Abi Tele2-st, tariifid, küsimused

Kuidas austrite seeni õigesti kändudele istutada.

Vaatamata sellele, et Internetis on palju väljaandeid austrite seente istutamise teemal, tundub, et sellest kirjutavad inimesed, kes pole sellega kunagi tegelenud. Selles artiklis räägime teile, kuidas austrite seeni õigesti ja lihtsalt istutada.

Austerservikute kasvatamine kändudel on üks tõhusamaid ja lihtsaid viise. Parim on istutada seeni kevadel. Austerservikute (või nagu seda nimetatakse ukraina keeles "glyva" ja poola keeles "boczaki") istutamiseks vajate seeneniidistikku. Meilt saab seeneniidistiku hõlpsalt kätte näiteks internetist tellides.

Rohkem, et rohkem kiire kasv seened, peate andma seentele sööta. Sel juhul kasutame nisu. Nisu seente väetisena kasutamiseks peate seda veidi keema. Selleks peate selle madalal kuumusel keema, tühjendama vesi ja kuivatama nisu võrgul, riidel või laual. Nisu valmistatakse kiirusega 200 grammi 1 kännu kohta. Küpsetamise ajal desinfitseeritakse nisu tera võõraste hallituste ja seente eest, mis seejärel kaitseb istutusseentikku pinnasest kahjulike seentega nakatumise eest.

Fotol austrite seeneniidistik

Austerservikute istutuskoht on väga oluline tegur. Austerservik ei armasta eriti kohti, kus on liiga palju päikest või suurt lagendikku. Seetõttu on parem austrite seened istutada aeda puude kõrvale. Nii tumestavad puud oma võraga austerservikute istandusi. Veelgi enam, nähtavale kohale istutatud austrite seened võivad teie saidi esteetilise välimuse rikkuda. Seega on austrite seente istutamiseks parem kasutada neid kohti, mis on peidetud
silmast eemal ja kus teisi taimi ei kasva: aitade ja muude hoonete äärsed alad.

"Kõige parem koht austerserviku kändude istutamiseks on varjus. Päike kuivatab puitu. Pidage meeles, et austerservikute istutuskoht peaks olema vihmale avatud. Nii säästate seenepeenra kastmist."

Otseistutamiseks valmistage känd. Kännu pikkus on 30-40 cm, läbimõõt on 20-40 cm, kui kännu läbimõõt on väiksem, kasutage ühte auku mitu tüve, et saada sama 20-40 cm läbimõõt mitte väga vanad kännud austrite seente kasvatamiseks. Ütleme nii, et kui känd on seal lebanud 1 aasta, siis on ta juba märgatavalt ära kuivanud. Sel juhul tuleb see kõigepealt mõnes anumas veega leotada. Nendel eesmärkidel saate kasutada tavalist ämbrit. Leotame kännu ühe nädala, pärast seda on see seente istutamiseks valmis. Kuid loomulikult on austrite seente kasvatamiseks parem kasutada värskelt lõigatud kände. Siis on edukas tulemus garanteeritud.

Kännu suurused austrite seente kasvatamiseks

«Samuti tuleb meeles pidada, et austriseened ei sobi istutamiseks okaspuud puit Parimad puud istutamiseks on lehtpuud: õun, kirss, tamm, lepp. Austerservikud kasvavad eriti hästi pähklikändudel. Mida kõvemat tüüpi puu, seda kauem säilib känd ja seda rohkem seenesaaki sellel kasvab. Suure tõenäosusega maanduvad seeneeosed maasse jäänud vanadele kändudele ja toimub isekülv. Mis teeb mind muidugi õnnelikuks."

Seejärel puhastage kännu paigaldamise koht. On vaja kaevata auk. Auk ei tohiks olla liiga sügav, piisab vaid 10-15 cm, sest alla selle langeb temperatuur oluliselt. Tihendame süvendi põhja veidi. Valage auku nisu sööt.

Seejärel kastetakse seeneniidistik auku. Jagame tavalise 4 kg koti 10 osaks ja iga osa valatakse maasse.

Pärast seeneniidistiku laotamist asetame selle peale ettevalmistatud kännu (eelnevalt vees leotatud) ja katame kogu süvendi mullaga. Kergelt tampi – ära pinguta üle, seeneniidistik peab saama hapnikku.

Oma austrite seente istanduse eest pole praktiliselt vaja hoolitseda. Loodus hoolitseb enda eest hea saak. Kui aga maandumine toimus aastal vale koht Näiteks liiga päikeseline - perioodiline kastmine on vajalik.

Austerservikute kasvatamine kännudel võimaldab teil saaki saada samal hooajal. Lisaks saate seeni aasta läbi- mai lõpust detsembrini. Iga känd kannab vilja, kuni see täielikult tükkideks laguneb.

Paljud suvilased seisavad silmitsi langetatud puudelt kändude eemaldamise probleemiga. viljapuud. Puuprahist vabanemiseks on kümneid meetodeid, kuid enamik neist nõuab märkimisväärset mehelik jõud või võib kahjustada saidi ökoloogiat. Teisest küljest võimaldab seente kasvatamine kändudel neid ohutult, tulusalt ja lihtsalt saidilt eemaldada!

Seened aias on lihtne

Tänapäeval kasvatavad amatöörseenekasvatajad oma suvemajades edukalt mitut tüüpi seeni - puravikke, kukeseeni, puravikke, safranipiimakübaraid, šampinjone, šiitake, austrite seeni ja meeseeneid. Kõik need seened on puidu hävitajad. See tähendab, et nende põhiülesanne looduses on surnud puude puidu töötlemine, mille käigus see muutub väetiseks teistele metsataimedele.

