Помощ за Tele2, тарифи, въпроси

Комплимент може да се направи не само с думи. Истинският комплимент може да бъде сладък. Можете да направите сладък комплимент за празник - Свети Валентин, 23 февруари, 8 март или да не чакате празника и да го направите просто така. Основното е, че винаги ще бъде актуално и уникално.

И така, какво се използва, за да се направи сладък комплимент?

Кекс или сладкиш, кекс или мъфин ще свършат работа. А това, което ще го направи наистина уникален, е декорация от мастика - пластична (и най-важното годна за консумация) маса. Почти всеки декор може да бъде направен от мастика: от ивици и кръгове до сложни дизайни и непрекъснати покрития.

Проста рецепта за мастика:

• 200 г пудра захар
• 200 г сухо мляко
• 200 г студено кондензирано мляко

Смесете всички съставки, докато се образува хомогенна пластична маса. Готовият мастик прилича на мек пластилин.

В 3 майсторски класа ще говорим за основните начини за създаване на декор от мастика:

Метод 2 - украса за парче торта;

Експериментирайте с всеки от тях и ще можете да създадете дори сложни и сложни украси за торта.

МАТЕРИАЛИ

• бяла мастика
• розова мастика
• светлозелена мастика
• маслен крем

ИНСТРУМЕНТИ

• ножици за нокти
• гладка точилка
• вдлъбнато бутало за мастика от марципан и лайка
• стек с остър край
• стек със заоблен край
• гладко острие
• гладка пластмасова дъска
• маслен крем

Етап 1

Готовата охладена торта намажете отгоре с тънък слой крем на маслена основа. Използвайте шпатула, за да изгладите кремовия слой и поставете тортата в хладилника. Когато кремът се стегне, загладете повърхността с горещ нож. Най-простата рецепта за крем: разбийте маслото и конфитюра в съотношение 1:1.

Стъпка 2

Пригответе мастика и отделете от нея парче с размер на топка за тенис. Омесете бялата мастика в ръцете си, докато стане гъвкава и мека.

Стъпка 3

Разточете мастика на тънък слой (до 2 мм).

Стъпка 4

Покрийте горната част на тортата с парче фондан. Отрежете излишното с ножица за нокти.

Стъпка 5

С помощта на точилка разточете розовата мастика на дълга лента с дебелина до 2 мм. От него изрежете лента с ширина 1 см.

Стъпка 6

Украсете отрязания край на белия фондан върху мъфина с розова панделка. Можете да направите лък от остатъците от мастика и да го залепите към шева. Отделните части се залепват с вода. Просто го нанесете върху пръста си и навлажнете контактните повърхности.

Стъпка 7

Направете 3 тънки клона от зелена мастика и изрежете листа от тънък слой мастика с ножица за нокти.

Стъпка 8

С помощта на стек натиснете вените в листата. Същият модел може да се направи с помощта на обикновена клечка за зъби.

Захарната мастика е много удобен начин за украса на сладкарски изделия. Кулинарната мастика напоследък става все по-често срещана. Причината за това е, че е много лесен за използване. С негова помощ можете да декорирате торти, пасти, пайове, кексчета и всякакви други печива. Неговата достъпност също е високо оценена. Можете да си купите готова мастика в магазина или да я направите сами; вкусът й ще бъде страхотен. В крайна сметка мастикът е по същество захарна паста, доведена до желаното състояние. Ако покриете торта с фондан, това ще й придаде гладка и красива форма или можете да направите от нея цветя, фигури, горски плодове и каквото ви душа иска.

Първо трябва да поговорим за това как да украсим с мастика. Работата с мастика е удоволствие, защото не оставя мръсотия или мазни петна като крем. Ако трябва да украсите торти с фондан, първо трябва леко да го омесите в ръцете си. Тогава тя ще се затопли леко от ръцете ви и ще стане мека и еластична. След това разточете мастика като тесто. Дебелината на слоя зависи от това какъв вид декорация е необходима. За да направите цветя, по-добре е да ги разточите възможно най-тънко. Трябва да използвате пудра захар като прах, така че масата да не се придържа към масата и ръцете.

