Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Сладкиши, торти, сладкиши, понички, блатове, сорбе... Съвременният човек е изправен пред толкова много изкушения! И колко трудно е да се откажете от удоволствието да се насладите на любимия си десерт! Но въпреки това е необходимо да се покаже чувство за пропорция. Сладките храни не са толкова безвредни за организма, колкото си мислим. Проблемите с фигурата и зъбите са само малка част от възможните проблеми, с които ще трябва да се сблъскате.

Ще разкрием всички тайни на „сладкия“ живот. Какви опасности очакват любителите на „вкусните неща“?

Въпреки факта, че днес много се говори за опасностите от сладкиши, отказът от тях напълно определено не си струва. Факт е, че всеки десерт е източник на въглехидрати, жизненоважни хранителни вещества от триадата на хранителните компоненти. Енергийният тласък, тоест способността да се чувствате пълни със сила и енергия, зависи от навременното им навлизане в човешкото тяло. В допълнение, сладкишите допринасят за производството на „хормона на щастието“ - серотонин, който има благоприятен ефект върху човека.

Но всички полезни качества на сладките десерти бледнеят пред здравословните проблеми, които прекаляването с тях може да причини. Какво трябва да знаете?

Олга Юриевна Андросова, ендокринолог

Жаждата за сладко, от която много хора страдат, се обяснява с биохимичните процеси в организма: консумацията на захар води до скок в нивата на кръвната захар, бързите въглехидрати осигуряват мигновен прилив на енергия и прилив на хормони на радостта - ендорфини, които могат предизвиква истинска зависимост.

За да изпитате тези приятни усещания отново, имате нужда от нови порции сладкиши. И ако човек не ги получи, той може да стане раздразнителен, дори агресивен и да измъчва себе си и околните с резки промени в настроението. Прекомерното увлечение по сладки храни крие много опасности. И това не е само увреждане на зъбите и излишни килограми, но и възможността за развитие на сериозни здравословни проблеми, ако изобщо не се ограничавате до сладкиши и кифли. Един от тези проблеми е хормоналният дисбаланс.

Страстта към сладкото може да провокира хормонален дисбаланс, който се изразява в нарушаване на производството на естроген и тестостерон, което впоследствие може да доведе до трудности при зачеването. Захарта и нейните производни помагат за потискане на хормоните на ситостта, което води до преяждане.

Неконтролираната консумация на захар води до риск от диабет, едно от най-опасните заболявания. Също така, твърде силното желание за сладко може да бъде един от признаците на патология на щитовидната жлеза, което много често води до кандидоза (млечница).

Вече е установена връзка между прекомерното желание за сладки храни и чревните проблеми. Пълният и внезапен отказ от сладкиши обаче е нежелателен. Ако наистина има някаква злоупотреба със захар под каквато и да е форма, трябва да се опитате постепенно да намалите консумацията й, като я замените с по-здравословни продукти. Достатъчната ежедневна консумация на сложни въглехидрати (различни зърнени култури, кафяв ориз, булгур, киноа, леща, твърда паста) и протеинови продукти ще намали желанието за сладко. Тортите и сладките могат да бъдат заменени с мед, плодове и сушени плодове, бялата захар - с нерафинирана захар или фруктоза.

Експертен коментар

Не е тайна, че прекомерната консумация на сладкиши и всякакви продукти на основата на захар има отрицателно въздействие върху вашата фигура. Сладките храни са много калорични и една порция торта може да съдържа дневна доза захар.

Въглехидратите, които съставляват сладките, се усвояват бързо от тялото и предизвикват отделянето на инсулин. Това провокира повторно чувство на глад, което означава преяждане. Въглехидратите, които влизат в тялото, се превръщат в мастни депа. В допълнение към очевидната вреда за вашата фигура, прекомерната консумация на захар причинява диабет, остеопороза и други свързани заболявания. Освен наднорменото тегло, прекомерното количество сладко провокира зъбни заболявания и разрушава зъбния емайл. Кожата ни страда и от сладкото. Излишната захар нарушава функционирането на мастните жлези, причинявайки обриви и алергии.

Въпреки това, умереното количество сладко в диетата е полезно. Пълноценният клетъчен метаболизъм зависи от приема на въглехидрати в организма, които ни осигуряват необходимата енергия. Заменете тортите и сладкишите с плодове, горски плодове, мед, черен шоколад и сушени плодове. Тези продукти съдържат въглехидрати, които са полезни за тялото. Откажете се от сладки напитки в полза на минерална вода, пийте чай и кафе без захар. Така тялото ви ще получи необходимите вещества без вреда за здравето.