Muide, puidutolm, mis tekkis pärast kännu hävitamist seeneniidistiku poolt, sisaldab tohutul hulgal looduslikku fosforit ja seda saab kasutada iga aia ja aia toitmiseks. aiakultuurid. Siin on veel üks kasu seente kasvatamisest aiakändudel.

Põhimõtteliselt saab aianduspoodidest osta kõigist eelpool mainitud seentest seeneniidistikku, kuid kes alles õpib koduse seenekasvatuse põhitõdesid, siis soovitan alustada kõige pretensioonikamast austerservikust.

Milline seeneniidistik on parem: tera või pulgadel?

Müügil leidub tera mütseeli ja lühikestel puupulkadel olevat seeneniidistikku.

Teramütseel koosneb seeneniidistikuga nakatunud nisu- või kaerateradest. Värvida võib kas helekollaseks või valkjaks (kui see on juba seeneniidistikuga üle kasvanud). Sellised istutusmaterjal Säilib külmkapis külmumislähedasel temperatuuril 6 kuud.

Ostmisel pöörake tähelepanu sellele, et teradel ei oleks hallrohelise hallituse märke – see viitab madala kvaliteediga tootele.

Mütseeliga nakatunud puitklotsid võivad välja näha nagu värske puit või olla kaetud kerge vahaja kattega, mis näitab seeneniidistiku olemasolu. Seenepulgad säilivad külmkapis kaks aastat ja ühest sellisest pulgast piisab 5 kilogrammi puidu nakatamiseks.

Teradel olev seeneniidistik on parem kui puupulgad, mitte ainult seetõttu, et selle kvaliteeti on lihtsam kontrollida, vaid ka seetõttu, et see idaneb kiiremini ja võtab puidu üle.

Seente istutamine kändudele

Seente kasvatamiseks sobivad mis tahes puude kännud. lehtpuu. Sel juhul on soovitav kasutada värsket kanepit läbimõõduga 25–70 sentimeetrit. Kui soovite seeni kasvatada vanadel kändudel, siis jälgige, et neil ei kasvaks teisi seeni.

Samuti on soovitav, et kändude läheduses ei oleks vanu või kastmata viljapuid. Fakt on see, et seente eosed on võimelised rändama selliste taimede surevatele juurtele. Selle vältimiseks peate tüvesid regulaarselt pleegitama. aia puud lupja ja õigeaegselt läbi viia sanitaarlõikus.

Kändu võib seeneniidistikuga nakatada (nakatada) igal aastaajal, kuid kõige parem on seda teha sügisel või aprillis-juunis.

Mütseeli külvamine toimub järgmiselt:

1. Kännu külgedele (võimalikult madalale) puuritakse malemustris umbes 1 sentimeetrise läbimõõduga ja 5–7 sentimeetri sügavusega augud. Üksikute aukude vaheline kaugus peaks olema 10–15 sentimeetrit.
2. Kännu kastetakse ohtralt ja mähitakse kilesse.
3. 1-2 päeva pärast eemaldatakse varjualune ja mütseel (tera või puitklotside kujul, käsitsi või steriliseeritud haamriga) lükatakse aukudesse. Nakatumine toimub sisse steriilsed kindad või väga puhaste kätega.
4. Iga auk suletakse korgiga, mis on valmistatud puutükist, parafiinist, vatitükkidest, samblast, aiapigist või plastiliinist.

Kuidas kändudel seeni kasvatada

Sest edukas kasvatamine kännu seened nõuavad kolme tingimust:

• kõrge õhu- ja pinnase niiskus (90%);
• õhutemperatuur +14…28 kraadi;
• valgustus ja ventilatsioon.

Mütseeli ekstraktid toitaineid eranditult vesilahusest, nii et kui puidu niiskusesisaldus langeb alla 30%, siis seeneniidistik lakkab kasvamast.

Niiskuse aurustumise vähendamiseks tuleb kännud otsese päikesevalguse eest varjutada. Ja kuiva ilmaga võid kasutada järgmist lihtsat kastmisviisi: aseta kändude peale aukudega veepudelid. Vedelik väljub järk-järgult aukudest ja niisutab puitu.

Mütseel ei arene ka siis, kui õhk on liiga kuiv. Kuuma ilmaga seente väljanägemise ergutamiseks võite kändude ümber paigaldada aiavihmu ja lülitada selle mitmeks päevaks või ööks sisse (vesi peaks kändude ümbrust kastma).

Õues seeni kasvatades ventilatsiooni ja valgustusega tavaliselt probleeme ei teki. Pidage ainult meeles, et kännud peavad olema all hajutatud valgus ja mitte mingil juhul kõrvetava päikese käes.

Mütseel tungib kogu kännu mahuni 3-6 kuuga või isegi hiljem (olenevalt loodud tingimustest). Ja alles pärast seda hakkavad kännule moodustuma viljakehade alged. Fakt on see, et seened, nagu ka taimede viljad, teenivad paljunemise eesmärki. Miks peaks siis seeneniidistik otsima uut toitekeskkonda, kuni vana toitumiskoha kõik võimalused on ammendatud?

Ühel kännul võib kasvada kuni 100 seent ja viljaperiood võib olla 30–50 päeva (olenevalt valitsevast ilmast). Viljamine toimub lainetena, intervalliga 1,5-2 nädalat. Mütseel hävitab puidu täielikult 6–8 aastaga ja igast kännust saad 1,5–3 kilogrammi maitsvaid seeni!