След като мастикът се разточи до желаното състояние, можете да помислите как да украсите тортата с мастик. За да украсите торта или сладкиши с фондан, трябва да сте малко креативни. Ако цветята се използват като декорация за торти, трябва да изрежете венчелистчета и листа с подходящ размер от предварително разточена мастика. Може да им се даде всякаква форма, просто трябва да ги изсушите малко. След като листата са готови, можете да ги прикрепите към сладките и да направите цветя от тях. За да закрепите едно венчелистче към друго, трябва леко да намокрите точката на закрепване и да я закрепите.

Когато десертът е достатъчно приготвен, трябва да научите как да покриете тортата с фондан. След като мастикът се разточи и продуктът е готов за декорация, остава само да нанесете мастика върху тортата. Но трябва да запомните, че тортата трябва да бъде добре изравнена, в противен случай всички неравности ще се отразят в мастика. Най-добре е да го изгладите с крем. Най-подходящият крем за тези цели е масло или шарлот. Мастикът трябва да се разточи така, че да е приблизително 1,5-2 пъти по-голям в диаметър от тортата. След това мастикът може да се нанесе върху продукта и да се изгладят всички неравности. Излишните части трябва да се изрежат с нож или да се направи красив кант.

Когато техниката на работа със захарна мастика е усвоена, остава само да разберете как да направите мастика за торта. Домашната мастика не се различава много от тази, която се продава в магазина. И двете маси имат еластична структура, подобна по структура на пластилин. Именно поради това мастикът е идеален за декорация. Можете да го оформите във всичко, което сърцето ви желае. По желание тортите могат да бъдат украсени с различни фигурки и цветни животни, което ще бъде много интересно за децата. Просто трябва да запомните уменията си да работите с пластилин. Но трябва да запомните, че преди да прикрепите фигурката към тортата, трябва леко да я изсушите.

Красивите фигурки от захарна мастика могат да украсят десерт или да станат отличен подарък. Искате ли да овладеете това изкуство?!

Всяка жена се чувства като магьосница в кухнята, ако успее да направи нещо специално, например торта с необичайни фигури или луксозни цветя. Такъв вкусен декор е подходящ за сватбени и юбилейни шедьоври, може да се използва за украса на детско парти или професионално тържество. Не бива да мислите, че само дипломирани кулинарни специалисти с богат опит могат да създават декорации от захарна мастика, всеки може да овладее това необичайно хоби.

История за бонбони и букет

Захарната мастика е съвместно изобретение на сладкари от много страни по света. Изтънчена Франция с изискани сладкиши, по-първоначална Англия, където се предполага, че се е появила първата многоетажна сватбена торта с украса, и млада Америка, където деликатесът, наречен marshmallow, стана широко разпространен - ​​всички те допринесоха.

Обикновено появата на мастика може да се свърже с marshmallows, независим сладкиш, от който домакините у дома правят мастика за декориране на торти и сладкиши. Маршмелоу в превод означава „маршмелоу“. От това растение са правени лепкави сладкиши. Преди marshmallows, сладкарите в много страни са правили подобни пластмасови и в същото време въздушни лакомства, като marshmallows, fudge и marshmallows. Разлики в компонентите.

Това, което отличава маршмелоу от останалите е, че не съдържа ябълково пюре, като фъдж, или яйчен белтък, като блата например. Следователно мастикът може да се счита за американска находка.

Всички цветове на дъгата за творчество

Няма значение как и кога е започнала модата за декориране на торти и сладкиши с фондан, основното е, че домакините имат отличен материал за творчество в кухнята. Популярността на бижутата от мастика нараства поради лекотата на използване.

