Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

48 варианта за приготвяне на рецептата „пиле с круша“ стъпка по стъпка със снимки на уебсайта

В тази рецепта използваме постни пилешки гърди. Нека ги нарежем на не много дребни парчета, което ще им позволи да се приготвят много бързо, но в същото време ще останат сочни. Освен, че специалното приготвяне ще предпази гърдите от изсушаване, ще ги накиснем в гъст сос със силен аромат на прясна чубрица, която при липса може да заменим с мащерка. Малко количество лук и само една скилидка чесън ще добавят лека пикантност към вкуса.

Сосът е на базата на малки сладки круши, които запазват формата си, но издават вкус. Добавянето на малко мед просто ще подчертае естествената сладост на крушите и също така ще помогне на соса да стане по-гъст и наситен.

Време за готвене: около 20 минути / Добив: 2 порции

съставки

• пилешко филе 2 големи бр
• круши 4-5 малки узрели, сладки плодчета
• лук 1 бр
• чесън 1 скилидка
• чубрица (или мащерка) 3-4 стръка
• мед 1 с.л. лъжица
• сухо бяло вино 30 грама
• растително масло 15 грама
• масло 10 грама
• сол и черен пипер

Подготовка

Подгответе всички необходими съставки.



Нарежете пилешкото филе на лентички. Нарежете всяко филе на 4-5 части.



Загрейте добре растителното масло в тиган и запържете пилето от двете страни. Леко посолете и поръсете с черен пипер месото. В този момент е много важно пилето да се изпържи бързо, за да запази сочността си.



Междувременно нарежете набързо лука и чесъна.



Когато пилешкото придобие карамелен цвят, добавете лука и чесъна в тигана.



Гответе 1-2 минути, докато зеленчуците станат прозрачни. След това налейте виното в тигана и добавете чубрицата с цели стръкчета - така тя ще издаде аромата си, а след това ще се извлече лесно.



Тиганът се захлупва с капак и се оставя да къкри на тих огън за няколко минути, докато чубрицата изгуби цвета си.



Сега обелете и нарежете крушите на филийки.



Добавете крушите в тигана с пилето.



Добавете меда и гответе около 4-5 минути, като разбърквате ястието внимателно. Сосът трябва леко да се сгъсти и да стане обгръщащ.



Сервирайте парчетата пиле заедно с резенчетата круши, леко гарнирани с пресни билки.

Пилето е много популярно във всички кухни на света. Почти всеки човек на планетата обича крехко пилешко месо. Лесно се усвоява от организма, богат е на протеини и можете да се насладите на вкуса му, без да навредите на фигурата си. Всяка домакиня, разбира се, има в своя репертоар рецепти с пилешко; има много варианти за тяхното изпълнение. Може да се готви, може да се пече

Днес ще експериментираме малко и ще добавим любимия ни есенен плод - круша. Това ястие е много лесно за приготвяне, не изисква големи финансови разходи, но ще бъде чудесен вариант за вкусна и здравословна вечеря.

Вече представихме на вашето внимание рецепти с круши: различни десерти и необичайни. Сега нека приготвим круши с пилешки гърди.

Пилешки гърди с круша

За да приготвим пилешки гърди с круша ще ни трябва:

- 1 голямо пилешко филе (или две пилешки гърди)

- половин средно голяма круша

- 1 глава лук

- 1 щипка сух босилек

- растително масло

- сол, черен пипер - на вкус

Започваме да приготвяме нашето ястие, като измиваме, леко подсушаваме и нарязваме пилешкото филе на малки парчета. Също така измийте и нарежете на ситно крушата и накълцайте лука.

Изсипете слънчогледово масло в загрят тиган, изсипете лука в него и запържете малко. След това добавете към него парчета пилешко филе и запържете на слаб огън за 7-9 минути. Когато пилето леко се зачерви, го посоляваме и пиперваме на вкус, добавяме и щипка сух босилек. И накрая добавете резени круши към месото. След още 4-5 минути готвене и периодично разбъркване нашето пиле е готово.

Пиле с круша на фурна е пикантно пиле със сладък вкус. Пилешкото филе се оказва меко и сочно. Въпреки необичайната комбинация от продукти в ястието, те се комбинират много хармонично. Просто, вкусно и изискано ястие.

Съединение:

• Пилешки гърди - 600-800 гр
• Круши – 3-4 бр.
• Лимон - 1/2 бр (кора и сок)
• Зехтин – 4 с.л. лъжици
• Гранулирана захар – 1 супена лъжица. лъжица
• Черен пипер – 1 с.л. лъжица
• Смлян джинджифил – 1 чаена лъжичка
• Сушен розмарин - 1 чаена лъжичка
• Сол - на вкус (около 1,5 ч.л.)

Приготвяне:

И така, нека започнем да готвим. Измийте пилешките гърди, отстранете останалата мазнина и филм, нарежете всяко филе по дължина на по-тънки пържоли. Начукайте леко пилето. За да не летят парчета месо в различни посоки при разбиване, покрийте пилето с филм или торба.

В отделен съд смесете всички съставки за маринатата: зехтин, лимонов сок, червен пипер, розмарин, лимонова кора, джинджифил, захар и сол. Разбъркайте старателно.

Измийте крушите, отстранете сърцевината и нарежете на филийки. Аз използвах круши Конферец, но можете да използвате всякакъв сорт. Половината круши се нареждат на дъното на намаслена тава.

Поставете половината от използваното пиле върху крушите. Внимателно намажете всяко парче филе с готовата марината. За тези цели е удобно да използвате четка за сладкиши. Повторете слоевете два пъти, т.е. трябва да имате два слоя пиле и два слоя круши. Пилешкият слой трябва да е последният.

Оставете съда с пилето за 20 минути, за да се маринова пилето. След това загрейте фурната на 200 градуса и печете пилето за 40 минути.

Готовото ястие извадете от фурната и сервирайте с печени круши. Оризът също е перфектна гарнитура към това пиле.

Пилешките гърди с круша са готови, насладете се на вкусния им вкус. Чаша бяла полусуха напитка не би била неуместна тук)))

Добър апетит!

По-долу можете да гледате забавно видео: