Abi Tele2-st, tariifid, küsimused

Smuuti on paks jook, mis on valmistatud jahvatatud puuviljadest, pähklitest, teradest, ürtidest, köögiviljadest ja muudest tervislikest koostisosadest. Võime öelda, et smuuti on vitamiinide, mineraalide ja kiudainete kompleks ühes klaasis.

Smuutide valmistamiseks võid kasutada külmutatud marju, puu- ja köögivilju. Smuutide joomine aitab parandada seedimist ja puhastab organismi. Suvel, kui ilmuvad puuviljad, juurviljad ja ürdid, on smuutid suurepärane alternatiiv suhkruvabale magustoidule, mida võib tarbida nii paastuajal kui ka hommikusöögiks.

Sageli on smuutide aluseks banaan, kuna selle konsistents on vahustamisel väga paks ja viskoosne. Juhime teie tähelepanu mitmetele vitamiinismuutide valikutele, mida saab kodus valmistada.

Banaani ja kaerahelbe smuuti

Koduseks smuutide valmistamiseks läheb vaja:

• 2 banaani
• 1 nektariin või virsik (võib asendada värskete või külmutatud marjadega, näiteks maasikatega)
• 4 supilusikatäit kaerahelbeid
• 50 ml keedetud vett
• piparmündi oksake või mõni muu ürt

1. Jahvatage kõik koostisosad segisti või segisti abil.
2. Lõpus tükeldame rohelised või kaunistame sellega lihtsalt valmis smuuti. Valage klaasidesse.

Roheline smuuti

Koduseks rohelise smuuti valmistamiseks läheb vaja:

• 1 banaan
• 100 g spinatit (võid kasutada värsket või külmutatud)
• 1 pehme pirn
• 1 sellerivars (valikuline, kuna kõigile ei meeldi selleri maitse)
• 50 ml keedetud vett
• sidrunimahl maitse järgi

Smuuti linaseemnetega

Linaseemned sisaldavad asendamatuid oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid ning kiudaineid, mis aitavad soolestikku puhastada ja mürgiseid aineid organismist välja viia.

Koduseks linaga smuuti valmistamiseks vajate:

• 2 apelsini
• peotäis linaseemneid (saadaval igas apteegis või supermarketi tervisetoidu osakonnas)
• 50 gr. kõik rohelised või salat (petersell, till, rukola, salat)
• pool avokaadot (võib asendada 1 banaaniga)

1. Pigistame apelsinidest mahla välja, seda on mugav teha kahvliga: lõika apelsin kaheks osaks, torka kahvel viljaliha sisse ja pööra päripäeva järjest sügavamale kooresse - mahl voolab apelsinipüreest välja.
2. Lisage saadud mahlale ülejäänud koostisosad.
3. Purusta kõik koostisosad segistiga läbi ja vala klaasidesse.

Köögivilja smuuti tomati ja kurgiga

Taimne smuuti on väga kerge ja ebatavalise maitsega, seda saab kasutada kuuma ilmaga külmsupina.

Koduseks köögiviljasmuuti valmistamiseks läheb vaja:

• 1 tomat
• 1 kurk
• 1 magus pipar
• Ürdid ja vürtsid maitse järgi, sool

1. Koori kurk noa abil.
2. Asetage tomat ja pipar 30 sekundiks keevasse vette ja eraldage nahk.
3. Jahvata kõik koostisosad segistiga ja lisa maitse järgi ürte, vürtse ja soola.

Mandli smuuti

Mandlismuuti aluseks on mandlipiim, mida on kodus väga lihtne valmistada. 1 tassi mandleid on vaja leotada vees 4 tundi või eelistatavalt üleöö. Pärast seda tühjendage vesi ja lisage mandlitele 3 tassi keedetud vett ja jahvatage blenderis. Saadud segu tuleb filtreerida läbi marli ja sõela. Saadud piima säilib klaaspurgis külmkapis kuni 5 päeva. Mandlipiim on alternatiiv loomsetele rasvadele ja sellest saab paastuajal toite valmistada. See sisaldab antioksüdanti E-vitamiini, samuti B-vitamiine.

Koduseks mandlismuuti valmistamiseks läheb vaja:

• 4 spl kaerahelbeid
• mandlipiim 200 ml
• 1 banaan
• maasikad või muud marjad
• 100 ml vett
• maitse järgi kaneeli, riivitud pähkleid või kuivatatud kookospähklit

Purusta kõik koostisained blenderiga ja lisa maitse järgi kaneeli, riivitud pähkleid või kuivatatud kookospähklit.

Tervitused, kallid lugejad!

Paljud teist armastavad smuutisid – maitsvat puuviljajooki värskete puu- ja köögiviljatükkidega. Nimi ise tähendab inglise keelest tõlgituna "pehme, homogeenne".

Selle roa idee sündis kuumades Ladina-Ameerika riikides, ilmus seejärel USA-s Californias ja rändas sealt edasi kohvikutesse ja restoranidesse üle maailma.

Aga miks kulutada lisaraha kallite asutuste külastamiseks? Uurime, kuidas kodus smuutisid teha.

Smuuti ei ole lihtsalt segu mis tahes toiduainetest. Selleks, et maitse, värv ja konsistents meile meeldiksid, peame seda õigesti segama.

Esiteks peaksite teadma, et "õige" smuuti peaks koosnema viiest osast:

Alus

Selle imelise joogi aluseks võib olla piim, jääkohv, puuviljamahl, jääroheline tee või tavaline vesi. Unustasin ka kookospiima, kuid meie laiuskraadidel seda sageli ei näe.

Puuvilja osa

Siin võib teie kujutlusvõime olla piiritu. Siiski tuleb öelda, et peate valima vähemalt kaks puuvilja. Puuviljad võivad olla nii värsked kui ka külmutatud. Samuti tuleb märkida, et smuuti võib olla taimne. Selleks tuleks lisada rohelisi, spinatit, lehtkapsast.

Paksendaja

Paksendaja on vajalik, et teie kokteil oleks kreemja tekstuuriga. Nendel eesmärkidel sobivad jogurt, keefir, kodujuust, jäätis, kaerahelbed, chia seemned ja jää.