И така, захарна мастика. Пластична сладка маса, от която е удоволствие да извайвате малки фигурки. Производителите на мастика го правят по различни рецепти, така че свойствата могат да варират. Мастикът се предлага в различни плътности и цветове. Триизмерните детайли на бижутата са изваяни от по-плътен мастик.

Мастика се предлага за продажба както бяла, така и цветна, с ярък, наситен цвят. Можете да оцветите мастика за извайване на бижута с хранителни оцветители. Те лесно се смесват помежду си, образувайки много тонове и полутонове. Въпреки това е малко вероятно да получите наситен цвят, тъй като бялата основа винаги ще измие всяка боя до пастелен нюанс.

Малко вероятно е да направите големи фигури и големи цветя от някои видове мастика, те са подходящи само за покриване на торти. И за да направите продукта по-красив в крайна сметка, върху мастика се нанася релеф и се покрива с него по цялата повърхност на тортата. За да направите това, използвайте точилки с релефен модел или релефни постелки. Изработени са от силикон, гума, пластмаса или дори стъкло. Детските инструменти за моделиране на пластилин също са подходящи за работа с мастика: ножове, стекове, шпатули.

Как да покрием торта с фондан и да направим цветя за украса

За да го покриете, трябва да вземете малка бучка мастика, около 400 грама за торта с диаметър 27-30 см, и да я омесите в ръцете си. Ако мастиката е от хладилника, тя ще се разпадне малко, но това не е голяма работа. Постепенно ще придобие пластичност в ръцете ви и ще стане мека и гъвкава. Поръсете повърхността на масата с пудра захар или нишесте. Също така напудрете точилката си. Разточете мастика на тънък слой с дебелина приблизително 3-5 мм. Разточете го върху точилката и го прехвърлете върху повърхността на тортата. Не забравяйте да намажете тортата с малко конфитюр или крем, преди да направите това, така че палачинката от мастика да лежи по-равномерно.

Трябва да изгладите слоя мастика със специални ютии за сладкиши, но ако те не са налични, тогава е достатъчно да разпределите мастика с ръцете си. Изправете гънките на страничните повърхности и отрежете излишъка по долния ръб на продукта с обикновена ножица.

За да създадете например роза, можете изобщо да правите без инструменти. Трябва да вземете няколко малки парчета мастика, боядисани в розово. Разточете ги на тънки плочи на дланта си, така че ръбовете на бъдещото венчелистче да са по-тънки от средата. След като навиете централното венчелистче в тръба, навийте останалите венчелистчета около него, като им придадете форма, подобна на естествената. Мастикът се залепва с обикновена вода. Достатъчно е да смажете мястото на залепване с мека четка.

Ако искате цветето ви да има лъскава повърхност, намажете го с алкохол или водка. След изсъхване повърхността ще блести.

Формованите части трябва да изсъхнат за около ден. След изсъхване те ще запазят формата си добре. Но в същото време те ще станат крехки, това трябва да се вземе предвид при декорирането на готовия сладкарски продукт.

Разбира се, ако искате да овладеете перфектно умението за скулптуриране на мастика, не можете да правите без инструменти и практика.

Сладки възможности

Домашните сладкиши са много търсени. И не само торти. Всички видове торти, които могат да се превърнат в шедьоври на сладкарското производство с помощта на мастика. И много млади майки в отпуск по майчинство вече са се потопили в света на сладкишите, създавайки в кухнята си. В зависимост от уменията на домакинята и нейното въображение, домашните торти се превръщат или в средновековни замъци, или в модерни коли. Анимационните истории също са популярни.

Има много теми за декорации, като в. Многоетажната сватбена торта, която произхожда от Англия, се превърна в традиция в Русия. Това означава, че трябва да изваяте гълъби, цветя, пръстени, фигурки на булката и младоженеца. За детски партита - кексчета с кукли, коли и приказни герои.

