Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Печенето през 21-ви век е напълно различно от това, което е било преди няколко века: получаването на всякакви съставки е много по-лесно в наши дни.

Рецептите за приготвяне на това или онова ястие не трябва да се предават от ръка на ръка като наследство, а просто ги потърсете в Google.

Но може би най-големият резултат от развитието на съвременните кухненски и домакински технологии е максималната автоматизация на самия процес на готвене. И така, за да направите мек и вкусен кекс с минимални разходи, имате нужда само от няколко съставки и собствена машина за хляб.

Подобно на мултикукър, машината за хляб е чудо на технологията, което не само опростява приготвянето на печени продукти, но и спестява вашето лично време, доколкото е възможно.

Това чудо на автоматизацията ви позволява да създадете кулинарен шедьовър, без да участвате лично в процеса на готвене. За да направите това, в днешната статия сме готови да предоставим няколко от най-простите и универсални технологии за приготвяне на домашни тарталети.

Торта в машина за хляб - какво ще ви трябва за приготвяне?

Така че, нека да разгледаме как да подготвим нашата „мраморна“ торта за обикновена домакиня, както и какво е необходимо за това.

Основни съставки:

• Пшенично брашно (премиум клас) - 1 пълна чаша
• Кокоши яйца - 3-4 броя (големи)
• Гранулирана захар - 120 грама (това е приблизително три четвърти от фасетирана чаша)
• Бакпулвер или половин чаена лъжичка сода за хляб
• Ванилова захар или ванилия – по избор и на вкус
• Какао на прах - 1,5 супени лъжици
• Детско плодово пюре - буркан (изберете сами, но е по-добре да използвате продукт с ярък, привлекателен цвят)
• Растително или разтопено масло

Време за готвене: 60-90 минути (от които лично ваше – само 10-15 минути); брой порции: 4; брой калории: 270 kcal на 100 грама.

Метод на готвене:

• Смесете основните съставки. Трябва да започнете, като създадете яйчена смес - от
  От качеството на тази смес зависи дали тортата ви ще е пухкава или ще слегне още в началото.

  Така че, подгответе отделен контейнер, с високи страни(така че при разбиване и разбъркване сместа да не изпръсква през ръба) и счупете яйцата там едно по едно - жълтъците на този етап са необходими отделно от протеинитеи ги смесете в съд заедно с кристалната захар и ванилията.

  В същото време, в друг съд, трябва да разбиете белтъците старателно за няколко минути с помощта на миксер - протеиновата маса трябва да достигне хомогенна консистенция и външно да прилича на гъста бяла пяна.

• Нека започнем да месим тестото. Най-важното нещо при приготвянето на всякакви печени продукти е да омесите тестото правилно. В нашия случай е важно да го направите правилно
  Спазвайте всички пропорции на компонентите и ги разбийте правилно, в противен случай тестото просто няма да работи.

  На този етап започнете постепенно да изсипвате брашно в купата с жълтъчната смес - не забравяйте да добавите първо брашното трябва да се пресеят старателнопрез фина цедка - това ще ви спести проблеми с бучките тесто.

  Когато изсипвате брашно в купа, трябва постоянно разбъркайте съдържанието му. След това добавете чаена лъжичка бакпулвер към тестото, което още не е оформено, или погасете содата с ябълков оцет и я изсипете в съда. Разбийте отново тестото.

  Не на последно място трябва да добавите и белтъците, които през цялото това време са чакали в съседната купа. Протеините трябва да бъдат разбитив пяна и охладени.

  Внимателно омесете протеиновата маса в тестото, тестото трябва визуално да се увеличи по обем. Белтъкът ще придаде подходящата гъстота на вашето тесто, така че е важно да приемете сериозно процеса на разделяне на белтъка и жълтъка, като спазвате времето.

• Разделете тестото на две. За да бъде тортата не само вкусна, но и визуално перфектна, трябва да създадете подходящата текстура за нея. В нашия случай тортата ще има страхотен кафеникав цвят
  оранжева повърхност.

  За това ще отговаря предварително приготвеното какао на прах, което ще оцвети половината от тестото в шоколадов цвят, както и пюрето от моркови, което ще придаде ярко оранжев оттенък на втората половина.