Looduslik maitse ja suhkur

Mis muudab teie smuuti magusaks ja maitsvaks. Selgitame välja. Nendel eesmärkidel sobivad mesi, vahtrasiirup, infir, datlid, sobib ka suhkur. Kuid meeldiva aroomi saamiseks vajate kaneeli, vanilli, muskaatpähklit, piparmünti.

Energia joogis

Muidugi võib öelda, et seal on juba puuvilju ja marju, energiat on piisavalt. Kuid miski ei takista teil seda jooki täiuslikkuseni viimast. Selleks tuleks lisada goji marju, linaseemneid, nisuidu, mesilaste õietolmu, spirulinat, kakaopulbrit, probiootikume.

Põhireeglid

Kõigepealt peate otsustama, millist smuutit soovite teha:

• puuvili;
• marja;
• köögiviljad ürtidega.

Puu- ja juurviljade, aga ka puu- ja marjade segamine on lubatud, kuid juurviljajoogile marjade lisamine ei ole soovitatav: maitse ja värvus võivad lootusetult rikkuda.

Siin on veel mõned reeglid, mis aitavad teil täiuslikku smuutit valmistada:

• Ärge lisage liiga palju vett. Jook peaks olema homogeenne ja sarnanema paksu püreega.
• Saavutada ühtlane konsistents. Pidage meeles: te ei tee salatit, vaid jooki. See ei tohiks sisaldada puu- ega köögiviljatükke. Kui teil on nõrk blender, peate tooteid jahvatama, kuni saavutate soovitud kvaliteedi.
• Rohelised ja marjad ei sobi kokku. Üldiselt on parem segada rohelisi eranditult köögiviljadega. Koos marjadega annab see ebameeldiva värvi ja maitse, seega on ebatõenäoline, et see maius kellelegi meeldiks.
• Ärge muutke jooki liiga külmaks ega liiga soojaks. Kui blenderi võimsus on madal, võib valmis smuuti panna veerand tunniks külmkappi jahtuma: sellest piisab. Kui kasutate külmutatud toitu, võite selle enne pooleldi üles sulatada. Professionaalsed blenderid soojendavad toitu veidi, nii et te ei pea seda esmalt üles sulatama.
• Smuuti peaks olema magus. Ideaalseks koostisosaks jäävad banaanid: sobivad hästi kõigi kolme joogitüübiga, andes vajaliku konsistentsi ja magusa maitse. Avokaado annab roale kreemja struktuuri, kuid sel juhul tuleb smuutile lisada looduslikku magusainet (mesi või siirupit), kuid mitte mingil juhul suhkrut. Kuivatatud aprikoosid või viigimarjad lisavad šokolaadikokteilidele magusa maitse. Saate lisada oma puuviljajoogile mangot või pirne.
• Kui valitud koostisosad on liiga magusad, lisab hapukust sidruni- või laimimahl.
• Kui soovite piimamaitselist jooki, ärge lisage lehma täispiima, saate lõpuks midagi, mida teie kehal on liiga raske seedida. Parim on kasutada jogurtit või pähklipiima (jahvatatud mandleid või sarapuupähkleid vähese veega). Mõlemad tooted moodustavad roa asendamatu aluse.

• Ärge segage rohkem kui 5 koostisosa. Ideaalis kolm või neli.

Smuutid on ideaalne toit kehakaalu langetamiseks. Muidugi, kui jätta joogist välja kõrge kalorsusega koostisosad: banaanid, šokolaad, jäätis, magusained. Põhjaks sobib suurepäraselt keevas vees leotatud kaerahelbed. Nii saad maitsva müsli ilma, et peaksid närima.

Smuutid on väga tervislik roog. See sisaldab palju vitamiine, kiudaineid mao ja soolte toimimiseks ning minimaalselt süsivesikuid. Kui lisame jogurtit või pähkleid, lisame kompositsiooni valke, muutes selle täiuslikuks. Kaalu langetamisel võite smuutidesse lisada püreestatud leotatud nisu, ürtide keetmisi, keefirit ja muid teravilju.

Ja nüüd natuke toiduvalmistamise saladustest.

Kuidas seda kodus teha?

Kodus smuutide valmistamine on lihtne. See nõuab blenderit ja veidi kannatust. Lõika valitud koostisosad tükkideks, lisa jogurt, vesi või pähklipiim ja peenesta korralikult. Võimalik, et peate mitu korda vedelikku lisama ja jahvatama, kuni olete konsistentsiga rahul.

Enne joogi klaasi valamist tuleb kindlasti maitsta. Kui magusust või hapukust jääb väheks, lisa mett, siirupit või sidrunimahla ja lülita blender uuesti sisse. Pidage meeles: maitse ja tekstuur peavad olema ühtlased.

Kui sul kodus blenderit pole, pole see probleem. Teid aitab peen riiv või peene võrguga hakklihamasin. Joogi valmistamiseks ilma segistita jahvatage puu- ja köögiviljad peeneks ning lisage põhi. Seejärel võtke vispel ja segage hästi. Lõpuks, et saada tõeliselt ühtlane jook, võid kõik koostisosad purki panna, kaanega katta ja korralikult läbi raputada. Tulemuseks on midagi raputuse sarnast.

Pole raske? Seejärel naudi smuuti hämmastavat maitset! Eriti armastavad teda lapsed. Miks mitte valmistada oma lapsele unustamatult maitsev roog?

Mitu retsepti

Smuuti retseptid on väga lihtsad. See on vaid nimekiri komponentidest, mida tuleb teatud vahekorras omavahel segada – ja roog ongi valmis.

Et kaalust alla võtta

Neile, kes jälgivad oma kaalu, sobivad järgmised retseptid:

• 2 hurmaa, pool klaasi väherasvast jogurtit, 2 spl kaerahelbeid.
• 300 g kõrvitsat, 2 klaasi piima, paar lusikatäit mett, 3 sl kaerahelbeid. Pärast koostisosade segamist võite lisada näputäie kaneeli.
• 4 õuna, hunnik rohelist salatit, pool laimi või viil sidrunit, kurk.
• 100 g aprikoosi viljaliha, 20 g vaarikaid, veidi jääd. Sega kõik blenderis läbi ja lisa paar tilka sidrunimahla.
• Igaüks üks õun, pirn ja kiivi, veidi tilli, kaks sellerivart. Aluseks – klaas vett või rohelist teed.

Lastele

Need retseptid sobivad ideaalselt lastele:

• Banaan, paar kiivit, pool klaasi külmutatud vaarikaid ja musti sõstraid, supilusikatäis mett, 5 tükki mandleid ja sarapuupähkleid. Pähklid tuleb esmalt kohviveskis jahvatada.
• 0,7 liitrit piima, tahvel piimašokolaadi, 3 banaani, mõned piparmündilehed ja kaneel.
• 0,5 liitrit mandlipiima, pool klaasi kuivatatud aprikoose ja rosinaid, veerand klaasi ploome, 2 sl mett, 5 sl kaerahelbeid.

Voila, retsept on valmis! Nüüd teate täpselt, kuidas kodus smuutisid valmistada.

Smuutid on hämmastav roog. See võib olla magustoit, asendada hommiku- ja õhtusööki või saada külalistele kiireks maiuspalaks. Peaasi on kujutlusvõime!

Kui teile meeldisid minu retseptid, jagage neid oma sõprade ja tuttavatega sotsiaalmeedias. võrgud.

Kohtumiseni, kallid lugejad!

Ekaterina Chesnakova oli teiega smuutide, banaanide, mangode ja chia marjadega.

Smuutid on maitsev jook, mis on kasulik nii tervisele kui figuurile. Selle valmistamiseks võib kasutada erinevaid koostisosi: puuvilju, marju, piima, mahla, jogurtit jne. Pakume Sulle 20 smuutiretsepti, mille hulgast saad valida oma lemmikjoogi

Smuutid on maitsev jook, mis on kasulik nii tervisele kui figuurile. Selle valmistamiseks võib kasutada erinevaid koostisosi: puuvilju, marju, piima, mahla, jogurtit jne.Pakume Sulle 20 smuutiretsepti, mille hulgast saad valida oma lemmikjoogi.

1.Banaani-ingveri smuuti

See tervislik värske ingveri kokteil aitab parandada seedimist, leevendab kõrvetisi, kõrvaldab iiveldust ja muid kõhuprobleeme.

2 portsjoni jaoks:

2 banaani

¾ tassi vaniljejogurtit

1 spl. lusikas mett

½ tl. supilusikatäit riivitud ingverit

Kombineeri blenderis banaan, jogurt, mesi ja ingver. Vahusta kõik ühtlaseks.

Energeetiline väärtus, kcal: 157 (üks portsjon)

2. Smuuti "Apelsini unistus"

Värskendage end pärast intensiivset treeningut või kuuma rannapäeva selle tsitruselise madala kalorsusega joogiga.

1 portsjoni jaoks:

1 Nabaapelsin, kooritud

¼ tassi rasvavaba või madala rasvasisaldusega koort või jogurtit

2 spl. supilusikatäit jahutatud kontsentreeritud apelsinimahla

¼ tl. supilusikatäit vaniljeekstrakti

4 jääkuubikut

Kombineeri blenderis apelsin, koor või jogurt, kontsentreeritud apelsinimahl ja vanill. Vahusta kõik ühtlaseks, lisa jääkuubikud.

Energiasisaldus, kcal: 160

3. Rohelisest teest, mustikatest ja banaanidest valmistatud smuuti

Antioksüdantiderikas roheline tee muudab selle smuuti toitaineliseks jõuallikaks.

1 portsjoni jaoks:

3 spl. lusikad vett

1 rohelise tee kott

2 tl. lusikad mett

1 ½ tassi külmutatud mustikaid

pool keskmist banaani

¾ tassi sojapiima sojapiima

Keeda mikrolaineahjus vesi. Seejärel leotage teekotti umbes 3 minutit. Eemaldage kott ja lisage mesi, segage, kuni see on täielikult lahustunud. Kombineeri marjad, banaan, piim ja tee segistis, klopi kõik koostisosad maksimaalsel kiirusel ühtlaseks.

Energiasisaldus, kcal: 269

4. Smuuti "Marja hommikusöök"

Alusta oma päeva lonksu kosutava marjasmuutiga.

2 portsjoni jaoks:

1 tass külmutatud vaarikaid

¾ tassi jahutatud magustamata mandli- või riisipiima

¼ tassi külmutatud vaarikaid või kivideta kirsse

1 ½ spl. lusikad mett

2 tl. supilusikatäit peeneks riivitud ingverit

1 tl. lusikas jahvatatud linaseemneid

2 tl. supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla

Kombineeri kõik koostisosad blenderis ja blenderda ühtlaseks massiks.

Energiasisaldus, kcal: 112

5. “Maailma parim” smuuti

Seda smuutit hommikusöögiks juues rahuldab nälg kuni lõunani.

1 portsjoni jaoks:

1 banaan

½ tassi apelsinimahla

6 külmutatud maasikat

Blenderda jogurt, banaan, mahl ja maasikad blenderis 20 sekundit. Tõstke kõik ülejäänud puuviljad servadest üles ja pekske veel 15 sekundit.

Energiasisaldus, kcal: 300

6. Smuuti "Ananassipassion"

See paks jook rahuldab kindlasti teie nälja.

1 portsjoni jaoks:

6 jääkuubikut

1 tass ananassi tükid

Blenderda jogurti- ja ananassitükid blenderis ühtlaseks massiks. Lisage oma joogile jääkuubikuid

Energiasisaldus, kcal: 283

7.Maasika ja kiivi smuuti

See kiudainete, polüfenoolide ja C-vitamiini sisaldusega jook on kasulik kõigile, kes hoolivad oma tervisest.

4 portsjoni jaoks:

1 ¼ tassi jahutatud õunamahla

1 tükeldatud küps banaan

1 tükeldatud kiivi

5 külmutatud maasikat

1 ½ tl. lusikad mett

Vahusta kõik koostisosad blenderis ühtlaseks massiks.

Energiasisaldus, kcal: 87

8. Banaani mustika soja smuuti

See maitsev jook tuletab teile meelde suve maitset. Suhkrut ei pea smuutidele lisama, sest... puuviljad ja marjad võivad seda kergesti asendada.