Моделирането на бижута от мастика е нещо, което си струва да опитате, включително вкус.

Съвременното готвене не може да се представи без сладкарски изделия от мастика. не само привлича окото, но е и много вкусен продукт. Въпреки това, преди четири века хората нямаха представа какво представлява мастиката за торти. През 16 век тази сладост става популярна сред сладкарите в Западна Европа. Но по това време от него правеха чисто бонбони.

Светът научи каква мастика за торти и сладкиши е по-близо до 20-ти век. Днес тази украса се използва при приготвянето на сладки дори по-често от глазурата.

Какво е мастика?

За торти и други видове сладки това вещество играе ролята на покритие и декорация, тъй като има тестена, еластична консистенция. Благодарение на това сладкарите могат лесно да придадат на своите продукти всякаква форма. Важно е да се разбере, че само плътни торти (на базата на няколко слоя тортени слоеве) могат да издържат теглото на мастика.

Съставът на този сладкарски продукт може да бъде разнообразен. Единствената съставка, която задължително се включва в мастика, е пудрата захар. Останалата част от състава може да включва нишесте, протеини, желатин, марципан, marshmallows и много други продукти. Боите и ароматите често се използват в широко разпространеното производство.

Има огромен брой рецепти за приготвяне на мастика, така че всеки може да намери подходящ вариант за себе си, за да го направи със собствените си ръце. За това не е необходимо да вземете специален майсторски клас. Торта от мастика може да се приготви у дома за няколко часа.

Трябва също да се отбележи, че самата тази декорация е много калорична. На 100 грама продукт има около 393 кал.

Вид мастика

Днес декорации от пудра захар могат да бъдат намерени във всеки сладкарски магазин и дори магазин за хранителни стоки. Също така е напълно възможно да ги приготвите у дома. Преди това обаче е важно да се разграничат видовете мастика: желатин, мед, марципан, мляко, цветя. Отделна вариация на продукта е индустриалният тип.

Желатиновата маса в някои рецепти се нарича pastillage. Този мастик се втвърдява много бързо, оставайки еластичен и твърд. Този ефект се постига благодарение на основата на декорацията - желатин. Тази опция е идеална за изрязване на цветя и малки детайли.

Следващият вид мастика се прави не от захар, а от мед. Благодарение на това масата се оказва много мека, но след изсушаване не се разпада.

Млечната мастика се счита за един от най-популярните видове украса за торти. С готовата смес можете не само да покриете цялата горна торта, но и да оформите от нея малки прости фигурки. Основната съставка е

Марципановата мастика се счита за най-меката по консистенция. Трябва да се разточи на тънък слой, който в крайна сметка ще покрие тортата. От друга страна, не е подходящ за извайване на фигури или дори надписи.

Най-добрият вариант за сложни продукти от мастика е флоралният вид. От такава маса можете да направите както голяма розова пъпка, така и малки кокичета. Във всеки случай няма да загуби външния си вид и формата си.

Индустриалната мастика се използва широко за торти. Невъзможно е да го приготвите у дома. Тази мастика е подходяща за покриване на торта и за нейното украсяване. Външният вид често е по-красив и по-ярък, отколкото когато се прави у дома, тъй като индустрията използва различни индустриални багрила и други добавки.

Основи на правене на мастика

За да направите захарна маса, трябва да сте сигурни, че имате някои инструменти, които винаги трябва да са под ръка. Първо, това е точилка и дървена дъска. Всъщност всяка плоска и суха повърхност, включително маса, е подходяща за производство. Освен това трябва да имате под ръка хранително фолио, остър кръгъл нож, линийка, форми и различни аксесоари (панделки, мъниста и др.).

Преди готвене е важно да разберете какво е мастика. Това е украса за тортата, но не и нейната основа или слой.

Най-често мастиката се прави от пудра захар, вода, лимонов сок и желатин, но има вариации. Много сладкари съветват да добавите масло и глицерин към сместа, за да не изсъхне много бързо.