Топ 9 на най-здравословните десерти

Сладките плодове могат да присъстват в нашата диета през цялата година. Видовото им разнообразие ще задоволи и най-взискателния потребител. Освен сезонни сладки – ябълки, круши, сливи, можете да се насладите на екзотични плодове – цитруси, манго, банани и др.

Всички те са богат източник на фибри, които помагат за ускоряване на метаболизма, имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и дори насърчават отслабването. Ако ви писне да ядете плодове всеки ден, а диетолозите съветват да не се ограничавате с една порция, а поне с 2-3 различни плода, винаги можете да си направите плодова салата. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете любимите си плодове и да добавите част от натуралното кисело мляко.

По аналогия с плодовете, плодовете са много питателни, съдържат много полезни органични киселини, етерични масла, танини и пектинови компоненти. Днес те са важен компонент в диетата на деца и възрастни, тъй като насищат тялото с витамини, микроелементи и фибри.

Най-здравословните плодове са касис, малини, ягоди, диви ягоди, боровинки и червени боровинки. Те са рекордьори по количество на ценни биофлавоноиди, минерали и пектин. Можете да ядете плодовете пресни или да приготвяте от тях плодови напитки, желета и компоти.

Тази сладка напитка е обичана от привържениците на здравословния начин на живот. Просто смесете няколко ярки плода в чаша на блендер, натиснете съответния бутон и витаминният коктейл е готов. Поради естественото съдържание на захар в плодовете, добавянето на рафинирана захар не е необходимо. Напитката ще бъде сладка, здравословна и вкусна.

Приятно е да го пиете охладено в летните горещини или да се поглезите с витамини в прохладния студ. Смутито се отличава с факта, че може да се приготви от замразени плодове и плодове. Когато избирате съставки за вашата напитка, внимавайте да не е твърде калорична.

Първият съвет, който диетолозите дават на тези, които искат да отслабнат, е да премахнат захарта във всичките й форми. Разбира се, преминаването към солена диета е много трудно, но замяната на любимите десерти със здравословни сладки е много по-лесна.

Медът може да бъде полезен заместител на захарта. Той ще добави сладък вкус към напитки, зърнени храни и домашно приготвени печива, което ви позволява да се насладите на „радостите на живота“, без да навредите на фигурата и здравето си. Но не трябва да прекалявате с употребата на мед; консултирайте се с вашия диетолог за допустимото количество!

Не всички кисели млека, представени в магазина, отговарят на правилните хранителни стандарти. При тестване някои млечни продукти се оказват сурогати, създадени на базата на растителен протеин, други съдържат просто невъобразими количества захар, а трети съдържат синтетични добавки вместо парчета здравословни плодове. Разбира се, такива напитки не трябва да се консумират. По-добре е да приготвяте кисели млека сами, тогава ще сте сигурни в тяхното качество.

За да донесете повече ползи на тялото, купете закваска за кисело мляко с бифидобактерии. Най-удобно е да приготвите напитката преди лягане, след което на сутринта ще имате обилно и здравословно лакомство на масата си.

Тъмният шоколад е идеалното решение за отслабващите, които не могат да си представят себе си без ароматни шоколадови десерти. За разлика от млечния шоколад, той е по-нискокалоричен и често не съдържа захар. Но съдържа изобилие от хранителни вещества - антиоксиданти, които пазят здравето и красотата; флавоноиди, които имат седативен ефект и укрепват капилярите; и микроелементи - протеини, калций, магнезий, желязо и др.

Количеството черен шоколад на ден се изчислява индивидуално и зависи от вида на диетата, която се спазва, възрастта и теглото на човека.

Този здравословен деликатес е познат на всички от детството, но по някаква причина като възрастни често забравяме за него. Но мармаладът съдържа много полезен естествен компонент - пектин! Ескулапите твърдят, че това вещество помага за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт, намалява нивото на "лошия" холестерол и премахва токсините от тялото. А съдържанието на калории в мармалада е по-ниско в сравнение с други популярни десерти.

Популярният ориенталски сладкиш не само ще ви зарадва с вкуса си, но и ще помогне за поддържане на здравето и красотата. Учените издигат халвата в редица продукти, които подмладяват организма. Съдържа витамини А, Е и група В, които имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите. Благодарение на съдържанието на витамин D, халвата укрепва мускулите и костната система, поради което често се препоръчва на спортисти.

Проучванията показват, че редовната консумация на халва помага за справяне с неврози и безсъние, нормализира кръвното налягане и помага за ограничаване на растежа на тумори в червата, белите дробове и млечните жлези.

