tervislik hõrgutis on kõigile tuttav juba lapsepõlvest, kuid millegipärast täiskasvanuna unustame selle sageli ära. Kuid marmelaad sisaldab väga kasulikku looduslikku komponenti - pektiini! Aesculapians väidavad, et see aine aitab normaliseerida seedetrakti tööd, vähendab "halva" kolesterooli taset ja eemaldab kehast toksiine. Ja marmelaadi kalorisisaldus on teiste populaarsete magustoitudega võrreldes madalam.

Populaarne idamaine maiustus mitte ainult ei rõõmusta teid oma maitsega, vaid aitab säilitada ka tervist ja ilu. Teadlased tõstavad halvaa paljudeks toodeteks, mis noorendavad keha. See sisaldab A-, E- ja B-rühma vitamiine, millel on kasulik mõju naha, juuste ja küünte seisundile. D-vitamiini sisalduse tõttu tugevdab halvaa lihaseid ja luusüsteemi, mistõttu soovitatakse seda sageli sportlastele.

Uuringud on näidanud, et halvaa regulaarne tarbimine aitab toime tulla neurooside ja unetusega, normaliseerib vererõhku ja aitab pidurdada kasvajate kasvu soolestikus, kopsudes ja piimanäärmetes.

Kui teil on vaja kiiresti tuju tõsta ja energiat taastada, siis paremat maiust ei leia. Pole asjata, et müsli on üks tervislikke ja tasakaalustatud hommikusööke. Vähesed teavad, et müsli töötas välja Šveitsi loodusraviarst dr Benner, kes tegi sellest oma patsientide igapäevase toitumise aluse.

Müsli on rikas A- ja B-vitamiini, raua, magneesiumi, fosfori, naatriumi ja kaltsiumi poolest. Lisaks on need tervislike küllastumata rasvhapete ladu ja kiudainete allikas. Parem on süüa isetehtud müslit, kuna poest ostetud tooted võivad olla koormatud kahjulike ainetega - kõrge suhkrusisaldusega ning puuviljade ja marjade sünteetilised asendajad. Lisaks valmistatakse poest ostetud batoonid sageli purustatud teradest, samas kui täisterapõhised tooted on organismile kasulikud.

Maitsvad ja kiired magustoidu retseptid on saanud tõeliseks leiuks neile, kes hoolivad oma tervisest. Bonduelle maiustuste saladus on ainult tervislikud koostisosad, suhkru puudumine küpsetistes ja madala kalorsusega toidud, mis meeldivad ka kõige väiksematele maitsjatele. Ja me juba teame, kui valivad need pätid võivad olla, olles valmis iga minut maitsvaid hõrgutisi ahmima!

Aga kui me ikka meeleheitlikult midagi magusat tahame ja meie mõistus hoiatab meid lisakalorite eest, võime alati leida kompromissi, mis on kasulik mõlemale. Lahendus leiti meie retseptide abil kergete magustoitude jaoks, mida saab kodus valmistada.

Magus ilma suhkruta – see on lihtne ja maitsev

Kas sa tead, miks? Tulgem kaugelt: sest rahutud oleme sina ja mina. Täiskasvanud lapsepõlvest, kes võtsid endaga kaasa armastuse maiustuste vastu ja täidavad seda heldelt iga päev oma elus. Mõni lisab suhkrut teele, mõni kookide kreemile ja mõni suudab isegi omatehtud jogurtit suhkruga üle puistata: see maitseb paremini!

Kuidas on lood meie hammaste, kolesteroolitaseme ja atraktiivse siluetiga? Just seda küsimust endale esitades püüame valmistada tervislikke magustoite, mille retseptid avavad tee tervise ja ilu juurde. Suhkruvaba kook, mis on valmistatud looduslikest magusainetest nagu mesi või fruktoos, osutub sama magusaks ja puuviljakommide retsept ei jää enam alla selle maiuse klassikalistele versioonidele.