Всички съставки се добавят в дълбок емайлиран тиган или купа. Разбъркайте около 15 минути, докато стане гладка. Готовата маса може да се поръси с нишесте или прах, за да се предотврати залепването към дървената повърхност и ръцете. Остатъкът от мастика трябва да се съхранява в хранителен филм, за да не изсъхне.

Процедирайте едва след пълното втвърдяване на горния слой крем. Препоръчително е сладкарският продукт да се покрие със сух пандишпан или марципанова маса.

Рецепта за домашна мастика

Обичайно е да се използва желатин, бяла ружа или млечна маса за тортата. Първият вариант е най-бюджетен, но другите два са най-ефирни и вкусни.

1. Домашната желатинова мастика за торта, в допълнение към самия протеинов "фиксатор" (2 чаени лъжички), се състои от следните съставки: 450 g пудра захар и 50 ml вода.

За готвене ще ви трябват две дълбоки емайлирани купи. В първата се смесват студена вода и желатин на прах. Във втория трябва да пресеете праха. След като масата набъбне в първата купа, тя трябва да се държи на водна баня за няколко минути. Следващата стъпка е да добавите прах към сместа. Готовата маса се разточва на топка и се увива в стреч фолио.

2. Мастикът Marshmallow е подходящ за извайване на прости форми и запълване на горния слой. Консистенцията трябва да е мека и вискозна. Съставките включват: 200 г обикновен маршмелоу, 2 с.л. лъжици вода, 100 г пудра захар. По желание можете да добавите хранителни оцветители. В тази рецепта блатът играе ролята на желатин.

За бързо приготвяне на този вид мастика ще ви е необходима микровълнова фурна. Блатът се залива с вода и се начуква с вилица. След това масата се поставя в микровълновата за 1 минута. След пълното разтопяване на блата към него се добавя пресята пудра захар. Веднага щом консистенцията на масата прилича на пластилин, мастикът ще бъде готов за моделиране. Все пак сладкарите съветват домашните готвачи да не бързат с моделирането и да оставят сместа във фризера за половин час.

3. Млечната мастика е много популярна сред повечето домакини поради своята наситеност и сладост. Консистенцията ще бъде подобна на marshmallow. Съставките включват: 200 г кондензирано мляко, 250 г пудра захар, 2 чаени лъжички лимонов сок. Можете също така да добавите 5 ml коняк към мастика.

Приготвянето на кондензираната маса се свежда до смесване на всички съставки до хомогенна вискозна консистенция.

Обработка и съхранение на мастика

У дома можете лесно да оцветите сладката маса. За да направите това, ще ви трябва правилният цвят. Трябва да се добавя само на етапа на първоначално смесване на съставките. Ако се опитате да направите тази процедура след приготвянето на мастика, цветът ще бъде неравномерен.

За да придадете на сместа лек нюанс, можете да използвате и сок от спанак, цвекло или моркови.

от мастика

Най-популярни днес са сладкарските изделия с добавка на пресни ябълки, цитрусови плодове, горски плодове и други растителни продукти. Плодовите торти, направени от мастика за детската година, също са много популярни. Този вариант убива два заека с един камък - хем е вкусен, хем цветен, от което имат нужда децата.

Тестото включва: 150 г сладки, 125 г масло, 60 г млечен шоколад.

За крема и блата са ви необходими: 450 г нискомаслено кисело мляко, 200 мл сметана, 20 г ванилия и капучино на прах, 3 с.л. лъжици захар, 2 супени лъжици. лъжици желатин. добавя се на вкус. Вместо това можете да използвате желе.

Плодова торта от мастика стъпка по стъпка:

1. Бисквитките се натрошават на прах, смесват се с маслото и разтопения шоколад.

2. Формата се смазва обилно. Не можете да поръсите краищата му с брашно или прах.