2 portsjoni jaoks:

1 ¼ tassi heledat sojapiima

pool tükeldatud banaani

2 tl. lusikad suhkrut või 2 pakki kunstlikku magusainet

1 tl. lusikas vaniljeekstrakti

Sega 1 klaas piima marjade, banaani, suhkru või magusaine ja vanilliga, klopi kõike 20-30 sekundit ühtlaseks. Seejärel lisa ülejäänud piim, et smuuti paksemaks muutuks.

Energiasisaldus, kcal: 125

9. Smuuti "Tropical Perfection"

See paks piimakokteililaadne smuuti paneb sind tundma nagu taevas ja viib sind troopilisele saarele.

1 portsjoni jaoks:

1 tükeldatud papaia

1 tass madala rasvasisaldusega jogurtit

½ tassi värskeid ananassi tükke

½ tassi purustatud jääd

1 tl. lusikatäis kookospähkli ekstrakti

1 tl. lusikatäis linaseemneid

Kombineeri kõik koostisained blenderis ja blenderda umbes 30 sekundit ühtlaseks massiks.

Energiasisaldus, kcal: 299

10. “Lihtsalt hämmastav” smuuti

See jook on teie figuurile veidi kahjulik. Siiski on ebatõenäoline, et suudate kiusatusele vastu panna ja seda maitsvat smuutit proovimata jätta.

2 portsjoni jaoks:

1 klaas 1% piima

2 spl. supilusikatäit madala rasvasisaldusega vaniljejogurtit

½ tassi virsikuid

½ tassi maasikaid

1/8 tl. supilusikatäit jahvatatud ingverit

2 tl. supilusikatäit vadakuvalgu pulbrit

3 jääkuubikut

Kõigepealt klopi segistiga kõik joogi vedelad komponendid (piim, jogurt) valgupulbriga läbi. Veenduge, et pulber lahustuks ühtlaselt ja ei moodustaks tükke. Seejärel lisa virsikud, maasikad ja ingver. Smuuti paksemaks muutmiseks võid lisada valmis kaerahelbeid ja kui soovid vedelat kokteili, siis viska veel jääkuubikuid.

Energiasisaldus, kcal: 150

11. Smuuti “Mango-aprikoosihullus”

Värskelt pressitud sidrunimahl lisab sellele meeletult magusale kokteilile hapukust.

2 portsjoni jaoks:

6 kivideta aprikoosi, kooritud ja tükkideks lõigatud

2 küpset mangot, kooritud ja tükkideks lõigatud

1 tass madala rasvasisaldusega piima või madala rasvasisaldusega jogurtit

4 tl. supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla

¼ tl. supilusikatäit vaniljeekstrakti

8 jääkuubikut

sidrunikoor (kaunistuseks)

Sega segistis aprikoosid, mangod, piim või jogurt, sidrunimahl ja vaniljeekstrakt. Vahusta kõike umbes 8 sekundit. Lisa jääkuubikud ja blenderda veel 6-8 sekundit ühtlaseks massiks. Vala smuuti klaasidesse. Soovi korral võid smuutit kaunistada sidrunikoorega.

Energiasisaldus, kcal: 252

12. Smuuti "Arbuusi ime"

Muuda oma lemmik suvevili imeliseks joogiks. Ärge unustage kõigepealt arbuusilt seemned eemaldada.

2 portsjoni jaoks:

2 tassi väikseid arbuusitükke

¼ tassi kooritud piima

2 klaasi jääd

Kombineeri arbuus ja piim segistis, blenderda 15 sekundit ühtlaseks massiks. Seejärel lisa jää ja klopi kõik soovitud konsistentsini.

Energiasisaldus, kcal: 56

13. Marjasmuuti “Suurepärane treening”

See lihtsalt valmistatav ja maitsev jook aitab teil pärast intensiivset treeningut mõne minutiga energiataset taastada.

1 portsjoni jaoks:

1 ½ tassi maasikaid

1 tass mustikaid

½ tassi vaarikaid

2 spl. lusikad mett

1 tl. lusikatäis värskelt pressitud sidrunimahla

½ tassi jääkuubikuid

Vahusta kõik koostisosad segisti abil.

Energeetiline väärtus, kcal: 162,5

14. Päikesetõusu smuuti

Aprikoosi ja virsiku kombinatsioon muudab selle joogi hommikuse päikesetõusu maitseks.

4 portsjoni jaoks:

1 banaan

1 tass jahutatud aprikoosinektarit

230 grammi madala rasvasisaldusega virsikujogurtit

1 spl. lusikas jahutatud limonaadi kontsentraati

½ tassi jahutatud soodavett

Kombineeri blenderis banaan, aprikoosinektar, jogurt ja limonaadikontsentraat. Vahusta kõike 30 sekundit kreemjaks. Lisa kokteilile soodavesi ja sega kõik hoolikalt läbi. Jook on joomiseks valmis.

Energiasisaldus, kcal: 130

15. Smuuti “Marja-vanilje sensatsioon”

Vaniljejogurt lisab sellele võrratule joogile pikantset maitset.

2 portsjoni jaoks:

½ tassi külmutatud vaarikaid

½ tassi külmutatud maasikaid

¾ tassi ananassimahla

1 tass madala rasvasisaldusega vaniljejogurtit

Kombineeri vaniljejogurt, marjad ja mahl segistis. Vahusta kõike, kuni saad homogeense konsistentsi.

Energiasisaldus, kcal: 192

16. Smuuti "Tutti Frutti"

Suvine ja värskendav apelsinijook tuleb kasuks kõigile igal aastaajal.

2 portsjoni jaoks:

½ tassi külmutatud marju

½ tassi konserveeritud ananassi tükke (mahlaga)

½ tassi jogurtit

½ tassi küpseid viilutatud banaane

½ tassi apelsinimahla

Kombineerige kõik koostisosad blenderis ja segage köögikombaini, aluse blenderi või sukelmikseri abil umbes 2 minutit ühtlaseks massiks.

Energiasisaldus, kcal: 140

17. Lõhnav ja õrn smuuti

See smuuti ei sisalda üldse suhkrut, mistõttu on see teie tervisele ja figuurile võimalikult kasulik.

