Рецепта за печено пиле в микровълнова фурна. Как да приготвите пиле на скара в микровълновата

02.06.2013 30.04.2016 от gotovlyu v mikrovolnovke

Както подсказва името, пилето може да се готви само в микровълнова фурна с функция грил. Именно за тази техника е предназначена рецептата, от която ще научите как да готвите пиле на скара в микровълновата фурна по 2 начина.

Как да си направим пиле на грил в микровълнова фурна

Вземете пиле от бройлери - то ще се готви по-бързо и ще бъде по-меко.

съставки

пиле - до 1 килограм;
чесън - 1 глава;
готови подправки или любимите ви подправки;
черен пипер;
соев сос;
сол.

Готвене на пиле на грил

Измийте трупа на пилето и го подсушете с хартиена кърпа.

Обелете чесъна и изстискайте половината глава през преса (преса за чесън). Другата половина нарежете на тънки филийки.

Намажете със соев сос, леко посолете, а може и да не слагате сол, ако сосът ви е солен. Между другото, не забравяйте да посолите и вътрешността. Пипер. Намазват се с подправки и чесън.

Направете разрези (опитайте дълбоко) и поставете плочите чесън.

Оставете пилето да се маринова (поне час, най-добре цяла нощ в хладилника).

Печете на скара от двете страни за 15 минути. Не забравяйте да поставите съд, където ще се отцеди мазнината. Налейте вода в съда, за да не загори мазнината.

Рецепта с чесън и лимонов сок

Предприеме:

пиле до 1 килограм;
чесън - няколко скилидки;
лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
сол;
млян черен пипер;
кориандър - 1 чаена лъжичка;
мед и горчица - по 1 ч.л.

Готвене на пиле на грил в микровълнова фурна

Измийте и подсушете трупа на пилето.

Накълцайте чесъна.

Налейте олио в купа, добавете сол, чесън, черен пипер, кориандър, лимонов сок и разбъркайте. Намажете пилето с тази марината, поставете трупа в купа и оставете за 2-3 часа.

Увийте върховете на крилцата и бутчетата с пергамент и поставете пилето на горната решетка, а отдолу поставете съд за събиране на капещата течност (налейте вода в съда).

Печете на скара на пълна мощност за 15 минути, като обърнете по средата. Извадете и охладете леко.

Смесете горчицата и меда в купа и намажете с тях пилето. Гответе отново за 15 минути, като обърнете по средата.

Пиле на грил, мариновано с лимон и джинджифил

съставки:

пиле - до 1 кг;
лимон - 2;
джинджифил - 50 г;
черен пипер и сол - ръководете се от вашия вкус;
зехтин - 2 с.л. лъжици;
магданоз.

Как да приготвите пиле на скара в микровълновата

Измийте пилето и го подсушете. Направете в него малки и дълбоки разрези (за да могат подправките напълно да наситят пилешкото месо).

Посолете от всички страни и отвътре.

Настържете с половинки лимон. Можете да поставите едната половина вътре.

Настържете малко джинджифил на ситно и нанесете върху пилето. Втората част нарежете на парчета върху тоника и ги пъхнете в разрезите.

Подправете цялото пиле и поставете в хладилника за 45 минути до един час.

Загрейте микровълновата до 250 градуса.

Пилето се отцежда и се натрива с пресни подправки, лимонов сок и зехтин.

Поставете пилето на скара и поставете съд надолу, за да се отцеди течността. Пържете на 80 процента мощност за 20 минути. Ако имате въртяща се скара, тогава няма нужда да обръщате, ако не, тогава ще трябва да обърнете за равномерно готвене.

Оставете пилето да се пече на скара за 10 до 15 минути. Сервирайте с билки, ситно нарязан магданоз, картофено пюре или салата по ваш избор.

Всяка година MVPs стават все по-широко използвани в домашния живот. Това е нов метод за обработка на храната. Основното предимство е бързото и равномерно нагряване на храната. Важен елемент е изборът на подходящи температурни условия, както и успешната комбинация от компоненти на планираното ястие.