3. Получената бисквитена маса се поставя във форма, след което в хладилника за 30 минути.

4. За да приготвите слоя, смесете всички подходящи съставки. Течната маса ще се постави в хладилника.

5. Тестото за бисквитки се разточва на кори за торта. Печете само на слаб огън.

6. Върху готовите блатове се нареждат плодове и крем.

Млечната мастика е най-подходяща за тази торта. Фигурите могат да бъдат изработени предварително.

Пандишпанови торти от мастика

Можете сами да си направите пандишпанови торти от мастика само за 1 час. За целта ще ви трябват следните съставки: 4 яйца, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, захар, брашно, бакпулвер и какао на прах, 1 с.л. лъжици маково семе, стафиди и нарязани ядки. Кремът съдържа само 400 г масло и 800 г кондензирано мляко.

Пандишпан от мастика стъпка по стъпка:

1. За да приготвите сладките, смесете всички съставки за тестото.

2. Получената маса се изсипва във формата. Печете на 180 градуса.

3. Напоете сладките със сметана и масло в съотношение 2 към 1.

4. Краищата на тортата могат да бъдат украсени с нарязани ядки.

Мастикът Marshmallow е по-подходящ за бисквитени продукти. Не се препоръчва поставянето на фигурите върху смлени ядки или стафиди.

Торти от мастика

За да подготвите такива сладкарски изделия, би било добра идея да вземете следния майсторски клас. За торта от мастика на базата на бутер тесто са необходими следните продукти: 650 г брашно, 400 г масло, 2 яйца, 150 мл вода, 1 с.л. лъжица коняк и оцет, сол. Основните съставки на крема са мляко (750 мл), жълтък (4 бр.), захар (200 г) и масло (120 г). В блатовете може да добавите и 50 гр. брашно и 1 с.л. лъжица ванилия.

Първо, за да направите торти от мастика със собствените си ръце, трябва да смесите оцет, коняк и вода в чаша. След това направете същата процедура с яйцата и солта в малка купа. След това двете маси се смесват до гладкост. На последния етап към сместа се добавят масло и брашно. Готовото тесто се разделя на 12 части (бъдещи питки). В същото време се прави кремът във фурната на 220 градуса.

Тортата трябва да е добре наслоена. За украса е подходяща обикновена желатинова мастика.

Ако мастикът не се разточва добре, можете леко да го затоплите.

Най-добре е да поставите фигурките върху слой маслен крем или марципан.

Неизползваният мастик във филм не трябва да се съхранява повече от 2 месеца.

Тази необичайно красива торта с цветя, направена от мастика, изглежда толкова нежна, че не се решавате веднага да я опитате. Вътре ще намерите слой от вкусни горски плодове, а декорациите за тортата са направени от мека, сладка мастика, която не се втвърдява дори след дълго време. Ако искате да зарадвате любимите си хора, създайте им настроение, като ги почерпите с торта с цветя.

Информация за рецепта

Метод на готвене: пекарна .

Общо време за готвене: 1 час 30 минути

Брой порции: 4 .

съставки:

• варено кондензирано мляко - 1 кутия
• горски плодове, плодове - 1 чаша

за мана:

• грис – 1 чаша
• кефир - 2 чаши
• пилешко яйце - 1 бр.
• захар - 0,5 чаши
• бакпулвер за тесто – 0,5 ч.л.
• ванилин

за мастика:

• пудра захар - 2 чаши
• мляко на прах - 1 чаша
• кондензирано мляко - 0,3 кутии.

Метод на готвене

1. Първо трябва да изпечете корите на тортата. Традиционно това е обикновен пандишпан. Разбийте четири пилешки яйца с чаша захар, добавете чаша брашно - това е всичко, готово.

2. В тази рецепта направих експеримент - замених бисквитата с манна. Получи се добре - умерено сладък и нежен.