Seente kasvatamine kändudel on lihtne ja universaalne tehnoloogia, mis võimaldab kätt proovida amatöörseenekasvatuses.

Kuidas te tavaliselt oma kinnistul kändudest lahti saate?

Oliivvalge hügrofoor (Hygrophorus olivaceoalbus)

Russula hygrophorus (Hygrophorus russula)

Austerservik. Austerservik (Pleurotus ostreatus)

Sügisene austerservik. Pajusearohi (Panellus serotinus)

Tammeseen (Pleurotus dryinus)

Austerservik (Pleurotus cornucopiae)

For-grib.ru › Söödavad ➨seened ➨+ ›

Austerservik on seen, mis sarnaselt šampinjoniga seostub poega. Seen on lihakas, üsna kaalukas ja tal on oma fännid, mille hulka ma ise ka kuulun. Nii tekkiski mõte kodus austerservikuid kasvatada ja samas lähedal asuvaid Ameerika vahtratihnikuid kasulikuks muuta. Ja mida? Seal on alati varju ja pärast vihma kuivamine võtab kaua aega. Vapustavad tingimused seentele. Miks mitte proovida? varem öeldud kui tehtud. Internetist otsides leidsin seeneniidistiku. See oli juuni lõpus ja poes öeldi, et augustis rõõmustavad mind oma rohkusega austerservikud. Tulevikku vaadates ütlen, et tegime kuu võrra vea.

Austerservikute kasvatamine kändudel

Austerservikuid kännudel kasvatades ei tasu oodata lisasaaki. Ometi oleneb palju ilmast ja sellist stabiilsust nagu väljas keldris pole. Kuid see on kõige lihtsam ja tagasihoidlikum viis, mis sobib neile, kes on huvitatud lihtsalt austrite seente kasvatamisest oma suvilas ja paar korda aastas värskeid seeni nautimast, selle asemel, et nende eest iga päev hoolitseda, et saavutada maksimum. tulemused.

Austerservikute kasvatamiseks vajate:

• 10 umbes 25 cm läbimõõduga värskelt lõigatud sepipiiti;
• austrite seeneniidistik (6 liitrit);
• pool ämbrit nisu;
• Labidas;
• Voolik veega;

Kõigepealt räägin teile seeneniidistikust.

Rikkaliku seenesaagi pildiga kaunites kottides müüdav on täielik elanikkonna pettus. Tavaline seeneniidistik on terve, 6-liitrine läbipaistev kott, mille sees on õhuklapp ja midagi arusaamatult valget. Puudutades on see tera, seda on siin-seal selle arusaamatult valge vahel näha.

Järgmiseks austrite seente kännudel kasvatamise tehnoloogiast. Kanepit on vaja värskelt lehtpuud. Valisin ka tarna, mis kasvab meie soos meie majast mitte kaugel. Lõikasin maha ja hakkisin umbes 30 sentimeetri pikkusteks kändudeks. Kändude vahelt voolas mahla, puu oli nii märg. Seda on meil austrite seente edukaks kasvatamiseks vaja.

Mütseeli elu hõlbustamiseks ja toitmiseks vajame keedetud nisu. See ei ole raske.

Kuidas kasvatada austrite seeni kodus kändudel

Pool ämbrit nisu tuleks keeta 10 minutit, seejärel jahutada.

Kaevame augud, veidi rohkem kui poole labida sügavused. Täida veega. Ootame, kuni vesi kaob. Aukusse kallame nisu, umbes 1/10 saadaolevast. Seal on ka 1/10 kotist seeneniidistikuga. Asetame kännu seeneniidistikule ja matame augu. Harjutust tuleb korrata 10 korda või mitu kändu sul seal on?

Septembri lõpus roomasid kolme kännu alt välja maitsvad austerservikud! See oli kena!

Jääb üle vaid lõigata ja maitsvalt küpsetada!

Aasta hiljem

Ükskõik, mida seeneniidistiku tootjad kirjutavad, aga sisse suveaeg Ma ei näinud kändude peal tegelikult ühtegi austri seeni. Miks tõesti, sest välja ronis paar seent, mis millegipärast osutusid ussitavaks, aga soe vihmane september rõõmustas esimeste võrsetega. Eriti lahe on see, et seeni on palju rohkem.

Siin on veel mõned fotod kodus kasvatatud austrite seente saagist.

kommentaare toetab HyperComments

Austerservikuid kasvatame tavalistel kändudel

Eelmises artiklis austrite seentest kirjutasime, kuidas neid intensiivselt kasvatada.

Ehk siis siseruumides kilekottides põhusubstraadil.

Kuid mitte kõigil pole võimalust sel viisil austrite seeni kasvatada.

Mõnel inimesel pole sobivad ruumid, ja mõne jaoks - sobiv substraat, nagu näiteks üks meie lugejatest.

Ärge ärrituge, võite kasutada austriseente kasvatamiseks ulatuslikku meetodit - kasvatada neid kändudel vabas õhus.

Selle meetodi materjali- ja tööjõukulud on minimaalsed, seega on see ideaalne võimalus alustavatele seenekasvatajatele.

Aga saak saab olema hooajaline, sest...

see sõltub täielikult teie piirkonna kliimatingimustest.