Ако трябва бързо да се ободрите и да възстановите енергията, няма да намерите по-добро лечение. Ненапразно мюслито е една от здравословните, балансирани закуски. Малко хора знаят, че мюслито е разработено от швейцарския лекар натуропат д-р Бенер, който го е превърнал в основа на ежедневната диета на своите пациенти.

Мюслито е богато на витамини А и В, желязо, магнезий, фосфор, натрий и калций. Освен това те са склад на здравословни ненаситени мастни киселини и източник на фибри. По-добре е да ядете домашно приготвено мюсли, тъй като продуктите, закупени от магазина, могат да бъдат заредени с вредни вещества - високо съдържание на захар и синтетични заместители на плодове и плодове. В допълнение, блокчетата, закупени от магазина, често се правят от натрошени зърна, докато продуктите на основата на пълнозърнести храни са полезни за тялото.

Вкусните и бързи рецепти за десерти се превърнаха в истинска находка за тези, които се грижат за собственото си здраве. Тайната на сладките на Bonduelle са само здравословни съставки, без захар в печива и нискокалорични ястия, които ще задоволят и най-малките дегустатори. И вече знаем колко придирчиви могат да бъдат тези джуджета, готови да похапват вкусни лакомства всяка минута!

Но ако все пак отчаяно ни се прииска нещо сладко и умът ни предупреждава за излишни калории, винаги можем да намерим компромис, който да е полезен и за двамата. Решението беше намерено с помощта на нашите рецепти за леки десерти, които можете да приготвите у дома.

Сладост без захар - това е просто и вкусно

Знаеш ли защо? Да дойдем отдалеч: защото неспокойните сме ти и аз. Възрастни от детството, които са взели със себе си любовта към сладкото и щедро го запълват всеки ден от живота си. Някои хора добавят захар към чая, някои към крема за торти, а някои дори успяват да поръсят домашно кисело мляко със захар: става по-вкусно!

Какво ще кажете за нашите зъби, нива на холестерол и привлекателен силует? Именно задавайки си този въпрос, ние се опитваме да приготвим здравословни десерти, чиито рецепти отварят пътя към здравето и красотата. Тортата без захар, направена от естествени подсладители като мед или фруктоза, се оказва също толкова сладка, а рецептата за плодови бонбони вече не отстъпва на класическите варианти на този деликатес.

Ползите от сладкиши, направени от естествени съставки

Рецептите за вкусни десерти от плодове и зеленчуци съдържат повече от 20 здравословни витамина, микро- и макроелементи, както и много фибри. Последният изпълнява архивна функция:

Силата на плодовете и зеленчуците ще ви зареди с енергия и ще създаде страхотно настроение, така че се наслаждавайте на приготвянето на тези ароматни и свежи десерти у дома. Рецепти със снимки ще направят готвенето още по-лесно и лесно можете да се поглезите със здравословно лакомство.

Готвенето с Bonduelle е бързо и лесно

Лесните рецепти за десерт са особено удоволствие за почти всяка домакиня, можете да ги приготвите набързо и да изненадате и най-взискателните гастрономи. В уебсайта на Bonduelle сме събрали за вас стотици лакомства, които лесно можете да приготвите у дома. Приготвянето отнема минимално време: рецептите за здравословни десерти отнемат от 15 минути до един час за приготвяне.

В нашата селекция ще намерите само най-интересните десерти, рецепти със снимки и калорично съдържание на всяко ястие. Специално за вас сме подготвили стъпка по стъпка план за действие - той ще ви помогне да създадете кулинарен шедьовър точно в собствената си кухня.

Какво още е интересно в нашите рецепти?

Истинското вълнение, което ви обзема след първата дегустация, ни вдъхновява да ви дадем още повече гастрономическа наслада. Ето защо рецептите за бързи десерти съчетават изключително здравословни съставки, които заедно създават нов, несравним вкус.

Ние приготвяме рецепти за десерти у дома от зеленчуци, богати на естествени захари, които придават умерена сладост на ястието. Добавете мед, ако е необходимо (между другото, ако сте алергични към пчелни продукти, можете да го замените с фруктоза - тя е еднакво полезна и безопасна за вашата фигура).

Разказваме ви подробно как да приготвите вкусни и лесни рецепти за десерти, които ви позволяват да направите нещо необичайно от обикновеното:

освежаващ мус от сладка царевица; ароматни пайове с тиква и моркови; ярки торти с цвекло и портокалов сок; кексчета, шоколадови пълнежи и много други.