  На този етап трябва да разделим тестото със силиконова шпатула на две частии със супена лъжица много внимателно, без да разрушавате структурата на тестото, разбъркайте в едната какао, а в другата добавете пюрето от моркови по същия начин.

  Също така, вместо какао и плодово пюре, можете да използвате други подобни съставки: например разтопен шоколад, сметана, плодово сладко, конфитюри и др. до обикновени хранителни бои. Експериментирайте и създайте свои собствени рецепти.

• Да започнем да печем кексчета. Първо подгответе машината за хляб почистваненея, и намазанповърхност и
  стените на работния контейнер масло.

  Постепенно преместете нашето тесто в работния контейнер на машината за хляб - това трябва да стане внимателноЗа да не се наруши цялата консистенция, най-добре е с черпак да изсипвате една по една части от тестото в съда на машината за хляб: първо морковената част, после шоколадовата, после пак морковената; и така докато разместите напълно тестото.

  Накрая включете машината, като използвате режима „домашна торта“, „печене“,или друг режим, предназначен за печене на сладки изделия от брашно. След това машината трябва да се справи автоматично.

Препоръка: тази рецепта е идеална за печене в обикновени фурни, но в този случай времето, необходимо за печене на тортата, може да бъде значително. се различават от времетопо рецепта в машина за хляб, т.к Мощността на автоматичната фурна и температурата на нагрятата фурна могат да бъдат коренно различни.

Лесна рецепта за мъфини в машина за хляб с добавен шоколад

Как да си направим вкусна и ефирна торта с извара в машина за хляб?

Още една прекрасна рецепта за домашен кекс, този път с основа от извара. Както и в предишната рецепта, този вид печене не е изключително „рецепта за машина за хляб“, но е подходящо и за печене в подходящи форми в обикновена фурна.

Какво ни трябва:

• Кокоши яйца - 3 бр
• Пшенично брашно - 2 чаши
• Гранулирана захар - 150-200 грама (на вкус)
• Бакпулвер за тесто - 1,5-2 чаени лъжички
• Масло/маргарин – 100-150 грама
• Щипка сол
• Щипка сода бикарбонат
• Шепа сушени плодове или ядки – по желание
• Не много мазна извара - 200 грама

Време за готвене: 100-150 минути; брой порции: 6; брой калории: 289 kcal на 100 грама.

Метод на готвене:

Готовата торта охладете и нарежете на парчета. Най-добре се сервира с горещ чай и сладко. Добър апетит.

Подробна видео рецепта за печене на кексчета в машина за хляб

Торта с кефир - характеристики на нейното печене

Кексът на кефир е особено пухкав и има много нежна въздушна структура, благодарение на която кексът на практика се топи на езика.

Кексът е рамкиран със сладки сладкиши, което води до меко, гъбесто тесто, покрито с хрупкав слой щрьосел и поръсено със сушени плодове или ядки.

Необходими съставки:

• Кокоши яйца - 1-2 броя
• Кефир - 1 чаша (или 200 ml)
• Гранулирана захар - 1 чаша
• Пшенично брашно - 2 чаши (или 250 гр.)
• Масло / маргарин - 40 грама
• Бакпулвер - чаена лъжичка
• Стафиди, сушени кайсии, захаросани плодове или ядки - колкото искате
• Растително масло

Време за готвене: 50 минути; брой порции: 9; брой калории: 300 kcal на 100 грама.

Метод на готвене:

Препоръка: Тази торта има специална, много мека и ефирна структура, така че и най-лекият натиск може да деформира повърхността й. Затова е най-добре да извадите съда от съда с помощта на мека силиконова шпатула.

Днес изпекох вкусен кекс в моя помощник хлебопекарна, актуализирам тази рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на подготовката. Моята хлебопекарна Panasonic пече много вкусен хляб, но днес реших да запълня празнината и да опитам сладки печива без мая в нея. В книжката с рецепти за хлебопекарна Panasonic имам само две рецепти за кексчета, а тази рецепта за маслен кекс за 5 яйца взех назаем от машината за хляб Moulinex (Moulinex BAGUETTE AND CO OW 600230). Съдържа алкохол в тестото (в идеалния случай се нуждаете от ром, но може да бъде заменен с коняк, алкохол или водка), този компонент позволява на тортата или други печени изделия да останат свежи за дълго време и да не остареят.