Kändude või palkide ettevalmistamine

Austerservikute kasvatamine algab talve lõpus - varakevadel. Kui teie saidil on langetatud puudest kännud, võite neid kasutada, kuid seeneniidistikuga tuleks külvata alles aprillis-mais, kui temperatuur on üle nulli.

Kui ei, võite võtta lehtpuu jääke: pöök, kastan, saar, vaher, pappel, kask, haab jne.

Pistikute suurused võivad olla erinevad - pikkusega 30-50 cm ja läbimõõduga 15-30 cm Peaasi, et puit oleks terve ja puuduvad nakkuse tunnused hallitusseened.

Enne seeneniidistiku lisamist tuleks kuivi palke 2-3 päeva vees leotada, et see tekiks kõrge tase niiskus, mis on nii vajalik seeneniidistiku arenguks. Värsket puitu ei pea leotama.

Mütseeli külvamise meetodid

Mütseeli lisamiseks on mitu võimalust:

1

Kanepis saetakse või puuritakse malemustris augud sügavusega 5-6 cm ja läbimõõduga umbes 10 mm. Saadud aukudesse valatakse teravilja seeneniidistik ja kaetakse kleeplindi või samblaga. Pulgakujuline seeneniidistik sisestatakse lihtsalt sisse puuritud augud ja katke plastiliiniga.

2

Palgi küljest saetakse väikese paksusega ketas (2-3 cm), ots kaetakse seeneniidistiku kihiga ja kaetakse selle kettaga pealt, kinnitades selle naeltega.

3

Palgi ots kaetakse 1-2 cm ehk 100-150 g paksuse seeneniidistiku kihiga Selle peale asetatakse teine, mille ots puistatakse samuti üle seeneniidistikuga.

Siis kolmas jne. Sellist sammast võib kasvatada kuni 1,5 m ja isegi 2 m, et sammas oleks stabiilsem, peab pistikute läbimõõt olema vähemalt 20 cm.

Pärast seeneniidistiku külvamist tuleb palke hoida kuskil laudas või keldris, kus hoitakse 15 °C temperatuuri.

Kui seeneniidistik sisestati kahel esimesel meetodil, siis saab palgid horisontaalselt üksteise peale laduda ja katta perforeeritud kilega või mati või kotiriidega.

Kolmas meetod hõlmab palkide vertikaalset paigutust. Sellised sambad paigaldatakse mitmesse rida väikeste vahedega, mis on kaetud märja saepuru või põhuga. Sambade ülaosa on kaetud sama saepuruga ja küljed on kõrge niiskuse säilitamiseks kaetud kile või kotiriidega.

Palgid peaksid siseruumides seisma 2-3 kuud. Sel ajal tuleb seda regulaarselt ventileerida, kuid ilma tuuletõmbuseta, ja õhku tuleb pidevalt niisutada.

Kändude istutamine maasse

Kui näete, et kännud on kaetud valge kattega, on aeg need mulda istutada. Tavaliselt tehakse seda mais.

Kodus kändude peal seente kasvatamine

Viljakandmiseks valige kasvukohal kõige varjulisem koht, näiteks puude võrade või võra all.

Palgid maetakse maasse ridadena 10-15 cm sügavusele ning aukude põhi kaetakse märgade lehtede või saepuruga.

Kändude vaheline kaugus peaks olema 35-50 cm. Edasine hooldus seisneb kuiva ilmaga kändude ümber oleva pinnase hoolikas kastmises.

Austerservikud ilmuvad kändudele augustis-septembris ning pikale veninud sügisel saab saaki korjata novembrini. Talveks on kännud hästi kaetud kuuseokste, põhu või lehtedega.

Nüüd teate, kuidas austrite seeni kändudel kasvatada. Selline seeneistandus võib teid toita 3-5 aastat, kuid kõige rohkem suured saagid esinevad teisel ja kolmandal aastal.

Austerservikuid kasvatatakse edukalt õues, looduslikus looduslikud tingimused. Aga austrite seente kasvatamine siseruumides, mille õhutemperatuur on +10...+27°C, võimaldab saada värskeid seenesaaki aastaringselt, sõltumata aastaajast.

Seente kasvatamiseks kännudel (palkidel) vajate:

— valmis austrite seeneniidistik (puupulkadel);
- puitalus - mistahes lehtpuuliigi palk (papel, kask, vaher, pihlakas, paju), mis peab olema terve, värske, niiske, koorega, kuid ilma oksteta;
— polüetüleenkile;
- steriilsed kindad.

Seente istutamise kuupäevad:

õues - kevadel (aprillist juunini kaasa arvatud) ja suvel (augustist septembrini);
V toas- igal aastaajal.

Palgis valmistatakse puuriga (läbimõõt 0,8-1 cm ja sügavus 4 cm) 10 cm kaugusele augud, mis asetatakse ruudukujuliselt.
Eemaldage seenepulgad kinnaste abil ettevaatlikult kotist ja torgake need aukudesse, kuni need peatuvad.
Palk on mähitud polüetüleeniga. Pärast palgi mähkimist peaksite õhu sisenemiseks tegema mitu väikest auku. Seejärel asetatakse sel viisil ettevalmistatud palgid pimedasse kõrge õhuniiskusega kohta, et need seeneniidistikuga üle kasvaksid.
Moodustumise kiirus valge tahvel(mütseel) palgi pinnal oleneb temperatuurirežiimist. Temperatuuril +10°C võtab see protsess aega 3-4 kuud, kõrgemal kõrge temperatuur+20 °C – 2-3 kuud.
Pärast seeneniidistiku ilmumist palkide pinnale algab järgmine etapp. Aeda vali päikese ja tuule eest kaitstud ala, kuhu auk ette valmistatakse. Augu sügavus peaks olema ligikaudu 10-15 cm. Selle põhja tuleks kasta ja seejärel asetada sellesse (vertikaalselt) seeneniidistikuga kasvanud palk.