Looduslikest koostisosadest valmistatud maiustuste eelised

Puu- ja juurviljadest valmistatud maitsvate magustoitude retseptid sisaldavad üle 20 tervisliku vitamiini, mikro- ja makroelemendi ning rohkelt kiudaineid. Viimane täidab arhiivifunktsiooni:

Puu- ja köögiviljade jõud annab teile energiat ja loob suurepärase tuju, nii et nautige nende aromaatsete ja värskete magustoitude valmistamist kodus. Fotodega retseptid muudavad toiduvalmistamise veelgi lihtsamaks ja saate end hõlpsalt tervisliku maiusega lubada.

Bonduelle'iga toiduvalmistamine on kiire ja lihtne

Lihtsad magustoiduretseptid on eriliseks naudinguks pea igale perenaisele. Oleme Bonduelle'i veebisaidile kogunud teile sadu maiustusi, mida saate hõlpsalt kodus valmistada. Valmistamine võtab minimaalselt aega: tervislike magustoidu retseptide valmistamiseks kulub 15 minutit kuni tund.

Meie valikust leiate ainult kõige huvitavamad magustoidud, retseptid koos fotode ja iga roa kalorisisaldusega. Oleme spetsiaalselt teie jaoks koostanud samm-sammult tegevuskava – see aitab teil luua kulinaarse meistriteose otse teie enda köögis.

Mis on meie retseptides veel huvitavat?

Tõeline elevus, mis valdab teid pärast esimest maitsmist, inspireerib meid pakkuma teile veelgi rohkem gastronoomilist rõõmu. Seetõttu on kiirdessertide retseptides kombineeritud ülimalt tervislikud koostisosad, mis koos loovad uue, võrreldamatu maitse.

Magustoiduretsepte valmistame kodustes tingimustes looduslike suhkrute rikastest köögiviljadest, mis lisavad roale mõõdukat magusust. Lisa mett vastavalt vajadusele (muide, kui oled mesindussaaduste suhtes allergiline, võid selle asendada fruktoosiga – see on sama tervislik ja figuurile ohutu).

Räägime teile üksikasjalikult, kuidas valmistada maitsvaid ja lihtsaid magustoiduretsepte, mis võimaldavad teil teha midagi ebatavalist:

värskendav suhkrumaisi vaht; lõhnavad kõrvitsa- ja porgandipirukad; erksad koogid peedi- ja apelsinimahlaga; koogikesi, šokolaaditäidiseid ja palju muud.

Kodused maitsvad magustoidud, mille retseptid on rikkad juur- ja puuviljadest, täidavad keha energiaga, kuid jäävad madala kalorsusega maiuspalaks. Proovige - teile kindlasti meeldib!

Ükskõik kui distsiplineeritud ja enesevalitsejad me ka poleks, on aegu, mil ka kõige paadunumad tervisliku toidu austajad ei suuda jätta järele andmata suussulavate magustoitude magusale ahvatlusele või värskelt küpsetatud toodete ahvatlevale aroomile. Õnneks on möödas ajad, mil teie ainus valik oli 800-kalorilised maiustused – kohtume teie uute parimate sõpradega: tervislikud ja madala kalorsusega magustoidud.

Need maiused ei ole mitte ainult magusad suupisted toidukordade vahel, vaid ka suurepärased õhtused suupisted.

Tervislike magustoitude retseptid

Viigimarjad või pirnid mee ja kaneeliga

Koostisained: 500 gr. värsked viigimarjad, 500 ml dessertveini, 3 spl mett, 2 kaneelipulka, vaniljeessentsi.
Ettevalmistus: Kuivatage viigimarjad kergelt mittenakkuval pannil. Lisa kaneelipulgad, mesi ja vaniljeessents. Laske segul lihtsalt soojaks jahtuda, valage juurde vein ja serveerige soovi korral madala kalorsusega vaniljejäätisega. Viigimarjad võid asendada ka pirnidega.

Puuviljad šokolaadikastmes

Koostisained: selle lihtsa retsepti jaoks võite võtta mis tahes puuvilju, näiteks mangot, melonit, banaane ja marju, tumedat šokolaadi
Ettevalmistus: Sul tuleb tume šokolaad vesivannil sulatada ning peale valada keedetud puuviljad ja marjad, soovi korral võid roogi kaunistada pruuni suhkruga. Väikesest osast sellest maiusest piisab, et rahuldada oma iha millegi šokolaadi või magusa järele.

Selle retsepti jaoks on oluline valida tume šokolaad.

Affogato

Koostis:üks portsjon külmutatud jogurtit, 2 spl kohvilikööri (valikuline), näputäis hakitud pähkleid
Ettevalmistus: Tõsta taldrikule külmutatud jogurt, vala peale kohviliköör ja puista peale pähkleid. Nautige lihtsat madala kalorsusega Affogatot!

Selles magustoidus võite pähklite asemel kasutada maasikaid.

Madala kalorsusega jäätis

Koostis:
2 tassi kooritud piima
4 tl lõssipulbrit
1 ½ tl maisijahu
2 tl madala rasvasisaldusega koort
2 tl suhkruasendajat
6 spl. röstitud pruuni leivapuru
½ tl vaniljeessentsi
2 spl hakitud pähkleid

Ettevalmistus:
Sega maisijahu piimapulbriga ja jäta praegu kõrvale.
Keeda piim. Kui see keeb, lisa pidevalt segades piimapulber ja maisijahu segu.
Keeda tasasel tulel viis kuni seitse minutit, kuni segu muutub homogeenseks, lase jahtuda.
Lisa jahtunud segule koor, suhkruasendaja pruun leivapuru ja vaniljeessents ning sega korralikult läbi.
Vala segu alumiiniumkaussi ja aseta kolmeks kuni neljaks tunniks sügavkülma.
Kui segu on tahenenud, võta see sügavkülmast välja ja sega mikseriga ühtlaseks massiks.
Lisa segule kreeka pähklid, kata ja aseta uuesti umbes tunniks sügavkülma.
Vahetult enne serveerimist jaga saadud mass neljaks osaks ning kalla peale pealmine siirup või šokolaad.

Ainult 143 kaloriga portsjoni kohta on see jäätis ainulaadne maiuspala.

Kodujuustust ja puuviljadest valmistatud tervislik ja madala kalorsusega magustoit

Koostis:
kodujuust (madala rasvasisaldusega) - 300 g
hapukoor 15% - 200 g
suhkur - 3 spl. lusikas
oranž - 1 tk.
banaan - 2 tk.
kiivi - 2 tk.

Ettevalmistus:
1. Kodujuust, hapukoor ja suhkur tuleb vahustada homogeenseks massiks.
2. Koori puuviljad ja lõika väikesteks tükkideks.
3. Viilutatud puuviljad tuleks asetada kihtidena väikesesse anumasse (vaasid või klaasid)
4. Esimene kiht on viilutatud banaanid, peale pane 2 spl vahustatud kohupiimamassi.
5. Teine kiht apelsine, peal - 2 spl kohupiimamassi.
6. Kolmas kiht kiivi ja peale jälle kohupiimamass. Magustoidu ülaosa võib kaunistada puuviljatükkide või spetsiaalsete värviliste puistetega pallide, pähklipuru või šokolaaditükkide kujul.
7. Enne magustoidu serveerimist on parem panna see 30-60 minutiks külmkappi.

Tervislik magustoit - “Küpsetatud banaanid”

Koostis:

4 banaani, 3 spl sidrunimahla, 1 sl suhkrut, 1 tl kaneeli, 1 tl jahvatatud pähkleid.

Ettevalmistus: banaanid tuleb koorida ja lõigata kaheks pooleks, puistata üle suhkru, kaneeli ja mandlitega. Mähi kumbki pool küpsetusfooliumisse ja aseta ahjuplaadile. Pane küpsetusplaat 10-15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Tervislik küdooniamagustoit

Koostis: 2 küdooniat, 1 lusikas oliiviõli, 50 g mett, 50 g vett, kaneeli, vanilje maitse järgi.

Ettevalmistus: lõika küdoonia väikesteks viiludeks. Kalla korralikule paksu põhjaga pannile oliiviõli, lao sinna küdooniaviilud, vala peale mesi, puista üle kaneeli ja vanilliga. Kata kaanega ja hauta 5-7 minutit. Ärge unustage segada ja lisada vett. On vaja keeta, kuni see on valmis. Küdoonia peaks omandama iseloomuliku kuldse värvuse.

Nii et magustoit toob alati kasu

• loobuma toitudest, mis sisaldavad palju suhkrut, keemilisi lisandeid ja värvaineid;
• on oluline, et teie magustoit sisaldaks palju värskeid puuvilju;
• proovige maiustusi põhitoidukorrast eraldi süüa
• toit umbes 1-tunnise vahega;
• pea meeles, et kui sa ikka väga tahad midagi magusat ja mitte väga tervislikku süüa, siis võid seda teha, aga mitte rohkem kui kord nädalas.
• Hoolimata sellest, et need maiustused on palju tervislikumad kui poest saadavad saiakesed ja koogid, ei tasu neist end ära lasta ja tuleb jälgida mõõdukust, sest isegi tervislikest maiustustest võib neid palju süües kaalus juurde võtta. .

Kes ütles, et magusate magustoitudega ei saa lubada, pole kindlasti kuulnud tervislikest ja väga madala kalorsusega magustoitudest! Nii et järgmine kord, selle asemel, et ohata ihast šokolaadibrownie või tüki Kiievi koogi järele, proovige neid maitsvaid ja tervislikke hõrgutisi, mis pakuvad teile mitte vähem naudingut ja võimaldavad samal ajal hoida oma figuuri suurepärases vormis.

Kui soovite oma lähedasi üllatada maitsva magustoiduga, kulutamata sellele palju aega ja raha, siis valmistage see hämmastav hapukoore tarretis banaani ja keedetud kondenspiimaga.

hapukoor, tuhksuhkur, kondenspiim, vesi, banaan, želatiin, šokolaad

Šokolaadiprofitrolid - choux šokolaaditainast valmistatud õhulised koogid, Charlotte võikreemiga. Need šokolaadikreemikoogid on ideaalne maiuspala kõigile, kellel on magusaisu. Selle retsepti järgi valmistatud chouxi saiake profitroolide jaoks valmistatakse kakao lisamisega.

jahu, või, kakaopulber, munad, vesi, või, suhkur, piim, munad, vanilliin, tuhksuhkur

Kodused kohupiimakommid kuivatatud viigimarjade, mee ja karamelliseeritud pähklitega on lihtsalt valmistatav ja uskumatult maitsva maitsega maius. Sellised kodujuustu maiustused meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Proovi seda!

kodujuust, küpsised, viigimarjad, kreeka pähklid, suhkur, mesi, või, kakaopulber

Jagame teiega maitsvate šokolaadi lihavõttepühade tõestatud retsepti. See kodujuustu lihavõttepühades pole mune, see ei ole jube magus ja on "toores" lihavõtted, mis tähendab, et te ei pea pliidi ääres seisma.

kodujuust, tuhksuhkur, või, šokolaad, koor

Kui plaanite peagi tähistamist või lihtsalt koosviibimist sõpradega, valmistage see uskumatult maitsev kook besee, vanillikaste ja mustsõstramoosiga. Õrn õhuke muretaigen koos lõhnava sõstramoosikihi ja õhulise beseega ei jäta kedagi ükskõikseks.

piim, või, munad, suhkur, maisitärklis, vanillisuhkur, nisujahu, või, piim, munakollane, suhkur, vanillisuhkur, küpsetuspulber, sool...