за вкусна рецепта за торта ще ви трябва:

• пилешко яйце - 5 броя,
• гранулирана захар - 170 g,
• Шипка сол,
• ванилин,
• Ром (аз използвам алкохол) - 1,5 супени лъжици,
• масло - 220 г,
• Пшенично брашно - 330 г,
• Бакпулвер (бакпулвер) – 2 равни супени лъжици,
• Стафиди (аз ги замених с орехи) – 75 г,
• Захаросани плодове - 75 гр.

Рецепта за кекс в машина за хляб със стафиди

Тестото за кекс ще трябва да се омеси отделно и след това да се постави в машината за хляб. И така, разбийте яйцата със захарта и щипка сол с миксер за около 5 минути. Добавете алкохол (вместо ром или коняк, аз добавям една и половина супени лъжици алкохол), разтопено или омекотено масло, брашно, смесено с бакпулвер. Смесете кексовото тесто на ниска скорост на миксера. След това добавете стафиди и захаросани плодове към тортата, като използвате лъжица, разбъркайте всичко внимателно.

Постилам дъното на кофата на машината за хляб с хартия за печене (остриетата или шпатулите трябва да се махнат). Намазвам с кексовото тесто. Тъй като някои в нашето семейство не обичат стафиди, а други не обичат ядки в печива, поставям нарязани захаросани плодове и орехови ядки директно върху кексчето.

Инструкциите за машината за хляб Moulinex препоръчват печенето на кекс с помощта на програма, специално предназначена за това; в моя Panasonic 2501 ще го готвя в режим „печене“ за 60 минути.

След сигнала дървената клечка остава доста мокра при проверка, следвайки съветите от упътването на моята хлебопекарна, оставям тортата с ядки и захаросани плодове директно в хлебопекарната, като я изключвам от мрежата. И отивам на разходка с децата. Вървяхме около час, а когато се прибрахме, ни чакаше още топла напълно готова торта.

Разбира се, би било възможно да се пече за известно време, но тогава кората щеше да се окаже напълно хрупкава и тъмна.

Като цяло сладкият десерт за чай беше успешен и ви уверявам, че тази сладка торта от машината за хляб също няма да остане дълго на вашата маса!

Кекс в машина за хляб със стафиди

"злато"

Семпло и невероятно вкусно кекс със стафидиМожете да го изпечете в машина за хляб, фурна или слоукукър, с което ще зарадвате себе си и близките си. Няма много работа, просто комбинирайте съставките и изчакайте да се сготви. Последният е може би най-трудният, тъй като вкусният аромат няма да ви даде почивка. Стъпка по стъпка фото рецепта за приготвяне на златна торта със стафиди от нашия читател Светлана Бурова, за да ви помогне!

Останах приятно доволна от резултата, тортата се оказа вкусна и ароматна! Пропорциите в рецептата за кексчета са посочени в чаши за моя LG; след това, за да се адаптирам към други модели, фурна или мултикукър, ще ги конвертирам в размери, които са ни по-познати.“

съставки:

• Пшенично брашно - 1 чаша и 2 с.л. л. (това е 190 гр.)
• Сол – 0,5 ч.л.
• Бакпулвер за тесто – 1 ч.л.
• Захар - 0,25 чаши (това е 3-4 супени лъжици)
• Яйце - 2 бр.
• Масло - 0,3 чаши (това е 90 грама или половин пакет)
• Мляко – 90 мл.
• Ванилова захар - 1 пакетче с тегло 1 гр.
• Стафиди (използвах светли стафиди без семки за печене на тортата) – 100 гр.
• Пудра захар – 1 с.л. л. (за гарнитура на кексчето)

Процес на готвене:

Печенето на торта в машина за хляб се различава от автоматизирания процес на приготвяне на хляб в нея по това, че трябва да омесите тестото със собствените си ръце, тортата се приготвя само в машина за хляб.

Стафидите за тортата трябва първо да се поръсят с малко количество брашно.

