Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Ако не искате да отделяте много време за приготвяне на вечеря, можете да направите пилешки кюфтета в доматено-сметанов сос в бавна готварска печка. Те се оказват невероятно нежни и сочни, а вкусен сос може да се излее върху гарнитура - картофено пюре, варен ориз или елда. За соса можете да използвате доматено пюре, доматен сок или доматено пюре (пресни или консервирани).

съставки

• 400 г пилешка кайма
• 5 с.л. л. варен ориз
• 1 пилешко яйце
• 1 ч.ч. сол (без слайд)
• 1/5 ч.л. смлян кориандър
• 1 морков
• 1 глава лук
• 200 мл вода или бульон
• 1,5 с.л. л. доматена паста
• 2 с.л. л. сметана
• 1/5 ч.л. подправки
• 2-3 стръка билки за сервиране

Подготовка

1. Пилешка кайма за кюфтета може да си приготвите у дома или да си купите от магазин. Размразете замразения продукт при стайна температура. Каймата може да се направи от пилешки гърди или по-тлъсто пилешко месо (бут или бутче), като трябва да засучете и обеления лук. З

2. Разбийте едно яйце в купа с кайма.

3. Оризът за кюфтета може да вземете дълъг или кръгъл, сварете го предварително в подсолена вода, след което прехвърлете необходимото количество в купа с кайма. Добавете сол и смлян кориандър и други подправки на вкус.

4. Всичко се разбърква добре.

Каймата за кюфтетата е готова.

5. С мокри ръце оформете каймата на малки спретнати топчета и ги сложете на дъното на мултикукъра.

6. Морковите се настъргват на едро ренде и се нареждат върху кюфтетата.

7. Направете соса - смесете доматено пюре и заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини. Разбъркайте всичко и изсипете в купата на мултикукъра.

Пилешките кюфтета в бавна готварска печка са бързо ястие, сравнително леко и не много калории. Каймата се приготвя с кифличка, без ориз (грис), ако се окаже водниста, тогава можете да добавите няколко супени лъжици нишесте, тогава кюфтетата ще бъдат леко хрупкави отвън и меки отвътре. Добър апетит!

Нека приготвим всичко според списъка. Рецептата ще има три операции на нагряване - пържене на кюфтетата, приготвяне на соса и задушаване на кюфтетата в соса. Прекарваме две от три в бавна готварска печка.

Смелете каймата. Една глава и половина лук за соса се нарязва на едро.

Половин глава лук - ситно - на кайма.

Настържете морковите. Запържете лука и морковите.

Накиснете кифличката в мляко. Смелете го на кайма. Хлябът ще почисти мелницата. Чукнете яйцето, посолете и поръсете с черен пипер, добавете чесъна, омесете каймата и оформете кюфтета.

През това време са пристигнали лукът и морковите, добавете доматеното пюре, налейте гореща вода, добавете дафинов лист. Гответе соса.

Оваляйте оформените кюфтета в брашно (нишесте) и изпържете в бавна готварска печка, режим - "пържене".

Поставете пилешките кюфтенца в бавната печка. Общо има две дузини парчета.

Залейте със соса и оставете да къкри за 5-10 минути. Имам многофункционална тенджера под налягане, времето за готвене е по-малко, отколкото в обикновената, но има някои функции - устройството се включва в определения режим след натрупване на налягане и капакът в края на готвенето може да се отвори само след изпускане на парата. Давам такива технически подробности в рецептата, за да могат готвачите с мултикукър-тенджера под налягане да изчислят времето за готвене, т.е. Към основното време бяха добавени още 10-15 минути.

Порции: 6
Време за готвене: 1 час 30 минути.

Описание на рецептата

Кюфтетата с ориз са много вкусно ястие, което никога не омръзва. Всяка гарнитура ще им върви добре и изглеждат подходящо на празнична трапеза.

Остава само да разнообразите метода на готвене или да добавите други съставки и лесно можете да получите ново оригинално ястие, например, или.