Maitsvad ja tervislikud kaerahelbemuffinid täisterajahu, seemnete ja kuivatatud jõhvikatega. Tainas ei sisalda loomseid saadusi, seega võin seda retsepti julgelt soovitada taimetoitlastele ja paastujatele.

kaerahelbed, jõhvikad, piim, jahu, taimeõli, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned, küpsetuspulber, suhkur, vanillisuhkur, jahvatatud kaneel

See küpsetamata magustoit valmib väga kiiresti ja ilma probleemideta! Lihtne ja maitsev magustoit 5 minutiga teie ajast. Kozinaki saab valmistada seesamiseemnetest, päevalilleseemnetest, maapähklitest, pähklitest ja soovi korral lisada linaseemneid. Kozinaki valmistamine kodus on väga lihtne ja kiire.

Kui armastad isetehtud maiustusi, siis tuleb kindlasti proovida teha kondenspiima, pähklite ja rosinatega maisipulkadest maiustusi. Nende maiustuste valmistamise retsept on kõige lihtsam, nii et kulutate toiduvalmistamisele vähe aega.

Kuidas teha paastupäeva kooki? Lõhnav, rahuldust pakkuv murenev tassikook kreeka pähklite, rosinate, apelsinikoore ja mahlaga vallutab eranditult kõiki! Koogil on pealt maitsev koorik, kuid seest pehme ja poorne. See apelsinikook valmib ühe või kahe minutiga.

jahu, apelsin, pähkel, rosinad, suhkur, taimeõli, küpsetuspulber, sool

Lihavõttepühade kodujuustu retsept, mis osutub pehmeks, õrnaks, meeldiva kollase värvusega ja väga aromaatseks. Konsistents on homogeenne, lihavõtted lihtsalt sulavad suus ning apelsinikoore ja kuivatatud aprikooside kooslus üllatab meeldivalt sind ja su külalisi!

Kas peate suurejoonelise välimuse nimel oma lemmikmaiustustest igaveseks loobuma? Ei, piisab sellest, kui õpid valmistama tervislikest ja täisväärtuslikest toitudest madala kalorsusega magustoite. Altpoolt leiate retsepte, millega saate end hellitada ka kõige piiravamal dieedil!

Kuidas muuta maiustused vähem kalorivaesemaks?

Igast retseptist saab valmistada üsna madala kalorsusega roogi. Selleks peate kompositsioonis asendama:

• esmaklassiline valge jahu, täistera- või kaerahelbed;
• või või margariin puuviljapüreeks;
• koor või hapukoor naturaalse jogurti jaoks;
• terved munad munavalgete jaoks (kiirusega 1 muna - valged 2 munast);
• suhkur kalorivaba magusainega, näiteks steviaga.

Millised on madala kalorsusega maiustused?

Madala kalorsusega kodujuustu magustoidud

Paljud madala kalorsusega magustoidud on valmistatud kodujuustu baasil. Ja see on õige! Kodujuust, eriti madala rasvasisaldusega kodujuust, on kõige dieettoode. See on valgurikas, madala kalorsusega ning seda saab kasutada taigna, tarretise, suflee või koore koostisosana – see on ideaalne magustoidu alus.

Tort "Katkine klaas"

Selle vaieldamatu eelis on loovuse võimalus: komponentide asendamine nii aluses kui ka täiteainetes. Lihtsaim madala kalorsusega valik näeb välja selline:

Ühend:

• kodujuust 0,2% - 200-250 g;
• vedel jogurt 0% - 400-450 g;
• magusaine - 40 g;
• želatiin - 30 g;
• kolme tüüpi puuviljaželee.

Ettevalmistus:

1. Valmista tarretis. Lihtsam on seda teha poest ostetud lahustuva tootega – lahustage pulber keevas vees, nagu on märgitud pakendil, ja jahutage, kuni see tahkub. Kui soovid valmistada magustoitu ilma kemikaalideta, võid kasutada tarretiseks naturaalseid puuviljamahlu ja želatiini.
2. Lahusta kohupiimapõhja želatiin klaasis vees, lase keema tõusta ja jahuta.
3. Vahusta toorjuust blenderi või mikseriga suhkru ja jogurtiga, sega hulka želatiin.
4. Võta külmkapist välja ja lõika kolme värvi puuviljatarretis erineva suurusega tükkideks.
5. Vooderda vorm või tavaline kauss toidukilega, aseta kaootilises järjekorras mitmevärvilise tarretise tükid, täida kohupiimapõhjaga ja aseta külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud.
6. Enne serveerimist keera kook taldrikule ümber ja eemalda kile. Puista peale kookospähkli või riivitud šokolaadiga.

Määratud tootekogusest saate ligikaudu kaheksa portsjonit kaunist ja maitsvat magustoitu.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• valgud 5,6 g
• rasv 0 g
• süsivesikud 8,1 g

Kokku: 54,5 kcal

Sellise koogi koostist saab muuta ja täiendada puuviljade, vahukommide ja marmelaadiga. Põhi ei pruugi olla kodujuust, vaid üleni jogurt või piim.

Järgmises videos näete selgelt, kuidas valmib 5-värviline tarretisekort, kuid pidage meeles, et madala kalorsusega retseptis ei kasutata koort, vaid 0% jogurtit:

Dieetkook "Kartul"

Šokolaadi maitse fännid hindavad dieeti "Kartul":

Ühend:

• kodujuust 0,2% pasta - 200 g;
• nisu-, kaera- või rukkikliid - 4 spl. l.;
• kakaopulber - 4 spl. l.;
• vanilliin;
• magusaine maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Sega kokku kodujuust, kliid, vanilliin ja magusaine, mis tuleks esmalt paaris supilusikatäis vees lahustada.
2. Sõtkuge segu korralikult läbi.
3. Vormi “kartul” ja veereta kakaos.

Võite lisada pähkleid - kreeka pähkleid või mandleid ning lisada ka paar köögikombainis jahvatatud vaniljekreekerit. See on maitsvam, kuid ka kaloririkkam.

Toiteväärtus 100 g kohta (ilma pähklite ja kreekerita):

• valgud 12,9 g
• rasv 2,1 g
• süsivesikud 3,8 g

Kokku 85,4 kcal

Kodujuustu vahukommid

Pektiini sisalduse tõttu võib igat vahukommi nimetada, kui mitte dieediliseks, siis vähemalt vastuvõetavaks maiuspalaks neile, kellel on magusaisu ja kes kaalust alla võtavad. Ja kodujuustu vahukomme võib kartmatult süüa igal ajal - see on võib-olla madalaima kalorsusega magustoit.

Ühend:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 400 g;
• piim 1,5% - 120 g;
• magusaine maitse järgi;
• želatiin - 15 g;
• mustad sõstrad või vaarikad - 50 g.

Ettevalmistus:

1. Lahusta želatiin piimas koos magusainega vastavalt pakendi juhistele.
2. Hõõru marjad läbi sõela.
3. Sega kodujuust marjapüree ja želatiiniga, klopi korralikult läbi, vala vormi ja pane külmkappi tahenema.
4. Enne serveerimist lõika vahukommid portsjoniteks.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• valgud 13,1 g
• rasv 0,5 g
• süsivesikud 2,9 g

Kokku 68,6 kcal

Kuidas valmivad kaunid kohupiimavahukommid, näed videost:

“Raffaello” kodujuustust

Klassikaline “Raffaello” on maitselt õrn, kuid vöökohale väga raske – kodujuustust valmistatud dieetkommid on teine ​​asi.

Ühend:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 150 g;
• magusaine maitse järgi (tavaliselt 2-3 g);
• madala rasvasisaldusega kookoshelbed - 20 g;
• mandlid - 6 tk.