1 portsjoni jaoks:

1 klaas kooritud piima

1 tass külmutatud maasikaid

1 spl. lusikas külmpressitud linaseemneõli

1 spl. lusikas kõrvitsa- või päevalilleseemneid

Blenderda piima ja marju blenderis 1 minut. Vala sisu klaasi ja lisa lusikatäis linaseemneõli, sega kõik korralikult läbi (õli asemel võid lisada kõrvitsa- või päevalilleseemneid).

Energiasisaldus, kcal: 256

18. Smuuti kaalu langetamiseks

Meeldiva maitsega paks kokteil, mida võib tarbida kaloririkka piimakokteili või jäätise asemel.

1 portsjoni jaoks:

1 tass mis tahes marju

½ tassi madala rasvasisaldusega jogurtit (mis tahes maitsega)

½ tassi apelsini või muud mahla

Kombineeri marjad, jogurt ja mahl segistis. Vahusta kõike umbes 30 sekundit ühtlaseks massiks.

Energiasisaldus, kcal: 185

19. Soja smuuti

Kui jätate hommikusöögi vahele, jääte näljaseks ja teid tõmbab ahvatlev, kuid kahjulik kiirtoit. Selle asemel proovige igal hommikul juua seda toitvat soja smuutit.

1 portsjoni jaoks:

1 tass sojapiima sojapiima

½ tassi külmutatud mustikaid

½ tassi maisihelbeid

1 tükeldatud banaan

Kombineeri kõik koostisosad blenderis ja blenderda umbes 35 sekundit.

Energeetiline väärtus, kcal: 350

20. Smuuti "Mango Madness"

Kasutage ära mango imelisi omadusi, mis aitavad organismil vastu seista mis tahes haigusele ja muudavad kokteili uskumatult maitsvaks.

2 portsjoni jaoks:

1 purk konserveeritud ananassi tükid

1 tass madala rasvasisaldusega vaniljejogurtit

1 kooritud ja tükeldatud mango

1 tükeldatud küps banaan

purustatud jää

Kombineeri ananassid (koos mahlaga), jogurt, mango ja banaan segistis ning blenderda ühtlaseks massiks. Lisa vahustamise ajal jääkuubikud.

Energiasisaldus, kcal: 251

Vastupidiselt väljaütlemata stereotüübile ei pruugi tervislik toit olla maitsetu. Pealegi võivad tervisele kasulikud toidud olla välimuselt väga meeldivad. Ja isegi, nii üllatavalt kui see epiteet toiduga seoses kõlab, on moodne! Üks neist hõrgutistest, mis kuulub kuumimate trendide hulka, sisaldab smuutisid. Peaaegu kõik kohvikud ja restoranid, fitness-baaridest rääkimata, on selle püreejoogi oma menüüsse võtnud. Kuid selle eeliste hulgas võime nimetada veel vähemalt ühte: võime valmistada kodus smuutisid. Kodus valmivad smuutid sama kiiresti ja lihtsalt kui restoranis. Kuid maiuse koostis, maht ja loomulikult hind sõltuvad ainult teie soovist. Seega, kui oled siiani ainult kelnerilt tellinud, siis on aeg õppida kodus smuutisid valmistama. Ja aitame Sind smuutide valmistamise tehnoloogia kirjelduse, retseptide ja kasulike näpunäidetega.

Mis on smuuti?
Smuuti on sisuliselt lihtsalt paks puu- ja/või juurviljajook või veel lihtsam viljalihaga mahl. Euroopasse jõudis smuuti USA-st, kus see leiutati ja hakati masstootma kahekümnenda sajandi esimesel kolmandikul. Võite õigustatult väita, et vedel puuviljapüree pole üldse oskusteave ja teie vanavanaema tegi selle oma lastele. Ja keegi ei vaidle vastu – aga kuna olete uudsest smuutist huvitatud, on ebatõenäoline, et teie vanavanemad niimoodi puuviljapüreed nimetasid. Kuid sõna “smuuti” ise tähendab inglise keelest tõlgituna (sõnast “smooth”) midagi pehmet, homogeenset, seeditavat. Selles mõttes võib smuuti all mõista mis tahes paksu ja homogeenset jooki. Ja esimesed, kes hindasid selle eelist teiste toidutarbimisviiside ees, olid kas hipid või surfarid California rannikul... Üldiselt tunnistasid tootjad, et kui smuutid 1970. aastatel tervisepoodidesse ilmusid, tunnistasid tootjad, et nad ei leiutanud, vaid ainult toetasid. paljutõotav hobi noortele.

Kuidas ja millest smuutisid tehakse?
Smuuti valmistamiseks tuleb koostisained mitte ainult hakkida, vaid ka ühtlaseks segada. Blender ja/või hakkija on selleks otstarbeks ideaalne. Mikseriga on smuutit veidi keerulisem valmistada: selleks tuleb esmalt komponendid noaga või muul improviseeritud meetodil hakkida. Pärast smuuti valmistamist võid selle valada klaasi, pudelisse või ükskõik millisesse anumasse. Smuutit võid juua peale või läbi kokteilikõrre, kui see pole liiga paks. Mõnda smuutit on lihtsam lusikaga süüa kui juua. Kuid igal juhul tuleb smuuti ära tarbida võimalikult kiiresti peale valmistamist, enne kui värsked koostisosad oma omadused kaotavad. Seetõttu on smuutisid alati peetud ja peetakse ka edaspidi tervisliku toitumise, aga ka vegan/taimetoitliku toiduvalmistamise atribuudiks. Kuigi tegelikult on mõned smuutitüübid õigest toitumisest väga kaugel: smuutidele lisatakse vahel lisaks suhteliselt kahjutule suhkrule ka tärkliserikkaid köögivilju, maitsetugevdajaid ja isegi majoneesi.