Днес в менюто ни са най-вкусните кюфтета от пилешки гърди с ориз, задушени в доматен сос.

За да приготвите кюфтета с ориз в бавна готварска печка, трябва:

• 300 гр. пилешко филе.
• 1 яйце.
• 2 средно големи глави лук.
• 1 средно голям морков.
• 4 скилидки чесън.
• 200 мл. доматен сок.
• 70 гр. ориз
• 2 с.л. л. майонеза.
• 1 ч.ч горчица.
• Сол и черен пипер - на вкус.
• Няколко малки дафинови листа.

Готвене стъпка по стъпка:

Пригответе съставките: нарежете пилешкото филе, една глава лук и две скилидки чесън с помощта на месомелачка. Получената кайма посолете и поръсете с черен пипер на вкус.

Сварете ориза леко до полуготовност около 5-6 минути.

Пригответе соса за кюфтенцата: лука се нарязва на ситно, морковите се настъргват и се запържват в олиото до златиста коричка. Към каймата се добавя около 1/3 от запеченото месо.
Към запърженото, което е останало в тигана, добавете доматен сок, майонеза, чесън (останалите две скилидки, предварително счукани с преса за чесън), сол, черен пипер, дафинов лист и 0,3-0,5 л. вода.
Оставете да къкри 10-15 минути.
Непременно опитваме соса - трябва да е вкусен и да ви харесва. Ако е необходимо, коригирайте със сол или подправки.

Смесете каймата с яйцето.

Добавете сварения ориз и 2 с.л. л. доматен сок или домашни домати.

Разбъркайте всичко до гладкост.

Оформяме кюфтенца - при мен се получиха топчета колкото орех.

Поставете кюфтенцата на дъното на мултикукъра и ги залейте с лютия сос.

съставки:

• заквасена сметана 15% - 200 g
• пилешка кайма - 300 гр
• ориз – 50 гр
• лук – 1 бр.
• моркови – 1 бр.
• бял хляб - 1 филия
• яйце - 1 бр.
• масло – 40 гр
• брашно – 30 гр
• мляко
• сол, смлян черен пипер

Рецепта за пилешки кюфтета в бавна готварска печка:

И така, първо трябва да сготвим ориза, той може да се готви в бавна готварска печка. За да направите това, трябва да намажете добре дъното на купата на мултикукъра с разтопено масло, добавете 50 г ориз, налейте 100 мл вода. Включете мултикукъра, задайте режим „ориз“ или „зърнени храни“ за 10 минути. Оризът, който ще добавим към кюфтетата трябва да е леко недоварен (Al dente).

Лукът се нарязва на малки кубчета, морковите се настъргват на ситно ренде и се запържват леко в маслото.

Поставете хляб, ориз и пилешка кайма в един съд, разбъркайте добре, добавете сол и черен пипер.

Налейте малко мляко в получената хомогенна месна маса, добавете яйце и вече охладени, леко запържени лук и моркови.

Разбъркайте добре всички съставки и започнете да оформяте кюфтета с диаметър 4-5 см.

Всяко кюфте трябва внимателно да се постави в купа за мултикукър, предварително намазана с масло.

След като приключим с направата на кюфтетата, може да се заемем с белия сос. За да направите това, трябва да смесите 30 g брашно, 200 g заквасена сметана и около 200 ml чиста вода в един съд, докато се образува хомогенна консистенция.

С готовия сос внимателно залейте кюфтенцата в слоукукъра. Сосът трябва да покрие изцяло всички кюфтета. Затворете капака, задайте режим "закаляване" за 30-40 минути.

Готовите пилешки кюфтета в бял сос може да сервирате като самостоятелно ястие или в комбинация с гарнитура, след гарниране с листенца магданоз.

Добър апетит!!!

Мултикукър Redmond RMC-M4500. Мощност 700 W
Благодаря на Natalya Burdovitsina за рецептата със снимки!

Пилешките кюфтета, приготвени в бавна готварска печка, са едно от най-лесните и бързи според мен ястия за ежедневно готвене. Прости и достъпни съставки, вкусен сос на базата на доматено пюре, бавна готварска печка като помощник - това са основните моменти, които ясно показват с какво трябва да се справите днес.

Като цяло напоследък готвя по-често с пилешко, свинското и говеждото все по-рядко се появяват в хладилника ми. Ястията с пиле се приготвят по-лесно и бързо, а вкусът им е по-неутрален, което много се харесва на децата. Дори същите и често ги готвя на базата на пиле. И знаете ли, става много вкусно. Кюфтетата също не правят изключение. И ако предпочитам да готвя свински кюфтета с добавка на ориз и моркови, то пилешките са много вкусни и без никакви добавки към каймата.

Като цяло, по-малко думи и повече действия, се обръщам към процеса на готвене.

Време за приготвяне: 45 минути

съставки:

• 700 г пилешка кайма
• 1 глава лук
• 2-3 моркова
• 4 с.л. галета + още 2 с.л.
• 1 яйце
• вода 1 л + 0,5 чаши
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. брашно (без пързалка)
• 2 с.л. доматено пюре (на купа)
• дафинов лист
• 20 ml слънчогледово масло
• сол, захар, черен пипер
• зелен лук

Пилешки кюфтета в бавна готварска печка, рецепта стъпка по стъпка със снимки

Първата стъпка при приготвянето на пилешки кюфтета в бавна готварска печка е да се погрижите за соса, в който ще се задушават. За по-богат вкус реших да добавя моркови към бъдещия доматен сос. Можете или да го настържете, или да го нарежете, както направих аз. Няколко големи моркови или 3 малки ще бъдат достатъчни.

Включете мултикукъра, изберете режим „пържене“ и загрейте около 20 ml слънчогледово масло. Добавете морковите в купата и ги запържете до омекване, около 8-10 минути, като разбърквате често с шпатула.

След това добавете доматеното пюре към морковите, аз добавих 2 препълнени с.л. В 1 литър вода разредете две супени лъжици брашно, разбийте брашнените бучки. Добавете вода към морковите и доматеното пюре. Превключете мултикукъра на режим „къкри“ и изчакайте сосът да заври.

Към сварения сос добавете сол (около 0,3 супени лъжици), захар (1 супена лъжица), смлян пипер (0,3 чаена лъжичка) и дафинов лист. Опитайте доматения сос и добавете още сол или захар, ако е необходимо. Трябва да се получи много приятен сладко-кисел сос. Брашното ще сгъсти леко соса.

Оставете соса да поври малко, а през това време бързо оформете кюфтетата.

Сипете 4 супени лъжици галета в половин чаша вода. Крекерите моментално ще абсорбират вода и ще се превърнат в гъста маса.

Към 700 г пилешка кайма добавете накиснати бисквити и едно яйце. Заедно с каймата овалях и една средно голяма глава лук. Добавете една трета от супена лъжица сол и малко смлян пипер. Разбъркайте каймата с ръце на хомогенна смес.

С ръце, напоени с вода, гребвайте на малки порции кайма, оформете топчета от каймата и ги оваляйте в галета. Този път направих доста големи кюфтета, но като цяло големината им зависи само от вашите лични предпочитания.

Добавете кюфтенцата към врящия доматен сос. Не бързайте, добавете кюфтенцата на малки порции по 3-5 парчета, след това внимателно ги разбъркайте с шпатула в соса и след половин минута добавете следващата порция и т.н. Това ще предпази вашите пилешки кюфтета от деформиране.

Затворете капака на мултикукъра и оставете кюфтенцата да се задушат за 25 минути в режим задушаване.

В края на готвенето добавете ситно нарязан лук и пресован чесън в купата на мултикукъра.

Пилешките кюфтета в бавна готварска печка са готови. Миризмата от тях е просто зашеметяваща, веднага събуди апетит.