В купа разбийте яйцата на пяна, постепенно добавете всички останали съставки без пудрата захар. Разбийте сместа на средна скорост на миксера за около 2 минути.

Намажете формата за хлебопекарна (без шпатула) с растително масло или масло.

Изсипете готовото кексово тесто във формата за хляб. Поставете кофата в машината за хляб, натиснете програма ТОРТА и СТАРТ.

Златен кекс със стафиди в машина за хляб се пече на тази програма за 60 минути. По време на готвене определено ще усетите приятния аромат от кексчето, който ще се разпространи из цялата къща.

Когато машината за хляб издаде звук „BIB-BA“, внимателно извадете нашия кекс със стафиди от тигана и го оставете да се охлади малко.

Поръсете сладкиша с пудра захар през цедка.

Да си налеем чай и да поканим семейството си на масата! Мисля, че всички просто ще бъдат възхитени от вашите вкусни печива.

По същата рецепта можете да приготвите Golden Cupcake със стафиди във фурната или бавната готварска печка.

Изсипете тестото в подготвената форма и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 30-40 минути.

Мъфин със стафиди в мултикукър може да се приготви в режим „Печене“, точно както приготвихме лимоновия мъфин, времето за готвене е 60 минути (времето е посочено за голям модел мултикукър, например Panasonic или Redmond с капацитет 4,5 литра)

Трябва да проверите готовността на нашия кекс със стафиди с дървена пръчка; ако е суха, тогава кексът е готов!

Насладете се на чаеното парти и винаги вкусни печива!!!

Съвет от Анюта:

Тъй като имам машина за хляб Panasonic в кухнята си, ще дам някои препоръки за печене на кексчета за тази домашна „хлебопекарна“.

Уважаеми читатели, ще бъдем много благодарни, ако оставите вашите препоръки или рецепти за печене на тарталети в коментарите към тази рецепта.

Трудно е да си представим съвременна домакиня без цял арсенал от кухненски уреди, благодарение на които овладяването на кулинарното изкуство става много по-лесно и лесно. Истински божи дар за тези, които не са ентусиазирани да се „суете“ с тестото, е хлебопекарната, която поема почти цялата работа. А тези, които не могат да си представят ден без прясна печива, са направо възхитени от него. След като придобихме това чудо, ние просто не можем да устоим да тестваме всички съществуващи режими, овладявайки все повече и повече нови рецепти. Различни видове хляб, кифлички, тесто за кнедли, баници, бели, пица... толкова много може да се направи благодарение на тази машина чудо. Но днес ще споделим с вас тайната как да изпечете кекс в машина за хляб, за това сме подготвили 4 прости и вкусни рецепти.

Универсалността на този вид печене е, че можете да използвате различни основи и да добавите напълно различни пълнежи. Тортата пак ще стане страхотна.

Рецепта 1. Извара.

Това е любима рецепта за млади майки, които се опитват по всякакъв начин да нахранят детето си с вкусна и здравословна извара. Приготвянето му по този начин е един от доказаните методи, освен това дори възрастен едва ли ще устои на такъв деликатес.

И така, за да приготвим торта с извара в машина за хляб, ще ни трябват следните съставки:

• Извара - 1 опаковка (200 грама);
• Брашно - 2 чаши;
• Масло - ½ опаковка (100 грама);
• Яйца - 3 броя;
• Захар - 1 чаша (3/4 е възможно);
• Бакпулвер - 1,5 чаени лъжички;
• Шипка сол;
• Пълнеж - на вкус: сушени плодове, захаросани плодове (100-150 грама).

Методът на готвене, благодарение на интелигентно устройство, е изключително прост:

1. Разтопете маслото и го сложете в купата на хлебопекарната заедно с изварата.
2. Изваждаме яйцата от хладилника предварително, тъй като преди печене трябва да са на стайна температура. Начупваме ги в отделна купа, където ги намачкваме малко с вилица. Изпращаме тази маса към извара и масло.
3. Смесете предварително пресятото брашно с останалите сухи съставки, след което ги сложете в машината за хляб.
4. Задаваме желания режим, ако това не е така, тогава „Печене“ ще свърши работа. Докато машината е заета с месене на тестото, ще се занимаваме със сушени плодове, които трябва да се залеят с вряща вода, да се изсушат с кърпа и да се поръсят с малко брашно. Всички тези манипулации са необходими, за да се гарантира, че плодовете стават меки и равномерно разпределени в тестото.
5. След специален сигнал от машината за хляб зареждаме сушени плодове в нея. Сега остава да изчакаме да бъде напълно готов. Времето за печене според рецептата е около 40-50 минути. Целият процес на готвене може да отнеме около 1,5 часа.
6. Готовността се проверява с клечка за зъби. Ако след пробиване на баницата я извадите напълно суха, тортата е готова.