Austerservikute kasvatamine kändudel

Palk on kolmandiku või poole pikkusest kaetud mullaga.
Palgi ümber olevat mulda on soovitatav puistata puutuhaga. See aitab tõrjuda selliseid kahjureid nagu teod.
Kastmine toimub kord nädalas. Niisutusnorm on 5 liitrit 1 m2 kohta. Hilissügisel, enne külmade tulekut, kaetakse palk kinni taimejäägid(langenud lehed, õled).
Järgmise aasta kevadel vabaneb istutus lehtedest ja algab regulaarne kastmine. Esiteks igal nädalal, kui algab viljakehade küpsemise periood - iga päev.
Seente viljastumine toimub lainetena ja sõltub lehtpuuliigist ja austerserviku tüübist. Nii et pehmel puidul (kask, paju, pappel) kasvatades hakkab vilja kandma 4-6 kuu pärast ja püsib kuni 4 aastat ning kõval puidul (vaher, pöök, pihlakas) hakkab vilja kandma 8-12 kuu pärast. ja kestab 5-7 aastat.

Viljakehade tekkeks on optimaalne temperatuur +15…+25°C. Austerserviku saagikus on 20-50% palgi kogumassist.

Noh, austrite seente kasvatamise kohta on natuke teavet ja nüüd jääb üle vaid proovida seda rakendada.

Proovige seda, võib-olla viib teie hobi seeneärini ja toob teile mitte ainult rõõmu, vaid ka kasumit.
Nüüd jääb üle vaid seeneniidistik välja valida (neid seeni on päris palju liike), valmistada vajalikke materjale ja hakata kasvatama austrite seeni.

Paljud seenesõbrad unistavad oma lemmiktoote piiramatust kogusest, kuid neid ei tarnita alati poodidesse ning mõnikord müüakse need läbi isegi enne, kui inimesel on aega ostu sooritada, ning see põhjustab märkimisväärset pettumust. On mõned seened, mida tuleb koguda ainult metsas jms kohtades, neid praktiliselt ei müüda. Seda tüüpi seeni võib leida ainult konserveeritud kujul, sest enamikku säilib mõnest tunnist kuni mitme päevani pärast kogumist. Seetõttu ei müüda neid kauplustes värskena.

Kuid on seeni, mida saate soovi korral ise kasvatada. Kui elate korteris, kuid teil on ruumi miniaia loomiseks, saate sellistes tingimustes kasvatada austerservikuid. Selleks peate teadma teatud kasvutehnoloogiaid.

Samal juhul, kui teil on õnne, et teil on dacha, on see üldiselt ideaalne juhtum. Selleks, et õppida, kuidas austrite seeni maal kändudel kasvatada, on parim valik koolitusvideo, milles saate kogu protsessi üksikasjalikult vaadata ja saada samm-sammult juhiseid.

Kasvab kändudel

Seente õigeks kasvatamiseks kändude abil peate täpselt teadma, millist puud peate kasutama. Sobivaimad on lehtpuud, nagu haab, kask, pappel, vaher, saar, kastan, pöök jt. Kõige parem on teha kolmkümmend või viiskümmend sentimeetrit pikad kännud. Mis puutub paksusesse, siis see sõltub kasutatavast puidust endast. Kõige mugavam on töötada kanepiga, mille läbimõõt on viisteist kuni kolmkümmend sentimeetrit. Enne seente kasvatamiseks kännu ettevalmistamist on oluline see korralikult üle vaadata, et sellel ei oleks haigusi ega hallitust.

Batoonide õigeks ettevalmistamiseks peavad need esialgu olema kuivad ja ainult nendega töötades on vaja kolmepäevast leotamist vesikeskkonnas. Selle aja jooksul imab puutükk endasse nii palju niiskust, kui vajab, et tulevastele seentele toitu pakkuda. Kui otsustate kasutada värsket puud, siis on sellel piisavalt mahla, seda pole vaja vees leotada.

Kui kõik on valmis, lõigatakse või puuritakse ettevalmistatud kännusse augud, kõige sagedamini asetatakse need ruudukujuliselt. Selliste süvendite sügavus peaks olema umbes viis sentimeetrit. Nendesse aukudesse asetatakse seeneniidistiku terad. Kui ka see osa on valmis, siis suletakse iga aken samblaga või tavaline lint. Kui kasutate mütseeli pulkade kujul, peate pärast selle auku sisestamist plastiliiniga pitseerima.

Järgmine samm on kanepi küljest väikese ketta saagimine, enamasti kulub lõikamiseks kaks või kolm sentimeetrit. Ülejäänud plokk tuleb samuti seeneniidistikuga määrida, misjärel sama saetud tükk peale panna. Selleks, et mõlemad osad istuksid tihedalt ja ei liiguks, lüüakse need kokku.

Austerservikute kasvatamiseks palkide abil on veel üks võimalus. Tekid asetatakse risti, peale ülemine osa peate peale kandma mütseeli, mille kogus peaks olema umbes sada kuni sada viiskümmend grammi. Kui teil pole võimalust mütseeli kaaluda, keskenduge kihi paksusele, mis peaks olema üks kuni kaks sentimeetrit. Pärast taotlemisprotseduuri lõppu asetage esimene logile teine. Kõik, mis juhtus esimesega, kordub temaga. Kolmas palk asetatakse teisele palgile jne. Sellise konstruktsiooni kõrgus võib olla üks kuni kaks meetrit. Sel juhul on oluline jälgida, et kännud ei oleks liiga õhukesed, vastasel juhul kukub konstruktsioon kokku.