Kas smuuti on tervislik? Smuutide koostis ja eelised
Nagu iga mitmekomponendilise roa, määrab ka smuuti omadused eelkõige selle koostis. Ja sellega seoses on smuutid kulinaarse kujutlusvõime lõputu valdkond. Olenevalt maitsest, vajadustest, geograafilisest asukohast ja kujutlusvõimest saab smuutisid valmistada erinevatest koostisosadest:

1. Puuviljad. Lihtsaim ja kõige ilmsem tooraine smuutide valmistamiseks. Enamasti on need pehmed puuviljad, mis muutuvad kergesti püreeks (banaanid, virsikud, aprikoosid, ploomid, arbuus jne). Smuutisid valmistatakse sageli ka mahlastest erksavärvilistest puuviljadest (apelsinid, greibid, melonid, kiivid, hurma). Mis puudutab tavalisi ja tuttavaid õunu ja pirne, siis need ei ole oma kõvaduse tõttu just kõige parem smuutide alus. Kuid neid saab hästi kasutada täiendavate koostisosadena täiendavate eeliste saamiseks, muutes konsistentsi ja maitset.
   
2. Marjad. Suurepärane smuutide valmistamiseks oma pehmuse ja rikkaliku keemilise koostise tõttu. Looduslik võimsate antioksüdantide allikas ning särava, rikkaliku maitse ladu. Kõige populaarsemad smuutimarjad on vaarikad, maasikad, murakad, kirsid, mooruspuumarjad ja sõstrad. Smuutisid võid julgelt valmistada karusmarjadest, pohladest, viburnumi ja muudest marjadest või nende lisamisega. Ainus hoiatus: marjasmuutisid peaksid kõrge maohappesusega inimesed tarbima ettevaatlikult.
   
3. Köögiviljad ja rohelised. Tavaliselt ei ole need nii maitsvad kui puuviljad ja marjad, mistõttu kasutatakse neid smuutides kõige sagedamini lisa-, mitte peamise koostisosana. Tervisliku toitumise loomisest tõsiselt huvitatud inimesed valmistavad aga sageli smuutisid kõrvitsa-, kurgi-, sellerivartest, tomatitest, paprikatest ning lisavad tilli, peterselli, basiilikut, piparmünti ja muid värskeid ürte.
   
4. Joogid ja muud tooted. Smuutide aluseks võivad olla vedelad ja tahked (pehmed ja/või murenevad) tooted: tee, mahl, piim (lehm, kitse, soja, kookos), jogurt, keefir, vadak, kodujuust, tofu, jäätis jne. Need komponendid ei mõjuta mitte ainult maitset ja eeliseid, vaid muudavad smuutid ka toitvamaks roaks, mis võib asendada suupisteid või isegi täisväärtuslikku einet.
   
5. Maitse- ja maitselisandid. Sellesse kategooriasse kuuluvad kõik tooted, mida lisatakse väikestes kogustes smuutidele. Lisamagususe saamiseks võib selleks olla mesi, vahtrasiirup, moos, hoidised, siirup või lihtsalt suhkur. Samuti lisatakse smuutile soovi korral kookoshelbeid, pähkleid, seemneid, kliisid, kaera- ja maisihelbeid, vürtse, kuivatatud ja värskeid vürtse, kakaod, taimeõli jne.
   

Seega on smuutide eelised ilmsed. Eriti kui valmistate selle eranditult värsketest toodetest ilma suhkru, rasva ja muude kunstlike lisanditeta. Arvestades võimalike retseptide mitmekesisust, leiab sobiva smuuti igale inimesele, igale vanusele ja tervislikule seisundile. Kuid need, kes on altid toiduallergiatele, peavad olema koostise valimisel ettevaatlikud. See kehtib eriti inimeste kohta, kellel on laktoositalumatus (keelatud on smuutid piima ja piimatoodetega), maapähklid ja mõned muud seedesüsteemi haigused.

Kuidas kodus smuutisid teha
Smuuti ei nõua kuumtöötlust ega üldse mingeid erilisi kulinaarseid oskusi. Kui teie kodus on elekter ja teie käsutuses on blender või chopper, siis võite eeldada, et smuuti valmistamine on vaid mõne minuti küsimus:

1. Võtke 1 küps banaan, 50 ml naturaalset lisanditeta jogurtit, suur virsik, mitu maasikat (värsket või külmutatud), 2 spl kiirkaerahelbeid. Oma maitse järgi võid lisada ka paar teelusikatäit mett, näpuotsatäie kaneeli, vaniljeekstrakti (või vanillisuhkrut) ja oksake värsket piparmündi.
   
2. Koori banaan ja lõika suvalisteks tükkideks, võib-olla ka suurteks. Eemalda virsikul süvend ja tükelda viljaliha vastavalt soovile koos nahaga. Ülejäänud koostisosad on juba kasutamiseks valmis.
   
3. Pane hakitud banaan ja virsik blendri kaussi, lisa marjad ja jogurt. Vala kaerahelbed, lisa mesi ja muud maitseained. Sulgege seade tihedalt ja lülitage see pooleks minutiks sisse. Seejärel, ilma segisti kaant eemaldamata, raputage kaussi, et eemaldada seintelt kinnijäänud osakesed, ja lülitage see mõneks sekundiks uuesti sisse.
   
4. Valage blenderi sisu ühte kõrgesse või kahte väikesesse klaasi ja kaunistage piparmündiga.
   
5. Smuutisid tuleks juua kohe pärast valmistamist, enne kui vitamiinid jõuavad vabas õhus oksüdeeruda. Kui valmistad smuuti hommikul ette, vala see võimalikult kiiresti tihedalt suletava korgiga termosesse või pudelisse.
   

See puuvilja-helvesmuuti on suurepärane viis nälja kustutamiseks päevasel ajal tööl või koolis. Selle abiga saate korvata värskete puuviljade puudumise valivate laste toitumises. Värskeid puuvilju näksivad nooremad koolilapsed vastumeelselt, kuid magusat smuutit joovad nad hea meelega moekast pudelist või šeikerist. Smuutid on asendamatud ka sportlaste igapäevases menüüs, sest nendesse saab hõlpsasti lisada lisaks toitvatele toiduainetele ka valgupulbrit, vitamiine ja muid aineid.