Може да се сервира топъл или вече охладен и поръсен с пудра захар.

Рецепта 2. Коледа.

Да наречем тази опция за печене традиционна за нас не би било напълно правилно, но в Западна Европа традицията да се пече този кекс няколко седмици преди най-очаквания празник съществува от векове. Неговата уникалност е, че за разлика от всеки друг деликатес, той трябва да се „влива“ добре, за да разкрие истинския си вкус и този сладкиш се сервира на масата само след няколко седмици, обилно намазан с разтопено масло и поръсен с дебел слой пудра захар . По този начин той прилича на нашия козунак, който, както знаете, също не остоява дълго време, запазвайки прекрасен вкус през цялото време.

Рецептата за коледна торта е съвсем проста и не изисква практически никаква външна намеса, което я прави особено привлекателна, тъй като в повечето случаи приготвянето на подобни вкусотии не е лесно. За него ще ни трябват следните съставки:

За теста:

• Брашно - 365 грама;
• Захар - 3 супени лъжици;
• Масло - 150 грама;
• Мая - 2 супени лъжици (незабавно суха);
• Мляко - 60 мл;
• Шипка сол.

За пълнене:

• Бадеми - 100 грама;
• Сушени череши - 100 грама (за предпочитане без костилки);
• Стафиди - 100 грама;
• Захаросан портокал - 100 грама;
• Канела - щипка;
• Лимонов ликьор - 100 грама;
• Сок от ½ лимон.

Готвенето трябва да започне с приготвяне на пълнежа:

1. Измиваме старателно всички сушени плодове и захаросани плодове, изсушаваме ги и изсипваме в ликьор за поне час.
2. Изсушете бадемите в тиган, нарежете ги на едро и след това ги поръсете с канела.
3. Поставете сушените плодове, които са се запарили и са поели вкуса на ликьора, върху цедка, за да се отцеди останалата течност. Ако имате големи захаросани портокалови кори, тогава е по-добре да ги нарежете малко на този етап.
4. Поръсете получената плънка с лимонов сок.
5. Сега можете да започнете да приготвяте тестото.
6. Смесете загрятото до 30 градуса мляко с разтопеното масло и го сложете в купата на хлебопекарната. Добавете сол и захар там.
7. Пресейте брашното и добавете маята. Основата от тестото е готова. Сега трябва да поставите купата в корпуса на машината за хляб, да затворите капака и да зададете „режим 6“ и след това да стартирате устройството.
8. Един час след началото на месенето машината ще ви уведоми за необходимостта от добавяне на пълнители със специален сигнал. Поръсете ги с малко брашно преди да ги поставите в купата, това ще помогне да се разпределят равномерно в тестото. Ако устройството не може да смеси такова количество пълнител, направете го ръчно. След това тестото трябва да се остави да втаса за един час, за да направите това, оставете го под затворен капак.
9. Втасалото тесто трябва да получи правилна форма. За целта се притиска в средата с точилка, след което се сгъва като затворена книга. В тази форма се изпраща да се пече.
10. Готовата торта трябва да се охлади точно в купата, след което се увива в пергамент и се изпраща да „узрее“ поне няколко седмици. Преди сервиране се намазва с 50 грама разтопено масло и обилно се поръсва с пудра.

Рецепта 3. Шоколад.

Много е трудно да срещнеш човек, който наистина да не обича шоколад. Въпреки това, много момичета са принудени да се откажат от този деликатес от страх да не натрупат излишни грамове. Предлагаме ви рецепта за шоколадов постен сладкиш, който ще ви зарадва с невероятен вкус и няма да навреди на фигурата ви.

Компоненти:

• Брашно - 210 грама;
• Вода - 250 мл;
• Захар - ¾ чаша;
• Какао - 2 равни супени лъжици;
• Бакпулвер - 1 супена лъжица;
• Рафинирано растително масло - 4 супени лъжици;
• Ванилин - на вкус;
• Сол - щипка.

Смес от сухи череши и нарязани ядки е идеална за пълнеж.

Подготовката се състои от следните стъпки:

1. Смесете всички сухи съставки, след пресяване на брашното.
2. Добавете вода и растително масло към сместа, разбъркайте до гладкост.
3. Добавете пълнители и разбъркайте отново.
4. Изсипете тестото в купата на машината за хляб, след като извадите шпатулата за бъркане от нея. Поставете го на режим "Печене". Когато печенето приключи, ще прозвучи сигнал. След това трябва да го оставите да се охлади малко и едва след това извадете тортата от купата.

Рецепта 4. Лимон.

Друг прост и любим деликатес за мнозина от детството е лимоновата торта. Така че защо не опитате да го изпечете във вашия Kitchen Aid?

Запазете рецептата за лимонов кекс! Ще ни трябва:

• Лимон - 1 брой;
• Брашно - 2 чаши;
• Яйце - 3 броя (може и 2 големи);
• Захар - 1 чаша (без пързалка);
• Сол - ½ чаена лъжичка;
• Масло - 70 грама.

Процесът на готвене не изисква никакви усилия:

1. С помощта на миксер превръщаме сместа от яйца, захар и сол в гъста пяна и след това я изсипваме в купата на нашето устройство.
2. С помощта на остро ренде отстранете внимателно кората на лимона и след това изстискайте сока му. Изпращаме всичко към яйчената смес заедно с мекото масло.
3. Пресейте брашното, смесено с бакпулвера и след това го добавете към всички останали съставки.
4. Задаваме режима на печене, обикновено „Печене“, а самата умна машина ще омеси и изпече прекрасен кекс. Всичко, което трябва да направите, е да го охладите и да го сервирате на масата.

Видео рецепти

Домашните мъфини са популярен печеен продукт в много страни. Предлагам да приготвите нежна, ароматна, вкусна торта с извара в хлебопекарна. Можете да добавите сушени плодове, ядки, шоколад към това печене или да го приготвите без добавки. Пекарната за хляб ще ви помогне да спестите време, тъй като всичко, което трябва да направите, е да заредите съставките в нея и да включите необходимата програма.

Приготвям продуктите по списък.

Разтопете маслото и го оставете да изстине.

Изсипвам разтопено масло в кофата на хлебопекарната и добавям извара.

Яйцата се разбиват малко с вилица.

Добавям ги и в кофата на машината за хляб.

Пресейте брашното с бакпулвера и отделете 1 с.л.

Изсипвам в кофа брашно с бакпулвер, кристална захар, сол, ванилова захар.

Поставям кофата в хлебопекарната. Някои модели машини за хляб имат режим "Кекс", той продължава около 1 час 50 минути (месене на тесто и печене). В този случай стафидите ще трябва да се поставят в специален дозатор, от който сушените плодове ще се добавят към тестото в точното време. Ако вашият модел няма такъв режим (както в моя случай), няма значение! Първо трябва да включите всеки режим, който започва с месене на тесто.

Измийте стафидите, подсушете ги с кърпа, добавете заделеното брашно и разбъркайте.

След 5-6 минути месене добавям стафиди и ги оставям да се смесят с тестото (около 1 минута).

Деактивирам първата програма. При затворен капак на машината за хляб включете режим „Печене“ за 70 минути. След около 50 минути печене проверете готовността на кекса с помощта на клечка за зъби. Ако тортата е готова, извадете кофата с извара от хлебопекарната; ако не е, изпечете тортата още малко.

Внимателно извадете тортата от кофата (тъй като тестото съдържа доста масло, тортата може лесно да се извади от кофата) и я оставете да изстине. Поръсвам с пудра захар през цедка.

Хлебопекарната е чудесно нещо, хвърляш всички съставки в нея, тя ще меси, влива и пече, но това важи само за хляба. Що се отнася до тортата, това е малко по-сложно, тъй като трябва сами да омесите тестото. Оказва се, че няма предимства, но за удоволствие можете да опитате.

За да тествам възможностите на хлебопекарната, няколко пъти изпекох кекс в нея. И, честно казано, според мен е по-добре да готвите такива смеси във фурната, но ако внезапно любимата ви фурна се повреди и искате кекс толкова много, че просто не можете да оцелеете, тогава машината за хляб ще ви помогне Вие.))

Както вече писах, до Машината за хляб LG се предлага с мерителна чашка от 230 ml. И точно в чашите е посочена дозировката. Ако всичко е ясно с течни съставки, тогава с насипни съставки - не толкова. Така че до тях ще напиша количеството в двете мерки (чаши и грамове).

Позволете ми да ви напомня, че контейнер от 100 ml съдържа:

• 65 грама брашно,
• 70 грама захар,
• 90 грама разтопена сметана. масла

В една статия лъжица - 15 гр.,

След един час\. лъжица – 5 гр.

Преди да изсипете какъвто и да е вид кексово тесто във формата, извадете формата и намажете дъното й с масло.

Кекс "Златен"

Една от любимите ми рецепти. Тортата, приготвена с него, наистина има красив златист оттенък, а рецептата е, може да се каже, златиста, тоест класическа.

съставки:

Разтопете маслото в желязна купа, докато е горещо добавете захарта и разбъркайте. Счупете яйцата и разбийте.

След това налейте млякото, добавете сол, ванилин, бакпулвер и брашно. Между другото, вместо ванилова захар използвах кристален ванилин, разбира се, в по-малка пропорция.

Изсипете тестото във формата и я поставете в машината за хляб. Още на първата снимка се вижда, че във формата има много малко тесто. (Максималният обем на моята форма е 700 гр.) Инсталирайте програмата “Cupcake” и изчакайте вкусотията.

Това е малкият кекс, който получих. Да, не е високо, но моите мъфини никога не втасват в моята машина за хляб, това е основният му недостатък. Ако се справите по-добре, споделете в коментарите каква е тайната.

Шоколадов кекс

На второ място в списъка ми с любими е какаовият кекс. За съжаление не го снимах, но мога да ви уверя, че се оказва вкусно и красиво.))

съставки:

В отделна купа смесете брашното, какаото, бакпулвера и захарта. В средно голяма купа с миксер разбийте маслото до омекване, разбийте яйцата и разбийте всичко заедно. Добавете сухите съставки и разбъркайте. След това – мляко, ванилова захар и лимонов сок. Разбийте тестото на ниска скорост. Изсипете тестото във формата, изпратете го в машината за хляб, изберете програмата „Cupcake“.

Кокосов кекс

Смесете брашното, бакпулвера и солта. Отделно се разбиват яйцата, маслото и захарта, докато сместа изсветлее. Добавете сухата брашнена смес и млякото и продължете да разбивате. Накрая добавете лимонова кора и кокосови стърготини и разбъркайте. Тестото влиза във формата, формата влиза във фурната. Програма – “Cupcake”.

Кекс за кафе

Кексът ще бъде още по-вкусен, ако го намажете със сметана или глазура отгоре. Най-често смесвам кондензирано мляко със заквасена сметана и щедро заливам с тази смес нарязания на парчета кекс. По-долу има рецепта за глазура, с която можете веднага да изпечете продукта.

съставки:

Смесете брашното, солта и бакпулвера. В отделна купа разбийте яйцата, захарта и маслото. Добавете млякото, след което разбийте отново. Добавете сухите съставки, разбъркайте добре, сместа ще стане гъста.

В отделна купа разбийте съставките за глазурата. Разпределете половината глазура върху дъното на тигана. Изсипете тестото. Разпределете останалата глазура върху горната част на кексчето. Поставете в машината за хляб на програма „Кекс“.

Маков кекс

Смесете насипните продукти (брашно, сол и бакпулвер). В отделна купа разбийте яйцата, маслото и захарта до побеляване. Добавете яйцата, лимоновия сок и маковото семе. Разбийте всичко. След това поставете тестото във формата. Програма "Cupcake".