Вкусните десерти у дома, чиито рецепти са богати на зеленчуци и плодове, ще заредят тялото ви с енергия, но ще останат нискокалорично лакомство. Опитайте - определено ще ви хареса!

Колкото и да сме дисциплинирани и самоконтролирани, има моменти, в които дори и най-заклетите любители на здравословната храна няма как да не се поддадат на сладкото изкушение на апетитните десерти или на примамливия аромат на прясно изпечени продукти. За щастие отминаха дните, когато единственият ви избор бяха 800-калорични сладки – нека се запознаем с новите ви най-добри приятели: здравословни, нискокалорични десерти.

Тези лакомства служат не само като сладка закуска между храненията, но и са страхотни вечерни закуски.

Рецепти за здравословни десерти

Смокини или круши с мед и канела

съставки: 500 гр. пресни смокини, 500 мл десертно вино, 3 супени лъжици мед, 2 пръчици канела, ванилова есенция.
Приготвяне:Подсушете леко смокините в тиган с незалепващо покритие. Добавете пръчици канела, мед и ванилова есенция. Оставете сместа да се охлади, докато се затопли, налейте виното и сервирайте с нискокалоричен ванилов сладолед, ако желаете. Можете също така да замените смокините с круши.

Плодове в шоколадов сос

съставки: за тази проста рецепта можете да вземете всякакви плодове, например манго, пъпеш, банани и горски плодове, черен шоколад
Приготвяне:Черният шоколад трябва да се разтопи на водна баня и отгоре да се изсипят сварените плодове и плодове, по желание можете да украсите ястието с кафява захар. Малка порция от това лакомство е достатъчна, за да задоволи желанието ви за нещо шоколадово или сладко.

Важно е да изберете черен шоколад за тази рецепта.

Афогато

съставки:една порция замразено кисело мляко, 2 супени лъжици кафе ликьор (по желание), щипка смлени ядки
Подготовка: Поставете замразено кисело мляко в чиния, отгоре намажете с кафе ликьор и поръсете с ядки. Насладете се на просто, нискокалорично Affogato!

Вместо ядки в този десерт можете да използвате ягоди.

Нискокалоричен сладолед

съставки:
2 чаши обезмаслено мляко
4 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
1 ½ чаени лъжички царевично брашно
2 супени лъжици нискомаслена сметана
2 супени лъжици заместител на захарта
6 с.л. препечени трохи от кафяв хляб
½ чаена лъжичка ванилова есенция
2 супени лъжици нарязани ядки

Приготвяне:
Смесете царевичното брашно с млякото на прах и оставете настрана за момента.
Сварете млякото. Когато заври, добавете сместа от сухото мляко и царевичното брашно при непрекъснато бъркане.
Гответе на слаб огън за пет до седем минути, докато сместа стане хомогенна, оставете да изстине.
Добавете сметаната, трохите от кафявия хляб и ваниловата есенция от заместителя на захарта към охладената смес и разбъркайте добре.
Изсипете сместа в алуминиева купа и поставете във фризера за три до четири часа.
След като сместа се втвърди я извадете от фризера и я разбъркайте с миксер до гладкост.
Добавете орехите към сместа, покрийте и отново поставете във фризера за около час.
Непосредствено преди сервиране разделете получената маса на четири части и полейте отгоре със сироп или шоколад.

Със само 143 калории на порция, този сладолед е уникално удоволствие.

Здравословен и нискокалоричен десерт от извара и плодове

съставки:
извара (нискомаслено) - 300 г
заквасена сметана 15% - 200 гр
захар - 3 с.л. лъжица
портокал - 1 бр.
банан - 2 бр.
киви - 2 бр.

Приготвяне:
1. Извара, заквасена сметана и захар трябва да се разбият в хомогенна маса.
2. Обелете плодовете и нарежете на малки парченца.
3. Нарязаните плодове трябва да се подредят на слоеве в малък съд (вази или чаши)
4. Първият слой е нарязани банани, отгоре сложете 2 супени лъжици разбита извара.
5. Втори слой портокали, отгоре - 2 супени лъжици извара.
6. Третият слой киви и отново изварената маса отгоре. Горната част на десерта може да бъде украсена с парченца плодове или специални цветни поръски под формата на топчета, ядкови трохи или парченца шоколад.
7. Преди да сервирате десерта, по-добре е да го поставите в хладилника за 30-60 минути.

Здравословен десерт - “Печени банани”

съставки:

4 банана, 3 с. л. лимонов сок, 1 с. л. захар, 1 с. л. канела, 1 с. л. всякакви смлени ядки.

Приготвяне:бананите трябва да бъдат обелени и нарязани на две половини, поръсени със захар, канела и бадеми. Увийте всяка половинка във фолио за печене и поставете върху лист за печене. Поставете тавата за печене в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10-15 минути.

Здравословен десерт с дюли

съставки: 2 дюли, 1 лъжица зехтин, 50 г мед, 50 г вода, канела, ванилия на вкус.

Приготвяне:нарежете дюлята на малки филийки. В добър тиган с дебело дъно се налива зехтин, нареждат се резените дюля, заливат се с мед, поръсват се с канела и ванилия. Покрийте с капак и оставете да къкри за 5-7 минути. Не забравяйте да разбъркате и да добавите вода. Необходимо е да къкри до готовност. Дюлята трябва да придобие характерен златист цвят.

Така че десертът винаги носи ползи

• откажете се от храни, които съдържат много захар, химически добавки и багрила;
• важно е вашият десерт да съдържа много пресни плодове;
• опитайте се да ядете сладкиши отделно от основното си хранене
• храна с интервал от около 1 час;
• не забравяйте, че ако все още наистина искате да ядете нещо сладко и не много здравословно, тогава можете да го направите, но не повече от веднъж седмично.
• Въпреки факта, че тези сладкиши са много по-здравословни от сладкиши и торти от магазина, не трябва да се увличате по тях и трябва да спазвате умереност, защото дори и от здравословни сладкиши, ако ядете много от тях, можете да напълнеете .

Който е казал, че не можете да се поглезите със сладки десерти, със сигурност не е чувал за здравословни и много нискокалорични десерти! Така че следващия път, вместо да въздишате от похот по шоколадово брауни или парче торта Киев, опитайте тези вкусни и здравословни лакомства, които ще ви доставят не по-малко удоволствие и в същото време ще ви позволят да поддържате фигурата си в страхотна форма.

Ако искате да изненадате любимите си хора с вкусен десерт, без да харчите много време и пари за това, тогава пригответе това невероятно желе от заквасена сметана с банан и варено кондензирано мляко.

заквасена сметана, пудра захар, кондензирано мляко, вода, банан, желатин, шоколад

Шоколадови профитроли - ефирни сладки, приготвени от шоколадово тесто, с маслен крем Шарлот. Тези торти с шоколадов крем са идеалното лакомство за всеки, който обича сладкото. Choux тесто за профитроли по тази рецепта се приготвя с добавка на какао.

брашно, масло, какао на прах, яйца, вода, масло, захар, мляко, яйца, ванилин, пудра захар

Домашните изварени сладки със сушени смокини, мед и карамелизирани ядки са лесен за приготвяне и невероятно вкусен деликатес. Тези сладкиши от извара ще се харесат както на деца, така и на възрастни. Опитай!

извара, сладки, смокини, орехи, захар, мед, масло, какао на прах

Споделяме с вас изпитана рецепта за вкусен шоколадов Великден. В този великден с извара няма яйца, не е много сладък и е „суров“ великден, което означава, че не е нужно да стоите до печката.

извара, пудра захар, масло, шоколад, сметана

Ако скоро ви предстои празненство или просто събиране с приятели, пригответе тази невероятно вкусна торта с меренг, яйчен крем и сладко от касис. Деликатно тънко тесто за сладкиши с ароматен слой сладко от касис и ефирен меренг няма да остави никого безразличен.

мляко, масло, яйца, захар, царевично нишесте, ванилова захар, пшенично брашно, масло, мляко, жълтък, захар, ванилова захар, бакпулвер, сол...

Вкусни и здравословни мъфини с овесени ядки с пълнозърнесто брашно, семена и сушени боровинки. Тестото не съдържа животински продукти, така че смело мога да препоръчам тази рецепта на вегетарианци и хора, които постят.

овесени ядки, боровинки, мляко, брашно, олио, тиквени семки, слънчогледови семки, бакпулвер, захар, ванилова захар, смляна канела

Този десерт без печене се приготвя много бързо и безпроблемно! Лесен и вкусен десерт за 5 минути от вашето време. Козинаките могат да се приготвят от сусам, слънчоглед, фъстъци, ядки и по желание се добавят ленени семена. Приготвянето на козинаци у дома е много лесно и бързо.

Ако обичате домашно приготвени сладкиши, тогава определено трябва да опитате да направите сладкиши от царевични пръчици с кондензирано мляко, ядки и стафиди. Рецептата за приготвяне на тези сладки е най-простата, така че ще отделите малко време за готвене.