Esimese külvivõimaluse kasutamine, kui palgisse tehakse augud ja seeneniidistik sinna asetatakse ning seejärel pitseeritakse, ei lõpe nende toimingutega. Valmis palke tuleks hoida keldris, kui see on olemas. Kasutada võib lauta või isegi garaaži, peaasi, et tingimused oleksid korralikud. Tulevaste austerservikutega baaride peamine asukohakriteerium on õhutemperatuur, mis peaks olema viisteist kraadi. Kännud laotakse üksteise peale ja kaetakse kas kotiriie või perforeeritud kilega.

Kui kasutatakse sammaste abil kasvatamise meetodit, siis asetatakse kännud samasse lauta või sarnasesse ruumi ühes reas alt üles. Selliseid veerge peaks olema mitu. Nende vaheline kaugus peaks olema väike. Hein tuleks asetada sammaste vahedesse. Ka palkide tipp on heinaga kaetud. Sama protseduuri korratakse külgedel. Ja alles pärast seda tuleb see kõik külgedelt katta vahu või kotiriidega. Kõik need meetmed võetakse tekkide hooldamise tagamiseks nõutav tase niiskust ja seeneniidistik säilis korralikult kuni selle ajani, mil see peab kasvama.

Koos tulekuga soe kevad, nimelt maikuus tekib kändudele kattekiht valge. Just tema annab märku, et kännud on maasse istutamiseks valmis. Tulevased seened tuleb istutada varju. Maa sisse tehakse umbes kümne-viieteistkümne sentimeetrine lohk, kuhu känd asetatakse. Kaevu põhi peaks olema kaetud saepuru või märgade lehtedega. Kõik kännud on maetud ühte ritta. Nende vaheline kaugus peaks olema umbes viiskümmend sentimeetrit. Lähenemine on lubatud kolmekümne viie sentimeetri kaugusele, kuid mitte lähemale. Kui väljas on selge ja kuiv ilm, tuleks seentega mulda pidevalt kasta. Vett ei tohiks lasta palgi enda alla, vaid mitte sellest kaugele, et pinnas selle imab.

Kändudel riidepuud!

Austerservikute välimus

Seda meetodit kasutades saate lähitulevikus jälgida, kuidas austriseened hakkavad kändudel ilmuma ja kasvama. Sellise kasvatamisega saate saagikuse osas väga häid tulemusi. valmistooted kuid need ei võrdu kunagi kogustega, mida saavad austrite seente kasvatamisega tegelevad eriettevõtted.

Sellised ettevõtted kasutavad intensiivseid kasvatamismeetodeid, kui seened kasvavad siseruumides: kasvuhoonetes, keldrites. Inimesed, kes soovivad endale seeni hankida, kasutavad ulatuslikku meetodit. Just selle meetodiga kasvavad seened ise looduskeskkond, neid kasvatatakse avatud pinnasel.

Olles kõik kännud mulda istutanud, tuleks suve lõpuks ja sügise alguseks oodata seente ilmumist. Kell erinevad tingimused keskkond, näiteks pikal sügisel saab kändudelt seeni koguda päris oktoobri lõpuni.

Austerservikuid pole kodus kändudel nii keeruline kasvatada ja peaasi, et teie seened kannavad vilja kauem kui üks aasta. Pärast seenekorjamise hooaja lõppu peaksid kännud olema hästi lehtede, kuuseokste või põhuga kaetud. Sellised plokid kannavad vilja vähemalt kolm aastat ja võib-olla isegi viis aastat. See teebki austrite seente kasvatamise kännudel selle toidu austajatele nii atraktiivseks. Huvitav fakt on see, et kõige rohkem seeni saab koguda puuseeneniidistiku funktsioneerimise teisel ja kolmandal aastal. Ühelt kännult kogutav seente hulk võrdub viieteistkümne või kahekümne protsendiga kännu enda massist.

Okaspuid on parem mitte kasutada seente kasvatamiseks, sest need riknevad ja mädanevad kiiremini, mis vähendab nende kasutusiga.

Ekstensiivsed ja intensiivsed kasvatusmeetodid

Laialdane võimalus seente kasvatamiseks sobib neile, kes ei jahi tohutul hulgal valmistooteid. Selle meetodi abil saab kasutada mitut kasvutehnikat. Nende hulka kuuluvad: saepuru, laastude või muude puidujäätmete peal ja puidutükkide endi peal kasvatamine.

Lihtsaim võimalus austrite seente kasvatamiseks on kännu meetod. Sageli raiutakse metsas puid, mille järel jäävad alles kännud ja just neid saab seeni kasvatada. Sama olukorda võib täheldada ka teie suvilas või aias, kui tehakse tööd aia vahetamiseks ja sarnased tegevused, mille tulemusena jäävad kännud maasse. Just neisse asetatakse seeneniidistik, mille järel nad ootavad seente ilmumist. Mütseel tuleks kanda kännu pinnale pooleteise kuni kahe sentimeetri kihina, seejärel katta polüetüleeniga ja puistata üle mullaga. Dacha tingimustes tehakse need toimingud umbes aprillis. Lisaks saab teha kännu sisse lõikeid või välja lõigata augud, kuhu seeneniidistik asetatakse. Need seeneniidistikuga anumad suletakse ja känd mähitakse polüetüleeniga, mille järel tuleb peale ka muld valada.