   Така че, измерете чаша грис, изсипете две чаши кефир в нея и разбъркайте добре. Оставете настрана за около тридесет минути - грисът трябва да набъбне, в противен случай грисът ще се окаже сух.

3. 
   След определеното време комбинирайте пилешко яйце, половин чаша захар и ванилия на върха на ножа в дълбок съд. Разбийте сместа старателно с миксер.
4. В набъбналия грис изсипете половин чаена лъжичка бакпулвер (може да го замените със суха варова сода).
5. 
   Грисът се залива с разбитите яйца. Смесете добре.

6. Тестото е готово. Бързо, просто и без брашно. Класическата започва точно така - само на грис, без брашно. Тестото, приготвено с грис, е малко по-тежко, отколкото с брашно, но не е гъсто.

7. Намажете форма за печене с масло и изсипете тестото в нея.
8. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете манната за 30 минути.
   Пищната и нежна манна е готова. Оставете малко време да се охлади и извадете от формата. С помощта на чаша изрежете кръгове от грис - това ще бъдат нашите „корове“ за тортите.
9. 
   Докато манната се пече, можете да омесите мастиката и да приготвите пълнежа от горски плодове. Пълнежът е прост - нарежете късчета горски плодове и плодове на средно големи парчета. Изберете всякакви плодове - по ваша преценка прясно замразените плодове и плодове също са идеални за пълнеж. Парчетата се поставят в малка тенджера, поръсват се с две супени лъжици захар и се слагат на котлона. Разбърквайки периодично светлата смес, оставете парченцата да се "задушат" малко в захарта и собствения си сок. Свалете съда от котлона и охладете.
10. 
    Ще трябва да се потрудите с мастика, но си заслужава. Комбинирайте сухо мляко с чаша пудра захар, разбъркайте добре и изсипете една трета от кутия кондензирано мляко.
11. 
    Замесва се тесто. Да, мастикът ще изглежда като обикновено тесто. Нуждаем се от втора чаша пудра захар, за да доведем мастика до идеално състояние - тя не трябва да се придържа към ръцете ви и в същото време да е пластична. Поръсете пудрата захар върху масата и продължете да месите мастиката, докато достигне желаната консистенция, като непрекъснато добавяте пудра захар.
12. Готовият мастик може да се съхранява в хладилник, опакован в торбичка. Ето още една възможност за готвене.
13. 
    Правенето на цветя от мастика е много просто. Отщипете парче мастика, оформете го на наденица и го навийте на палачинкова „торта“ с помощта на точилка. Поръсете масата и точилката с пудра захар. С помощта на нож нарежете ленти с дебелина около сантиметър.
14. 
    Всяка лента от мастика ще направи цвете. Внимателно започнете да увивате лентата от ръба.
15. 
    Това ще бъде централната плътна „къдра“ в зародиш. След това продължете да увивате тази къдря, образувайки вълни от венчелистчета.
16. 
    В резултат на това ще получите цветя, които изглеждат нещо подобно. Те ще бъдат подобни, но всички ще бъдат различни.
17. 
    Време е за подреждане на тортите. Ако вашият пандишпан (или грис) се окаже висок, тогава всеки кръг може да бъде разделен на два слоя, както обикновено се прави с високи торти. Поставете плодово-ягодния пълнеж върху долния слой, напоявайки тортата със сироп.
18. 
    Поставете втория слой торта отгоре. Напоете го малко със сироп. Разточете мастика на топка и я разточете на кръг. С помощта на чаша изрежете тортата с желания размер.
19. 
    Покрийте тортата с този кръг от мастика.
20. 
    Украсете страните на тортите с варено кондензирано мляко.
21. 
    Поставете цветя от фондан красиво върху горната част на всяка торта.
22. Тортата Mannik с пълнеж от горски плодове, украсена с цветя от мастика, е готова.
    
    
23. Поканете всички на чай. Няма да има ограничение за изненадата и възхищението на вашите гости. Приятен чай!