Как се прави постна пита? Ароматно, удовлетворяващо, ронливо кексче с орехи, стафиди, портокалова кора и сок ще завладее всички без изключение! Тортата има вкусна коричка отгоре, но е мека и шуплива отвътре. Този портокалов сладкиш се приготвя за една-две минути.

брашно, портокал, орех, стафиди, захар, олио, бакпулвер, сол

Рецепта за Великден с извара, която се получава мека, нежна, приятно жълта на цвят и много ароматна. Консистенцията е хомогенна, Великденът просто се топи в устата ви, а комбинацията от портокалова кора и сушени кайсии ще изненада приятно вас и вашите гости!

В името на ефектния външен вид ще трябва ли да се откажете завинаги от любимите си сладкиши? Не, достатъчно е да се научите как да приготвяте нискокалорични десерти от здравословни и полезни храни. По-долу ще намерите рецепти, с които можете да се поглезите дори при най-рестриктивната диета!

Как да направим сладкишите по-малко нискокалорични?

Всяка рецепта може да се превърне в сравнително нискокалорично ястие. За да направите това, трябва да замените в състава:

• първокласно бяло брашно, пълнозърнесто или овесено брашно;
• масло или маргарин за плодово пюре;
• сметана или заквасена сметана за натурално кисело мляко;
• цели яйца за белтъци (в размер на 1 яйце - белтъци от 2 яйца);
• захар с безкалоричен подсладител, като стевия.

Кои са най-нискокалоричните сладки?

Нискокалорични десерти с извара

Много нискокалорични десерти се основават на извара. И е правилно! Изварата, особено нискомасленото извара, е най-диетичният продукт. Той е богат на протеини, нискокалоричен и може да се използва като съставка за тесто, желе, суфле или крем - идеална основа за десерт.

Торта "Счупено стъкло"

Неговото безспорно предимство е възможността за творчество: замяна на компоненти както в основата, така и в пълнителите. И най-простият нискокалоричен вариант изглежда така:

Съединение:

• извара 0,2% - 200-250 г;
• течно кисело мляко 0% - 400-450 г;
• подсладител - 40 г;
• желатин - 30 g;
• три вида плодово желе.

Подготовка:

1. Пригответе желе. По-лесно е да направите това, като използвате незабавен продукт, закупен от магазина - разтворете праха във вряща вода, както е посочено на опаковката, и охладете, докато се втвърди. Ако искате да направите десерт без химикали, можете да използвате натурални плодови сокове и желатин за желе.
2. Разтворете желатина за основата на изварата в чаша вода, оставете да заври и охладете.
3. С блендер или миксер разбийте изварата със захарта и киселото мляко, разбъркайте желатина.
4. Извадете от хладилника и нарежете плодовото желе от три цвята на парчета с различни размери.
5. Застелете форма или обикновена купа със стреч фолио, наредете парчета разноцветно желе в хаотичен ред, напълнете с извара и поставете в хладилника, докато стегне напълно.
6. Преди сервиране обърнете тортата върху чиния и махнете фолиото. Може да поръсите с кокос или настърган шоколад.

От посоченото количество продукти ще получите приблизително осем порции красив и вкусен десерт.

Хранителна стойност на 100 g:

• белтъчини 5,6гр
• мазнини 0 гр
• въглехидрати 8,1 g

Общо: 54,5 kcal

Съставът на такава торта може да бъде променен и допълнен с плодове, блатове и мармалад. Основата може да не е извара, а изцяло кисело или прясно мляко.

В следващото видео можете ясно да видите как се приготвя 5-цветна желирана торта, но не забравяйте, че нискокалоричната рецепта не използва сметана, а 0% кисело мляко:

Диетична торта "Картофи"

Почитателите на шоколадовия вкус ще оценят диетичните „Картофи“:

Съединение:

• извара 0,2% пастообразна - 200 г;
• пшенични, овесени или ръжени трици - 4 с.л. л.;
• какао на прах - 4 с.л. л.;
• ванилин;
• подсладител на вкус.

Подготовка:

1. Комбинирайте извара, трици, ванилин и подсладител, който първо трябва да се разтвори в няколко супени лъжици вода.
2. Омесете сместа старателно.
3. Оформете "картофи" и оваляйте в какаото.

Можете да добавите ядки - орехи или бадеми, както и няколко ванилови бисквити, смлени в кухненски робот. Ще бъде по-вкусно, но и по-калорично.