Kuidas teha smuutit kehakaalu langetamiseks
Smuutid on kasulikud mitte ainult tervislikuks, vaid ka dieettoitumiseks. Selle joogiga saate oma nälja tõhusalt, kuid madala kalorsusega kustutada. Näiteks kui teed smuutit rohelistest köögiviljadest ja/või madala rasvasisaldusega piimatoodetest ning loomulikult ei lisa magusaineid. Siin on mõned edukad smuutiretseptid kehakaalu langetamiseks:

1. Apelsinimahl, värske või külmutatud spinat, riivitud porgand, spargelkapsas, roheline õun. Apelsinimahla võib kalorite vähendamiseks lahjendada mineraalveega või asendada ananassimahlaga.
   
2. Kurk, seller (varred ja lehed), jahvatatud pipar, basiilik.
   
3. Riivitud porgand, kõrvits, laim, sool ja kuivatatud ürtide segu.
   
4. Tomatimahl, kurk, paprika, roheline pipar, hunnik tilli.
   
5. Küps pehme pirn, aprikoosid, spinat, maasikad, piiniapähklid.
   

Igasse neist retseptidest võid lisada pool klaasi väherasvast keefirit või kodujuustu ning vürtsid (jahvatatud pipar, kaneel, muskaatpähkel) ainult suurendavad smuuti kasulikkust, aktiveerides ainevahetust ja vitamiinide imendumist. Pähklid sisalduvad toidusmuutides nii väikestes kogustes, et need ei mõjuta kaalulangust, kuid hellitavad teid oma maitsega, mis kaitseb teid lagunemise eest. Mis puudutab magusaid puuvilju ehk süsivesikuid, siis nende kogust lahjendab ja pehmendab suur hulk looduslikke taimseid kiudaineid, mis soodustavad soolestiku tööd ja kaalu optimeerimist.

Kuidas teha smuutit ilma blenderita
Spetsiaalsete kodumasinate puudumine ei tohiks takistada kodus smuutide tegemist. Veelgi enam, varem valmistati viljalihaga mahlu ja puuviljajooke ilma kõigi kaasaegsete seadmeteta. Näiteks saate kodus valmistada smuutit järgmiselt:

• Riivi tahked ained.
  
• Suru pehmed ained läbi marli või sõela.
  
• Köögivilju ja puuvilju saab lasta läbi hakklihamasina.
  
• Proovige kasutada ka käsitsi mahlapressi ja/või tsitrusepressi.
  
• Sega purustatud ja ettevalmistatud ained vedela põhjaga ning klopi vispli või kahvliga läbi.
  

Nagu näha, pole kodus smuutide valmistamine sugugi keeruline. Igal juhul pole see keerulisem kui mõne muu roa valmistamine. Ja soov selles küsimuses on palju olulisem kui tehnilised võimalused. Seega ära ole laisk, vaid valmista endale ja oma lähedastele sageli tervislikke ja maitsvaid puu- ja juurvilja smuutisid. See on lihtne, kiire ja lihtsalt suurepärane!

Iga päevaga kasvab inimeste arv, kes valivad tervisliku eluviisi ja tervisliku toidu. Kõik teavad hästi kiirtoidu või liigse magusatarbimise ohtusid. Mida peaksid aga tegema need, kes ei kujuta oma elu ette ilma magustoiduta? Õige – asenda need looduslike ja tervislike (kuid mitte vähem maitsvate) smuutidega. Smuuti on inglise keelest tõlgitud kui "homogeenne".

Kokteili aluseks on värsked ja looduslikud koostisosad: marjad, puu- ja juurviljad. Alusena kasutatakse jogurtit, piima või mahlu. Magusaks lisatakse mett või looduslikke magusaineid.

See tervislik jook annab kehale omamoodi energialaengu. Smuutid on suurepärane vahepala päeval või pärast treeningut, näiteks joogat. Kui joote tund pärast tunde klaasi rohelist smuutit, mis võib sisaldada kiivi, spinatit, õunu või avokaadot, on kehale kasu kahekordne, kuna joogal on kehale positiivne mõju ja kokteil ainult parandab tulemust ja aitab eemaldada toksiine ning normaliseerida ainete ainevahetust. Täielikud eelised.

Kuidas kodus smuutisid teha

Kui otsustate end hellitada tervisliku kokteiliga, pole midagi lihtsamat, sest joogi valmistamine ei nõua keerulisi toiminguid ega suuri kulinaarseid oskusi. Kõik, mida pead tegema, on valida koostisosad ja need kombineerida. Ja nüüd üksikasjalikumalt.

Tehnoloogia järgi ei kasutata smuuti valmistamiseks mitte ainult puuvilja vedelat komponenti, vaid ka selle viljaliha, mille tulemusena võib selline jook asendada täisväärtusliku toidukorra, näiteks võib juua hoopis klaasi smuutit. õhtusöögiks või meeldivaks suupisteks. Tänu viljalihale on jook suures koguses kiudaineid, mõjub soodsalt ainevahetusele ja laeb keha vitamiinidega. Lisaks kõigile nendele positiivsetele külgedele on jook madala kalorsusega, mis teeb sellest ideaalse võimaluse neile. kes jälgib nende figuuri.

Kuidas smuutisid õigesti teha

Olles otsustanud rõõmustada oma keha tervisliku joogiga, tekib küsimus: kuidas smuutit õigesti valmistada?

Siin on maitsva joogi valmistamise peamised reeglid:

1. Smuuti peab olema tasakaalus ehk selle koostis peab harmooniliselt ühendama kiudaineid, rasvu ja valke, mis tähendab, et see peab sisaldama lisaks puuviljadele, marjadele või juurviljadele pähkleid või linaseemneid, aga ka piima või jogurtit;
2. Kokteili ühtlase konsistentsi saavutamiseks kasutage blenderit, mis jahvatab koostisosad kiiresti soovitud püreeks. Selleks sobivad kõige paremini sukelmikserid. Nii saavutate jogurti õige konsistentsi ja välistate purustamata tükkide tekkimise;
3. Kõrvaldage suhkur. Suhkrut ei tasu smuutidesse lisada, sest viljad ise on juba üsna magusad. Kui loomulik magusus tundub teile ebapiisav, siis maitsestage oma jooki väikese koguse kuivatatud puuviljadega; banaanid on looduslik magusaine - ühe puuvilja lisamine muudab teie kokteili palju magusamaks;
4. Minimaalne vesi. Et oma smuutit oleks rikkalik ja toitev, ära lahjenda seda liiga palju vett; Ideaalis võib vett asendada piima või mahlaga, aga ka väikeses mahus;
5. Värvitasakaalu. Pole tähtis, kuidas see kõlab, peate teadma, milliseid värve segada. Seega, kui otsustate oma maasikasmuutile hunniku spinatit lisada, olge valmis saama ebameelitava rabavärvi läga; kahtlemata on see kombinatsioon kasulik, kuid näiteks lapsed joovad sellist jooki ilma entusiasmita. Selleks, et rohelised ei ilmuks joogis sellises varjus, maskeerige need tumedatesse marjadesse;
6. Smuutit on optimaalne juua jahutatult, seega tuleb see valmistada sobiva temperatuuriga koostisosadest - külmutatud marjad, jahutatud jogurt, kuid tasub olla ettevaatlik, sest liiga külm jook võib tervisele negatiivselt mõjuda ning jää- külm toit seeditakse palju halvemini;
7. Smuuti tervislikumaks muutmiseks võid asendada lehmapiima pähklipiimaga, see lahus muudab smuuti organismis kergemini ja kiiremini imenduvaks;
8. Tea oma piire. Paljudele inimestele meeldib köögis katsetada, kuid te peaksite alati olema valmis igaks tulemuseks. Seega, kui soovite segada smuutisse rohkem kui viis erinevat koostisosa, suureneb ebaharmoonilise maitse saamise tõenäosus. Te ei tohiks proovida joogile lisada "nii palju kõike kui võimalik". Pidage meeles: maitsva joogi saamiseks segage mitte rohkem kui viis koostisosa.

Nüüd, teades smuuti õige valmistamise põhijooni ja saladusi, võite julgelt edasi liikuda vitamiinikokteili valmistamise juurde.

Kuidas kodus smuutisid teha

Kogu toiduvalmistamise protsess koosneb vaid mõnest lihtsast sammust. Vaid viis minutit ja teie dieet on rikastatud vitamiinikokteiliga.

Oleme teile koostanud väikese valiku näpunäiteid koos samm-sammult kirjeldustega.

Esimese asjana on oluline otsustada tulevase smuuti vedela baasi üle. Dieedi versiooni jaoks võite kasutada puhastatud vett, mahla või isegi teed. Kui soovid toidukorra asendada smuutiga, vajad toitvamat põhja, näiteks piima (lehma-, kookos- või mandli), looduslikku jogurtit või keefirit. Vitamiinikokteili jaoks võta aluseks oma lemmikmahl.

Liigume edasi ülejäänud koostisosade valiku juurde. Smuuti põhikomponendiks on puuviljad, marjad või köögiviljad. Magusaisulised peaksid eelistama puuvilju nagu banaan, pirn või virsik. Peamiseks koostisosaks ei tasu aga valida arbuusi ega apelsini, sest sel juhul jääb smuuti küllastumata.

Kui kaua võtab kodus smuuti valmistamine aega?

Toiduvalmistamine ei võta palju aega ega vaja erilisi oskusi. Pese valitud tahked koostisosad (puuviljad, juurviljad, marjad) ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Pange kõik blenderi kaussi ja lülitage mõneks sekundiks sisse, kuni see on ühtlane. Seejärel lisage vedelad koostisosad (mahl, piim või vesi) ja segage uuesti segistiga. See on kõik, teie tervislik jook on valmis!

Väike nipp: tahkete koostisosade segamise protsessi lihtsustamiseks võid kohe alguses lisada veidi vedelikku. Teades kuidas teha kodus smuutisid, Selle joogiga saate rõõmustada ennast ja oma lähedasi iga päev, sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult tervislik!

Millest saab smuutit teha?

Kõige huvitavam ja mugavam on see, et smuutid annavad fantaasiale täieliku vabaduse. Koostisosade valikul pole piiranguid ning iga retsepti saab kohandada vastavalt soovidele ja eelistustele. Kõige sagedamini kombineeritakse smuutis kahte või kolme tüüpi koostisosi.

Puuviljad, marjad, köögiviljad, ürdid, teraviljad, jogurt, mahl – kõik see sobib suurepäraselt kulinaarseteks katseteks.

Kokteilide jaoks on eelistatav kasutada ainult küpseid puuvilju, sest kõvad ja krõmpsuvad puuviljad, näiteks õunad või pirnid, ei suuda oma maitset täielikult edasi anda. Kuid näiteks küpsed ja kergelt pehmed banaanid on võimalikult magusad ja annavad teie joogile soovitud magususe. Puuviljad, lisaks maitsele, täidavad smuuti "plahvatusliku" koguse vitamiinide ja kiudainetega.

Millest saab taimseid smuutisid teha?

Tavaliselt lisatakse sellistele kokteilidele kurki, avokaadot, rohelisi ja spinatit. Tasub teada, et spinat on rikas oksalaadide poolest, mille tõttu kaltsium ei imendu, seetõttu ei tohiks spinati vedela põhjana smuutidesse lisada piimatooteid.

Sageli valitakse kokteili viimaseks koostisosaks jääkuubikud. See valik sobib, kui on vaja muuta smuuti vähem paksuks, kui sellist eesmärki ei taotleta, siis on parem asendada see külmutatud puuvilja tükkidega, sest kui jää hakkab sulama, muudab see struktuuri; smuutist, muutes selle liiga vesiseks. Kuid puuviljatükid ei kahjusta, vaid jahutavad ka jooki.

Piima koostisosad on valguallikas, lisaks muudavad need joogi toitvaks ja aitavad näljahäda pikaks ajaks kustutada. Valguprotsendi suurendamiseks võid lisada pähklivõid või valgupulbrit.

Šokolaadikokteili valmistamiseks lisatakse kompositsioonile väike kogus looduslikku kakaod või jaanileivapuu. Lisandite, eksootiliste puuviljade ja kohvi lisamine aitab teie smuutit mitmekesistada. Proovige uusi kombinatsioone, katsetage ja nautige tervislikke jooke. Kuid smuutisid ei tasu varuks valmistada, sest ainult värskelt valmistatud smuutid on vitamiini- ja antioksüdantiderikkad. Eelnevalt valmistatud joogid kaotavad õhuga kokkupuutel oma kasulikud omadused.