Ettevalmistus:

1. Klopi kohupiim korralikult ühtlaseks ja pastataoliseks vahuks.
2. Lisa magusaine ja suurem osa kookoshelvestest.
3. Jaga segu kuueks osaks.
4. Asetage igasse portsjonisse pähkel, moodustage selle ümber pall ja veeretage ülejäänud laastudes.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• valgud 14,3 g
• rasv 8,4 g
• süsivesikud 5,8 g

Kokku 153,9 kcal

Kui kasutate tavalisi kookoshelbeid, on kalorite sisaldus 100 g kohta 166,3 kcal Mitte palju, kuid oluline on selle magustoidu kogust kontrollida. Kui ületate normi, suureneb kalorisisaldus suure rasvasisalduse tõttu oluliselt.

Fitness "Raffaello" - see on võimalik! Seda saab näha järgmisest videost:

Panna cotta marjadega - madala kalorsusega magustoit, mis on valmistatud piimaga

Panna cotta ei ole lihtsalt maitsev magustoit, see on tõeline haute cuisine roog, mis on iga arvestatava restorani menüüs. Tore, et seda õrna ja õhulist maiust saab valmistada ka dieetversioonis.

Ühend:

• piim 3,2% - 230 ml;
• lõssipulber - 10 g;
• marjad (maasikad või vaarikad) - 200 g;
• želatiin - 11 g;
• suhkur - 45 g;
• vanillisuhkur - kott.

Ettevalmistus:

1. Lahustage kotike želatiini 100 ml vees.
2. Suurenda piima kontsentratsiooni kuiva piima arvelt, keeda koos suhkru ja vanillsuhkruga mitu minutit, lisa lahjendatud želatiin.
3. Kuumuta keemiseni, aga ära keeda.
4. Valage vormidesse ja laske jahtuda - esmalt toatemperatuuril ja seejärel külmkapis, kuni see on täielikult hangunud.
5. Enne serveerimist kasta vormid paariks sekundiks kuuma vette, kummuta magustoidutaldrikutele ja vala peale püreestatud marjakastmega.

Kui sulle väga maitseb magus, asenda roas olev suhkur steviaga ning kastme jaoks klopi retseptis märgitud 45 grammi marjadega.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• valgud 3,6 g
• rasv 1,3 g
• süsivesikud 13,7 g

Kokku 80,0 kcal

Madala kalorsusega küpsetised

Järgmised retseptid sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või treeningeelseks vahepalaks.

Müsli küpsised

Nende küpsiste valmistamiseks võid kasutada valmis müslit või Heraklese helveste segu kuivatatud puuviljade ja pähklitega.

Ühend:

• müsli - 200 g;
• munavalged - 100 g;
• maitseained maitse järgi (kardemon, kaneel, ingver, vanill);
• piim 1,5% - 75 ml;
• magusaine;
• jahvatatud kohv - 1-2 tl.

Ettevalmistus:

1. Kombineeri kõik koostisosad (magusaine sega kõigepealt piimas korralikult läbi).
2. Lase seista pool tundi, aeg-ajalt segades.
3. Tõsta lusikaga jaokaupa silikoonmatile, andes ümmarguste küpsiste kuju või täida saadud taignaga vorm ning pärast küpsetamist lõika kook tükkideks.
4. Küpseta 170-190 kraadi juures umbes paarkümmend minutit.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• valgud 9,4 g
• rasv 2,1 g
• süsivesikud 37,0 g

Kokku: 205,7 kcal

Puuvilja- ja kaerahelbeküpsised

Kui asendad eelmises retseptis müsli kaerahelbega ning munad ja piim puuviljapüree või keefiriga, saad teistsuguse dieettoidu:

Koostis 1:

• kaerahelbed - 150 g;
• üleküpsenud banaanid - 2 tk. (see on umbes 180 g).

100 g kohta: B 6,0 g + F 2,9 g + U 34,2 g = 187,2 kcal

Koosseis 2:

• kaerahelbed - 150 g;
• õunakaste - 200 g;
• ühe muna valge.