Готвенето в микровълнова е удобно и бързо
Термичната обработка на храните има значителен принос в кулинарията. Този метод се използва за бързо нагряване. В момента има много модели микровълнови печки, които се различават по своето оборудване и режими на работа. Техните предимства включват: спестяване на време и енергия. MVP ви позволява да приготвяте месни и рибни ястия, топли предястия, различни сосове, гювечи, десерти и много други.

Микровълнови съдове за готвене
Микровълновите печки често използват съдове с капак, които трябва да имат отвор за излизане на парата. Практични са и пръстеновидните съдове, които се използват за печене на мъфини или суфлета. Времето за готвене зависи от количеството и формата на храната, която може да се използва в микровълнова фурна.
керамика;
порцелан;
пластмаса;
топлоустойчиво стъкло;
специален филм (често това означава ръкав за печене.)
Тиганите с кръгла форма правят готвенето по-удобно от квадратните поради равномерното разпределение на топлината.

Рецепти за пиле в микровълнова
Приготвянето на пиле на грил е бързо и лесно. Има различни варианти. Месото може успешно да се комбинира със сини сливи. Необходими продукти: пилешко месо, масло, подправки, чесън, сол. Но основният компонент все още е сините сливи, препоръчително е да ги използвате без костилки. Първо трябва да измиете добре месото. След това добавете към без подправките, както и ситно нарязания чесън. Поставете сини сливи в купа до пилето. Печете, като първо зададете режим "Грил" и от време на време обръщате. Готовото ястие може да се поръси с билки или настърган кашкавал.

Лесен метод за печене, за който ще ви трябват: пиле, един лимон, зехтин, риган, чесън, сол, черен бахар. Продуктите трябва да се измиват обилно. Добавете подправките към зехтина и разбъркайте. С получения сос натрийте пилето. Нарежете лимона на филийки и ги поставете наблизо в съд или ръкав. Поставете в микровълновата за 40-45 минути.

Друг вариант е пиле на грил с мед. За целта са ви необходими: 1 кг месо, чаена лъжичка горчица, смлян кориандър, растително масло, лимонов сок, чесън. Ще ви трябват още мед, смлян черен пипер и сол. Изплакнете обилно месото. За да приготвите марината, трябва да смесите останалите съставки. След това намажете пилето с получения сос и оставете за половин час, за да се накисне. След това слагаме месото в микровълновата фурна и печем 40 минути в режим "Грил". Може да се сервира с картофи или ориз.

Пилето на скара е признато за едно от най-популярните ястия по целия свят. И ако се опитате да го приготвите у дома, ще се окаже много по-сочно, вкусно и здравословно. Това ястие лесно ще украси всяка празнична маса или дори обикновена семейна вечеря. Пилето на грил може да бъде идеално хрупкаво и вкусно само в микровълнова фурна, а сега ще ви кажем как да го приготвите там.

Пиле на скара в микровълнова

пиле - 700 г;
чесън – 5 скилидки;
подправки, сол, черен пипер - на вкус.

Как се готви пиле на скара в микровълновата? Вземете трупа на птицата, измийте го обилно и го подсушете с хартиена кърпа. След това внимателно го натрийте със сол, черен пипер и подправки от всички страни. След това обелваме една голяма глава чесън и прекарваме няколко скилидки през пресата за чесън. Намажете обилно пилето с тази смес и оставете да се маринова за известно време. Нарежете останалата част от чесъна на малки филийки, направете дупки в трупа и го поставете възможно най-дълбоко. След това сложете пилето в купа, налейте малко растително масло и го поставете в микровълновата. Задайте режим „Грил“ и запържете трупа до златисто кафяво, първо 20 минути от едната страна и 20 минути от другата страна. Украсете готовото ястие с пресни резени домати и клончета билки. По желание можете да полеете пилето със соев сос, което ще придаде на ястието необичайна пикантност и оригинален вкус.

Пиле на грил с мед в микровълнова

пилешки труп - 1 кг;
мед – 1 чаена лъжичка;
чесън – 2 скилидки;
трапезна горчица - 1 чаена лъжичка;
смлян кориандър - 1 чаена лъжичка;
растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
дафинов лист - на вкус;
лимонов сок – 2 с.л. лъжици;
сол, смлян черен пипер, подправки за пиле - на вкус.

Измийте добре обработения пилешки труп и го подсушете с кърпа. След това вземете растително масло и го смесете с лимонов сок и сол. След това добавете чесън, дафинов лист, смлян черен пипер и кориандър, прекаран през преса. Всичко се разбърква добре. Сега намажете пилето с приготвената марината и оставете да кисне 45 минути.

След това увиваме плътно краката и крилцата на птицата във фолио, за да не изгорят и поставяме пилето на ниска решетка. Гответе в микровълнова фурна на режим "Грил" за 15 минути при 100% мощност. След това извадете готовото пиле и охладете леко.

За да приготвите глазурата, смесете горчица с мед и старателно намажете нашето пиле. Поставете го обратно на скарата и печете още 40 минути, като обръщате от време на време. Сервирайте готовото ястие само горещо заедно с варени картофи или ориз.

Пиле на грил със сини сливи в микровълнова - рецепта

пилешки труп - 1 кг;
сини сливи без костилки – 15 бр.;
масло – 10 г;
сол, черен пипер, подправки - на вкус;
чесън – 1 скилидка.

За да приготвите пиле на грил в микровълнова фурна, налейте малко олио в купа и добавете сол на вкус. Измийте добре пилето, подсушете го и го нарежете на парчета. След това натрийте със сол, черен пипер, подправки и чесън, пресован през преса. След това сложете всичко в купа и оставете да се маринова за 30 минути. Между парчетата пиле и навсякъде, където има свободно място, поставяме сини сливи и поставяме режим "Грил". Ястието се пече 25 минути в бавна готварска печка, като се обръща от време на време. Готовото пиле на скара, докато е горещо, може да се поръси с настърган кашкавал и ситно нарязани билки. Варен ориз, картофено пюре или каша от елда са идеални като гарнитура.

Е, кой не обича пиле на грил? Най-вероятно няма да има такъв човек, тъй като това е невероятно апетитен и вкусен деликатес. Но какво да направите, ако не е възможно да запалите огън и да го изпечете на истински въглища? Тичайте до най-близкия магазин за нещо вече готово?

Не, разбира се, по-добре е да го приготвите сами у дома! В този случай със сигурност ще се окаже стотици пъти по-вкусно и по-здравословно. И тук на помощ идва такъв незаменим кухненски модул като микровълнова фурна с вграден режим на грил.

Стъпка по стъпка рецепта

Готвене на пиле на скара в микровълнова фурна:

Как да приготвим пиле на скара в медена марината

съставки:

пилешки труп - до 1 кг;
пресен лимон - 1/2 част;
натурален мед - 1 супена лъжица;
течен дим - 25 ml (по избор);
рафинирано масло - 25 ml;
„Гореща“ горчица - 1 супена лъжица;
скилидки чесън – 3 бр.;
смес от подправки “За пиле на грил” - 1 пак.

Време за приготвяне: 60 мин.

Енергийна стойност на 100 g: 190 kcal.

Описание стъпка по стъпка:

Измийте трупа на пилето и след това го попийте с хартиени салфетки;
След това пригответе марината. Изстискайте сока от ½ част лимон и прекарайте скилидките чесън през преса. Смесете в купа лимоновия сок, чесъна, рафинираното олио и сместа от подправки “За пиле на грил”. Разбийте старателно с вилица до гладкост;
С приготвената марината намажете пилето от всички страни и отвътре. Оставете да се маринова за 30 минути (от време на време обръщайте от едната на другата страна);
Поставете специална решетка за грил в микровълновата фурна и поставете под нея термоустойчива тава. Поставете маринованото пиле върху решетка и включете микровълновата за 7-10 минути. След това превключете фурната в режим на грил и настройте таймера за 15-17 минути;
През това време пригответе медена глазура: смесете меда с горчица. С готовата глазура натрийте равномерно пилето и го върнете на скара, но с другата страна нагоре. Гответе още 5-7 минути (не повече!);
Поставете готовото пиле на грил с вкусна хрупкава, златиста коричка върху красива чиния и сервирайте. При сервиране можете да го украсите с парчета пушени сини сливи и клонки пресни билки.

Как да си направим пиле на грил с чесън в микровълнова

Компоненти:

пиле-бройлер - 1,2 кг;
чесън - 2 глави;
смес от подправки "За пиле" - 20 г;
трапезен оцет - 25 ml;
зехтин – 75 мл.

Време за приготвяне: 50 мин.

Количество kcal на 100 g: 127.

Стъпка по стъпка описание на подготовката:

Пилето-бройлер трябва да бъде охладено. Ако сте го замразили, първо трябва да го размразите на долния рафт на хладилника. Изплакнете пилето под течаща вода и веднага избършете със салфетки;
Пригответе марината от чесън. В малка купа смесете смес от подправки, ситно настърган чесън, трапезен оцет и зехтин;
Натрийте отцеденото пиле с готовата чеснова марината, като не забравяте вътрешността. Ако е възможно, можете да го смажете под кожата;
Поставете намазнения труп върху решетката на грила и поставете в микровълновата (поставете чиния под решетката, за да събере соковете, които се отделят);
Печете пилето на скара за 20 минути, след което го обърнете по гръб и продължете да готвите още 20 минути;
Пилето на скара, изпечено в чеснова марината, излъчва невероятен аромат и има привлекателна златисто-кафява коричка. Поднесете, гарнирани с картофено пюре и салата от пресни зеленчуци.

Как да приготвим пиле на скара в марината от джинджифил

Съставки за готвене:

охладено пиле - 1-3 кг;
смлян корен от джинджифил (сух) – 2 ч.л.;
соев сос "Джинджифил" - 50 мл;
сусамово масло - 50 ml;
смес от черен пипер - ½ ч.л.;
чесън – 2 скилидки.

Време за приготвяне: 1 час.

Хранителна стойност на 100 g: 187 kcal.

Приготвяне:

За да приготвите марината от джинджифил, ще ви трябва дълбока купа. Поставете сух джинджифил и смес от черен пипер в него. След това добавете джинджифилов соев сос и сусамово масло. След това добавете счуканите с преса скилидки чесън. Всички съставки на марината се смила добре до гладкост;
Охладеният пилешки труп трябва да се изплакне, изсуши и след това да се натрие с марината от джинджифил. Ако е възможно, можете да й дадете „инжекции с джинджифил“. За да направите това, трябва да вземете обикновена спринцовка с най-голямата и дебела игла, да я напълните с марината и да нарежете трупа;
Оставете пилето за 15-20 минути - оставете го да се накисне обилно в маринатата;
След това го поставете обратно върху решетката на грила, поставете го в микровълновата фурна и, като включите режима на грил, гответе 20 минути. След това го обърнете с гърдите нагоре и продължете да готвите още 18-20 минути;
Ароматно, пикантно пиле на скара в джинджифилова марината е готово. За тези, които обичат пикантността, като добавка може да се сервира японски хрян "Wasabi" - той перфектно ще подчертае пикантността на този месен деликатес.

Как да си направим пиле на скара със златиста коричка в микровълновата? За целта отгоре преди печене трябва да се натрие със следните подправки: къри на прах и червен сладък пипер. Между другото, тези подправки са включени в основния състав на много готови смеси „За пиле“. Следователно можете уверено да ги използвате при мариноване на домашни птици.

Една от основните тайни за получаване на златистокафява коричка е да натриете птицата с медена глазура в края на готвенето. Именно медът, по време на процеса на печене, създава тази уникална, не само златистокафява, но и хрупкава коричка на повърхността на изпечената птица.

За същите цели можете да използвате богата домашна заквасена сметана или гъст доматен сос. Просто разтрийте едно от тях (по избор) върху повърхността на пилето преди печене.

Как да готвя пиле на скара в микровълнова фурна с грил?

Пилешко месо 300гр
лук 1/2 глава
доматено пюре 2 см. лъжици
вино 1 см. лъжица
домати 2 бр
мазнина 2 с.л. л
оцет (3%)
магданоз
смлян черен пипер, сол
В купа се слагат парчета пилешко месо, добавят се ситно нарязания лук, доматеното пюре, оцетът, виното, мазнината и малко вода. Добавете сол и черен пипер на вкус. Съдът се захлупва с капак с дупка и се готви на пълна мощност 7 - 8 минути. Поставете нарязаните домати върху пилето и гответе, покрити, още 2,5 минути. Преди сервиране поръсете готовото ястие със ситно нарязан магданоз.
Пиле 800гр
яйце 2 бр
Чесън 2 скилидки
Настърган кашкавал 2 с.л. л
Масло 40 гр
Галета 50гр
Сол
Разтопете маслото във фурната на пълна мощност за 1 минута. Смесете маслото с разбитите яйца. Отделно в друга купа пригответе сместа от галетата, настъргания кашкавал, ситно накълцания корен магданоз, пресования чесън и сол. Нарежете пилето на порции. Потопете всяко парче в яйчената смес и след това оваляйте в сместа за хляб. Поставете парчетата върху чиния, върху която ще се пече месото във фурната, така че дебелите части да са по-близо до краищата. Покрийте съда отгоре с намаслена хартия и гответе на пълна мощност 7-8 минути.
Пиле на скара в микровълнова
Рецептата е за пиле с тегло 1,3-1,4 кг.
Марината: 4 с.л. лъжици подправка "За пиле" (аз вземам "Aromatic"), 2 супени лъжици. лъжици подправка за скара, сока от 1/2 лимон, 2 с.л. лъжици растително масло, 2-3 скилидки чесън (счукан в преса за чесън или гранулиран сух).
По принцип маринатата може да бъде креативно модифицирана според вашия вкус - добра идея е например да се маринова в червено вино. Но не забравяйте да добавите масло.
Подправките, разбира се, също могат да бъдат коригирани на вкус.
Забележка: За да изстискате сока от лимона възможно най-пълно, трябва да оставите нарязания лимон на 20% ниво на мощност в микровълновата за 2-3 минути. Веднага щом сокът започне да се появява под формата на капчици, веднага го извадете и изстискайте.
Смажете готовото пиле с марината и оставете за половин час. (Но ако мариновате за един ден, няма да съжалявате).
Същинската подготовка. Поставете пилето върху ниска скара. Поставете чиния под решетката, за да се отцеди мазнината. Увиваме парчета фолио с размери 5 X 5 см около върховете на крилата и краката (за да не се изгорим; внимателно внимавайте фолиото да не излети - в противен случай ще има разряд и магнетронът може да изгори).
1. 100% ниво на мощност, само микровълни - гответе 10 минути, след това отстранете фолиото и налейте 1/3 чаша вода в чиния.
2. Режим Комби-2, пържете 9-12 минути от едната страна, обърнете и 9-12 минути от другата страна.
3. Допълнително готвене (обикновено в микровълнова фурна след готвене) - 1-2 минути.
Времето за готвене зависи от: а) мощността на фурната б) теглото на пилето в) началната му температура.
Пържено пиле. Рецепта за микровълнова фурна с грил.
Продукти за 4 порции:

1 пиле (1 -1,3 кг).
За маринатата: сол, черен пипер (на вкус), 1-2 скилидки чесън (намачкани), 2-3 дафинови листа, кориандър 0,5 -1 ч.л. , растително масло 1 с.л. л. , лимонов сок 1-2 с.л. л.

За глазура: горчица (готова) 1 ч.л. , мед 1 ч.л.
За да приготвите ястието, трябва да размразите пилето, да отрежете шията, да го измиете и подсушите. След това се маринова и се оставя за 1 час.
Покрийте всички тънки и мазни части на пилето с фолио. Поставете пилето върху ниска решетка и поставете термоустойчив съд за микровълнова фурна с подходящ размер под него върху въртящата се чиния, за да улови соковете и мазнината. Микровълнова на 100% мощност за 8-10 минути. (в зависимост от теглото). Извадете пилето от микровълновата фурна и го оставете леко да се охлади.
Пригответе глазурата като смесите 1 ч.ч. горчица и 1 ч.л. пчелен мед Намажете пилето с глазура и го поставете обратно върху ниска решетка. В съд за отцеждане на сока и мазнината се изсипват 3/4 с.л. вода (гореща).
Гответе в следните микровълнови режими:
опция за микровълни с грил Грил + микровълнова -15 - 20 мин. , обърнете. Грил + микровълнова -10-15 мин.
и трябва да прочетете инструкциите за микровълновата, винаги има рецепти накрая