Хранителна стойност на 100 g (без ядки и крекери):

• белтъчини 12.9гр
• мазнини 2,1 g
• въглехидрати 3,8гр

Общо 85,4 kcal

Блатове от извара

Поради наличието на пектин в него, всеки маршмелоу може да се нарече, ако не диетичен, поне приемливо лакомство за тези със сладко, които губят тегло. И изварата marshmallows може да се яде по всяко време без страх - това е може би най-нискокалоричният десерт.

Съединение:

• нискомаслено извара - 400 г;
• мляко 1,5% - 120 g;
• подсладител на вкус;
• желатин - 15 g;
• касис или малини - 50 g.

Подготовка:

1. Разтворете желатина в прясното мляко с подсладител според указанията на опаковката.
2. Претрийте плодовете през сито.
3. Комбинирайте извара с пюре от горски плодове и желатин, разбийте добре, изсипете във формата и поставете в хладилника да се втвърди.
4. Преди сервиране нарежете блата на порции.

Хранителна стойност на 100 g:

• белтъчини 13.1гр
• мазнини 0,5 гр
• въглехидрати 2,9гр

Общо 68,6 kcal

Можете да видите как се приготвят красивите блатове с извара във видеото:

„Рафаело“ от извара

Класическият "Рафаело" е деликатен на вкус, но много тежък за талията - калоричното им съдържание надвишава 600 kcal на 100 g. Диетичните сладкиши, направени от извара, са друг въпрос.

Съединение:

• нискомаслено извара - 150 г;
• подсладител на вкус (обикновено 2-3 g);
• нискомаслени кокосови стърготини - 20 г;
• бадеми - 6 бр.

Подготовка:

1. Разбийте добре изварата, докато стане гладка и подобна на паста.
2. Добавете подсладителя и по-голямата част от кокосовите стърготини.
3. Разделете сместа на шест части.
4. Поставете по една ядка във всяка част, оформете топка около нея и оваляйте в останалите стърготини.

Хранителна стойност на 100 g:

• белтъчини 14,3гр
• мазнини 8,4 g
• въглехидрати 5,8 g

Общо 153,9 kcal

Ако използвате обикновени кокосови стърготини, съдържанието на калории ще бъде 166,3 kcal на 100 g Не е много, но е важно да контролирате количеството в този десерт. Ако превишите нормата, съдържанието на калории ще се увеличи значително поради високото съдържание на мазнини.

Фитнес "Raffaello" - възможно е! Това може да се види в следния видеоклип:

Панакота с горски плодове - нискокалоричен десерт, приготвен с мляко

Панакотата не е просто вкусен десерт, тя е истинско ястие от висшата кухня, което присъства в менюто на всеки уважаван ресторант. Чудесно е, че тази нежна и ефирна сладост може да се приготви и в диетичен вариант.

Съединение:

• мляко 3,2% - 230 ml;
• обезмаслено мляко на прах - 10 g;
• горски плодове (ягоди или малини) - 200 г;
• желатин - 11 g;
• захар - 45 g;
• ванилова захар - торба.

Подготовка:

1. Разтворете едно пакетче желатин в 100 мл вода.
2. Увеличете концентрацията на млякото за сметка на сухото мляко, варете го със захар и ванилова захар за няколко минути, добавете разреден желатин.
3. Оставете да заври, но не кипвайте.
4. Изсипва се във формички и се оставя да се охлади - първо на стайна температура, а след това в хладилник до пълното стегнение.
5. Преди да сервирате, потопете формичките в гореща вода за няколко секунди, обърнете ги върху десертни чинии и залейте с пюрирания сос от горски плодове.

Ако много обичате сладкото, заменете захарта в ястието със стевия, а посочените в рецептата 45 грама разбийте с горски плодове за соса.

Хранителна стойност на 100 g:

• белтъчини 3,6гр
• мазнина 1,3гр
• въглехидрати 13,7гр

Общо 80,0 kcal

Нискокалорични печива

Следните рецепти са чудесни за закуска или лека закуска преди тренировка.

Бисквитки с мюсли

За да приготвите тези бисквитки, можете да използвате готови мюсли или смес от люспи Херкулес със сушени плодове и ядки.

Съединение:

• мюсли - 200 г;
• яйчен белтък - 100 г;
• подправки на вкус (кардамон, канела, джинджифил, ванилия);
• мляко 1,5% - 75 ml;
• подсладител;
• смляно кафе - 1-2 ч.л.

Подготовка:

1. Комбинирайте всички съставки (първо разбъркайте добре подсладителя в млякото).
2. Оставете да престои половин час, като разбърквате от време на време.
3. Сложете върху силиконова подложка на порции с помощта на лъжица, като оформите кръгли бисквитки, или напълнете формата с полученото тесто и след изпичане нарежете тортата на парчета.
4. Пече се на 170-190 градуса около двадесет минути.