100 g kohta: B 5,4 g + F 2,6 g + U 24,1 g = 143,8 kcal

Koosseis 3:

• kaerahelbed - 150 g;
• keefir 0% - 200 g;
• ühe muna valge;
• magusaine, vanill, kaneel, ingver.

100 g kohta: B 7,0 g + F 2,4 g + U 21,9 g = 140,1 kcal

Kuivatatud puuvilju ja pähkleid lisades paraneb küpsiste maitse, kuid vastavalt suureneb ka nende kalorisisaldus.

Võite kasutada ka videost pärit kohupiima kaerajahu retsepti:

Puuviljapirukas lavaši peal

Armeenia õhuke lavašš annab palju ruumi kujutlusvõimele – sellega saad valmistada palju roogasid, sealhulgas magustoite. Näiteks küpsetamata puuviljapirukas.

Ühend:

• õhuke pita leib - 200 g;
• õun ja / või pirn - 200 g;
• 100 g vett ja supilusikatäis mett / 100 g madala rasvasisaldusega jogurtit ja üks banaan.

Ettevalmistus:

1. Koorige puuviljad ja lõigake õhukesteks, peaaegu läbipaistvateks viiludeks.
2. Kui valmistate meega varianti, lahustage see vees ja valage see vesi puuviljadele 15 minutiks.
3. Lõika pita leib mitmeks võrdseks osaks.
4. Niisuta iga “kooki” meevees, aseta taldrikule ja kata õhukese puuviljakihiga.
5. Jäta pirukas ööseks külmkappi seisma – hommikuks valmib õrn kosutav magustoit.

Kreemi saad teha jogurti ja banaani vispeldades. Seejärel tuleks iga pitaleiva kiht katta kreemiga ja peale asetada puuviljaviilud. Jäta ka üleöö leotama.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• Esimene variant: B 2,9 g + F 0,5 g + U 24,7 g = 111,1 kcal.
• Teine variant: B 3,4 g + F 0,4 g + U 23,2 g = 107,3 ​​kcal.

Lavaši struudel

See retsept nõuab juba küpsetamist, kuid valmistatakse ka pita leivast - lihtne ja kiire.

Ühend:

• Armeenia lavaš - 100 g;
• jogurt 0% - 100 g;
• õunad - 400 g;
• sidrunimahl;
• kuivatatud puuviljad ja pähklid - 50 g;
• munavalge struudli määrimiseks;
• tuhksuhkur - 5 g.

Ettevalmistus:

1. Koori õunad ja lõika kuubikuteks.
2. Piserdage tumenemise vältimiseks sidrunimahlaga, segage pähklite ja kuivatatud puuviljadega.
3. Keera pitaleib lahti, määri jogurtiga, lisa täidis ja keera rulli.
4. Küpseta 160-180 kraadi juures 30-40 minutit pärgamendiga kaetud silikoonmatil või ahjuplaadil.
5. Et valmis pitaleib küpsetamisel pealt kõrbema ei läheks, küpseta fooliumi või kaane all, mis tuleks 5-7 minutit enne valmimist eemaldada.
6. Pintselda struudel pealt munavalgega ning kui see on pruunistunud, võta ahjust välja ja puista üle tuhksuhkruga.

Toiteväärtus 100 g kohta:

• valgud 2,6 g
• rasv 2,1 g
• süsivesikud 16,8 g

Kokku: 95,4 kcal

Videoretsept: madala kalorsusega jäätis

Paljude kaalu kaotavate tüdrukute jaoks on kõige keerulisem jäätisest loobumine, eriti suvel. Suurepärane uudis neile on see, et madala kalorsusega tervisliku jäätise valmistamine kodus polegi nii keeruline, järgides videost toodud retsepti:

Kui teil on kokaraamatus need lihtsad madala kalorsusega magustoitude retseptid, jõuate kindlasti skaalal soovitud numbrini ning teete seda hea tujuga, lihtsalt ja rõõmsalt. Lõppude lõpuks võib dieet olla mitte ainult maitsev, vaid isegi magus!