Selle meetodi korral kasvavad seened kolm kuni neli kuud ja sügiseks on need täielikult kasvanud. Septembrikuu on austrite seente jaoks kõige mugavam kuu, sest päevased temperatuurid pole enam nii kõrged ja öösel langeb temperatuur alla kümne soojakraadi. Kui austriseened hakkavad aktiivselt kasvama, eemaldatakse kändudelt kile ja muld. Selline känd rõõmustab oma omanikku viis ja võib-olla seitse aastat ja pärast seda muutub see täielikult tolmuks. Kui soovite kännust nutikalt lahti saada, on see valik kõige sobivam.

Arvatakse, et inimesel, kes pole seente kasvatamisega kunagi tegelenud, on neid esimest korda kotis mugavam kasvatada. See meetod nõuab seitsme kuni kümne kilogrammi substraati. See tuleb purustada, nii et alles jääksid väikesed tükid. Pärast seda valatakse see kõik kastrulisse, kuhu valatakse vesi, ja pannakse tulele. Peate keema umbes viisteist minutit, võib-olla kakskümmend. Valmistame ette ühe kilogrammi seeneniidistiku ja kaks kotti, kuhu selle istutame. Kotid tuleb enne istutamist korralikult purustada. Igasse kotti tuleb valada viis kilo märga substraati. Kotti endasse peate tegema väikesed augud, üks kuni kaks millimeetrit, nelja kuni viie sentimeetri kaugusel. Kui kõik on valmis, peate asetama koti valgendisse. Jätame nad sinna kaheks tunniks. Pärast seda tuleb kõik kurnata, jahutada kahekümne kuue või kahekümne kaheksa kraadini ja panna tagasi kotti, kuid samal ajal lisada veerand kilogrammi seeneniidistikku. Pakend suletakse ja asetatakse kohta, kus temperatuuri režiim jääb kahekümne kuni kahekümne kahe kraadi piiresse. Pakid lebavad seal kaksteist kuni viisteist päeva. Ruumi, kuhu pakendid paigutatakse, tuleb ventileerida neli korda päevas. Kümne päeva pärast on seeneniidistik substraadi pinnal. Veel kolme päeva pärast tuleks õhutemperatuuri langetada kaheteistkümne kuni viieteistkümne kraadini, samal ajal kunstlik valgustus. Kui seened hakkavad ilmuma, tuleb kile lõigata. Kui neid on palju, saab selle üldse eemaldada. Seened vajavad pidevat kastmist, mida ei tohiks unustada.

Mis puutub austrite seente kasvatamise intensiivsesse valikusse, siis see toimub jäätmete abil Põllumajandus. Tuba on suletud. Seeni saab kasvatada steriilsete ja mittesteriilsete tehnoloogiate abil. Alguses peab teil olema vajalik varustus ja säilitada steriilsus. Mittesteriilsel meetodil saate kasvatada seeni taludes ja sarnastes farmides, kasutades oma ettevõtte suuri jäätmekotte, mis on austrite seente kasvuks. See valik võimaldab kasumlikult kasutada toorainet, mis muuks otstarbeks ei sobi.

Täna tahan teile näidata, kuidas ma kodus austerservikuid kasvatan.

See on väga lihtne ja pole tülikas. Kui külvate seeneniidistiku ja kogute seeni 3-5 aastat. Selle kasvatusmeetodiga osutuvad seened väga aromaatseks - nagu metsas kasvanud ja maitselt kardinaalselt erinevad poest ostetud seentest.

Igaühel teist on võimalus ökoseene edasi kasvatada aiamaa krunt kännu peal.
Esimest korda külvasin seeneniidistikku 3 aastat tagasi - täna on juba neljas kevad. Sel kevadel otsustasin oma istandusi laiendada ja samal ajal kõigile rääkida – sest minult küsitakse alati palju küsimusi.

Okaspuupuit EI SOBI austrite seente istutamiseks. Parimad puuliigid istutamiseks on lehtpuud: pappel, õun, kirss, tamm, lepp, pöök, kastan, saar, vaher, pappel, kask, haab, pähkel.
Austerservikud kasvavad eriti hästi pähkli- ja paplikändudel.
Mida kõvemat tüüpi puu, seda kauem säilib känd ja seda rohkem seenesaaki sellel kasvab.

Väga oluline tegur on austrite seente istutamise koht.
Austerservik ei armasta eriti kohti, kus on liiga palju päikest või suurt lagendikku. Seetõttu on parem austrite seened istutada aeda puude alla. Näiteks austriseened kasvavad laotamise all hästi pähkel või teiste puude all. Puud varjutavad kännud oma võraga. Pidage meeles, et austrite seente istutuskoht peab olema avatud sademetele. Nii säästad end seenepeenra kastmisest.

Põhjaküljel saab kasutada lautade ja muude hoonete äärseid alasid.
Esialgu asetasin kännud aia äärde - hoone ja aia vahele. Seal on vahemaa umbes pool meetrit. See on piisavalt. Peaasi, et seda ei asetataks varikatuse alla – et kännud kastaks vihmaga.
Mütseeli asustamiseks vajame lehtpuude kände - lõikepuude suurused võivad olla erinevad - pikkusega 30 kuni 50 cm ja läbimõõduga 15 kuni 40 cm Peaasi, et puit oleks terve ja seda pole hallitusseentega nakatumise tunnused.