Хранителна стойност на 100 g:

• белтъчини 9,4гр
• мазнини 2,1 g
• въглехидрати 37.0гр

Общо: 205,7 kcal

Бисквити с плодове и овесени ядки

Ако замените мюслито с овесени ядки в предишната рецепта, а яйцата и млякото с плодово пюре или кефир, ще получите различно диетично ястие:

Състав 1:

• овесени ядки - 150 г;
• презрели банани - 2 бр. (това е приблизително 180 g).

На 100 g: B 6,0 g + F 2,9 g + U 34,2 g = 187,2 kcal

Състав 2:

• овесени ядки - 150 г;
• ябълково пюре - 200 г;
• белтък от едно яйце.

На 100 g: B 5,4 g + F 2,6 g + U 24,1 g = 143,8 kcal

Състав 3:

• овесени ядки - 150 г;
• кефир 0% - 200 г;
• белтък от едно яйце;
• подсладител, ванилия, канела, джинджифил.

На 100 g: B 7,0 g + F 2,4 g + U 21,9 g = 140,1 kcal

С добавянето на сушени плодове и ядки вкусът на бисквитките се подобрява, но съответно се повишава и калоричното им съдържание.

Можете също да използвате рецептата за овесена каша от извара от видеото:

Плодов пай върху лаваш

Тънкият арменски лаваш дава много поле за въображение - можете да го използвате за приготвяне на много ястия, включително десерти. Например плодов пай без печене.

Съединение:

• тънък пита хляб - 200 г;
• ябълка и/или круша - 200 г;
• 100 г вода и супена лъжица мед / 100 г нискомаслено кисело мляко и един банан.

Подготовка:

1. Обелете плодовете и ги нарежете на тънки, почти прозрачни филийки.
2. Ако приготвяте вариант с мед, разтворете го във вода и с тази вода залейте плодовете за 15 минути.
3. Нарежете пита хляба на няколко равни части.
4. Навлажнете всяка „торта“ в медена вода, поставете върху чиния и покрийте с тънък слой плодове.
5. Оставете пая в хладилника за една нощ - деликатен, освежаващ десерт ще бъде готов до сутринта.

Можете да направите крем, като разбиете киселото мляко и банана. След това всеки слой пита хляб трябва да бъде покрит със сметана, а отгоре да се поставят резени плодове. Оставете също да кисне една нощ.

Хранителна стойност на 100 g:

• Първи вариант: B 2,9 g + F 0,5 g + U 24,7 g = 111,1 kcal.
• Втори вариант: B 3,4 g + F 0,4 g + U 23,2 g = 107,3 ​​kcal.

Щрудел от лаваш

Тази рецепта вече изисква печене, но се приготвя и от пита хляб - просто и бързо.

Съединение:

• арменски лаваш - 100 г;
• кисело мляко 0% - 100 г;
• ябълки - 400 г;
• лимонов сок;
• всякакви сушени плодове и ядки - 50 г;
• яйчен белтък за намазване на щрудела;
• пудра захар - 5 гр.

Подготовка:

1. Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета.
2. Поръсете с лимонов сок, за да не потъмнее, смесете с ядки и сушени плодове.
3. Развийте питата, намажете я с кисело мляко, добавете плънката и навийте на руло.
4. Печете при температура 160-180 градуса за 30-40 минути върху силиконова подложка или застлана с пергамент тава.
5. За да предотвратите изгарянето на готовата пита отгоре при печене, гответе под фолио или капак, който трябва да се отстрани 5-7 минути преди готовност.
6. Намажете щрудела отгоре с белтък и когато се запече, извадете от фурната и поръсете с пудра захар.

Хранителна стойност на 100 g:

• белтъчини 2,6гр
• мазнини 2,1 g
• въглехидрати 16,8гр

Общо: 95,4 kcal

Видео рецепта: Нискокалоричен сладолед

За много момичета, които губят тегло, най-трудното е да се откажат от сладолед, особено през лятото. Страхотната новина за тях е, че приготвянето на нискокалоричен здравословен сладолед у дома не е толкова трудно, следвайки рецептата от видеото:

Имайки тези прости рецепти за нискокалорични десерти в готварската си книга, вие със сигурност ще достигнете желаната цифра на кантара и ще го направите в добро настроение, лесно и с радост. В крайна сметка една диета може да бъде не само вкусна, но дори и сладка!