Otseistutamiseks valmistage känd. See peab olema värskelt lõigatud, mitte vana (kuivanud). Kui kanep on umbes kuu vanune, asetage see üheks päevaks vette, et see muutuks niiskeks. Kuid loomulikult on austrite seente kasvatamiseks parem kasutada värskelt lõigatud kände. Siis on edukas tulemus garanteeritud.
Võtame kännud ja puurime neisse umbes 1-2 cm läbimõõduga augud. Võid teha vähem, aga mida väiksem on läbimõõt, seda keerulisem on sinna seeneniidistiku valamine. Arv on juhuslikus järjekorras: peal 6-8 auku ja küljel 4-6 auku. TÄHTIS: Känd peab seisma vertikaalselt ladvaga ülespoole, st puu looduses kasvades asetage kännud, ärge muutke kändude tagurpidi pööramisega suunda.

Me magama seeneniidistik. Mugavuse huvides võtame pliiatsi (või muu tampimisseadme), valame seeneniidistiku aukudesse, tampides tihedalt pliiatsiga (pulk, mört, sobiva suurusega) - ärge muretsege, seeneniidistikuga ei juhtu midagi. Avad peavad olema suletud. Võite sulgeda erinevatel viisidel- võite kasutada plastiliini, sammalt, kleeplinti või kõige mugavamalt - aialakke. Mõned on isegi tsemendiga kaetud. Seened ei kasva tingimata nendest aukudest, nad kasvavad kännu sees ja tulevad välja kõikjal

Kännu paigaldamiseks kaevake väike – umbes 5 sentimeetri sügavune – auk, asetage känd aukudesse ja piserdage küljed mullaga. Seda selleks, et känd seisaks stabiilsemalt ja tõmbaks maapinnast niiskust välja. Kännu ümber võib kasvada rohi. Võimalik jaoks kõrgem õhuniiskus puista ümber mahakukkunud muru sügisene lehestik jne, et pinnas püsiks kauem niiske.

Nad istutasid selle, kastsid ümber ja kõik. Ootame saaki.
Kui suvi on kuiv, võib kännud kasta. Kuid ärge valage vett otse kännule, seeneniidistikule ei meeldi otsene kokkupuude veega, ainult niiskus. Ehk siis peene pihustiga saab kännud kasta

Sel aastal otsustasin oma seeneistandust suurendada.
Abikaasa lihtsalt ulgus mu sõnumi peale, et peame kännud uuesti “ette valmistama”. Muide, nende puurimine pole sugugi lihtne.
Seenekasvatuse seltskonnast seeneniidistiku ostmisel sattusin nende tehnoloogiga (küsimustest pungil) vestlusesse ja ta pakkus mulle välja vähem töömahuka viisi kändude seeneniidistikuga asustamiseks.

Kõik geniaalne on lihtne.
Me kaevame augu - natuke väiksema kui bajonett - 15, hästi, 20 sentimeetrit.
Laius on veidi laiem kui ettevalmistatud kanep.

Panime padja põhjale - umbes 5 sentimeetrit - teil võib olla natuke rohkem - see pole oluline.
See võib olla päevalillekestad, kuiv sammal, laastud või lehtpuude saepuru.

Kastame auku padjaga heldelt ja valame peale seeneniidistiku - umbes 2 sentimeetrit. Umbes käputäis teravilja seeneniidistik kännu peal.

Minu seeneniidistik on koloniseeritud teraalusel (nisul). Ostsin selle seeneniidistiku meie linna seenekasvatuse seltsist. Mütseeli pakk - 2 kg maksab täna 106 rubla. Sellest pakist piisab 5-6 kännule. Mütseeli saate otsida veebipoest või otsida oma piirkonna seenekasvatuse seltsi.

Asetame seeneniidistikule kännu.

Puista küljed mullaga (pole vaja tampida) ja kasta ohtralt.

See üldine vorm Kohad, kuhu sel aastal kännu “istutasin”, on aia ääres vaarikapõõsaste all, ülevalt pakuvad varju suurte kirsipuude võrad;
Suurepärane koht kändude jaoks on pähklite laotamise all.

Seeneistanduse eest pole praktiliselt vaja hoolitseda.
Hea saagi eest hoolitseb loodus ise. Kui aga istutati valesse kohta, näiteks liiga päikesepaistelisse kohta, on vajalik perioodiline kastmine.

See austrite seente kasvatamise meetod võimaldab teil koristada seeni samal hooajal. Pealegi saate seeni aastaringselt - soojade päevade algusest detsembrini (lõunapoolsetes tingimustes, kui külma pole). Iga känd kannab vilja, kuni see täielikult tükkideks laguneb. Selline seeneistandus võib teid toita 3-5 aastat, kuid suurim saak saabub teisel ja kolmandal aastal. Ühe pere jaoks on 10 kännu seeni enam kui küll - praadime, marineerime ja säilitame talveks.

Kui teie saidil on langetatud puudest kännud, võite neid kasutada, kuid seeneniidistikuga tuleks külvata alles aprillis-mais, kui temperatuur on üle nulli.

Austerservikud puukändudel kevadine istutamine ilmuvad augustis-septembris ja pika sügise ajal võib saaki koristada kuni detsembrini. Külmades piirkondades on kännud talveks hästi kaetud kuuseokste, põhu või lehtedega.
Ma ei varja midagi.

Nüüd teate, kuidas austrite seeni kändudel kasvatada.